கேரட் ஆரோக்கியமான உணவு மட்டுமல்ல, சுவையும் கூட. குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இந்த இனிப்பு தேநீர் அல்லது பாலுடன் சிறிது குளிர்ந்து வழங்கப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பிற்கான பல சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம், மேலும் உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றை நீங்களே தேர்வு செய்கிறீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ரவையை ஊற்றி, குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள், இதனால் அது சிறிது வீங்கிவிடும். இதற்கிடையில், நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம், நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் சிறிது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை இளங்கொதிவா. இதைச் செய்ய, ஒரு துண்டு வெண்ணெய் உருக்கி, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
கேஃபிர் உடன் ரவைக்கு சர்க்கரை, உப்பு, குளிர்ந்த கேரட் மற்றும் வினிகருடன் சோடாவை சேர்க்கவும். நீங்கள் ருசிக்க சிறிது இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் கவனமாக விளைவாக மாவை வெளியே ஊற்ற. 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, மிக்சி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரையுடன் நன்கு அடிக்கவும். பின்னர் ரவை சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். கேரட்டைக் கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும், அவற்றை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி, கேரட் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை கலவையில் ஊற்றவும். கட்டிகள் உருவாகாதபடி அனைத்து மாவையும் நன்கு கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை தாராளமாக வெண்ணெய் தடவி, தயிர்-கேரட் கலவையை சமமாக பரப்பி, "பேக்கிங்" திட்டத்தில் சாதனத்தை அமைத்து 60 நிமிடங்களுக்கு நேரம் வைக்கவும்.
தயார்நிலையின் ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, உடனடியாக மூடியைத் திறக்க வேண்டாம், ஆனால் புட்டு சிறிது நேரம் காய்ச்சவும், சிறிது குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். பின்னர் ஒரு ஸ்டீமர் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி அதை கவனமாக அகற்றி, அதை ஒரு தட்டையான டிஷ்க்கு மாற்றி, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், தேநீர் குடிக்க அனைவரையும் அழைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, கழுவி, க்யூப்ஸாக வெட்டி பாலில் வேகவைக்கவும். கொடிமுந்திரியை சுமார் 1 மணி நேரம் ஊறவைத்து, வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் நன்கு அரைத்து, கேரட், ஆப்பிள், அரைத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கொடிமுந்திரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, தட்டிவிட்டு வெள்ளைகளைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மாற்றவும். கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் புட்டை ஒரு சூடான அடுப்பில் சுடவும், பின்னர் தூள் சர்க்கரை, பைன் பருப்புகள் மற்றும் பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாம் பிசுபிசுப்பான தினை கஞ்சியை சமைத்து குளிர்விக்கிறோம். நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான மாவை பிசையவும். ஒரு நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைத்து, முடியும் வரை சுடவும்.
உங்கள் தேநீருக்காக நம்பமுடியாத சுவையான, நறுமணமுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான கேரட் புட்டைச் சுட உங்களை அழைக்கிறோம், அது யாரையும் அலட்சியப்படுத்தாது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
நாங்கள் மூல கேரட்டை சுத்தம் செய்து, தட்டி, சாற்றை பிழிந்து, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். கடைசியாக, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கேரட் கலவையில் சேர்த்து, தனித்தனியாக ஒரு வலுவான நுரையாகப் பிசையவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அச்சுகளில் வைக்கவும், வெண்ணெய் தடவப்பட்டு, தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் சுட வேண்டும். பரிமாறும் போது, கொழுக்கட்டை மீது உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ரவையில் தண்ணீர் நிரப்பி ஊற வைக்கவும். நன்றாக grater மூன்று கேரட், பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் கலவையை வைக்கவும் மற்றும் நேரத்தை 20 நிமிடங்கள் மற்றும் "ஸ்டூ" முறையில் அமைக்கவும். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ரவையுடன் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு பிசைந்து, பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு பிளெண்டரால் லேசாக அடிக்கவும். இப்போது கேரட் கலவையுடன் மியூஸைக் கலந்து, கேரட்டை மெதுவாக குக்கரில் 40 நிமிடங்கள் வைத்து, "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் தட்டி, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மற்றும் இளங்கொதிவா அடுப்பில் வைத்து. நாங்கள் ஆப்பிள்களை உரித்து, அவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கி, தண்ணீரில் நிரப்பி, அவற்றையும் வேகவைக்கிறோம். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஒன்றிணைத்து, ரவை, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மூலம் அனைத்தையும் தேய்க்கவும். முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கேரட்-ஆப்பிள் புட்டுகளை தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.
உங்கள் தேநீருக்காக நம்பமுடியாத சுவையான, நறுமணமுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான கேரட் புட்டைச் சுட உங்களை அழைக்கிறோம், அது யாரையும் அலட்சியப்படுத்தாது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
நாங்கள் மூல கேரட்டை சுத்தம் செய்து, தட்டி, சாற்றை பிழிந்து, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். கடைசியாக, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கேரட் கலவையில் சேர்த்து, தனித்தனியாக ஒரு வலுவான நுரையாகப் பிசையவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அச்சுகளில் வைக்கவும், வெண்ணெய் தடவப்பட்டு, தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் சுட வேண்டும். பரிமாறும் போது, கொழுக்கட்டை மீது உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ரவையில் தண்ணீர் நிரப்பி ஊற வைக்கவும். நன்றாக grater மூன்று கேரட், பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் கலவையை வைக்கவும் மற்றும் நேரத்தை 20 நிமிடங்கள் மற்றும் "ஸ்டூ" முறையில் அமைக்கவும். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தயிரை ரவையுடன் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு பிசைந்து, பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு பிளெண்டருடன் லேசாக அடிக்கவும். இப்போது கேரட் கலவையுடன் மியூஸைக் கலந்து, கேரட்-தயிர் புட்டை மெதுவாக குக்கரில் 40 நிமிடங்கள் வைத்து, "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் தட்டி, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் மற்றும் இளங்கொதிவா அடுப்பில் வைத்து. நாங்கள் ஆப்பிள்களை உரித்து, அவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கி, தண்ணீரில் நிரப்பி, அவற்றையும் வேகவைக்கிறோம். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஒன்றிணைத்து, ரவை, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மூலம் அனைத்தையும் தேய்க்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் முழு வெகுஜனத்தையும் வைக்கவும் மற்றும் தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கேரட்-ஆப்பிள் புட்டை பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.
கணைய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிகிச்சை உணவு எண் 5p பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்தை உருவாக்க, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்களின் சிக்கலான ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டது.
கணைய அழற்சிக்கான சிறப்பு உணவு ஊட்டச்சத்து செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் வலியிலிருந்து ஒரு நபரை விடுவிக்கும். அத்தகைய உணவு வகைகளில் ஒன்று கேரட் புட்டு.
புட்டிங்கில் உள்ள பொருட்கள் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகின்றன. உணவு எண் 5 இன் கால அளவு உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளை சார்ந்துள்ளது, எனவே தெளிவான கட்டுப்பாடுகள் இல்லை. நாள்பட்ட கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால், அத்தகைய ஊட்டச்சத்து பல ஆண்டுகளாக தொடரலாம். இந்த உணவின் முக்கிய அம்சம் செரிமான உறுப்புகளின் சுரப்பு செயல்பாட்டை ஏற்படுத்தும் உணவுகள் இல்லாதது.
தேவையான பொருட்கள்:
கேரட் புட்டு செய்வது எப்படி:
இந்த இனிப்பின் முக்கிய மூலப்பொருள் கேரட் ஆகும். கேரட் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, கே, பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பீட்டா கரோட்டின், என்சைம்கள், அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அதாவது அவை முழு அளவிலான பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன என்பது அறியப்படுகிறது.
கேரட் புட்டு எந்த உணவிலும் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம் - காலை உணவு, மதிய உணவு, இனிப்பு, மதியம் சிற்றுண்டி அல்லது இரவு உணவு. இந்த டிஷ் செரிமான செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
கணைய அழற்சிக்கான உணவு ஊட்டச்சத்துக்காக இந்த செய்முறை சோதிக்கப்படவில்லை. செய்முறையில் முந்திரி பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் உள்ளது, அவை கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நிலையான நிவாரணத்தின் போது, இந்த தயாரிப்புகளை வரையறுக்கப்பட்ட பகுதி அளவுடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
கேரட் புட்டு செய்வது எப்படி:
குறிப்பு: கேரட் கேசரோலை 5-7 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். நான் மீண்டும் சொல்கிறேன், கணைய அழற்சிக்கான நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு இந்த செய்முறை பொருந்தாது.