U proljeće svatko od nas osjeća nedostatak vitamina. Proljetna avitominoza se osjeća. Stoga, kada se pojavi prvo proljetno sunce, naše tijelo počinje zahtijevati vitamine. Želimo laganu salatu sa začinskim biljem i rotkvicama. Stoga vam danas predstavljamo tako laganu vegetarijansku proljetnu salatu.

“PROLJETNA” SALATA

Salata je jednostavna, svaka domaćica može se nositi s njom. Vitamin, što sadrži možete pročitati u našem članku u zbirci savjeta.

Za ovu proljetnu salatu trebat će nam sljedeći sastojci (po porciji za tri osobe):

1. Rotkvice - 5 velikih
2. Rajčica
3. Krastavac 1/3
4. šalot
5. Zelenje (peršin, kopar, špinat)
6. Sol, mljeveni papar
7. Biljno suncokretovo ili maslinovo ulje

Povrće operemo. Rajčicu i krastavac narežite na ploške, rotkvice na ploške. Stavite povrće u zdjelu za salatu. Luk narežite na kolutiće, a zelje sitno nasjeckajte, povrće pospite začinskim biljem. Posolite i popaprite po ukusu, prelijte biljnim uljem. Lagano izmiješajte salatu žlicom. Spreman! Dobar tek i proljetno raspoloženje!

Zaključno, prisjetimo se prednosti takve salate. Osim što je vegetarijansko jelo, sadrži vitamine koji su nam prijeko potrebni u proljeće te je koristan u borbi protiv nedostatka vitamina.

Pozivamo vas da pogledate kratak, ali koristan video o blagodatima svježeg krastavca:

Salata od rotkvica, krastavaca i rajčice lagana je i ljetna salata koja podsjeća na ljeto. Da, zimi i u proljeće su rajčice i krastavci puno skuplji nego ljeti. To, naravno, nisu osnovni proizvodi, ali ponekad se želite razmaziti, narezati krastavce, rajčice, rotkvice, sve začiniti biljnim uljem (ili kiselim vrhnjem) i dodati više začinskog bilja. Wow, kakva ljepota! A miris krastavaca u kuhinji se isplati!

Ako govorimo o blagodatima, prije svega želim spomenuti sposobnost rotkvice da pomaže kod mršavljenja zahvaljujući vlaknima koja sadrži, koja ubrzavaju metabolizam, uklanjaju kolesterol iz tijela i poboljšavaju probavu. Osim toga, konzumacija rotkvica povećava imunitet i razinu hemoglobina u krvi. Rotkvice također pomažu u uklanjanju žuči i čišćenju žučnog mjehura i jetre.

Sastojci:

1) rajčice - 3 kom.,

2) rotkvice - 1 dobra hrpa,

3) krastavac - 1 kom. (ako su veliki i 2 komada ako su obični),

4) zeleni luk, kopar - 1 hrpa,

5) povrće (ili maslinovo ulje) - po ukusu,

6) sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Salata od rotkvica s rajčicama i krastavcima

1. Najprije temeljito operite svo povrće i začinsko bilje.

2. Sada narežite rajčice, rotkvice i krastavce na sitne kockice.

3. Zelje sitno nasjeckajte.

4. Zatim sve pomiješajte, dodajte sol, malo mljevenog crnog papra, sve zajedno začinite biljnim (ili maslinovim) uljem i dobro promiješajte.

To je uglavnom to, salata je spremna! Poslužite uz Borodinski. Salata spada u kategoriju vegetarijanskih jela. Recept za takvu salatu također će biti koristan za one koji se bave prehranom sirovom hranom - jedu hranu bez ikakve obrade, u obliku u kojem ih je majka priroda stvorila.

Uzmite vitamine za svoje zdravlje!

Dobar tek!

Korak po korak foto recept za pripremu salate od rotkvice i rajčice.

rajčica - 3-5 kom.,

rotkvice - 8-10 kom.,

kiselo vrhnje - 3-4 žlice. žlice,

zeleni luk - po ukusu,

peršin i kopar,

sol - po ukusu.

Danas vam skrećemo pozornost recept jako jednostavno salata od rotkvice i rajčice. Kao i mnoge druge salate od povrća, i ova se salata priprema brzo i jednostavno, a rezultat je potpuna salata.

Sadrži cijelo more vitamina. Ova salata, za razliku od većine drugih sezonskih salata, ispada iznenađujuće ukusna, sočna i nježna. Svakako je pripremite ako nikada niste probali ovu salatu - 100% će vam se svidjeti.

Saznati, kako napraviti salatu od rotkvica i paradajza- vrlo ukusna, sočna, puna hranjivih tvari i vitamina, koristeći naš foto recept korak po korak. Po našem mišljenju, ovo je najjednostavnija i najukusnija salata od rotkvica.

Priprema salate od rotkvice i rajčice.

Da biste pripremili salatu od rotkvica i rajčice, potrebno je sve povrće dobro isprati pod mlazom vode.

Rotkvice po potrebi ogulite i narežite na tanke ploške ili po vlastitom nahođenju.

Rajčice narežite na srednje kriške.

Zeleni luk, za salatu od rotkvica i paradajza, potrebno je sitno nasjeckati.

Zelenje je potrebno oprati, osušiti i sitno nasjeckati.

Zatim pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu.

Salatu začinite kiselim vrhnjem i posolite po ukusu. Ovu salatu možete začiniti i majonezom ili uljem po izboru.

Najranije proljetno povrće može se sigurno nazvati rotkvicom. Ovo nije samo zdravo povrće, već je i jeftino. Osim toga, jela od rotkvica su vrlo šarena i imaju različite teksture. Posebno vesele salate. Tako su ugodni za uživanje kada tijelo željno proljetnog zelenila traži nešto svježe i hrskavo.

Salata s rotkvicom i jajetom

Nježna i lagana salata od rotkvica ugodno će vas iznenaditi svojim originalnim okusom. Uspjeh ove salate leži u vrlo uspješnoj kombinaciji ukusnih sastojaka.

Sastojci:jaje – 4 kom., rotkvica – 1 vezica, zeleni luk – 1 vezica, kopar – 1 vezica, jogurt – 3 žlice, sol, papar.

priprema:Skuhajte jaja, ogulite ih i narežite na krupne kocke. Zatim operite rotkvicu i uklonite peteljke i korijenje. Narežite ga na četvrtine ili kako želite. Kopar i luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke s jogurtom, začinite solju i paprom po ukusu.

Salata s rotkvicama i šunkom

Obilna salata od rotkvica i šunke idealna je za ručak. Možda će postati stalni gost na vašem stolu.

Sastojci:krastavac – 2 kom., šunka – 150 g, rotkvica – 300 g, kiselo vrhnje – 3 žlice, sol, papar.

priprema:Rotkvice operite i ogulite, narežite na tanke ploške. Krastavce operite i nasjeckajte na kockice. Šunku nasjeckajte na trakice. U posudu stavite rotkvice, krastavce i šunku. Salatu začinite kiselim vrhnjem, promiješajte, posolite i popaprite.

Salata s krumpirom, krastavcima i rotkvicama

Vedar izgled, svjež okus i puno vitamina - što vam još treba za proljetno jelo?

Sastojci:krumpir – 0,5 kg, krastavac – 2 kom., rotkvica – 1 hrpa, potočarka – 50 g, zeleni luk – 1 vezica, sol, biljno ulje – 4 žlice, med – 1 žlica limunov sok - 2 žlice, sol, papar.

priprema:Skuhajte krumpir i narežite ga na ploške. Krastavce i rotkvice narežite na tanke kolutove. Za umak pomiješajte biljno ulje, med, limunov sok, sol i papar u blenderu dok ne postane glatko. Luk i potočarku sitno nasjeckajte. Sve sastojke za salatu stavite na tanjur i prelijte umakom. Salata spremna!

Salata s rotkvicama i rajčicama

Izvrsna salata od svježih rajčica, krastavaca, rotkvica, mladog luka i kopra, začinjena suncokretovim uljem, pružit će vam puno užitka.

Sastojci:rotkvica – 200 g, krastavac – 2 kom., rajčica – 2 kom., zelena salata – 1 hrpa, kopar – 1 hrpa, zeleni luk – 5 g, biljno ulje, sol, papar.

priprema:Operite povrće i začinsko bilje. Krastavce i rotkvice narežite na ploške. Nasjeckajte rajčice na pola prstena. Luk i kopar sitno nasjeckajte. Promiješajte salatu. Začinite biljnim uljem. Posolite i popaprite po ukusu. Poslužite na listovima zelene salate.

Salata s rotkvicama i feta sirom

Isprobajte nove kombinacije s omiljenim korjenastim povrćem! Na primjer, takva neobična, ali vrlo ukusna i zdrava salata napravljena je od rotkvica i sira.

Sastojci:rukola – 200 g, rotkvica – 1 vezica, zeleni luk – 3 kom., feta sir – 200 g, kapari – 2 žlice, balzamični ocat – 4 žlice, maslinovo ulje – 4 žlice, sol papar.

priprema:Rikolu sortirajte, ogulite, operite i osušite. Listove natrgajte na komade srednje veličine. Rotkvicu operite, ogulite i sitno nasjeckajte. Luk narežite na tanke kolutove. Sir narežite na male kockice ili izmrvite u zdjelu. Kapare stavite u sito i ostavite da se tekućina ocijedi. Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, aceto balsamico, sol i papar. Dresing prelijte preko povrća i dobro promiješajte.

Dobar tek!