Kungull i njomë është një produkt i shkëlqyer nga i cili mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Recetat e përgatitjes së kësaj perime të mbushura dhe të pjekura në furrë meritojnë vëmendje të veçantë. Disa prej tyre ia vlen të kujtohen për çdo amvise.

Si të gatuajmë kunguj të njomë të mbushur

Ekzistojnë disa metoda të ndryshme të përpunimit. Kungull i njomë i mbushur është i lehtë për t'u përgatitur. Fillimisht duhet t'i përgatisni: t'i shpëlani mirë dhe t'i hiqni bishtat. Më pas kungull i njomë pritet në rrathë, cilindra ose për së gjati. Bërthama me fara hiqet dhe hapësira që rezulton mbushet me mish të grirë, kërpudha, drithëra ose produkte të tjera. Më pas ena vendoset në një fletë pjekjeje dhe piqet në furrë për kohën e përcaktuar në recetë.

Kungull i njomë i mbushur në furrë - recetë me foto

Ka shumë opsione ushqimore. Dallimi kryesor midis tyre është forma e prerjes së perimeve dhe mbushja. Ju mund të zgjidhni një recetë për kunguj të njomë të mbushur me mish, djathë, produkte qumështi, drithëra dhe kërpudha. Ato shpesh mbushen me perime të tjera: domate, karrota, qepë, lakër, selino, fasule. Kungull i njomë mund të zëvendësohet me kungull i njomë në çdo recetë. Përgatiten ose thjesht në një tepsi ose në një kallëp duke i derdhur me salca.

Me mish të grirë

Kjo pjatë shumë origjinale mund të përgatitet me siguri për një tryezë festive, sepse duket thjesht e shkëlqyeshme. lehtë për t'u bërë. Të gjitha proceset - nga përgatitja e ushqimit deri tek shërbimi i gjellës në tryezë - do të zgjasin jo më shumë se një orë. Receta për kunguj të njomë të mbushur me mish të grirë në furrë përfshin përdorimin e mishit të grirë - derri dhe viçi.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 të mëdha;
• majonezë - 1,5 lugë gjelle. l.;
• vaj perimesh;
• qepë - 1 e madhe;
• piper i zi, kripë;
• mish derri dhe viçi i grirë - 1 kg;
• gjelbërim;
• ketchup - 3 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 3 thelpinj;
• salcë kosi - 4,5 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Lani perimet. Pritini në cilindra, afërsisht pesë centimetra të larta. Hiqni bërthamën nga secila në mënyrë që fundi të mbetet. Ju do të merrni gota.
2. Pritini tulin e qepës dhe kungujve të njomë.
3. Skuqini mishin e grirë në një tigan. Duhet të bëhet e artë.
4. Skuqni qepën, pas nja dy minutash shtoni tulin e kungujve, kripë dhe piper.
5. Përzieni mishin e grirë të skuqur me perime dhe barishte të copëtuara. Shtoni 2 lugë gjelle. l. ketchup dhe 3 lugë gjelle. l. salcë kosi, hudhër të shtypur. Kripë dhe piper.
6. Mbushni kupat e kungujve me mish të grirë.
7. Lyejmë një tepsi me vaj. Vendosni fuçitë e mbushura.
8. Përzieni majonezën me ketchup-in e mbetur dhe salcë kosi. Vendosni një lugë çaji salcë në secilën gotë.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqeni enën atje për gjysmë ore.

Me djathë

Duke përdorur recetën e mëposhtme, do të merrni ushqim që mund ta hani pa u shqetësuar për kilogramët e tepërt. Ky rostiçeri është shumë origjinal. me djathë, jashtëzakonisht e thjeshtë. Mishit të grirë i shtohen arrat dhe qepët dhe karotat e skuqura në tigan. Pasi ta gatuani këtë pjatë, do të filloni ta përgatisni rregullisht.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 6 copë;
• erëza, kripë;
• qepë - 1 e madhe;
• vaj vegjetal - 100 ml;
• karota - 3 copë;
• vezë - 2 copë;
• arra të grimcuara - 1 filxhan;
• paste domate - 3 lugë gjelle. l.;
• djathë feta - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini frutat e kungujve për pesë minuta në ujë të valë.
2. Pritini qepën dhe karotat dhe skuqini në vaj vegjetal.
3. Pritini një fetë të hollë gjatësore nga çdo perime e zier dhe hiqni tulin. Pritini këtë të fundit dhe vendoseni në një tigan me qepët dhe karotat. Përziejini të gjitha këto me pastë domate. Skuqini derisa të zbuten.
4. Pritini djathin në kubikë, përziejini me arrat, vezët e rrahura, perimet e skuqura, kripën dhe e rregulloni.
5. Mbushni varkat e kungujve dhe piqini në furrë të parangrohur në 200 gradë. Do të duhet gjysmë ore.

Me mish

Pjata tjetër rezulton të jetë shumë e pazakontë. Kungull i njomë i mbushur me mish në furrë gatuhet në një pjekje të veçantë, gjë që ndikon pozitivisht në pamjen e tyre. Fotoja tregon se sa bukur dalin. Mbushja nuk është mish i grirë, por copa fileto pule, të ziera paraprakisht. Perimet zihen pak para pjekjes.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 të mëdha;
• arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë gjelle;
• fileto pule - 0,5 kg;
• kripë piper;
• lëng limoni - 4 lugë. l.;
• therrime buke;
• ujë – 0,4 l;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• domate - 2 copë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vezë - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini fileton në copa të vogla. Vendoseni në një tenxhere, shtoni ujë, lëng limoni, kripë, piper dhe arrëmyshk. Ziejeni të mbuluar për rreth gjysmë ore.
2. Përzieni mishin e përfunduar me domate të prera në kubikë. Shtoni vezët e papërpunuara, hudhrën e shtypur, kripë dhe piper.
3. Hiqni tulin nga kungull i njomë. I ziejme derisa te zbuten. E mbushim, e lyejmë me salcë kosi, e mbështjellim me thërrime buke. Vendoseni në një fletë pjekjeje, mbulojeni me fletë metalike.
4. Ngroheni furrën në 250 gradë. Piqeni enën për 20-25 minuta.

Me oriz dhe mish

Një pjatë e shijshme e përgatitur sipas recetës së mëposhtme do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menynë e tryezës së festave. Kungull i njomë i mbushur me mish dhe oriz bëhet shumë i thjeshtë. Ato rezultojnë të kënaqshme dhe ushqyese. Mishi i grirë dhe orizi shkojnë në mënyrë të përkryer me tulin e butë të kungujve të pjekur. Shija e shkëlqyer theksohet nga erëza e përbërë nga barishte të thata.

Përbërësit:

• mish i grirë - 450 g;
• oriz i rrumbullakët - 125 g;
• përzierje e qimnon të thatë, kopër, koriandër, hudhër, shafran i Indisë, selino, kerri - 1 lugë gjelle. l.;
• kungull i njomë i madh - 2 copë;
• kripë piper;
• vezë - 2 copë;
• vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani orizin në ujë të kripur derisa të jetë gjysmë i zier.
2. Presim përbërësin kryesor në cilindra 4-5 cm të larta. Hiqni me kujdes bërthamat nga secila. Grini tulin e nxjerrë në një blender. Përzihet me mish të grirë. Shtoni vezën, erëzat, kripën, piperin.
3. Lyejmë një tepsi me vaj dhe mbi të vendosim perimet e mbushura.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqeni enën atje për 40 minuta.

Me perime

Një tjetër variacion i pjatës që duhet të tërheqë të gjithë ndjekësit e të ushqyerit dietik. Kungull i njomë i mbushur me perime ka pak kalori. Ju mund ta rregulloni vetë recetën. Çdo perime është e përshtatshme për mbushje, përveç atyre të treguara në përbërje: patëllxhani, lakra e bardhë, brokoli. Pjata shërbehet me mbushje me salcë kosi dhe një kore djathi, por këto përbërës mund t'i hiqni nëse dëshironi ta bëni më të lehtë.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;
• djathë - 50 g;
• domate - 1 e vogël;
• karrota - 1 e mesme;
• salcë kosi - 1,5 lugë gjelle. l.;
• lulelakër - 75 g;
• kripë, piper, erëza;
• piper zile - 1 pc.;
• gjelbërim;
• qepë - 1 e vogël;
• hudhër - 1 thelpi;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini kungulleshkat përgjysmë për së gjati dhe hiqni thelbin. Nëse nuk janë shumë të vegjël, fillimisht ziejini në ujë me kripë për disa minuta.
2. Pritini në kubikë karotat, qepët, specat zile dhe domatet.
3. Ndani lakrën në lule. Mund ta zieni për një kohë të shkurtër dhe nëse është i ri, atëherë thjesht ziejini në një tigan.
4. Grini tulin e kungujve.
5. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Në të skuqni qepët, karotat, lakrën dhe specat duke i përzier me hudhrën e shtypur. Pas pesë minutash, shtoni domatet dhe tulin e kungujve. Shtoni kripë dhe sezoni. Ziejini derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht.
6. Mbushni varkat me mbushjen dhe vendosini në një kallëp të lyer me vaj vegjetal. Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqni varkat në të për gjysmë ore.
7. 7 minuta para se t'i fikim, i derdhim me salcë kosi dhe i spërkasim me djathë të grirë.

Në rrathë

Një pjatë shumë e shijshme që përgatitet thjesht dhe shpejt. Të mbushura me rrathë shkojnë në mënyrë perfekte me çdo pjatë anësore. Mund t'i shërbeni me oriz, qull hikërror, pure patatesh dhe makarona. Nëse dëshironi një darkë të lehtë, atëherë plotësoni pjatën me një sallatë me perime të freskëta të kalitur me vaj ulliri. Perimet me mish të grirë në këtë version patjetër do t'i përshtaten shijes tuaj.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 4 copë;
• vezë - 2 copë;
• Mish i grirë - 0,3 kg;
• djathë - 100 g;
• hudhër - 4 thelpinj;
• domate të mëdha - 4 copë;
• qepë - 2 të vogla;
• kripë piper;
• majonezë - 150-180 ml;
• vaj perimesh.

Mënyra e gatimit:

1. Lani frutat, pritini në rrathë, trashësia e të cilave do të jetë një e gjysmë deri në dy centimetra. Nxirrni bërthamën për të bërë unaza, vendosini në një fletë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal.
2. Grini tulin e kungujve, qepën dhe hudhrën në një grirëse mishi, përzieni me mishin e grirë dhe vezët, shtoni kripë dhe piper.
3. Shpërndani mbushjen midis unazave dhe lyejeni me majonezë. Sipër vendosni fetat e domateve dhe spërkatni me djathë të grirë. E pjekim ne furre te parangrohur ne 220 grade. Pjata do të jetë gati pas 40 minutash.

Me kërpudha

Si një mbushje për një perime, ju mund të përdorni jo vetëm mish, por edhe kampionë, kërpudha mjalti, kërpudha dhe kërpudha qumështi. Kungull i njomë i mbushur me kërpudha rezulton i shijshëm dhe i kënaqshëm. Sa për dhuratat e pyllit, ju mund të merrni çdo shumëllojshmëri. Në pjatë vendosen si kërpudhat e freskëta ashtu edhe ato të ngrira dhe ka edhe disa receta me turshi. Çfarëdo që të zgjidhni, do të dalë shumë e shijshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;
• majonezë - 100 ml;
• kampionë - 1 kg;
• hudhër - 2 thelpinj;
• djathë - 200 g;
• domate - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini kungull i njomë në copa 4-5 cm të trasha para se t'i gatuani. Fërkoni mesin, duke lënë një fund gjysmë centimetri.
2. Pritini kërpudhat dhe skuqini me qepë të grira. Mbushni perimet me to, por jo deri në fund.
3. Pritini domatet në kubikë dhe sipër vendosni kërpudhat. Spërkateni me barishte të copëtuara.
4. Përzieni majonezën me djathin e grirë dhe hudhrën e grirë. Lyejeni enën me këtë salcë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 30-40 minuta.

Varka me mish të grirë

Kjo është një pjatë më e përshtatshme për një tryezë pushimi. Varkat me kunguj të njomë të mbushura me mish të grirë dhe të pjekura në furrë duken si një vepër e artit të kuzhinës. Ata shijojnë thjesht mahnitëse. Sigurohuni që të provoni ta bëni këtë delikatesë dhe do ta shihni vetë. Nëse nuk jeni të sigurt se perimet do të jenë gati, prisni përgjysmë, hiqni nga mesi dhe piqni nga poshtë lart pa e mbushur, dhe më pas mbusheni.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 4 copë;
• mish i grirë - 550 g;
• vaj perimesh;
• domate - 2 të vogla;
• kripë piper;
• misër i konservuar - 4 lugë gjelle. l.;
• hops-suneli - 0,5 lugë gjelle;
• djathë i fortë - 120-130 g;
• qepë - 1 e madhe;
• majonezë - 130 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni qepën dhe skuqeni derisa të jetë transparente. Shtoni mishin e grirë. Gatuani për 10 minuta, duke e përzier rregullisht. Shtoni kripë, piper, hopën e diellit.
2. Pritini domatet në kubikë dhe përziejeni me misër.
3. Lani kungulleshkat. Pritini në gjysmë për së gjati dhe hiqni tulin. Mbushni me një përzierje perimesh dhe mish të grirë.
4. Përzieni djathin e grirë me majonezë. Lyejeni çdo pjesë të pjatës me këtë salcë dhe vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë. Gatuani për gjysmë ore në furrë të parangrohur në 180 gradë.

Me perime dhe oriz

Një pjatë e mrekullueshme për vegjetarianët. Kungull i njomë me oriz dhe perime është një delikatesë e shëndetshme dhe e kënaqshme. Për gatim këshillohet të zgjidhni një varietet që prodhon fruta në formë të rrumbullakët, në mënyrë që pjata të duket edhe më e bukur. Nëse keni perime të zakonshme të zgjatura, atëherë edhe ky nuk është problem. Forma nuk do të dëmtojë aspak shijen e këtij rostiçeri të shijshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë i rrumbullakët - 10 copë;
• gjelbërim;
• karrota - 1 e madhe;
• kripë;
• qepë - 2 të mesme;
• vaj ulliri;
• piper i kuq zile - 1 pc.;
• djathë i fortë - 200 g;
• oriz - dy të tretat e një gote.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni kërcellet dhe një pjesë të tulit nga frutat e rrumbullakëta për të formuar kapakë. Hiqni tulin. Hidhni ujë të valë mbi shportat që rezultojnë dhe gatuajeni për 10 minuta. Uji duhet të jetë si jashtë ashtu edhe brenda.
2. Gatuani orizin derisa të jetë gati gati.
3. Pritini qepët dhe karotat. Pritini specin. Skuqini qepën derisa të zbutet. Shtoni në tigan karotat dhe pas 5 minutash specat zile. Shtoni kripë dhe ziejini derisa të jenë gati.
4. Përzieni orizin dhe perimet me djathin e grirë. Mbushni shportat me këtë, por mos i shtypni.
5. gatuajeni në furrë për gjysmë ore. E ngrohim paraprakisht në 200 gradë.

Me kërpudha dhe oriz

Një pjatë e mrekullueshme e përzemërt që do t'i përshtatet si tryezës së përditshme ashtu edhe asaj festive. Kungulleshkat e mbushura me kërpudha dhe oriz duken shumë të lezetshme në foto dhe ju hapin menjëherë oreksin. Janë të lehta për t'u përgatitur. Ju mund të përdorni çdo kërpudha për recetë, por vetëm pasi të siguroheni që ato janë të ngrënshme. Nëse nuk doni të eksperimentoni, atëherë merrni kampionë të freskët, ato shkojnë mirë si me oriz ashtu edhe me perime.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 0,5 kg;
• kripë piper;
• kampione - 0,2 kg;
• vaj vegjetal - 25 ml;
• qepë - 1 copë;
• oriz - 50 g;
• djathë - 50 g;
• karrota - 1 e vogël;
• domate - 1 e madhe.

Mënyra e gatimit:

1. Para se të përgatisni gjellën, grijini dhe skuqni kërpudhat në vaj vegjetal, shtoni qepë të grira dhe karota të grira në tigan. Shtoni pak kripë.
2. Gatuani orizin. E përziejmë me kërpudha.
3. Presim kungull i njomë në feta 3-4 cm të trasha. I vendosim në një tepsi të lyer me vaj vegjetal. Gjëra me kërpudha dhe oriz. Spërkateni çdo rreth me djathë të grirë dhe vendosni një unazë domate sipër.
4. Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqeni enën për 40 minuta.

1. Nëse kungull i njomë i grirë në furrë sillet në gatishmëri të plotë ose të pjesshme, atëherë vetë perimet duhet së pari të skuqen ose zihen pak, dhe vetëm atëherë të mbushen dhe të vazhdojnë pjekjen.
2. Është më mirë të merren fruta të rinj që nuk kanë nevojë të qërohen.
3. Kriposni mishin e grirë, jo frutat, sepse ky i fundit do të lëshojë shumë lëng.
4. Perimet e ziera do ta mbajnë më mirë formën e tyre pas pjekjes.

Video

Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë dhe djathë në furrë është një pjatë e preferuar me kungull i njomë në familjen tonë. Djali im e do veçanërisht, një ditë erdhi me miqtë, dhe kungull i njomë ishte gati, i trajtova të gjithë - kështu që më pas ata kërkuan recetën që t'ua jepnin nënave të tyre! Pra, nëse nuk jeni njohur me këtë pjatë, provojeni, nuk do të zhgënjeheni. Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë dhe djathë dhe i pjekur në furrë është i shkëlqyeshëm për menunë e fëmijëve, veçanërisht versioni me salcë kosi që unë ofroj.

Përgatitni përbërësit sipas listës. Mund të përdorni çdo mish të grirë: të përzier, derri, viçi, pulë.

Pritini kungull i njomë në rrathë me trashësi rreth 1 cm, i qëroni (nuk duhet t'i qëroni kungull i njomë). I rregullojmë mishin e grirë me kripë dhe piper dhe mbi çdo rreth kungull i njomë vendosim nga një kotele me mish të grirë.

Sipër vendosim një rreth me domate, dhe sipër salcë kosi (ndonjëherë përdor majonezë).

Grini çdo djathë të fortë dhe e spërkatni në sipërfaqen e strukturës sonë.

Kungulleshkat e mbushura me mish të grirë dhe djathë i pjekim në furrë për rreth 20 minuta në 200 gradë, më pas e ulim zjarrin në 120 gradë dhe i gatuajmë derisa të jenë gati (20 minuta të tjera).

Kungull i njomë i mbushur është gati!

Ato mund të shërbehen menjëherë.

Ose mund ta merrni me vete për një meze të lehtë në vilë ose në punë. Pjata rezulton e lëngshme dhe e shijshme edhe kur është e ftohur. Ju bëftë mirë!

Kungull i njomë i mbushur - të gjithëve u pëlqen ta hanë, sepse është një kujtesë e verës, dhe nëse po, është një pjatë e përzemërt dhe e shëndetshme. Kungull i njomë i grirë mund të jetë i ndryshëm: vetëm me mish të grirë dhe qepë, karotat mund të shtohen në mishin e grirë, vetëm perimet e grira janë të mundshme.

Nëse kungull i njomë është i ri, nuk qërohet, por nëse është i tejmbushur, duhet të qëroni lëkurën. Formulari i mbushjes me kungulleshka behet sipas deshires se amvises: unaza, gjysem, ne forme varke, ne forme filxhani.

Në këtë artikull do të doja të tregoja se si mund të bëni shijshëm receta të ndryshme për pjatat me kunguj të njomë dhe të ushqeni familjen tuaj.

Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë dhe i zier si role lakra

Pjata përgatitet shpejt - si rrotullat e lakrës.

Përgatitja e recetës:

Përgatitni mishin e grirë sipas shijes tuaj (mish derri, viçi, i përzier) - 350 g Vendosni 1 filxhan oriz të zier dhe 1 vezë në mishin e grirë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Grini 1 qepë në një rende të trashë.

Tani përzieni gjithçka mirë.

Meqenëse kungull i njomë është i ri, nuk ka nevojë të hiqni lëkurën. I presim kallëpet në rrathë ose toptha me trashësi deri në 3 cm.

Hiqni mesin e kallëpëve me thikë

dhe, nëse është e nevojshme, me një lugë.

Vrimat mund të priten jo plotësisht dhe të lihen nga fundi.

Le të fillojmë përgatitjen e kungujve të mbushur. Masën e përgatitur e vendosni fort në kallëpe me lugë dhe e ndihmoni me duar.

Vendosim kungulleshkat e mbushura në tavë në shtresa, si role lakra.

Hidh ujë të thjeshtë dhe kripë. Kungull i njomë i lëmë të ziejnë për pak në ujë dhe do të bëjmë salcën për dressing.

Pritini një qepë në kubikë, grijeni një karotë në një rende të trashë dhe skuqeni në vaj vegjetal.

Shtoni kube domate të ngrira (mund të prisni domate të freskëta ose të shtoni paste domate) dhe vazhdoni të skuqeni.

Shtoni 3 - 4 lugë salcë kosi dhe përzieni përsëri të gjithë masën në tigan. Kosi përmirëson shijen. Kriposni pak salcën. Kur kosi është zhdukur, salca është gati.

Shtoni salcën në tavën me kungull i njomë, e shpërndani në mënyrë të barabartë në sipërfaqe me një shpatull dhe

nën një kapak gjysmë të mbyllur, vazhdoni të zieni kungullinat për 40 minuta.

Pjata me kungulleshka dhe mish te grire eshte gati. Mund ta shijoni.

Ju lutemi vini re se mishi i grirë mban mirë dhe nuk bie nga myku i kungujve.

Receta për kungull i njomë i mbushur me mish të grirë - në një tigan në brumë

Ne ju paraqesim një recetë të njohur nga menyja e verës. Dhe ju mund ta gatuani këtë pjatë pothuajse gjatë gjithë vitit. Në dimër shiten edhe kunguj të njomë të freskët.

Do të na duhen:

• 1 kungull i njomë, i qëruar dhe i prerë në rrathë
• mish derri + mish viçi i bluar (i pergatitur me qepe, speca)
• 4 vezë
• 1 gote qumesht

Përgatitja e recetës:

Kriposni kungulleshkat dhe vezët.

Rrihni vezët.

Hidhni pak qumësht në vezët e rrahura dhe përzieni.

Përziejmë kungulleshkat e kripura dhe i mbushim me mish të grirë me dorë.

Fillimisht rrotulloni kungulleshkat e mbushura në miell.

më pas e lyejmë në vezë dhe e vendosim në një tigan të nxehur me vaj që të skuqet.

Skuqini njërën anë derisa të mbaroni

pastaj kthejeni dhe skuqni anën tjetër.

Përgatisni salcën. Përdorni një shtypës hudhre për të kaluar përmes thelpinjve të hudhrave të qëruara.

Shtoni salcën e hudhrës.

Shtoni majonezë dhe piper.

Përzieni mirë të gjithë përmbajtjen e salcës. Salca është gati.

Kungulleshkat e mbushura të gatuara në tigan janë gati. Ju bëftë mirë!

Kungull i njomë i mbushur në furrë në rrathë me mish të grirë

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 2 copë.
• pulë e grirë - 250 g
• qepë - 1 pc.
• djathë i fortë - 100 g
• karota - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• piper zile - 1 pc.
• vaj për skuqje, kripë, piper

Përgatitja e recetës:

Merrni kungull i njomë me madhësi mesatare dhe i prisni në copa 3-4 cm.

Duke përdorur një lugë, hiqni të gjitha pjesët e brendshme të kungujve të prerë.

Pritini kungulleshkat e përzgjedhura në kubikë të vegjël.

E presim edhe domaten e kuqe në kubikë dhe

piper i ëmbël zile.

Pritini qepën në gjysmë unaza.

Grini karotat në një rende të trashë.

Varka me kungull i njomë - të mbushura me pulë, perime dhe të pjekura në furrë (video)

Varkat dalin të bukura dhe të shijshme. Varkat me kunguj të njomë do të jenë një dekorim i denjë për tryezën familjare.

Sa të shijshme, këto kunguj të njomë me mish të grirë të pjekur në furrë! E shpejtë për t'u përgatitur, e shëndetshme, me pak kalori - një e preferuar e vërtetë e verës. Nëse dëshironi dhe keni një imagjinatë minimale të kuzhinës, mund të përgatisni një duzinë pjatash të ndryshme nga vetëm dy përbërës kryesorë - kungull i njomë dhe mish i grirë.

Kungull i njomë me mish të grirë të pjekur në furrë mund të përgatitet edhe nga një fillestar absolut në kuzhinë. Çfarë ju nevojitet për këtë: kunguj të njomë, mundësisht jo të pjekura, çdo mish i grirë (do të funksionojë edhe pula ose gjeldeti i grirë), djathi - për një kore të mrekullueshme, një enë pjekjeje ose fletë pjekjeje me anë dhe më e rëndësishmja - dëshira për të krijuar!

Kungull i njomë me mish të grirë dhe perime në shtresa në furrë

Përbërësit:
2-3 kunguj të vegjël,
500 g mish të grirë,
3-4 domate,
1-2 qepë,
3-4 patate,
150 g djathë të fortë,
250-300 g salcë kosi,
3-4 vezë,
2-3 lugë gjelle. l. ketchup ose adjika e butë,

Përgatitja:
Lani mirë kungulleshkat dhe patatet, i qëroni dhe i grini në rende të trashë. Pritini domatet në feta dhe qepën në kubikë të mesëm. Skuqni qepën e grirë në një tigan me vaj vegjetal deri në kafe të artë. Në një tigan tjetër skuqim mishin e grirë derisa të jetë gjysmë i zier. Përziejmë kosin me vezë. Në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal vendosim gjysmën e patateve në shtresën e parë dhe hedhim pak kripë dhe piper, shtresa e dytë është kungull i njomë, e treta qepa e skuqur, e katërta mishi i grirë (kriposet pak, shtohet piper i bluar). Përhapeni një shtresë të hollë ketchup ose adjika në mënyrë të barabartë mbi mishin e grirë, pastaj kungull i njomë, më pas gjysmën e dytë të patateve (i kriposni dhe i piperoni pak) dhe në fund vendosni fetat e domateve sipër gjithçkaje. Hidhni salcë kosi mbi gjithçka dhe spërkatni me djathë të grirë. E pjekim enën në furrë të parangrohur në 180ºC për një orë.

Qofte me oriz, të pjekur në rrathë kungujsh

Përbërësit:
1-2 kunguj të njomë,
500 gr mish derri dhe viçi të grirë,
½ filxhan oriz,
1 qepë e vogël
salcë kosi ose majonezë,
vaj perimesh,
kopër ose majdanoz i freskët - sipas dëshirës,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Zgjidhni kungull i njomë që nuk është shumë i vogël, por jo shumë i madh; Lajini ato tërësisht dhe prisni lëkurën. Edhe pse, nëse kungull i njomë është i ri, atëherë lëkura mund të lihet. Presim kungull i njomë në feta rreth 4 cm të trasha, i heqim mesin me thikë. Mishin e grirë të përzier e rregullojmë me kripë dhe piper, shtojmë orizin dhe qepën e grirë hollë. E përziejmë plotësisht derisa të jetë e qetë, ose, edhe më mirë, e rrahim mirë. Rrotulloni mishin e grirë në toptha dhe vendosini me kujdes në rrathët e kungujve. Vendosni përgatitjet në një tepsi të lyer me vaj vegjetal, derdhni salcë kosi ose majonezë. Nga rruga, pjata do të dalë edhe më e shijshme dhe më aromatike nëse shtoni barishte të copëtuara në salcë kosi ose majonezë dhe përzieni mirë. E pjekim enën në furrë të parangrohur në 180ºC për 30-40 minuta.

Kungull i njomë me patate të reja dhe mish të grirë në furrë

Përbërësit:
1-2 kunguj të njomë,
4-5 patate të reja,
450-500 g mish të grirë (mundësisht i përzier),
1-2 qepë,
2-3 thelpinj hudhër,
2 lugë gjelle. l. majonezë dhe 2 lugë gjelle. l. salcë kosi,
1 lugë gjelle. l. vaj perimesh,
çdo barishte të freskët (sipas zgjedhjes suaj),
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Zgjidhni patate të vogla, mundësisht të barabarta nga vjelja e re, lajini mirë dhe pritini në feta të holla të rrumbullakëta. Kriposni patatet e grira, shtoni disa nga erëzat tuaja të preferuara dhe 1 lugë gjelle salcë kosi dhe majonezë. Përziejini gjithçka mirë në një tas të thellë. Lyejeni një enë pjekjeje me vaj vegjetal dhe shpërndani në mënyrë të barabartë fetat e patateve në fund të tavës. Vendosni shtresën tjetër të mishit të grirë. Do të jetë më mirë nëse mishi i grirë është i bërë në shtëpi, i kaluar personalisht në një mulli mishi me qepë, dhe më pas i aromatizuar me erëza dhe barishte aromatike të grira imët. Nëse nuk keni kohë ose mundësi për të përgatitur mish të grirë në shtëpi, atëherë sigurohuni që të shtoni qepë të copëtuara, erëza dhe barishte në gjërat e blera në dyqan. Përzieni mishin e grirë tërësisht me të gjithë aditivët përpara se ta shtoni tek patatet. Më pas, vendosni fetat e kungujve të njomë të mbivendosura mbi njëra-tjetrën mbi mishin e grirë. Për të përgatitur mbushjen, e cila është pika e fundit e pjatës sonë, përziejmë kosin, majonezën dhe pak piper të zi të bluar. Tani masës totale shtoni hudhrën e kaluar me shtypje, përzieni salcën dhe mbuloni me të në mënyrë të barabartë shtresën e kungujve. E vendosim enën në furrë të parangrohur në 180ºC për 45 minuta. Kur pjata e shijshme të jetë gati, lëreni të ftohet pak pa e hequr nga kallëpi dhe shërbejeni për familjarët tuaj të paduruar.

Varka me kungull i njomë me mish të grirë, perime dhe erëza

Përbërësit:
2-3 kunguj të vegjël të vegjël,
500-600 g mish të grirë,
2-3 domate,
2 patate,
2 qepë,
2-3 thelpinj hudhër,
100-150 g djathë të fortë,
2 lugë gjelle. l. majonezë,
2 lugë gjelle. l. vaj perimesh,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Pritini kungull i njomë i larë dhe i tharë lehtë në gjysmë për së gjati dhe hiqni tulin e butë me një lugë. Prisni qepën, kaloni hudhrat në një shtypës dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal. Lani, qëroni dhe grijini patatet me një pirun. Mishit të grirë i shtojmë skuqjen me pure patatesh, i trazojmë, i kriposim, i piperojmë dhe i rregullojmë me majonezë. Mbushni varkat me kunguj të njomë me mbushjen që rezulton dhe piqni kungullinat në furrë për 20-25 minuta në 180ºC. Më pas hiqeni nga furra, vendosni sipër fetat e domateve dhe piqini për 5-7 minuta të tjera. 2-3 minuta para gatimit e spërkasim enën me djathë të grirë dhe e presim derisa të shkrihet.

Kungull i njomë me mish të grirë, të pjekur në furrë me domate

Përbërësit:
1-2 kunguj të njomë,
500-600 g mish të grirë,
5-6 domate,
1-2 qepë,
150-200 g djathë të fortë,
3-4 thelpinj hudhër,
4 lugë gjelle. l. majonezë,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Lani kungulleshkat, thajini pak, qëroni dhe pritini në feta të holla. Lani domatet dhe prisni gjithashtu në rrathë. Përzieni mishin e grirë me qepën e grirë, shtoni kripë dhe piper. Grini djathin në një rende të imët, shtoni majonezë dhe hudhër të grirë. Përziejini gjithçka mirë. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje. Vendosni feta kungull i njomë mbi të. Në secilin rreth vendosni pak mish të grirë, mbi të nga një fetë domate dhe sipër gjithçka shpërndani përzierjen e djathit dhe hudhrës. Vendosini piramidat e kungujve të njomë në një furrë të parangrohur në 180ºC dhe piqini për 25-30 minuta.

Byrek me kungull i njomë me mish të grirë “Mrekullia e zakonshme”

Përbërësit:
1-2 kunguj të njomë (në varësi të madhësisë),
1-2 qepë,
2-3 domate,
1 piper i embel,
500 g mish të grirë,
3 lugë gjelle. l. oriz,
300 gr kërpudha,
3-4 thelpinj hudhër,
kopër e freskët,
2-3 lugë gjelle. l. majonezë,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Zieni orizin derisa të jetë zier përgjysmë, përzieni me mishin e grirë, kripën dhe shtoni pak piper të zi të bluar. Pritini kërpudhat e ziera lehtë në copa të vogla dhe qepën në gjysmë unaza. Në një tigan me vaj vegjetal, fillimisht skuqni pak qepën, më pas shtoni kërpudhat në të dhe skuqni në një tigan të veçantë, specin e ëmbël të prerë në kubikë derisa të zbutet, shtoni domatet e prera. të njëjtat kube dhe ziejini për 2-3 minuta. Pritini kungulleshkat e përgatitura, të qëruara në shirita të hollë “gjuhë” dhe kriposini lehtë. Lyejmë me vaj vegjetal një enë të rrumbullakët për pjekje dhe vendosim fetat e kungujve përgjatë buzës së tavës në mënyrë që njëra skaj të varet dhe tjetra të jetë në tepsi. Vendosni gjysmën e mishit të grirë në një shtresë të barabartë në fund të kallëpit dhe në skajet e kungujve në të, më pas një shtresë kërpudhash me qepë dhe pjesën tjetër të mishit të grirë dhe vendosni një shtresë me speca të skuqur dhe domate. në të. Kripë dhe piper gjithçka, lyejeni me një përzierje majonezë, hudhër të grirë dhe kopër të grirë imët. E mbulojmë gjithçka me skajet e varura të kungujve, lyejmë pjesën e sipërme të byrekut me përzierjen e majonezës, e vendosim enën në furrë dhe e ziejmë në 180ºC për 35-40 minuta. E lëmë byrekun e përfunduar të ftohet pak, më pas e heqim nga tava dhe e dekorojmë me feta domate dhe barishte të freskëta.

Ja këto kunguj të ndryshëm me mish të grirë të pjekur në furrë. Siç thonë ata, kënaqeni familjen tuaj dhe surprizoni mysafirët tuaj!

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Mirembrema Ne kemi bërë tashmë kungull i njomë, sot do t'ju tregoj për përgatitjen e një tjetër pjate të shijshme verore - tavë me mish të grirë.

Përmbajtja kalorike e kungullit të njomë është vetëm 22-24 kalori për 100 gram dhe mënyra më e mirë për të ruajtur vetitë e tij dietike është ta gatuani në furrë.

Tava është e njohur gjerësisht, ajo përgatitet pothuajse në çdo cep të botës, por quhet ndryshe. Për shembull, italianët kanë lazanja, francezët kanë gratin dhe britanikët kanë puding. Të gjitha këto pjata janë të bashkuara nga një teknologji e ngjashme gatimi.

Nga rruga, ka shumë lloje të ndryshme tavash, të cilat mund të ndahen në të ëmbla (ëmbëlsirë) dhe jo të ëmbla: mish, perime, peshk, djathë, kërpudha, gjizë, etj. Më shpesh në përgatitjen e tyre përdoren makarona ose gjizë, por kjo nuk është e nevojshme.

Më shpesh kur përgatitni tava:

• të gjitha produktet përpunohen dhe vendosen në një kallëp;
• derdhni përzierjen e qumështit me vezë sipër;
• Vendoseni në furrë derisa të gatuhet plotësisht.

Pra, le të përgatisim një tavë me mish të grirë. Dhe për ta bërë gatimin më të lehtë, e holla tekstin me fotografi të gatimit.

Tavë kungull i njomë me mish të grirë, domate dhe djathë - një recetë e thjeshtë në furrë

Fillojmë të përgatisim tavën e parë me mish të grirë, djathë dhe domate. Erëzat e mëposhtme janë të përshtatshme për këtë pjatë: barishte italiane, rigon, borzilok, trumzë, koriandër, hops suneli.

Ju lutemi vini re se këto perime kanë një veçori që duhet marrë parasysh gjatë përgatitjes së të gjitha pjatave tona. Kjo perime përbëhet nga 90 për qind ujë. Zakonisht lëngu shtohet në tavë, por ne, përkundrazi, do të heqim me kujdes lëngun e tepërt nga kungull i njomë, përndryshe pjatat tona nuk do të mbajnë formën e tyre. Prandaj, ne i kushtojmë vëmendje kësaj pike.

• Kungull i njomë - 1 kg.
• Mish i grirë - 400 g.
• Qepë - 2 copë.
• Vezë pule - 2 copë.
• domate - 2-3 copë.
• hudhër - 2-3 thelpinj
• Djathë i fortë - 170 g.
• salcë kosi - 200 g.
• Kripë, erëza - për shije
• Majdanoz - një tufë e vogël
• Vaj vegjetal - për tiganisje

1. Lani kungulleshkat dhe hiqni bishtin nga kërcelli. Nëse keni një perime të re, atëherë nuk keni nevojë të qëroni lëkurën. E grijmë në një rende të trashë, e hedhim në një enë, e spërkasim me kripë dhe e lëmë të qëndrojë për 15 minuta që të çlirohet lëngu i tepërt.

2. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në një tigan të lyer me vaj vegjetal për dy minuta derisa të jetë transparente.

3. Qepës i shtojmë mishin e grirë, e skuqim edhe për pesë minuta duke e trazuar gjatë gjithë kohës derisa masa të bëhet homogjene. Kripë dhe spërkat me erëza. Sillni në gjysmë gati.

Si të përcaktoni nëse mishi i grirë është gjysmë i gatuar? Mishi ndryshon ngjyrën nga rozë e ndezur ose e kuqe në të zbehtë, të bardhë ose kafe në varësi të llojit të mishit.

4. Vendoseni mishin e grirë në një enë të veçantë, lëreni të ftohet dhe shtrydhni hudhrën në të me një shtypës.

5. Pritini domatet në feta, djathin grijeni në rende të imët, grijeni majdanozin me thikë.

Pasi kungull i njomë të ketë qëndruar, ato duhet të shtrydhen mirë (me lugë ose me duar).

6. Rrihni kosin me vezët, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni mirë.

7. E lyejmë kallepin me vaj vegjetal dhe vendosim gjysmën e kungujve të grirë në një shtresë të barabartë, më pas mishin e grirë të përgatitur, shtresën tjetër janë kungujt e mbetur, sipër vendosim feta domate. Hidhni salcë kosi dhe salcë veze mbi gjithçka.

8. E pjekim në furrë të parangrohur në 190-200 gradë për 20 minuta. E heqim nga furra, e spërkasim me majdanoz të grirë, djathin e grirë dhe e kthejmë në furrë për 15-20 minuta.

Do të merrni një pjatë shumë të lëngshme!

Gatimi i tavës së mishit nga kungull i njomë me patate në furrë

Kjo recetë përdor përbërës të thjeshtë për të krijuar një pjatë të shijshme! Është i përshtatshëm si për tavolina festive ashtu edhe për ato të përditshme. Edhe ata që nuk hanë kunguj të njomë do t'i hanë me kënaqësi në këtë pjatë, sepse do të jenë të ngopur me shijen e mishit të grirë. Përgatisni këtë tavë dhe do ta shihni vetë.

Për të përgatitur do të na duhen:

• Kungull i njomë - 2 copë.
• Patate - 1 kg.
• Mish i grirë - 500 g.
• Vezë - 2 copë.
• salcë kosi - 200 g.
• Kripë, piper - për shije
• Vaj perimesh

1. Grini qepën në një rende të imët. Përgatisni mishin e grirë për skuqje: e përzieni me pirun derisa të bëhet homogjen, shtoni kripë, piper dhe qepë. Vendoseni përzierjen në një tigan me vaj vegjetal. E sjellim në gjysmë gatishmërie.

2. Tre kunguj të njomë në një rende të trashë dhe hidhen në mish të grirë. Ziejini derisa lëngu të avullojë.

3. Rrahim kosin me vezët dhe i hedhim kripë e piper.

4. Pritini patatet në feta.

5. Formoni tavën: vendosni patatet në shtresën e parë në një kallep të lyer me vaj vegjetal. Më pas mishin me kungull i njomë dhe mbulojeni me një shtresë patate.

Mbushni gjithçka me salcë kosi dhe përzierje vezësh. Sipër spërkatni me shumë djathë të fortë.

4. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 200 gradë për 40 minuta.

Sa pjatë e bukur rezulton të jetë kjo!

Video recetë për gatimin me mish të grirë dhe oriz

Nëse e doni shumë orizin, por jeni të lodhur nga pjatat si pilafi dhe rizoto, atëherë provoni të bëni një tavë me oriz. Në këtë recetë do të shtojmë kërpudha, mund t'i zgjidhni sipas shijes tuaj.

Kjo recetë shquhet edhe për faktin se tava ka një formë të pazakontë "donut". Pjata duket elegante në tavolinë dhe do të shihni se si ta përgatisni në këtë mënyrë në video recetën e detajuar hap pas hapi më poshtë.

• 2 kunguj të njomë
• 3 domate
• mish i grirë - 1 kg.
• 1/3 filxhan oriz
• 2 qepe.
• 2 thelpinj hudhra
• 100-150 ml. majonezë (mund të bëhet vetë)
• 300 gr. kërpudha (të papërpunuara)
• 50 gr. kopër e freskët
• vaj vegjetal (për tiganisje)
• kripë dhe piper për shije

Tavë kungull i njomë me mish të grirë dhe djathë në furrë

Kjo pjatë është paksa si pica. Vetë kungull i njomë ka një shije neutrale, kështu që shijet kryesore të gjellës do të jenë mishi, domatet dhe djathi - tre produkte që përdoren pothuajse gjithmonë në pica.

Dhe korja e djathit...))) mmmmm... Në fund të fundit, të gjithëve u pëlqen një kore krokante djathi! 🙂

Në disa receta që përdorin kungull i njomë i grirë, është zakon të shtojmë pak miell gruri, por këtë nuk do ta bëjmë. Jam i sigurt që do t'ju pëlqejë kjo recetë.

Për të përgatitur do të na duhen:

• Kungull i njomë - 3 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Mish i grirë (pule) - 500 g.
• Domate - 2 copë.
• Djathë i fortë - 200 g.
• Vezë - 4 copë.
• salcë kosi - 100 g.
• Pastë domate - lugë gjelle
• Kopra - një tufë
• Kripë, piper - për shije
• Vaj perimesh

1. Përgatisni perimet: copëtoni qepët dhe barishtet, kungullinat grijini në rende të trashë (për ta bërë tavën më të butë, hiqni lëvozhgën), prisni domatet në feta të holla, nëse domatet janë të mëdha, pastaj në gjysmërreth. .
Ndërkohë ndizni furrën në mënyrë që të fillojë të ngrohet.

2. Skuqni qepën në një tigan derisa të jetë transparente, shtoni mish të grirë në të. Sapo mishi të ndryshojë ngjyrë, shtoni kripë, piper dhe përzieni. Shtoni dy lugë pastë domate (mund të zëvendësohet me domate të grira hollë) dhe skuqeni për dy minuta të tjera.

3. Rrahim lehtë 4 vezë, kosi, kripë, piper.

4. Kullojmë lëngun nga kungulleshkat duke e shtrydhur pak me duar.

5. Formoni tavën: hidhni gjysmën e perimeve të grira në fund të enës së pjekjes, shtoni kripë, më pas shtroni mishin e grirë, shtresa tjetër është kungull i njomë, pastaj domatet.

6. Mbushni gjithçka me përzierjen e vezëve dhe salcë kosi, spërkatni me bollëk djathë të grirë sipër.

7. E vendosim në furrë për 45-50 minuta në temperaturën 180-190 gradë.

Gatimi i tavës së mishit nga kungull i njomë dhe pa vezë

Unë do të doja t'ju ofroj një tavë që do të zëvendësojë pjatën e dytë në tryezën tuaj. Kjo recetë është e ndryshme në atë që ne nuk do të përdorim vezë dhe do të ketë vetëm dy shtresa - mish dhe perime.

Për përgatitje do të na duhen:

• Kungull i njomë - 2 copë.
• Mish i grirë - 600-700 g.
• domate - 3 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Karota - 1 copë.
• Djathë i fortë - 100 g.
• salcë kosi (15-20% yndyrë) - 100 g.
• Hudhra - 4 thelpinj
• Zarzavate - kopër, majdanoz, cilantro
• Kripë, piper - për shije
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. lugë

1. Lani dhe pastroni të gjitha perimet. Pritini imët qepën, hudhrën dhe barishtet, grijini karotat në një rende të imët.

2. Domatet duhet të priten në feta, dhe kungull i njomë - në rrathë 3-4 mm.

3. Ngroheni një tigan dhe skuqni qepët, hudhrat dhe karotat në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

4. Përzieni mishin e grirë me rosto, shtoni kripë dhe piper dhe vendoseni në një shtresë të barabartë në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë.

5. Vendosni bukur perimet sipër mishit të grirë.

6. E vendosim në furrë të nxehur më parë në 200 gradë për 20 minuta.

7. Ndërkohë përgatisim salcën: hudhrën e kaluar në shtypëse e shtojmë tek kosi.

8. Pas 20 minutash, nxirreni enën dhe mbusheni me salcë kosi, spërkateni me djathë të fortë.

9. Vendoseni në furrë për 15-20 minuta të tjera. Lëreni pjatën e përfunduar të qëndrojë për gjysmë ore. Mund ta hidhni mbi tavë

Ndërsa tava ftohet, ajo bëhet më e dendur dhe mban formën e saj, kështu që kjo pjatë është më mirë të shërbehet paksa e ftohur, e ngrohtë.

Tavë e shijshme perimesh me mish të grirë në furrë

Zbuloni recetën për një tavë të shijshme perimesh! Kungull i njomë, mish, patate, domate, djathë i fortë - një kombinim i mrekullueshëm i përbërësve. Mund të shtoni edhe piper zile, ai do t'i shtojë pjatën gjellës.

Jashtë është verë dhe në raftet ka një përzgjedhje të madhe perimesh dhe barishte të ndryshme. Eksperimentoni, ndryshoni përbërjen e produkteve, dekorojeni me barishte dhe shijoni shijen!

Për të përgatitur do të na duhen:

• Kungull i njomë - 2 copë.
• Mish i grirë - 400 g.
• domate - 4 copë.
• Patate - 4 copë.
• Djathë i fortë - 150 g.
• Qepë - 2 copë.
• salcë kosi - 300 g.
• Vezë - 4 copë.
• Pastë domate - 3 lugë gjelle. lugët

1. Lani patatet dhe kungulleshkat, i qëroni dhe i grini në rende të trashë. Pritini domatet në rrathë, qepën në kubikë.

2. Skuqni qepën në një tigan derisa të jetë transparente. Më vete, skuqni mishin e grirë derisa të gatuhet gjysmë.

3. Përziejmë kosin me vezët e pulës.

4. Në një enë pjekje vendosim gjysmën e patateve të grira në shtresën e parë, gjysmën e kungujve të njomë në të dytën dhe qepët e skuqura në të tretën.

5. Shtresa e katërt është mishi i grirë, e pesta është paste domate, e gjashta është kungull i njomë, e shtata është patatet, e teta është domate. Edhe pse, në parim, ju mund të bëni më pak shtresa.

Kriposini dhe piperoni pak çdo shtresë patatesh dhe mish të grirë.

6. Mbi tavë hidhni salcën e përgatitur me salcë kosi dhe sipër spërkatni djathin e fortë.

7. Piqeni në furrë për një orë në 180 gradë.

Pjata jonë e mrekullueshme është gati! Nxitoni, shtroni tryezën, ftoni të dashurit tuaj dhe hani me kënaqësi!