Gli Omega-3 sono acidi grassi vitali. Costituiscono la base delle riserve energetiche del corpo e sono coinvolti nel lavoro di vari organi e sistemi. Tuttavia, il corpo non è in grado di sintetizzare gli omega-3 da solo. L'unica fonte di questi acidi grassi è il cibo consumato. Quali alimenti contengono più omega-3?

Benefici degli Omega-3

Esistono tre tipi principali di omega-3: acido eicosapentaenoico (EPA), acido docosaesanoico (DHA) e acido alfa-linolenico (ALA). DHA ed EPA sono considerati prioritari. Si trovano nei frutti di mare come sardine e salmone. L'ALA si trova nei prodotti vegetali: semi e noci, carne di manzo.

La ricerca scientifica ha dimostrato che l'effetto degli acidi grassi omega-3 sul corpo è inestimabile. Eseguono le seguenti funzioni:

• attivare il cervello e il sistema immunitario;
• rafforzare i vasi sanguigni e conferire loro elasticità, ridurre la concentrazione di colesterolo cattivo, prevenire il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari;
• ridurre il rischio di cancro;
• prevenire la comparsa di aritmie;
• normalizzare il funzionamento del sistema nervoso, diventando una barriera contro improvvisi cambiamenti di umore, disturbi psico-emotivi, depressione e nevrosi;
• accelerare i processi metabolici e favorire la perdita di peso;
• aumentare l'acuità visiva e prevenire lo sviluppo di malattie oftalmiche.

Gli acidi grassi Omega-3 rimuovono le scorie e le tossine dal corpo, rallentano lo sviluppo dell’infiammazione e favoriscono l’assorbimento delle vitamine. Tutto ciò migliora le condizioni dell'epidermide, dei capelli e delle unghie. La pelle diventa elastica, il suo colore è uniformato.

La sostanza aiuta a combattere la sindrome da stanchezza cronica. Con l'uso regolare aumenta il tono generale, la resistenza e la resistenza all'attività fisica.

Tasso di consumo

Il fabbisogno del corpo di acidi grassi omega-3 è di 1 g al giorno. In determinate condizioni, questa dose può aumentare fino a 4 g al giorno. Ciò si verifica durante la stagione fredda e durante la depressione prolungata. Inoltre, il fabbisogno di questi composti aumenta nel morbo di Alzheimer, nell'aterosclerosi, nell'ipertensione, negli squilibri ormonali, nelle neoplasie tumorali e nelle condizioni pre-infarto.

Fonti di Omega-3

Gli acidi grassi Omega-3 si trovano nelle uova, nel pesce e nell'olio di pesce. Di seguito è riportata una tabella di prodotti con la quantità massima della sostanza. La percentuale si basa sulla norma di 4000 mg di omega-3 al giorno.

Una ricca fonte di acidi grassi ALA sono le noci. Si tratta in particolare di anacardi, nocciole, noci, noci della California e del Brasile, mandorle, pistacchi e noci pecan. Usateli sia in forma pura che come parte di piatti già pronti.

Molte verdure a foglia verde sono buone fonti di ALA. Eccone alcuni: cavoletti di Bruxelles, crescione, cavoli, cime di barbabietola, cavoli, spinaci, foglie fresche di tarassaco, foglie di rapa, lattuga verde e rossa.

I frutti di mare sono anche ricchi di acidi grassi. Questi includono cozze, capesante, calamari, alghe wakame, gamberetti, caviale di pollock, ostriche e polpa di granchio.

Controindicazioni ed effetti collaterali

I benefici degli acidi grassi omega-3 sono innegabili. Tuttavia, molti alimenti contenenti la sostanza sono ricchi di calorie. Questi sono fegato di merluzzo, olio vegetale, caviale nero, olio di pesce. Le persone in sovrappeso e obese dovrebbero consumarli con moderazione.

Mangiare grandi quantità di cibi omega-3 può causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e reazioni allergiche.

Alcuni alimenti possono scatenare allergie, nausea e mal di stomaco. Possibile sapore di pesce in bocca, “rutti di pesce” e problemi con le feci (diarrea). Il latte di soia contiene componenti che interferiscono con l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Questo è pericoloso per le persone con malattie ossee.

Se prendi più di 3 mg di omega-3 al giorno, c'è il rischio di sanguinamento eccessivo. Sono possibili anche cambiamenti nella concentrazione di zucchero nel sangue e complicazioni durante il trattamento con farmaci per diabetici.

I pesci d’allevamento contengono alte concentrazioni di pesticidi e antibiotici. Tuttavia, è povero di vitamina D, omega-3 e altri nutrienti. Questo prodotto non deve essere somministrato a bambini o donne incinte.

La maggior parte delle persone non manifesta effetti collaterali quando consuma cibi omega-3. Tuttavia è meglio consultare il medico. Lo specialista selezionerà il dosaggio ottimale per te.

5 5 (1 valutazione)

Leggi anche

Una carenza di acidi grassi polinsaturi Omega-3 ha un impatto negativo sul benessere di adulti e bambini. Le ricadute di malattie croniche si verificano più spesso, le prestazioni mentali e fisiche diminuiscono e le patologie del sistema muscolo-scheletrico peggiorano. Non in tutti i casi neurologi e gastroenterologi consigliano di assumere integratori alimentari. Il medico ti dirà quali alimenti contengono Omega-3 nelle quantità necessarie per reintegrare l'apporto di acidi grassi polinsaturi. L'introduzione nella dieta di oli vegetali, pesce grasso e verdure sane aiuterà ad eliminare e prevenire i problemi di salute.

La giusta scelta di prodotti sani

Per far sì che mangiare pesce, olio e verdure non sia inefficace, è bene scegliere i prodotti giusti. Le più alte concentrazioni di Omega-3 e vitamine liposolubili si trovano negli oli vegetali non raffinati che non sono stati raffinati in alcun modo. Inoltre, gli scienziati hanno da tempo dimostrato che i pesci allevati in un incubatoio con mangimi artificiali non contengono praticamente acidi polinsaturi benefici e vitamine liposolubili. L'unica fonte di Omega-3 sarà lo sgombro o il salmone pescato nelle fredde acque oceaniche.

Quando si scelgono i frutti di mare, si dovrebbe dare la preferenza a quelli confezionati direttamente nelle imprese di pesca, e anche tenere conto al momento dell'acquisto che i prodotti ricchi di Omega-3 non possono essere fritti, affumicati o cotti in pastella.

Avvertenza: nelle uova di pollo e di quaglia, nel manzo e nel maiale, la concentrazione di acidi polinsaturi sarà estremamente bassa se la dieta del pollame e gli animali consumassero mangime artificiale e non fossero pascolati liberamente.

Quando si scelgono i prodotti alimentari, anche il tipo di Omega-3 inclusi nella loro composizione chimica è di grande importanza. Per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare e del sistema muscolo-scheletrico sono necessari i seguenti acidi polinsaturi:

• Acido eicosapentaenoico. La sostanza biologicamente attiva si trova nei pesci grassi e viene completamente assorbita nell'intestino tenue;
• Linolenico. L'acido grasso è presente solo negli oli vegetali, noci, semi, frutti; nel corpo umano viene trasformato in acidi grassi Omega-3 docosaesaenoici ed eicosapentaenoici;
• Docosaesaenoico. Il composto organico fa parte dei crostacei, delle alghe e dei pesci grassi, viene scomposto e adsorbito nell'intestino.

Per preservare la massima concentrazione di acidi grassi nei prodotti contenenti Omega-3, non devono essere sottoposti a trattamento termico. L'uso di olio d'oliva o di lino per friggere è del tutto inaccettabile. Per ricostituire le riserve di Omega-3 nel corpo, è necessario condire con esse le insalate di verdure o semplicemente mangiarle con un pezzo di pane nero essiccato. Questo vale anche per anacardi, arachidi e nocciole. Se li aggiungi all'impasto da forno, il prodotto risultante sarà completamente privo di proprietà benefiche. È meglio mangiare le noci come piatto separato con il tè verde o cospargerle su un gelato cremoso.

Suggerimento: le aringhe, lo sgombro e il salmone leggermente salati sono i più utili. Se è necessario un trattamento termico, è necessario scegliere i metodi più delicati. Puoi cuocere il pesce al vapore o cuocerlo a fuoco lento in una piccola quantità d'acqua.

Quali alimenti sono ricchi di acidi grassi Omega-3?

Gli acidi grassi polinsaturi sono inclusi nella composizione chimica di cereali, frutta e verdura. Ma in molti di essi la concentrazione di Omega-3 è così bassa che anche consumando una quantità significativa di questi prodotti sani, non sarà possibile eliminare lo squilibrio che si è creato. Ma l'inclusione nella dieta di pesci di mare, crostacei, oli vegetali e semi aiuterà a ricostituire l'apporto non solo di acidi polinsaturi, ma anche delle vitamine liposolubili più importanti per il corpo umano: retinolo, tocoferolo, ergocalciferolo. Il contenuto di Omega-3 nei prodotti può variare in modo significativo a seconda della fabbrica o del paese di origine.

Questo è interessante: i medici hanno stabilito una relazione tra la digeribilità degli Omega-3 e le loro fonti. Le sostanze benefiche che entrano nel tratto gastrointestinale con il cibo vengono scomposte e assorbite molto meglio degli acidi grassi polinsaturi degli integratori alimentari.

Impianti

Nessun prodotto vegetale contiene tanti acidi grassi polinsaturi quanti gli Omega-3 contenuti nell'olio di semi di lino: 12 mg per 100 g di prodotto naturale. Quasi la stessa quantità di sostanze utili è contenuta nei semi di lino bianchi e neri. Questo tipo di olio vegetale non ha alcun gusto o odore specifico, quindi è ideale per condire porridge di cereali viscosi, contorni, insalate di verdure e persino zuppe dense.

Raccomandazione: quando acquisti un prodotto naturale, devi prestare attenzione alla data di confezionamento. L'olio di semi di lino non raffinato ha una durata di conservazione breve a causa dell'elevata concentrazione di composti bioattivi. Durante la conservazione possono ossidarsi e deteriorarsi progressivamente, modificando il colore del prodotto e conferendogli un odore rancido.

I semi di lino hanno il loro aroma delicato e un gradevole sapore di nocciola. Non dovresti metterli nei prodotti da forno o macinarli allo stato polveroso, come consigliano alcune ricette di medicina tradizionale. I più utili sono i frutti di lino interi nelle insalate a base di pomodori, cetrioli, peperoni rossi carnosi e prezzemolo. Dopo aver tagliato le verdure, vanno condite generosamente con i semi. Il contenuto di Omega-3 dell'olio di semi di lino è maggiore se ottenuto mediante spremitura a freddo. Un'alta concentrazione di acidi grassi polinsaturi è presente nei seguenti frutti, verdure ed erbe aromatiche:

• avocado;
• asparago;
• avena, grano;
• prezzemolo in foglie;
• aneto.

Per saturare il corpo di un adulto o di un bambino con Omega-3, i medici raccomandano di includere i legumi nella loro dieta: soia, fagioli, ceci, piselli, lenticchie. Noci, arachidi e mandorle detengono il record per il contenuto di acidi grassi sani. La maggior quantità di Omega-3 si trova nell'olio di oliva, di sesamo e di mais non raffinato. I prodotti che contengono più Omega-3 sono presentati nella tabella:

Frutti di mare

La maggior parte degli acidi grassi polinsaturi si trovano nel fegato e nel tessuto muscolare dei pesci di mare. È da loro che viene prodotto l'olio di pesce sano sotto forma di liquido denso o capsule. Gli stessi rappresentanti del mondo acquatico ricevono Omega-3 dalle alghe oceaniche (fucus, alghe), che servono loro da cibo. Un'ottima prevenzione di ictus, infarti, tromboflebiti e aterosclerosi sarà il consumo dei seguenti tipi di pesce 2-3 volte a settimana:

• sgombro;
• salmone;
• halibut;
• trota;
• salmone rosa.

Quando acquisti pesce leggermente salato, tieni presente che il prodotto alimentare può causare un aumento della pressione sanguigna. Pertanto, per i pazienti ipertesi è meglio acquistare sgombro fresco o salmone rosa da cuocere al vapore insieme alle verdure. Trichechi, foche e foche sono fonti di Omega-3 per i residenti locali. Questi animali marini piuttosto rari non vengono raccolti su scala industriale.

Durante la scomposizione e l'assorbimento del pesce grasso, il tratto gastrointestinale umano è sottoposto a uno stress eccessivo. Tali prodotti alimentari non possono essere utilizzati come fonte di acidi grassi polinsaturi per le persone affette da pancreatite, gastrite e colecistite. In questo caso, devi includere i frutti di mare nella tua dieta:

• gamberetti;
• calamaro;
• scaloppine.

È sufficiente consumare 100 g di questi gustosi prodotti al giorno per fornire l'apporto quotidiano di Omega-3, proteine ​​facilmente scomponibili e vitamine liposolubili.

Avvertenza: durante la gravidanza e l'allattamento è meglio che le donne scelgano verdura, frutta, noci ed erbe fresche come fonte di acidi grassi polinsaturi. Il pesce è un alimento altamente allergenico, quindi dovresti includerlo nella tua dieta solo dopo aver consultato un ginecologo o un pediatra.

Tutti i materiali sul sito Priroda-Znaet.ru sono presentati solo a scopo informativo. Prima di utilizzare qualsiasi prodotto, è OBBLIGATORIO consultare un medico!

Gli acidi Omega-3 sono uno dei tipi di grassi sani e importanti per la salute generale. Questi sono acidi grassi polinsaturi perché sono essenziali per quasi tutti i processi del corpo. Ma il corpo non è in grado di produrli da solo. Pertanto, dobbiamo assumerli attraverso la dieta. Da questo articolo scoprirai dove si trova la maggior parte degli Omega-3 di origine naturale. E anche quali alimenti fonte di acidi polinsaturi è necessario aggiungere alla dieta per compensare la loro carenza. Ecco quindi un elenco di alcuni prodotti. Prima di continuare, lasciatemi dire che esistono tre tipi di grassi Omega-3.

• ALA (acido alfa-linolenico): presente negli alimenti vegetali.
• EPA (acido eicosapentaenoico): presente negli alimenti di origine animale
• DHA (acido docosaesaenoico), presente negli alimenti di origine animale

*L'assunzione di Omega-3 è di 1,6 g/giorno per gli uomini e 1,1 g/giorno per le donne.

Pesce e frutti di mare sono un'ottima fonte alimentare di Omega-3. Sono le fonti più ricche di due tipi di acidi grassi Omega-3 chiamati acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA). A differenza dei prodotti a base di carne grassa, il pesce non contiene grandi quantità di grassi saturi.

nome contenuto di omega-3 in mg

SALMONE	2260
SALMONE ROSA	1455
ARINGA	1468
SGOMBRO	1480
TONNO	1664

VERDURE A FOGLIA VERDE

Se non ti piace il pesce e preferisci una dieta vegetariana o vegana, puoi comunque ottenere la quantità raccomandata di Omega-3 mangiando verdure. Sono buone fonti di acido alfa-linolenico, un tipo di acido grasso Omega-3. Oltre all'acido alfa-linolenico, le verdure contengono fibre e altri nutrienti. Non molte persone sanno che le verdure a foglia verde sono ricche di grassi Omega-3.

• BROCCOLI (186 mg per 1 tazza, tritati)
• SPINACI (166 mg per 1 tazza)
• CAVOLO (134 mg per 1 tazza, tritato)
• CAVOLINI DI BRUXELLES (270 mg per tazza, cotti)
• CAVOLFIORE (207 mg per 1 tazza)
• FAGIOLI (322 mg per tazza)

I semi sono considerati “centrali nutrizionali”. Contengono calcio, proteine, magnesio, vitamine, minerali e fibre alimentari. I semi sono la fonte più ricca di grassi Omega-3, in particolare di acido alfa-linolenico.

Mangiare semi come parte della dieta può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, abbassare lo zucchero nel sangue, il colesterolo, la pressione sanguigna e persino il rischio di cancro. I semi possono essere consumati come spuntino o aggiunti a pane e cracker al posto del burro. Puoi anche cospargere i semi sulle insalate e macinarli per aggiungerli a prodotti da forno e frittelle.

• SEMI DI LINO (2.338 mg per 1 cucchiaio di semi di lino)
• SEMI DI CHIA (2.457 mg per 1 cucchiaio)
• SEMI DI SENAPE (100 mg per 1 cucchiaino)

La frutta secca è un modo comodo e gustoso per aggiungere Omega-3 alla tua dieta. Contengono un'eccellente fonte di acido vegetale chiamato acido alfa-linolenico. Le noci sono altamente nutrienti e ricche di fibre, antiossidanti, rame, manganese, vitamina E e importanti composti vegetali. Le noci possono spesso essere consumate come spuntino. Tuttavia, possono anche essere tritati e aggiunti alle vostre insalate, pasta, frutta, dessert, cereali per la colazione, zuppe e prodotti da forno preferiti.

.

FAGIOLI DI SOIA

I fagioli sono noti per essere una buona fonte di fibre e proteine ​​vegetali. Ma sapevi che questa fonte è una delle migliori fonti di acidi grassi Omega-3? I semi di soia contengono acido alfa-linolenico, che promuove la salute del cuore. Infatti, alcuni studi hanno dimostrato che una ciotola di semi di soia leggermente cotti fornisce più acidi grassi di alcuni pesci d’acqua fredda.

I fagioli sono facilmente reperibili anche in forme più lavorate (tofu, latte di soia e olio vegetale a base di soia).

1/2 tazza (86 g) di semi di soia tostati secchi contiene 1,241 mg di acidi grassi omega-3.

OLI VEGETALI

Gli oli vegetali contengono Omega-3 in quantità eccessive, solitamente sotto forma di acido alfa-linolenico. Il nostro corpo lo converte in EPA e DHA, entrambi presenti nei pesci. Ecco alcuni dei migliori oli vegetali ricchi di Omega-3:

• OLIO DI LINO (un cucchiaio (15 ml) contiene 7,196 mg di Omega-3)
• OLIO DI RAVISTA (1.279 mg per cucchiaio)
• OLIO DI SENAPE (826 mg per cucchiaio)
• OLIO DI SOIA (923 mg per cucchiaio)

Altre buone opzioni includono olio di noci, olio di canapa e olio d’oliva. Ogni olio ha una buona dose di Omega-3 ed è ideale per una varietà di ricette e metodi di cottura.

GRASSO DI PESCE

Questo è un olio che viene estratto dal fegato di merluzzo. È più un integratore che un alimento. Questo olio è estremamente ricco di vitamina D e vitamina A. L'olio di pesce fornisce 2.664 mg di acidi grassi per cucchiaio. l.

PRODOTTI ALIMENTARI RINFORZATI

Negli ultimi anni sono entrati sul mercato molti alimenti arricchiti con Omega-3.

Puoi visualizzare un elenco di alimenti arricchiti con acidi grassi Omega-3.

• Latte
• Bevande alla soia
• Yogurt
• Margarina

Questi alimenti e bevande arricchiti contengono circa da 30 mg a 100 mg di EPA e DHA per porzione.

Gli acidi grassi Omega-3 sono composti essenziali per l’uomo. Ma poiché il corpo non li produce da solo, è necessario sapere dove si trovano gli acidi grassi omega-3. Ci sono solo 2 modi per ottenere queste connessioni:

• alcuni prodotti;
• supplementi nutrizionali.

Gli acidi grassi Omega-3 sono eccellenti per il trattamento e la prevenzione delle malattie cardiovascolari e migliorano anche le condizioni dei capelli e della pelle. Inoltre, gli omega-3 sono ottimi antiossidanti. La loro carenza può provocare seri problemi di salute, ad esempio depressione, psicosi, ecc.

Dove si trovano più Omega-3?

È meglio ottenere nutrienti e composti essenziali dal cibo. Tutti conoscono il contenuto di omega-3 nel pesce. In termini di quantità di questo composto utile, al primo posto si trovano il salmone, l'aringa e altri rappresentanti del pesce di mare. Gli Omega-3 sono conservati anche nel cibo in scatola. Inoltre, l'elenco dei prodotti animali che contengono omega-3 comprende: uova e carne di manzo.

Fonti vegetali di acidi grassi Omega-3

Tra questi prodotti è doveroso mettere in risalto il sesamo, basti tenere presente che è meglio scegliere i semi dal colore dorato. Si consiglia di macinarli in polvere e aggiungerli come condimento a vari piatti. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 si trovano nell'olio d'oliva e nella frutta secca, ad esempio mandorle, noci, ecc. Questi composti si trovano in piccole quantità in cavoli, fagioli, melone e spinaci. A proposito, sono gli acidi grassi omega-3 di origine vegetale che vengono assorbiti molto più velocemente e meglio dall'organismo.

Gli integratori alimentari più popolari che contengono omega-3 sono le alghe. Inoltre, in farmacia è possibile acquistare integratori alimentari speciali che contengono acidi grassi omega-3.

11:47 -- 25.06.2017

I rapporti Omega-3: Omega 6 riportati nelle prime due tabelle per vari prodotti sono stati ottenuti sulla base dei dati delle fonti indicate Pubblicati sul portale web

Contenuto di acidi grassi Omega-3 e Omega-6 nei frutti di mare

Pesce (porzione 100 g)	Quantità di acidi grassi Omega-3 (g)	Quantità di acidi grassi Omega-6 (g)	Omega-3: Omega-6
Caviale nero e rosso	6,789	0,081	1: 0,01
Sgombro fresco dell'Atlantico	2,670	0,219	1: 0, 08
Salmone dell'Atlantico	2,586	0,172	1: 0,06
Salmone atlantico d'allevamento	2,506	0,982	1: 0,39
Aringhe fresche del Pacifico	2,418	0,192	1: 0,07
Tonno fresco	0,243 - 1,664	0,010 -0,068	1: 0,006 – 1: 0,40
Sgombro del Pacifico fresco	1,614	0,116	1: 0,07
Sardine dell'Atlantico	1,480	0,110	1: 0,07
Salmone in scatola	1,323	0,152	1: 0,11
Trota fresca	1,068	0,224	1: 0,21
Pesce spada	0,825	0,030	1: 0,03
Ostriche	0,740	0,032	1: 0,04
Ippoglosso fresco	0,669	0,038	1: 0,05
Anguilla fresca	0,653	0,196	1: 0,30
Gamberetti	0,601	0,028	1: 0,05
Platessa	0,563	0,008	1: 0,2
Crostacei di mare	0,396	0,032	1: 0,08
Pettine	0,396	0,004	1: 0,01
Merluzzo del Pacifico	0,221	0,008	1: 0,04

Tabella 2 Contenuto di Omega-3 e Omega-6 nei grassi e negli oli

Grassi e oli, 100 g	Omega-6, g	Omega-3, g	Omega-3: Omega-6
Olio di cocco	1,800	0	niente Omega-3
Olio di macadamia	2,400	0	niente Omega-3
Burro di cacao	2,800	0,100	1: 28
Olio di girasole Kuban (contenuto di acido oleico pari o superiore al 70%)	3,606	0,192	1: 19
olio di palma	9,100	0,200	1: 46
Olio d'oliva	9,763	0,761	1: 13
Olio di nocciola	10,101	0	niente Omega-3
Olio di avocado	12,531	0,957	1: 13
Olio di semi di lino	12,701	53,300	1: 0,2
Olio di colza	14,503	9,137	1: 1,8
Olio di zafferano (alto acido oleico)	14,350	0	niente Omega-3
Olio di mostarda	15,332	5,900	1: 2,6
Olio di mandorle	17,401	0	niente Omega-3
Burro di arachidi	31,711	0	niente Omega-3
Olio di crusca di riso	33,402	1,600	1: 21
olio di sesamo	41,304	0,300	1: 137
Olio di semi di soia	50,293	7,033	1: 7
Olio di semi di cotone	51,503	0,200	1: 257
olio di noci	52,894	10,401	1: 5
Olio di mais	53,510	1,161	1: 46
Olio di germe di grano	54,797	6,901	1: 8
Olio di semi di girasole (normale)	65,702	0	niente Omega-3
Olio di semi d'uva	69,591	0,100	1: 696
Olio allo zafferano (normale)	74,615	0	niente Omega-3

Tabella 3 Contenuto di Omega-3 e Omega-6 in noci e semi

Prodotto (porzione 28g)	Omega-3 ALA(g)	Omega-6 (g)	Omega-3: Omega-6
Mandorla	0	0.5	niente Omega-3
Noci	2.6	10.8	1: 4
Semi di lino Semi di chia	1.8	0.4	1: 0.22
Noci Pecan	0.3	6.4	1: 21
Pistacchi	0.1	3.9	1: 39
Semi di zucca Semi di girasole	0.1	5.4	1: 54 niente Omega-3
Sesamo	0.1	6.7	1: 67

Tabella 4 Contenuto di Omega-3 e Omega-6 nelle verdure a foglia verde

Il nome del prodotto	Una porzione	Omega-3 ALA(g)	Omega-6 (g)	Omega-3: Omega-6
Spinaci (cotti)	1/2 tazza	0.1	Impronte	1: 0
Foglie di insalata verde fresca	1 bicchiere	Impronte	Impronte	1: 0,5
Foglie di lattuga rossa fresca	1 bicchiere	Impronte	Impronte	1: 1,5
Insalata fresca di Boston	1 bicchiere	Impronte	Impronte	1: 1,5
Foglie di bietola stufate	1/2 tazza	0.0	Impronte	niente Omega-3
Foglie di rapa cotte al vapore	1/2 tazza	Impronte	Impronte	1: 0,5
Foglie di tarassaco cotte al vapore	1/2 tazza	0.1	Impronte	1: 0,8
Cale, letargico	1/2 tazza	0.1	0.1	1.: 0,9
Cime di barbabietola bollite	1/2 tazza	Impronte	Impronte	1: 4
Cavolo riccio, in umido	1/2 tazza	0.1	0.1	1: 0,8
Foglie di senape cotte a vapore	1/2 tazza	Impronte	Impronte	1: 0,5

Quali sono le conseguenze della carenza di magnesio per il corpo umano?



Il calcolatore online (organizzatore) calcolerà proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali nel menu giornaliero.



Studio della lingua straniera. Più di 55 parole e frasi in 7 minuti ti aiuteranno a comprare cibo. Scopri i nomi dei principali prodotti e molto altro ancora.