Mantenere un sistema urinario sano è una parte importante di una buona salute. Il funzionamento dei reni è una condizione necessaria per il funzionamento del corpo. Ogni giorno passano attraverso se stessi 1500-1700 litri di sangue, purificandolo dalle sostanze organiche e minerali in eccesso, nonché da varie tossine. È noto che dal tratto gastrointestinale la maggior parte dei componenti alimentari vengono assorbiti nel sistema circolatorio, quindi, senza dubbio, la dieta di una persona ha un impatto significativo sul funzionamento dei reni.

Principi di corretta alimentazione durante la malattia

Nella maggior parte dei casi, il processo patologico in qualsiasi organo ad un certo stadio inizia a influenzare il suo funzionamento. La pielonefrite non è solo un processo infiammatorio nel bacino e nel tessuto renale. Di norma, va di pari passo con un'infezione infettiva; il fattore patogeno in questo caso sono solitamente batteri o microrganismi fungini. Questa circostanza colpisce ancora di più il sistema immunitario, il cui stato, come è noto, dipende in gran parte dalla dieta e dallo stile di vita in generale di una persona.

Una dieta per la pielonefrite negli adulti dovrebbe portare principalmente a una riduzione del carico sui reni e su altri organi coinvolti nella regolazione dell'equilibrio salino. Inoltre, una corretta alimentazione per la pielonefrite ha altri effetti che hanno un effetto benefico sul decorso della malattia:

Nonostante l’orientamento medicinale della medicina moderna, in urologia e nefrologia gli specialisti assegnano un ruolo abbastanza significativo ai metodi fitoterapeutici e al trattamento attraverso la correzione dell’alimentazione dei pazienti. Vale la pena notare che nel decorso acuto della pielonefrite ci sono alcune restrizioni, che saranno discusse di seguito.

Prodotti autorizzati

Allora, cosa puoi mangiare se hai la pielonefrite? Di norma, nel trattamento dell’infiammazione renale viene generalmente accettata la cosiddetta “Tabella 7”. La nutrizione nella pielonefrite acuta, così come nel decorso cronico della malattia, dopo che i sintomi di intossicazione si sono ridotti e la condizione si è stabilizzata, viene tradizionalmente effettuata secondo questo schema.

Oltre a quanto sopra, è consentito e persino auspicabile consumare con moderazione altri alimenti sani. Pertanto, l'elenco dei prodotti consentiti include quanto segue:

• patate in varie varianti;
• pasta piccola, vermicelli;
• un'ampia varietà di cereali
• burro e olio vegetale senza sale;
• frittelle e frittelle, possibilmente di pasta lievitata;
• varietà magre di carne, pollame e pesce, preferibilmente bollite;
• prodotti a base di acido lattico;
• un uovo al giorno;
• dolci naturali – marmellata, frutta secca, miele;
• debole nero, verde e tisana.

Da quanto sopra ne consegue che, nonostante alcune restrizioni, la dieta del paziente può essere molto varia. Nella fase di remissione stabile, puoi mangiare sia cibi al forno o bolliti, sia cibi moderatamente fritti. Il consumo di sale può essere consentito a discrezione del medico fino a 6 g al giorno.

Puoi mangiare cibo a temperatura normale, ma devi mangiare piccole porzioni 4-5 volte al giorno. A seconda delle caratteristiche del caso particolare, lo specialista ha il diritto di modificare leggermente la dieta, scegliendo l'opzione più adatta. Nonostante la condizione di ricevere tutte le sostanze necessarie per la salute, è necessario mangiare con moderazione e non sovraccaricare, per non creare stress inutili all'organismo.

Cosa è proibito?

Il divieto sui prodotti è principalmente associato all'impatto negativo di alcune sostanze in essi contenute. Possono sia irritare il sistema urinario che avere un effetto stimolante sui neuroni. La nutrizione per la pielonefrite cronica implica le seguenti restrizioni:

Una menzione speciale meritano i carboidrati facilmente digeribili. Sebbene non abbiano la capacità di mettere a dura prova i reni, possono creare alcune condizioni sfavorevoli per il decorso della malattia. Ciò è dovuto, prima di tutto, a una diminuzione delle funzioni protettive del sistema immunitario di un organismo già indebolito.

È severamente vietato il consumo di qualsiasi bevanda alcolica. Questo è un grande stress per l'intero corpo, il suo impatto negativo si estende a molti organi: dal fegato e pancreas ai reni e al sistema immunitario.

Va ricordato che l'alcol e la pielonefrite sono cose incompatibili.

Creazione del menu: periodo di esacerbazione e decorso cronico

Con la pielonefrite, la nutrizione può essere leggermente modificata a seconda delle condizioni del paziente e del decorso della malattia. Inoltre, si possono osservare alcune differenze in alcune categorie di pazienti. Pertanto, la dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza dovrebbe essere il più delicata possibile - dopo tutto, una forte limitazione nell'assunzione di qualsiasi sostanza a cui il corpo è già abituato può portare a stress e interruzioni nel suo funzionamento. Pertanto, in nessun caso le future mamme con problemi al sistema urinario dovrebbero determinare da sole la propria dieta. In questo caso dovresti assolutamente consultare il tuo medico.

La dieta per la pielonefrite acuta (e durante l'esacerbazione della sua forma cronica) ha anche una serie di caratteristiche:

Quando una persona migliora e la pielonefrite acuta diminuisce, come già notato, viene trasferita a una dieta speciale. Per la pielonefrite cronica, la dieta sarà la stessa. È importante continuare a bere abbastanza acqua, vitamine e sostanze nutritive.

Ecco un esempio di menu per un giorno della settimana, secondo le regole della tabella n. 7:

1. Colazione: porridge di semolino con latte, insalata di mele e carote grattugiate, succo di frutta o tè leggero.
2. Pranzo: per antipasto - zuppa di verdure, come contorno - riso bollito e carne, frutta a scelta.
3. Cena: ricotta magra, salsa di mele, tisana.
4. Di notte puoi bere un bicchiere di kefir.
5. Durante il giorno Se necessario, si consiglia di fare uno spuntino con cibi sani.

Considerando l'importante ruolo dei reni nella vita del corpo umano, è necessario coordinare tutte le sfumature della dieta e l'uso di ulteriori tecniche di guarigione con il medico curante.

La pielonefrite è una malattia urologica, infiammazione delle strutture pielocaliceali dei reni. Il trattamento ha lo scopo di eliminare l'infezione e ridurre il carico sugli organi urinari. La dieta per la pielonefrite negli adulti si basa sulle raccomandazioni della tabella 7 secondo Pevzner. Stimola la rapida eliminazione delle sostanze tossiche, elimina il gonfiore e normalizza la pressione sanguigna. Seguendo una dieta delicata, è possibile prevenire le complicanze della pielonefrite: urolitiasi, ascesso e insufficienza renale.

Regole nutrizionali generali

La tabella numero 7 è una dieta terapeutica con una leggera restrizione di proteine, che viene seguita per la pielonefrite. Il contenuto di grassi e carboidrati nella dieta corrisponde alle norme per le persone sane. Pertanto, l'adesione a lungo termine alla dieta non porta all'esaurimento delle riserve energetiche o all'ipovitaminosi.

La pielonefrite cronica è irta di cambiamenti irreversibili: insufficienza renale, che porta alla morte. Per evitare conseguenze negative, assicurati di seguire una dieta. Risolve diversi problemi contemporaneamente:

• crea condizioni favorevoli per il corretto funzionamento dei reni;
• ripristina il metabolismo;
• rimuove le tossine, i sali, le sostanze non necessarie dal sangue;
• riduce la pressione sanguigna nell'ipertensione.

La dieta per la pielonefrite dovrebbe includere l'intera gamma di vitamine essenziali. L'apporto calorico giornaliero varia da 2500-2700 kcal. Le regole di base della nutrizione terapeutica per la pielonefrite includono:

• Trattamento termico. Sono consentiti tutti i tipi di lavorazione culinaria di carne e verdure. Ma la frittura dovrebbe essere abbandonata in caso di ricadute di pielonefrite.
• Mangiare. Mangiano piccole porzioni, ma spesso - 4-5 volte al giorno.
• Consumo di sale. Non è consigliabile aggiungere sale agli alimenti. A discrezione del nefrologo è consentito consumare 2-5 g di sale al giorno.

In ambienti leggermente acidi e acidi, i batteri si moltiplicano più velocemente. Pertanto, come parte della dieta, mangiano più frutta, che sposta il pH verso gli alcali.

Cosa puoi e non puoi mangiare con la pielonefrite: tabelle alimentari

Un'alimentazione delicata durante la pielonefrite riduce il carico sui reni. La dieta aiuta ad alleviare l’infiammazione e stimola il sistema immunitario a distruggere l’infezione nella pielonefrite. Quando si segue la terapia dietetica, il periodo di recupero è ridotto.

Gli alimenti alcalinizzanti sono ciò che puoi mangiare con la pielonefrite senza restrizioni. Questi includono frutta non acida, verdura e prodotti a base di latte fermentato. Durante la dieta, non dovresti abusare di alimenti con proteine ​​​​animali: pollame, carne. Escludere completamente verdure, verdure e frutta con oli essenziali e acido ossalico. Irritano le mucose degli organi interni e stimolano la formazione di calcoli.

Elenco degli alimenti consentiti e proibiti per la pielonefrite

Esempi di prodotti	Consentito	Vietato
verdure e verdure	zucca, barbabietole, zucca, carote, patate	aglio, ravanello, rafano, spinaci, asparagi, sedano, legumi, cipolle, pomodoro, rapa, ravanello, acetosa
frutti e bacche	pera, mirtillo rosso, fico, mirtillo rosso, melone, mela, anguria	limone, pompelmo, albicocche, uva, banana, fragola, avocado, arancia
porridge e cereali	riso bianco, mais, frumento, grano saraceno, fiocchi d'avena, orzo perlato
frutta secca e noci	albicocche secche, datteri, uvetta, noci - in piccole quantità
condimenti e salse	salsa di panna acida, zucchero semolato	senape, cannella, maionese, condimento piccante
latticini	ricotta magra, latte, yogurt, latte cotto fermentato, kefir	panna, formaggio a pasta dura salato, panna acida ad alto contenuto di grassi
carne	coniglio, tacchino, manzo, pollo (senza pelle)	maiale, anatra, tacchino affumicato, pollo
frutti di mare e pesce	pollock, gamberetti, nasello, lucioperca	pesce affumicato, salmone, caviale nero
confetteria	marmellata, gelatina	crema pasticciera, cioccolato fondente e al latte
bevande	succo di betulla e carota, acqua da tavola medicinale, tè debole, decotto di camomilla e sambuco	alcool, succo di pomodoro, tè nero forte, cacao, limonata, succo di agrumi, soda
altri prodotti	aceto (limitato), olio d'oliva e di girasole, uova di gallina, pane (senza sale),	funghi, strutto, brodi ricchi, prodotti farinacei con sale

Dalla dieta sono esclusi gli alimenti con effetti irritanti e quelli che trattengono liquidi nei tessuti.

I pazienti con pielonefrite spesso chiedono se è possibile bere caffè se hanno un'infiammazione ai reni. I fagioli naturali contengono molta caffeina, che ha un effetto diuretico e aumenta la pressione sanguigna. Il calcio e altre sostanze utili vengono rimosse insieme al liquido. Ciò porta all’interruzione dell’equilibrio elettrolitico e del metabolismo. Pertanto, non è desiderabile bere caffè durante la pielonefrite e un tè nero forte.

Regime di consumo di alcol

Sulla base dei risultati dell'esame, il medico determina quanta acqua bere per la pielonefrite. Se non sono presenti malattie urologiche concomitanti (ostruzione delle vie urinarie, uretrite, cistite), bere fino a 2,5 litri di liquidi liberi al giorno. La dieta terapeutica è finalizzata al ripristino dell'equilibrio acido-base. Pertanto si consigliano come bevande:

• tè ai reni;
• decotto di uva ursina;
• bevanda alla frutta con mirtilli rossi;
• infuso di betulla;
• tè verde.

Bere molti liquidi può accelerare l'eliminazione delle sostanze azotate. Pertanto, la dieta richiede di bere almeno 2 litri di liquidi al giorno. Ciò impedisce al corpo di essere avvelenato dai prodotti di degradazione delle proteine ​​e dalle tossine batteriche.

Caratteristiche della dieta

Le regole dietetiche per la pielonefrite dipendono da:

• età;
• salute generale;
• intensità dell'infiammazione renale;
• la presenza di patologie concomitanti.

Una dieta fortificata non solo stimola il sistema immunitario, ma previene anche gli effetti allergici. Ciò riduce la probabilità di reazioni avverse durante la terapia farmacologica per la pielonefrite.

La dieta è un modo efficace per prevenire complicazioni e ricadute della pielonefrite. Una dieta equilibrata protegge i reni e le vie urinarie infiammate.

Nelle donne in gravidanza

Nei primi 2 trimestri di gravidanza, l'elenco dei farmaci per il trattamento della pielonefrite è molto limitato. Per rafforzare la resistenza del corpo alle infezioni, le donne devono seguire una dieta. Ha lo scopo di ripristinare la funzione renale e stimolare la motilità intestinale.

Caratteristiche della dieta durante la gravidanza:

• Dieta. Per aumentare il tono della muscolatura liscia delle vie urinarie e dell'intestino, mangiare cibi con fibre: frutta secca, barbabietola, zucca. I latticini vengono introdotti nella dieta: formaggio non salato, kefir, ricotta. Stimolano la formazione delle strutture ossee fetali.
• Regime di consumo di alcol. Per la tossicosi aumentare il consumo di acqua a 2,5 l/giorno. I liquidi ad alto contenuto di sale sono esclusi dalla dieta.
• Elaborazione culinaria dei prodotti. Per evitare la stitichezza, le verdure e la carne vengono cotte al vapore o bollite.

La dieta per le donne incinte con pielonefrite prevede di evitare cibi grassi, salati e fritti. Questi alimenti aumentano il rischio di stitichezza e aumento della pressione pelvica.

Nei bambini

La dieta per la pielonefrite nei bambini ha lo scopo di ridurre il carico sul sistema urinario:

• la quantità di sale è limitata solo nei casi di grave disfunzione renale;
• Alterno cibi vegetali e proteici;
• mangiare fino a 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi o formaggio a pasta dura al giorno;
• mangiare fino a 5 volte al giorno in piccole porzioni;
• escludere cibi fritti, carni affumicate e verdure.

Si consiglia ai bambini affetti da pielonefrite di seguire una dieta a base di latte e verdure. Per rimuovere rapidamente le sostanze azotate, utilizzare più infusi di erbe e succo di mirtillo rosso.

Con esacerbazione della pielonefrite

La pielonefrite acuta è pericolosa perché porta a shock tossico-infettivo. Per ridurre il carico sui reni infiammati, durante una riacutizzazione dovresti:

• rinunciare ai grassi animali;
• bere fino a 3 litri di acqua al giorno;
• escludere alcol e sale;
• limitare l'assunzione di carboidrati facilmente digeribili.

La dieta prevede di evitare ricchi brodi di carne e funghi, legumi e pesce grasso. Nei primi giorni dopo l'esacerbazione della pielonefrite, passano a una dieta vegetariana. Preparano puree di frutta e verdura, sformati di ricotta, stufati di verdure e cotolette.

Man mano che l'infiammazione si attenua, nel menu dietetico viene introdotta la carne magra: petto di pollo, vitello. L'apporto proteico giornaliero dovrebbe rispettare la norma di 80-100 g/giorno.

Menù di esempio per la settimana

Puoi creare un menù vario per tutti i giorni utilizzando alimenti utili per la pielonefrite. Come parte della dieta sono consentite verdure, carne e pasta, quindi non ci sono problemi con la cottura. Restrizioni serie si applicano solo al pesce grasso, alle spezie, al sale e ad alcune verdure.

I nutrizionisti consigliano di preparare piatti con prodotti diversi. Quanto più vario è il menu, tanto minore è il rischio di carenza di vitamine e minerali e di recidiva di pielonefite.

Menu di esempio per una settimana per la pielonefrite

Giorni della settimana	1 colazione	2 colazione	Cena	Spuntino pomeridiano	Cena
Lunedi	porridge di semolino, mela, tisana	3-4 fette di anguria	zuppa di barbabietola rossa, petto di pollo bollito con patate lesse, succo di carota	100 g di frutta secca, acqua minerale	zuppa di noodle con polpette, macedonia, infuso di betulla
Martedì	ricotta con panna acida, biscotti, infuso di erbe	succo di albicocca, datteri	zuppa di cavolo con prugne, manzo bollito, spezzatino di verdure, decotto di sambuco	Mela cotta	miglio al burro, pollock al forno con carote, succo di frutta
Mercoledì	farina d'avena con uvetta, biscotti, succo di rutabaga	pane tostato con panna acida, tè	zuppa di zucca, purè di patate con cotolette di pesce, composta	pane di segale con marmellata di frutta	zuppa cremosa con verdure, cotolette di pesce, macedonia di frutta, tè
Giovedì	ricotta con marmellata, composta di frutta	biscotti fatti in casa, succo di carota	zuppa di noodle, pollo al forno, purè di patate, bevanda alla frutta	mousse di frutta, biscotti	brodo vegetale, soufflé di carne, frutta a fette, decotto alle erbe
Venerdì	riso con datteri, pane e burro, tè	frutta fresca, succo di mirtillo rosso	zuppa di riso con piselli, petto di pollo in salsa di panna acida, purè di patate, tè	pera cotta, succo di frutta	zuppa di grano saraceno, casseruola con mele e albicocche secche, tè
Sabato	porridge di grano saraceno, verdure tritate, tè	100 g di albicocche secche, composta	zuppa cremosa con broccoli, patate bollite con cotolette di carne, composta	soufflé di cagliata, composta	pasta con carne, purea di frutta, latte con miele
Domenica	porridge di semolino con albicocche secche, mela, succo di mirtilli rossi	ricotta con panna acida e uvetta, tè	borscht vegetariano, stufato di verdure, soufflé di carne, succhi di frutta	biscotti fatti in casa, kefir

La dieta viene seguita fino alla guarigione o fino alla scomparsa dell'infiammazione acuta.

Ricette di cucina

Per la pielonefrite, preparare piatti che non aumentino il carico sugli organi di disintossicazione: reni e fegato. Come parte della dieta, si consiglia di utilizzare le seguenti ricette:

• Soufflé di carne. 1 cucchiaio. l. il riso bianco viene bollito. Si tritano 200 g di manzo bollito e si aggiunge il riso. Mescolare la carne macinata con 1 uovo sbattuto. Mettere il composto in uno stampo e cuocere a vapore per 30 minuti.
• Zuppa cremosa di carote. Le carote di media grandezza vengono tagliate ad anelli sottili e stufate con 1 cucchiaino. zucchero semolato e burro, aggiungendo un po' d'acqua. Dopo 10 minuti, aggiungi 2 cucchiai. l. riso bianco e 200 ml di acqua. Cuocere a fuoco basso per un quarto d'ora. Macina la massa finita in un frullatore, aggiungendo un po 'di latte.
• Casseruola di zucca. Da 75 g di semola si prepara un porridge denso. Stufare 500 g di zucca sbucciata in poca acqua. 250 g di ricotta vengono mescolati con porridge di semolino, zucca e 2 uova di gallina. La massa miscelata viene posta in uno stampo e cotta a 180°C per 20 minuti.

Una dieta arricchita con vitamine ripristina il metabolismo e aiuta le persone obese a normalizzare il peso. Ciò riduce la gravità dell’ipertensione e la probabilità di una crisi.

Conseguenze del non seguire la dieta

Ignorare la dieta nella maggior parte dei casi provoca malfunzionamenti dei reni e del tratto gastrointestinale. Le possibili complicanze della pielonefrite includono:

• malattia dell'urolitiasi;
• shock batteriotossico;
• uretrite batterica;
• carbonchi sui reni;
• paranefrite;
• cistite;
• avvelenamento con sostanze azotate;
• insufficienza renale.

La pielonefrite è una malattia renale infiammatoria di natura infettiva ed è causata da un'infezione batterica. Con questa malattia, durante il trattamento, è importante rimuovere il carico in eccesso dai reni, soprattutto se è complicata da altre patologie del sistema genito-urinario. Di solito, molti medici prescrivono una dieta speciale per la pielonefrite, che aiuta a ottenere un recupero più rapido e semplice.

In caso di pielonefrite acuta, che si manifesta per la prima volta, un'alimentazione adeguata e accettabile è estremamente importante, poiché esiste la possibilità che la malattia diventi cronica. Se segui tutte le raccomandazioni, la malattia passerà rapidamente senza uno stadio cronico.

Se la pielonefrite è già entrata nella fase cronica, una dieta terapeutica costante aiuterà a mantenere una remissione stabile e preverrà lo sviluppo di esacerbazioni. Per le persone con una forma cronica della malattia, è estremamente importante mantenere sempre una corretta alimentazione in modo che la fase acuta non ritorni. Tuttavia, vale la pena notare che questa dieta consente di rendere la propria dieta accessibile ed equilibrata; non danneggia il normale funzionamento di altri sistemi di organi;

Una corretta alimentazione per la pielonefrite è solitamente chiamata tabella 7; la versione più rigorosa della dieta viene solitamente prescritta in ospedale se è necessario trattare lì lo stadio acuto della malattia; Questa dieta è progettata per trattare le malattie del sistema escretore.

Importante! Il modello nutrizionale durante il processo infiammatorio può cambiare a seconda dei sintomi che si presentano e delle patologie concomitanti che si sviluppano contemporaneamente alla pielonefrite.

Durante la gravidanza è consentita anche questa dieta, che non influisce sulla formazione di un feto sano. Vale la pena ricordare che le esacerbazioni della malattia durante la gravidanza possono influire notevolmente negativamente sulla salute del nascituro.

Vale la pena considerare i principi di base di una corretta alimentazione per la pielonefrite. Devono essere seguiti per ottenere un completo recupero e prevenire lo sviluppo di complicanze:

1. Ridurre la quantità di proteine. Questo viene fatto per ridurre il carico sui reni; una grande quantità di proteine ​​​​nel cibo lo colpisce maggiormente. Carboidrati e grassi dovrebbero essere forniti nei volumi abituali.
2. Con questa dieta è accettabile qualsiasi tipo di cottura, comprese la frittura e la cottura al forno. Tuttavia, vale la pena considerare che durante un'esacerbazione si consiglia di limitare tali piatti.
3. In caso di forte gonfiore è necessario ridurre la quantità di liquidi, è sufficiente bere fino a due litri al giorno. Tuttavia, se non c'è gonfiore, dovresti bere due o più litri al giorno.
4. Nella fase acuta della malattia è opportuno evitare il sale; si consiglia di escluderlo completamente dalla dieta. Anche l’assunzione di sale dovrebbe essere limitata in caso di edema.
5. L'alcol dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta. Le bevande alcoliche hanno un effetto significativo sulla funzione renale, quindi non è consentito bere alcolici se si soffre di pielonefrite.

Queste sono le regole nutrizionali di base per la pielonefrite e l'urolitiasi, altre patologie del sistema escretore, quando è necessario alleviare l'elevato carico sui reni. Vale anche la pena considerare che meno alimenti irritanti nella dieta, più facile sarà il trattamento.

Quali prodotti sono vietati?

Vale la pena sapere cosa non dovresti fare se hai un processo infiammatorio nei reni. Ricordatevi sempre di escludere gli alimenti che contengono grandi quantità di proteine. In genere cerca di evitare i seguenti alimenti:

1. Zuppe ricche di carne, funghi, pesce. Si consiglia inoltre di evitare le zuppe a base di legumi.
2. Pane al burro, vari prodotti da forno contenenti sale. Durante un periodo di esacerbazione, è necessario abbandonare completamente i prodotti a base di pane o trovare pane completamente senza sale.
3. Pesce grasso. Dovresti anche evitare il pesce salato e affumicato e altri cibi in scatola salati a base di pesce.
4. Legumi e prodotti a base di essi, poiché contengono molte proteine. Ciò dovrebbe includere anche prodotti come acetosa, ravanello, cipolle e ravanelli. È inoltre necessario evitare varie verdure in scatola e sottaceti. Dovresti anche escludere completamente i funghi in qualsiasi forma.
5. Formaggi ad alto contenuto di grassi, formaggi piccanti, formaggio affumicato.
6. Varie spezie, condimenti piccanti, salse e marinate con un alto contenuto di sale e spezie piccanti.
7. Dovrebbero essere evitati tè e caffè forti, poiché questi prodotti sottopongono i reni a un ulteriore stress.
8. Vari prodotti dolciari, quasi tutti contengono proteine ​​in grandi quantità. Dovresti anche evitare il cioccolato e la panna acida grassa.

I prodotti a base di acido lattico sono accettabili in piccole quantità, ma è necessario assumerli con il minor contenuto di grassi possibile. Vale anche la pena ricordare di limitare i liquidi in caso di edema grave.

Importante! Durante una riacutizzazione, la dieta dovrebbe essere limitata il più possibile fino alla scomparsa dei sintomi principali.

Cosa puoi mangiare

Dai prodotti consentiti per la pielonefrite, puoi creare una dieta completa ed equilibrata. In generale, questa dieta dovrebbe includere i seguenti alimenti in quantità ragionevoli:

1. Carni magre, pollame e pesce. Nonostante i cibi fritti siano accettabili, si consiglia di far bollire e cuocere a vapore, stufare e cuocere senza sale e spezie.
2. Per quanto riguarda le bevande, si consiglia di bere più tè verde, varie bevande alla frutta, composte, tisane e decotti.
3. Zuppe magre, preferibilmente a base di verdure vegetariane. È consentita anche la zuppa di latte. Se lo si desidera, è meglio aggiungere la carne al piatto finito facendola prima bollire o cuocere a vapore.
4. Le verdure preferite per questa dieta sono zucca, patate e zucchine.
5. I cereali dovrebbero essere evitati, ma il grano saraceno e la farina d'avena sono accettabili e utili per questa malattia.
6. Si consiglia di mangiare il pane senza aggiungere sale; è sconsigliato mangiare subito il pane fresco. Si consiglia di tostare il pane e asciugarlo in forno. Sono ammessi anche pancake e frittelle.
7. Per la pielonefrite, i latticini sono ammessi se sono a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi.
8. La frutta può essere consumata in qualsiasi quantità; è utile nel processo infiammatorio dei reni.

Una dieta simile dovrà essere seguita per il resto della vita se la pielonefrite è cronica. Vale la pena considerare che durante le riacutizzazioni la dieta dovrebbe escludere completamente sale e latticini. Con questa malattia puoi bere caffè, ma non caffè forte durante le esacerbazioni, dovrebbe essere completamente evitato.

Menù di esempio

Per facilitare la creazione del proprio piano nutrizionale, vale la pena fornire un piano di menu approssimativo per un giorno per la pielonefrite. I pasti possono assomigliare a questo, ma non è consigliabile saltare i pasti:

• colazione – porridge di grano saraceno, cetriolo fresco, tè verde;
• pranzo – borscht vegetariano, patate bollite con pollo al vapore, succo di frutta;
• cena: frittata al vapore, tisana verde o alle erbe.

Si consigliano piccoli spuntini fuori pasto; sono indicati i toast e la frutta fresca. Non sottovalutare l'importanza di una corretta alimentazione durante la pielonefrite; può alleviare significativamente la condizione.

La malattia renale richiede una dieta speciale

La dieta terapeutica per la pielonefrite - infiammazione dei reni - è molto importante

La pielonefrite è la malattia renale infettiva più comune nell'uomo e, per ragioni fisiologiche, colpisce più spesso donne di tutte le età, bambini e uomini anziani affetti da adenoma prostatico o diabete mellito. Tutti i pazienti con pielonefrite (acuta o cronica) necessitano di una dieta terapeutica speciale, che dipende, prima di tutto, dalle manifestazioni della malattia, dallo stadio della malattia e dai metodi utilizzati.

Dieta per pielonefrite acuta

Nei casi acuti, si consiglia di aumentare la quantità di liquidi consumati a 2 litri al giorno per le persone di età superiore a 16 anni, 1,5 litri per i bambini di età compresa tra 8 e 16 anni, 1 litro per i bambini di età compresa tra 1 e 8 anni. Può essere tè dolce preparato debolmente, composte, bevande alla frutta, succhi diluiti con acqua, decotti di erbe diuretiche (foglie di betulla, foglie di mirtillo rosso, mezza palma, foglie di uva ursina, tè ai reni, ecc.) E decotto di rosa canina, acqua minerale a basso contenuto di sale ( Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya, ecc.). Si consiglia inoltre di mangiare frutta e verdura fresca, soprattutto quelle con un forte effetto diuretico: angurie, meloni, zucchine, cetrioli.
Dovrebbero essere evitati cibi fritti, ricchi, al forno, grassi, piccanti e salati. Si consiglia inoltre di evitare pane fresco, panini e altri prodotti da forno (è possibile utilizzare pane vecchio di due o tre giorni). In nessun caso dovresti consumare condimenti piccanti, spezie, cibo in scatola, bevande alcoliche o caffè. Non è desiderabile mangiare agrumi, pomodori, cipolle, aglio, rafano, ravanelli e spezie.
Quando il benessere del paziente migliora, per 7-10 giorni viene prescritta una dieta a base di latte e verdure, che include necessariamente frutta e verdura fresca, composte e succhi. Limitare il consumo di sale a 2-3 g al giorno (il cibo non viene salato durante la cottura; il sale viene aggiunto solo ai piatti già pronti). Dopo che il paziente non è più infastidito dalle manifestazioni acute della malattia, nella dieta vengono introdotti pesce bollito, carne e ricotta. Ma anche durante questo periodo sono esclusi i cibi fritti, piccanti, affumicati, salati e grassi, poiché possono causare un'esacerbazione del processo infiammatorio. Le restrizioni restano per un anno dopo la malattia.
Dieta: 4 volte al giorno, a metà e a stomaco vuoto - bere.
In futuro, il sale da cucina sarà moderatamente limitato nella dieta, la quantità di proteine ​​e grassi sarà ridotta e, con l'obesità concomitante, i carboidrati saranno significativamente limitati.

Non puoi mangiare se hai la pielonefrite:

Brodi di carne, pesce e funghi; zuppe di acetosa, spinaci, legumi; fegato, reni, cervello; carne grassa, salsicce, carne affumicata, cibo in scatola; manzo, agnello e grassi da cucina; pesce salato, caviale; formaggi salati; legumi, in particolare legumi freschi; funghi, spinaci, acetosa, rabarbaro, cavolfiore, verdure sotto sale e in salamoia, snack salati; cioccolato, fichi, lamponi, mirtilli rossi, agrumi; salse a base di brodi di carne, pesce e funghi; pepe, senape, rafano, cacao, tè forte, caffè. Escludere completamente alcol e cibi in scatola.

Puoi mangiare con la pielonefrite:

Pane e prodotti da forno: pane di frumento e di segale ottenuto da farine di prima e seconda scelta; vari prodotti da forno, compresi quelli contenenti crusca di frumento macinata.
Zuppe: vegetariane - borscht, zuppa di cavoli vegetali, patate con aggiunta di cereali; freddo (okroshka, zuppa di barbabietola rossa), latticini, frutta.
Carne e prodotti a base di carne: carni magre (fino a tre volte a settimana). La carne viene bollita e, dopo la bollitura, viene utilizzata per preparare vari piatti in umido e al forno e prodotti a base di massa di cotoletta.
Pesce: varietà magre (nasello, navaga, spigola, ecc.) bollite. Dopo la bollitura, il pesce viene utilizzato per preparare piatti in umido e al forno.
Latte e latticini: latte, prodotti a base di latte fermentato - kefir, yogurt, latte cotto fermentato; ricotta e piatti a base di essa; panna acida e formaggio. I piatti di cagliata con carote e mele sono molto salutari.
Uova: un uovo al giorno, con qualsiasi metodo di cottura.
Cereali: qualsiasi cereale con moderazione. Particolarmente buoni sono il grano saraceno e la farina d'avena, poiché contengono molte vitamine del gruppo B e fibre alimentari naturali, che normalizzano le funzioni dell'apparato digerente. La quantità di cereali al giorno è fino a 30 g.
Ortaggi: patate e ortaggi, in qualsiasi lavorazione culinaria; Alcune verdure devono essere crude.
Spuntini: insalate di verdure fresche e in salamoia, frutta; vinaigrette; verdure, zucca, caviale di melanzane.
Frutta e dolci: tanta frutta e bacche – fresche e in ogni preparazione culinaria; frutta secca; creme e gelatine di latte; marmellata, pastiglia, marmellata, miele. Se sei in sovrappeso, i dolci sono limitati.
Salse e spezie: salse a base di brodo vegetale; pomodoro, panna acida, acido lattico, acido citrico, vanillina, cannella, alloro; aneto, prezzemolo, peperone rosso macinato.
Grassi: burro e oli vegetali.
Bevande: tè, caffè leggero con latte; succhi di frutta e bacche, verdure; bevande alla frutta, decotti di rosa canina o crusca di frumento, composte di frutta secca.

Nutrizione per la pielonefrite cronica

La dieta per le malattie croniche dipende in gran parte dalla reazione dell'urina (alcalina o acida). Quando è acido, è necessario “spostare” la reazione dell'urina verso il lato alcalino aumentando la quantità di prodotti alcalinizzanti. Inoltre, il cibo dovrebbe essere facilmente digeribile, ricco di vitamine e sufficientemente ricco di calorie. Per non sottoporre i reni a carichi pesanti, dalla dieta sono esclusi cibi piccanti, spezie, bevande alcoliche, caffè, ricchi brodi di carne e pesce (vedi sopra, cosa può e non può essere consumato con la pielonefrite). I primi e i secondi si consumano solo bolliti o in umido.
La dieta deve includere latte e latticini, uova, pesce e carne bolliti, verdure e frutta arricchiti con potassio, ferro e cobalto (ad esempio fragole, fragole, mele, melograni). Puoi mangiare cereali (compresi quelli con latte), frutta e verdura e pasta.
Per la pielonefrite cronica, si consiglia di ridurre il consumo di sale da cucina a 6-8 g al giorno o meno. Allo stesso tempo, devi bere molto, fino a 2 litri al giorno. Il liquido consumato aiuterà a irrigare le vie urinarie ed eliminerà anche la possibilità di un'eccessiva concentrazione di urina. Limitare i liquidi solo in caso di pielonefrite con edema.

Durante le esacerbazioni della pielonefrite cronica, la dieta è strutturata esattamente come per la pielonefrite acuta. Se il benessere del paziente è migliorato, ma i risultati degli esami mostrano che il processo infiammatorio è ancora attivo, si consiglia una dieta con il corretto equilibrio di proteine, grassi e carboidrati.
Per i pazienti con pielonefrite cronica con pressione alta, si consiglia una dieta a casa con sale limitato a 2-4 g e poche proteine. Il cibo dovrebbe contenere alimenti ricchi di sali di potassio e vitamine. Si consigliano giorni di digiuno una volta alla settimana: frutta, verdura, panna acida, riso. Particolarmente efficaci sono i giorni di digiuno dalla frutta, ad esempio 1,5–2 kg di fragole fresche al giorno. L'insieme dei prodotti è lo stesso della pielonefrite cronica con pressione sanguigna normale. Si consiglia di mangiare patate, cavoli, barbabietole, prugne, uva passa e fichi.