La mancanza di vitamine in una separazione a lungo termine dalla civiltà può provocare un significativo deterioramento della salute. Un peggioramento della salute in una situazione estrema significa quasi la morte di una persona.

In una città una persona può permettersi di ammalarsi, ecc., Quando c'è una farmacia, un divano morbido e tutti i servizi nelle vicinanze. Ma se ciò accade nella foresta, soprattutto se sei un sopravvissuto solitario, il deterioramento della salute riduce drasticamente le tue possibilità di sopravvivenza. L'aumento dell'affaticamento, il possibile stress, l'ipotermia e altri problemi possono influenzare negativamente lo stato del sistema immunitario.

Bere tè vitaminici aiuterà a correggere la situazione. Uno dei tè più convenienti nel nostro paese è il tè a base di aghi di pino. Gli aghi di conifere sono ricchi di vitamina C, che è così importante per l'immunità. Inoltre, in inverno, subito dopo il primo gelo, la quantità di vitamina C negli aghi aumenta di 3 volte. Oltre alla vitamina C, gli scienziati sostengono che gli aghi di pino contengono vitamine B, E, oli essenziali e vari oligoelementi.

Ricetta per preparare il tè al pino:
Per 3 tazze di acqua bollente sono necessarie 0,5 - 1 tazza di aghi di pino. Fonti diverse hanno proporzioni diverse, qui puoi decidere in base ai tuoi gusti. Gli aghi devono essere tritati finemente con un coltello affilato. Prima di bollire buttateli nella pentola e teneteli nella pentola a fuoco basso per 10-15 minuti. Se possibile, puoi aggiungere zucchero, limone, miele. Ma la vitamina C viene rapidamente distrutta dal trattamento termico. Pertanto, forse non dovresti far bollire, ma preparare i rami di pino per 10-20 minuti, come il normale tè in un thermos.

Anche i germogli di abete rosso e di pino hanno proprietà medicinali e possono essere utilizzati nelle tisane di pino. Puoi persino gettare un cono verde in un thermos. Quasi tutte le parti delle conifere hanno proprietà benefiche e medicinali.

Quindi, in una nuda foresta invernale puoi prepararti un tè delizioso e salutare.

Tra le controindicazioni, la tisana agli aghi di pino non dovrebbe essere consumata dalle ragazze incinte.
* * *

5 migliori ricette di tè al pino

Le proprietà curative delle conifere erano note ai nostri lontani antenati. Abete rosso e pino, abete e larice, ginepro: i guaritori non hanno ignorato una sola "spina"! Ma non prepareremo pozioni ingegnose, solo tè.

La mancanza di vitamine in una separazione a lungo termine dalla civiltà può provocare un significativo deterioramento della salute. Un deterioramento della salute in una situazione estrema significa quasi la morte di una persona. In una città una persona può permettersi di ammalarsi, ecc., Quando c'è una farmacia, un divano morbido e tutti i servizi nelle vicinanze. Ma se ciò accade nella foresta, soprattutto se sei un sopravvissuto solitario, il deterioramento della salute riduce drasticamente le tue possibilità di sopravvivenza. L'aumento dell'affaticamento, il possibile stress, l'ipotermia e altri problemi possono influenzare negativamente lo stato del sistema immunitario.

Bere tè vitaminici aiuterà a correggere la situazione. Uno dei tè più convenienti nel nostro paese è il tè a base di aghi di pino. Gli aghi di conifere sono ricchi di vitamina C, che è così importante per l'immunità. Inoltre, in inverno, subito dopo il primo gelo, la quantità di vitamina C negli aghi aumenta di 3 volte. Oltre alla vitamina C, gli scienziati affermano che gli aghi di pino contengono vitamine B, E, oli essenziali e vari oligoelementi. Gli erboristi consigliano gli aghi di pino per la prevenzione e il trattamento di molte malattie. In effetti, questo è un componente ideale per il tè nella foresta invernale.

Oltre alla sua composizione benefica, il tè al pino stesso è molto gustoso. Uscendo dalla tenda o da un altro rifugio al mattino e preparando il tè al pino, il buon umore e il vigore sono garantiti per l'intera giornata. A proposito, gli aghi di pino hanno un effetto antimicrobico, quindi gli aghi di pino possono essere aggiunti all'acqua purificata mediante bollitura per potenziare l'effetto.

1. Bevanda vitaminica a base di aghi di pino

Un meraviglioso prodotto vitaminico. È consigliato sia per le malattie che come agente profilattico, soprattutto in caso di carenza vitaminica e scorbuto; infiammatori e raffreddori; dopo una grave malattia, operazioni; esaurimento, perdita di forza, anemia. Si consiglia di assumere la bevanda in cicli brevi (4-5 giorni) un bicchiere (250 ml) al giorno. Tra un corso e l'altro dovresti fare delle pause di almeno 2-3 giorni.

Composizione del tè:
4 tazze (1 litro) di aghi di cedro tritati finemente (pino, abete rosso).
2,5 tazze (620 ml) di acqua fredda.
2 cucchiaini di succo di limone.

Metodo di preparazione del tè:
Sciacquate gli aghi di pino sotto acqua corrente e tritateli con le forbici. Versare 4 tazze di aghi di pino tritati finemente in 2,5 tazze di acqua fredda, aggiungere 2 cucchiaini di acido citrico a piacere per acidificare. Lasciare in un luogo buio per 3 giorni. Filtrare la bevanda infusa.
Una bevanda vitaminica a base di aghi di pino può essere preparata in un altro modo. Tritare 200 g di aghi di pino e macinarli bene nella stessa quantità di acqua, aggiungere acido citrico a piacere, far bollire per 30 minuti in una padella smaltata sotto un coperchio, lasciare fermentare per 3 ore. Filtrare il brodo raffreddato.

Bere 0,5-1 bicchiere al giorno. Per rendere la bevanda più gustosa, bevila con miele e marmellata.

2. Tè al ginepro e cedro

Il tè attiva il lavoro degli organi interni e delle ghiandole endocrine, ha un effetto antinfiammatorio e diuretico.

Composizione del tè:
foglie di mirtillo
Foglie di mirtillo rosso
Aghi di cedro (pino, abete rosso) tritati finemente.
3-4 bacche di ginepro.

Metodo di preparazione del tè:
Sciacquare gli aghi sotto acqua corrente e tritarli con le forbici. Metti tutti gli ingredienti nel bollitore. Versare acqua bollente, chiudere il bollitore, lasciare agire per 5-7 minuti. Filtrare e, se lo si desidera, addolcire con miele. Servire il tè caldo.

Tè allo scoiattolo

Amici, questo tè non è per gli scoiattoli e non è fatto con gli scoiattoli. Inizierò con un detto. C'era una volta una ragazza soprannominata Scoiattolo. E i suoi genitori erano grandi amanti della natura. E non solo dilettanti, ma geologi (turisti, cacciatori, pescatori). La loro casa odorava di erbe di campo, che erano allegre ovunque. Bacche essiccate, funghi e altre piante selvatiche venivano conservate in barattoli. Lo scoiattolo amava offrire ai suoi amici varie prelibatezze della foresta, preparate da una grande artigiana.

Mi è piaciuto particolarmente il tè ai frutti di bosco, che era più simile alla composta. Denso, fragrante, aspro con una leggera amarezza. Quando siamo andati in campeggio con la classe, Belochka ha portato con sé un thermos pieno di questa bevanda. E non avevamo bisogno di soda.

E recentemente ho incontrato la nostra Belochka. Abbiamo iniziato a parlare e le ho chiesto della ricetta del tè miracoloso della sua infanzia. Si è rivelato molto semplice. Ascolta qui.

Il tè è preparato con bacche secche con una piccola aggiunta di bacche fresche. Le bacche secche vengono versate in una padella smaltata e riempite con acqua tiepida (2,5 litri). Il contenitore viene posto a fuoco medio. Vengono versate le seguenti bacche: sorbo, mirtillo, mirtillo, ciliegia, rosa canina. Una manciata di ogni bacca. Quando l'acqua sarà calda e le bacche si gonfieranno, potrete schiacciarle un po' con un cucchiaio. Successivamente aggiungere 150 grammi di zucchero e un paio di manciate di frutti di bosco freschi (mirtilli rossi e mirtilli rossi). Ciò conferirà alla bevanda un po 'di acidità e colore. Quando mescoli, usa solo una spatola di legno.

Quando la bevanda bolle (ma non troppo), lasciatela sobbollire ancora per qualche minuto. Aggiungi alcune foglie di ribes nero e mirtilli rossi. Togliere la bevanda finita dal fuoco e lasciarla fermentare per 15-20 minuti. Questo è tutto: il processo è quasi completo. Il tè allo scoiattolo è pronto!

PS In estate è meglio bere questa bevanda fresca. Cioè, il tè viene preparato la sera, raffreddato e riposto in cantina o in frigorifero fino al mattino. Quando è freddo, disseta in modo sorprendente.

Tè alle foglie di ribes

Tè al ribes... Cosa c'è di più semplice, ma allo stesso tempo più gustoso e aromatico?.. Tutto ciò di cui hai bisogno sono acqua e foglie di ribes nero. Questo tè può essere preparato in una pentola, padella, teiera, tazza, thermos. Particolarmente buono è il tè al ribes affumicato, cioè cotto sul fuoco.

Quindi, la prima e più semplice ricetta. Metti una grande manciata di foglie di ribes in un bollitore con acqua bollente, fai bollire per 1-2 minuti, lascia riposare per 15-20 minuti e una magica bevanda rinfrescante dal morbido colore verde è pronta! La tisana al ribes può essere consumata sia calda che fredda. Puoi rendere il tè più saturo e lasciarlo per tre ore, dopodiché devi rimuovere le foglie, altrimenti inizieranno a rovinare il gusto. In questo caso, la bevanda sarà di colore rosso scuro con un forte aroma di ribes. Questa bevanda, ovviamente, può essere riscaldata, ma è meglio berla fredda. Riempi le tue fiaschette con questo tè e portalo in viaggio: dissetarà meravigliosamente la tua sete. Non è consigliabile aggiungere altre erbe al tè al ribes, difficilmente ne sentirai il gusto: il ribes sovrasta quasi ogni sapore.

Un'altra opzione per preparare il tè al ribes è prepararlo con ramoscelli e germogli di un cespuglio di ribes, foglie giovani, foglie mature e secche. Puoi usare le bacche tritate. Una volta raffreddata, questa bevanda assomiglia più a una composta. Coloro che sono abituati al tè classico aggiungono un po' di tè nero o verde all'acqua bollente durante la preparazione. La quantità di birra dipende dai tuoi gusti e dalle tue abitudini. Alcune persone aggiungono zucchero o miele, marmellata o sciroppi al tè. Ci sono molte opzioni. Ma è proprio così che dicono i pescatori: “Non zuppa di pesce, ma zuppa di pesce”. Naturalmente è preferibile preparare questa nobile bevanda naturale utilizzando foglie e bacche di ribes nero selvatico. Sono più aromatici e più gustosi. Naturalmente va bene anche il tè fatto con le piante del giardino, ma gli “specialisti” noteranno comunque la differenza.

Raccogliere le foglie di ribes per l'inverno non è difficile. Esistono due opzioni comprovate: essiccazione e congelamento. La foglia essiccata viene prodotta più a lungo di quella fresca, circa 20-25 minuti. Le foglie devono essere essiccate in un luogo buio e asciutto o in un forno a temperatura minima. Quando la lastra viene asciugata in forno è necessario un controllo costante affinché non si secchi o bruci.

Possiamo parlare a lungo delle proprietà benefiche del tè al ribes, ma la cosa principale, secondo me, è che tonifica perfettamente, disseta, dà un'enorme sferzata di energia e migliora perfettamente l'umore. Se non hai ancora provato il tè al ribes, ti consigliamo di provarlo. Anche se il tè al ribes non diventa la tua bevanda preferita, la capacità di prepararlo ti sarà utile, soprattutto quando sei nella natura e non hai altro con te tranne una tazza e acqua. Buon tè!

Tè di Ivan-tè

Il tè di Ivan è conosciuto in Rus' fin dall'antichità. Era bevuto non solo in Russia, ma anche in Europa. Nel XIX secolo il tè Ivan cominciò ad essere esportato anche in Inghilterra. In Russia, anche intere contee erano coinvolte nell'approvvigionamento e nel commercio del tè Ivan. Ma con la massiccia importazione di tè indiano e cinese, il nostro tè nazionale venne praticamente dimenticato. Veniva utilizzato solo nelle zone rurali o come infuso medicinale. Ma ora questa meravigliosa bevanda torna nelle nostre case.

La ricetta per preparare il tè è molto semplice, ma prima bisogna prepararla, anch'essa non particolarmente difficile.

Devi raccogliere solo le foglie più succose e forti. Allo stesso tempo, è meglio raccogliere solo poche foglie da una pianta per raccogliere l'anno prossimo. Dopo la raccolta, quando tornate a casa, le foglie possono essere tritate finemente, oppure potete lasciarle intere. Per fermentare devono essere arrotolati su una tavola con il mattarello. Successivamente, le foglie vengono poste con cura in una ciotola smaltata, coperte con una garza umida e pressate con qualcosa di pesante. Le foglie del tè Ivan devono essere girate durante il giorno in modo che non si inacidiscano e fermentino.

Dalle foglie del tè Ivan puoi ottenere il tè verde e nero. Per ottenere il tè verde le foglie devono essere conservate per 3-7 ore, mentre per ottenere il tè nero 1-3 giorni. Quando le foglie sviluppano un aroma speziato e si scuriscono, significa che sono mature per l'essiccazione. Puoi essiccare le foglie del tè verde all'ombra o al sole, ma stendile in uno strato molto sottile. Per ottenere una foglia nera si fa essiccare la foglia in forno o in padella.

Bisogna fare attenzione durante l'essiccazione in modo che le foglie non brucino. Dopo l'essiccazione, il prodotto finito viene raffreddato e confezionato in barattoli di vetro o di latta.

Il tè Ivan viene preparato come al solito. Puoi aggiungere petali di fiori, foglie di arbusti e piante. Il risultato è un tè gustoso, aromatico, sano e, soprattutto, fatto in casa.

Tè al cono di luppolo

Il tè a base di coni di luppolo non viene utilizzato come bevanda tonica, come molti credono, ma al contrario come bevanda calmante. Questo tè non viene consumato così spesso come il tè normale. Il tè al luppolo viene bevuto prima dei pasti o prima di andare a letto.

È utile nei disturbi del sonno, nella depressione e negli esaurimenti nervosi. Viene utilizzato per la perdita di appetito, malattie gastrointestinali e irregolarità mestruali.

Spesso il tè al luppolo viene combinato con altre erbe (origano, menta, melissa, ecc.). Preparare il tè con i coni di luppolo è abbastanza semplice. Prendi un cucchiaio di coni tritati, 20 grammi di origano e mescola accuratamente. Preparare la miscela risultante con acqua bollente (0,3 l) e aggiungere alcune foglie di menta. Lasciare il tè in infusione per 15-20 minuti.

Tè "Shara"

Il tè "Shara" è una bevanda da pesca meravigliosa e gustosa. Me ne hanno parlato alcuni pescatori che conoscevo. La ricetta è molto semplice. Ho il sospetto che molti pescatori e cacciatori preparino qualcosa di simile durante i loro viaggi. Questo tè è particolarmente buono quando fa freddo e serve come alternativa al vin brulè.

Il tè "Shara" si prepara come segue: riempire una pentola da tre litri con acqua, farla bollire e aggiungere una confezione (100 grammi) di tè nero all'acqua bollente. Togli la pentola dal fuoco e lascia in infusione un po' il tè. Dopodiché filtriamo il tè, togliamo le foglie di tè e versiamo una lattina di latte condensato nel tè purificato. Mescolate bene e ora attenzione: versate una bottiglia (0,5 l) di vodka! Lasciare in infusione il tè per 5-10 minuti... Il tè “Shara” è pronto!

Mentre si beve una bevanda del genere, è probabilmente piacevole conversare alla luce del fuoco e al mormorio del fiume.

Ricetta del tè alla rosa canina

La rosa canina o, come viene anche chiamata, la rosa selvatica non è solo una pianta bella, ma anche molto utile. Viene utilizzato in medicina, profumeria, per scopi decorativi e, naturalmente, per preparare tè deliziosi e curativi.

I cinorrodi vengono raccolti e conservati in autunno, solitamente a settembre in Siberia. Inoltre, i cinorrodi devono essere raccolti prima delle gelate gravi: i cinorrodi congelati perdono tutte le loro proprietà benefiche. Esistono fondamentalmente due varietà di rosa canina: a buccia spessa e a buccia sottile. Quelli a buccia sottile vengono essiccati interi, mentre quelli a buccia spessa vengono tagliati a metà e i semi vengono rimossi. Questo viene fatto per garantire che i frutti si asciughino il più rapidamente possibile. Più velocemente la rosa canina si asciuga, più vitamina C trattiene, che è più alta nella rosa canina che nelle arance. Potete essiccare sia spargendo la rosa canina su una teglia e posizionandola su un fornello caldo, oppure in forno ad una temperatura di 60-80 ° C per 4-6 ore. Le bacche secche vengono conservate in un contenitore ermeticamente chiuso in modo che le proprietà benefiche non scompaiano.

I cinorrodi contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali, acidi organici e tannini, zucchero e vanillina. Il tè alla rosa canina è un ottimo rimedio contro raffreddori e infezioni, debolezza generale e cattiva digestione. A volte viene usato come blando lassativo. Questa è un'eccellente aggiunta a qualsiasi ciclo di trattamento.

Il tè alla rosa canina è incredibilmente facile da preparare. Prendi un paio di cucchiaini di frutta secca tritata, aggiungi un bicchiere d'acqua e porta ad ebollizione. Far bollire per 8-12 minuti, lasciare raffreddare leggermente, infornare e la bevanda è pronta. Il tè alla rosa canina conserva le sue proprietà benefiche per diverse ore. Il tè freddo non è meno gustoso.

Oltre a quanto sopra, esiste una buona opzione per preparare una miscela di tè con rosa canina e fiori di tiglio. Il tè preparato con questa miscela diventa ancora più piacevole e doppiamente utile. Questa bevanda può essere addolcita con un cucchiaio di miele e qualche goccia di succo di limone. La bevanda si beve calda o leggermente fresca.

Bevi il tè alla rosa canina e sii sano!

Tè in movimento... Penso che non sorprenderò nessuno se dico che con un titolo del genere si possono trovare montagne di articoli su Internet. Ma non stiamo parlando di questo adesso, o meglio, non del normale tè e di un'escursione insolita...

La nostra escursione non sarà semplice, ma di ricerca (con metal detector). Ciò significa che ogni chilogrammo e ogni “litro” di spazio libero nel nostro zaino è oro. Che tipo di riposo e ricerca sarà se il fardello è pesante e la bella scoperta non ha più spazio nel "sacco della roba".

Eppure non rimarremo in escursione senza una bevanda calda che “scalda l’anima e il corpo”. E questa non è affatto vodka e altre bevande "da giardinaggio".

Preparare durante la ricerca è necessario poterlo fare per non perdere tempo prezioso. Dopotutto, il tempo è un fattore chiave per il successo e le buone scoperte quando si esce con un metal detector. Più tempo - più area controllata - più reperti... la formula è semplice.

Il massimo delle ricerche interessanti, delle scoperte, della scoperta di nuovi posti e altre cose... avviene all'inizio della primavera. Quando puoi vedere lontano nella foresta, la natura sta ancora dormendo, non ci sono foglie, erba, o solo zanzare e altri fattori di disturbo.

Ebbene, poiché l'inizio della primavera significa basse temperature dell'aria, il terreno è ancora molto freddo, vento e correnti d'aria. In generale, non esistono fattori migliori per il raffreddore.

Eppure puoi divertirti, bere un tè caldo, tornare a casa felice e non ammalarti!

Ok, lasciamo tutti questi preludi e passiamo alla cosa più importante: preparare il tè nella foresta, nel campo e semplicemente - NELLA NATURA!

Per fare ciò è necessario un minimo di elementi:

1. Fiammiferi (o accendini).

2. Alcool secco o "carburante miracoloso" (ne parleremo più avanti) o, in casi estremi, ramoscelli, erbacce o altro legno morto(cioè bastoncini e ramoscelli secchi in posizione verticale)…

3. Acqua (acqua per un facile trasporto in un contenitore di plastica PET).

4. Una pentola di metallo (se per 2-3 persone) o una tazza (ormai esistono tazze molto leggere e sottili, in acciaio inox o alluminio).

5. La stufa a cippato o la sua “analogica” o “sostituta”...

6. Zucchero e ... facoltativo, erbe aromatiche o un cucchiaio di “balsamo” alle erbe (è preferibile il balsamo).

Una specie di AJ 6 elencato i punti. Eppure, i fiammiferi o l’accendino sono un elemento obbligatorio nelle tasche di un motore di ricerca, così come l’acqua. Anche l'alcol secco (diverse compresse) non rimuoverà la tasca. La tazza, come un oggetto cavo, alla fine dell'escursione può anche essere riempita con i reperti (ma solo in un sacchetto di plastica, ovviamente), e prima dell'escursione ci mettiamo dentro zucchero, tè e un panino...

Non resta che il forno.

Continuerò ulteriormente sulla stufa e sul miracolo del carburante.

La stufa a cippato è un apparecchio semplice ed originale, o più semplicemente un “contenitore”/concentratore di calore. Grazie alle pareti, il calore non vola via da nessuna parte, + il vento non porta via il nostro calore e la nostra fiamma...

Puoi letteralmente realizzare una stufa del genere con filo e stagno da un barattolo di latta. Ad esempio, dalle lattine di ananas o anche dal pesce in scatola...

Ecco come appare.

Ed ecco un video.

Bene, riguardo al "carburante miracoloso", o meglio alle celle a combustibile.

Per una fiamma rapida e di alta qualità, soprattutto in condizioni di clima umido, è necessario utilizzare un combustibile che si accenda con un fiammifero e bruci con una fiamma stabile e potente.

Per questo c'è l'alcol (non adatto a noi), l'alcol secco (meglio) e le bricchette combustibili a base di paraffina o cera (è semplice, economico e, soprattutto, non ha paura dell'acqua!).

Per la base serve una tazza di carta stagnola, oppure delle candele già pronte come queste (foto sotto).

Riscaldiamo una candela del genere a casa (con attenzione!!! E meglio a bagnomaria) e vi immergiamo un pezzo di "carbone" dal fuoco (legno nero) o acquistato da un sacchetto (carbone per barbecue e barbecue).. .

Un pezzo di carbone della giusta dimensione assorbe la paraffina. E dopo l'accensione successiva con un fiammifero... il carbone diventerà lo stoppino di una “enorme” mega candela, o semplicemente, nel nostro caso, un elemento combustibile.

La principale cautela nell'utilizzo di tale combustibile è garantire che l'acqua bollente non penetri nell'elemento bruciante.

Se ciò accade, potrebbe verificarsi un FLASH, come quello causato dall'olio riscaldato, dopo che l'acqua è entrata nella padella!

Questo non spaventoso, se a quest'ora non stai con la faccia sopra i fornelli...

Quindi 5 minuti e bevi caldo e profumato !

Goditi il ​​tuo tè, le tue scoperte e semplicemente il buon umore.

Primavera, tè e natura: cosa c'è di meglio, solo una bella scoperta;)

Aleksandr Serbin (Kharkov)

L'estate è in pieno svolgimento e le persone, stanche del caldo e del lavoro, si riavvicinano alla natura. Alcuni si rilassano nel proprio appezzamento di campagna, altri sulle rive del fiume più vicino e altri in una pineta. Insieme al godimento dell'aria fresca arriva la calma, il relax e... buon appetito E, come sapete, all'aria aperta non c'è niente di più piacevole che gustare un piatto cucinato in una pentola da campeggio sul fuoco. E così, con attenzione, seguendo il consiglio dei vigili del fuoco di proteggere la natura dal fuoco, si accendono fuochi e si cucinano spiedini aromatici, si cuociono salsicce con fette di pane e anelli di cipolla o, meglio ancora, si cucina una vera zuppa di pesce appena pescato. E, come al solito, il cibo richiede bevande e non devi limitarti al tè in bustina: oggi portiamo alla tua attenzione ricette per preparare deliziose bevande da campo in una pentola.

Bevanda preferita: come preparare il caffè davanti a un falò

Come preparare il caffè:
- acqua;
- caffè macinato.
Portare a ebollizione l'acqua nella pentola, quindi versarvi il caffè e togliere immediatamente la pentola dal fuoco. Successivamente, portate la pentola sul fuoco e mantenetela a una distanza tale che non scappi e faccia bollire con bolle gorgoglianti (il processo è simile alla preparazione del caffè in un turco). Quindi posizionare la pentola su una superficie piana e attendere qualche minuto affinché la bevanda si infondi e i fondi si depositino. L'acqua può essere pre-zuccherata prima di aggiungere il caffè. Affinché le particelle di caffè cadano più velocemente sul fondo della caraffa, è possibile aggiungere al caffè un po' di acqua fredda (qualche goccia per un paio di tazze, 2 cucchiaini di acqua fredda per un grande volume).

Caffè "Cacciatore":
- 1 litro d'acqua;
- 100 g di cioccolato;
- 50 g di zucchero semolato;
- 6-8 cucchiaini. caffè.
Prepara il caffè con cioccolato e zucchero direttamente nella pentola. Non dimenticare di tenere d'occhio la bevanda in modo che non finisca nel fuoco. Se la tua pentola ha un volume maggiore, la quantità di ingredienti dovrebbe essere aumentata.
Cacao in viaggio:
- acqua;
- latte in polvere;
- polvere di cacao;
- zucchero semolato a piacere.
Mescolare bene il cacao in polvere con lo zucchero semolato e diluire con una piccola quantità d'acqua fino ad ottenere una massa liquida pastosa. Preparare il latte con acqua e miscela secca e aggiungere la sospensione di cacao al liquido bollente. Mescolate il tutto e fate bollire per altri 5-7 minuti, poi togliete la bevanda dal fuoco, aspettate qualche minuto e versatela nelle tazze.

Tè sul fuoco

Come preparare il tè in una pentola:
- acqua;
- foglie di tè.
Aspetta che l'acqua nella pentola bolle, mettici dentro le foglie di tè e togli subito la pentola dal fuoco. Quindi chiudi la pentola con un coperchio e lascia fermentare la bevanda per 5 minuti. In questo modo puoi preparare sia il tè nero che quello verde. È preferibile utilizzare il foglio.
Tè alle erbe
Per preparare il tè, tutte le erbe utili che troverai nella radura più vicina saranno adatte: ginepro, erba di San Giovanni, origano, timo, epilobio, foglie di fragola, lamponi, more, rosa canina. Puoi anche usare i frutti di bosco: mirtilli, lamponi, fragole. La cosa più importante è che quando raccogli erbe e frutti per il tè devi essere sicuro che queste piante non siano velenose! Per preparare la bevanda, prendi 1 cucchiaio di erbe per 1 bicchiere di tè. Lavare le foglie, l'erba e le bacche, metterle in una pentola, aggiungere l'acqua, portare ad ebollizione e far bollire per 5-10 minuti. Quindi togliere la bevanda dal fuoco e lasciarla fermentare per 10-15 minuti. Puoi aggiungere miele o zucchero alla tisana preparata a piacere.

Tè al caramello:
- 1 litro d'acqua (per 4 tazze);
- 4 caramelle al caramello;
- qualche rametto di menta.
Versare l'acqua nella pentola, aggiungere le caramelle e la menta e cuocere, mescolando, finché le caramelle non si saranno sciolte. Puoi aggiungere la menta non immediatamente, ma nel mezzo del processo di cottura.
Tè caldo con latte condensato:
- 3 litri di acqua;
- 300 g di vodka;
- 1 lattina di latte condensato;
- 10-12 cucchiaini. tè sfuso in foglie.
Preparare il tè in una pentola, aggiungere il latte condensato e la vodka e cuocere per 5-10 minuti. La bevanda finita viene bevuta calda.
Tè Chaga:
- acqua;
- Chaga di betulla.
Basta sbriciolare il chaga e cuocerlo in una pentola. La bevanda risultante ricorda il tè nell'aspetto e nel gusto. Non confondere il chaga con il fungo esca!

Bevande fresche da campo

A volte non è possibile accendere il fuoco e quindi puoi semplicemente goderti l'acqua potabile pulita, oppure puoi preparare qualche bevanda gustosa, ad esempio, secondo una delle seguenti ricette.
Caffè freddo con acqua minerale:
- acqua minerale;
- caffè istantaneo.
Metti 1-2 cucchiai di caffè in una tazza, riempila con una piccola quantità d'acqua e macina bene la polvere. Quindi riempi la tazza con acqua e goditi il ​​tuo caffè freddo finito.

Bevanda alla fragola con zucchero:
- acqua fredda;
- fragole;
- zucchero granulare. Tutti gli ingredienti sono presi a piacere. Le bacche devono essere macinate con lo zucchero e poi mescolate con acqua: la bevanda è pronta!
Godetevi il viaggio!

Cucinare all'aperto è più difficile che a casa, ma sono sicuro che nessuno discuterà se dico che non c'è niente di più gustoso di un piatto cucinato sul fuoco e all'aria aperta, circondato da paesaggi naturali (danno al piatto un aroma speciale) .
Per preparare il cibo durante un'escursione o un picnic, avrai bisogno di utensili speciali: una pentola o una padella con coperchio, magari un piccolo secchio, che sarà utile per preparare vari primi piatti e tè, una padella per friggere i piatti e, se c'è spazio nel tuo bagaglio: un bollitore.

Anche mettere i piatti sul fuoco è una sorta di scienza. Puoi fissare la padella in diversi modi: appendendola sul fuoco su appositi supporti, su un filo, su una corda bagnata, posizionandola su pietre piatte, ecc. La padella e la pentola possono essere posizionate su pietre o su una speciale griglia metallica, il che, ovviamente, sarà solo un peso durante una lunga camminata.
Quando prepari il cibo in condizioni di campeggio, devi prestare molta attenzione e seguire le regole di sicurezza, altrimenti potresti procurarti gravi ustioni dal fuoco o dal cibo caldo. La padella tende a cadere dal supporto e a schizzare acqua bollente tutt'intorno, e spesso dal fuoco escono scintille che sono perfettamente in grado di provocare un incendio o bruciare la pelle.

Di seguito sono riportate le ricette di alcuni piatti che possono essere preparati durante un viaggio in campeggio o mentre si viaggia all'aria aperta. La selezione di ricette di tè da campeggio è particolarmente ampia.

Orecchio che cammina

Quasi tutti i pesci di fiume sono adatti per preparare la zuppa di pesce. Tuttavia, i veri pescatori credono che la migliore zuppa di pesce provenga dal brodo delle gorgiere nel brodo. Se c'è molto pesce, puoi cucinare la cosiddetta "zuppa di pesce doppia" - prima cuciniamo piccoli pesci - gorgiera, pesce persico e altri piccoli pesci. Inoltre, non puliamo la gorgiera e il pesce persico, ma li sventriamo solo. Togliere quindi le fini dal brodo, aggiungere cipolle e patate; Quando le patate saranno quasi pronte, aggiungete i pesci più grandi, tagliati a pezzetti, e fateli cuocere finché saranno teneri, eliminando con cura la schiuma. La prontezza del pesce è determinata dalle pupille degli occhi: le pupille bianche indicano che il pesce è pronto. Salare il brodo a piacere, aggiungere le erbe aromatiche (aneto, cipolle verdi), spezie (pepe in grani, alloro). Lascia che l'orecchio si vaporizzi leggermente sotto il coperchio. Puoi invitare tutti al tavolo! In condizioni di campeggio, per aumentare il contenuto calorico del piatto, puoi mettere dei cereali nell'orecchio. Anche se i veri pescatori, ovviamente, sorrideranno ironicamente dopo questa raccomandazione...

Zuppa di formaggio o "bianca".

Prendete un paiolo, versate l'acqua, tritate finemente le patate (servono pezzetti piccoli, le patate dovrebbero essere quasi completamente bollite), salate e mettete sul fuoco. Quando le patate saranno cotte, aggiungere il formaggio fuso tritato finemente (questo è l'ideale, infatti tritare finemente il formaggio fuso è problematico, quindi mi limiterò a staccare piccoli pezzetti e buttarli nell'acqua bollente).

È meglio tagliare il formaggio in anticipo mentre le patate cuociono, in modo da poterlo gettare tutto in una volta nel paiolo. Cuocere fino a quando i pezzi di formaggio si saranno ammorbiditi e la “meravigliosa miscela” avrà l'aspetto di una zuppa cremosa. Per aggiungere spezie, puoi aggiungere erbe aromatiche e pepe macinato. Puoi aggiungere carote tritate finemente insieme alle patate. Nelle escursioni difficili, di solito prendiamo un piccolo sacchetto di carote ed erbe aromatiche essiccate: questa è un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto escursionistico.

Ingredienti per la zuppa di formaggio:
Patate (se patate piccole) quindi 1 pz. a persona, (se grandi) - 1 per due. Formaggio fuso. Il "Druzhba" è migliore, come ha dimostrato la pratica, è il formaggio più adatto per la zuppa. Dopotutto, il gusto del brodo dipende dal gusto della cagliata. Esistono cagliate di formaggio assolutamente insipide, una sorta di "plastilina", a causa della quale il piatto diventa insapore. Prendiamo il formaggio fuso al ritmo di 2 pezzi. per 3 persone.
Quando la zuppa sarà cotta, lasciate fermentare per 5 minuti. E poi prendi ciotole e cucchiai e buon appetito!

Pesce nel suo stesso succo

Cattura qualche luccio o altro pesce. Pulite il pesce, sventratelo, tagliatelo a pezzi e mettetelo in una pentola, cospargendolo con le verdure tritate: cipolle, carote, condimenti e, ovviamente, senza dimenticare di salare ogni strato. Copri la pentola con un coperchio e appendila sul fuoco. È meglio non aggiungere acqua; il pesce dovrà cuocere a fuoco lento nel suo stesso sugo.
Dopo 1,5 ore il piatto è pronto.
Straordinariamente delizioso. Provalo!

Zuppa di funghi - fungo fungo

Funghi appena raccolti: porcini, porcini, porcini, russula, ecc. Lavare accuratamente ed eliminare lo sporco, tagliare a pezzetti. Sbucciare e lavare diverse patate e cipolle. In una casseruola cuocere prima le patate fino a metà cottura, aggiungere e cuocere l'orzo perlato (si può usare il riso), aggiungere le cipolle e i funghi. Pochi minuti prima che la zuppa sia pronta, salare a piacere, aggiungere l'alloro e le erbe aromatiche. Dalla composizione quantitativa degli ingredienti, si dovrebbe dare la preferenza ai funghi: più ce ne sono nella zuppa, più ricco sarà il micelio. La zuppa di funghi ha un sapore migliore con panna acida o maionese.

Kebab di carpa

Le carpe (carpe, carassi, orate o altri pesci di grandi dimensioni) devono essere pulite e tagliate a pezzi grossi di circa 3-4 cm di spessore.
Preparare in anticipo la pasta di cipolla e aglio: tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungere il condimento “khmeli-suneli”. Le proporzioni nella pasta sono di circa 3-4 spicchi d'aglio per una cipolla grande e 1 cucchiaino di “khmeli-suneli”, preferibilmente con un mucchio.
Strofinare i pezzi di carpa con sale, poi con la pasta preparata e lasciare in infusione per 2-3 ore.
Quando il fuoco arde sui carboni, installa una griglia su cui posizionare uno per uno i pezzi di carpa. Prima di infornare, ungere leggermente i pezzi con olio vegetale. E cuocere, girando da un lato all'altro.

Per prima cosa è necessario posizionare i pezzi con il lato del controfiletto sulla brace finché non appare una crosta marrone dorata, quindi girarli sulla pelle e cuocere fino a cottura (la pelle potrebbe anche carbonizzarsi - questo non è un problema, perché la pelle non viene comunque mangiato, in questo caso funge da fagiolo, nel quale viene preparato il cibo). Puoi cuocere le fette di patate sulla stessa griglia, solo fette di patate senza spalmare nulla, nemmeno salate. Bene, questa è in realtà tutta la saggezza.
Buon appetito!

Patate al cartoccio

Cuocere le patate nella cenere del fuoco non è un grosso problema, anche se bisogna ammettere che si tratta di un piatto magnifico. Ma puoi dare a questo piatto ancora più piccante e gustoso se metti una miscela di formaggio a pasta dura grattugiato con salsa di maionese all'aglio nelle patate al forno, nel buco praticato, quindi avvolgile nella carta stagnola o nella bardana, ricoprile con argilla e inforna per ancora un po' di tempo finché il formaggio non si sarà ammorbidito.
Il gusto è irresistibile!

Porridge da campeggio

Per 1 kg di miglio - 3,5 litri di acqua, 1 cucchiaio. sale, una lattina di latte condensato, 200 g di burro.
Mettete il miglio ben lavato in una pentola con acqua bollente, coprite con un coperchio e lasciate riposare per 5 minuti. Bollire. Mescolare accuratamente e scolare l'acqua (quest'acqua toglierà l'amarezza che rovina il gusto del porridge di miglio).
Aggiungere l'acqua calda, aggiungere il sale, il latte condensato, il burro e cuocere a bollore basso per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco, avvolgere nel giornale, poi in qualcosa di caldo. Lasciate riposare per mezz'ora, il porridge diventerà soffice e appetitoso.

Tè da viaggio

Il tè è parte integrante della vita in campeggio. Al mattino il tè rinvigorisce, nel pomeriggio tonifica e la sera crea un ambiente favorevole alla comunicazione. Riscalda quando fa freddo, disseta quando fa caldo, insomma il tè è insostituibile!
Durante le escursioni, i turisti spesso cercano di aggiungere erbe medicinali a questa bevanda. Il tè diventa più aromatico e più sano.
Le proprietà curative del tè dipendono direttamente dalle proprietà delle erbe aggiunte.

Tè al timo

Questa bevanda ha un effetto analgesico e calmante, stimola la circolazione sanguigna. Aumenta la pressione sanguigna, aiuta contro la tosse, fa bene ai polmoni e ai bronchi. Inoltre, il timo è un antisettico attivo.
Ma fai attenzione, questo tè può danneggiare le persone inclini all'ipertensione.

Tè alla menta

Il tè alla menta è probabilmente il più comune tra i turisti. La menta ha proprietà analgesiche e antisettiche. I suoi decotti alleviano il mal di stomaco e il mal di denti. Il tè alla menta piperita è ottimo contro raffreddore, influenza e tosse grave. Utilizzato per disinfettare la bocca e la gola.
Attenzione, se sei incinta, non è consigliabile bere questo tè. Ma le donne incinte fanno escursioni? Sto solo scherzando, ma nel caso non potessi fare a meno di dirlo.

Tè all'ortica

Il tè all'ortica ha proprietà diuretiche e toniche. Viene anche usato come lassativo; tra l'altro, durante il campeggio spesso si verifica la stitichezza. L'ortica ha un effetto decongestionante, soprattutto dopo lunghe escursioni giornaliere.
Migliora la funzione cardiaca. Ancora una volta, è severamente controindicato per le donne incinte, anche se da dove vengono le donne incinte durante un'escursione?

Tè con aggiunta di crespino

Il tè al crespino è una cosa preziosa: rinvigorisce, fornisce vitamine e disseta.
Le bacche rafforzano lo stomaco, abbassano la pressione sanguigna, rafforzano il muscolo cardiaco e migliorano la circolazione sanguigna.

Tè al biancospino

Abbassa la pressione sanguigna, aiuta con raffreddore e influenza. Allevia la fatica e migliora la circolazione sanguigna.

Tè con aggiunta di rosa canina

I cinorrodi sono un intero laboratorio, un accumulatore di salute. Contengono più vitamina C del ribes e del limone. Ci sono vitamine B, K, P, carotene, zucchero, microelementi. I semi contengono vitamina E. I cinorrodi possono essere chiamati multivitaminici naturali. I preparati a base di frutta vengono utilizzati per la prevenzione e il trattamento dello scorbuto, della cecità notturna e di altre carenze vitaminiche, anemia, clorosi, aterosclerosi, ipertensione, varie emorragie e altre malattie.
Questo tè normalizza il metabolismo nel corpo, ha un effetto benefico sul sistema nervoso centrale, nonché sui vasi sanguigni e sugli organi interni.
Controindicato in caso di trombosi, tromboflebiti, endocarditi e insufficienza circolatoria.
Ebbene, oltre a tutte le sue qualità curative, il tè alla rosa canina, soprattutto se preparato in natura, è estremamente gustoso!

In questa pagina puoi scoprire quali animali possono rifornire le scorte di cibo durante un'escursione o salvarti dalla fame in una situazione estrema.