Vitamine, aminoacidi, oli essenziali: tutto ciò è necessario per la normale crescita, lo sviluppo e il funzionamento di un corpo sano e completo. Ma non dimenticare i minerali, che vengono presentati sia sotto forma di microelementi che di macroelementi.

Si può dire senza esagerare che lo zinco rivendica con forza il primato, in termini di necessità per l'organismo, tra tutti gli altri minerali.

Lo zinco è uno degli oligoelementi più importanti per l'uomo, la sua salute e bellezza. Gli uomini hanno un bisogno particolare di zinco.

Un ragazzo, durante la pubertà, avverte un urgente bisogno di questo minerale, che avvia il processo di produzione del testosterone, l'ormone sessuale maschile, e lo mantiene continuamente. E se durante questo periodo il corpo sperimenta una carenza di zinco, l'adolescente rimarrà notevolmente indietro rispetto agli altri coetanei nello sviluppo e persino nella crescita.

Lo zinco partecipa sia indirettamente che direttamente all'80% di tutti i processi fisiologici che si verificano nel corpo umano. Tutti i sistemi e gli organi soffrono della sua carenza. Ma un sistema ne è particolarmente stremato. Questo è il sistema immunitario.

Tutti sanno quanto sia importante per la salute un sistema immunitario forte e stabile. Protegge da tutte le malattie conosciute dalla scienza. Alcuni di loro è in grado di neutralizzarli completamente, altri può solo sopprimerli. Ma in ogni caso, senza il sistema immunitario, queste malattie progredirebbero e nel 99% dei casi finirebbero con la morte.

Ad esempio, per le persone che soffrono di AIDS, anche il raffreddore o l’influenza più comuni sono terribili. E non solo spaventoso, ma mortale. Proprio a causa della mancanza della corretta risposta agli agenti patogeni del sistema immunitario.

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Lo zinco è un elemento importante nel corpo umano ed è al secondo posto dopo il ferro. Anche nell'antico Egitto venivano utilizzati unguenti a base di zinco, che contribuivano alla rapida guarigione delle ferite. Ma, come ogni elemento della tavola periodica, lo zinco richiede un atteggiamento perfettamente equilibrato. Un vantaggio di appena un milligrammo può determinare il vettore d'azione del metallo. Esiste una linea sottile tra i benefici e i danni dello zinco, che è meglio apprendere in teoria che in pratica.

La maggior parte dei ricercatori ritiene che oggi la maggior parte delle persone soffra di carenza di zinco nel corpo. Tuttavia, alcuni scienziati sono propensi a credere che un eccesso di zinco nel corpo porti a uno squilibrio del sistema immunitario, proprio come una carenza. I benefici dello zinco sono evidenti con una dose giornaliera di 5-20 mg in combinazione con altri oligoelementi e vitamine.

Danno dello zinco inizia con un significativo sovradosaggio di metallo nel corpo: 150-600 mg sono già veleno per l'uomo e 6 g garantiscono la morte. Con intossicazione da metalli si osservano debolezza, nausea e altri segni di avvelenamento. Naturalmente, raramente incontriamo il metallo in tali dosi, ma il danno dello zinco può manifestarsi inosservato attraverso il contatto indiretto con l'elemento. Ad esempio, non è consigliabile bere acqua stagnante da vasi zincati: i composti solubili di zinco avranno un effetto negativo sul tratto gastrointestinale. La polvere metallica può causare patologie polmonari. Il fosfuro di zinco utilizzato per il controllo dei roditori è estremamente pericoloso per l'uomo. Il danno dello zinco si manifesta principalmente a contatto con le modifiche dell'elemento in composti complessi. Sebbene lo zinco metallico stesso sia neutro per l'uomo.

Per riassumere, lo zinco fa bene agli esseri umani con moderazione e solo in “forma commestibile”. I cereali germogliati, le fragole, la carne magra, soprattutto il fegato di manzo, le verdure a foglia verde e molti tipi di frutta secca sono ricchi di zinco. Ma gli utensili in zinco non sono adatti alla cucina.

Lo zinco è un oligoelemento importante coinvolto nei processi vitali dell'intero organismo. Una carenza e un eccesso di questa sostanza sono ugualmente dannosi per il sistema immunitario umano.

Pertanto, è importante sapere quali sono i benefici per la salute e i danni dello zinco? Qual è il livello normale del suo contenuto nel corpo? E cosa fare in caso di sua carenza e avvelenamento con la sostanza?

Zinco: tasso di consumo, ragioni della carenza e proprietà benefiche

Il corpo umano dovrebbe ricevere 15-20 mg di microelemento al giorno. Entra nel corpo con il cibo e viene assorbito nell'intestino tenue. Il 90% della sostanza viene escreta nelle feci, il 2% nel sudore e il 10% nelle urine.

La maggior parte dello zinco si trova nel fegato, nella retina, nei reni, nella prostata e nella pelle. Pertanto il suo utilizzo è indicato per le malattie di tutti questi organi.

Il microelemento favorisce l'assorbimento delle vitamine E e A e migliora il flusso sanguigno ai vasi. Lo Zn partecipa anche alla produzione dell'ormone della crescita e dell'insulina.

Altre proprietà benefiche dello zinco:

1. migliora i processi metabolici e aumenta il tasso di sintesi proteica;
2. stimola il sistema immunitario, aumenta la resistenza dell'organismo alle infezioni batteriche, virali e al cancro;
3. accelera la rigenerazione della pelle;
4. migliora la memoria;
5. normalizza la circolazione sanguigna;
6. favorisce l'assorbimento di carboidrati e grassi;
7. migliora la sensibilità al gusto e l'olfatto;
8. supporta la visione;
9. normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
10. partecipa alla formazione del sistema muscolo-scheletrico.

Lo Zn è particolarmente necessario per gli uomini. Con il suo aiuto, viene supportata la funzione riproduttiva e viene migliorata la produzione di testosterone. Pertanto, il sesso più forte deve arricchire la propria dieta con prodotti contenenti zinco.

Tuttavia, oggi non solo gli uomini, ma molte donne e bambini soffrono di carenza di zinco. La carenza di microelementi si osserva nelle donne incinte e nelle persone la cui professione richiede attenzione e concentrazione.

La carenza di zinco può verificarsi con il consumo frequente di cibi ricchi di fibre, eccesso di rame nel corpo, abuso di alcol e carenza di proteine. La mancanza di microelementi si osserva nelle persone che amano i cibi dolci e salati.

Altri fattori che portano alla carenza di Zn sono le malattie intestinali, le infestazioni da elminti e l’insufficienza renale.

Come si manifesta la carenza e l'eccesso di zinco?

Se il contenuto dell'elemento chimico nel corpo è insufficiente, la vista si deteriora, compaiono malattie dentali: ulcere ed erosioni sulla mucosa orale, gengivite e stomatite. Inoltre, i rischi per la salute associati alla carenza di zinco comprendono frequenti allergie, perdita di appetito, perdita di peso, anemia, raffreddori frequenti e lenta rigenerazione della pelle.

La carenza di zinco è pericolosa perché i capelli di una persona iniziano a cadere, le unghie si spaccano e la pelle si sbuccia. Il paziente diventa depresso, la sua memoria si deteriora, il suo senso dell'olfatto e del gusto sono offuscati.

Con la carenza di zinco, il livello di colesterolo nel sangue aumenta, la produzione di insulina e vari enzimi diminuiscono. Sulla pelle compaiono acne, dermatiti ed eczemi. Negli uomini, la produzione di testosterone diminuisce, la potenza diminuisce e aumenta la probabilità di sviluppare un adenoma prostatico.

Nelle forme da lievi a moderate di carenza di zinco non è necessario assumere immediatamente farmaci contenenti zinco. Il metodo più conveniente per ricostituire le riserve di microelementi sarebbe il consumo quotidiano di frutti di mare, carne di tacchino, uova, noci, cacao e semi.

In caso di grave carenza vengono prescritti preparati di zinco. Ma il grado di assorbimento del prodotto dipende dal tipo di composto di zinco. Pertanto, si consiglia di assumere citrato di zinco, acetato, picolinato e gluconato.

Lo Zn può essere dannoso per il corpo umano? Con un eccesso della sostanza, che si verifica con l'abuso di prodotti contenenti zinco, l'assorbimento di rame, calcio e ferro si deteriora.

L'avvelenamento del corpo si verifica quando entrano da 150 a 500 mg di un elemento chimico. L'intossicazione è accompagnata da malessere, nausea, brividi e talvolta vomito.

In che modo lo zinco può essere dannoso e come evitare l'avvelenamento?

Nel processo di studio dell'elemento chimico, si è scoperto che è pericoloso per la salute umana. Ma il danno dello zinco al corpo umano può essere significativo solo se la sua dose giornaliera è superiore a 150 mg.

Con un apporto ancora maggiore di Zn nel corpo (600 mg), il paziente sviluppa segni di intossicazione, inclusi svenimento e sanguinamento. Con costante avvelenamento da vapori di zinco, una persona sviluppa epatite, anemia, insufficienza renale ed epatica e spesso soffre di ARVI.

L'avvelenamento si verifica non solo quando si abusa di farmaci contenenti zinco. Abbastanza spesso, l'intossicazione si verifica dopo aver bevuto acqua da una nave zincata. Pertanto, cibi e liquidi non possono essere conservati in contenitori con impurità di questo metallo, tanto meno cotti o bolliti.

Il danno maggiore al corpo causato dallo zinco si osserva se fa parte di varie leghe, che gli consentono di interagire con vari prodotti chimici. Ma nella sua forma pura lo Zn non è pericoloso per la salute. L'unica eccezione è l'intolleranza individuale ai metalli, ma è estremamente rara.

Lo zinco è dannoso per l'organismo, il che aumenta quando interagisce con altre sostanze, e non deve essere assunto insieme ai seguenti farmaci:

• diuretici;
• tetracicline;
• vitamina A;
• enzimi pancreatici.

In che modo lo zinco può essere dannoso nella vita di tutti i giorni? Molte persone che hanno una casa privata o una casa di campagna hanno il proprio affumicatoio. Fondamentalmente, le camere di progettazione per i prodotti da fumo sono lastre di materiale zincato.

Ma è sicuro usare la zincatura durante la cottura dei cibi? Il punto di fusione dello Zn è 419,5 gradi Celsius. Ma i vapori di zinco cominciano a formarsi già a 180°C.

L'elemento freddo è praticamente sicuro. Ma il suo ossido non è innocuo.

Pertanto, un affumicatoio con lamiere zincate non rappresenta un grave pericolo per il corpo. Tuttavia, l'interazione dell'elemento chimico con eventuali alcali e acidi contribuisce alla transizione dei sali di zinco nei prodotti.

Nella progettazione dell'affumicatura, la zincatura reagisce con il vapore acqueo contenuto nell'aria, l'anidride carbonica, l'ossigeno e l'acqua a temperature fino a 100 gradi. Tale interazione favorisce la corrosione dei metalli, i cui prodotti sono sostanze che non si dissolvono nell'acqua: idrossido di zinco, carbonato di zinco e ossido.

Nonostante il fatto che i tubi AGV zincati siano spesso utilizzati in molte case, i materiali contenenti zinco presenti nel dispositivo per fumare non sono sicuri. Dopotutto, l'affumicatoio è esposto non solo alla temperatura.

Il processo di affumicatura produce molto fumo e suoi derivati. Questo rivestimento è particolarmente dannoso per il corpo: riscalda le pareti della camera e quindi il fumo penetra nel cibo. Pertanto, dopo ogni affumicatura, si consiglia di lavare accuratamente la fuliggine dai lati interni della struttura.

Pertanto, lo zinco, i cui benefici e danni sono equivalenti a quelli del corpo, deve essere assunto con attenzione e solo come prescritto da un medico. Se c'è una carenza della sostanza, è meglio mangiare cibi ricchi di questo microelemento. E affinché il microelemento non danneggi il corpo, dovresti rimuovere i piatti, nonché oggetti e materiali contenenti zinco dalla tua casa.

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Lo zinco è un elemento importante nel corpo umano ed è al secondo posto dopo il ferro. Anche nell'antico Egitto venivano utilizzati unguenti a base di zinco, che contribuivano alla rapida guarigione delle ferite. Ma, come ogni elemento della tavola periodica, lo zinco richiede un atteggiamento perfettamente equilibrato. Un vantaggio di appena un milligrammo può determinare il vettore d'azione del metallo. Esiste una linea sottile tra i benefici e i danni dello zinco, che è meglio apprendere in teoria che in pratica.

La maggior parte dei ricercatori ritiene che oggi la maggior parte delle persone soffra di carenza di zinco nel corpo. Tuttavia, alcuni scienziati sono propensi a credere che un eccesso di zinco nel corpo porti a uno squilibrio del sistema immunitario, proprio come una carenza. I benefici dello zinco sono evidenti con una dose giornaliera di 5-20 mg in combinazione con altri oligoelementi e vitamine.

Danno dello zinco inizia con un significativo sovradosaggio di metallo nel corpo: 150-600 mg sono già veleno per l'uomo e 6 g garantiscono la morte. Con intossicazione da metalli si osservano debolezza, nausea e altri segni di avvelenamento. Naturalmente, raramente incontriamo il metallo in tali dosi, ma il danno dello zinco può manifestarsi inosservato attraverso il contatto indiretto con l'elemento. Ad esempio, non è consigliabile bere acqua stagnante da vasi zincati: i composti solubili di zinco avranno un effetto negativo sul tratto gastrointestinale. La polvere metallica può causare patologie polmonari. Il fosfuro di zinco utilizzato per il controllo dei roditori è estremamente pericoloso per l'uomo. Il danno dello zinco si manifesta principalmente a contatto con le modifiche dell'elemento in composti complessi. Sebbene lo zinco metallico stesso sia neutro per l'uomo.

Per riassumere, lo zinco fa bene agli esseri umani con moderazione e solo in “forma commestibile”. I cereali germogliati, le fragole, la carne magra, soprattutto il fegato di manzo, le verdure a foglia verde e molti tipi di frutta secca sono ricchi di zinco. Ma gli utensili in zinco non sono adatti alla cucina.

Zinco– un microelemento assolutamente essenziale per la salute umana. Se ce n'è abbastanza nel corpo, le malattie vengono evitate, il sistema immunitario funziona perfettamente. Se non c'è abbastanza zinco, una persona prende costantemente il raffreddore, soffre di allergie, ha la pelle brutta e i capelli opachi.

Dove si trova lo zinco?

L'assunzione di microelementi dal cibo è un modo semplice e sicuro per saturare il corpo con le sostanze necessarie. L’elenco dei prodotti che possono diventare una fonte di zinco è piuttosto ampio:

Uova di gallina;
latte;
manzo e fegato di manzo;
uccello;
aglio, cipolle e verdure verdi;
formaggio;
Ostriche;
grano saraceno, lenticchie e soia;
farina d'orzo;
datteri, fichi;
fragole e altri frutti di bosco;
Patata.

Ma soprattutto c'è molto zinco nel lievito di birra (secco e vivo) e nel grano germogliato. C'è zinco negli agrumi e nella crusca di frumento. Includendo questi alimenti nella tua dieta, puoi avere un effetto benefico sul tuo corpo, perché i benefici dello zinco sono grandi.

Lo zinco viene assorbito meglio dalla carne e peggio da fagioli e cereali. Questo potrebbe essere il motivo per cui i vegetariani “sbagliati” (cioè coloro che non sanno sostituire adeguatamente gli alimenti animali con quelli vegetali) mancano non solo di zinco, ma anche di altri microelementi essenziali. È importante che l'alcol e la caffeina impediscano l'assorbimento dello zinco. Pertanto, i bevitori e gli amanti del caffè potrebbero avere problemi con il sistema immunitario.

Proprietà utili dello zinco

Lo zinco è distribuito in modo diseguale negli organi umani. La maggior parte si trova nella pelle, nella retina, nei reni e nel fegato, motivo per cui i prodotti contenenti zinco sono consigliati se si soffre di malattie associate a questi organi.

Inoltre, nel corpo maschile, lo zinco si trova nella ghiandola prostatica ed è quindi estremamente importante per la salute maschile. A causa dello zinco, avviene la sintesi dell'ormone più importante: il testosterone. Il normale contenuto di zinco nel corpo degli uomini serve a prevenire il cancro o l'infiammazione della prostata.

Le proprietà benefiche dello zinco sono le seguenti:

Stimola le risposte immunitarie volte a combattere le cellule tumorali, virus e batteri;

Aumenta il tasso di metabolismo, ricambio cellulare, sintesi proteica;

Regola la circolazione sanguigna;

Aiuta a digerire correttamente grassi e carboidrati;

Promuove una rapida rigenerazione della pelle;

Supporta la chiarezza delle lenti dell'occhio e la salute della retina;

Rafforza la memoria;

Ripristina l'olfatto e la sensibilità al gusto;

Necessario per il normale sviluppo degli organi genitali nei bambini e per il loro corretto funzionamento negli adulti.

Per mantenere le normali funzioni, il corpo deve ricevere 15-20 mg di zinco ogni giorno. Il beneficio del microelemento in questo caso sarà ottimale. È possibile ridurre il dosaggio a 5 mg, ma il limite inferiore comporterà un graduale accumulo di carenza. Se la dose raccomandata viene superata per un lungo periodo, il danno causato dallo zinco sarà grave.

Grazie allo zinco, le vitamine A ed E possono funzionare nel corpo umano e i vasi sanguigni vengono riforniti di sangue. Il ruolo più importante di questo microelemento è che è coinvolto nella sintesi dell'insulina e dell'ormone della crescita - l'ormone somatotropico. A causa della carenza di zinco, può svilupparsi una pubertà ritardata.
Inoltre, la carenza di zinco è segnalata da sintomi quali aumento dell'affaticamento, irritabilità, deterioramento della vista e della memoria, sviluppo di anemia, perdita di peso e comparsa di macchie bianche sulle unghie. È molto importante garantire che l'organismo riceva quantità sufficienti di questo microelemento per coloro che studiano o svolgono attività intellettuale.

Quando vengono prescritti gli integratori di zinco?

Se viene diagnosticata una carenza di zinco o una malattia associata a una carenza di questa sostanza, può essere prescritto un preparato di zinco sotto forma di dosaggio. In alcune malattie vengono rilevati bassi livelli di microelementi nel sangue. Questo sintomo si applica a malattie come diabete, cancro, aterosclerosi, insufficienza cardiaca, reumatismi e disfunzione duodenale, disfunzione della tiroide.

Le indicazioni per la prescrizione di compresse di zinco sono i seguenti disturbi:

Crescita e pubertà ritardate;

Dermatite atopica, malattie della pelle, comprese le ulcere;

Vari tipi di allergie;

Acne, brufoli e altre infiammazioni della pelle;

Infiammazione degli organi digestivi, patologie gastrointestinali;

Malattie del fegato;

Condizioni di immunodeficienza;

Ritardo mentale;

Disfunzione riproduttiva, infertilità;

Gusto e tatto alterati.

Poiché è stata identificata una chiara relazione tra il contenuto ottimale di zinco nell'organismo e la capacità del sistema immunitario di resistere alle infezioni virali e batteriche, i preparati di zinco possono essere prescritti durante il periodo di influenza e raffreddore come agente profilattico. Tuttavia, non puoi abusarne eccedendo la dose o utilizzandoli per troppo tempo.

Lo zinco è un ottimo rimedio per il trattamento di varie malattie della pelle. I farmacologi hanno imparato da tempo a utilizzare le proprietà benefiche dello zinco nella produzione di creme e unguenti. Sono efficaci contro l'acne, le lesioni cutanee allergiche e persino il ringiovanimento della pelle. I prodotti esterni con zinco eliminano le infiammazioni, combattono le rughe e l'acne.

Danno dello zinco

Lo zinco, come qualsiasi altro microelemento importante per la salute, non ha controindicazioni. Ma ciò non significa che possa essere utilizzato in modo incontrollabile nella speranza di migliorare la salute. È importante che i sintomi delle malattie possano essere valutati solo da un medico, poiché i segni possono essere facilmente confusi o alcune sfumature potrebbero non essere prese in considerazione. Ad esempio, la carenza di zinco può portare alla caduta dei capelli o alla fragilità delle ossa, ma allo stesso tempo gli stessi sintomi sono caratteristici della carenza di vitamina B.

Il danno da zinco può essere grave se la dose giornaliera supera i 150 mg. Se circa 600 mg entrano nel corpo, compaiono bruscamente i sintomi di avvelenamento:

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svenimento;
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spasmi intestinali e sanguinamento.

Il sovradosaggio costante porta ad anemia, frequenti infezioni respiratorie, epatite, insufficienza epatica e renale. Per ottenere un sovradosaggio, non è necessario mangiare una confezione del farmaco sotto forma di compresse. È sufficiente bere l'acqua che è rimasta a lungo in un contenitore di acciaio zincato. Ecco perché i contenitori di zinco non possono essere utilizzati per conservare cibo e acqua.

Lo zinco rappresenta il pericolo maggiore quando è combinato con altri prodotti chimici. Di per sé, questo microelemento è neutro per il corpo umano e non è in grado di causargli danni. A meno che, ovviamente, non si tratti di una rara forma di intolleranza individuale.

L'assunzione di zinco contemporaneamente a tetraciclina, enzimi pancreatici, vitamina A, diuretici e alcuni altri farmaci è controindicata. In ogni caso, solo un medico dovrebbe prescrivere un ciclo di integratori di zinco. Soprattutto per: - http://site