Održavanje zdravog urinarnog sustava važan je dio dobrog zdravlja. Funkcioniranje bubrega nužan je uvjet za funkcioniranje tijela. Svaki dan kroz sebe propuste 1500-1700 litara krvi, čisteći je od viška organskih i mineralnih tvari, kao i raznih otrova. Poznato je da se iz gastrointestinalnog trakta većina komponenti hrane apsorbira u krvožilni sustav - stoga, bez sumnje, prehrana osobe ima značajan utjecaj na funkcioniranje bubrega.

Načela pravilne prehrane tijekom bolesti

U većini slučajeva, patološki proces u bilo kojem organu u određenoj fazi počinje utjecati na njegovo funkcioniranje. Pijelonefritis nije samo upalni proces u zdjelici i tkivu bubrega. U pravilu, to ide ruku pod ruku s zaraznom infekcijom; patogeni čimbenik u ovom slučaju obično su bakterije ili gljivični mikroorganizmi. Ova okolnost još više pogađa imunološki sustav, čije stanje, kao što je poznato, uvelike ovisi o prehrani i načinu života osobe općenito.

Dijeta za pijelonefritis kod odraslih prvenstveno bi trebala dovesti do smanjenja opterećenja bubrega i drugih organa koji su uključeni u regulaciju ravnoteže vode i soli. Osim toga, pravilna prehrana za pijelonefritis ima i druge učinke koji blagotvorno utječu na tijek bolesti:

Unatoč medicinskoj orijentaciji suvremene medicine, u urologiji i nefrologiji stručnjaci pridaju prilično značajnu ulogu fitoterapijskim metodama i liječenju kroz korekciju prehrane pacijenata. Važno je napomenuti da u akutnom tijeku pijelonefritisa postoje određena ograničenja, o kojima će se raspravljati u nastavku.

Ovlašteni proizvodi

Dakle, što možete jesti ako imate pijelonefritis? U pravilu, pri liječenju upale bubrega, opće je prihvaćena takozvana "tablica 7". Prehrana u akutnom pijelonefritisu, kao iu kroničnom tijeku bolesti, nakon što su se simptomi intoksikacije smanjili i stanje stabiliziralo, tradicionalno se provodi prema ovoj shemi.

Osim navedenog, dopušteno je, pa čak i poželjno, umjereno konzumirati i druge zdrave namirnice. Dakle, popis dopuštenih proizvoda uključuje sljedeće:

• krumpir u raznim varijantama;
• mala tjestenina, vermicelli;
• širok izbor žitarica
• maslac i biljno ulje bez soli;
• palačinke i palačinke, moguće od tijesta od kvasca;
• nemasne sorte mesa, peradi i ribe, po mogućnosti kuhane;
• proizvodi mliječne kiseline;
• jedno jaje dnevno;
• prirodni slatkiši - džem, sušeno voće, med;
• slab crni, zeleni i biljni čaj.

Iz navedenog proizlazi da, unatoč nekim ograničenjima, pacijentova prehrana može biti vrlo raznolika. U fazi stabilne remisije možete jesti i pečenu ili kuhanu hranu i umjereno prženu. Konzumacija soli može biti dopuštena prema odluci liječnika do 6 g dnevno.

Možete jesti hranu na normalnoj temperaturi, ali morate jesti male porcije 4-5 puta dnevno. Ovisno o karakteristikama pojedinog slučaja, stručnjak ima pravo malo promijeniti prehranu, odabirući najprikladniju opciju. Unatoč uvjetu primanja svih tvari potrebnih za zdravlje, trebali biste jesti umjereno i ne pretrpavati se, kako ne biste stvarali nepotreban stres na tijelu.

Što je zabranjeno?

Zabrana proizvoda prvenstveno je povezana s negativnim utjecajem određenih tvari koje sadrže. Oni mogu iritirati mokraćni sustav i imati stimulirajući učinak na neurone. Prehrana za kronični pijelonefritis podrazumijeva sljedeća ograničenja:

Posebno treba istaknuti lako probavljive ugljikohidrate. Iako nemaju sposobnost previše opteretiti bubrege, mogu stvoriti određene nepovoljne uvjete za tijek bolesti. To je, prije svega, zbog smanjenja zaštitnih funkcija imunološkog sustava već oslabljenog tijela.

Konzumacija bilo kakvih alkoholnih pića je strogo zabranjena. To je veliki stres za cijeli organizam, njegov negativan učinak proteže se na mnoge organe: od jetre i gušterače do bubrega i imunološkog sustava.

Treba imati na umu da su alkohol i pijelonefritis nekompatibilne stvari.

Stvaranje izbornika: razdoblje egzacerbacije i kronični tijek

Kod pijelonefritisa prehrana se može donekle promijeniti ovisno o stanju bolesnika i tijeku bolesti. Također, u određenim kategorijama pacijenata mogu se primijetiti neke razlike. Dakle, dijeta za pijelonefritis kod trudnica treba biti što nježnija - uostalom, oštro ograničenje unosa bilo koje tvari na koju je tijelo već naviklo može dovesti do stresa i poremećaja u njegovom funkcioniranju. Stoga ni u kojem slučaju buduće majke s problemima u mokraćnom sustavu ne smiju same određivati ​​svoju prehranu. U tom slučaju svakako se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom.

Dijeta za akutni pijelonefritis (i tijekom pogoršanja kroničnog oblika) također ima niz značajki:

Kada se osoba oporavi i akutni pijelonefritis nestane, kao što je već spomenuto, prelazi na posebnu prehranu. Za kronični pijelonefritis dijeta će biti ista. Ovdje je važno nastaviti piti dovoljno vode, vitamina i hranjivih tvari.

Evo primjera jelovnika za jedan dan u tjednu, u skladu s pravilima tablice br. 7:

1. Doručak: kaša od griza s mlijekom, salata od ribane jabuke i mrkve, voćni sok ili lagano kuhani čaj.
2. Ručak: za početak - juha od povrća, kao prilog - kuhana riža i meso, voće po izboru.
3. Večera: nemasni svježi sir, kaša od jabuka, biljni čaj.
4. Noću možete popiti čašu kefira.
5. Tijekom dana Ako je potrebno, preporuča se međuobrok zdrave hrane.

S obzirom na važnu ulogu bubrega u životu ljudskog tijela, potrebno je uskladiti sve nijanse prehrane i korištenje dodatnih tehnika liječenja s liječnikom.

Pijelonefritis je urološka bolest, upala pijelokalicealnih struktura bubrega. Liječenje je usmjereno na uklanjanje infekcije i smanjenje opterećenja mokraćnih organa. Dijeta za pijelonefritis kod odraslih temelji se na preporukama tablice 7 prema Pevzneru. Potiče brzo izlučivanje toksičnih tvari, otklanja otekline i normalizira krvni tlak. Pridržavajući se nježne dijete, moguće je spriječiti komplikacije pijelonefritisa - urolitijazu, apsces i zatajenje bubrega.

Opća pravila prehrane

Tablica broj 7 je terapijska dijeta s blagim ograničenjem proteina, koja se slijedi za pijelonefritis. Sadržaj masti i ugljikohidrata u prehrani odgovara normama za zdrave ljude. Stoga dugotrajno pridržavanje dijete ne dovodi do iscrpljivanja energetskih rezervi ili hipovitaminoze.

Kronični pijelonefritis je ispunjen nepovratnim promjenama - zatajenjem bubrega, što dovodi do smrti. Da biste izbjegli negativne posljedice, svakako slijedite dijetu. Rješava nekoliko problema odjednom:

• stvara povoljne uvjete za pravilan rad bubrega;
• obnavlja metabolizam;
• uklanja toksine, soli, nepotrebne tvari iz krvi;
• snižava krvni tlak kod hipertenzije.

Dijeta za pijelonefritis treba uključivati ​​cijeli niz esencijalnih vitamina. Dnevni unos kalorija kreće se od 2500-2700 kcal. Osnovna pravila terapijske prehrane za pijelonefritis uključuju:

• Toplinska obrada. Dopuštene su sve vrste kulinarske obrade mesa i povrća. Ali prženje treba napustiti u slučaju recidiva pijelonefritisa.
• Jelo. Jedu male porcije, ali često - 4-5 puta dnevno.
• Potrošnja soli. Nije preporučljivo dosoljavati hranu. Prema odluci nefrologa, dopušteno je konzumirati 2-5 g soli dnevno.

U blago kiseloj i kiseloj sredini bakterije se brže razmnožavaju. Stoga u sklopu prehrane jedu više voća koje pomiče pH prema lužinama.

Što možete i ne možete jesti s pijelonefritisom: tablice hrane

Nježna prehrana tijekom pijelonefritisa smanjuje opterećenje bubrega. Dijeta pomaže u ublažavanju upale i stimulira imunološki sustav da uništi infekciju kod pijelonefritisa. Nakon dijetoterapije, razdoblje oporavka se skraćuje.

Alkalizirajuća hrana je ono što možete jesti s pijelonefritisom bez ograničenja. To uključuje ne-kiselo voće, povrće i fermentirane mliječne proizvode. Tijekom dijete ne biste trebali zlorabiti hranu koja sadrži životinjske bjelančevine - perad, meso. Potpuno isključite zelje, povrće i voće s eteričnim uljima i oksalnom kiselinom. Nadražuju sluznicu unutarnjih organa i potiču stvaranje kamenca.

Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica za pijelonefritis

Primjeri proizvoda	Dopušteno	Zabranjeno
zelenilo i povrće	bundeva, cikla, tikva, mrkva, krumpir	češnjak, rotkvica, hren, špinat, šparoge, celer, mahunarke, luk, rajčica, repa, rotkvica, kiseljak
voće i bobičasto voće	kruška, brusnica, smokva, brusnica, dinja, jabuka, lubenica	limun, grejp, marelice, grožđe, banana, jagoda, avokado, naranča
kaše i žitarice	bijela riža, kukuruz, pšenica, heljda, zobene pahuljice, biserni ječam
sušeno voće i orasi	suhe marelice, datumi, grožđice, orasi - u malim količinama
začini i umaci	umak od kiselog vrhnja, granulirani šećer	senf, cimet, majoneza, topli preljev
mliječni proizvodi	nemasni svježi sir, mlijeko, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, kefir	vrhnje, slani tvrdi sir, kiselo vrhnje visoke masnoće
meso	kunić, puretina, junetina, piletina (bez kože)	svinjetina, patka, dimljena puretina, piletina
plodovi mora i riba	pollock, škampi, oslić, smuđ	dimljena riba, losos, crni kavijar
slasticarnica	marmelada, žele	slastičarska krema, tamna i mliječna čokolada
pića	sok od breze i mrkve, ljekovita stolna voda, slabi čaj, uvarak od kamilice i bazge	alkohol, sok od rajčice, jaki crni čaj, kakao, limunada, sok od citrusa, soda
drugi proizvodi	ocat (ograničeno), maslinovo i suncokretovo ulje, kokošja jaja, kruh (bez soli),	gljive, mast, bogate juhe, proizvodi od brašna sa soli

Iz prehrane se isključuju namirnice iritirajućeg djelovanja i one koje zadržavaju tekućinu u tkivima.

Pacijenti s pijelonefritisom često pitaju je li moguće piti kavu ako imaju upalu bubrega. Prirodni grah sadrži mnogo kofeina, koji ima diuretski učinak i povećava krvni tlak. Kalcij i druge korisne tvari uklanjaju se zajedno s tekućinom. To dovodi do poremećaja ravnoteže elektrolita i metabolizma. Stoga je nepoželjno piti kavu tijekom pijelonefritisa, kao i jak crni čaj.

Režim pijenja

Na temelju rezultata pregleda, liječnik određuje koliko vode treba piti za pijelonefritis. Ako nema popratnih uroloških bolesti (opstrukcija urinarnog trakta, uretritis, cistitis), pijte do 2,5 litre slobodne tekućine dnevno. Terapijska dijeta usmjerena je na vraćanje acidobazne ravnoteže. Stoga se kao piće preporučuju:

• čaj za bubrege;
• izvarak medvjeđeg grožđa;
• voćni napitak s brusnicama;
• infuzija breze;
• zeleni čaj.

Pijenje puno tekućine može ubrzati eliminaciju dušičnih tvari. Stoga dijeta zahtijeva pijenje najmanje 2 litre tekućine dnevno. Time se sprječava trovanje tijela produktima razgradnje proteina i bakterijskim otrovima.

Značajke prehrane

Pravila prehrane za pijelonefritis ovise o:

• dob;
• opće zdravlje;
• intenzitet upale bubrega;
• prisutnost popratnih patologija.

Obogaćena prehrana ne samo da stimulira imunološki sustav, već i sprječava alergijske učinke. To smanjuje vjerojatnost nuspojava tijekom terapije lijekovima za pijelonefritis.

Dijeta je učinkovit način sprječavanja komplikacija i recidiva pijelonefritisa. Uravnotežena prehrana štiti upaljene bubrege i mokraćne kanale.

Kod trudnica

U prva 2 tromjesečja trudnoće popis lijekova za liječenje pijelonefritisa vrlo je ograničen. Kako bi ojačala otpornost tijela na infekcije, žene moraju slijediti dijetu. Usmjeren je na obnavljanje funkcije bubrega i poticanje pokretljivosti crijeva.

Značajke prehrane tijekom trudnoće:

• Dijeta. Da biste povećali tonus glatke muskulature urinarnog trakta i crijeva, jedite hranu s vlaknima - sušeno voće, cikla, tikvice. U prehranu se uvode mliječni proizvodi - neslani sir, kefir, svježi sir. Potiču stvaranje fetalnih koštanih struktura.
• Režim pijenja. Za toksikozu povećati potrošnju vode na 2,5 l/dan. Tekućine s visokim udjelom soli isključene su iz prehrane.
• Kulinarska obrada proizvoda. Da biste izbjegli zatvor, povrće i meso se kuhaju na pari ili kuhaju.

Dijeta za trudnice s pijelonefritisom uključuje izbjegavanje masne, slane i pržene hrane. Ova hrana povećava rizik od zatvora i povećanog pritiska u zdjelici.

Kod djece

Dijeta za pijelonefritis kod djece usmjerena je na smanjenje opterećenja mokraćnog sustava:

• količina soli je ograničena samo u slučajevima teške bubrežne disfunkcije;
• Izmjenjujem biljnu i proteinsku hranu;
• dnevno jedite do 100 g nemasnog svježeg sira ili tvrdog sira;
• jesti do 5 puta dnevno u malim obrocima;
• isključite prženu hranu, dimljeno meso i zelje.

Djeci s pijelonefritisom preporučuje se dijeta mliječno-povrća. Da biste brzo uklonili dušične tvari, koristite više biljnih infuzija i sok od brusnice.

Uz pogoršanje pijelonefritisa

Akutni pijelonefritis je opasan jer dovodi do infektivno-toksičnog šoka. Da biste smanjili opterećenje upaljenih bubrega, tijekom egzacerbacije trebali biste:

• odustati od životinjskih masti;
• piti do 3 litre vode dnevno;
• isključiti alkohol i sol;
• ograničite unos lako probavljivih ugljikohidrata.

Dijeta uključuje izbjegavanje bogatih juha od gljiva i mesa, mahunarki i masne ribe. U prvim danima nakon pogoršanja pijelonefritisa prelazi se na vegetarijansku prehranu. Pripremaju piree od voća i povrća, složence od svježeg sira, variva od povrća i kotlete.

Kako se upala smanjuje, nemasno meso se uvodi u dijetalni jelovnik - pileća prsa, teletina. Dnevni unos proteina treba zadovoljiti normu od 80-100 g/dan.

Ogledni jelovnik za tjedan

Možete napraviti raznolik jelovnik za svaki dan koristeći hranu koja je korisna za pijelonefritis. U prehrani je dozvoljeno povrće, meso i tjestenina, tako da nema problema s kuhanjem. Ozbiljna ograničenja odnose se samo na masnu ribu, začine, sol i određeno povrće.

Nutricionisti savjetuju pripremu jela od različitih proizvoda. Što je jelovnik raznovrsniji, to je manji rizik od nedostatka vitamina i minerala i recidiva pijelonefitisa.

Uzorak jelovnika za tjedan dana za pijelonefritis

Dani u tjednu	1 doručak	2 doručak	Večera	Popodnevni snack	Večera
ponedjeljak	griz kaša, jabuka, biljni čaj	3-4 kriške lubenice	juha od cikle, kuhana pileća prsa s kuhanim krumpirom, sok od mrkve	100 g sušenog voća, mineralna voda	juha od rezanaca s mesnim okruglicama, voćna salata, infuzija breze
utorak	svježi sir s vrhnjem, keksi, biljna infuzija	sok od marelice, datulje	juha od kupusa sa suhim šljivama, kuhana govedina, varivo od povrća, uvarak od bazge	pečena jabuka	proso s maslacem, pečeni pollock s mrkvom, voćni sok
srijeda	zobene pahuljice s grožđicama, keks, sok od rutabaga	dvopek s vrhnjem, čaj	juha od bundeve, pire krumpir s ribljim kotletima, kompot	raženi kruh s voćnim džemom	krem juha s povrćem, riblji kotleti, voćna salata, čaj
četvrtak	svježi sir s džemom, voćni kompot	domaći kolačići, sok od mrkve	juha s rezancima, pečena piletina, pire krumpir, voćni napitak	voćni mousse, keksi	juha od povrća, soufflé od mesa, kriške voća, biljni izvarak
petak	riža s datuljama, kruh i maslac, čaj	svježe voće, sok od brusnice	rižina juha s graškom, pileća prsa u umaku od vrhnja, pire krumpir, čaj	pečena kruška, voćni sok	juha od heljde, lonac s jabukama i suhim marelicama, čaj
subota	heljdina kaša, sjeckano povrće, čaj	100 g suhih marelica, kompot	krem juha s brokulom, kuhani krumpir s mesnim kotletima, kompot	sufle od skute, kompot	tjestenina s mesom, voćni pire, mlijeko s medom
nedjelja	kaša od krupice sa suhim marelicama, jabukom, sokom od brusnica	svježi sir s vrhnjem i grožđicama, čaj	vegetarijanski boršč, varivo od povrća, mesni sufle, voćni sok	domaći kolačići, kefir

Dijeta se provodi do oporavka ili do smirivanja akutne upale.

Recepti za kuhanje

Za pijelonefritis pripremite jela koja ne povećavaju opterećenje organa za detoksikaciju - bubrega i jetre. Kao dio dijete preporuča se korištenje sljedećih recepata:

• Soufflé od mesa. 1 žlica. l. bijela riža se kuha. 200 g kuhane junetine nasjeckati i dodati rižu. Mljeveno meso pomiješajte s 1 razmućenim jajetom. Smjesu stavite u kalup i kuhajte na pari 30 minuta.
• Krem juha od mrkve. Mrkve srednje veličine izrežu se na tanke kolutiće i pirjaju s 1 žličicom. granulirani šećer i maslac, dodajući malo vode. Nakon 10 minuta dodajte 2 žlice. l. bijele riže i 200 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri četvrt sata. Gotovu masu sameljite u blenderu, dodajući malo mlijeka.
• Tepsija od bundeve. Od 75 g griza priprema se gusta kaša. 500 g oguljene bundeve dinstati u malo vode. 250 g svježeg sira pomiješa se s kašom od griza, bundevom i 2 kokošja jaja. Izmiješanu masu staviti u kalup i peći na 180°C 20 minuta.

Prehrana obogaćena vitaminima obnavlja metabolizam i pomaže pretilim osobama normalizirati težinu. Time se smanjuje ozbiljnost hipertenzije i vjerojatnost krize.

Posljedice nepridržavanja dijete

Zanemarivanje prehrane u većini slučajeva izaziva kvarove bubrega i gastrointestinalnog trakta. Moguće komplikacije pijelonefritisa uključuju:

• bolest urolitijaze;
• bakteriotoksični šok;
• bakterijski uretritis;
• karbunkuli na bubrezima;
• paranefritis;
• cistitis;
• trovanje dušičnim tvarima;
• zatajenje bubrega.

Pijelonefritis je upalna bolest bubrega koja je zarazne prirode i uzrokovana je bakterijskom infekcijom. Kod ove bolesti, tijekom liječenja, važno je ukloniti višak opterećenja iz bubrega, osobito ako je komplicirana drugim patologijama genitourinarnog sustava. Obično mnogi liječnici propisuju posebnu prehranu za pijelonefritis, što pomaže bržem i lakšem oporavku.

U slučaju akutnog pijelonefritisa, koji se pojavio prvi put, pravilna prihvatljiva prehrana je izuzetno važna, jer postoji mogućnost da bolest postane kronična. Ako slijedite sve preporuke, bolest će brzo proći bez kronične faze.

Ako je pijelonefritis već ušao u kronični stadij, stalna terapijska dijeta pomoći će održati stabilnu remisiju i spriječiti razvoj egzacerbacija. Za osobe s kroničnim oblikom bolesti izuzetno je važno stalno održavati pravilnu prehranu kako se akutni stadij ne bi vratio. Međutim, vrijedi napomenuti da vam ova dijeta omogućava da vaša prehrana bude pristupačna i uravnotežena, ne šteti normalnom funkcioniranju drugih organskih sustava.

Pravilna prehrana za pijelonefritis obično se naziva tablica 7; najstroža verzija dijete obično se propisuje u bolnici ako se tamo mora liječiti akutna faza bolesti. Ova dijeta namijenjena je liječenju bolesti izlučivanja.

Važno! Način prehrane tijekom upalnog procesa može se promijeniti ovisno o prisutnim simptomima i popratnim patologijama koje se razvijaju istodobno s pijelonefritisom.

Tijekom trudnoće ova dijeta je također dopuštena; ne utječe na formiranje zdravog fetusa. Vrijedno je zapamtiti da egzacerbacije bolesti tijekom trudnoće mogu uvelike negativno utjecati na zdravlje nerođenog djeteta.

Vrijedno je razmotriti osnovna načela pravilne prehrane za pijelonefritis. Moraju se slijediti kako bi se postigao potpuni oporavak i spriječio razvoj komplikacija:

1. Smanjenje količine proteina. To se radi kako bi se smanjilo opterećenje bubrega; velika količina proteina u hrani najviše utječe na to. Ugljikohidrate i masti treba unositi u uobičajenim količinama.
2. Uz ovu dijetu prihvatljiva je svaka vrsta kuhanja, uključujući prženje i pečenje. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da se tijekom pogoršanja takva jela savjetuje ograničiti.
3. U slučaju jake otekline potrebno je smanjiti količinu tekućine, dovoljno je piti do dvije litre dnevno. Međutim, ako nema otoka, trebali biste piti dvije ili više litara dnevno.
4. U akutnom stadiju bolesti treba izbjegavati sol, preporuča se potpuno isključiti iz prehrane. Također treba ograničiti unos soli ako se pojavi edem.
5. Alkohol treba potpuno isključiti iz prehrane. Alkoholna pića značajno utječu na rad bubrega, pa nije dopušteno piti alkohol ako imate pijelonefritis.

Ovo su osnovna pravila prehrane za pijelonefritis i urolitijazu, druge patologije sustava izlučivanja, kada trebate ublažiti veliko opterećenje bubrega. Također je vrijedno uzeti u obzir da što je manje iritantne hrane u prehrani, to će liječenje biti lakše.

Koji su proizvodi zabranjeni?

Vrijedno je znati što ne biste trebali učiniti ako imate upalni proces u bubrezima. Ne zaboravite uvijek isključiti hranu koja sadrži velike količine proteina. Obično pokušajte izbjegavati sljedeće namirnice:

1. Bogate juhe od mesa, gljiva, ribe. Također se savjetuje izbjegavanje juha pripremljenih s mahunarkama.
2. Kruh s maslacem, razna peciva koja sadrže sol. Tijekom razdoblja egzacerbacije morate ili potpuno napustiti proizvode od kruha ili pronaći kruh potpuno bez soli.
3. Masna riba. Također biste trebali izbjegavati slanu i dimljenu ribu te druge slane riblje konzerve.
4. Mahunarke i proizvodi na njihovoj osnovi, jer sadrže mnogo proteina. To također treba uključiti proizvode kao što su kiseljak, rotkvica, luk i rotkvice. Također trebate izbjegavati razno konzervirano povrće i kisele krastavce. Također biste trebali potpuno isključiti gljive u bilo kojem obliku.
5. Sirevi s visokim udjelom masti, oštri sirevi, dimljeni sir.
6. Razni začini, ljuti začini, umaci i marinade s visokim udjelom soli i ljutih začina.
7. Treba izbjegavati jaki čaj i kavu jer ti proizvodi dodatno opterećuju bubrege.
8. Razni konditorski proizvodi, gotovo svi sadrže proteine ​​u velikim količinama. Također treba izbjegavati čokoladu i masno kiselo vrhnje.

Proizvodi mliječne kiseline prihvatljivi su u malim količinama, ali ih je potrebno uzimati sa što manjim udjelom masti. Također je vrijedno zapamtiti da ograničite tekućinu u slučaju jakog edema.

Važno! Tijekom egzacerbacije, prehranu treba ograničiti što je više moguće dok glavni simptomi ne nestanu.

Što možete jesti

Od proizvoda dopuštenih za pijelonefritis možete stvoriti potpunu, uravnoteženu prehranu. Općenito, ova dijeta bi trebala uključivati ​​sljedeće namirnice u razumnim količinama:

1. Nemasno meso, perad i riba. Unatoč činjenici da je pržena hrana prihvatljiva, preporuča se kuhati i kuhati na pari, pirjati i peći bez soli i začina.
2. Što se tiče pića, preporučuje se piti više zelenog čaja, raznih voćnih napitaka, kompota, biljnih čajeva i dekocija.
3. Nemasne juhe, po mogućnosti s vegetarijanskim temeljcem od povrća. Dopuštena je i mliječna juha. Po želji, meso je bolje dodati u gotovo jelo tako da ga prethodno prokuhate ili skuhate na pari.
4. Najpoželjnije povrće za ovu dijetu su bundeva, krumpir i tikvice.
5. Žitarice treba izbjegavati, ali su heljda i zobena kaša prihvatljive i korisne za ovu bolest.
6. Preporuča se jesti kruh bez dodavanja soli; ne preporučuje se odmah jesti svježi kruh. Savjetuje se od kruha napraviti tost i osušiti ga u pećnici. Dopuštene su i palačinke i palačinke.
7. Za pijelonefritis, mliječni proizvodi su dopušteni ako su niske masnoće ili niske masnoće.
8. Voće se može jesti u bilo kojoj količini, korisno je za upalni proces bubrega.

Sličnu dijetu morat ćete slijediti do kraja života ako je pijelonefritis kroničan. Vrijedno je uzeti u obzir da tijekom egzacerbacija prehrana treba potpuno isključiti sol i mliječne proizvode. Uz ovu bolest možete piti kavu, ali ne jaku kavu tijekom pogoršanja, treba je potpuno izbjegavati.

Ogledni jelovnik

Da biste lakše izradili vlastiti plan prehrane, vrijedno je dati približni plan jelovnika za jedan dan za pijelonefritis. Obroci mogu izgledati ovako, ali preskakanje obroka nije preporučljivo:

• doručak - heljdina kaša, svježi krastavac, zeleni čaj;
• ručak – vegetarijanski boršč, kuhani krumpir s piletinom kuhanom na pari, voćni sok;
• večera - parni omlet, zeleni ili biljni čaj.

Preporučljivo je imati male zalogaje između obroka; tost i svježe voće su najprikladniji za to. Ne podcjenjujte važnost pravilne prehrane tijekom pijelonefritisa;

Bolesti bubrega zahtijevaju posebnu prehranu

Terapijska dijeta za pijelonefritis - upalu bubrega - vrlo je važna

Pijelonefritis je najčešća zarazna bolest bubrega u ljudi, a iz fizioloških razloga najčešće pogađa žene svih dobi, djecu i starije muškarce koji boluju od adenoma prostate ili šećerne bolesti. Svi bolesnici s pijelonefritisom (akutnim ili kroničnim) zahtijevaju posebnu terapijsku prehranu, koja ovisi, prije svega, o manifestacijama bolesti, stadiju bolesti i korištenim metodama.

Dijeta za akutni pijelonefritis

U akutnim slučajevima preporuča se povećati količinu popijene tekućine na 2 litre dnevno za osobe starije od 16 godina, 1,5 litara za djecu od 8 do 16 godina, 1 litru za djecu od 1 do 8 godina. To može biti slabo kuhani slatki čaj, kompoti, voćni napici, sokovi razrijeđeni vodom, uvarci diuretičkih biljaka (list breze, listovi brusnice, polupalma, listovi medvjetke, čaj za bubrege itd.) i uvarak od šipka, mineralna voda s niskim sadržajem soli ( Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya, itd.). Također se preporučuje jesti svježe povrće i voće, posebno ono s jakim diuretičkim učinkom: lubenice, dinje, tikvice, krastavci.
Treba izbjegavati prženu, bogatu, pečenu, masnu, začinjenu i slanu hranu. Također je poželjno izbjegavati svježi kruh, peciva i ostala peciva (može se koristiti kruh star dva do tri dana). Ni u kojem slučaju ne smijete konzumirati ljute začine, začine, konzerviranu hranu, alkoholna pića ili kavu. Nepoželjno je jesti agrume, rajčice, luk, češnjak, hren, rotkvice i začine.
Kada se dobrobit pacijenta poboljša, propisuje se mliječno-biljna dijeta u trajanju od 7-10 dana, koja nužno uključuje svježe povrće i voće, kompote i sokove. Ograničite unos soli na 2-3 g dnevno (hrana se ne soli tijekom kuhanja, sol se dodaje samo gotovim jelima). Nakon što pacijenta više ne muče akutne manifestacije bolesti, u prehranu se uvode kuhana riba, meso i svježi sir. Ali čak iu tom razdoblju isključena je pržena, začinjena, dimljena, slana i masna hrana, jer mogu izazvati pogoršanje upalnog procesa. Ograničenja ostaju godinu dana nakon bolesti.
Dijeta: 4 puta dnevno, između i na prazan želudac – piti.
U budućnosti se kuhinjska sol umjereno ograničava u prehrani, smanjuje se količina bjelančevina i masti, a uz istodobnu pretilost značajno se ograničavaju ugljikohidrati.

Ne smijete jesti ako imate pijelonefritis:

Juhe od mesa, ribe i gljiva; juhe od kiselice, špinata, mahunarki; jetra, bubrezi, mozak; masno meso, kobasice, dimljeno meso, konzervirana hrana; goveđe, janjeće i kuhinjske masti; slana riba, kavijar; slani sirevi; mahunarke, posebno svježe mahunarke; gljive, špinat, kiseljak, rabarbara, cvjetača, soljeno i ukiseljeno povrće, slane grickalice; čokolada, smokve, maline, brusnice, agrumi; umaci na bazi mesa, ribe i juha od gljiva; papar, senf, hren, kakao, jaki čaj, kava. Potpuno isključite alkohol i konzerviranu hranu.

Možete jesti s pijelonefritisom:

Kruh i pekarski proizvodi: pšenični i raženi kruh od brašna prvog i drugog razreda; razni pečeni proizvodi, uključujući i one koji sadrže mljevene pšenične mekinje.
Juhe: vegetarijanska - boršč, juha od kupusa od povrća, krumpir s dodatkom žitarica; hladno (okroshka, juha od cikle), mliječni proizvodi, voće.
Meso i mesne prerađevine: nemasno meso (do tri puta tjedno). Meso se kuha, a nakon kuhanja koristi se za pripremu raznih pirjana i pečenih jela, te proizvoda od kotletne mase.
Riba: nemasne vrste (oslić, navaga, brancin itd.) kuhane. Nakon kuhanja, riba se koristi za pripremu pirjanih i pečenih jela.
Mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi - kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko; svježi sir i jela od njega; kiselo vrhnje i sir. Jela od skute s mrkvom i jabukama vrlo su zdrava.
Jaja: jedno jaje dnevno, na bilo koji način kuhanja.
Žitarice: sve žitarice u umjerenim količinama. Posebno su dobre heljdina i zobena kaša, jer sadrže mnogo vitamina B skupine i prirodnih dijetalnih vlakana koja normaliziraju rad probavnog sustava. Količina žitarica dnevno je do 30 g.
Povrće: krumpir i povrće, u bilo kojoj kulinarskoj obradi; Neko povrće mora biti sirovo.
Međuobroci: salate od svježeg i ukiseljenog povrća, voća; vinogrete; kavijar od povrća, tikvica, patlidžana.
Voće i slatkiši: obilje voća i bobičastog voća – svježeg iu bilo kojoj kulinarskoj pripremi; sušeno voće; kreme i mliječni žele; marmelada, pastila, džem, med. Ako imate prekomjernu težinu, slatkiši su ograničeni.
Umaci i začini: umaci na bazi povrtne juhe; rajčica, kiselo vrhnje, mliječna kiselina, limunska kiselina, vanilin, cimet, lovorov list; kopar, peršin, mljevena crvena paprika.
Masti: maslac i biljna ulja.
Piće: čaj, slaba kava s mlijekom; sokovi od voća i bobica, povrća; voćni napici, dekocije od šipka ili pšeničnih mekinja, kompoti od sušenog voća.

Prehrana za kronični pijelonefritis

Dijeta za kronične bolesti uvelike ovisi o reakciji urina (alkalna ili kisela). Kada je kisela, potrebno je "pomaknuti" reakciju urina na alkalnu stranu povećanjem količine alkalizirajućih proizvoda. Osim toga, hrana treba biti lako probavljiva, bogata vitaminima i dovoljno visoko kalorična. Kako se bubrezi ne bi izlagali velikim opterećenjima, iz prehrane se isključuju začinjena hrana, začini, alkoholna pića, kava, bogate mesne i riblje juhe (vidi gore, što se može, a što ne može konzumirati s pijelonefritisom). Prva i druga jela jedu se samo kuhana ili pirjana.
Dijeta mora sadržavati mlijeko i mliječne proizvode, jaja, kuhanu ribu i meso, povrće i voće obogaćeno kalijem, željezom i kobaltom (na primjer, jagode, jagode, jabuke, šipak). Možete jesti žitarice (uključujući i one s mlijekom), voće i povrće te tjesteninu.
Za kronični pijelonefritis preporuča se smanjiti konzumaciju kuhinjske soli na 6-8 g dnevno ili manje. U isto vrijeme morate piti puno - do 2 litre dnevno. Konzumirana tekućina pomoći će u ispiranju urinarnog trakta i eliminirati mogućnost prekomjerne koncentracije urina. Ograničite tekućinu samo za pijelonefritis s edemom.

Tijekom egzacerbacija kroničnog pijelonefritisa, dijeta je strukturirana potpuno isto kao i za akutni pijelonefritis. Ako se dobrobit pacijenta poboljšala, ali rezultati testova pokazuju da je upalni proces još uvijek aktivan, preporučuje se prehrana s pravilnom ravnotežom proteina, masti i ugljikohidrata.
Bolesnicima s kroničnim pijelonefritisom s visokim krvnim tlakom kod kuće se preporučuje dijeta s ograničenim unosom soli na 2-4 g i ograničenim unosom bjelančevina. Hrana treba sadržavati hranu bogatu kalijevim solima i vitaminima. Jednom tjedno preporučuju se dani posta: voće, povrće, vrhnje, riža. Posebno su učinkoviti dani posta od voća, na primjer, 1,5-2 kg svježih jagoda dnevno. Skup proizvoda je isti kao i za kronični pijelonefritis s normalnim krvnim tlakom. Preporučljivo je jesti krumpir, kupus, ciklu, šljive, grožđice i smokve.