Kung gusto mong magkaroon ng napakasarap na tanghalian, ngunit ayaw mong tumayo sa kalan, magluto ng manok sa isang garapon sa sarili nitong juice! Simple, madali, napakasarap at lahat ng ito ay may pinakamababang halaga ng mga sangkap at oras na ginugol sa paghahanda.

Una, kailangan mong hugasan ang manok at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Asin, paminta at hayaang mag-marinate sandali. Ang recipe na ito ay lumalabas na lalong masarap na may maitim na karne - mga hita ng manok, ngunit maaari mong gamitin kung ano ang pinakagusto mo. Ang mga pakpak, siyempre, ay hindi angkop dahil sa kanilang mataas na taba na nilalaman. Kung ninanais, ang balat ay maaaring alisin at itapon, kung gayon ang manok ay magiging dietary din.

Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, gupitin ang mga karot sa mga hiwa, mga paminta sa mga hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, bawang sa dalawang bahagi.

Ilagay ang laurel, peppercorns, bawang, kaunting sibuyas, paminta at karot sa ilalim ng malinis at tuyo na garapon.

Pagkatapos ay ilatag ang manok at mga gulay sa mga layer, pagdaragdag ng kaunti pang asin at paminta sa bawat layer. Huwag punuin ang garapon hanggang sa itaas.

Mula sa pinakatuktok maaari kang maglagay ng kaunting mabangong halaman. Takpan ang garapon na may foil, ilagay sa isang maginhawang form na lumalaban sa init, ibuhos ang tubig. Ilagay sa oven na preheated sa 150 degrees para sa 20 minuto (upang ang garapon ay hindi sumabog). Pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 180 degrees at magluto ng 50-60 minuto.

Ihain ang manok na niluto sa isang garapon sa sarili nitong juice na may niligis na patatas, kanin o bakwit. Maaari mo lamang itong gamitin sa gravy na inilabas habang nagluluto, kasama ang pinakasariwang tinapay.

Ngunit may iba pang mga paraan upang maghurno ng manok na hindi alam ng maraming tao. Ito ay inihurnong sa isang garapon. Ang pamamaraang ito ay lumitaw sa mga hindi masyadong malayong panahon, kung kailan walang mga steamer, pressure cooker, o magagandang palayok sa bawat kusina.

Ang recipe na ito ay may maraming mga pakinabang:

1. Ang karne sa garapon ay hindi pinirito sa mantika, ngunit nilaga sa sarili nitong katas na walang mantika o tubig, at nakakakuha tayo ng malusog, masustansyang pagkain.
2. Kasama ng manok, ang isang side dish ng gulay ay agad na nilaga sa isang garapon at agad kaming kumuha ng isang buong "tanghalian sa isang garapon" o hapunan. Ang karne ng manok ay perpektong sumisipsip ng lasa ng bawang, karot, pampalasa at binabad ang buong side dish na may katas nito.
3. Ang manok sa garapon ay nilaga nang walang aming interbensyon. Ibig sabihin, tinutulungan namin siyang makapasok sa garapon, at pagkatapos ay mag-isa na siya. Para sa isang sandali, maaari mong kalimutan ang tungkol sa oven at gawin ang iba pang mga pinggan.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin namin:

• manok
• banga
• mga gulay
• asin, pampalasa

Pumili ng manok na hindi masyadong malaki para magkasya ito sa garapon at mag-iiwan pa ng puwang para sa isang side dish. Mas mainam na kumuha ng broiler dahil... ito ay mas malambot, mas mabilis magluto at ang karne nito ay mas makatas.

Paano pumili ng tamang garapon:

• Ang garapon ay dapat na walang mga chips sa leeg upang hindi pumutok kapag pinainit.
• hindi dapat magkaroon ng mga bitak. Siyasatin nang mabuti ang ibaba, dahil ang mga bitak ay pinakamahirap makita doon.
• Para sa manok 1.5 kg. Ang isang 3 litro na garapon ay magagawa.
• Dapat ay walang label o anumang mga sticker sa garapon.

Bago simulan ang pagluluto, ang bangkay ay dapat hugasan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang manok sa mga piraso: mga pakpak, binti, fillet. Hindi na kailangang putulin ang balat.

Mas mainam na ilagay ang karne sa isang garapon tulad ng sumusunod:

• Ilagay ang fillet sa ibaba, na siyang pinakatuyong piraso ng karne,
• Pagkatapos ng fillet, ang mga drumstick at hita ay mapupunta sa garapon; mula sa kanila ang pinaka-katas na inilabas.
• Inilalagay namin ang mga pakpak at pabalik sa itaas.

Pagpipilian sa klasikong pampalasa:

• 1.5 tsp. asin,
• 0.5 tsp kari,
• 0.5 tsp itim na paminta sa lupa,
• 3-4 cloves ng bawang, bay leaf.

Hindi lahat ng piraso ng manok ay pinahiran ng asin at pampalasa. Sa proseso ng pagluluto, ang asin at pampalasa ay ibinabagsak sa ilalim ng garapon at upang maging pare-pareho ang lasa ng ulam, ang mga mas mababang piraso ng karne ay hindi inasnan.

Ang mga gulay ay inilalagay sa ibabaw ng karne sa isang garapon. Upang madagdagan ang lahat, magdagdag ng 1 kutsarita ng mantikilya sa garapon.

At narito ang mahalaga! 7 pangunahing panuntunan para sa pagluluto ng manok sa isang garapon sa oven

(pati na rin ang mga pag-iingat sa kaligtasan - lumihis sa kanila at mawawala ang ulam, at madumi ang oven at madali kang masaktan!):

1. Imposibleng i-seal ang garapon nang hermetically, dahil ang mainit na singaw ay maaaring mapunit ito sa mga piraso.
2. Huwag punuin ang garapon hanggang sa itaas. Ang karne ay naglalaman ng maraming juice, at kung walang puwang na natitira para sa juice, ito ay tatakbo, at ang manok ay magiging tuyo at walang lasa.
3. Ang ulam na may manok ay inilalagay sa isang malamig na oven upang ang garapon ay mananatiling buo at hindi pumutok. Habang nagluluto ang manok, huwag buksan ang oven upang maiwasan ang pagbabago ng temperatura.
4. Ang manok ay inihurnong sa temperatura na 180 degrees (wala na - kung hindi man ang garapon ay maaaring hindi mahawakan!) at 1.5 na oras.
5. Kailangan mong alisin ang ulam mula sa isang malamig na oven, kung hindi man ang bote ay maaaring sumabog.
6. Hindi na kailangang magbuhos ng tubig sa sisidlan dahil... ang tubig ay magpapalabnaw sa sabaw ng karne at ang ulam ay hindi magiging kasing malasa at mayaman.
7. Ang tuktok ay dapat na sakop ng foil o isang manipis na bakal o salamin na takip upang ang kahalumigmigan mula sa karne ay hindi sumingaw at ang karne ay hindi matuyo.

Inihurnong manok sa isang garapon na may mga gulay

Upang maghanda ng manok na may mga gulay kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Kamatis - 1 pc.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Allspice black pepper - 5 mga PC.
• Salt, ground black pepper, pampalasa - sa panlasa
• Mga sariwang damo (perehil, cilantro, dill)

At, siyempre, ang tatlong-litro na garapon mismo.

Kaya, kinukuha namin ang manok, gupitin ito sa mga piraso ng kinakailangang laki, ngunit sa gayon ay magkasya silang mabuti sa garapon. Ilagay sa isang plato at budburan ng pampalasa, bawang, paminta, at asin.

Ngayon ay maghiwa tayo ng mga gulay. Maaari mong gupitin ang mga ito sa mga cube o maliliit na hiwa - anuman ang gusto mo.

Ngayon kunin ang inihandang garapon. Dapat itong walang mga bitak, chips at mga label. Ilagay ang karne sa ibaba, pagkatapos ay isang layer ng mga gulay. Maipapayo na huwag punan ang garapon nang lubusan.

Ito ay magiging napakasarap kung magdagdag ka ng prun sa manok. Ang karne ay magkakaroon ng bahagyang pinausukang lasa.

Ngayon takpan ang garapon ng foil at ilagay ito sa isang malamig na oven. Pagkatapos lamang nito maaari mong buksan ang kalan. Ihurno ang manok ng halos dalawang oras. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang oven, hayaang lumamig ang garapon at alisin.

Maaari kang magdagdag ng lahat ng uri ng repolyo mula sa mga gulay, ito ay lumalabas na napakasarap.

Pagkatapos ilagay ang manok sa mga plato, maaari mo itong ihain sa mesa. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa manok sa isang 2 litro na garapon na may patatas

Sa recipe na ito ay magluluto kami ng manok sa isang garapon, ngunit hindi sa mga gulay, ngunit may patatas.

Upang ihanda ang recipe na ito, kakailanganin namin:

• Manok (maaari ding magkaroon ng mga binti)
• Patatas - 1 kg
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 5 ngipin.
• Asin - 1 tsp.
• Panimpla - sa panlasa.

Kaya, nagsisimula kami sa paghahanda ng manok, pinutol ito sa mga bahagi - mga piraso ng kinakailangang laki. Ilagay sa isang plato at magdagdag ng paminta at pampalasa.

Ngayon ay kinukuha namin ang garapon, nang walang mga bitak o chips. Ilagay ang karne sa pinakailalim.

Ilagay ang patatas sa ibabaw, pagkatapos ay karne at gulay muli, patatas, at iba pa hanggang sa pinakatuktok.

Ang aming garapon ay handa na, maaari na nating ilagay ito sa oven.

Ang oven, huwag kalimutan, i-on lamang pagkatapos na naroon ang lata. Kung hindi, sasabog ang baso at mawawalan tayo ng masarap na ulam.

Ihurno ang manok sa oven sa loob ng dalawang oras, pagkatapos ay patayin ang oven at palamig ang garapon. Ngayon ay inilabas namin ito, ilagay ito sa isang ulam at maaari mo itong ihain.

Bon appetit!

Video ng recipe ng manok sa sarili nitong juice

Nasa ibaba ang isang video recipe para sa pagluluto ng manok sa sarili nitong juice.

Sa madaling sabi, ang recipe na ito ay maaaring ilarawan bilang mga sumusunod:

• gupitin ang manok.
• magdagdag ng asin, bay leaf, paminta at punan ang garapon dito.
• ilagay ang garapon sa oven sa loob ng 2 oras.

Bon appetit!

Mga sangkap

Upang magluto ng manok sa sarili nitong mga juice sa oven kakailanganin mo:
broiler chicken (ang akin ay gawang bahay) - 2 kg;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
dahon ng bay - 2 PC.;
allspice - 5 PC.;
mga sibuyas - 2 PC.;
bawang - 1 ulo.

Mga hakbang sa pagluluto

Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, paghiwalayin ang bawang sa mga clove (hindi mo kailangang alisan ng balat ang pelikula).

Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, sibuyas, bawang, dahon ng bay at allspice sa mga piraso ng manok, ihalo nang maigi.

Ilagay sa isang preheated oven at lutuin ang manok sa sarili nitong juice sa loob ng 1.5-2 oras sa temperatura na 170-180 degrees. Ang natapos na karne ay dapat na madaling ihiwalay sa mga buto. 5 minuto bago lutuin, tanggalin ang takip at hayaang magkulay ng kaunti. Kung gagamit ka ng manok na binili sa tindahan, lutuin ito nang mas kaunti ng 15-20 minuto. Sa anumang kaso, suriin ang karne para sa doneness - ang tapos na karne ay dapat na madaling butas ng kutsilyo at malinaw na juice ay dapat na inilabas mula dito.

Ang mga sibuyas ay magdaragdag ng juiciness sa karne, ang bawang ay gagawing mas lasa ang manok. Subukang huwag mag-overload ang ulam na ito ng mga pampalasa; medyo masarap na ang lasa nito.

Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga piraso ng manok sa mga garapon, ibuhos ang nagresultang juice at, kapag lumamig, ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Kapag ganap na pinalamig, ang karne ay tatakpan ng masarap na halaya. Maaari kang mag-imbak ng manok sa sarili nitong juice sa loob ng halos isang linggo sa refrigerator sa isang saradong lalagyan.

Ang recipe na ito para sa manok sa sarili nitong juice ay lalong may kaugnayan para sa mga walang pagkakataon na magluto araw-araw - alisin ang manok sa refrigerator, mabilis na painitin ito sa oven (o microwave) at ihain ito bilang pangunahing ulam. Nirerekomenda ko!

Masarap at masayang sandali!

Magandang hapon. Kamakailan lamang ay mas marami akong sinusulat tungkol sa mga recipe ng manok. Mayroon na at at at marami pa. Hindi ako magsisinungaling, gusto kong magluto kasama nito lalo na dahil mabilis, masarap at ligtas. Ligtas sa kahulugan na kahit anong recipe ang ginagamit, ang karne ay nagiging makatas sa 99% ng mga kaso. Maliban, siyempre. Ito ay may sariling kahirapan.

At sa lahat ng iba't ibang paraan ng pagluluto ng manok, lalo kong binibigyang-diin ang pagluluto nito sa isang garapon.

Ito ay isang mahusay na paraan na ginagamit ng ilang tao, ngunit nagbibigay sa karne ng isang espesyal na lasa at, habang pinapanatili ang katas ng karne, ginagawa itong sobrang malambot at malambot. At kung hindi mo pa nasusubukan ang pagluluto ng ganito, siguraduhing subukan ito. Sigurado akong mapapahalagahan mo ito.

Lalo kong nais na i-highlight ang pagiging simple ng mga recipe. Walang pagbababad sa isang mamantika na baking sheet at iba pang kaugnay na mga paghihirap. Walang pre-frying o pagbuhos ng mantika sa panahon ng pagluluto.

Sa pagsasalita ng langis ng gulay: hindi ito ginagamit. Kaya ang ulam ay bilang pandiyeta hangga't maaari at perpekto para sa mga nagbibilang ng mga calorie.

Manok sa isang garapon sa sarili nitong katas

Ito ang pinakasimpleng opsyon at hindi gumagamit ng anumang karagdagang sangkap maliban sa asin at paminta. Ito ay lumalabas na karne sa sarili nitong katas sa dalisay nitong anyo.

Kaya, tulad ng nasabi ko na, para sa paghahanda kakailanganin mo:

• Buong manok - 1 piraso (mga 2 kg)
• Asin, paminta - sa panlasa
• 3 litro garapon - 1 piraso

Paghahanda:

1. Gupitin ang sariwa o ganap na lasaw na bangkay sa mga piraso. Una, pinutol namin ito sa kahabaan ng sternum, at pagkatapos ay pinutol ito sa mga bahagi na magkasya sa leeg ng garapon nang walang anumang mga problema.

Ang sikreto ng juiciness ay nasa buto. Samakatuwid, hindi mo dapat paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at subukang ilagay lamang iyon sa garapon. Ang hiwa ay magaspang: pakpak, hita, drumsticks at ilang piraso ng dibdib.

2. Asin at paminta ang bihisan na manok at ihalo nang maigi, bahagyang kuskusin sa mga pampalasa.

3. Kumuha ng malinis na tatlong-litrong garapon na walang mga sticker, bitak o chips. Ilagay ang mga hiwa sa loob nito, takpan ng isang takip ng lata at ilagay sa isang baking sheet. Dapat alisin ang goma rim mula sa takip.

Ilagay ang baking sheet sa isang malamig na oven, itakda ang temperatura sa 200 degrees at isara ang pinto ng oven.

4. Pagkatapos ng 1.5 oras, handa na ang ulam. Ngayon ay kailangan mong buksan ang pinto, maghintay hanggang ang garapon ay lumamig sa loob ng 10-15 minuto at pagkatapos ay ilabas ito.

Bon appetit!

Napakahalaga na ilagay ang garapon sa isang malamig na oven at pagkatapos ay hayaan itong lumamig habang nakabukas ang pinto. Kung hindi, ang garapon ay maaaring sumabog dahil sa biglaang pagbabago ng temperatura.

Recipe na may mantikilya

Kung ang mga calorie ay hindi masyadong mahalaga sa iyo, kung gayon ang karne ay maaaring gawing mas lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya sa panahon ng proseso ng pagluluto. Mangyaring tandaan na ang recipe na ito ay gumagamit ng hindi 1 malaking garapon, ngunit 3 mas maliit na 750 ml na garapon.

Mga sangkap:

• Manok - 2 kg
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Asin - 1/2 tsp
• ground black pepper - sa dulo ng isang kutsarita
• Paprika - 1 tsp
• Pinatuyong bawang - 1/2 tsp.
• Mantikilya - 90 g
• 750 ml na garapon, malinis at tuyo - 3 mga PC.

Paghahanda:

1. Gupitin ang manok, katulad ng unang recipe. Hugasan at tuyo ang mga piraso gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato at magdagdag ng asin at pampalasa.

2. Idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa plato at ihalo ang lahat, bahagyang pinipiga ang sibuyas at kuskusin ang mga pampalasa sa karne.

3. Ilagay ang karne at mga sibuyas nang mahigpit sa malinis, tuyo na mga garapon at maglagay ng pantay na piraso ng mantikilya sa ibabaw.

4. Takpan ng foil ang mga leeg ng mga garapon at ilagay sa malamig na oven. Dahil sa kanilang maliit na volume, ang oras ng pagluluto ay nabawasan sa 45 minuto.

Maipapayo na ilagay ang mga garapon sa isang baking sheet, dahil sila ay napuno sa tuktok at sa panahon ng pagluluto ang juice ay bahagyang umaapaw at tumulo. At mas madaling punasan ang isang baking sheet kaysa sa isang oven.

5. Pagkatapos ng 45 minuto, handa na ang pinakamasarap at mabangong manok. Bon appetit!

Paano maghurno ng manok sa oven na may patatas

Narito ang isang opsyon para sa kumpletong pagkain, kung saan hindi mo kailangang maghanda ng hiwalay na side dish. Lahat sa isang garapon. Napakakomportable. At masarap syempre.

Mga sangkap:

• Manok - 1.5 kg
• Patatas - 5 mga PC.
• Bawang - 4 cloves
• 1.5 tsp asin
• 0.5 tsp paminta
• 0.5 tsp pampalasa ng manok

Paghahanda:

1. Pinutol namin at hinuhugasan ang manok, hugasan ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa malalaking piraso (kung ang mga tubers ay maliit, pagkatapos ay hindi mo na kailangang i-cut ang mga ito). Paghaluin ang asin, paminta at pampalasa sa isang labasan. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa.

Ang patatas ay dapat gupitin nang magaspang upang hindi kumulo sa garapon habang handa na ang karne.

2. Ilalagay namin ang mga sangkap sa isang garapon sa mga layer: unang malalaking piraso ng karne (drumsticks, hita), pagkatapos ay isang maliit na bawang at pampalasa. At iba pa hanggang sa maubos ang karne. Kadalasan ito ay tatlong layer.

3. Ang huling layer ay patatas, na kailangang maalat at paminta nang hiwalay bago ilagay ang mga ito sa isang garapon. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay nasa loob, takpan ang leeg ng foil at ilagay ang garapon sa isang malamig na oven.

4. Itakda ang temperatura sa 200 degrees at i-bake ang manok sa loob ng 1.5 oras. Hindi ito magtatagal, tandaan na ang mga patatas ay niluto nang mas maaga at maaaring magsimulang kumulo.

Hintaying lumamig ang garapon ng 10 minuto habang nakabukas ang pinto ng oven at tapos ka na. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe ng larawan na may mga gulay

Mayroon ding isang hiwalay na recipe para sa mga mahilig sa gulay. Sa kasong ito, ang mga gulay ay nakuha sa anyo ng isang nilagang. Kaya't maaari mong gamitin hindi lamang ang mga kamatis at bell peppers na ipinakita, kundi pati na rin ang iba na angkop para sa nilagang: zucchini, talong, parehong patatas, atbp.

Mga sangkap:

• Manok (1.5-2 kg)
• Bawang
• Salt, peppercorns
• Bay leaf - 4 na mga PC
• 1 malaking sibuyas
• 1 kamatis
• 1 kampanilya paminta
• 1 tatlong litro na garapon

Paghahanda:

1. Gupitin ang manok sa mga piraso, hugasan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat kung kinakailangan at gupitin ang mga ito sa maginhawang mga hugis: mga piraso, cube, singsing - ayon sa gusto mo.

2. Ilagay ang mga sangkap sa isang garapon sa 4 na layer: unang dumating ang kalahati ng nilutong manok, na kailangang maalat, magtapon ng ilang dahon ng bay at ilang peppercorns; pagkatapos ay mayroong isang layer ng kalahati ng lutong gulay, pagkatapos ay muli karne na may pampalasa at muli gulay.

3. Bahagyang siksikin ang laman ng garapon gamit ang iyong kamay o improvised na paraan. Mas mabuti para sa mga lalaki na huwag ilagay ang kanilang mga kamay sa garapon. Napakadaling makaalis.

Pagkatapos ay takpan ang leeg ng maluwag na may foil at ilagay ang garapon sa isang malamig na oven. Itinakda namin ito sa 200 degrees at maghintay ng 1.5 oras.

handa na. Bon appetit!

Shish kebab sa isang garapon na may ketchup at mayonesa

Hindi makapag-iskedyul ng barbecue dahil sa panahon o trabaho? Walang problema. Magluto ng mga skewer ng manok sa oven sa isang garapon. Siyempre, hindi magkakaroon ng mausok na aroma, ngunit lahat ng iba pa ay napaka, halos kapareho sa totoong kebab.

Sa lahat ng mga recipe na ipinakita, ang paborito ko ay manok na may patatas. Hindi lang dahil sa katamaran. Ang mga patatas mismo ay napakasarap.

Salamat sa iyong atensyon.

Upang maihanda ang perpektong ulam ng manok, hindi mo kailangang malaman o magagawa ang marami. Tandaan lamang ang ilang mga patakaran na nauugnay sa mga pagbabago sa temperatura. Ang oven ang gagawa ng natitira para sa iyo. Ayon sa recipe na ito, ang manok sa oven sa isang garapon ng salamin sa sarili nitong juice ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas. At gugugol ka ng kaunting oras sa paghahanda.

Upang ihanda ito, maaari kang gumamit ng mga bahagi tulad ng quarters, thighs, drumsticks at kahit na mga pakpak. Kakayanin natin lahat ng sama-sama. Ngunit huwag kunin ang dibdib. Ito ang hindi magiging napaka-makatas at malasa. Bagaman, kung ihalo mo ito sa ibang bahagi ng manok, ito ay magiging mas mahusay. Ang recipe na ito ay gumagamit ng mga hita ng manok at inihurnong ito sa isang litro na garapon. Gayunpaman, kung mayroon kang maliit na halaga ng manok, maaari kang gumamit ng mas maliit na garapon.

Maaari kang gumamit ng isa't kalahating litro na garapon at magdagdag ng binalatan na patatas at iba pang gulay sa mga piraso ng manok. Ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa medium-sized na mga piraso. Ang oras ng pagluluto ay hindi magbabago.

Mag-ingat sa mga pagbabago sa temperatura kapag nagluluto ng manok sa isang lata. Kung hindi, ang lalagyan ng salamin ay sasabog lamang at ang lahat ng katas ay dadaloy mula dito. Ano ang ibig sabihin ng pagkakaiba? Huwag maglagay ng punong garapon sa isang preheated oven. Lamang kapag malamig at lamang sa isang malamig na tray. Pagkatapos ng pagluluto, ang isang mainit na garapon ay hindi dapat ilagay sa isang basa o malamig na ibabaw at hindi dapat alisin sa oven gamit ang mamasa-masa na oven mitts o isang tuwalya.

Impormasyon sa Panlasa Mga pangunahing kurso ng manok

Mga sangkap

• Mga hita ng manok o iba pang bahagi - 5-6 na mga PC.
• Bawang - 3-5 ngipin.
• Asin, paminta - sa panlasa

Paano magluto ng manok sa sarili nitong juice sa isang garapon at oven

Patuyuin ang mga nahugasang hita gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na mangkok at timplahan ng asin at paminta. Kung ninanais, gumamit ng mga espesyal na pampalasa para sa manok na gawa sa natural na sangkap. Haluin ang mga piraso ng manok.

Punasan ang malinis na 1 litro na garapon gamit ang tuwalya o napkin. Maglagay ng 1-2 hita sa ibaba. Maglagay ng ilang hiwa ng bawang sa ibabaw ng mga ito.

Alternating manok na may bawang, punan ang lalagyan hanggang sa mga balikat, na nag-iiwan ng silid para sa pagkulo sa itaas.

Takpan ang garapon na may takip ng lata, na inalis muna ang goma dito. Kung walang ganoong takip, palitan ito ng foil ng pagkain, nakatiklop ng 4 na beses. Ilagay ito sa isang tray (hindi mainit) para may kung saan umaagos ang katas kung mangyari ang ganito. Ilagay ang lahat sa oven. Itakda ang temperatura sa 150 degrees at kapag naabot na ito, ihurno ang manok sa garapon sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay dagdagan ang mga degree sa 180 at lutuin ang ulam para sa isa pang 60 minuto.

Kapag natapos na ang oras, patayin ang oven at hayaang tumayo ng ilang sandali ang garapon at ang mga laman nito habang nakaawang ang pinto. Pagkatapos ay maingat na alisin, mas mabuti gamit ang isang tray.

Ang pagluluto ng manok sa sarili nitong mga juice sa oven, maaari mo itong alisin sa garapon. Tulad ng makikita mo, ang manok ay maganda ang kayumanggi, hindi kapani-paniwalang pampagana at napakasarap. Ito ay malambot at makatas sa loob.

Ang mga piraso ay nanatiling buo, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay lasa tulad ng nilagang o chicken jellied meat.

Maraming matabang sarsa ng manok ang natitira sa garapon. Maaari itong gamitin upang ihain kasama ng mga side dish kasama ng manok, o maaari mo itong gamitin sa paghahanda ng nilagang patatas, sopas, o iba pang masasarap na pagkain.

Ang pinakamatagumpay na side dish para sa manok ay mashed patatas, kanin, buckwheat sinigang o nilagang gulay.

Sa isang tala

• Ang ginutay-gutay na manok ay perpekto para sa recipe na ito.
• Kung kailangan mong magluto ng isang malaking halaga ng manok para sa mga bisita sa isang pagkakataon, sundin ang recipe, ngunit gumamit ng ilang puno na garapon at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ang oras ng pagluluto ay hindi magbabago.