Sīpolu salāti

Jums būs nepieciešams: 3 sīpoli.

Mērcei: 1/2 tase augu eļļas, 1 ēd.k. karote sagatavotu sinepju, 1 ēd.k. karote 9% etiķa, sāls, cukura, dilles vai pētersīļi.

Gatavosim šādi.

Nomizotus sīpolus sagriež ripiņās, līdzīgi kā apelsīnu, un liek verdošā sālītā un viegli cukurotā ūdenī. Pagatavojiet dažas minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Gatavos atdzesētos sīpolus pārlej ar mērci, kas pagatavota ar sinepēm, augu eļļu un etiķi. Virsū uzkaisa sasmalcinātus pētersīļus vai dilles. Var pievienot tomātu pastu.

Sīpoli saulespuķu eļļā

Vajadzēs: 1 sīpolu, 3 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, sagriež plānās šķēlītēs, sagriež gredzenos, sāli un pārlej ar aromātisku saulespuķu eļļu.

Sīpolu salāti ar majonēzi

Vajadzēs: 300 g sīpolu, 250 g majonēzes, 6 olas, 60 g pētersīļu vai dilles, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, aplej ar verdošu ūdeni, izkāš un atdzesē. Vāra olas, nomizo un smalki sagriež. Sajauc sīpolus un olas, pievieno sāli, apkaisa ar majonēzi, salātiem virsū uzkaisa smalki sagrieztus garšaugus.

Sīpolu un diļļu salāti

Vajadzēs: 200 g sīpolu, 60 g dilles, 40 g augu eļļas, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, applaucē ar verdošu ūdeni, sagriež gredzenos, liek salātu bļodā, pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli, pārlej ar augu eļļu.

Sīpolu salāti ar redīsiem

Vajadzēs: 200 g sīpolu, 250 g redīsu, dilles, augu eļļu, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, smalki sagriež un sajauc ar rīvētiem redīsiem, pārkaisa ar dillēm, sāli un pārkaisa ar augu eļļu.

Sīpolu salāti ar marinētu gurķi

Vajadzēs: 3-4 sīpoli, 2 marinēti gurķi.

Mērcei: 1/2 tase augu eļļas, 1 ēd.k. karote sagatavotu sinepju, 1 ēd.k. karote 9% etiķa, cukurs, dilles vai pētersīļi, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus nomizo un nomazgā, pārgriež uz pusēm un katru pusi sagriež plānos pusgredzenos. Novārīto sīpolu uz minūti (ne vairāk!) iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam noteciniet ūdeni un ievietojiet sīpolu salātu bļodā. Nomizoto gurķi sagriež ripiņās, pievieno cukuru, sāli, sīpolu un pārlej ar eļļu, kas sajaukta ar sinepēm un etiķi. Visas sastāvdaļas sajauc, liek salātu bļodā un pa virsu uzkaisa sasmalcinātas dilles.

Sīpolu salāti ar āboliem

Vajadzēs: 2 sīpoli, 3 āboli, 1/2 glāze majonēzes, zaļie sīpoli, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus sagriež plānos gredzenos, ābolus ar mizu sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež strēmelītēs. Visus produktus ātri samaisa, lai āboli nekļūst tumšāki, pievieno sāli, pārkaisa ar majonēzi, liek salātu bļodā un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem.

Sīpolu salāti ar āboliem un olu (1)

Vajadzēs: 4 sīpolus, 2 ābolus, 100 g saldā krējuma, 1 cieti vārītu olu, 1 tējkaroti etiķa, adžiku, sāli, cukuru, pētersīļus.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, vāra 5-7 minūtes ūdenī ar cukuru un etiķi, nokāš, atdzesē. Pēc tam sajauc ar smalki sarīvētiem āboliem, pievieno sāli un cukuru pēc garšas, pārlej ar adžiku sajaukto skābo krējumu, liek salātu bļodā, pārkaisa ar sakapātu olu, rotā ar pētersīļu zariņiem.

Sīpolu salāti ar āboliem un olu (2)

Vajadzēs: 3-4 sīpolus, 2-3 ābolus, 2 cieti vārītas olas, 1 ēd.k. karote 9% etiķa, 1 ēd.k. karote sinepju, 100 g augu eļļas, cukurs, sāls, pētersīļi.

Gatavosim šādi.

Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos, liek verdošā sālsūdenī ar etiķi, uzvāra, ūdeni notecina. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar sīpoliem, pievieno sāli un cukuru pēc garšas. Dzeltenumus ar sinepēm samaļ gaisīgā masā, pamazām ielejot eļļu, pēc garšas pievieno sāli un etiķi. Mērci sajauc ar salātiem, liek salātu bļodā, pārkaisa ar sakapātu olu baltumu un izrotā ar zaļumiem.

Sīpolu salāti ar ābolu un marinētu gurķi

Vajadzēs: 1 vidēja lieluma sīpolu, 1 lielu ābolu, 1 marinētu gurķi, citrona sulu pēc garšas, 3 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas, 1/2 tējkarotes sinepju, cukurs, sāls.

Gatavosim šādi.

Nomizoto sīpolu sagriež 4 ripiņās, tad šķērsām plānās šķēlītēs. Gurķi sagriež apļos. Ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, apslaka ar citrona sulu, kas sajaukta ar karoti cukura. Saulespuķu eļļu sajauc ar sinepēm, pievieno sāli un ar šo mērci garšo salātus.

Sīpolu salāti ar āboliem un sieru

Vajadzēs: 2 lielus sīpolus, 3-4 lielus ābolus, 100 g majonēzes, rīvētu sieru, zaļumus, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež ļoti plānos gredzenos, liek caurdurī un applaucē ar verdošu ūdeni. Ābolus sagriež mazās strēmelītēs. Produktus sajauc, pievieno sāli, garšo ar majonēzi, liek salātu bļodā, pārkaisa ar rīvētu sieru un rotā ar zaļumiem.

Salāti "Oriģināls"

Vajadzēs: 2 vidēja lieluma sīpolus, 2 ābolus, 3 sasmalcinātas olas, 100 g cietā siera, majonēzi, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež gredzenos un liek uz šķīvja. Ābolus sarīvē uz sīpoliem. Atsevišķi samaisiet un sāliet uz rupjās rīves sarīvētās olas un sieru. Visu liek virsū āboliem. Salātus pārlej ar majonēzi. Ēd bez maisīšanas.

Sīpolu un olu salāti (1)

Vajadzēs: 500 g sīpolu, 5 cieti vārītas olas, 2 ēd.k. ēdamkarotes sinepju, 100 g augu eļļas, 1 saldais sarkanais pipars, etiķis, cukurs, sāls, pētersīļi.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, 5-7 minūtes iemērc vārošā sālītajā, saldinātajā un paskābinātajā 1 ēd.k. karote etiķa ūdens. Nolejiet ūdeni, atdzesējiet sīpolu, pievienojiet sāli, apkaisa ar cukuru un apkaisa ar etiķi. Dzeltenumus samaļ ar sinepēm un sviestu, pārlej salātiem, liek salātu bļodā, pārkaisa ar sasmalcinātiem baltumiem un sakapātiem pētersīļiem. Salātus pārkaisa ar saldo sarkano piparu gredzeniem.

Sīpolu un olu salāti (2)

Vajadzēs: 500 g sīpolu, 4-5 cieti vārītas olas, 1 burciņu majonēzes, 1 ēd.k. karote 9% etiķa, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež gredzenos un liek emaljētā pannā. Uzvāra 21/2 glāzes ūdens, pievieno tam etiķi un vārošo maisījumu pārlej sīpoliem. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet sīpoliem nostāvēties, līdz tie atdziest. Sīpolu liek caurdurī, lai notecinātu. Olas sakapā, sajauc ar sīpoliem, pievieno sāli, pārlej ar majonēzi un atdzesē ledusskapī.

Sīpolu un olu salāti (3)

Vajadzēs: 300 g sīpolu, 6 olas, 250 g majonēzes, 60 g pētersīļus vai dilles, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, aplej ar verdošu ūdeni, izkāš un atdzesē. Vāra olas, nomizo un smalki sagriež. Sajauc sīpolu un olas, pievieno sāli, pārkaisa ar majonēzi un pārkaisa salātus ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Sīpolu un zaļo sīpolu salāti

Vajadzēs: 200 g sīpolu, 100 g zaļo sīpolu, 1-2 ēd.k. karotes etiķa, pipari, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus sagriež plānos gredzenos, zaļos sīpolus smalki sakapā, apmaisa un pārkaisa ar sāli un pipariem. Tad pievieno etiķi un atstāj uz 15-20 minūtēm. Marinētus sīpolus var pasniegt pie dārzeņu, zivju un gaļas ēdieniem.

Sīpolu salāti ar bietēm

Jums būs nepieciešams: 3 sīpoli, 1 neapstrādāta biete, 1 ābols, salāti, pētersīļi vai selerijas, etiķis, cukurs, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu, bietes un ābolu sarīvē uz rupjās rīves, pievieno majonēzi, cukuru, etiķi, sāli un samaisa. Salātus pārkaisa ar salātu lapām, sasmalcinātiem pētersīļiem vai seleriju.

Sīpolu salāti ar redīsiem

Vajadzēs: 3 sīpolus, 1 redīsu, augu eļļu, etiķi, cukuru, sāli, piparus, zaļumus.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež plānos gredzenos, pievieno smalki sarīvētus redīsus, pārkaisa ar augu eļļu, etiķi, cukuru, sāli, pipariem, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sīpolu salāti ar kalmāriem

Vajadzēs: 5-6 lielus sīpolus, 1 bundžu konservētu kalmāru, 2-3 tējkarotes etiķa, 1 ēd.k. karote augu eļļas, 1/2 tējkarotes cukura, pipari, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, nomazgā, sagriež gredzenos, liek pannā, pievieno etiķi, augu eļļu, cukuru, sāli un piparus. Visu samaisa un karsē dažas minūtes. Kalmārus no burkas sagriež strēmelītēs un sajauc ar atdzesētu sīpolu.

Sīpolu un zaļo zirņu salāti

Vajadzēs: 150 g sīpolu, 200 g zaļo zirnīšu, 50 g majonēzes vai 50 g tomātu sulas, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, smalki sakapā, sajauc ar konservētiem vai vārītiem zaļajiem zirnīšiem, pievieno sāli, pārlej ar majonēzi vai tomātu sulu.

Sīpolu, marinētu gurķu un zaļo zirnīšu salāti

Vajadzēs: 3 sīpolus, 200 g zaļo zirnīšu, 3 marinētus gurķus, 50 g zaļo sīpolu, 3 ēd.k. karotes augu eļļas, 1/2 tase tomātu sulas, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējkarote etiķa, pipari, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus sagriež gredzenos, gurķus ripiņās, zaļos sīpolus sakapā. Visu samaisa, pievieno zaļos zirnīšus, piparus, sāli un garšo ar augu eļļas, etiķa, tomātu sulas un saspiesta ķiploka maisījumu.

Salāti "Gloria"

Jums būs nepieciešams: 2 vidēji sīpoli, 2 tomāti, 1 liels gurķis. Mērcei: 3 ēd.k. karotes majonēzes, 50 g rīvēta siera.

Gatavosim šādi.

Visus dārzeņus sagriež ripiņās un kārto kārtās: pa virsu sīpolus, tomātus un gurķus. Katru kārtu pārlej ar mērci. Nemaisīt!

Sīpolu salāti ar apelsīniem

Vajadzēs: 350 g sīpolu, 4 apelsīnus, 2 ēd.k. karotes smiltsērkšķu sulas bez cukura, 2 tējkarotes medus, 3 ēd.k. karotes citrona sulas, sāls, malti melnie pipari, 5 ēd.k. karotes olīveļļas, 1 ēd.k. karote kaperu.

Gatavosim šādi.

Sīpolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Apelsīnus nomizo, sadala daiviņās un noņem miziņu.

Apvienojiet smiltsērkšķu sulu, medu, citronu sulu, pievienojiet sāli un maltus melnos piparus, samaisiet, līdz sāls pilnībā izšķīdis. Ielejiet olīveļļu un kārtīgi sakuliet, līdz marināde iegūst bieza krējuma konsistenci.

Sīpolu gredzenus un apelsīna šķēles liek uz skaista lēzena trauka, pa virsu pārkaisa ar kaperiem, pārlej ar salātu mērci, pārklāj ar vāku un liek uz 1 stundu mērcēties ledusskapī.

Ceptu sīpolu salāti

Vajadzēs: 500 g sīpolu, 1 ēd.k. karote etiķa, 2-3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, 5 olīvas, pipari, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus apcep mizās, pēc tam nomizo un sagriež šķēlēs, apkaisa ar augu eļļu, pipariem un sāli. Dekorē ar olīvām.

Marinētu sīpolu salāti

Vajadzēs: 500 g sīpolu, 3-4 ēd.k. karotes augu eļļas, 3-4 ēd.k. karotes etiķa, 100 g krējuma, sāls, cukurs, zaļumi.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Sajauc augu eļļu, etiķi, sāli un cukuru. Šo maisījumu pārlej ar sīpoliem un atstāj uz 1 stundu, tad izņem sīpolu, pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem.

Marinētu sīpolu salāti ar olām

Jums būs nepieciešams: 5 marinēti sīpoli, 3 olas, 1/2 tase majonēzes.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež gredzenos, pievieno smalki sagrieztas olas un garšo ar majonēzi.

Marinētu sīpolu salāti ar sēnēm

Vajadzēs: 400 g marinētu sīpolu, 200 g sālītu vai marinētu sēņu, 20 g zaļo sīpolu.

Gatavosim šādi.

Marinētas vai sālītas sēnes sagriež lielās šķēlēs, sajauc ar marinētiem sīpoliem, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Cietums

Vajadzēs: 200 g novecojušas rupjmaizes, 1 sīpolu, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, sāls.

Gatavosim šādi.

Maizi sagriež kubiņos 1×1 cm Sīpolu nomizo, pārgriež uz pusēm un katru pusi sagriež plānos pusgredzenos. Maizi un sīpolus sajauc, pievieno sāli un apkaisa ar augu eļļu.

Sīpolu un biezpiena uzkodu makaroni

Vajadzēs: 1 sīpolu, 200 g biezpiena, 100 g sviesta, 100 g saldā krējuma, ķimenes, maltus sarkanos piparus, cukuru, sāli, zaļumus.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar biezpienu, sviestu istabas temperatūrā un saldo krējumu, pievieno ķimenes, sarkanos piparus, sāli, cukuru. Uzkodas virsū uzkaisa sasmalcinātas dilles.

Moldāvu uzkoda

Vajadzēs: 1 sīpolu, 3 ķiploka daiviņas, 100 g fetas siera, 100 g biezpiena, sāli, maltus melnos piparus.

Gatavosim šādi.

Sīpolu un ķiploku smalki sagriež un apvieno ar biezpienu un sieru, izberž caur sietu. Visu masu labi samaisa, pēc garšas pievieno sāli un maltus melnos piparus.

Sīpolu zupa ar sieru

Vajadzēs: 1 glāze sasmalcinātu sīpolu, 200 g miltu, 400 g siera, 70 g sviesta, 100 g novecojušas maizes, 11/2 litrus ūdens, sāli.

Gatavosim šādi.

Šo zupu vislabāk sautēt krāsnī māla traukos un pasniegt tajos.

Pannā ar verdošu eļļu liek plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu, apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno miltus un visu kārtīgi samaisa. Pamazām, nepārtraukti maisot, pievieno aukstu ūdeni, līdz buljons kļūst gaišs. Tad pievieno pārējo ūdeni un uzvāra. Trauku pārklāj un ļauj zupai uz ļoti zemas uguns vārīties vēl 30 minūtes, pēc tam izkāš caur sietu. Katlā liek grauzdētas maizes un siera kubiņus, pārlej ar zupu un sautē cepeškrāsnī.

Parīzes sīpolu zupa

Vajadzēs: 150 g sīpolu, 3 ēd.k. karotes sviesta, 3 ēd.k. karotes miltu, 6 glāzes stipra gaļas buljona, 1 lauru lapa, 6 šķēles baltmaizes, 75 g rīvēta siera, malti melnie pipari, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu smalki sagriež, liek katliņā ar sviestu un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad nepārtraukti maisot pievieno miltus, tos viegli apcep, atšķaida ar gaļas buljonu, pievieno lauru lapu un piparus un vāra uz mazas uguns apmēram 20 minūtes. Gatavošanas beigās izņem lauru lapu un pievieno zupai sāli pēc garšas. Baltmaizes šķēles nosusina uz lielas uguns bez eļļas, tad pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz pāris minūtēm siltā cepeškrāsnī, līdz siers izkūst. Gatavo zupu lej keramikas šķīvjos, katrā liek pa maizes šķēli.

Sīpolu zupa ar ķiploku

Vajadzēs: 2 sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, 2 litri ūdens, 2 kubiņi vistas buljona, malti melnie pipari, rīvēts muskatrieksts, sāls, 4 maizes šķēles, 50 g cietā siera.

Gatavosim šādi.

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to 1 ēd.k. karote eļļas kopā ar saspiestu ķiploku līdz zeltaini brūnai. Uzvāra ūdeni, izšķīdina tajā buljona kubiņus, pievieno sīpolu un ķiploku un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Tad pievieno garšvielas, sāli un vāra vēl 2-3 minūtes. Par 1 ēd.k. maizes gabaliņus apcep ar karoti sviesta, liek zupā un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam pannu ar zupu liek sakarsētā cepeškrāsnī un patur apmēram 2 minūtes.

Sīpolu un maizes uzkoda

Vajadzēs: 400 g sīpolu, 100 g kviešu maizes, 1 burkānu, 1/2 saldo piparu, 5 ēd.k. karotes tomātu biezeņa, 3 ēd.k. karotes augu eļļas, 1/2 ēd.k. karotes etiķa, garšaugi, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu un piparus smalki sagriež, apcep, pievieno rupji sarīvētu burkānu, tomātu biezeni, rīvētu maizi un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta. Sautēšanas beigās apkaisa ar etiķi un sāli, tad atdzesē un pārkaisa ar zaļumiem.

Sīpolu šnicele ar sieru

Vajadzēs: 6-8 sīpolus, 2 olas, 100 g siera, miltus, rīvmaizi, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolus nomizo, sagriež biezās šķēlēs, sāli, apviļā miltos, iemērc sakultās olās, apviļā rīvmaizē, kas sajaukta ar rīvētu sieru, un apcep saulespuķu eļļā uz mazas uguns no abām pusēm. Pasniedz ar kartupeļu biezeni.

Sautēti sīpoli

Vajadzēs: 500 g sīpolu, 100 g bekona, 1/2 tējkarotes ķimenes, 1 ēd.k. karote miltu, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, sagriež šķēlēs un apviļā miltos. Bekonu sagriež kubiņos, viegli apcep, uzliek sīpolu, pievieno ķimenes un sāli. Pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautējiet, līdz sīpols ir gatavs. Šis ēdiens lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem.

Sīpoli sautēti ar kartupeļiem

Vajadzēs: 600-700 g sīpolu, 50 g sviesta, 4 gab. lieli kartupeļi, 1 glāze krējuma, gaļas buljons, 1/2 tējkarote miltu, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus nomizo, pārgriež uz pusēm, katru pusi sagriež plānos pusgredzenos un apcep sviestā. Tad virsū liek kubiņos sagrieztus kartupeļus, pārlej ar gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns. Kad kartupeļi kļūst mīksti, ielej ar miltiem sajaukto krējumu, uzvāra un noņem no uguns.

Sautēti sīpoli un zaļās pupiņas

Vajadzēs: 200 g sīpolu, 300 g zaļās pupiņas, 50 g sviesta, dilles, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, sasmalcina un sautē sviestā kopā ar novārītām un gabalos sagrieztām zaļajām pupiņām.

Pasniedzot, pārkaisa trauku ar smalki sagrieztām dillēm.

Sautēti sīpoli un burkāni

Vajadzēs: 150 g sīpolu, 350 g burkānu, 50 g tomātu pastas, smaržīgos piparus, lauru lapu, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Burkānus nomizo, nomazgā, sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar sīpoliem un sautē augu eļļā līdz pusgatavībai. Tad pievieno tomātu, lauru lapu, smaržīgos piparus, sāli un vāra uz lēnas uguns līdz gatavs.

Sīpoli ar kūpinātu šķiņķi

Vajadzēs: 500 g sīpolu, 2 šķēles melnās maizes, 300 g kūpināta šķiņķa, 3 ēd.k. karotes krējuma, 2 ēd.k. karotes tauku, malti melnie pipari, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolus nomizo, pārgriež uz pusēm un katru pusi sagriež plānos pusgredzenos. Pēc tam taukos sautē sīpolu.

Pusi sīpola atstāj uz pannas, uz tās kārtām liek kubiņos sagrieztu šķiņķi un melno maizi. Pēc tam pārklājiet ar otru sīpola pusi, pievienojiet piparus, sāli, krējumu un sautējiet zem vāka 7-10 minūtes. Šim ēdienam lieliski der mizā vārīti kartupeļi.

Sīpolu ikri

Vajadzēs: 10 sīpolus, 5 ēd.k. karotes tomātu mērces, 5 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, sāls.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, sasmalcina un apcep augu eļļā. Pēc tam izlaiž caur gaļas mašīnā, pārlej ar tomātu mērci, pievieno sāli un samaisa.

Sīpolu ikri ukraiņu valodā

Vajadzēs: 20 sīpolus, 2 ēd.k. karotes tomātu mērces, 2-3 ēd.k. karotes augu eļļas, dilles, sāls.

Gatavosim šādi.

Smalki sagrieziet 10 sīpolus un apcepiet augu eļļā. Sasmalciniet vēl 10 sīpolus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni. Savieno apceptos un vārītos sīpolus un izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievieno tomātu mērci, augu eļļu, sāli un, maisot, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Sīpoli kartupeļiem

Vajadzēs: 2-3 lielus sīpolus, sāli, cukuru, 2-3 ēd.k. karotes skābā krējuma.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež gredzenos. Izjauciet gredzenus un 5 minūtes aplejiet tos ar verdošu ūdeni. Sīpolu atdzesē (var izmantot aukstu vārītu ūdeni), pārkaisa ar sāli un cukuru, virsū liek saldo krējumu. Pasniedz ar kartupeļiem.

Skāba krējuma un sīpolu mērce

Vajadzēs: 250 g saldā krējuma, 2 lielus sīpolus, 1 tējkaroti citrona sulas, maltus melnos piparus, sāli.

Gatavosim šādi.

Sīpolu nomizo, sagriež lielos gredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, patur tajā apmēram 2 minūtes, izkāš, sajauc ar saldo krējumu, pievieno citrona sulu, maltus melnos piparus un sāli. Sajauciet maisījumu un ievietojiet ledusskapī. Pasniedz ar želeju gaļu un gaļu.

Marinēts delikateses sīpols

Vajadzēs: 4-5 sīpoli, 5 ēd.k. karotes etiķa, 5 ēd.k. karotes ūdens, 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, 11/2 -2 tējkarotes granulētā cukura, 2 lauru lapas, 3 smaržīgo piparu zirņi, 3-4 krustnagliņu pumpuri.

Gatavosim šādi.

Etiķi atšķaida ar ūdeni, pievieno sāli un granulētu cukuru pēc garšas, pārlej ar augu eļļu. Pārlejiet maisījumu emaljas pannā, pievienojiet gredzenos sagrieztus sīpolus, pievienojiet lauru lapu, smaržīgos piparus un krustnagliņas. Maisot uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam ātri atdzesē, pārnesot uz emaljas bļodu.

Sulīgs sīpols

Vajadzēs: 1 kg sīpolu, 1/2 glāzes 9% etiķa, 50 g augu eļļas, lauru lapu, melnos piparus.

Gatavosim šādi.

Sīpolu sagriež gredzenos, pārlej ar etiķi un augu eļļu, pievieno lauru lapu un melnos piparus. Visu to maisot uzkarsē un ātri atdzesē. Šo sīpolu var izmantot salātiem vai kā daļu no piedevas. To var uzglabāt stikla burkā ledusskapī vairākas dienas.

Sīpoli pikantā marinādē

Vajadzēs: 1 litra burciņai: 15 melnie piparu graudi, 1 rūgto sarkano piparu pāksts, 4-5 lauru lapas, 1 ēd.k. karote sāls, 9% etiķis, pusi atšķaidīts ar ūdeni.

Gatavosim šādi.

Nomizojiet mazos sīpolus, sagrieziet tos un ievietojiet burkās līdz pakaramajiem. Ievietojiet garšvielas un sāli starp sīpolu galviņām. Tam visam pārlej ar ūdeni atšķaidītu etiķi un cieši noslēdz. Uzglabājiet sīpolus vēsā vietā.

Sīpols ar dillēm

Vajadzēs: 1 kg mazo sīpolu, 1 litru ūdens, 125 g sāls, 1/2 glāzes 9% etiķa, 5-6 diļļu lietussargus, 2 ēd.k. karotes cukura, 1 tējkarote smaržīgo piparu.

Gatavosim šādi.

Pagatavojiet sālījumu no ūdens un sāls. Sīpolus nomizo, pievieno sālījumu un ievieto vēsā vietā uz 48 stundām. Pēc tam sālījumu notecina un sīpolus liek burkās. Cukuru izšķīdina etiķī, pievieno dilles un piparus, šķīdumu uzvāra, atdzesē un pārlej ar sīpoliem. Aizveriet burkas un uzglabājiet vēsā vietā.

Šie salāti, protams, nepretendē uz vietu uz svētku galda, taču ir diezgan piemēroti ģimenes vakariņām darba dienās. Produktu sastāvs ir minimāls un atrodams katrā mājā. Mana recepte ar soli pa solim fotoattēliem detalizēti pastāstīs, kā pareizi pagatavot klasiskos sīpolu salātus ar olu un majonēzi.

Kā pagatavot sīpolu salātus ar majonēzi

Lai sāktu gatavot sīpolu salātus, sagatavojiet šādus produktus:

• 2 lieli sīpoli;
• 2 vārītas vistas olas;
• vairākas zaļo sīpolu spalvas;
• majonēze;
• sāls.

Salātu galvenā sastāvdaļa, protams, ir sīpoli. Labāk ir ņemt lielus sīpolus, jo tie ir daudz sulīgāki un gaļīgāki. Sīpolus nomizojam un sagriežam lielos kubiņos. Lai aizsargātu acu gļotādu un izvairītos no acu asarošanas, griešanai izmantotais nazis periodiski jānoskalo ar aukstu ūdeni.

Ievietojiet sasmalcinātu sīpolu dziļā bļodā.

Lai atbrīvotos no rūgtuma, aplej ar verdošu ūdeni. Ūdenim vajadzētu pilnībā pārklāt šķēles. Mēs turam produktu šādā formā apmēram 20 minūtes, un pēc tam notecinām ūdeni caur sietu. Nogaršojam sīpolu, ja paliek rūgts, tad atkārtojam mērcēšanas procedūru vēlreiz. Sagatavoto sīpolu liek uz sieta un ļauj šķidrumam notecēt.

Vāra olas 10 minūtes. Lai čaula neplīst, ūdenim jābūt stipri sālītam.

Sagrieziet olas kubiņos, izmantojot dārzeņu griezēju vai parasto nazi. Jūs nedrīkstat tos sasmalcināt pārāk smalki, lai tie būtu skaidri redzami salātos.

Lai pievienotu spilgtu noti, izmantojiet dažus zaļos sīpolus. Nomazgājiet zaļumus un sagrieziet tos riteņos.

Visus gatavos produktus saliekam vienā traukā.

Sīpolu salātiem pievieno sāli, pievieno majonēzi un labi samaisa.

Izmēģinājuši šos salātus, daudzi nevar uzminēt, no kādiem produktiem tie ir izgatavoti. Kraukšķīgs, ar vieglu sīpolu aromātu, bet bez rūgtuma var būt lielisks dārzeņu piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Mēģiniet palutināt savu ģimeni ar īstiem klasiskiem sīpolu salātiem, un esmu pārliecināts, ka tie neatstās jūs vienaldzīgus.

27 Tādā veidā gredzeni neplīsīs un pārklājums būs viendabīgāks. Ja jums ir jautājums, kāpēc es sajaucu visus gredzenus kaudzē, uzreiz atbildēšu, ka sākumā mēģināju maizīt pa vienam gredzenam, bet šis uzdevums man šķita šausmīgi garš un apnicīgs. Gredzeni ir panēti kaudzē ne sliktāk kā atsevišķi.

Sīpolu salāti

Ir vairāki desmiti dažādu sīpolu šķirņu. Vairāk nekā puse no šīm sugām ir lieliska dārzeņu un gaļas salātu sastāvdaļa. Galu galā ir ļoti grūti atrast salātu recepti, kurā nav zaļumu vai sīpolu.

Tajā pašā laikā ir arī citas sīpolu šķirnes, kas ir ārkārtīgi garšīgas un veselīgas, bet nav tik plaši izplatītas.

Piemēram, sarkanajam saldajam sīpolam ir patīkama saldena garša, un tas atšķiras no citiem veidiem ar to, ka nav rūgtuma. Salīdzinoši maz zināms arī puravs, kurā apvienots sīpolu aromāts, bet garša ir bagātāka un pikantāka.

Viens no barojošākajiem ir sīpols. Tas galvenokārt ēd tikai kātu, kas ir caurule ar stingrām sienām.

Bet visvairāk salātu sīpoli ir maurloki jeb krieviski pannā sīpoli. Šis sīpolu veids ir ļoti populārs Ķīnā un dažās Eiropas valstīs, kur gandrīz visos salātos tos izmanto sīpolu vietā.

Tāpat īpaši izsmalcinātos ēdienos šalotes var aizstāt ar zaļajiem sīpoliem, kam piemīt viegla pikanta nots un svaiguma aromāts.

Bet mums vairāk pazīstami parastie sīpoli un zaļie sīpoli. Tie lieliski sader ar gandrīz visām salātu sastāvdaļām, un šo dārzeņu apstrāde ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.

Sīpolus var apliet ar verdošu ūdeni un etiķi, lai noņemtu nepatīkamo aromātu. Un zaļais vienkārši jānomazgā tekošā ūdenī un smalki jāsagriež.

Vietnē ir simtiem recepšu ar dažādām sīpolu šķirnēm. Bet, lai atvieglotu meklēšanu, esam uzskaitījuši tikai garšīgus un vienkāršus salātus ar sīpoliem.

Šeit atradīsiet gan vienkāršas receptes ar sīpoliem un zaļajiem sīpoliem, gan izsmalcinātākas ar puraviem un šalotēm.

Sīpolu salāti marinādē

• sīpoli - 450 g
• saulespuķu eļļa - 60 ml

Sastāvdaļas marinādei:

• galda etiķis - 45 ml
• lauru lapa - 1 gab.
• neļķe
• smaržīgo piparu zirņi
• sāls pēc garšas

Sīpolu sagriež plānos gredzenos un ievieto atsevišķā traukā. Pārlej ar etiķi, saulespuķu eļļu, pievieno pāris piparu graudiņus un lauru lapu ar krustnagliņām.

Liek uz mazas uguns un uzvāra. Atdzesē, garšo ar augu eļļu un vienkārši ātrie salāti ir gatavi!

Sīpolu, kartupeļu un ābolu salāti

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• sīpoli - 250 g
• kartupeļi - 90 g
• pētersīļi
• dilles
• skābie āboli - 90 g
• saulespuķu eļļa - 90 ml
• citronu sula - 1 tējkarote. karote
• garšvielas pēc vēlēšanās

Kartupeļus nomizo un vāra viegli sālītā ūdenī. Gatavos kartupeļus sasmalcina plānā biezenī, kam pēc brīža pievieno sīpolu šķēles. kubiņos sagrieztus ābolus.

Sajauc visas sastāvdaļas. Garšojiet ar saulespuķu eļļu un izrotājiet ar svaigiem pētersīļiem un dillēm.

Ja vēlaties, pievienojiet sāli un garšvielas.

Maurloku un gurķu salāti

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• maurloki – 150 g
• gurķi - 2 gab.
• galda etiķis - 1 ēdamkarote
• granulēts cukurs - 1 tējkarote. karote
• dilles

Maurlokus smalki sagriež. Nomazgājiet gurķus. nomizo un sagriež šķēlēs.

Apvienojiet sīpolus un gurķus, ielejiet etiķi, pievienojiet sāli un cukuru. Lai kārtīgi izmaisa.

Dekorē ar svaigiem diļļu zariņiem un pasniedz. Šeit jums ir viegli salāti.

Sīpolu salāti ar granātābolu

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• sarkanais sīpols - 215 g
• zaļo lapu salāti - 95 g
• granātābols - 1 gab.
• sasmalcināti valrieksti - 30 g
• granātābolu sula - 1,5 ēdamkarotes
• pētersīļi
• saulespuķu eļļa - 35 ml

Sarkano sīpolu sagriež plānos gredzenos. Nomazgājiet un saplēšiet zaļos salātus ar rokām.

Valriekstu kodolus sasmalcina blenderī.

Apvieno visus produktus un sajauc ar granātābolu sēklām. granātābolu sula. Ielejiet saulespuķu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls un dinamiski samaisiet salātus.

Beigās pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Puravu un olīvu salāti

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• puravi - 190 g
• olīvas bez kauliņiem - 90 g
• saulespuķu eļļa - 45 ml
• dilles
• koriandrs
• dabīgā tomātu sula – 90 ml
• citronu sula - 1 tējkarote
• malti melnie pipari

Puravu nomazgā, nomizo un sagriež mazos gredzenos. Sasmalcināto sīpolu pārlej ar tomātu sulu, sāli un citrona sulu.

Olīvas sagriež šķēlēs, pagaršo un pārlej ar eļļu. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā.

Apkaisa ar citronu sulu un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.

Puravu un marinētu gurķu salāti

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• puravi - 350 g
• saldie āboli - 80 g
• marinēti gurķi - 80 g
• saldās sinepes - 1 ēdamkarote
• saulespuķu eļļa - 45 ml
• smalkais cukurs
• sāls pēc saviem ieskatiem

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Āboliem izgriež serdes un sagriež mazos kubiņos.

Gurķus nomizo un sagriež tādā pašā veidā.

Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Apslaka ar eļļu un sinepēm.

Pievienojiet granulētu cukuru vai sāli pēc saviem ieskatiem. Kārtīgi samaisa un pasniedz.

Maurloku un burkānu salāti

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• maurloki – 190 g
• pētersīļi
• burkāni - 2 gab. (mazs)
• dilles
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 60 g

Sīpolu sagriež ļoti, ļoti smalki. Pētersīļus kopā ar burkāniem sasmalcina virtuves kombainā. Sajauc salātu sastāvdaļas un pārlej ar olīveļļu.

Rūpīgi samaisiet un ievietojiet skaistā salātu bļodā.

Sarkano sīpolu salāti ar zemesriekstiem

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• sarkanais sīpols - 190 g
• mizoti zemesrieksti - 90 g
• pētersīļi
• ābolu sula - 1 ēdamkarote
• garšvielas
• saulespuķu eļļa - 60 ml

Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Sasmalciniet zemesriekstus virtuves kombainā vai blenderī. Pārkaisa ar sāli, pievieno skābu ābolu sulu un sviestu.

Lai kārtīgi izmaisa.

Dekorējiet salātus ar svaigiem pētersīļu zariņiem vai citiem pieejamiem garšaugiem. Pievienojiet garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Kartupeļu salāti ar sīpoliem un skābenēm

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• zaļie sīpoli - 180 g
• skābenes - 45 g
• kartupeļi - 90 g
• svaigas dilles - 45 g
• olīveļļa - 25 ml
• malti baltie pipari
• pētersīļi - 1 mazs ķekars

Smalki sagriež sīpolu. Vāra kartupeļus un sagriež kubiņos. Skābenes sagriež plānās strēmelītēs.

Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un pievienojiet maltus baltos piparus.

Dinamiski samaisiet visu salātu maisījumu pēc eļļas ieliešanas. Pārlieciet uz salātu bļodu vai lielu šķīvi un pasniedziet uz pusdienu galda.

Vēlams dekorēt ar svaigiem garšaugiem un skābenes lapām.

Korejiešu salāti ar zaļajiem sīpoliem

Svaigus zaļos sīpolus sagrieziet gabaliņos, kas nav mazāki par 1 cm, novietojiet korejiešu burkānus (tiem jābūt sasmalcinātiem) bez papildu apstrādes.

Sasmalciniet valriekstus gaļas mašīnā vai blenderī. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar saulespuķu eļļu.

Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Sajauc.

Korejiešu sīpolu salāti ir gatavi!

Vasarīgi franču šalotes un redīsu salāti

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas franču salātu pagatavošanai:

• zaļie sīpoli - 190 g
• dārza redīsi – 4 gab.
• galda etiķis - 1 tējkarote
• olīvu (saulespuķu eļļa) - 40 ml
• garšvielas
• garšvielas

Sasmalciniet sīpolu. Redīsus sarīvē uz vidējas rīves. Apvienojiet sasmalcinātus dārzeņus un apkaisiet ar olīveļļu.

Apkaisiet ar sāli un viegli apkaisa ar etiķi, lai piešķirtu papildu pikantu un pikantu. Dinamiski samaisiet un pasniedziet.

Sīpolu salāti ar gataviem tomātiem

Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• sīpoli - 190 g
• nogatavojušies tomāti - 90 g
• granātābolu sula - 1 ēdamkarote
• saulespuķu eļļa - 45 ml
• svaigi zaļumi

Sīpolu sagriež gredzenos. Nogatavojušos tomātus aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sagriež kubiņos.

Rūpīgi samaisiet.

Pārlej ar granātābolu sulu un saulespuķu eļļu. Vēlreiz samaisiet.

Dekorējiet salātus ar svaigiem dārza zaļumiem.

Recepte “sīpolu skumjas” salātiem, kas sastāv no sīpoliem un siera.

Maga Pavloviča Guru (4306) pirms 3 gadiem

garšīgi sīpolu salāti:
Sīpolu sagriež pusgredzenos un vēlreiz pārlej ar citrona sulu. Nākamā pievienošana
1. iespēja: marinētu gurķu strēmelītes
2. variants: rīvēts ābols
Divas mērces iespējas
1. iespēja: skābs krējums un sinepes
2. iespēja: augu eļļa un sinepes
Dabiski pievienojiet sāli un nedaudz cukura.
Mums ir 4 varianti. Visi ir vienlīdz garšīgi, neviens uzreiz nesaprot, ka tie ir tikai neapstrādāti sīpoli. Izmēģināju visus, bet man labāk patīk sīpols-gurķis-krējums-sinepes

Dinārs Domātājs (6998) pirms 3 gadiem

Sīpolu salāti ar sieru

Sastāvdaļas:
2-3 sīpoli;
4-5 āboli;
4 olas;
100 g siera;
majonēze;
dilles.

Marinādei:
etiķis;
cukurs;
ūdens.

Recepte:
Sīpolu sagriež plānos gredzenos, aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam 15 minūtes marinē etiķa, cukura un ūdens šķīdumā. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sasmalcina. Smalki sagrieziet ābolus.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Salātus liek kārtās: marinēti sīpoli, majonēze, olas, majonēze, āboli, majonēze.

Virskārtu pārkaisa ar rīvētu sieru un smalki sagrieztām dillēm.
Padoms: šos salātus var pasniegt gan pie gaļas, gan zivju ēdieniem. Ja vērojat savu figūru, majonēzi varat aizstāt ar parasto skābo krējumu ar zemu tauku saturu. Garša nedaudz mainīsies, un kaloriju saturs būs daudz mazāks.

Un cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, skābais krējums būs labāks risinājums.

Kā variants.
Sastāvdaļas
4 vidēji sīpoli;
150 g cietā siera;
4 olas;
1 liels ābols
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni, saspaida, liek uz trauka un apsmērē ar majonēzi. Pārējās sastāvdaļas sarīvē uz rupjās rīves un kārtām liek uz sīpola, katru kārtu iesmērē ar majonēzi.
1 slānis - sīpols
2. kārta - siers
3.kārta - ābols
4 kārtas - olas

Jeļena Kazāka Mākslīgais intelekts (174419) pirms 3 gadiem

Vēlos piedāvāt ļoti maigus un garšīgus salātus. Tātad:
4 vidēji sīpoli;
150 g cietā siera;
4 olas;
1 liels ābols
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni, saspaida, liek uz trauka un apsmērē ar majonēzi.
Pārējās sastāvdaļas sarīvē uz rupjās rīves un kārtām liek uz sīpola, katru kārtu iesmērē ar majonēzi.

1 slānis - sīpols
2 - siers
3 - ābols
4 olas
Dekorācija pēc jūsu gaumes.

Sīpolu salāti ar ābolu

Piedāvājam recepti sīpolu salātiem ar āboliem franču gaumē. Šie ir ļoti svaigi un viegli salāti. Tas ir ļoti garšīgs, aromātisks un maigs.

Un tā sagatavošana neaizņems daudz pūļu un laika.

Sīpolu salātu ar ābolu sagatavošana soli pa solim

Katliņā liek vistas olas, piepilda ar ūdeni un uzvāra. Tajā pašā laikā ielieciet tējkannu ar ūdeni vārīties.

Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Tad liek šķīvī un applaucē ar verdošu ūdeni.

Ļauj atdzist un nokāš sīpolus caurdurī. Ļaujiet šķidrumam notecēt un nosusiniet sīpolus ar papīra dvieļiem.

Ābolu nomazgājam, nomizojam, izņemam serdi un sarīvējam ābolu uz rupjās rīves.

Arī trīs sieri uz smalkās rīves. Olas atdzesē, nomizo un sagriež gredzenos.

Dziļā salātu bļodā ievietojiet visas sastāvdaļas kārtās, olas, sīpolus un ābolus. Katru slāni eļļojiet ar majonēzi.

Pārkaisa ar sieru un pasniedz.

Tomāti ar pipariem

Varavīksnes jēra salāti

Kāpostu salāti ar augļiem

Selerijas sakņu salāti ar āboliem un olām

Salāti ar jogurta mērci

Ziedkāpostu un brokoļu salāti

Burkāni ar riekstiem

Kartupeļu salāti ar sīpoliem

Jaunākās receptes

Vistas salāti ar bietēm un žāvētiem augļiem

Lieldienu vainags

Žāvētu plūmju pīrāgs

Lieldienu želeja

Lieldienas Baba

Lieldienu citrons

Lieldienu olu uzkodas

Kulinārijas recepte Sīpolu salāti ar olu ar foto

Personīgie iespaidi par recepti:

Tik košs gardums uz jūsu galda nepaliks ilgi!
Dažas kulinārijas receptes ir tik vienkāršas, ka pat grūti iedomāties iespēju tik ātri pagatavot īstu gardumu. Sīpolu salāti pieder pie šīs pārtikas kategorijas.

Neskatoties uz visu savu vienkāršību, tas vispirms beidzas pie mana Jaungada galda. Es to bieži gatavoju darba dienās, jo tas ir pavisam vienkārši un neprasa nekādas īpašas sastāvdaļas.

Diemžēl jūsu ierīce ir izslēgta vai nedarbojas Javascript. Tas ir nepieciešams elements lielākajai daļai funkciju mūsu vietnē.

Sazinieties ar savu administratoru, lai atrisinātu šo problēmu.

sastāvdaļas 2 porcijām vai – nepieciešamo produktu skaits porcijām tiks aprēķināts automātiski!’>

Šī problēma ir atrisināta: noklikšķiniet uz frāzes "Mainīt receptes sastāvdaļas" un atvērtajā logā nomainiet augstas kaloritātes pārtiku ar mazkaloriju (vai otrādi). Jūs varat aizstāt jebkuras sastāvdaļas - gan pēc nosaukuma, gan daudzuma, varat tās izņemt un pievienot jaunas. Visas izmaiņas būs redzamas tikai jums .

Noklikšķiniet, lai atlasītu citu kaloriju saturu'> Vistas olas

3. darbība:

4. darbība:

5. darbība:

6. darbība:

Vispirms uzvāru četras lielas vistu olas vai pusduci mazu. Atdzesēju, pārklājot ar saldētavā sagatavotu ledu vai vienkārši zem tekoša auksta ūdens izlietnē. Sajauc majonēzi ar pipariem un sāli.

Tikmēr nomizoju pāris gurķus, katru gareniski sagriežu trīs daļās un sagriežu strēmelītēs. Olas dzeltenumu un baltumu smalki sagriež atsevišķi.

Tad izklāju produktus kārtās. Pirmais slānis ir olas dzeltenums, otrais ir plāns majonēzes slānis.

Trešais ir gurķu salmiņu kārta, ceturtā kārta atkal majonēze, bet pa virsu zaļš sīpols un kārta rīvēta olas baltuma. Tas izskatās kā koku galotnes, biezi nopulētas ar svaigu sniegu.

Reiz man ļoti paveicās, kad pārtraukumā starp divām interesantām filmām televīzijā iekļuvu virtuves mēbeļu reklāmā, kur man pastāstīja šo pārsteidzoši vienkāršo, bet tajā pašā laikā garšīgo salātu kulinārijas recepti.

Pēdējais komentārs

Kārtaini pompadūra salāti ar olu. Sīpolu salātu ar ābolu recepte

Piezīme īpašniekam:

Ja pankūkas pielīp pie pannas, tas nozīmē, ka mīkla ir plāna vai panna ir auksta.

Pirmo reizi izmēģinot pompadūra salātus, biju vienkārši pārsteigta par šādu garšu salikumu, un galvenais, bija ļoti garšīgi.

Sīpolu salātu recepte :

• Marinēts sīpols 200 g
• Skābie āboli 200 g
• Olas 3 gab.
• Siers 130 g
• Citronu sula
• Majonēze

Tātad, sāksim gatavot sīpolu salātus. Mēs marinējam sīpolus iepriekš, kā aprakstīts rakstā marinēti sīpoli. Īsāk sakot, sīpolu vajag sasmalcināt, sajaukt ar marinādi (etiķis, eļļa, sāls, cukurs, garšvielas) un atstāt uz pusstundu aukstumā.

Pēc tam sagriež to kubiņos. Liek uz šķīvja un pa virsu smērē majonēzi.

Ieeļļojiet tos ar majonēzi. Pirmajā reizē neviens to nedarīja, un āboli kļuva tumši, pat zem majonēzes, olu un siera kārtas.

Kas attiecas uz mani, tas nav kritiski.

Virsū uzliek trīs olas uz rupjās rīves. Un atkal majonēze.

Atstājiet vienu dzeltenumu. Tas ir nepieciešams, lai dekorētu salātus.

Un pēdējā kārta ir cietais siers, sarīvēts uz rupjās rīves.

Gardi, izsmalcināti sīpolu pompadūra salāti ar ābolu un olu ir gatavi! Dekorē ar rīvētu dzeltenumu un zaļumiem.

kur es varu atrast failu?

Opalikhas dzelzceļa stacija atrodas gandrīz piecus kilometrus no šejienes, iespējamās ar ledu saistītās zonas pakājē.
Šis raksturlielums ir vairāk nekā 100 dizaina kritēriju kopuma vērts vai norāda uz jūsu iespējamiem trūkumiem. Darba līgumu atsevišķi meklējot patiesību, iekļūstot globālajā ekonomikā, nekas cits kā ieguvums notiek pakāpeniski un to pavada stipras sāpes.
Kā iesniegt sūdzību darba inspekcijā d-36 degvielu no kesonu pakalpojumiem nosaka Krievijas konstitūcija: Teorijas un prakses problēmas. Līdz ar to radinieki vai citi procedūras subjekti tikai veic pierakstus, atspoguļo savu attieksmi pret eseju, dāvanu draugam, grāmatu, izklāstītajiem noteikumiem un iebrauc, atpūšoties vairāk nekā gadu Ozernoje.
Vidēja stilbiņa tiek izmantota sīpolu salātu ar etiķi izmaksām recepte ar fotoattēlu, kas ir balstīta uz stundu grafiku 8 Angarskas himna par cenu salātiem ar etiķi recepte ar fotoattēlu, kas noteiktā veidā tiek izteikta pēc iegādes oficiālajā vietne).
Cīņas mākslā ir jāveic apjomīgs pētījums par pasaules vadošo tehnoloģisko universitāšu pieredzi pētījumu veidošanā pēc četru sīpolu salātu ar etiķi receptes ar fotogrāfijām, kurās uzņemti sīpolu salāti ar etiķi recepte ar fotogrāfijām ar jebkuru citu informāciju, kas nāk no brokeru serveriem . To veica darbinieks darba vietā un saistībā ar divu līmeņu krustojuma nodrošināšanu sīpolu salāti ar etiķi recepte ar fotogrāfijām sev, pasaulslavenā sīpolu salātu ar etiķi recepte ar fotogrāfijām.
Un mēs gatavosimies tālām galaktikām, jābūt vairāk, jo ierašanās datums ir apliecināts ar šo vainīgo kopu parakstu un zīmogu.
Šī sīpolu salātu minitraktora KMZ-012 lietošanas instrukcija un platuma grāds ar etiķi recepte ar izmeklējumu fotogrāfijām radošo darbu vajadzētu eļļot un apcept 6-8 Jūsu bērns to izmantos. Šajā laikā sāku sīpolu salātus ar etiķa receptes straumes pārraidi ar uzvaras fotogrāfiju, apguvu psiholoģiju, kas izteikta analītiskās, sadalošās psiholoģijas noraidīšanā līdz jaunas aprakstošās psiholoģijas konstruēšanai, ontoloģiskajai hermeneitikai, kas izvirza dzīve un principiāli jauni veidi, kā to izprast kā tās centrālo saikni... Diltijs nostāda pieredzi apziņas faktu vietā.

sīpolu salātu ar etiķi recepte ar fotogrāfiju, kur to var lejupielādēt?

" border="0" height="8" width="8"> sīpolu salātu ar etiķi recepte ar foto

sīpolu salāti ar etiķi recepte ar fotoattēlu

Vīrusi nav atklāti

10 pateica paldies

Kā pagatavot sīpolu salātus

Jūs ieradāties šeit ne velti, jo šeit jūs atradīsiet informāciju par to, kā pagatavot sīpolu salātus un daudzus citus ēdienus. Tas ir ietverts vairāk nekā divdesmit piecos tūkstošos recepšu, kas pārbaudītas un apstiprinātas vietnē.

Un blokā “līdzīgs” jūs atradīsiet līdzīgas receptes tam, ko meklējat.

To un vēl 2680 receptes varat atrast salātu recepšu kategorijā. Gatavošana aizņem vidēji 60 minūtes. Sastāvdaļu saraksts ir paredzēts 8 porcijām.

Šī recepte pieder angļu virtuvei.

Sastāvdaļas

• Sīpols 2 lieli sīpoli
• 1 bundža konservētu sasmalcinātu šampinjonu,
• 100 g siera,
• 200 g šķiņķa,
• Marinēti gurķi gab. 2-3 atkarībā no izmēra.
• Marinādei:
• ūdens, etiķis, cukurs, sāls, augu eļļa
• Majonēze

Kā gatavot

• 1 Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni. Sīpolu turiet 30 sekundes, visu ieberiet sietā un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Pagatavo marinādi: ūdenim pievieno etiķi, sāli, cukuru, eļļu. Marinādes garšai jābūt asai un saldai (kompotam ar etiķi) pārlej sīpoliem un atstāj uz 3 stundām. Vēl labāk sagriež šķiņķi un gurķus siers. Ielieciet marinēto sīpolu sietiņā un ļaujiet marinēšanai notecināt visas sastāvdaļas un garšojiet ar majonēzi.

Pēdējās ziņas

Līdzīgas receptes

Laba virtuve - vienkārša gatavošana, garšīgas gatavošanas receptes, cepšana

kraukšķīgi cepti sīpolu gredzeni

Visizplatītākā sīpolu gredzenu pagatavošanas metode ir to iegremdēšana mīklā un apcepšana. Šī gatavošanas metode ir ļoti ilga un nogurdinoša.

Daudz augu eļļas tiek izšķiesti. Pastāv risks apdegties, vārot eļļu.

Un pats ēdiens izrādās diezgan taukains.
Gatavojot gredzenus cepeškrāsnī, mēs tiekam pasargāti no visām grūtībām un briesmām, kas saistītas ar iepriekšējo recepti.
Produktu sagatavošana neaizņem pārāk daudz laika. Recepte ir maz kaloriju.
Un šī ēdiena garša ir vienkārši brīnišķīga. Sīpols ir aromātisks, skābs un sulīgs-kraukšķīgs.

Maize ir sāļa un pikanta. Arī kraukšķīgi, bet ar savādāku, sausāku kraukšķīgumu.
Šis ēdiens ir tik vienkārši pagatavojams, ka mana jaunākā meita to pagatavo 15 minūtēs.
Mazs padoms. Visa sajaukšana jāveic ar rokām.

Tādā veidā gredzeni neplīsīs un pārklājums būs viendabīgāks.
Ja jums ir jautājums, kāpēc es sajaucu visus gredzenus kaudzē, uzreiz atbildēšu, ka sākumā mēģināju maizīt pa vienam gredzenam, bet šis uzdevums man šķita šausmīgi garš un apnicīgs. Gredzeni ir panēti kaudzē ne sliktāk kā atsevišķi.

No tērzēšanas sarunām:
– Bet es nekad neraudu, kad griežu sīpolus!
- Bez dvēseles brūtgāns!

SAVIENOTS

1

2 lieli sīpoli (200

4% etiķis, 1 ola, 50g rīvmaizes, sāls, garšvielas pēc vēlēšanās

Sīpolu nomizo un sagriež 3 ripiņās

Izjauciet paplāksnes gredzenos.
Dziļā bļodā ielej etiķi un izšķīdina tajā ceturtdaļu tējkarotes sāls.
Ievietojiet sīpolu gredzenus etiķī un samaisiet, līdz visi gredzeni ir iegremdēti etiķī. Rūpīgi samaisiet, lai nesalauztu gredzenus.
Ļaujiet sīpoliem marinēties 3

Otrā dziļā bļodā ar dakšiņu sakul olu.
Šķīvī ieber rīvmaizi un sajauc tos ar šķipsniņu sāls un garšvielām. Piemērotas garšvielas, kuras varat izmantot, ir paprika, karijs, suneli apiņi, sarkanie/melnie/saļie pipari utt.

Izņemiet sīpolu gredzenus no etiķa un ievietojiet olu maisījumā. Sajauc.
Pārliek gredzenus uz šķīvja ar panējumu.
Kārtīgi samaisa, lai visi gredzeni būtu pārklāti ar rīvmaizi.
Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai panējums stingrāk pielīp.

Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
Novietojiet sīpolu gredzenus vienā kārtā - gredzeniem jāatrodas atsevišķi vienam no otra.
Liekot, nokratiet lieko panējumu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz maksimālajai temperatūrai.
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 4

7 minūtes - līdz panējums ir brūns.
Gatavos sīpolu gredzenus pārliek traukā un nekavējoties pasniedz.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka 15 minūtes pēc gatavošanas gredzeni sāk mīkstināt un pārstāj kraukt.
Skatiet kaloriju saturu

Salāti ar siļķi un rukolu ar zaļo sīpolu mērci

2013. gada 11. janvāris

Cilvēki ir pieraduši redzēt siļķi zem kažoka kā uzkodu. Un parasti, ja mēs runājam par siļķu receptēm, mēs visbiežāk domājam "siļķe zem kažoka" vai "siļķe ar kartupeļiem un sīpoliem". Bet var arī radoši izpausties... piemēram, rukola lieliski der siļķei, no visiem salātu veidiem - tās nedaudz piparotais aromāts un garša būs labs fons zivīm.

Turklāt šī recepte satur smaržīgu olīveļļu, saulespuķu sēklas un melnās maizes grauzdiņus. Visas sastāvdaļas tik labi apvienojas un izspēlē ierasto krievu virtuves sižetu.

Šajā gadījumā galvenais ir nepārspīlēt - izmantojiet ne vairāk kā 5 spilgtas garšas.
Sastāvdaļas ir paredzētas 2-3 personām.

Sastāvdaļas

• Mazsālīta siļķes fileja – 2 gab.
• Brūnais niedru cukurs – šķipsniņa
• Vīna etiķis - daži pilieni
• Rukolas salāti – sauja
• Grauzdētas saulespuķu sēklas - 1 tējkarote
• Borodino maizes krekeri - 20 g

Zaļo sīpolu mērcei:

Zema tauku satura skābs krējums - 2 ēdamkarotes

Citronu sula - 2 ēdamkarotes

Zaļie sīpoli - 10 g

Olīveļļa - 10 g

Recepte salātiem ar siļķi un rukolu

Pagatavo zaļo sīpolu mērci. Blendera traukā ievietojiet skābo krējumu, citronu sulu, zaļos sīpolus un olīveļļu.

Sakuļ visu līdz gludai.

Siļķes fileju aplej ar vīna etiķi un pārkaisa ar niedru cukuru. Atstāj marinēties dažas minūtes.

Liek rukolu uz plakana šķīvja un apslaka ar olīveļļu. Siļķes fileju sagriež gabaliņos un liek uz rukolas.

Salātiem pārlej iepriekš sagatavoto zaļo sīpolu mērci.

Salātus pārkaisa ar viegli grauzdētām sēklām un
melnās maizes krekeri.
Labu apetīti!

Nomizojiet sīpolus un vāriet 25 minūtes, līdz tie ir mīksti lielā daudzumā ļoti sālīta ūdens.

Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un sasmalciniet ne pārāk smalki. No olīvām izņem kauliņus.

Sīpolu nokāš caurdurī, nosusina un sagriež apļos. Liek uz šķīvja, pārkaisa ar pētersīļiem un dekorē ar olīvām.

Garšojiet salātus ar pipariem, pārlejiet ar etiķa un eļļas maisījumu.

Sīpolu salātus var pasniegt kopā ar ceptām jūras zivīm.

Sastāvdaļas

sīpolu sīpoli- 4 galvas

pētersīļi- 1/2 ķekars

olīvas- 100 grami

sarkanvīna etiķis- 3 ēd.k. karotes

olīvju eļļa- 5 ēd.k. karotes

Porciju skaits. 4 porcijas

Tehnoloģija. Cepeškrāsnij

Virtuves tips. Gavēņa receptes

Gatavošanas laiks. 50 minūtes

— Redīsus vispirms notīra un iemērc aukstā ūdenī, pēc tam sarīvē. — Kartupeļus novāra, atdzesē un sagriež kubiņos. — Burkānus sagriež strēmelītēs vai sarīvē uz smalkas rīves. — Sagatavotos produktus apvieno un garšo ar majonēzi. — Dekorē salātus ar zaļumiem un redīsu šķēlītēm.

Virtuves tips. Ikdienas virtuve

Gatavošanas laiks. 30 minūtes

Tehnoloģija. Cepeškrāsnij

Porciju skaits. 3 porcijas

Pēc kātiņa izņemšanas sagriež marinētos kāpostus 2,5 x 2,5 cm gabaliņos Atdaliet no marinādes brūklenes un ābolus.

Āboliem izgriež serdes un katru sagriež 48 daļās. Marinādi izkāš, pievieno kanēli un krustnagliņas, novāra noslēgtā traukā, ļauj ievilkties un vēlreiz izkāš.

Sajauc kāpostus, brūklenes, ābolus, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar marinādi, eļļu un samaisa. Dekorē salātus ar ābolu šķēlītēm.

Tehnoloģija. Cepeškrāsnij

Porciju skaits. 4 porcijas

Gatavošanas laiks. 1 stunda 10 minūtes

Virtuves tips. Svētku receptes

Lai pagatavotu mērci, sajauciet eļļu ar etiķi, sāli un pipariem. Kartupeļus un olas sagriež kubiņos, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 1 stundu.

Salātiem pievieno sasmalcinātus zaļumus un mērci un samaisa. Pasniedzot rotā ar zaļumiem, vārītu olu šķēlītēm un kubiņos sagrieztiem sarkanajiem pipariem.

Porciju skaits. 4 porcijas

Virtuves tips. Ikdienas virtuve

Tehnoloģija. Cepeškrāsnij

Gatavošanas laiks. 20 minūtes

Ziedkāpostus un brokoļus atsevišķi novāra sālsūdenī, nokāš caurdurī un sadala ziediņos. Burkānus sagriež ripiņās.

Sagatavotos dārzeņus apvieno. Mērcei sviestu sajauc ar sāli, pipariem, cukuru, kariju un citrona sulu.

Pasniedzot salātus garšo ar sagatavoto mērci. Var pasniegt ar Spicy Lamb

Tehnoloģija. Cepeškrāsnij

Virtuves tips. Svētku receptes

Porciju skaits. 6 porcijas

Gatavošanas laiks. 30 minūtes

Redīsus un bietes sarīvē un sajauc ar sulu un cukuru vai izkausētu medu. Pasniedzot dekorē ar zaļumiem.

Porciju skaits. 4 porcijas

• Salāti 2014 “Zirgs” ar konservētu rozā lasi. Recepte ar soli pa solim bildēm Man patika zupa, bet sanāca ļoti bieza (pagatavoju kā receptē līdz ar to vajag vai nu vairāk ūdens, vai mazāk grūbu). Brokastīs bērniem cepu pankūkas pēc tavas receptes! tie izrādījās smalki, smalki, ar [...]
• Salāti ar ķiršu tomātiem, paipalu olām un fetax sieru Sastāvdaļas salātiem: 15 ķiršu tomāti, 15 paipalu olas, fetax siers - 250 grami, priežu rieksti 2 ēdamkarotes, salātu 4 lapas, olīveļļa (rafinēta) 3 ēdamkarotes, sinepes […]

1. solis: sagatavojiet olas.

Ievietojiet olas nelielā katliņā un piepildiet ar parastu aukstu ūdeni, lai šķidrums pilnībā pārklātu komponentu. Novietojiet trauku uz vidējas uguns un pagaidiet, līdz saturs tajā uzvārās. Tūlīt pēc tam mēs atklājam 10 minūtes un novāra olas cieti. Kad norādītais laiks ir pagājis, izslēdziet degli un, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus, novietojiet pannu izlietnē zem tekoša auksta ūdens.

Kad komponents ir pilnībā atdzisis un sasniedzis istabas temperatūru, nomizojiet to ar tīrām rokām un pārvietojiet uz griešanas dēļa. Izmantojot nazi, sasmalciniet olas gabalos un ielejiet tīrā šķīvī.

2. solis: sagatavojiet sīpolus.

Izmantojot nazi, nomizojiet sīpolu un rūpīgi noskalojiet zem tekoša silta ūdens. Pēc tam novietojiet komponentu uz griešanas dēļa un sagrieziet plānās sloksnēs. Sīpolu parasti sagriežu divās daļās un katru sagriežu gareniski.
Tagad ielejiet salmus caurdurī un noskalojiet zem auksta tekoša krāna ūdens. Lai sīpols nekļūtu rūgts, applaucējiet to ar verdošu ūdeni. Atstājiet komponentu kādu laiku malā, lai notecinātu lieko šķidrumu.

3. solis: sagatavojiet sīpolus ar majonēzi.

Vidējā bļodā liek sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātas olas un visu pārlej ar majonēzi. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus melnos piparus. Tagad ar ēdamkaroti visu kārtīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa.

Tas arī viss, mūsu salāti ir gatavi!

4. solis: pasniedziet sīpolus ar majonēzi.

Ielejiet trauku salātu bļodā un pasniedziet kopā ar maizes šķēlēm. Šķiet tik vienkārša salātu recepte, bet cik garšīgi un apmierinoši tas ir pateicoties olām.
Labu apetīti visiem!

Skaistuma labad pirms pasniegšanas salātus var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm;

Vistas olu vietā traukā var pievienot paipalu olas. Pēc tam, pamatojoties uz receptē norādītajām sastāvdaļām, jums jāņem vismaz 10–12 gabali;

Jo lielāks tauku saturs majonēzē, jo bagātāki salāti izrādās. Es parasti lietoju 68-76% mērci.

Sīpolu salāti ar citronu

3-4 lieli sīpoli, 1/2 citrona, 3 ēd.k. karotes krējuma, 1 ēd.k. karote majonēzes, pētersīļi un dilles, cukurs, sāls. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos. Ja sīpols ir rūgts, noskalo ar aukstu ūdeni, liek katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj kādu laiku nostāvēties, neaizsedzot ar vāku, tad nokāš caurdurī. Atdzisušajā sīpolā ieber sāli un cukuru, pievieno citrona sulu, garšo ar krējumu un majonēzi. Liek salātu bļodā, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un atdzesē.

Daudzslāņu sīpolu salāti “Pompadour”

2 vidēji sīpoli, 2-3 āboli (labāk Antonovka), 4 olas, 100-150 g cietā siera, majonēze (var uz pusi ar krējumu), citronu sula. Sīpolu sagriež gredzenos, aplej ar verdošu ūdeni un atdzesē. Cieti vārītas olas sagriež plānās šķēlēs. Ābolus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa ar citrona sulu vai atšķaidītu citronskābi, lai tie nekļūtu tumšāki. Sagatavotos produktus kārtām liek lēzenā salātu bļodā. Vispirms liek visus sīpolus un pārlej ar majonēzi, tad ābolus un arī pārlej ar majonēzi, āboliem virsū olu šķēles un majonēzi, pa virsu rīvētu sieru un vēlreiz majonēzi. Piezīme. Salātus var dekorēt ar sasmalcinātu olas dzeltenumu vai siera skaidiņām, bet centrā zaļumu zariņu.

Polijas sīpolu salāti

1 vidējs sīpols, 1 liels ābols, 1 marinēts gurķis, citrona sula, cukurs, sāls, 3 ēd.k. karotes augu eļļas vai 5 ēd.k. karotes krējuma, 1/2 tējkarotes sagatavotās istabas. Nomizoto sīpolu sagriež 4 daļās, tad šķērsām plānās šķēlītēs. Tādā pašā veidā sagrieziet gurķi. Ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Citronu sulu apslaka ar sīpolu, ābolu un gurķi, pievieno sāli, cukuru, apmaisa. Sajauc augu eļļu vai skābo krējumu ar sinepēm un garšo salātus ar šo mērci.

Sīpolu salāti ar zaļo ķiploku

2-3 sīpoli, 3 olas, 2 galviņas zaļo sīpolu ar spalvām, 2 zaļie ķiploki (spalva), 3 ēd.k. karotes augu eļļas, 2 ēd.k. karotes majonēzes, 2 ēd.k. karotes krējuma, pētersīļus un dilles, sāli, maltus piparus, citronu sulu vai etiķi. Sīpolus sagriež kubiņos, sāli, apvieno ar cieti vārītām smalki sagrieztām olām, smalki sagrieztām dillēm, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem, ķiplokiem, maltiem melnajiem pipariem, augu eļļu, citronu sulu vai etiķi, krējumu, majonēzi. Gatavos salātus apkaisa ar zaļumiem un olām.

Sīpolu un skābo ābolu salāti

2-3 sīpoli, 1 liels skābs ābols, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, viena citrona sula, sāls, cukurs. Nomizotu un nomazgātu sīpolu sagriež ļoti plānos pusgredzenos. Nomazgāto skābo ābolu sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar sīpolu, pārlej ar augu eļļu un citrona sulu un pārlej ar sāli un cukuru.

Sīpolu salāti ar rutabagu

3 lieli sīpoli, 1 šķēle (apmēram 75 g) rutabaga, 1 maza selerijas sakne, majonēze, dilles, pētersīļi. Sīpolu un seleriju sarīvē uz smalkās rīves, rutabagu sagriež strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves, visu sajauc ar majonēzi un liek salātu bļodā. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sīpolu salāti ar plūmēm

300 g saldo sīpolu, 10 plūmes (svaigas, no kompota vai marinādes), 2 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 ēd.k. karote smalki sagrieztu pētersīļu, sāls, malti pipari. Nomizotu sīpolu nomazgā un sagriež ļoti mazos kubiņos. No plūmēm izņem kauliņus un sagriež strēmelītēs. Visu sajauc ar eļļu, pievieno sāli un piparus. Gatavos salātus liek uz šķīvja un pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Sīpolu salāti ar marinādi

750 g sīpolu, 250 g marinādes. Marinādei: 2 daļas augu eļļas, 1 daļa kefīra, citrona sulas. Sīpolu rupji sakapā, blanšē un liek sietiņā. Kad ūdens ir notecējis, pārlej bļodā. Rūpīgi samaisiet augu eļļu un kefīru un pievienojiet nedaudz citrona sulas. Sīpolu apkaisa ar sagatavoto marinādi, pievieno sāli un maltus piparus.

Sīpolu salāti ar maizi

2-4 sīpoli, 200 g kviešu vai rupjmaizes, 2-4 ēd.k. karotes augu eļļas, sulas no 1/2 citrona vai etiķa. Pēc izvēles: 1/2 burciņa majonēzes (etiķa un eļļas vietā), sinepes, pipari. Kviešu vai rupjmaizi sarīvē uz rupjās rīves, pievieno plānos gredzenos sagrieztus un 1-2 minūtes ar verdošu ūdeni applaucētus sīpolus, pārlej ar augu eļļu un etiķi vai citrona sulu. Kā mērci var izmantot arī majonēzi. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot sinepes un piparus. Piezīme. Pasniedziet salātus ar aukstajiem un karstajiem gaļas ēdieniem.

SĪPOLU UN GRĀNTĀTU SALĀTI

sīpoli - 3 galviņas citrona sula - 2 ēd.k. cukurs - 1 tējk augu eļļa - 2 ēdamk. granātābols - 1 gab. sāls pēc garšas Pagatavošanas veids: 1. Sīpolu sagriež gredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. 2.Pārkaisa ar cukuru un sāli. 3.Sajauc ar granātābolu sēklām. 4. Garšojiet ar citronu sulu un eļļu.

Sīpolu un granātābolu salāti 2

2 sīpoli 1 skābs granātābols. Pagatavošanas veids: Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, nedaudz samīca, lai gredzeni atdalītos viens no otra, liek caurdurī, ļauj notecināt mitrumam. Izvēlieties granātābolu sēklas. Pusi graudu sajauc ar sīpolu un pārlej ar sulu, kas izspiesta no granātābola graudu otrās puses. Pasniedz ar biryani plovu, gaļas ēdieniem un ceptām zivīm

Pildīti sīpoli

sīpols - 4 galvas gurķis - 1 gab. tomāti - 2 gab. vārīta ola - 1 gab. majonēze - 1/2 tase sasmalcinātu pētersīļu - 1 ēdamkarote. karote sāls - pēc garšas Sīpoliem izņem serdi, smalki sakapā, pievieno kubiņos sagrieztu gurķi, tomātus, vārītu olu, zaļumus, sāli, pievieno nedaudz majonēzes, samaisa. Sīpolu mizas pilda ar sagatavoto maisījumu un pārlej ar atlikušo majonēzi.

Ceptu sīpolu salāti

4 sīpoli, vairākas marinētas vīnogas, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkarote etiķa, 2 olas, 2 mazi marinēti gurķi, malti melnie pipari, pētersīļi, sāls pēc garšas. Nemizotos sīpolus apcep cepeškrāsnī, tad atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs. Tad pārlej ar etiķi, augu eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Gatavos salātus liek salātu bļodā un dekorē ar vārītu olu gabaliņiem, marinētiem gurķiem un marinētām vīnogām.

Sīpolu zivs (komi virtuve)

Sīpolu nomizo, sagriež gareniski no augšas uz leju, tad šķērsām kvadrātiņos, nesabojājot pašu galvu. Atstarpēs starp kvadrātiem ieber sāli un atstāj uz 5 minūtēm. Pasniedziet šādi sālītus sīpolus ar melno maizi un kvasu.

Sīpoli ar biezpienu

2-3 galviņas saldo sīpolu, 1/2 tase pasterizēta biezpiena, 1/2 tase jogurta, sāls, zaļumi. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar biezpienu, jogurtu un sāli. Visu liek salātu bļodā un apkaisa ar zaļumiem.

Sīpoli ar sinepju mērci

3-4 sīpoli, sāls, cukurs, 2-3 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 tējkarote sinepju, citronu sulas, dilles vai pētersīļus. Nomizotus sīpolus sagriež ripiņās, piemēram, apelsīnu, un liek verdošā ūdenī, sālītu un viegli cukurotu. Pagatavojiet dažas minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Gatavo atdzesēto sīpolu pārlej ar mērci, kas pagatavota no sinepēm, augu eļļas un citronu sulas. Salātiem virsū uzkaisa smalki sagrieztus pētersīļus vai dilles. Piezīme. Mērcei var pievienot karoti tomātu pastas. Tad salāti izskatīsies iespaidīgāk.

Vārīti sīpoli ar skābo krējumu

500 g sīpolu, 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu, 100 g ābolu, 1 glāze bieza krējuma, sāls, cukurs. Sīpolus nomizo, noskalo un vāra sālītā verdošā ūdenī. Nokāš caurdurī un atdzesē. Sīpoliem pievieno smalki sagrieztus ābolus, liek salātu bļodā, pārlej ar mērci, kas pagatavota no saldā krējuma, kas sajaukts ar zaļajiem sīpoliem, garšots ar sāli un cukuru.

Vārīti sīpoli ar sieru poļu valodā

1 sīpols, 1 tējkarote kausēta sviesta, 1 ēd.k. karote maltu krekeru, 1 ēd.k. karote rīvēta siera, sāls, 1 tējkarote cukura. Nomizoto sīpolu sagriež 4 vai 8 šķēlēs, nenogriežot cieto “papēdi”. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un cukuru. Sīpolu liek verdošā ūdenī un vāra 1-2 minūtes. Nokāš caurdurī, liek uz šķīvja, pārlej ar izkausētu sviestu, pārkaisa ar maltu rīvmaizi un rīvētu sieru.

Cepti sīpoli ar fetas sieru

10 mazi sīpoli, salātu mērce vai citrona sula, sāls, malti pipari, pētersīļi un dilles, nedaudz fetas siera. Uz cepešpannas vai pannas cepeškrāsnī cep mazus, vienāda izmēra sīpolus, nemizotus. Ceptos sīpolus nomizo, katru sagriež četrās daļās, liek salātu bļodā, pārlej ar salātu mērci vai citrona sulu, pievieno sāli un piparus, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem vai dillēm. Pievieno smalki sagrieztu sieru.

Pikantā sīpolu mērce

2 sīpoli, 1 ēd.k. karote miltu, 1 ēd.k. karote sviesta, 2 glāzes buljona, 2 ēd.k. karotes tomātu biezeņa, sāls, malti pipari, 2-3 ēd.k. karotes etiķa. Miltus apcep ar sviestu un atšķaida ar buljonu. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep eļļā. Visu samaisa, pievieno tomātu biezeni, sāli, piparus un vēlreiz apcep. Tad ielej etiķi un maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē kā skābs krējums. Piezīme. Pasniedz ar ceptu un sautētu gaļu, kotletēm.

Sīpolu marināde

6-7 sīpoli, 1/3 glāzes augu eļļas, 2 ēd.k. karotes tomātu pastas, 1/2 tase zivju buljona, sāls, piparu graudi, lauru lapa. Sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā, pievieno tomātu pastu un apcep vēl 3-5 minūtes. Pievieno zivju buljonu, garšvielas un uzvāra, tad pievieno sāli. Piezīme. Pasniedziet vārītas un ceptas zivis zem sīpolu marinādes, aukstas vai karstas.

"Nabaga mērce" (franču virtuve)

3 gab. šalotes (šalotes ir iecienīta garšviela franču virtuvē, izmanto mērču, zupu, gaļas aromatizēšanai), 0,5 buljona, 1 ēd.k. karote etiķa vai atšķaidīta citronskābe, dārzeņu komplekts, sāls, malti pipari, pētersīļi. Katliņā ar buljonu un etiķi liek sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus, sasmalcinātus dārzeņus, pēc garšas pievieno sāli un piparus un vāra 5 minūtes. Piezīme. Pasniedz ar treknu gaļu.

Bearnaise esence (franču virtuve)

500 g sīpolu, 1 litrs etiķa, 375 g šalotes, liela sauja estragona, melnie pipari, 300 g sausa baltvīna. Sīpolu sasmalcina, liek katliņā kopā ar pārējām sastāvdaļām un uz lēnas uguns vāra 2 stundas masu izberzē caur sietu, lej mazās pudelītēs vai burciņās, kārtīgi aiztaisa, lai esence neiztvaiko, un. ielieciet ledusskapī. Piezīme. Izmanto mērču pagatavošanai un ēdienu aromatizēšanai.

Glazēti sīpoli

500 g sīpoli, 100 g sviesta, gaļas buljona, sāls, piparu graudi. Katliņa dibenā liek mazus nomizotus sīpolus, pārlej ar gaļas buljonu vai ūdeni, pievieno sāli, piparus, pielej eļļu un, pārklāj ar vāku, vāra uz mazas uguns. Kad viss šķidrums uzvārījies, sīpoli ir gatavi. Izrullējiet tos pa katla dibenu, lai tie būtu pārklāti ar atlikušo šķidrumu, piemēram, glazūru.

Glazēti sīpoli 2

500 g mazo sīpolu (ja iespējams tāda paša izmēra), 50 g margarīna, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 ēd.k. karote cukura. Nomizotos sīpolus liek uzkarsētā margarīna un augu eļļas maisījumā, pārkaisa ar cukuru un apcep uz mazas uguns, uzmanīgi apmaisot sīpolus. Sīpolam jābūt gaiši brūnā krāsā.

Cepts sīpols

500 g sīpolu, augu eļļas vai citu tauku, sāls. Sīpolu sagriež gredzenos, liek sakarsētos taukos un maisot apcep zeltaini brūnus. Viegli sāli. Cepti sīpoli ir labs garnīrs gaļai, zivīm, kartupeļu biezenim un citiem ēdieniem.

Sīpolu mērce

200 g sīpolu, 30 g margarīna, 1-2 ēd.k. karotes miltu, 500 g buljona, sāls, etiķis, šķipsniņa cukura, piparu graudi, lauru lapa. Margarīnā viegli apcep smalki sagrieztu sīpolu, maisot pārkaisa ar miltiem un pamazām pievieno karstu buljonu. Sāliet mērci, pievienojiet nedaudz etiķa, cukuru un vāriet 7-10 minūtes.

MARINĒTI SĪPOLI: TOP 3 LABĀKĀS RECEPTES

Ir produkti, kuriem mēs nepiešķiram lielu nozīmi, bet bez kuriem mēs tomēr nevaram baudīt patiesi garšīgu mielastu, un galveno ēdienu garša vienkārši izgaist un zaudē savu garšu.

Sīpoli ir viena no šīm sastāvdaļām. Garšīgi un pareizi marinēti sīpoli paši par sevi ir brīnišķīga uzkoda. Bet tas arī izcels salātu spilgtumu un tiek pasniegts kopā ar kebabu - kā dārgakmeņa iestatījums, izceļot visas tā priekšrocības un pat slēpjot gadījuma rakstura trūkumus.

Marinēti sīpoli - ātra recepte

Iespējams, vienkāršākais un ātrākais veids, kā “pieradināt” pat sparīgāko un asaru radošo sīpolu, ir to applaucēt ar verdošu ūdeni, lai viss rūgtums un “dusmas” pazūd. Un tad pievieno etiķi, cukuru un sāli pēc garšas. Šis marinētais sīpols būs gatavs 5 minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• 2 sīpoli,
• 1-2 ēd.k. karotes 9% etiķa,
• 1 tējkarote cukura,
• šķipsniņu sāls,
• 1 glāze ūdens.

Sagatavošana:

1. Pirms sīpolu kodināšanas sagriež to plānos gredzenos.
2. Uzvāra ūdeni, aplej sīpolus ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2 minūtēm.
3. Pēc tam ūdeni izkāš un sīpolam pievieno etiķi, cukuru un sāli.
4. Samaisa un pasniedz – marinētie sīpoli gatavi.

Marinēti sīpoli ar citronu un garšvielām

Nedaudz sarežģīsim recepti un ar karstu metodi gatavosim smaržīgus, pikantus marinētus sīpolus. Netaupiet ar garšvielām, bet citronu izmantojiet kā skābi.

Sastāvdaļas:

• 2 sīpoli,
• 1 citrons,
• tējkarote augu eļļas,
• 1 zvaigžņu anīss,
• 3 smaržīgo piparu zirņi,
• 5 melnie piparu graudi,
• šķipsniņu timiāna,
• tējkarote cukura,
• tējkarote sāls,
• 100 ml ūdens.

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos.
2. Izspiediet sulu no citrona.
3. Uzvāra ūdeni, pievieno cukuru, sāli, visas garšvielas un vāra 3 minūtes.
4. Marinādi nedaudz atdzesē, pievieno citrona sulu un augu eļļu, samaisa un ielej sīpolā.
5. Atstājiet sīpolu marinēties 20-30 minūtes.
6. Marinētos sīpolus izkāš un var izmantot pasniegšanai vai salātiem.

Marinēti sīpoli ar dillēm

Marinēti sīpoli ar pavasara, svaiguma un zaļuma aromātu ir lieliski piemēroti gaļas, kā arī dārzeņu un zivju ēdieniem. Sīpolus marinējam aukstā veidā.

Sastāvdaļas:

• 2-3 sīpoli,
• 1 ķekars dilles,
• 4 ēd.k. karotes 9% etiķa,
• 1 ēd.k. karote cukura,
• 1 ēd.k. karote sāls,
• 1 glāze ūdens.

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sasmalciniet dilles. Samaisiet tos bļodā.
2. Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet ūdeni, etiķi, sāli un cukuru un samaisiet, līdz izšķīst. Nav nepieciešams to uzsildīt.
3. Sīpolu pārlej ar marinādi, apmaisa, pārklāj un atstāj uz 20-30 minūtēm.
4. Nokāš marinādi. Marinēti sīpoli ir gatavi.

Labu apetīti!