விரைவான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியை விரும்புவோருக்கு, நான் சோளத்துடன் அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறேன். அவை ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியிலும் இருக்கும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் காலை உணவு அல்லது முக்கிய உணவுக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது.

மொத்த சமையல் நேரம் - 0 மணி 30 நிமிடங்கள்

செயலில் சமையல் நேரம் - 0 மணி 30 நிமிடங்கள்

செலவு - மிகவும் சிக்கனமானது

100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 205 கிலோகலோரி

சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 3 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

சோளம் - 110 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட

கேஃபிர் - 200 மிலி

கோழி முட்டை - 1 பிசி.

உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.

சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.

கோதுமை மாவு - 150 கிராம்

தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. சோளத்துடன் அப்பத்தை தயாரிக்க, உங்களுக்கு கேஃபிர், ஒரு கோழி முட்டை, தானிய சர்க்கரை, உப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வறுக்க தாவர எண்ணெய் தேவைப்படும்.

2. அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அமில கேஃபிரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அமர்ந்தால், அது பரவாயில்லை, அப்பத்தை வறுக்கவும். அப்பத்தை புளிக்க பால் பொருட்களுக்கு, நீங்கள் தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால் அல்லது புளிப்பு பால் பயன்படுத்தலாம்.

ஆழமான கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். பேக்கிங் சோடாவை ஊற்றி, ஒரு துடைப்பத்துடன் நன்கு கலக்கவும்.

3. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

5. இப்போது நமக்கு கோதுமை மாவு தேவை, அவசியம் sifted மற்றும் நல்ல தரமான. மாவு சேர்த்து, கட்டிகள் உடைக்க கிளறவும். மாவு மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

6. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும். தானியங்களை மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும். சோள அறுவடை பருவத்தில், நீங்கள் புதிய சோளக் கோப்களை எடுக்கலாம், முதலில் அவற்றை மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைத்து, கர்னல்களை கத்தியால் துண்டிக்க வேண்டும்.

7. தீ மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். தேவையான அளவு தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். குறைந்த எண்ணெய், பான்கேக்குகள் மெல்லியதாக இருக்கும். அதை நன்கு சூடாக்கவும்.

கீரைகள், காளான்கள், முட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவை சிற்றுண்டி அப்பங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. இந்த அப்பத்தை காலை உணவுக்கு தேநீர் அல்லது காபிக்கு கூடுதலாகவும், அதே போல் லேசான சிற்றுண்டியாகவும் ஏற்றது.

சோளப்பழங்கள் இருப்பதைப் பற்றி நான் நீண்ட காலமாக அறிந்திருந்தேன், ஆனால் எப்படியாவது அவற்றைத் தயாரிப்பதைத் தள்ளி வைத்துவிட்டு இறுதியாக அவற்றை சுட்டேன். மிகைப்படுத்தாமல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று சொல்வேன். நீங்கள் அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை விரும்பினால், மற்றும் சோளத்தை கூட விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த பேஸ்ட்ரியை விரும்புவீர்கள்.

பான்கேக்குகள் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும், ஏனெனில் அவை சோடா மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவை உப்பு மற்றும் இனிப்பு. கொள்கையளவில், இணையத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட சோளத்துடன் இனிப்பு அப்பத்தை சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கிறேன், ஆனால் வெங்காயம், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சோள அப்பத்தின் சிற்றுண்டி பதிப்பை நான் விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி,
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம், (சுமார் அரை கேன்)
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு,
• கோதுமை மாவு - 2 கப்,
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்

சோள பஜ்ஜி - செய்முறை

அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அப்பத்தை தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் ஊற்றவும். இந்த தயாரிப்புகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நேரடியாக எடுக்கலாம், அவை அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டியதில்லை.

சோள பஜ்ஜி பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க முட்டைகளை அடிக்கவும்.

வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். அதை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி அப்பத்தை உள்ள சோளத்தின் அளவை நீங்கள் சரிசெய்யலாம். நான் அதை ஒரு நடுத்தர அளவு சோளத்துடன் பெற்றேன், ஆனால் நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம்.

சோள பான்கேக் மாவை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

அனைத்து மாவு பொருட்களையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.

அப்பத்தை மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, சோடா சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் இருந்தால், சோடாவுக்கு பதிலாக சேர்க்கலாம்.

பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்த்த பிறகு, சோளப் பஜ்ஜி மாவை மீண்டும் கிளறவும். கோதுமை மாவை சலிக்கவும், பின்னர் அதை மாவுடன் சேர்த்து இரண்டாக பிரிக்கவும்.

அசை. அவ்வளவுதான், மாவு தயாராக உள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கலாம். நீங்கள் புகைப்படத்தில் பார்க்க முடியும் என, பான்கேக் மாவு பிஸ்கட் மாவைப் போலவே தடிமனாக மாறியது.

உங்கள் மாவு அதிக திரவமாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும். உண்மை என்னவென்றால், இடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பங்கள் பஞ்சுபோன்றவை அல்ல. ஒரு சுத்தமான துண்டுடன் மாவுடன் கிண்ணத்தை மூடி, 15 நிமிடங்கள் விடவும். ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். அப்பத்தை வறுக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும். சோளப் பொரியல்களை ஒரு தேக்கரண்டி அளவு வாணலியில் விடவும்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மற்ற வகை கேஃபிர் பான்கேக்குகளைப் போலவே, இந்த அப்பங்களும் க்ரீஸ் ஆக மாறும்.

சோளப் பொரியல். புகைப்படம்

ஒருமுறை எங்கள் விடுமுறையில், சன்னி டொமினிகன் குடியரசில், நாங்கள் சுவையான அப்பத்தை முயற்சித்தோம். இன்னும் துல்லியமாக, எங்கள் கருத்துப்படி, இவை அப்பத்தை, மிகவும் குண்டாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும். அவை இனிப்பு சோள கர்னல்களைக் கொண்டிருந்தன என்பதாலும், உள்ளே மிக மிக மென்மையாகவும் இருந்தன என்பதன் மூலம் அவை வேறுபடுகின்றன. நான் அவற்றை தினமும் காலை உணவாக வறுத்த தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் துருவல் முட்டைகளுடன் சிற்றுண்டியாக சாப்பிட்டேன், ம்ம்ம்... அவை காலை உணவுகள் :) உண்மையில், அத்தகைய காலை உணவு மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது!

இன்று நான் அப்பத்துக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், ஏனெனில் இந்த ரகசிய மூலப்பொருளை நான் மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் அவிழ்க்க முடிந்தது. எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாமா?

2 (ஒரு நபருக்கு 3 நடுத்தர அப்பத்தை) பரிமாறுகிறது

மாவு 150 gr

ஒரு ஜாடியில் சோளம் 150 கிராம்

முட்டை 2 பிசிக்கள்

ஏதேனும் தயிர் சீஸ் 200 கிராம்

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

விருப்பப்பட்டால் 5-6 பச்சை வெங்காயத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்

மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி 4 பிசிக்கள் (ஒரு டூயட்டில் பான்கேக்குகளுடன் செல்ல)

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் சோளம் மற்றும் சீஸ் வைக்கவும், 2 முட்டைகளை உடைத்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
   
2. உப்பு, மிளகு, மாவு சேர்த்து, பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு திரவ ஒட்டும் கலவையைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் வழக்கமான அப்பத்தை போல் திரவமாக இல்லை.
   
3. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, சூடான எண்ணெயில் அப்பத்தை வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நீங்கள் அப்பத்தை புரட்டும்போது, ​​​​அவற்றை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அழுத்தவும், அதனால் அவை நன்றாக சமைக்கப்படும்.
   
4. இறுதியாக, அதே எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் sausages வறுக்கவும். தொத்திறைச்சி, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று தயிருடன் அப்பத்தை பரிமாறவும். சுவையான காலை உணவை உண்ணுங்கள் நண்பர்களே!

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன் (400 கிராம்),

கோதுமை மாவு - 1 கப்,

வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி,

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,

பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து,

பால் - 1/3 கப்,

உப்பு, மிளகு - சுவைக்கு,

தாவர எண்ணெய்.

இனிப்பு மற்றும் மென்மையான பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சாலட்களில் மட்டுமல்ல, மற்ற உணவுகளை தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சமைப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை.

மிகவும் சுவையான அப்பத்தை. பான்கேக்குகள் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும், தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சோளத்துடன் கூடிய அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காலை உணவுக்கு நல்லது, மற்றும் முதல் படிப்புகளுக்கு கூடுதலாக.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அப்பத்தை செய்முறை மிகவும் எளிது. எந்த புதிய சமையல்காரரும் அதை கையாள முடியும்.

எங்கள் படிப்படியான பயன்பாடு புகைப்பட செய்முறை, நீங்கள் எளிதாக தயார் செய்யலாம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோள அப்பத்தை.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அப்பத்தை தயாரித்தல்.

தயார் செய்ய பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அப்பத்தைமுதலில் நீங்கள் பச்சை வெங்காயத்தை கழுவ வேண்டும், சிறிது உலர்த்தி அவற்றை வெட்ட வேண்டும்.

பின்னர் சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து, அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்ட விடவும்.

அடுத்து, பிரித்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். ருசிக்க மாவில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறவும்.

பின்னர் பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி சிறிது கிளறவும்.

அடுத்து உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

உடனடியாக ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு முட்டைகளை உடைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

பின்னர் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

அடுத்து பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைச் சேர்க்கவும்.

மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

அடுத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1.5 நிமிடங்கள் சிறிய பகுதிகள் மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கப்படுகிறது பான் விளைவாக கலவையை கரண்டியால்.

தேவையான பொருட்கள்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அப்பத்தை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

மாவு - 1 கண்ணாடி;

முட்டை - 2 பிசிக்கள்;

பால் - 1/3 கப்;

உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன் (340 கிராம்);

வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;

பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;

வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

கண்ணாடி - 200 மிலி.

சமையல் படிகள்

மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் சலிக்கவும்.

உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். முட்டைகளை அடிக்கவும்.

கலக்கவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் நினைவூட்டும் ஒரு நிலைத்தன்மையுடன் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வடிகட்டவும் (எங்களுக்கு இனி இது தேவையில்லை). பான்கேக் மாவுடன் சோளத்தை சேர்த்து கிளறவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, இறுதியாக நறுக்கி, மாவில் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவை வைக்கவும், அப்பத்தை உருவாக்கவும்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும் (தங்க பழுப்பு வரை).

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சுவையான, பசியைத் தூண்டும் அப்பத்தை தயார். சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!