Cukini ir lielisks produkts, no kura var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Īpašu uzmanību ir pelnījušas receptes šī dārzeņa pagatavošanai ar pildījumu un cepeškrāsnī. Katrai mājsaimniecei vajadzētu atcerēties dažus no tiem.

Kā pagatavot pildītus cukīni

Ir vairākas dažādas apstrādes metodes. Pildīto cukīni ir viegli pagatavot. Pirmkārt, tie ir jāsagatavo: labi noskalojiet un noņemiet kātiņus. Tālāk cukini sagriež apļos, cilindros vai gareniski. Serdeni ar sēklām noņem, un iegūto vietu piepilda ar maltu gaļu, sēnēm, graudaugiem vai citiem produktiem. Pēc tam trauku liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī receptē norādīto laiku.

Pildīti cukini cepeškrāsnī - recepte ar fotoattēlu

Ir daudz ēdienu iespēju. Galvenā atšķirība starp tiem ir dārzeņa sagriešanas forma un pildījums. Jūs varat izvēlēties recepti pildītiem cukini ar gaļu, sieru, piena produktiem, graudaugiem un sēnēm. Tos bieži pilda ar citiem dārzeņiem: tomātiem, burkāniem, sīpoliem, kāpostiem, seleriju, pupiņām. Cukini var aizstāt ar cukini jebkurā receptē. Tos gatavo vai nu vienkārši uz cepešpannas, vai veidnē, pārlejot ar mērcēm.

Ar malto gaļu

Šo ļoti oriģinālo ēdienu var droši pagatavot svētku galdam, jo ​​tas izskatās vienkārši lieliski. viegli izdarāms. Visi procesi – no ēdiena gatavošanas līdz ēdiena pasniegšanai līdz galdam – aizņems ne vairāk kā stundu. Cepeškrāsnī pildītu cukini ar maltu gaļu recepte ietver maltas gaļas - cūkgaļas un liellopa gaļas - izmantošanu.

Sastāvdaļas:

• cukini - 3 lieli;
• majonēze - 1,5 ēd.k. l.;
• dārzeņu eļļa;
• sīpols - 1 liels;
• melnie pipari, sāls;
• malta cūkgaļa un liellopu gaļa - 1 kg;
• apstādījumi;
• kečups - 3 ēdamk. l.;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• skābs krējums - 4,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus. Sagriež apmēram piecus centimetrus augstos cilindros. Katram noņemiet serdi, lai paliek apakšdaļa. Jūs saņemsiet krūzes.
2. Sīpolu un cukini mīkstumu samaļ.
3. Uz pannas apcep malto gaļu. Tam vajadzētu kļūt zeltainam.
4. Apcep sīpolu, pēc pāris minūtēm pievieno cukini mīkstumu, sāli un piparus.
5. Sajauciet ceptu malto gaļu ar dārzeņiem un sasmalcinātiem zaļumiem. Pievieno 2 ēd.k. l. kečups un 3 ēd.k. l. skābo krējumu, saspiestu ķiploku. Sāls un pipari.
6. Piepildi cukini krūzes ar malto gaļu.
7. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Novietojiet pildītās mucas.
8. Sajauc majonēzi ar atlikušo kečupu un skābo krējumu. Uz katras glāzes liek tējkaroti mērces.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet trauku tur pusstundu.

Ar sieru

Izmantojot šādu recepti, jūs iegūsit ēdienu, ko varēsiet ēst, neuztraucoties par papildu mārciņām. Šī uzkoda ir ļoti oriģināla. ar sieru, ārkārtīgi vienkārši. Maltajai gaļai pievieno pannā apbrūninātus riekstus un sīpolus un burkānus. Kad pagatavosiet šo ēdienu, sāksiet to gatavot regulāri.

Sastāvdaļas:

• cukini – 6 gab.;
• garšvielas, sāls;
• sīpols - 1 liels;
• augu eļļa - 100 ml;
• burkāni - 3 gab.;
• olas - 2 gab.;
• sasmalcināti valrieksti - 1 glāze;
• tomātu pasta - 3 ēd.k. l.;
• fetas siers - 150 g.

Gatavošanas metode:

1. Skvoša augļus piecas minūtes vāra verdošā ūdenī.
2. Sīpolu un burkānus sasmalcina un apcep augu eļļā.
3. No katra vārītā dārzeņa izgrieziet plānu garenisko šķēli un izskrāpējiet mīkstumu. Pēdējo sasmalcina un liek pannā kopā ar sīpoliem un burkāniem. To visu sajauc ar tomātu pastu. Cep līdz mīkstam.
4. Sieru sagriež kubiņos, sajauc ar riekstiem, sakultām olām, ceptiem dārzeņiem, sāli un garšvielu.
5. Pildiet cukini laiviņas un cepiet līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Tas aizņems pusstundu.

Ar gaļu

Nākamais ēdiens izrādās ļoti neparasts. Cepeškrāsnī ar gaļu pildīti cukini tiek pagatavoti īpašā panējumā, kas pozitīvi ietekmē to izskatu. Fotoattēls parāda, cik skaisti tie iznāk. Pildījumam nav malta gaļa, bet vistas filejas gabaliņi, iepriekš sautēti. Dārzeņus pirms cepšanas īsi vāra.

Sastāvdaļas:

• cukini - 2 lieli;
• malts muskatrieksts - 0,5 tējk;
• vistas fileja - 0,5 kg;
• sāls pipari;
• citronu sula - 4 ēdamk. l.;
• maizes drupačas;
• ūdens – 0,4 l;
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
• tomāti - 2 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olas - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Fileju sagriež mazos gabaliņos. Liek katliņā, pievieno ūdeni, citrona sulu, sāli, piparus un muskatriekstu. Vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu.
2. Gatavo gaļu sajauciet ar kubiņos sagrieztiem tomātiem. Pievienojiet jēlas olas, saspiestu ķiploku, sāli un piparus.
3. No cukini izņem mīkstumu. Vāra tos līdz mīkstam. Pilda, pārziež ar krējumu, apviļā rīvmaizē. Liek uz cepešpannas, pārklāj ar foliju.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Cep trauku 20-25 minūtes.

Ar rīsiem un gaļu

Garšīgs ēdiens, kas pagatavots pēc šādas receptes, lieliski iederēsies svētku galda ēdienkartē. Ar gaļu un rīsiem pildīti cukīni ir ļoti vienkārši pagatavojami. Tie izrādās apmierinoši un barojoši. Maltā gaļa un rīsi lieliski sader ar maigu ceptu skvoša mīkstumu. Lielisko garšu uzsver garšvielas, kas sastāv no sausiem garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• malta gaļa - 450 g;
• apaļie rīsi - 125 g;
• kaltētu ķimeņu, diļļu, koriandra, ķiploku, kurkuma, selerijas, karija maisījums - 1 ēd.k. l.;
• lielie cukini – 2 gab.;
• sāls pipari;
• olas - 2 gab.;
• dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Vāra rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi.
2. Sagrieziet galveno sastāvdaļu 4-5 cm augstos cilindros. Uzmanīgi noņemiet serdeņus no katra. Izvilkto mīkstumu sasmalcina blenderī. Sajauc ar malto gaļu. Pievieno olu, garšvielas, sāli, piparus.
3. Cepešpannu ieziež ar eļļu un liek uz tās pildītos dārzeņus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep trauku tur 40 minūtes.

Ar dārzeņiem

Vēl viena ēdiena variācija, kurai vajadzētu patikt visiem diētiskā uztura piekritējiem. Ar dārzeņiem pildīti cukini satur maz kaloriju. Jūs pats varat pielāgot recepti. Pildījumam ir piemēroti visi dārzeņi, papildus tiem, kas norādīti sastāvā: baklažāni, baltie kāposti, brokoļi. Ēdienu pasniedz ar skābo krējumu un siera garoziņu, taču šīs sastāvdaļas var izlaist, ja vēlaties padarīt to vieglāku.

Sastāvdaļas:

• cukini – 2 gab.;
• siers - 50 g;
• tomāts - 1 mazs;
• burkāni - 1 vidēja izmēra;
• skābs krējums - 1,5 ēd.k. l.;
• ziedkāposti - 75 g;
• sāls, pipari, garšvielas;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• apstādījumi;
• sīpols - 1 mazs;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas metode:

1. Cukini pārgriež gareniski uz pusēm un izņem serdi. Ja tie nav pārāk jauni, vispirms pāris minūtes vāriet sālsūdenī.
2. Burkānus, sīpolus, papriku un tomātus sagriež kubiņos.
3. Sadaliet kāpostus ziediņos. Var uzvārīt īsu laiku, un, ja tas ir jauns, tad vienkārši sautē pannā.
4. Sasmalcina cukini mīkstumu.
5. Uzkarsē augu eļļu pannā. Tajā apcep sīpolus, burkānus, kāpostus un papriku, sajaucot ar saspiestu ķiploku. Pēc piecām minūtēm pievienojiet tomātus un cukini mīkstumu. Pievieno sāli un sezonu. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
6. Piepildiet laivas ar pildījumu un ievietojiet tās ar augu eļļu ieziestā veidnē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet tajā laivas pusstundu.
7. 7 minūtes pirms izslēgšanas pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Aprindās

Ļoti garšīgs ēdiens, kas tiek pagatavots vienkārši un ātri. Ar apļiem pildīti lieliski sader ar jebkuriem sānu ēdieniem. Jūs varat tos pasniegt ar rīsiem, griķu biezputru, kartupeļu biezeni un makaroniem. Ja vēlaties vieglas vakariņas, papildiniet ēdienu ar svaigu dārzeņu salātiem, kas garšoti ar olīveļļu. Dārzeņi ar malto gaļu šajā versijā noteikti būs jūsu gaumei.

Sastāvdaļas:

• cukini – 4 gab.;
• olas - 2 gab.;
• maltā gaļa - 0,3 kg;
• siers - 100 g;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• lieli tomāti – 4 gab.;
• sīpols - 2 mazi;
• sāls pipari;
• majonēze - 150-180 ml;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet augļus, sagrieziet tos apļos, kuru biezums būs pusotrs līdz divi centimetri. Izvelciet serdi, lai izveidotu gredzenus, un novietojiet tos uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu.
2. Skvoša mīkstumu, sīpolu un ķiploku sasmalcina gaļas mašīnā, sajauc ar malto gaļu un olām, pievieno sāli un piparus.
3. Izdaliet pildījumu starp gredzeniem un apsmērējiet ar majonēzi. Virsū liek tomātu šķēles un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Ēdiens būs gatavs pēc 40 minūtēm.

Ar sēnēm

Kā pildījumu dārzenim var izmantot ne tikai gaļu, bet arī šampinjonus, medus sēnes, gailenes, piena sēnes. Ar sēnēm pildīti cukini izrādās garšīgi un apmierinoši. Kas attiecas uz meža dāvanām, jūs varat ņemt jebkuru šķirni. Traukā liek gan svaigas, gan saldētas sēnes, ir arī vairākas receptes ar marinētajām. Lai ko jūs izvēlētos, tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• cukini – 2 gab.;
• majonēze - 100 ml;
• šampinjoni - 1 kg;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• siers - 200 g;
• tomāti - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Pirms gatavošanas cukīni sagriež 4-5 cm biezos gabaliņos. Vidu izgrebj, atstājot puscentimetru dibenu.
2. Sasmalciniet sēnes un apcepiet ar sasmalcinātiem sīpoliem. Piepildi ar tiem dārzeņus, bet ne līdz pašai malai.
3. Tomātus sagriež kubiņos un virsū liek sēnes. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
4. Majonēzi sajauc ar rīvētu sieru un izspiestu ķiploku. Trauku iesmērē ar šo mērci un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 30-40 minūtes.

Laivas ar malto gaļu

Šis ir ēdiens, kas vairāk piemērots svētku galdam. Kabaču laiviņas, kas pildītas ar malto gaļu un ceptas cepeškrāsnī, izskatās kā kulinārijas mākslas darbs. Viņi garšo vienkārši pārsteidzoši. Noteikti pamēģini pagatavot šo gardumu un par to pārliecināsies pats. Ja neesat pārliecināts, ka dārzenis būs gatavs, pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet vidu un cepiet to apakšā bez pildījuma un tad pildiet.

Sastāvdaļas:

• cukini – 4 gab.;
• malta gaļa - 550 g;
• dārzeņu eļļa;
• tomāti - 2 mazi;
• sāls pipari;
• konservēta kukurūza - 4 ēdamk. l.;
• apiņi-suneli - 0,5 tējk;
• cietais siers - 120-130 g;
• sīpols - 1 liels;
• majonēze - 130 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Pievieno malto gaļu. Vāra 10 minūtes, regulāri maisot. Pievieno sāli, piparus, suneli apiņus.
2. Tomātu sagriež kubiņos un sajauc ar kukurūzu.
3. Nomazgājiet cukīni. Pārgriež gareniski uz pusēm un izņem mīkstumu. Pilda ar dārzeņu un maltās gaļas maisījumu.
4. Sajauc rīvētu sieru ar majonēzi. Katru trauka daļu apsmērējiet ar šo mērci un novietojiet uz ietaukotas cepešpannas. Cep pusstundu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Ar dārzeņiem un rīsiem

Brīnišķīgs ēdiens veģetāriešiem. Cukini ar rīsiem un dārzeņiem ir veselīgs un apmierinošs gardums. Ēdienu gatavošanai vēlams izvēlēties šķirni, kas dod apaļas formas augļus, tāpēc ēdiens izskatīsies vēl skaistāks. Ja jums ir parastie iegareni dārzeņi, tad arī tā nav problēma. Forma nekādā veidā nemazinās šīs gardās uzkodas garšu.

Sastāvdaļas:

• apaļie cukini – 10 gab.;
• apstādījumi;
• burkāni - 1 liels;
• sāls;
• sīpols - 2 vidēji;
• olīvju eļļa;
• sarkanie paprika - 1 gab .;
• cietais siers - 200 g;
• rīsi - divas trešdaļas glāzes.

Gatavošanas metode:

1. No apaļiem augļiem nogrieziet kātiņus un daļu mīkstuma, lai izveidotu vākus. Izvelciet mīkstumu. Iegūtos groziņus pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 10 minūtes. Ūdenim jābūt gan ārpusē, gan iekšpusē.
2. Pagatavojiet rīsus līdz gandrīz gataviem.
3. Sasmalciniet sīpolus un burkānus. Sagriež piparus. Sīpolu apcep līdz mīkstam. Pannā pievienojiet burkānus un pēc 5 minūtēm papriku. Pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.
4. Rīsus un dārzeņus sajauc ar rīvētu sieru. Piepildi ar to grozus, bet nespied uz leju.
5. cep cepeškrāsnī pusstundu. Uzkarsē to līdz 200 grādiem.

Ar sēnēm un rīsiem

Brīnišķīgs sātīgs ēdiens, kas derēs gan ikdienas, gan svētku galdam. Ar sēnēm un rīsiem pildīti cukini fotoattēlā izskatās ļoti mīļi un uzreiz rada apetīti. Tos ir viegli pagatavot. Receptei varat izmantot jebkuras sēnes, bet tikai pēc tam, kad esat pārliecinājies, ka tās ir ēdamas. Ja nevēlaties eksperimentēt, ņemiet svaigus šampinjonus, tie labi sader gan ar rīsiem, gan ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• cukini - 0,5 kg;
• sāls pipari;
• šampinjoni - 0,2 kg;
• augu eļļa - 25 ml;
• sīpols - 1 gab.;
• rīsi - 50 g;
• siers - 50 g;
• burkāni - 1 mazs;
• tomāts - 1 liels.

Gatavošanas metode:

1. Pirms ēdiena gatavošanas sasmalciniet un apcepiet sēnes augu eļļā, uz pannas pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Pievienojiet nedaudz sāls.
2. Pagatavojiet rīsus. Sajauc to ar sēnēm.
3. Cukini sagriež 3-4 cm biezās šķēlēs, izņem serdi. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Pildījums ar sēnēm un rīsiem. Katru apli pārkaisa ar rīvētu sieru un virsū liek tomātu gredzenu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cep trauku 40 minūtes.

1. Ja malto cukini cepeškrāsnī sasilda līdz pilnīgai vai daļējai gatavībai, tad paši dārzeņi vispirms nedaudz jāapcep vai jāapvāra, un tikai pēc tam jāpilda un jāturpina cepšana.
2. Labāk ir ņemt jaunus augļus, kas nav jāmizo.
3. Sāliet malto gaļu, nevis augļus, jo pēdējie izdalīs pārāk daudz sulas.
4. Vārīti dārzeņi pēc cepšanas labāk saglabās savu formu.

Video

Cepeškrāsnī ar malto gaļu un sieru pildīti cukini ir iecienīts cukini ēdiens mūsu ģimenē. Manam dēlam īpaši garšo, vienu dienu atbrauca ar draugiem, un cukini tikko bija gatavi, visus pacienāju - nu tad prasīja recepti, lai var iedot mammām! Tāpēc, ja neesat pazīstams ar šo ēdienu, izmēģiniet to, jūs nebūsiet vīlušies. Ar malto gaļu un sieru pildīti un cepeškrāsnī cepti cukini lieliski der bērnu ēdienkartei, īpaši manis piedāvātā versija ar skābo krējumu.

Sagatavojiet sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Var izmantot jebkuru malto gaļu: jauktu, cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu.

Cukini sagriež apmēram 1 cm biezos apļos, nomizo (cukini nav jāmizo). Malto gaļu apkaisa ar sāli un pipariem un uz katra cukini apļa uzliek maltās gaļas kotleti.

Virsū liek tomātu apli, uz tā saldo krējumu (dažreiz izmantoju majonēzi).

Sarīvē jebkuru cieto sieru un apkaisa ar to mūsu struktūras virsmu.

Ar malto gaļu un sieru pildītus cukīni cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 200 grādos, tad samazini uguni līdz 120 grādiem un vāra līdz gatavs (vēl 20 minūtes).

Pildīti cukini ir gatavi!

Tos var pasniegt uzreiz.

Vai arī varat to paņemt līdzi uzkodām vasarnīcā vai uz darbu. Ēdiens izrādās sulīgs un garšīgs pat atdzesēts. Labu apetīti!

Pildīti cukini – tos labprāt ēd visi, jo tas atgādina vasaru, un ja tā, tad sātīgs un veselīgs ēdiens. Maltās cukini var būt dažādas: tikai ar malto gaļu un sīpoliem, maltajai gaļai var pievienot burkānus, ir iespējami tikai malti dārzeņi.

Ja cukini ir jauni, to nemizo, bet, ja tas ir pāraudzis, vajag nomizot mizu. Formu cukini pildījumam taisa pēc saimnieces vēlmēm: riņķīši, pusformas, laivveida, krūzveida.

Šajā rakstā vēlos parādīt, kā var garšīgi pagatavot dažādas cukīni ēdienu receptes un pabarot savu ģimeni.

Cukini pildīti ar malto gaļu un sautēti kā kāpostu tīteņi

Ēdiens tiek pagatavots ātri – kā kāpostu tīteņi.

Receptes sagatavošana:

Sagatavojiet malto gaļu pēc savas gaumes (cūkgaļa, liellopa gaļa, jaukta) - 350 g maltajā gaļā ielieciet 1 glāzi vārītu rīsu un 1 olu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Uz rupjās rīves sarīvē 1 sīpolu.

Tagad visu labi samaisa.

Tā kā cukini ir jauni, nav nepieciešams noņemt ādu. Veidnes sagriežam līdz 3 cm biezos gredzenos vai ripas.

Ar nazi izņem veidņu vidusdaļu

un, ja nepieciešams, ar karoti.

Caurumus var izgriezt ne līdz galam un atstāt apakšu.

Sāksim gatavot pildīto cukini. Sagatavoto maisījumu ar karoti cieši ievietojiet veidnēs un palīdziet ar rokām.

Pildītos cukini liek pannā kārtās, kā kāpostu tīteņus.

Ielejiet vienkāršu ūdeni un sāli. Ļaujiet cukīnim nedaudz pasautēties ūdenī, un mēs pagatavosim mērci mērcei.

Vienu sīpolu sagriež kubiņos, vienu burkānu sarīvē uz rupjās rīves un apcep augu eļļā.

Pievieno saldētus tomātu kubiņus (var sasmalcināt svaigus tomātus vai pievienot tomātu pastu) un turpina cept.

Pievieno 3 - 4 ēdamkarotes saldā krējuma un visu masu vēlreiz apmaisa pannā. Skābais krējums uzlabo garšu. Mērci nedaudz sāli. Kad saldais krējums ir pagājis, mērce ir gatava.

Pievienojiet mērci pannai ar cukini, vienmērīgi izklājiet to pa virsmu ar lāpstiņu un

zem pusaizvērta vāka turpina sautēt cukini 40 minūtes.

Ēdiens ar cukini un malto gaļu ir gatavs. Jūs varat to nogaršot.

Jāņem vērā, ka maltā gaļa labi turas un neizkrīt no cukini veidnes.

Recepte pildītam cukini ar malto gaļu - pannā mīklā

Piedāvājam jūsu uzmanībai populāru recepti no vasaras ēdienkartes. Un jūs varat gatavot šo ēdienu gandrīz visu gadu. Ziemā tiek pārdoti arī svaigi cukini.

Mums būs nepieciešams:

• 1 cukini, nomizoti un sagriezti gredzenos
• cūkgaļa + malta liellopa gaļa (sagatavota ar sīpoliem, papriku)
• 4 olas
• 1 glāze piena

Receptes sagatavošana:

Sāliet cukini un olas.

Sakuļ olas.

Sakultajās olās ielej nedaudz piena un samaisa.

Sālīto cukīni sajauc un ar rokām pilda ar malto gaļu.

Pildīto cukīni vispirms apviļā miltos.

tad iemērc olā un liek uz sakarsētas pannas ar eļļu cepties.

Apcep vienu pusi, līdz gatavs

tad apgriež un apcep otru pusi.

Pagatavo mērci. Izmantojiet ķiploku spiedi, lai izspiestu nomizotās ķiploka daiviņas.

Pievieno ķiploku mērci.

Pievieno majonēzi un piparus.

Visu mērces saturu labi samaisa. Mērce ir gatava.

Cepšanas pannā pagatavoti pildīti cukini ir gatavi. Labu apetīti!

Pildīti cukini cepeškrāsnī apļos ar malto gaļu

Mums būs nepieciešams:

• cukini - 2 gab.
• malta vistas gaļa - 250 g
• sīpols - 1 gab.
• cietais siers - 100 g
• burkāni - 1 gab.
• tomāti - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• cepamā eļļa, sāls, pipari

Receptes sagatavošana:

Paņemiet vidēja izmēra cukīni un sagrieziet tos 3-4 cm gabaliņos.

Ar karoti izvelciet visu sagriezto cukini gabaliņu iekšpusi.

Izvēlēto cukīni sagriež nelielos kubiņos.

Sarkano tomātu sagriežam arī kubiņos un

saldie paprika.

Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

Cukini laiviņas - pildītas ar vistu, dārzeņiem un ceptas cepeškrāsnī (video)

Laivas sanāk skaistas un garšīgas. Cukini laiviņas būs cienīgs ģimenes galda rotājums.

Cik garšīgi, šie cepeškrāsnī cepti cukini ar malto gaļu! Ātri pagatavojams, veselīgs, mazkaloriju – īsts vasaras favorīts. Ja vēlaties un jums ir minimāla kulinārijas iztēle, varat pagatavot duci dažādu ēdienu tikai no divām galvenajām sastāvdaļām - cukini un maltās gaļas.

Cepeškrāsnī ceptu cukini ar malto gaļu var pagatavot pat absolūts iesācējs virtuvē. Kas šim vajadzīgs: cukīni, vēlams ne pārgatavojušies, jebkāda malta gaļa (derēs arī vista vai malta tītara), siers - brīnišķīgai garoziņai, cepamforma vai cepešpanna ar sāniem un galvenais - vēlme radīt!

Cepeškrāsnī slāņos cukini ar malto gaļu un dārzeņiem

Sastāvdaļas:
2-3 mazi cukini,
500 g maltās gaļas,
3-4 tomāti,
1-2 sīpoli,
3-4 kartupeļi,
150 g cietā siera,
250-300 g saldā krējuma,
3-4 olas,
2-3 ēd.k. l. kečups vai viegla adžika,

Sagatavošana:
Cukini un kartupeļus rūpīgi nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Tomātus sagrieziet šķēlēs un sīpolus vidējos kubiņos. Sasmalcināto sīpolu apcep uz pannas ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Citā pannā apcep malto gaļu līdz pusgatavībai. Sajauc skābo krējumu ar olām. Cepamajā traukā, kas ieziests ar augu eļļu, pirmajā kārtā liek pusi kartupeļu un pievieno nedaudz sāli un piparus, otrā kārta ir cukini, trešā ir cepti sīpoli, ceturtā ir maltā gaļa (to nedaudz sālī, pievieno malti pipari). Uz maltās gaļas vienmērīgi smērē plānu kečupu vai adžikas kārtu, tad cukini, tad kartupeļu otro pusi (tos viegli sāli un piparus), un visbeidzot visam pa virsu liek tomātu šķēles. Visu pārlej ar skābo krējuma mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180ºC vienu stundu.

Kotletes ar rīsiem, ceptas cukini gredzenos

Sastāvdaļas:
1-2 cukini,
500 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas,
½ tase rīsi,
1 mazs sīpols
skābo krējumu vai majonēzi,
dārzeņu eļļa,
svaigas dilles vai pētersīļi - pēc izvēles,
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Izvēlieties cukini, kas nav pārāk mazs, bet ne pārāk liels, ierobežojiet sevi ar vidēji lieliem augļiem. Rūpīgi nomazgājiet tos un nogrieziet ādu. Lai gan, ja cukini ir jauni, tad ādu var atstāt. Cukini sagriež apmēram 4 cm biezās šķēlēs, vidu noņem ar nazi. Sajaukto malto gaļu apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno rīsus un smalki sagrieztu sīpolu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai vai, vēl labāk, kārtīgi sakuliet. Satiniet malto gaļu bumbiņās un uzmanīgi ielieciet tās cukini gredzenos. Sagatavotos sagataves liek ar augu eļļu ieziestā cepešpannā, pārlej ar krējumu vai majonēzi. Starp citu, ēdiens izrādīsies vēl garšīgāks un aromātiskāks, ja skābajam krējumam vai majonēzei pievienosi sasmalcinātus garšaugus un labi samaisi. Trauku cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºC 30-40 minūtes.

Cukini ar jaunajiem kartupeļiem un malto gaļu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:
1-2 cukini,
4-5 jauni kartupeļi,
450-500 g maltas gaļas (vēlams sajaukt),
1-2 sīpoli,
2-3 ķiploka daiviņas,
2 ēd.k. l. majonēzes un 2 ēd.k. l. skābais krējums,
1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
jebkuri svaigi garšaugi (pēc jūsu izvēles),
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
No jaunās ražas izvēlieties mazus, vēlams vienāda lieluma kartupeļus, rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet plānās apaļās šķēlēs. Sāliet sasmalcinātos kartupeļus, pievienojiet dažas iecienītākās garšvielas un pa 1 ēdamkarotei skābā krējuma un majonēzes. Visu kārtīgi samaisa dziļā bļodā. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un vienmērīgi sadala kartupeļu šķēles pa pannas apakšu. Liek nākamo maltās gaļas kārtu. Būs labāk, ja maltā gaļa ir mājās gatavota, personīgi izlaista caur gaļas mašīnā ar sīpoliem un pēc tam aromatizēta ar garšvielām un smalki sagrieztiem aromātiskiem augiem. Ja jums nav laika vai iespējas pagatavot mājās gatavotu malto gaļu, noteikti pievienojiet veikalā nopērkamajām lietām sasmalcinātus sīpolus, garšvielas un garšaugus. Pirms pievienošanas kartupeļiem malto gaļu rūpīgi sajauc ar visām piedevām. Tālāk uz maltās gaļas liek cukini šķēles, kas pārklājas viena ar otru. Lai pagatavotu pildījumu, kas ir mūsu ēdiena beigu pieskāriens, sajauciet saldo krējumu, majonēzi un nedaudz maltu melno piparu. Tagad kopējai masai pievienojiet caur presi izlaistos ķiplokus, samaisiet mērci un vienmērīgi pārklājiet ar to cukini kārtu. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180ºC uz 45 minūtēm. Kad gardais ēdiens ir gatavs, ļaujiet tam nedaudz atdzist, neizņemot to no veidnes, un pasniedziet to saviem nepacietīgajiem mājiniekiem.

Kabaču laiviņas ar malto gaļu, dārzeņiem un garšvielām

Sastāvdaļas:
2-3 mazi jauni cukini,
500-600 g maltās gaļas,
2-3 tomāti,
2 kartupeļi,
2 sīpoli,
2-3 ķiploka daiviņas,
100-150 g cietā siera,
2 ēd.k. l. majonēze,
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomazgātos un viegli žāvētos jaunos cukini pārgriež gareniski uz pusēm un ar karoti izņem mīksto mīkstumu. Sasmalciniet sīpolu, izlaidiet ķiplokus caur presi un apcepiet tos pannā ar augu eļļu. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sasmalcina ar dakšiņu. Cepto ar kartupeļu biezeni pievieno maltajai gaļai, samaisa, sāli, piparus un garšo ar majonēzi. Pildiet cukini laiviņas ar iegūto pildījumu un cepiet cukīni cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180ºC temperatūrā. Tad izņem no cepeškrāsns, virsū liek tomātu šķēles un cep vēl 5-7 minūtes. 2-3 minūtes pirms gatavošanas apkaisa trauku ar rīvētu sieru un pagaidiet, līdz tas izkūst.

Kabači ar malto gaļu, cepti cepeškrāsnī ar tomātiem

Sastāvdaļas:
1-2 cukini,
500-600 g maltās gaļas,
5-6 tomāti,
1-2 sīpoli,
150-200 g cietā siera,
3-4 ķiploka daiviņas,
4 ēd.k. l. majonēze,
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomazgājiet cukīni, nedaudz nosusiniet, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs. Nomazgājiet tomātus un arī sagrieziet tos apļos. Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, pievieno sāli un piparus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, pievieno majonēzi un sakapātus ķiplokus. Visu labi samaisa. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru. Uz tā liek cukini šķēles. Uz katra apļa liek nedaudz maltās gaļas, uz tās tomāta šķēli un visam pa virsu smērē siera-ķiploku maisījumu. Iegūtās cukini piramīdas liek līdz 180ºC sakarsētā cepeškrāsnī un cep 25-30 minūtes.

Cukini pīrāgs ar malto gaļu “Parasts brīnums”

Sastāvdaļas:
1-2 cukini (atkarībā no izmēra),
1-2 sīpoli,
2-3 tomāti,
1 saldais pipars,
500 g maltās gaļas,
3 ēd.k. l. rīsi,
300 g sēņu,
3-4 ķiploka daiviņas,
svaigas dilles,
2-3 ēd.k. l. majonēze,
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vāra rīsus līdz pusei, sajauc tos ar malto gaļu, sāli un pievieno nedaudz maltu melno piparu. Iepriekš viegli novārītās sēnes sagriež mazos gabaliņos un sīpolu pusgredzenos. Pannā ar augu eļļu vispirms nedaudz apcep sīpolu, tad pievieno tam sēnes un cep apmēram 10 minūtes Atsevišķā pannā apcep mazos kubiņos sagrieztus saldos piparus, līdz tie ir mīksti, pievienojam sagrieztus tomātus. tos pašus kubiņus un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Sagatavotos, nomizotos cukini sagriež plānās “mēles” strēmelītēs un viegli sāli. Apaļu cepešpannu ieziež ar augu eļļu un cukini šķēles novieto gar pannas malu tā, lai viena mala karātos uz leju, bet otra atrastos pannā. Pusi maltās gaļas vienmērīgā kārtā liek uz veidnes apakšas un uz cukini malām tajā, tad kārtiņu sēņu ar sīpoliem un pārējo malto gaļu un liek kārtiņu ceptas paprikas un tomātus. uz tā. Visu sāli un piparus, apsmērē ar majonēzes, sasmalcinātu ķiploku un smalki sagrieztu diļļu maisījumu. Visu pārklāj ar cukini nokarenajām malām, pīrāga augšdaļu ieziež ar majonēzes maisījumu, liec trauku cepeškrāsnī un sautē 180ºC 35-40 minūtes. Ļaujiet gatavajam pīrāgam nedaudz atdzist, pēc tam izņemiet no formas un dekorējiet ar tomātu šķēlītēm un svaigiem zaļumiem.

Lūk, šie dažādie cukini ar malto gaļu, kas cepti cepeškrāsnī. Kā saka, iepriecini ģimeni un pārsteidz viesus!

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina

Labdien Mēs jau esam pagatavojuši cukini, šodien pastāstīšu par vēl viena sātīga vasaras ēdiena gatavošanu - kastroli ar malto gaļu.

Cukini kaloriju saturs ir tikai 22-24 kalorijas uz 100 gramiem, un vislabākais veids, kā saglabāt tā diētiskās īpašības, ir tos pagatavot cepeškrāsnī.

Sacepums ir plaši pazīstams gandrīz katrā pasaules malā, taču to sauc dažādi. Piemēram, itāļiem ir lazanja, frančiem - gratīns, bet britiem - pudiņš. Visus šos ēdienus vieno līdzīga gatavošanas tehnoloģija.

Starp citu, ir ļoti daudz dažādu kastroļu veidu, kurus var iedalīt saldajos (deserta) un nesaldajos: gaļas, dārzeņu, zivju, siera, sēņu, biezpiena u.c. Visbiežāk to gatavošanā tiek izmantoti makaroni vai biezpiens, taču tas nav nepieciešams.

Visbiežāk, gatavojot kastroļus:

• visi produkti tiek apstrādāti un ievietoti veidnē;
• pa virsu uzlej olu-piena maisījumu;
• Liek cepeškrāsnī līdz pilnīgai gatavībai.

Tātad, gatavosim kastroli ar malto gaļu. Un, lai atvieglotu gatavošanu, tekstu atšķaidīju ar ēdiena gatavošanas fotogrāfijām.

Cukini kastrolis ar malto gaļu, tomātiem un sieru - vienkārša recepte cepeškrāsnī

Sāksim gatavot pirmo kastroli ar malto gaļu, sieru un tomātiem. Šim ēdienam ir piemērotas šādas garšvielas: itāļu garšaugi, oregano, baziliks, timiāns, koriandrs, suneli apiņi.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka šiem dārzeņiem ir iezīme, kas jāņem vērā, gatavojot visus mūsu ēdienus. Šis dārzenis sastāv no 90 procentiem ūdens. Parasti kastroļiem pievieno šķidrumu, bet mēs, gluži pretēji, rūpīgi noņemsim no cukini lieko sulu, pretējā gadījumā mūsu ēdieni neturēs formu. Tāpēc mēs pievēršam uzmanību šim punktam.

• Kabači - 1 kg.
• Maltā gaļa - 400 g.
• Sīpoli - 2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Tomāti - 2-3 gab.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas
• Cietais siers - 170 g.
• Skābais krējums - 200 g.
• Sāls, garšvielas - pēc garšas
• Pētersīļi - neliels ķekars
• Augu eļļa - cepšanai

1. Nomazgājiet cukīni un noņemiet asti no kātiņa. Ja jums ir jauns dārzenis, tad mizu nevajag mizot. Sarīvē uz rupjās rīves, ber bļodā, pārkaisa ar sāli un ļauj nostāvēties 15 minūtes, lai izdalās liekais šķidrums.

2. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep ar augu eļļu ieziestā pannā divas minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

3. Sīpolam pievieno malto gaļu, apcep vēl piecas minūtes, visu laiku maisot, līdz masa kļūst viendabīga. Sāli un apkaisa ar garšvielām. Noved pusgatavu.

Kā noteikt, vai maltā gaļa ir pusgatava? Gaļa maina krāsu no spilgti rozā vai sarkanas uz blāvi, baltu vai brūnu atkarībā no gaļas veida.

4. Malto gaļu liek atsevišķā traukā, ļauj atdzist, caur presi izspiež tajā ķiplokus.

5. Tomātus sagriež ripiņās, sieru sarīvē uz smalkās rīves, pētersīļus sakapā ar nazi.

Pēc tam, kad cukini ir nostāvējušies, tie ir kārtīgi jāizspiež (vai nu ar karoti, vai ar rokām).

6. Sakuļ saldo krējumu ar olām, pievieno sāli un piparus un kārtīgi izmaisa.

7. Veidni ieziež ar augu eļļu un vienmērīgā kārtā liek pusi no sarīvēta cukini, tad sagatavoto malto gaļu, nākamā kārta ir atlikušais cukini, virsū liek tomātu šķēles. Visu pārlej ar skābo krējumu un olu mērci.

8. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 190-200 grādiem 20 minūtes. Izņem no krāsns, pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem, rīvētu sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.

Jūs saņemsiet ļoti sulīgu ēdienu!

Gaļas kastroļa gatavošana no cukini ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Šajā receptē tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, lai pagatavotu garšīgu ēdienu! Tas ir piemērots gan svētku, gan ikdienas galdiem. Pat tie, kas neēd cukini, tos ēdīs šajā ēdienā ar prieku, jo tie būs piesātināti ar maltās gaļas garšu. Pagatavojiet šo kastroli, un jūs to redzēsit pats.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Cukini – 2 gab.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Maltā gaļa - 500 g.
• Olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 200 g.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Dārzeņu eļļa

1. Sīpolu sasmalcina uz smalkas rīves. Sagatavojiet malto gaļu cepšanai: mīciet ar dakšiņu, līdz tā kļūst viendabīga, pievienojiet sāli, piparus, sīpolu. Ielieciet maisījumu pannā ar augu eļļu. Mēs to nogādājam līdz pusgatavībai.

2. Trīs cukini uz rupjās rīves un ieber maltajā gaļā. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.

3. Sakuļ saldo krējumu ar olām un pievieno sāli un piparus.

4. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs.

5. Veido kastroli: pirmajā kārtā liec kartupeļus veidnē, kas ietaukota ar augu eļļu. Tad gaļu ar cukini un pārklāj ar kartupeļu kārtu.

Visu pilda ar krējuma un olu maisījumu. Pa virsu apkaisa daudz cietā siera.

4. Liek kastroli uz 40 minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Cik skaists ēdiens izrādās!

Video recepte ēdiena gatavošanai ar malto gaļu un rīsiem

Ja jums ļoti patīk rīsi, bet esat noguris no tādiem ēdieniem kā plovs un risoto, tad mēģiniet pagatavot kastroli ar rīsiem. Šajā receptē mēs pievienosim sēnes, tās varat izvēlēties pēc savas gaumes.

Šī recepte ir ievērojama arī ar to, ka kastrolim ir neparasta “donut” forma. Ēdiens uz galda izskatās eleganti, un kā to pagatavot šādā veidā, jūs redzēsiet tālāk detalizētajā soli pa solim sniegtajā video receptē.

• 2 cukini
• 3 tomāti
• maltā gaļa - 1 kg.
• 1/3 tase rīsu
• 2 sīpoli.
• 2 ķiploka daiviņas
• 100-150 ml. majonēze (var būt arī mājās gatavota)
• 300 gr. sēnes (neapstrādātas)
• 50 gr. svaigas dilles
• augu eļļa (cepšanai)
• sāls un pipari pēc garšas

Kabaču kastrolis ar malto gaļu un sieru cepeškrāsnī

Šis ēdiens ir nedaudz līdzīgs picai. Pašam cukini ir neitrāla garša, tāpēc ēdiena galvenās garšas būs gaļa, tomāti un siers – trīs produkti, kas gandrīz vienmēr tiek izmantoti uz picas.

Un siera garoziņa...))) mmmmm... Galu galā visiem patīk kraukšķīga siera garoziņa! 🙂

Dažās receptēs, kurās izmanto rīvētu cukini, ir ierasts pievienot nedaudz kviešu miltu, taču mēs to nedarīsim. Esmu pārliecināts, ka jums patiks šī recepte.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Cukini – 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Maltā gaļa (vistas gaļa) ​​- 500 g.
• Tomāti - 2 gab.
• Cietais siers - 200 g.
• Olas - 4 gab.
• Skābais krējums - 100 g.
• Tomātu pasta - ēdamkarotes
• Dilles - viens ķekars
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Dārzeņu eļļa

1. Sagatavojiet dārzeņus: sasmalciniet sīpolus un garšaugus, sarīvējiet cukīni uz rupjās rīves (lai kastrolis būtu maigāks, noņemiet mizu), sagrieziet tomātus plānās šķēlēs, ja tomāti ir lieli, tad puslokos. .
Tikmēr ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sāktu sasilt.

2. Cepiet sīpolu pannā līdz caurspīdīgai, pievienojiet tam malto gaļu. Tiklīdz gaļa maina krāsu, pievienojiet sāli, piparus un samaisiet. Pievieno divas ēdamkarotes tomātu pastas (var aizstāt ar smalki sagrieztiem tomātiem) un apcep vēl divas minūtes.

3. Viegli sakuļ 4 olas, saldo krējumu, sāli, piparus.

4. No cukini notecina šķidrumu, nedaudz saspiežot to ar rokām.

5. Veido kastroli: pusi no sarīvētiem dārzeņiem lej uz cepamās trauka dibena, pievieno sāli, tad izklāj malto gaļu, nākošā kārta ir cukini, tad tomāti.

6. Pilda visu ar olu-skābā krējuma maisījumu, pa virsu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.

7. Liek cepeškrāsnī uz 45-50 minūtēm 180-190 grādu temperatūrā.

Gaļas kastroļa gatavošana no cukini un bez olām

Vēlos jums piedāvāt kastroli, kas nomainīs garnīru uz jūsu galda. Šī recepte atšķiras ar to, ka nelietosim olas un būs tikai divas kārtas - gaļa un dārzeņi.

Sagatavošanai mums būs nepieciešams:

• Cukini – 2 gab.
• Maltā gaļa - 600-700 g.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Cietais siers - 100 g.
• Skābais krējums (15-20% tauku saturs) - 100 g.
• Ķiploki - 4 daiviņas
• Zaļumi - dilles, pētersīļi, cilantro
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - 1 ēd.k. karote

1. Nomazgājiet un notīriet visus dārzeņus. Smalki sagriež sīpolu, ķiploku un zaļumus, burkānus sarīvē uz smalkās rīves.

2. Tomātus sagriež šķēlītēs, bet cukini – 3-4 mm apļos.

3. Uzkarsē pannu un augu eļļā apcep sīpolus, ķiplokus un burkānus līdz zeltaini brūnai.

4. Malto gaļu sajauc ar cepeti, pievieno sāli, piparus un vienmērīgā kārtā liek ietaukotā cepamtraukā.

5. Maltai gaļai virsū skaisti liek dārzeņus.

6. Liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem uz 20 minūtēm.

7. Tikmēr pagatavo mērci: ķiplokus, izlaisti caur presi, pievieno skābajam krējumam.

8. Pēc 20 minūtēm trauku izņem un piepilda ar skābā krējuma mērci, pārkaisa ar cieto sieru.

9. Liek cepeškrāsnī vēl uz 15-20 minūtēm. Ļaujiet gatavajam ēdienam nostāvēties pusstundu. Jūs varat pārliet kastroli

Kastrolis atdziestot kļūst blīvāks un saglabā savu formu, tāpēc šo ēdienu vislabāk pasniegt nedaudz atdzesētu, siltu.

Garšīgs dārzeņu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Noķer gardā dārzeņu kastroļa recepti! Cukini, gaļa, kartupeļi, tomāti, cietais siers – brīnišķīga sastāvdaļu kombinācija. Varat arī pievienot papriku, tas ēdienam piešķirs pikantu.

Ārā ir vasara, un plauktos ir milzīga dažādu dārzeņu un garšaugu izvēle. Eksperimentējiet, mainiet produktu sastāvu, dekorējiet ar zaļumiem un izbaudiet garšu!

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Cukini – 2 gab.
• Maltā gaļa - 400 g.
• Tomāti - 4 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Cietais siers - 150 g.
• Sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums - 300 g.
• Olas - 4 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k. karotes

1. Kartupeļus un cukīni nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Tomātus sagriež gredzenos, sīpolu kubiņos.

2. Cepiet sīpolu pannā līdz caurspīdīgam. Atsevišķi apcep malto gaļu līdz pusgatavai.

3. Sajauc saldo krējumu ar vistas olām.

4. Cepamajā traukā pirmajā kārtā liek pusi rīvētu kartupeļu, otrajā – pusi cukini, bet trešajā – ceptos sīpolus.

5. Ceturtā kārta ir maltā gaļa, piektā ir tomātu pasta, sestā ir cukini, septītā ir kartupeļi, astotā ir tomāti. Lai gan principā jūs varat veikt mazāk slāņu.

Katru kartupeļu un maltās gaļas kārtu viegli sāli un piparus.

6. Sagatavoto saldā krējuma mērci pārlej kastroli un pa virsu uzkaisa cieto sieru.

7. Cep cepeškrāsnī vienu stundu 180 grādos.

Mūsu lieliskais ēdiens ir gatavs! Pasteidzies, klāj galdu, aicini savus mīļos un ēd ar prieku!