Une surdose de caféine provoque souvent des dommages assez graves aux organes et systèmes internes. Une substance qui a un léger effet narcotique sur l'organisme est toxique en grande quantité.

Caractéristiques de la caféine

La caféine est un alcaloïde purique et se présente sous forme de cristaux incolores ou blancs au goût amer. Ce psychostimulant est présent dans le café, certains types de boissons gazeuses et le thé, ainsi que dans les matières végétales : caféier, cacao et feuilles de thé. L'alcaloïde est responsable de la stimulation des processus du système nerveux central et de l'amélioration de l'activité cardiaque, ainsi que de :

• accélère le pouls d'une personne;
• favorise la dilatation des vaisseaux sanguins ;
• améliore le processus de miction;
• réduit le processus d’agrégation plaquettaire.

Le blocage de l'enzyme phosphodiestérase, qui détruit le c-AMP, provoque une accumulation à l'intérieur des cellules, qui s'accompagne d'un effet de type adrénaline. À des fins médicales, la caféine est utilisée comme remède contre les maux de tête et les migraines, pour stimuler le centre respiratoire et améliorer l'activité cardiaque. Le dosage de tout produit contenant de la caféine est choisi strictement individuellement :

• Dose unique maximale pour adulte lorsqu'elle est prise par voie orale – 0,3 g ;
• la dose quotidienne maximale pour adulte, lorsqu'elle est prise par voie orale, est de 1,0 g ;
• Dose unique intraveineuse la plus élevée pour adultes – 0,4 g ;
• La dose quotidienne la plus élevée pour un adulte est de 1,0 g.

En pédiatrie pratique, la caféine est utilisée dans le traitement de l'énurésie chez les patients pédiatriques. Une surdose de caféine est très dangereuse non seulement pour les jeunes enfants, mais aussi pour les adultes.

Est-il possible de s'empoisonner avec le café ?

La caféine est un composant actif non seulement dans une partie importante des « boissons énergisantes », mais aussi dans le café traditionnel.

Quantité de caféine dans différents types de café :

• grains de café – au niveau de 380-650 mg/l ;
• café instantané – entre 310 et 480 mg/l ;
• Café expresso – à raison de 170-225 mg/l.

Les avantages de boire du café en petites quantités comprennent :

• performance améliorée;
• tonifier les muscles du corps;
• activation des processus de pensée;
• soulager la fatigue;
• diminution de la somnolence;
• augmentation de la pression artérielle;
• légère efficacité diurétique;
• soulager l'enflure;
• rythme cardiaque augmenté;
• Augmentation de l'appétit.

Une surdose de café a un effet négatif sur le muscle cardiaque et le système vasculaire. Dans ce cas, on observe une production très active de sucs gastriques, un rétrécissement progressif des vaisseaux oculaires et des crises de glaucome sont observés, ainsi que des modifications de la pression artérielle. L'intoxication au café s'accompagne de vomissements et d'une respiration accélérée, d'arythmies et d'un rythme cardiaque rapide, de tremblements ou de tremblements, d'acouphènes ou de vertiges, d'un sentiment croissant d'anxiété et d'un état convulsif.

Caractéristiques de l'empoisonnement

L'intoxication à la caféine est due à son effet psychostimulant, à la suppression de l'activité des récepteurs centraux de l'adénosine dans les formations sous-corticales du système nerveux central et du cortex cérébral. Les effets secondaires de la caféine comprennent l’agitation et l’anxiété, les tremblements et l’agitation. On note l'apparition de maux de tête et de vertiges, de convulsions et d'augmentation des réflexes, d'augmentation du tonus musculaire et de tachypnée, ainsi que de l'insomnie.

Les causes d'intoxication sont présentées :

• consommation incontrôlée de café lors d'un travail mental intense ou physique épuisant ;
• surdose de médicaments à base de caféine ;
• boire du café pendant l'enfance ou l'adolescence;
• une surdose de café avec une consommation parallèle d'alcool ou en se débarrassant d'une gueule de bois.

L'arrêt soudain des médicaments contenant de la caféine contribue à l'inhibition du système nerveux central sous forme de fatigue et de somnolence, de nausées et de vomissements et à l'exacerbation de l'ulcère gastroduodénal. Du côté du cœur et du système vasculaire, il y a une augmentation de la fréquence cardiaque, une tachycardie et une arythmie, ainsi qu'une augmentation de la pression artérielle. La caféine a un effet négatif sur une personne fatiguée et les boissons qui en contiennent ne doivent pas être consommées l'estomac vide.

Symptômes de surdosage ou d'empoisonnement

Les symptômes d'une intoxication à la caféine apparaissent progressivement. Les symptômes deviennent plus prononcés après chaque consommation de café ou de médicaments contenant de la caféine et peuvent se manifester par :

• vertiges, maux de tête avec sensation de compression dans les zones temporales ;
• somnolence ou léthargie accrue avec effets hypnotiques ;
• hypertension ou augmentation de la pression artérielle ;
• polyurie ou augmentation du débit urinaire ;
• tachycardie ou rythme cardiaque rapide avec développement d'arythmie et contractions extraordinaires du muscle cardiaque;
• hyperthermie ou augmentation de la température;
• tachypnée ou respiration rapide et superficielle ;
• sensations d'attaque de panique;
• rougeur au niveau des joues;
• douleurs à l'estomac, brûlures d'estomac, nausées et vomissements.

Une intoxication grave s'accompagne d'un coma profond et une insuffisance cardiovasculaire et respiratoire entraîne la mort.

Mesures thérapeutiques

Les symptômes d’une intoxication aux alcaloïdes xanthines et aux stimulants sont généralement très visibles et faciles à distinguer des autres types de surdosage. Pour éviter des conséquences graves, il est nécessaire de réfléchir à ce qu'il faut faire en cas d'intoxication à la caféine et aux mesures les plus efficaces en cas de surdosage d'un alcaloïde.

Les premiers secours sous forme de mesures d'urgence en cas de surdose de caféine comprennent :

• fourniture obligatoire d'air frais suffisant pour faciliter une ventilation efficace des poumons ;
• soulagement des convulsions et des troubles de la tension artérielle ;

• prescrire un lavage gastrique pour éliminer les quantités résiduelles de caféine avant qu'elle ne soit absorbée dans le sang ;
• la nomination d'entérosorbants qui neutralisent les résidus de caféine dans le tractus gastro-intestinal. Il est acceptable de prescrire du charbon actif, ainsi que les médicaments « Sorbex », « Smecta », « Atoxil », « Polysorb » et « Enterosgel » ;
• prescrire des laxatifs par voie orale ou sous forme de lavement ;
• prescrire un régime de consommation abondant à base d'eau bouillie ou minérale.

Le patient est hospitalisé dans le service de soins intensifs ou de toxicologie de l'hôpital pour un traitement ultérieur :

• prescription de médicaments spécifiques et d'antidotes sous forme de bêta-bloquants, qui préviennent efficacement les effets cardiotoxiques de la caféine en cas de stimulation adrénergique excessive et de troubles de la tension artérielle ;
• administration intraveineuse du médicament « Propanolol » à raison de 0,01 à 0,02 mg/kg, ou « Esmodol » à raison de 0,05 mg/kg sous le contrôle de la pression artérielle et de la fréquence cardiaque ;
• administration d'Aminazin, administration intramusculaire d'une solution d'hydroxybutyrate de sodium et de diphenhydramine, administration d'un lavement avec une solution d'hydrate de chloral;
• en cas de collapsus, il est conseillé d'administrer de l'éphédrine par voie intramusculaire, l'administration intraveineuse d'une solution à 0,05% de « Strofanthin » avec du glucose et du « Mezaton », l'administration de vitamines « B1 », « B6 » et « B12 ».

Il convient de noter qu'un antidote à la caféine n'a pas encore été trouvé. Par conséquent, en milieu hospitalier, les médicaments sont le plus souvent administrés pour soulager les conséquences des effets négatifs des substances contenant de la caféine sur l'organisme.

Les résidents du monde entier consomment de la caféine car elle est incluse dans de nombreux produits, ainsi que dans des médicaments qui peuvent être achetés librement en pharmacie. Son impact négatif est dû à divers changements pharmacologiques dans le système nerveux, notamment une sensibilité accrue des récepteurs de la dopamine, la supériorité des récepteurs des benzodiazépines et de l'adénosine sur les autres. Les experts notent que les composants non caféine contenus dans le café agissent comme des antagonistes des micromolécules opiacées.

Une tasse de café contient environ 100 à 150 g de caféine, tandis qu'un verre de thé en contient la moitié et qu'un verre de cola ne contient qu'un tiers de la dose mentionnée. De plus, une certaine quantité de caféine se trouve dans le chocolat, qui est généralement consommé en grande quantité par les enfants. Ainsi, une barre de chocolat contient environ 25 mg de caféine.

La demi-vie de la caféine est de 3 à 10 heures et sa teneur maximale dans le plasma sanguin peut être déterminée après environ 30 minutes. Lorsqu'elle prend de la caféine à raison de 50 à 100 mg, une personne ressent un regain d'énergie physique et mentale, bien que si la dose dépasse 0,5 g, cela puisse provoquer l'apparition des premiers symptômes d'intoxication. Bien qu’il y ait eu des cas où des personnes pouvaient consommer 2 à 3 g de caféine par jour sans conséquences négatives.

Signes d'intoxication

Les signes d'intoxication aiguë à la caféine comprennent un sentiment accru de préparation à une nouvelle tournure des événements, ainsi qu'un sentiment de bien-être et une excellente exécution des tâches verbales et motrices.

De plus, la caféine augmente le volume de l'urine, stimule le cœur, améliore la motilité gastrique et la sécrétion du suc gastrique et augmente la tension artérielle. Une activité accrue s'accompagne d'un sentiment de satisfaction, qui contribue à la poursuite et à l'utilisation systématique de médicaments psychostimulants.

Cependant, avec l'utilisation répétée de psychostimulants, l'effet s'affaiblit, une tolérance aux effets de la caféine apparaît et une dépendance psychologique apparaît donc, ce qui conduit généralement à une augmentation de la dose du médicament. En cas d'intoxication aiguë à des doses suffisamment élevées, apparaissent une sensation d'anxiété, d'agitation psychomotrice et d'agitation, d'irritabilité ainsi que des plaintes de contractions musculaires, de rougeur du visage, de nausées, d'augmentation du volume d'urine, de troubles du système digestif et d'insomnie. La peau du visage devient hyperémique, la diurèse augmente, des troubles gastro-intestinaux surviennent, des contractions musculaires, la pensée et la parole sont activées, la tachycardie, l'agitation psychomotrice, la sensation de fatigue diminue, la capacité de travail et la sensibilité aux sons et à la lumière augmentent.

En cas d'intoxication grave, des ulcères gastroduodénaux et des convulsions apparaissent, l'état de la personne se détériore fortement et la respiration devient difficile.

Environ 25 % des personnes qui consomment de grandes quantités de caféine présentent des symptômes de sevrage après 15 à 18 heures, accompagnés d'un violent mal de tête lancinant. Le soulagement ne se produit qu'après avoir bu du café ou du thé fort. Dans le même temps, une somnolence léthargique, une irritabilité accrue, une anhédonie et une dépression peuvent se développer. De plus, plus la dose quotidienne est élevée, plus le risque de développer un état dépressif est élevé. Le syndrome de sevrage disparaît de lui-même au bout de 4 à 5 jours.

L'abus chronique de café stimule la production accrue d'acide chlorhydrique dans l'estomac, ce qui provoque des ulcères. De plus, les arythmies cardiaques deviennent courantes. Assez souvent, la consommation régulière de boissons contenant de la caféine améliore subjectivement la condition des femmes souffrant de maladies fibrocytaires des organes génitaux. C’est pourquoi les experts recommandent aux amateurs de café de consulter régulièrement un gynécologue. Parfois, l’abus constant de caféine est considéré à tort comme une manifestation d’un trouble pseudonévrotique ou anxieux-dépressif.

Souvent, l’abus chronique de caféine est considéré à tort comme une manifestation d’un trouble anxieux-dépressif ou pseudonévrotique.

De nombreuses personnes boivent au moins 2 à 3 tasses de café par jour. Auparavant, la boisson était considérée comme nocive, mais ces dernières années, les scientifiques ont trouvé de nombreuses preuves selon lesquelles le café est bon pour le corps, prévient le développement de nombreuses maladies, aide à perdre du poids, etc. De plus, dans le rythme de vie moderne, cela aide à se concentrer, à travailler et à vivre plus activement. Mais quelle quantité peut-on boire sans danger, peut-on être empoisonné par le café et quel type, et que faire si la dose est trop élevée ? Comment reconnaître les symptômes d’une intoxication au café ?

Peut-on s'empoisonner avec le café ?

Vous pouvez être empoisonné par n'importe quoi, et le café dans ce cas ne fait pas exception. Certes, cette option est peu probable. Il s'agit généralement plus d'une surdose que d'un véritable empoisonnement, car le café, en règle générale, ne contient pas de poison. Il existe une réaction individuelle à des composants individuels, ainsi qu'un dépassement des normes de consommation raisonnables lorsque trop de caféine pénètre dans le corps.

Les médecins rapportent que la plupart des cas d’intoxication à la caféine résultent de la prise de pilules stimulantes et de boissons énergisantes, et non du café lui-même.

Cependant, vous pouvez toujours être empoisonné, notamment dans les situations suivantes :

• Si vous avez bu trop de café. Dans ce cas, une grande partie est un concept subjectif, mais certainement plus que ce que vous buvez habituellement. Dépasser la dose d'une ou deux tasses seulement peut entraîner des conséquences désagréables, surtout si vous n'êtes pas habitué à de telles doses.
• Si le corps est affaibli, si la personne n'a pas suffisamment dormi ou est dans un état de stress, le risque d'intoxication au café est beaucoup plus grand.
• Si vous buvez du café à jeun, notamment dans les situations où l'organisme est affaibli.

Intoxication au café naturel et instantané

L'empoisonnement au café naturel se produit généralement précisément en raison d'un surdosage. En option, si une personne boit habituellement une boisson instantanée faible, elle décide ensuite de boire une grande tasse d'une boisson naturelle forte.

Il est beaucoup plus facile de s'empoisonner avec du café instantané. Il est traité chimiquement et la poudre ou les granulés finis contiennent généralement jusqu'à 15 à 20 % des grains d'origine. Le reste est constitué de stabilisants, conservateurs, émulsifiants, colorants, amidon, additifs synthétiques, etc. Plus le café instantané est bon marché, plus il est dangereux à boire, car il contient de moins en moins de produits naturels et de plus en plus de produits chimiques.

Le café décaféiné est également dangereux. La caféine est éliminée par des solvants chimiques, également présents dans le produit fini à doses minimes. Si le café est instantané, il contient également tous les colorants et conservateurs décrits ci-dessus.

Le plus souvent, les gens sont intoxiqués au café en raison d'une réaction individuelle à des composants artificiels ou à une combinaison de ceux-ci. Par conséquent, vous ne devez pas vous laisser emporter par une boisson instantanée d'une marque inconnue si vous êtes sujet à des réactions allergiques ou si vous souffrez de maladies du système cardiovasculaire.

Vous pouvez être empoisonné si vous buvez habituellement du café avec du lait et que vous buvez soudainement du café noir.

Quelle quantité de café peut-on boire sans s'empoisonner ?

Chacun a sa propre norme : quelqu'un se sentira mal à cause d'une tasse de café supplémentaire, mais les vrais amateurs de café peuvent boire 10 tasses de boisson forte par jour. Pour la plupart des adultes en relativement bonne santé, une dose sûre est de 2 à 3 tasses de café par jour, jusqu'à 4 si vous mangez bien.

En cas de maladie, de stress, de manque de sommeil, ou si vous fumez ou buvez de l'alcool, il est recommandé de réduire le nombre de tasses à 2 tasses par jour.

Symptômes d'une intoxication au café

Les premiers symptômes apparaissent généralement dans les 5 à 10 minutes après avoir bu votre boisson préférée :

• Le visage devient rouge à cause de l'afflux de sang ;
• Les yeux pétillent ;
• Se sentir étourdi et faible ;
• La chaleur est ressentie dans le corps, elle peut être vive ou augmenter progressivement ;
• Le corps ou les membres peuvent trembler, des muscles ou des yeux individuels peuvent se contracter ;
• Le cœur bat de plus en plus vite, des douleurs peuvent être ressenties ;
• La respiration est superficielle et il peut être douloureux d’inspirer.

En cas d'intoxication prolongée du corps ou de consommation stable de grandes quantités de café, les symptômes suivants peuvent survenir :

• Nausées ou vomissements;
• Maux d'estomac, diarrhée, crampes ;
• Mictions plus fréquentes en petits volumes ;
• Chaleur corporelle, transpiration accrue.

En cas de surdose soudaine de caféine (généralement provenant de pilules ou de boissons énergisantes), des symptômes de phase aiguë peuvent apparaître :

• Le visage devient nettement bleu, surtout autour des lèvres et des lèvres, la zone sous les yeux ;
• Des convulsions apparaissent ;
• Sueurs froides et collantes ;
• Nervosité excessive ou nervosité ;
• Hallucinations et délires.

Comment gérer une intoxication au café ?

La liste des actions dépend du stade dans lequel se trouve la personne et de la quantité de café qu'elle a bu :

• Au stade initial, si vous vous sentez malade 5 à 10 minutes après avoir bu une tasse de café, la meilleure façon de nettoyer le corps est de vomir. Vous pouvez boire un verre d’eau tiède et également provoquer des vomissements. Fournir un flux d’air frais. Si vous vous sentez étourdi et faible, allongez-vous ou asseyez-vous. Buvez de l'eau et essayez de respirer profondément. Habituellement, après 15 minutes, tout disparaît, vous aurez peut-être envie de dormir.
• En cas d'intoxication plus grave, si la caféine a déjà été absorbée dans l'estomac ou si vous avez bu beaucoup de café au cours des dernières 24 heures, du lait et de la banane, de l'air frais ainsi que des absorbants - charbon actif ou tout analogue - peuvent vous aider. Vous devriez renoncer au café pendant plusieurs jours.
• Au stade aigu, il est préférable d'appeler une ambulance. Il n'existe pas d'antidote au café, donc en milieu hospitalier, ils abaissent généralement la tension artérielle, surveillent l'état et administrent des médicaments pour aider à éliminer les toxines plus rapidement et à prévenir une maladie critique.

Conclusions :

1. Le café naturel ne contient pas de poisons et vous ne pouvez vous empoisonner que si vous dépassez la dose habituelle.
2. Le café instantané provoque souvent des intoxications, car la majeure partie de sa composition est constituée de composants chimiques, auxquels il peut y avoir une réaction individuelle.
3. L'empoisonnement causé par une tasse de café disparaît généralement en 15 à 20 minutes.
4. Si une personne est très malade et que le triangle nasogénien devient bleu, il est nécessaire d'appeler une ambulance.
5. Les gens ne meurent généralement pas d’une intoxication au café.

L'intoxication à la caféine n'est pas rare dans la pratique médicale. Cela s'explique par le fait que de nombreuses personnes boivent du café et d'autres boissons stimulantes contenant de la caféine, en grande quantité, juste pour se réveiller le matin et rester énergiques tout au long de la journée.

Vous devez connaître les symptômes d’une surdose de caféine afin de savoir comment aider une personne et quand une intervention médicale est nécessaire.

La caféine : qu'est-ce que c'est et où la trouve-t-on ?

La caféine est une substance appartenant au groupe des alcaloïdes d'origine végétale. Il possède de légères propriétés narcotiques. C'est une poudre amère claire ou blanche. Sous sa forme pure, on le trouve rarement, mais il pénètre facilement dans l'organisme avec divers aliments.

La substance est contenue dans :

• café (la teneur en alcaloïde dépend du type de plante et de la méthode de préparation de la boisson ; la quantité de boisson consommée joue un rôle important) ;
• thé (le thé noir contient moins de caféine que le thé vert et la concentration dans les jeunes feuilles est plus élevée que dans les vieilles) ;
• cacao (il y a peu de substance dans cette boisson, mais un surdosage est toujours possible) ;
• le chocolat (comme dans le cacao, il y a peu d'alcaloïde dans le chocolat, mais il est quand même capable d'avoir un effet stimulant sur l'organisme) ;
• Coca-Cola et la plupart des boissons énergisantes ;
• maté (un type de thé) et guarana ;
• certains médicaments.

Le surdosage en caféine survient le plus souvent lors d'une consommation incontrôlée de café, de boissons énergisantes et de médicaments contenant cet alcaloïde.

Comment la caféine affecte-t-elle le corps ?

La caféine a un effet stimulant prononcé sur le système nerveux central. Si vous n'abusez pas des produits contenant cette substance, vous pouvez obtenir des effets positifs tels qu'une réduction de la somnolence et une augmentation des performances. De plus, cet alcaloïde :

• régule la fonction cérébrale;
• stimule l'activité mentale et physique;
• aide à combattre la somnolence, les sensations de fatigue et de faiblesse ;
• active la motilité gastrique et la sécrétion du suc gastrique, améliorant ainsi la digestion ;
• stimule l'activité du système cardiovasculaire.

Malgré le grand nombre d’effets positifs, la caféine a également des effets négatifs sur l’organisme :

• augmente les niveaux d’anxiété et provoque une dépendance ;
• réduit le niveau de contrôle sur les mouvements de motricité fine ;
• réduit l'absorption du calcium;
• a un effet stimulant sur la diurèse.

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En cas de surdosage, les effets principalement négatifs de cet alcaloïde sur le corps humain sont révélés.

Causes d'empoisonnement

Les causes d’intoxication comprennent :

• consommation incontrôlée de café pendant la journée (survient chez les personnes effectuant un travail physique ou mental intense) ;
• surdose de médicaments contenant un alcaloïde (par exemple, utilisation de caféine sous forme de comprimés pour augmenter la tension artérielle) ;
• boire du café par de jeunes enfants ou des adolescents (pour un organisme en croissance, la dose toxique de l'alcaloïde est bien moindre que pour un adulte) ;
• surdose de café due à la consommation de boissons alcoolisées (l'alcool et le café ont des effets similaires sur le corps, augmentant la tension artérielle et accélérant le cœur).

La dose mortelle de caféine pour un adulte est égale à un gramme. Cela équivaut à 50 à 100 tasses de café, mais en pratique, en raison des caractéristiques individuelles du corps, l'intoxication se produit plus rapidement.

Symptômes

Des signes d'intoxication peuvent être observés même si la personne n'a pas encore consommé de dose mortelle. En cas d'intoxication, il suffit de boire plusieurs tasses de café fort à jeun ou d'être trop fatigué.

Les symptômes d'une intoxication à la caféine sont les suivants :

• crises de nausées et de vomissements;
• augmentation de la respiration jusqu'à 20 respirations par minute ou plus (tachypnée) ;
• rougeur du visage;
• crises de peur, d'anxiété;
• mal de tête;
• augmentation de la fréquence cardiaque, arythmies, sensation de douleur derrière le sternum, dans la région cardiaque ;
• augmentation possible de la température.

Si l'aide n'est pas fournie à temps, les symptômes s'aggravent :

• une forte excitation apparaît ;
• délire possible, hallucinations;
• des contractions musculaires apparaissent, qui peuvent se transformer en convulsions ;
• les muqueuses deviennent rouges;
• des contractions cardiaques extraordinaires (extrasystoles) et une tachycardie ventriculaire apparaissent.

Si une personne ne reçoit jamais d’aide médicale, le coma et l’effondrement se développent. L’insuffisance cardiaque et respiratoire entraîne finalement la mort.

En cas d'intoxication chronique à la caféine, on observera un bien-être général relatif, dans le contexte duquel une augmentation de l'appétit, des épisodes de troubles du rythme cardiaque et des convulsions sont possibles.

Bases des premiers secours

Que faire en cas d'intoxication à la caféine à la maison ? Il est nécessaire de prodiguer les premiers soins à la victime et de faire appel à une équipe médicale. Tout d’abord, avant l’arrivée des spécialistes :

1. Un lavage gastrique est réalisé (pour cela, le patient boit un litre d'eau puis fait vomir en appuyant sur la racine de la langue).
2. Ils donnent à la victime des absorbants, tels qu'Enterosgel, Smecta, du charbon actif, etc. (ces médicaments lieront la caféine restante dans l'estomac et les intestins, l'empêchant d'être absorbée dans le sang).
3. Prévoyez beaucoup de liquides (il est préférable de boire de l'eau minérale simple, de l'eau plate ou du lait, mais vous devrez renoncer au thé).

Vous pouvez être empoisonné non seulement par des toxines ou des poisons. Une consommation excessive de tout produit, même le plus sûr, peut provoquer une intoxication de l'organisme.

Vous devez être particulièrement prudent avec les substances d'origine naturelle qui peuvent affecter le système nerveux central.

L’intoxication à la caféine, qui est un psychostimulant très puissant, peut nuire grandement à l’organisme. Par conséquent, la consommation de produits et de médicaments contenant de la caféine doit être surveillée.

Que contient la caféine ?

La caféine est un composé organique d'origine végétale. Il n’est pas synthétisé dans le corps humain, mais y pénètre uniquement de l’extérieur. La liste des produits contenant de la caféine est précise. Si vous les connaissez tous, vous n’avez pas à vous soucier des symptômes d’une surdose de caféine :

• café;
• fèves de cacao (chocolat);
• boissons et barres énergisantes;
• Boissons gazeuses de fabrication américaine.

Même une tasse supplémentaire de thé fort ou quelques gorgées de boisson énergisante peuvent provoquer une légère surdose, et la caféine passera alors d'une source d'énergie à une substance dangereuse.

Effet de la caféine sur le corps

La boisson revigorante la plus populaire tire même son nom du fait qu'elle contient la quantité maximale de caféine. Le café est une véritable baguette magique pour ceux qui ont du mal à se réveiller le matin. Une tasse de boisson chaude aromatique vous apportera l'énergie nécessaire, augmentera vos performances et vous donnera de la force.

Certaines personnes, sans boire de café le matin, ressentent des symptômes de fatigue et de faiblesse toute la journée. Et tout cela parce qu'ils n'ont pas reçu une certaine dose de caféine, à laquelle le corps est si habitué.

L'écart par rapport à la norme quotidienne de café peut être non seulement moindre. Une surdose de caféine peut provoquer les symptômes suivants :

• insomnie;
• nervosité et irritabilité;
• diarrhée;
• urination fréquente;
• formation accrue de suc gastrique et, par conséquent, brûlures d'estomac;
• augmentation de la pression.

Ce ne sont que des effets secondaires qui surviennent en cas de surdosage d'une portion standard de caféine, par exemple lorsqu'une personne, en plus de la tasse de café habituelle du matin, a également mangé une barre de chocolat noir et bu une boisson énergisante pendant la journée. jour. Avec un apport plus important de caféine dans le corps, un processus plus complexe peut commencer : l'empoisonnement.

Signes d'intoxication à la caféine

L'intoxication à la caféine produit des symptômes plus graves :

Si les symptômes énumérés sont détectés, vous devez immédiatement appeler une ambulance. Avant son arrivée, il faut prendre toutes les mesures d'urgence possibles ou simplement se trouver à proximité de la victime, car en raison d'une surdose de caféine, une personne peut se comporter de manière inappropriée et se faire du mal.

Mesures d'urgence

La première chose qu'une personne sans formation médicale ou paramédicale peut faire est de donner à la victime un plein accès à l'air frais : l'emmener dehors, ouvrir les fenêtres, desserrer sa cravate, etc.

La pression artérielle peut également être mesurée et l'heure et les données enregistrées. Les médecins visiteurs peuvent trouver ces informations utiles.

Si une surdose de grandes quantités de caféine survient en raison de la consommation de produits contenant de la caféine et provoque des symptômes de nausées et de vomissements imminents, l'estomac de la victime doit être rincé.

En dernier recours, donnez simplement à la personne quelques comprimés de charbon actif.

Une personne ayant une formation médicale peut prendre des mesures de désintoxication urgentes :

• Injecter une solution de 30 g de sulfate de magnésium dans l'estomac ;
• chlorhydrate de morphine et diprazine par voie intramusculaire ;
• une excitation excessive peut être soulagée avec des antipsychotiques (aminazine ou pentamine par voie intramusculaire) ;
• en cas de collapsus cardiaque, substituts plasmatiques et vasoconstricteurs par voie intraveineuse ;
• vitamines supplémentaires : glucose avec insuline, panangine, acide nicotinique.

Attention! Sans connaissance des dosages et des concentrations admissibles de solutions, prendre des mesures de désintoxicationne fais pas ça! Il faut attendre l'arrivée de l'ambulance !

Caféine et sport

De nombreux athlètes consomment délibérément des produits contenant de la caféine avant l'exercice, car cela les aide à être plus productifs. Pour éviter une surdose ou une intoxication à la caféine, les règles suivantes doivent être respectées :

• Évitez les boissons énergisantes – elles contiennent trop de sucre ;
• Vous pouvez prendre de la caféine en capsules ou boire du thé ou du café. Lorsque vous choisissez la deuxième option, ne sucrez pas vos boissons ;
• la quantité totale de café fort bue par jour ne doit pas dépasser 2 tasses ;
• La caféine doit être prise 1 heure avant l'entraînement ;
• En même temps, il faut boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation.

Diminution et augmentation de la pression

Sur les forums Internet, vous pouvez assister à des débats sur la question de savoir si vous devez boire du café en cas d'hypertension ou d'hypotension. Certains soutiennent qu'une tasse d'une boisson revigorante contre l'hypertension peut provoquer une surdose de caféine, tandis que d'autres, au contraire, pensent que le café abaissera la tension artérielle. Cela dépend vraiment du système immunitaire, de la fréquence et de la quantité de caféine que l'on consomme.

Ainsi, si une personne a l'habitude de boire du café tous les matins, alors en l'absence de ce rituel, elle commence à se sentir dépassée. Cela se produit parce que des processus se produisent dans le corps qui réduisent délibérément la tension artérielle. Par conséquent, le café stabilise la tension artérielle et l’augmente.

Pour ceux qui n’aiment pas le café et préfèrent les thés blancs et verts, la caféine agira très probablement comme un facteur hypotenseur.

Mais cela n’en vaut pas la peine, d’autant plus que les symptômes de l’hypertension artérielle peuvent être confondus avec ceux d’autres maladies. Il vaut mieux jouer la prudence et utiliser un remède éprouvé, car il est plus facile d'arrêter l'hypertension primaire qu'une surdose de caféine.

Analogues de la caféine et leurs méfaits

Certaines autres substances ont des effets similaires sur l’organisme :

• benzoate de caféine et de sodium;
• théophylline;
• l'aminophylline;
• diprophylline;
• théophédrine;
• Thémisal.

Une surdose d'analogues de caféine est possible lors de la prise de médicaments en contenant. Les symptômes sont les mêmes que lors d’une surdose de caféine elle-même : agitation, irritabilité, insomnie, etc.