سلطة البصل

سوف تحتاجين إلى: 3 حبات بصل.

للتتبيلة: 1/2 كوب زيت نباتي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل المحضر، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 9٪ خل أو ملح أو سكر أو شبت أو بقدونس.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل المقشر إلى شرائح مثل البرتقالة، ونضعها في ماء مغلي ومملح وقليل من السكر. اطهيها لبضع دقائق، ثم صفيها من الماء. نسكب البصل المبرد الجاهز مع الصلصة المحضرة بالخردل والزيت النباتي والخل. يرش البقدونس المفروم أو الشبت على القمة. يمكنك إضافة معجون الطماطم.

البصل في زيت دوار الشمس

سوف تحتاج إلى: 1 بصل، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُقطع إلى حلقات ويُملح ويُسكب في زيت عباد الشمس العطري.

سلطة البصل مع المايونيز

سوف تحتاجين إلى: 300 جرام بصل، 250 جرام مايونيز، 6 بيضات، 60 جرام بقدونس أو شبت، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُسكب فوقه الماء المغلي ويُصفى ويُبرد. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع جيدًا. يخلط البصل والبيض ويضاف الملح ويتبل بالمايونيز ويرش فوق السلطة الأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة البصل والشبت

سوف تحتاجين إلى: 200 جرام بصل، 60 جرام شبت، 40 جرام زيت نباتي، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُحرق بالماء المغلي ويُقطع إلى حلقات ويُوضع في وعاء السلطة ويُضاف الشبت المفروم والملح ويُتبل بالزيت النباتي.

سلطة البصل مع الفجل

سوف تحتاجين إلى: 200 جرام بصل، 250 جرام فجل، شبت، زيت نباتي، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُخلط مع الفجل المبشور ويُرش بالشبت والملح ويُتبل بالزيت النباتي.

سلطة البصل مع الخيار المخلل

سوف تحتاجين إلى: 3-4 بصل، 2 مخلل.

للتتبيلة: 1/2 كوب زيت نباتي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل المحضر، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 9٪ خل، سكر، شبت أو بقدونس، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى نصفين ويُقطع كل نصف إلى حلقات نصف رقيقة. اغمسي البصل المطبوخ في الماء المغلي لمدة دقيقة (لا أكثر!)، ثم صفي الماء وضعي البصل في وعاء السلطة. نقطع الخيار المقشر إلى شرائح ونضيف السكر والملح والبصل ونسكب الزيت الممزوج بالخردل والخل. نخلط جميع المكونات ونضعها في وعاء السلطة ونرش الشبت المفروم فوقها.

سلطة البصل مع التفاح

سوف تحتاجين إلى: 2 بصل، 3 تفاحات، 1/2 كوب مايونيز، بصل أخضر، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونبشر التفاح بقشره على مبشرة خشنة أو نقطعه إلى شرائح. تخلط جميع المنتجات بسرعة حتى لا يغمق التفاح ويضاف الملح ويتبل بالمايونيز ويوضع في وعاء السلطة ويرش بالبصل الأخضر المفروم.

سلطة البصل مع التفاح والبيض (1)

سوف تحتاج إلى: 4 بصل، 2 تفاح، 100 جرام كريمة حامضة، 1 بيضة مسلوقة، 1 ملعقة صغيرة من الخل، صلصة الطماطم، ملح، سكر، بقدونس.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويُغلى لمدة 5-7 دقائق في الماء مع السكر والخل ويُصفى ويُبرد. ثم يُمزج مع التفاح المبشور جيدًا ويُضاف الملح والسكر حسب الرغبة ويُسكب فوق الكريمة الحامضة الممزوجة بالجرجيرا ويُوضع في وعاء السلطة ويُرش بالبيض المفروم ويُزين بأغصان البقدونس.

سلطة البصل مع التفاح والبيض (2)

سوف تحتاج إلى: 3-4 بصل، 2-3 تفاح، 2 بيضة مسلوقة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل 9٪، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خردل، 100 جرام زيت نباتي، سكر، ملح، بقدونس.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويوضع في الماء المغلي المملح مع الخل ويترك حتى يغلي ثم يصفى الماء. ابشري التفاح على مبشرة خشنة واخلطيه مع البصل وأضيفي الملح والسكر حسب الرغبة. يُطحن الصفار مع الخردل إلى كتلة ناعمة ، ثم يُسكب الزيت تدريجياً ويُضاف الملح والخل حسب الرغبة. نخلط الصلصة مع السلطة، ونضعها في وعاء السلطة، ونرشها ببياض البيض المفروم، ونزينها بالأعشاب.

سلطة البصل مع التفاح والخيار المخلل

سوف تحتاجين إلى: 1 بصلة متوسطة الحجم، 1 تفاحة كبيرة، 1 خيار مخلل، عصير ليمون حسب الرغبة، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت عباد الشمس، 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل والسكر والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل المقشر إلى 4 شرائح، ثم نقطعه بالعرض إلى شرائح رفيعة. نقطع الخيار إلى دوائر. صر التفاح على مبشرة خشنة. تُمزج جميع المكونات وتُرش بعصير الليمون الممزوج بملعقة من السكر. يُمزج زيت عباد الشمس مع الخردل ويُضاف الملح ويُتبل السلطة بهذه الصلصة.

سلطة البصل مع التفاح والجبن

سوف تحتاج إلى: 2 بصل كبير، 3-4 تفاحات كبيرة، 100 جرام مايونيز، جبن مبشور، أعشاب، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة جدًا، ونضعه في مصفاة، ثم نحرقه بالماء المغلي. نقطع التفاح إلى شرائح صغيرة. تخلط المنتجات وتضاف الملح وتتبل بالمايونيز وتوضع في وعاء السلطة وترش بالجبن المبشور وتزين بالأعشاب.

سلطة "أصلية"

سوف تحتاجين إلى: 2 بصلة متوسطة الحجم، 2 تفاح، 3 بيضات مقطعة، 100 جرام من الجبن الصلب، مايونيز، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات ونضعه على طبق. صر التفاح على البصل. بشكل منفصل، مزيج والملح البيض والجبن، المبشور على مبشرة خشنة. ضع كل شيء فوق التفاح. نسكب المايونيز فوق السلطة. تناول الطعام دون التحريك.

سلطة البصل والبيض (1)

سوف تحتاجين إلى: 500 جرام من البصل، 5 بيضات مسلوقة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة خردل، 100 جرام زيت نباتي، 1 فلفل أحمر حلو، خل، سكر، ملح، بقدونس.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى نصف حلقات ويغمس لمدة 5-7 دقائق في الغليان المملح والمحلى والمحمض 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ماء الخل. يُصفى الماء ويُبرد البصل ويُضاف الملح ويُرش بالسكر ويُرش بالخل. يُطحن الصفار مع الخردل والزبدة ويُسكب فوق السلطة ويُوضع في وعاء السلطة ويُرش بالبياض المفروم والبقدونس المفروم. ضعي فوق السلطة حلقات الفلفل الأحمر الحلو.

سلطة البصل والبيض (2)

سوف تحتاج إلى: 500 جرام من البصل، 4-5 بيض مسلوق، 1 جرة مايونيز، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 9٪ خل، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات ويوضع في وعاء المينا. يُغلى 21/2 كوب من الماء ويُضاف إليه الخل ويُسكب خليط الغليان فوق البصل. غطي المقلاة بغطاء واتركي البصل حتى يبرد. ضعي البصل في مصفاة حتى يتصفى. يقطع البيض ويخلط مع البصل ويضاف الملح ويسكب المايونيز ويبرد في الثلاجة.

سلطة البصل والبيض (3)

سوف تحتاجين إلى: 300 جرام بصل، 6 بيضات، 250 جرام مايونيز، 60 جرام بقدونس أو شبت، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُسكب فوق الماء المغلي ويُصفى ويُبرد. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع جيدًا. يُمزج البصل والبيض ويُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز ويُرش فوق السلطة الأعشاب المفرومة جيدًا.

سلطة البصل والبصل الأخضر

سوف تحتاج إلى: 200 جرام بصل، 100 جرام بصل أخضر، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل والفلفل والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة، ويقطع البصل الأخضر ناعماً، ويقلب ويرش بالملح والفلفل. ثم يضاف الخل ويترك لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تقديم البصل المخلل مع أطباق الخضار والأسماك واللحوم.

سلطة البصل مع البنجر

سوف تحتاج إلى: 3 بصل، 1 بنجر نيئ، 1 تفاحة، خس، بقدونس أو كرفس، خل، سكر، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُبشر البصل والبنجر والتفاح على مبشرة خشنة ويُتبل بالمايونيز والسكر والخل والملح ويُخلط. ضعي فوق السلطة أوراق الخس والبقدونس المفروم أو الكرفس.

سلطة البصل مع الفجل

سوف تحتاجين إلى: 3 بصل، 1 فجل، زيت نباتي، خل، سكر، ملح، فلفل، أعشاب.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويضاف الفجل المبشور جيدًا ويتبل بالزيت النباتي والخل والسكر والملح والفلفل ويرش بالأعشاب المفرومة.

سلطة البصل مع الحبار

سوف تحتاج إلى: 5-6 بصل كبير، 1 علبة حبار معلب، 2-3 ملاعق صغيرة من الخل، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي، نصف ملعقة صغيرة سكر، فلفل، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقشر البصل ونغسله ونقطعه إلى حلقات ونضعه في مقلاة ونضيف الخل والزيت النباتي والسكر والملح والفلفل. امزج كل شيء وقم بتسخينه لبضع دقائق. نقطع الحبار من الجرة إلى شرائح ونخلطها مع البصل المبرد.

سلطة البصل والبازلاء الخضراء

سوف تحتاج إلى: 150 جرام بصل، 200 جرام بازلاء خضراء، 50 جرام مايونيز أو 50 جرام عصير طماطم، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُمزج مع البازلاء الخضراء المعلبة أو المسلوقة ويُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز أو عصير الطماطم.

سلطة البصل والمخللات والبازلاء الخضراء

سوف تحتاج إلى: 3 بصل، 200 جرام بازلاء خضراء، 3 خيار مخلل، 50 جرام بصل أخضر، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت نباتي، نصف كوب عصير طماطم، 3 فصوص ثوم، 1 ملعقة صغيرة خل، فلفل، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات، والخيار إلى شرائح، ويقطع البصل الأخضر. امزج كل شيء وأضف البازلاء الخضراء والفلفل والملح وتتبل بمزيج من الزيت النباتي والخل وعصير الطماطم والثوم المطحون.

سلطة "جلوريا"

سوف تحتاجين إلى: 2 بصلة متوسطة الحجم، 2 طماطم، 1 خيارة كبيرة. للصلصة: 3 ملاعق كبيرة. ملاعق مايونيز، 50 جرام جبن مبشور.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع جميع الخضار إلى شرائح ونضعها في طبقات: البصل والطماطم والخيار في الأعلى. نسكب الصلصة فوق كل طبقة. لا تحرك!

سلطة البصل مع البرتقال

سوف تحتاج إلى: 350 جرام بصل، 4 برتقال، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير البحر النبق بدون سكر، 2 ملاعق صغيرة من العسل، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق عصير ليمون، ملح، فلفل أسود مطحون، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبات الكبر.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة. قشر البرتقال، وقسمه إلى شرائح، وأزل القشرة.

يُمزج عصير نبق البحر مع العسل وعصير الليمون ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويقلب حتى يذوب الملح تمامًا. يُسكب زيت الزيتون ويُخفق جيدًا حتى يصبح التتبيلة بقوام كريمي سميك.

ضعي حلقات البصل وشرائح البرتقال على طبق مسطح جميل، ورشي فوقها نبات الكبر، ثم رشي عليها صلصة السلطة، ثم غطيها بغطاء واتركيها لتنقع لمدة ساعة في الثلاجة.

سلطة البصل المشوية

سوف تحتاجين إلى: 500 جرام بصل، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة زيت نباتي، 5 زيتون، فلفل، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُخبز البصل في قشرته ثم يُقشر ويُقطع إلى شرائح ويُتبل بالزيت النباتي والفلفل والملح. تزيين بالزيتون.

سلطة البصل المخلل

سوف تحتاج إلى: 500 جرام من البصل، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق خل، 100 جرام قشدة حامضة، ملح، سكر، أعشاب.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. اخلطي الزيت النباتي والخل والملح والسكر. نسكب هذا الخليط فوق البصل ونتركه مغطى لمدة ساعة ثم نخرج البصل ونسكب فوقه الكريمة الحامضة ونرش الشبت المفروم أو البقدونس.

سلطة البصل المخلل مع البيض

سوف تحتاجين إلى: 5 حبات بصل مخلل، 3 بيضات، 1/2 كوب مايونيز.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل إلى حلقات ويُضاف البيض المفروم ويُتبل بالمايونيز.

سلطة البصل المخلل مع الفطر

سوف تحتاج إلى: 400 جرام من البصل المخلل، 200 جرام من الفطر المملح أو المخلل، 20 جرام من البصل الأخضر.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع الفطر المخلل أو المملح إلى شرائح كبيرة ويُمزج مع البصل المخلل ويُرش بالبصل الأخضر المفروم.

سجن

سوف تحتاج إلى: 200 جرام خبز الجاودار القديم، 1 بصلة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع الخبز إلى مكعبات مقاس 1 × 1 سم، يُقشر البصل ويُقطع إلى نصفين ويُقطع كل نصف إلى حلقات نصف رقيقة. يُمزج الخبز والبصل ويُضاف الملح ويُتبل بالزيت النباتي.

معكرونة خفيفة بالبصل والجبن

سوف تحتاج إلى: 1 بصلة، 200 جرام من الجبن، 100 جرام من الزبدة، 100 جرام من القشدة الحامضة، الكمون، الفلفل الأحمر المطحون، السكر، الملح، الأعشاب.

دعونا نطبخ مثل هذا.

ابشري البصل على مبشرة ناعمة واخلطيه مع الجبن والزبدة في درجة حرارة الغرفة والقشدة الحامضة وأضيفي الكمون والفلفل الأحمر والملح والسكر. يرش الشبت المفروم فوق المقبلات.

المقبلات المولدافية

سوف تحتاج إلى: 1 بصلة، 3 فصوص من الثوم، 100 جرام من جبنة الفيتا، 100 جرام من الجبن، الملح، الفلفل الأسود المطحون.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل والثوم جيدًا ويُمزج مع الجبن والجبن ويُفرك من خلال منخل. تخلط الكتلة بأكملها جيدًا وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون.

شوربة البصل مع الجبن

سوف تحتاجين إلى: 1 كوب بصل مقطع، 200 جرام دقيق، 400 جرام جبن، 70 جرام زبدة، 100 جرام خبز قديم، 11/2 لتر ماء، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

من الأفضل طهي هذا الحساء في الفرن في أواني فخارية وتقديمه فيها.

يُوضع البصل المقطع إلى شرائح رفيعة في مقلاة بالزيت المغلي ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُضاف الدقيق ويُخلط كل شيء جيداً. تدريجياً، مع التحريك المستمر، أضيفي الماء البارد حتى ينضج المرق. ثم أضيفي باقي الماء واتركيه حتى يغلي. غطي الطبق واتركي الحساء ينضج على نار خفيفة جدًا لمدة 30 دقيقة أخرى، ثم صفيه من خلال منخل. ضعي مكعبات الخبز المحمص والجبن في وعاء، ثم أضيفي الشوربة واتركيها على نار هادئة في الفرن.

حساء البصل الباريسي

سوف تحتاجين إلى: 150 جرام بصل، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق طحين، 6 أكواب مرق لحم قوي، 1 ورقة غار، 6 شرائح خبز أبيض، 75 جرام جبن مبشور، فلفل أسود مطحون، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل جيدًا ويُوضع في قدر مع الزبدة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم، مع التحريك المستمر، يضاف الدقيق، ويقلى قليلا، ويخفف بمرق اللحم، ويضاف ورق الغار والفلفل ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبا. في نهاية الطهي، قم بإزالة ورق الغار وأضف الملح إلى الحساء حسب الرغبة. تُجفف شرائح الخبز الأبيض على نار عالية بدون زيت، ثم تُرش بالجبن المبشور، وتُوضع في فرن دافئ لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة. نسكب الحساء الجاهز في أطباق خزفية ونضع شريحة من الخبز في كل منها.

شوربة البصل مع الثوم

سوف تحتاجين إلى: 2 بصل، 2 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي، 2 لتر ماء، 2 مكعب مرق دجاج، فلفل أسود مطحون، جوزة الطيب المبشور، ملح، 4 شرائح خبز، 50 جرام جبن صلب.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت مع الثوم المهروس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُغلى الماء ويُذوب فيه مكعبات المرق ويُضاف البصل والثوم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم تضاف البهارات والملح وتغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. لمدة 1 ملعقة كبيرة. تقلى قطع الخبز بملعقة من الزبدة وتوضع في الحساء وترش بالجبن المبشور. بعد ذلك، ضعي المقلاة مع الحساء في الفرن المسخن واحتفظي بها لمدة دقيقتين تقريبًا.

مقبلات البصل والخبز

سوف تحتاجين إلى: 400 جرام بصل، 100 جرام خبز قمح، 1 جزرة، 1/2 فلفل حلو، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من هريس الطماطم، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل والأعشاب والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقطع البصل والفلفل جيدًا ويُقلى ويُضاف الجزر المبشور بشكل خشن ومعجون الطماطم والخبز المبشور ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. في نهاية الطهي يتبل بالخل والملح ثم يبرد ويرش بالأعشاب.

شنيتزل البصل مع الجبن

سوف تحتاجين إلى: 6-8 بصل، 2 بيضة، 100 جرام جبن، دقيق، فتات الخبز، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح سميكة ويُضاف الملح ويُلف في الدقيق ويُغمس في البيض المخفوق ويُلف في فتات الخبز الممزوج بالجبن المبشور ويُقلى في زيت عباد الشمس على نار خفيفة على كلا الجانبين. يقدم مع البطاطس المهروسة.

البصل المطهي

سوف تحتاجين إلى: 500 جرام بصل، 100 جرام لحم مقدد، 1/2 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح ويُخبز في الدقيق. يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويُقلى قليلاً ويُوضع عليه البصل ويُضاف الكمون والملح. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح البصل جاهزًا على نار خفيفة. يتناسب هذا الطبق جيدًا مع البطاطس المسلوقة.

البصل مطهي مع البطاطس

سوف تحتاج إلى: 600-700 جرام بصل، 50 جرام زبدة، 4 قطع. بطاطس كبيرة، 1 كوب كريمة، مرق لحم، 1/2 ملعقة صغيرة دقيق، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصفين ويُقطع كل نصف إلى حلقات نصف رفيعة ويُقلى بالزبدة. ثم نضع البطاطس المقطعة في الأعلى ونسكب مرق اللحم ونتركها على نار هادئة. عندما تصبح البطاطس طرية، تُسكب الكريما الممزوجة بالدقيق وتُغلى وتُرفع عن النار.

بصل مطهي وفاصوليا خضراء

سوف تحتاجين إلى: 200 جرام بصل، 300 جرام فاصوليا خضراء، 50 جرام زبدة، شبت، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع ويُترك على نار خفيفة في الزبدة مع الفاصوليا الخضراء المسلوقة والمقطعة إلى قطع.

عند التقديم، يرش الطبق بالشبت المفروم ناعماً.

البصل والجزر مطهي

سوف تحتاجين إلى: 150 جرام بصل، 350 جرام جزر، 50 جرام معجون طماطم، بهارات، ورق الغار، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

قشر ودقة ختم البصل. قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة واخلطه مع البصل واتركه على نار هادئة في الزيت النباتي حتى ينضج نصفًا. ثم تضاف الطماطم وورق الغار والبهارات والملح ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.

البصل مع لحم الخنزير المدخن

سوف تحتاج إلى: 500 جرام من البصل، شريحتين من الخبز الأسود، 300 جرام من لحم الخنزير المدخن، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق القشدة الحامضة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السمن والفلفل الأسود المطحون والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصفين ويُقطع كل نصف إلى حلقات نصف رقيقة. ثم يشوح البصل في السمنة.

اتركي نصف البصلة في المقلاة، ضعي عليها مكعبات لحم الخنزير والخبز الأسود في طبقات. بعد ذلك، يغطى بالنصف الآخر من البصل، ويتبل بالفلفل والملح والقشدة الحامضة ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 7-10 دقائق. تتناسب البطاطس المسلوقة في قشرتها بشكل جيد مع هذا الطبق.

الكافيار البصل

سوف تحتاج إلى: 10 بصل، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق صلصة الطماطم، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى بالزيت النباتي. ثم نمررها عبر مفرمة اللحم وتتبل بصلصة الطماطم وتضاف الملح وتخلط.

كافيار البصل باللغة الأوكرانية

سوف تحتاج إلى: 20 بصل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق صلصة الطماطم، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي والشبت والملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

تُقطع 10 حبات بصل ناعماً وتُقلى بالزيت النباتي. قطّعي 10 حبات بصل أخرى واسكبي فوقها الماء المغلي. يُمزج البصل المقلي والمسلوق ويمر عبر مفرمة اللحم. تُضاف صلصة الطماطم والزيت النباتي والملح ويُرش بالشبت المفروم مع التحريك.

البصل للبطاطس

سوف تحتاج إلى: 2-3 بصل كبير، ملح، سكر، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.

دعونا نطبخ مثل هذا.

قطع البصل إلى حلقات. قم بتفكيك الحلقات وسكب الماء المغلي عليها لمدة 5 دقائق. قم بتبريد البصل (يمكنك استخدام الماء المغلي البارد)، ورش الملح والسكر، ووضع القشدة الحامضة في الأعلى. يقدم مع البطاطس.

الكريمة الحامضة وصلصة البصل

سوف تحتاجين إلى: 250 جرام من القشدة الحامضة، 2 بصل كبير، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، فلفل أسود مطحون، ملح.

دعونا نطبخ مثل هذا.

يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات كبيرة ويُسكب الماء المغلي ويُترك فيه لمدة دقيقتين تقريبًا ويُصفى ويُخلط مع القشدة الحامضة ويُضاف عصير الليمون والفلفل الأسود المطحون والملح. نخلط الخليط ونضعه في الثلاجة. يقدم مع اللحم واللحوم.

البصل المخلل اللذيذ

سوف تحتاج إلى: 4-5 بصل، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الخل، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، 11/2 -2 ملاعق صغيرة من السكر المحبب، 2 أوراق الغار، 3 البازلاء البهارات، 3-4 براعم القرنفل.

دعونا نطبخ مثل هذا.

تمييع الخل بالماء، إضافة الملح والسكر حسب الرغبة، صب الزيت النباتي. ننقل الخليط إلى مقلاة المينا، ونضيف البصل المقطع إلى حلقات، ونضيف ورق الغار، والبهارات، والقرنفل. مع التحريك، قم بتسخين الخليط حتى يغلي، ثم يبرد بسرعة، وينتقل إلى وعاء المينا.

البصل العصير

سوف تحتاج إلى: 1 كجم من البصل، 1/2 كوب من الخل 9٪، 50 جرام من الزيت النباتي، ورق الغار، البازلاء من الفلفل الأسود.

دعونا نطبخ مثل هذا.

نقطع البصل إلى حلقات ونسكب الخل والزيت النباتي ونضيف ورق الغار وحبوب الفلفل الأسود. قم بتسخين كل هذا مع التحريك والتبريد بسرعة. هذا البصل جيد للاستخدام في السلطات أو كجزء من طبق جانبي. يمكن تخزينه في وعاء زجاجي في الثلاجة لعدة أيام.

البصل في ماء مالح حار

سوف تحتاج إلى: لجرة سعة 1 لتر: 15 حبة فلفل أسود، 1 حبة فلفل أحمر مرير، 4-5 أوراق غار، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح 9٪ خل مخفف نصفها بالماء.

دعونا نطبخ مثل هذا.

قشر البصل الصغير وقطعه من الأعلى وضعه في مرطبانات حتى الشماعات. ضعي البهارات والملح بين رؤوس البصل. صب الخل المخفف بالماء فوق كل هذا وأغلقه بإحكام. تخزين البصل في مكان بارد.

البصل مع الشبت

سوف تحتاج إلى: 1 كجم من البصل الصغير، 1 لتر من الماء، 125 جرام من الملح، 1/2 كوب من الخل 9٪، 5-6 مظلات شبت، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر، 1 ملعقة صغيرة من البهارات.

دعونا نطبخ مثل هذا.

اصنع محلول ملحي من الماء والملح. يُقشر البصل ويُضاف المحلول الملحي ويُوضع في مكان بارد لمدة 48 ساعة، ثم يُصفى المحلول الملحي ويُوضع البصل في مرطبانات. يُذوب السكر في الخل ويُضاف الشبت والفلفل ويُغلى المحلول ويُبرد ويُسكب فوق البصل. أغلق الجرار واحفظها في مكان بارد.

هذه السلطة، بالطبع، لا تطالب بمكان على الطاولة الاحتفالية، ولكنها مناسبة تماما لعشاء عائلي في أيام الأسبوع. تكوين المنتجات ضئيل ويمكن العثور عليه في كل منزل. ستخبرك وصفتي المصحوبة بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل عن كيفية تحضير سلطة البصل الكلاسيكية مع البيض والمايونيز بشكل صحيح.

طريقة عمل سلطة البصل بالمايونيز

للبدء بتحضير سلطة البصل، قومي بتحضير المنتجات التالية:

• 2 بصل كبير
• 2 بيضة دجاج مسلوقة
• عدة ريش من البصل الأخضر.
• مايونيز؛
• ملح.

المكون الرئيسي للسلطة هو بالطبع البصل. من الأفضل أن تأخذ بصلًا كبيرًا لأنه أكثر عصارة ولحمًا. نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات كبيرة. لحماية الغشاء المخاطي للعينين وتجنب العيون الدامعة، يجب شطف السكين المستخدم في القطع بشكل دوري بالماء البارد.

ضعي البصل المفروم في وعاء عميق.

وللتخلص من المرارة، اسكبي فوقها الماء المغلي. يجب أن يغطي الماء الشرائح بالكامل. نحتفظ بالمنتج بهذا الشكل لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم نصفي الماء من خلال منخل. نذوق البصل إذا ظل مرًا نكرر عملية النقع مرة أخرى. ضع البصل النهائي على منخل واترك السائل يصفى.

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. بحيث لا تنفجر القشرة، يجب أن تكون المياه مملحة بشدة.

نقطع البيض إلى مكعبات باستخدام قطاعة الخضار أو السكين العادي. لا يجب أن تقومي بتقطيعها جيدًا، فأنت تريدين أن تكون مرئية بوضوح في السلطة.

لإضافة ملاحظة مشرقة، استخدم القليل من البصل الأخضر. اغسل الخضر وقطعها إلى عجلات.

نضع جميع المنتجات النهائية في حاوية واحدة.

يُضاف الملح إلى سلطة البصل ويُتبل بالمايونيز ويُخلط جيدًا.

بعد تجربة هذه السلطة، لا يستطيع الكثيرون تخمين المنتجات التي تم إعدادها منها. مقرمش برائحة البصل الخفيفة ولكن بدون أي مرارة يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا نباتيًا ممتازًا لأي طبق لحم. حاول أن تقدم لعائلتك سلطة بصل كلاسيكية حقيقية وأنا متأكد من أنها لن تتركك غير مبال.

27 بهذه الطريقة لن تنكسر الحلقات وسيكون الطلاء أكثر تجانسًا. إذا كان لديك سؤال لماذا قمت بخلط كل الحلقات في كومة، فسأجيب على الفور أنني حاولت في البداية خبز حلقة واحدة في كل مرة، لكن هذه المهمة بدت طويلة جدًا ومملة بالنسبة لي. يتم خبز الحلقات في كومة ليس أسوأ من منفردة.

سلطات البصل

هناك عدة عشرات من أنواع البصل المختلفة. يعد أكثر من نصف هذه الأنواع مكونًا ممتازًا لسلطات الخضار واللحوم. ففي النهاية، من الصعب جدًا العثور على وصفة سلطة لا تحتوي على البصل الأخضر أو ​​البصل.

وفي الوقت نفسه، هناك أنواع أخرى من البصل لذيذة ومفيدة للغاية، ولكنها ليست منتشرة على نطاق واسع.

على سبيل المثال، البصل الأحمر الحلو له طعم حلو لطيف ويختلف عن الأنواع الأخرى في غياب المرارة. كما أن الكراث غير المعروف نسبيًا، والذي يجمع بين رائحة البصل، ولكن له طعم أكثر ثراءً ولاذعًا.

واحدة من أكثر مغذية هو البصل. وهو يأكل بشكل أساسي الجذع فقط، وهو عبارة عن أنبوب صلب الجدران.

لكن البصل الأكثر سلطة هو الثوم المعمر، أو البصل في المقلاة الروسية. ويحظى هذا النوع من البصل بشعبية كبيرة في الصين وبعض الدول الأوروبية، حيث تستخدمه جميع السلطات تقريباً بدلاً من البصل.

أيضًا، في الأطباق المتطورة بشكل خاص، يمكن استبدال الكراث بالبصل الأخضر، الذي يحتوي على نكهة حارة خفيفة ورائحة نضارة.

لكننا أكثر دراية بالبصل المعتاد والبصل الأخضر. تتناسب بشكل جيد مع جميع مكونات السلطات تقريبًا، كما أن معالجة هذه الخضار سهلة مثل تقشير الكمثرى.

يمكن غمر البصل بالماء المغلي والخل لإزالة الرائحة الكريهة. ويحتاج اللون الأخضر فقط إلى غسله بالماء الجاري وتقطيعه جيدًا.

يحتوي الموقع على مئات الوصفات بأنواع مختلفة من البصل. ولكن لتسهيل عملية البحث، قمنا بإدراج السلطات اللذيذة والبسيطة فقط مع البصل.

ستجد هنا وصفات بسيطة مع البصل والبصل الأخضر، وأكثر تعقيدًا مع الكراث والكراث.

سلطة البصل في ماء مالح

• البصل – 450 جم
• زيت عباد الشمس – 60 مل

مكونات التتبيلة:

• خل المائدة – 45 مل
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• قرنفل
• البازلاء البهارات
• ملح للتذوق

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونضعه في وعاء منفصل. يُسكب الخل وزيت عباد الشمس فوقه ويُضاف بضع حبات من الفلفل وورق الغار مع القرنفل.

يوضع على نار خفيفة ويترك حتى يغلي. تبرد وتتبل بالزيت النباتي وتكون السلطة السريعة البسيطة جاهزة!

سلطة البصل والبطاطس والتفاح

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• بصل -250 جم
• البطاطس – 90 جم
• بَقدونس
• الشبت
• التفاح الحامض – 90 جم
• زيت عباد الشمس – 90 مل
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
• بهارات حسب الرغبة

قشر البطاطس واغليها في ماء مملح قليلاً. اهرسي البطاطس الجاهزة إلى هريس رقيق، ثم أضيفي إليها شرائح البصل بعد فترة. تفاح مقطع.

امزج جميع المكونات. يُتبل بزيت عباد الشمس ويُزيّن بالبقدونس الطازج والشبت.

أضف الملح والبهارات إذا رغبت في ذلك.

سلطة الثوم والخيار

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• الثوم المعمر – 150 جم
• الخيار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
• حبيبات السكر – 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
• الشبت

نقطع الثوم المعمر جيدًا. اغسل الخيار. قشر وقطع إلى شرائح.

يُمزج البصل والخيار ويُسكب الخل ويُضاف الملح والسكر. لتحريك جيدا.

يُزيّن بأغصان الشبت الطازج ويُقدم. وهنا سلطة خفيفة بالنسبة لك.

سلطة البصل مع الرمان

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• بصل أحمر – 215 جم
• سلطة الأوراق الخضراء – 95 جم
• الرمان – 1 قطعة.
• الجوز المفروم - 30 جم
• عصير الرمان – 1.5 ملاعق كبيرة
• بَقدونس
• زيت عباد الشمس – 35 مل

نقطع البصل الأحمر إلى حلقات رفيعة. اغسل السلطة الخضراء ومزقها بيديك.

طحن حبات الجوز في الخلاط.

الجمع بين جميع المنتجات وتخلط مع بذور الرمان. عصير الرمان. يُسكب زيت عباد الشمس ويُضاف القليل من الملح وتُخلط السلطة ديناميكيًا.

وأخيراً، رشي بالبقدونس المفروم.

سلطة الكراث والزيتون

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• الكراث – 190 جم
• زيتون منزوع النواة – 90 جم
• زيت عباد الشمس – 45 مل
• الشبت
• الكزبرة
• عصير طماطم طبيعي – 90 مل
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأسود المطحون

يغسل الكراث ويقشر ويقطع إلى حلقات صغيرة. يُسكب البصل المفروم مع عصير الطماطم والملح وعصير الليمون.

يُقطع الزيتون إلى شرائح ويُتبل ويُسكب بالزيت. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة.

يرش عصير الليمون ويزين بالأعشاب الطازجة.

سلطة الكراث والخيار المخلل

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• الكراث – 350 جم
• التفاح الحلو – 80 جم
• خيار مخلل – 80 جم
• الخردل الحلو - 1 ملعقة كبيرة
• زيت عباد الشمس – 45 مل
• السكر المحبب
• الملح حسب تقديرك

نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

نقشر الخيار ونقطعه بنفس الطريقة.

امزج جميع المكونات المحضرة. رش بالزبدة والخردل.

أضف السكر المحبب أو الملح حسب الرغبة. تخلط جيدا وتقدم.

سلطة الثوم والجزر

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• الثوم المعمر – 190 جم
• بَقدونس
• الجزر – 2 قطعة. (صغير)
• الشبت
• زيت الزيتون البكر الممتاز – 60 جم

نقطع البصل ناعماً جداً. يُطحن البقدونس مع الجزر في محضرة الطعام. تُمزج مكونات السلطة وتتبل بزيت الزيتون.

تخلط بعناية وتوضع في وعاء سلطة جميل.

سلطة البصل الأحمر مع الفول السوداني

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• بصل أحمر – 190 جم
• الفول السوداني المقشر – 90 جم
• بَقدونس
• عصير التفاح – 1 ملعقة كبيرة
• بهارات
• زيت عباد الشمس – 60 مل

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة. طحن الفول السوداني في معالج الطعام أو الخلاط. يرش الملح ويضاف عصير التفاح الحامض والزبدة.

لتحريك جيدا.

تُزيّن السلطة بأغصان البقدونس الطازجة أو الأعشاب الأخرى المتوفرة. أضف البهارات والتوابل حسب الرغبة.

سلطة البطاطس مع البصل والحميض

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• بصل أخضر – 180 جم
• حميض – 45 جم
• البطاطس – 90 جم
• الشبت الطازج – 45 جم
• زيت الزيتون – 25 مل
• الفلفل الأبيض
• البقدونس – 1 حفنة صغيرة

نقطع البصل ناعما. تُسلق البطاطس وتُقطع إلى مكعبات. يقطع الحميض إلى شرائح رفيعة.

الجمع بين جميع المكونات، إضافة الملح والفلفل الأبيض المطحون.

قم بخلط خليط السلطة بالكامل ديناميكيًا بعد صب الزيت. ننقله إلى وعاء السلطة أو طبق كبير ونقدمه إلى مائدة العشاء.

يُنصح بتزيينها بالأعشاب الطازجة وأوراق الحميض.

سلطة كورية مع البصل الأخضر

نقطع البصل الأخضر الطازج إلى قطع لا يقل حجمها عن 1 سم. نضع الجزر الكوري (يجب تقطيعه) مباشرة دون معالجة إضافية.

طحن الجوز في مفرمة اللحم أو الخلاط. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة وتتبل بزيت دوار الشمس.

أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. مزج.

سلطة البصل الكورية جاهزة!

سلطة الكراث والفجل الفرنسية الصيفية

المكونات اللازمة لتحضير السلطة الفرنسية:

• البصل الأخضر – 190 جم
• فجل الحديقة – 4 قطع.
• خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة
• زيتون (زيت دوار الشمس) – 40 مل
• بهارات
• بهارات

يقطع البصل. ابشر الفجل على مبشرة متوسطة الحجم. يُمزج الخضار المقطعة ويُتبل بزيت الزيتون.

يتبل بالملح ويرش بالخل قليلاً لإضافة نكهة وبهارات إضافية. مزيج ديناميكيا وخدمتها.

سلطة البصل مع الطماطم الناضجة

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• البصل - 190 جم
• طماطم ناضجة – 90 جم
• عصير الرمان – 1 ملعقة كبيرة
• زيت عباد الشمس – 45 مل
• الخضر الطازجة

نقطع البصل إلى حلقات. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم الناضجة، ويُنزع الجلد ويُقطع إلى مكعبات.

مزيج بعناية.

يُسكب فوق عصير الرمان وزيت عباد الشمس. مزيج مرة أخرى.

تُزيّن السلطة بأعشاب الحديقة الطازجة.

وصفة سلطة "حزن البصل" المكونة من البصل والجبن.

ماجا بافلوفيتشالمعلم (4306) منذ 3 سنوات

سلطة البصل اللذيذة :
نقطع البصل إلى نصف حلقات ثم نسكب عصير الليمون فوقها مرة أخرى. أضف التالي
الخيار الأول: شرائح الخيار المخلل
الخيار الثاني: التفاح المبشور
خياران من الصلصة
الخيار 1: القشدة الحامضة والخردل
الخيار الثاني: الزيت النباتي والخردل
أضف الملح والقليل من السكر بشكل طبيعي.
لدينا 4 خيارات. كلها لذيذة بنفس القدر، لا أحد يفهم على الفور أن هذا مجرد بصل خام. لقد جربتهم جميعًا، لكني أفضل البصل والخيار والقشدة الحامضة والخردل

دينارمفكر (6998) منذ 3 سنوات

سلطة البصل مع الجبن

مكونات:
2-3 بصل
4-5 تفاح؛
4 بيضات؛
100 جرام جبن
مايونيز؛
الشبت.

للتتبيلة:
خل؛
سكر؛
ماء.

وصفة:
يجب تقطيع البصل إلى حلقات رفيعة وسكب الماء المغلي فوقه ثم نقعه في محلول من الخل والسكر والماء لمدة 15 دقيقة. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع. قطع التفاح ناعما.

صر الجبن على مبشرة خشنة. توضع السلطة في طبقات: البصل المخلل والمايونيز والبيض والمايونيز والتفاح والمايونيز.

نرش الطبقة العليا بالجبن المبشور والشبت المفروم.
نصيحة: يمكن تقديم هذه السلطة مع أطباق اللحوم والأسماك. إذا كنت تراقب شخصيتك، فيمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة العادية قليلة الدسم. سوف يتغير الطعم قليلاً، وسيكون محتوى السعرات الحرارية أقل بكثير.

وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، فإن الخيار الأفضل سيكون القشدة الحامضة.

كخيار.
مكونات
4 بصل متوسط
150 جرام جبن صلب
4 بيضات؛
1 تفاحة كبيرة
يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُسكب فوق الماء المغلي ويُشطف بالماء البارد ويُعصر ويُوضع على طبق ويُدهن بالمايونيز. ابشري المكونات المتبقية على مبشرة خشنة وضعيها على البصل في طبقات، ودهن كل طبقة بالمايونيز.
1 طبقة - بصل
الطبقة الثانية - الجبن
الطبقة الثالثة - التفاح
4 طبقة - البيض

ايلينا كازاكالذكاء الاصطناعي (174419) منذ 3 سنوات

أود أن أقدم سلطة طرية ولذيذة للغاية. لذا:
4 بصل متوسط
150 جرام جبن صلب
4 بيضات؛
1 تفاحة كبيرة
يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُسكب فوق الماء المغلي ويُشطف بالماء البارد ويُعصر ويُوضع على طبق ويُدهن بالمايونيز.
ابشري المكونات المتبقية على مبشرة خشنة وضعيها على البصل في طبقات، ودهن كل طبقة بالمايونيز.

1 طبقة - بصل
2- الجبن
3- تفاحة
4 بيضات
الديكور الذي يناسب ذوقك.

سلطة البصل مع التفاح

نقدم لك وصفة سلطة البصل مع التفاح على الطريقة الفرنسية. هذه سلطة طازجة وخفيفة للغاية. إنه لذيذ جدًا وعطري ولطيف.

ولن يستغرق إعداده الكثير من الجهد والوقت.

تحضير سلطة البصل مع التفاح خطوة بخطوة

ضعي بيض الدجاج في قدر، املئيه بالماء واسلقيه جيدًا. في الوقت نفسه، ضع غلاية الماء ليغلي.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. ثم ضعيها في طبق واحرقيها بالماء المغلي.

يترك ليبرد ويصفى البصل في مصفاة. دع السائل يصفى ويجفف البصل بالمناشف الورقية.

اغسلي التفاحة، قشريها، أزيلي اللب وابشري التفاحة.

أيضا ثلاثة أجبان على مبشرة بخير. يبرد البيض ويقشر ويقطع إلى حلقات.

في وعاء سلطة عميق، ضعي جميع المكونات على شكل طبقات، البيض، البصل، والتفاح. دهن كل طبقة بالمايونيز.

قمة مع الجبن ويقدم.

طماطم مع فلفل

سلطة قوس قزح لامب

سلطة الملفوف مع الفواكه

سلطة جذر الكرفس مع التفاح والبيض

سلطة مع صلصة الزبادي

سلطة القرنبيط والبروكلي

الجزر مع المكسرات

سلطة البطاطس مع البصل

أحدث الوصفات

سلطة الدجاج مع البنجر والفواكه المجففة

إكليل عيد الفصح

فطيرة البرقوق

جيلي عيد الفصح

عيد الفصح بابا

ليمون عيد الفصح

وجبة خفيفة من بيضة عيد الفصح

وصفة الطهي سلطة البصل مع البيض مع الصورة

الانطباعات الشخصية عن الوصفة:

مثل هذه الأطعمة الشهية المشرقة لن تبقى على طاولتك لفترة طويلة!
بعض وصفات الطهي بسيطة للغاية لدرجة أنه من الصعب تخيل إمكانية تحضير طعام شهي حقيقي بهذه السرعة. تنتمي سلطة البصل إلى هذه الفئة من الأطعمة.

على الرغم من كل بساطته، إلا أنه ينتهي أولاً على طاولة رأس السنة الجديدة. غالبًا ما أطبخها في أيام الأسبوع، لأنها سهلة تمامًا ولا تتطلب أي مكونات خاصة.

للأسف جهازك متوقف أو لا يعمل جافا سكريبت. يعد هذا عنصرًا ضروريًا لمعظم الوظائف على موقعنا.

اتصل بالمسؤول لحل هذه المشكلة.

المكونات لحصتين أو - سيتم حساب عدد المنتجات للحصص التي تحتاجها تلقائيًا!'>

تم حل هذه المشكلة: اضغط على العبارة "تغيير مكونات الوصفة"وفي النافذة التي تفتح، استبدل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بأخرى منخفضة السعرات الحرارية (أو العكس). يمكنك استبدال أي مكونات - بالاسم والكمية، ويمكنك إزالتها وإضافة مكونات جديدة. ستكون جميع التغييرات مرئية لك فقط .

انقر لتحديد محتوى مختلف من السعرات الحرارية > بيض الدجاج

الخطوه 3:

الخطوة 4:

الخطوة 5:

الخطوة 6:

بادئ ذي بدء، أقوم بغلي أربع بيضات دجاج كبيرة أو ستة بيضات صغيرة. أقوم بتبريده عن طريق تغطيته بالثلج المحضر في الثلاجة أو ببساطة تحت الماء البارد الجاري في الحوض. اخلطي المايونيز مع الفلفل والملح.

في هذه الأثناء، أقشر خيارتين، وأقطع كل واحدة بالطول إلى ثلاثة أجزاء ثم أقطعها إلى شرائح. نقطع صفار البيض والبياض بشكل منفصل.

ثم أضع المنتجات في طبقات. الطبقة الأولى هي صفار البيض، والثانية هي طبقة رقيقة من المايونيز.

الطبقة الثالثة هي طبقة من قش الخيار، والطبقة الرابعة هي المايونيز مرة أخرى، وفوقها بصل أخضر وطبقة من بياض البيض المبشور. تبدو مثل قمم الأشجار، مغطاة بكثافة بالثلوج الطازجة.

لقد كنت محظوظًا جدًا ذات مرة، أثناء الاستراحة بين فيلمين مثيرين للاهتمام على شاشة التلفزيون، للدخول في إعلان تجاري لأثاث المطبخ، حيث أخبروني وصفة الطهي لهذه السلطة البسيطة بشكل مدهش، ولكنها لذيذة في نفس الوقت.

التعليق الأخير

طبقات سلطة بومبادور مع البيض. وصفة سلطة البصل مع التفاح

ملاحظة للمالك:

إذا التصقت الفطائر بالمقلاة، فهذا يعني أن العجينة رقيقة أو أن المقلاة باردة.

عندما جربت سلطة بومبادور لأول مرة، فوجئت ببساطة بمزيج النكهة هذا، والأهم من ذلك، أنها كانت لذيذة جدًا.

وصفة سلطة البصل :

• بصل مخلل 200 جرام
• التفاح الحامض 200 غرام
• بيض 3 قطع
• جبنة 130 جم
• عصير ليمون
• مايونيز

لذلك، دعونا نبدأ في إعداد سلطة البصل. نقوم بتتبيل البصل مسبقاً كما هو موضح في المقال البصل المخلل. باختصار يجب تقطيع البصل وخلطه مع التتبيلة (الخل والزيت والملح والسكر والبهارات) وتركه في البرد لمدة نصف ساعة.

ثم قطعيها إلى مكعبات. ضعيها على طبق ثم وزعي المايونيز فوقها.

دهنهم بالمايونيز. في المرة الأولى لم يفعل أحد ذلك وتحول لون التفاح إلى اللون الداكن، حتى تحت طبقة من المايونيز والبيض والجبن.

أما بالنسبة لي، فهذا ليس بالأمر الحاسم.

قمة مع ثلاث بيضات على مبشرة خشنة. ومرة أخرى المايونيز.

اترك صفارًا واحدًا. هناك حاجة لتزيين السلطة.

والطبقة الأخيرة هي الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة.

سلطة بومبادور البصل اللذيذة والرائعة مع التفاح والبيض جاهزة! تزيين بالصفار المبشور والأعشاب.

أين يمكنني العثور على الملف؟

تقع محطة سكة حديد أوباليخا على بعد حوالي خمسة كيلومترات من هنا، عند سفح منطقة يحتمل أن تكون محاطة بالجليد.
هذه الخاصية تستحق أكثر من 100 معيار تصميم أو تشير إلى أوجه القصور المحتملة لديك. إن عقد العمل المنفصل بحثاً عن الحقيقة من خلال النمو في الاقتصاد العالمي، لا شيء إلا المنفعة يحدث تدريجياً ويصاحبه ألم شديد.
كيفية تقديم شكوى إلى مفتشية العمل وقود D-36 من خدمات القيسونات يغطيها الدستور الروسي: مشاكل النظرية والتطبيق. وبالتالي، فإن الأقارب أو الأشخاص الآخرين في الإجراء يقومون فقط بتدوين الملاحظات، وتعكس موقفهم من المقال، وهدية لصديق، وكتاب، ووضع الأحكام، والدخول عندما يكون المصطافون في أوزيرنوي لعدة سنوات.
يتم استخدام أفخاذ متوسطة الحجم لتكلفة سلطة البصل مع وصفة الخل مع الصورة، والتي تعتمد على جدول الدرس 8 نشيد أنجارسك على سعر السلطة مع وصفة الخل مع الصورة، والتي يتم التعبير عنها بطريقة معينة بعد الشراء على الموقع الرسمي موقع إلكتروني).
يحتاج الفن القتالي إلى إجراء دراسة واسعة النطاق لتجربة الجامعات التكنولوجية الرائدة في العالم في تكوين الأبحاث بعد سلطة البصل الأربعة مع وصفة الخل مع صور تناول سلطة البصل مع وصفة الخل مع صور لأي معلومات أخرى تأتي من خوادم الوسطاء . تم تنفيذها من قبل موظف في مكان العمل وفيما يتعلق بضمان تقاطع مستويين لسلطات البصل مع وصفة الخل مع الصور لنفسها، سلطة البصل المشهورة عالميًا مع وصفة الخل مع الصور.
وسوف نستعد للمجرات البعيدة، يجب أن يكون هناك المزيد، لأن تاريخ الوصول مصدق على توقيع وختم هذه الأفواج من المذنبين.
هذه تعليمات الجرار الصغير لسلطة البصل KMZ-012 للاستخدام وخط العرض مع وصفة الخل مع صور التحقيقات والأعمال الإبداعية التي يجب أن يستخدمها طفلك بالزيت والقلي لمدة 6-8 سنوات. في هذا الوقت، بدأت سلطة البصل ببث مباشر لوصفة الخل مع صورة النصر، وعلم النفس المتعلم، المعبر عنه في رفض علم النفس التحليلي الممزق لبناء علم نفس وصفي جديد، للتأويل الوجودي، الذي يطرحه الحياة وطرق جديدة بشكل أساسي لفهمها كحلقة مركزية لها. يضع ديلتاي الخبرة في مكان حقائق الوعي.

وصفة سلطة البصل مع الخل مع الصورة أين يمكنني تنزيلها؟

" الحدود = "0" الارتفاع = "8" العرض = "8"> وصفة سلطة البصل مع الخل مع الصورة

سلطة البصل مع وصفة الخل مع الصورة

لم يتم اكتشاف أي فيروسات

10 قال شكرا

طريقة تحضير سلطة البصل

لقد أتيت إلى هنا لسبب ما، لأنك ستجد هنا معلومات حول كيفية تحضير سلطة البصل والعديد من الأطباق الأخرى. وهي موجودة في أكثر من خمسة وعشرين ألف وصفة مجربة ومعتمدة في الموقع.

وستجد في القسم "المشابه" وصفات مشابهة لما تبحث عنه.

يمكنك العثور عليها بالإضافة إلى 2680 وصفة أخرى في فئة وصفات السلطة. في المتوسط، يستغرق التحضير 60 دقيقة. قائمة المكونات تكفي لـ 8 حصص.

تنتمي هذه الوصفة إلى المطبخ الإنجليزي.

مكونات

• بصل 2 بصلة كبيرة
• 1 علبة من الفطر المعلب المفروم،
• 100 جرام جبن،
• 200 غرام لحم الخنزير،
• حبة خيار مخلل. 2-3 حسب الحجم.
• للتتبيلة:
• الماء، الخل، السكر، الملح، الزيت النباتي
• مايونيز

كيف تطبخ

• 1 - نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة، ونضعها في وعاء ونسكب فوقها الماء المغلي. أمسك البصل لمدة 30 ثانية، ثم اسكب كل شيء في منخل واشطفه بالماء البارد. اصنعي التتبيلة: أضيفي الخل والملح والسكر والزيت إلى الماء. يجب أن يكون طعم التتبيلة حادًا وحلوًا (نوع من الكومبوت مع الخل). يُسكب التتبيلة فوق البصل ويترك لمدة 3 ساعات، ومن الأفضل أن تُنقع البصل في اليوم السابق جبنه. ضعي البصل المخلل في منخل واتركي التتبيلة تخلط جميع المكونات وتبليها بالمايونيز.

آخر الأخبار

وصفات مماثلة

المطبخ الجيد - الطبخ البسيط، وصفات الطبخ اللذيذة، الخبز

حلقات بصل مخبوزة مقرمشة

الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير حلقات البصل هي غمسها في الخليط وقليها عميقًا. طريقة الطهي هذه طويلة جدًا ومملة.

يتم إهدار الكثير من الزيت النباتي. هناك خطر التعرض للحرق بالزيت المغلي.

والطبق نفسه دهني تمامًا.
عند طهي حلقات في الفرن، نتجنب كل الصعوبات والمخاطر المرتبطة بالوصفة السابقة.
لا يستغرق تحضير المنتجات الكثير من الوقت. الوصفة منخفضة في السعرات الحرارية.
وطعم هذا الطبق رائع بكل بساطة. البصل عطري وحامض ومقرمش.

الخبز مالح وحار. مقرمش أيضًا، لكن بطعم مختلف وأكثر جفافًا.
هذا الطبق سهل التحضير لدرجة أن ابنتي الصغيرة تحضره في 15 دقيقة.
نصيحة صغيرة. يجب أن يتم كل الخلط باليد.

بهذه الطريقة لن تنكسر الحلقات وسيكون الطلاء أكثر تجانسًا.
إذا كان لديك سؤال لماذا قمت بخلط كل الحلقات في كومة، فسأجيب على الفور أنني حاولت في البداية خبز حلقة واحدة في كل مرة، لكن هذه المهمة بدت طويلة جدًا ومملة بالنسبة لي. يتم خبز الحلقات في كومة ليس أسوأ من منفردة.

من محادثات الدردشة:
- لكنني لا أبكي أبداً عندما أقطع البصل!
- غاشمة بلا روح!

مُجَمَّع

1

2 بصل كبير (200

4% خل، 1 بيضة، 50 جرام بقسماط، ملح، بهارات حسب الرغبة

يُقشر البصل ويُقطع إلى أقراص بسماكة 3 قطع

تفكيك الغسالات إلى حلقات.
نسكب الخل في وعاء عميق، ونذوب فيه ربع ملعقة صغيرة من الملح.
توضع حلقات البصل في الخل، وتقلب حتى تغمر جميع الحلقات في الخل. تخلط بعناية حتى لا تكسر الحلقات.
نترك البصل يتبل 3

في وعاء عميق ثاني، اخفقي البيضة بالشوكة.
نسكب فتات الخبز في طبق ونخلطه مع قليل من الملح والبهارات. التوابل المناسبة التي يمكنك استخدامها هي البابريكا، الكاري، جنجل السنيلي، الأحمر/الأسود/البهارات، إلخ.

نخرج حلقات البصل من الخل ونضعها في خليط البيض. مزج.
انقل الحلقات إلى طبق من الخبز.
تخلط جيدا بحيث يتم تغطية جميع الحلقات بفتات الخبز.
اتركها لبعض الوقت حتى يلتصق الخبز بقوة أكبر.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.
ضعي حلقات البصل في طبقة واحدة - يجب أن تكون الحلقات منفصلة عن بعضها البعض.
عند وضعها، تخلصي من الخبز الزائد.

سخني الفرن إلى أقصى درجة حرارة.
ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 4

7 دقائق – حتى ينضج الخبز.
انقلي حلقات البصل الجاهزة إلى طبق وقدميها على الفور.

يرجى ملاحظة أنه بعد 15 دقيقة من الطهي، يبدأ الخبز الموجود على الحلقات في التليين ويتوقف عن الطحن.
انظر محتوى السعرات الحرارية

سلطة بالرنجة والجرجير مع صلصة البصل الأخضر

11 يناير 2013

اعتاد الناس على رؤية الرنجة تحت معطف الفرو كوجبة خفيفة. وعادةً، إذا تحدثنا عن وصفات الرنجة، فغالبًا ما نعني "الرنجة تحت معطف الفرو" أو "الرنجة مع البطاطس والبصل". ولكن يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا... على سبيل المثال، يعتبر الجرجير مثاليًا لسمك الرنجة، ولجميع أنواع السلطة - وستكون رائحته وطعمه الفلفلي قليلاً بمثابة خلفية جيدة للأسماك.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الوصفة على زيت الزيتون العطري وبذور عباد الشمس والخبز المحمص الأسود. تمتزج جميع المكونات جيدًا وتمثل الحبكة المعتادة للمطبخ الروسي.

في هذه الحالة، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك - لا تستخدم أكثر من 5 نكهات مشرقة.
المكونات تكفي 2-3 أشخاص.

مكونات

• فيليه الرنجة المملحة قليلاً – 2 قطعة.
• سكر القصب البني - قليل
• خل النبيذ - بضع قطرات
• سلطة الجرجير – حفنة
• بذور عباد الشمس المحمصة – 1 ملعقة صغيرة
• بسكويت الخبز بورودينو – 20 جم

لصلصة البصل الأخضر:

كريمة حامضة قليلة الدسم – 2 ملعقة كبيرة

عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة

بصل أخضر – 10 جم

زيت الزيتون – 10 جم

وصفة للسلطة مع الرنجة والجرجير

تحضير صلصة البصل الأخضر. ضعي الكريمة الحامضة وعصير الليمون والبصل الأخضر وزيت الزيتون في وعاء الخلاط.

تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة.

يرش شرائح الرنجة بخل النبيذ ويرش قصب السكر. اتركيه لينقع لبضع دقائق.

ضعي الجرجير على طبق مسطح ورشيه بزيت الزيتون. نقطع شرائح الرنجة إلى قطع ونضعها على الجرجير.

رشي صلصة البصل الأخضر المجهزة مسبقاً فوق السلطة.

رشي السلطة بالبذور المحمصة قليلاً و
المفرقعات الخبز الأسود.
بالعافية!

يُقشر البصل ويُطهى لمدة 25 دقيقة حتى ينضج في كمية كبيرة من الماء المملح للغاية.

اغسل البقدونس وجففه واقطعه بشكل غير ناعم. إزالة النوى من الزيتون.

يُصفى البصل في مصفاة ويُجفف ويُقطع إلى دوائر. ضعيها في طبق، ورشيها بالبقدونس، وزينيها بالزيتون.

تتبل السلطة بالفلفل وتسكب فوق خليط الخل والزيت.

يمكن تقديم سلطة البصل مع أسماك البحر المقلية.

مكونات

البصل- 4 رؤوس

بَقدونس- 1/2 باقة

زيتون- 100 جرام

خل النبيذ الاحمر- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

زيت الزيتون- 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

عدد الحصص. 4 حصص

تكنولوجيا. للفرن

نوع المطبخ. وصفات الصوم

وقت الطبخ. 50 دقيقة

– يتم تنظيف الفجل أولاً ونقعه في الماء البارد ثم بشره. - تُسلق البطاطس، وتُبرد، وتُقطع إلى مكعبات. - يُقطع الجزر إلى شرائح أو يُبشر على مبشرة ناعمة. - يُمزج المنتجات المحضرة ويُتبل بالمايونيز. - تزيين السلطة بالأعشاب وشرائح الفجل.

نوع المطبخ. مطبخ كاجوال

وقت الطبخ. 30 دقيقة

تكنولوجيا. للفرن

عدد الحصص. 3 حصص

بعد إزالة الساق، قم بتقطيع الملفوف المخلل إلى قطع مقاس 2.5 × 2.5 سم، وافصل التوت البري والتفاح عن التتبيلة.

قم بإزالة البذور من التفاح وقطع كل منها إلى 48 قطعة. يُصفّى التتبيلة ويُضاف القرفة والقرنفل ويُغلى في وعاء محكم الغلق ويُترك ليتخمر ويُصفى مرة أخرى.

يُمزج الملفوف مع التوت البري والتفاح ويُرش بالسكر ويُتبل بالتتبيلة والزيت ويُخلط. تزيين السلطة بشرائح التفاح.

تكنولوجيا. للفرن

عدد الحصص. 4 حصص

وقت الطبخ. 1 ساعة و 10 دقائق

نوع المطبخ. وصفات العيد

لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت مع الخل والملح والفلفل. نقطع البطاطس والبيض إلى مكعبات، ونغطيها بغشاء ملتصق ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

أضيفي الخضار المقطعة والصلصة إلى السلطة واخلطيها. عند التقديم، يُزيّن بالأعشاب وشرائح البيض المسلوق والفلفل الأحمر المقطّع.

عدد الحصص. 4 حصص

نوع المطبخ. مطبخ كاجوال

تكنولوجيا. للفرن

وقت الطبخ. 20 دقيقة

يُسلق القرنبيط والبروكلي بشكل منفصل في ماء مملح، ثم يُصفيان في مصفاة ويُفصلان إلى أزهار. قطع الجزر إلى شرائح.

الجمع بين الخضروات المعدة. لتحضير الصلصة، اخلطي الزبدة مع الملح والفلفل والسكر والكاري وعصير الليمون.

عند التقديم، تتبل السلطة بالصلصة المحضرة. يمكن تقديمه مع لحم الضأن الحار

تكنولوجيا. للفرن

نوع المطبخ. وصفات العيد

عدد الحصص. 6 حصص

وقت الطبخ. 30 دقيقة

يبشر الفجل والبنجر ويخلط مع العصير والسكر أو العسل المذاب. عند التقديم تزين بالخضار.

عدد الحصص. 4 حصص

• سلطة "الحصان" 2014 مع السلمون الوردي المعلب. وصفة مع صور خطوة بخطوة أعجبتني الحساء، لكن تبين أنها سميكة جدًا (لقد صنعتها كما في الوصفة)، لذلك تحتاج إما إلى المزيد من الماء أو كمية أقل من الشعير. لقد خبزت الفطائر على الإفطار للأطفال حسب وصفتك! لقد ظهروا حساسين، حساسين، مع [...]
• سلطة مع طماطم كرزية وبيض سمان وجبنة فيتاكس مقادير السلطة: 15 طماطم كرزية، 15 بيضة سمان، جبنة فيتاكس - 250 جرام، صنوبر 2 ملاعق كبيرة، خس 4 أوراق، زيت زيتون (مكرر) 3 ملاعق كبيرة، خردل […]

الخطوة 1: تحضير البيض.

ضعي البيض في قدر صغير واملأه بالماء البارد العادي حتى يغطي السائل المكون بالكامل. ضع الحاوية على نار متوسطة وانتظر حتى تغلي محتوياتها. مباشرة بعد هذا نكتشف 10 دقائقوطهي البيض المسلوق. بعد مرور الوقت المخصص، أطفئ الموقد وضع المقلاة في الحوض تحت الماء البارد الجاري باستخدام قفازات الفرن.

عندما يبرد المكون تمامًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة، قشره بأيدٍ نظيفة وانقله إلى لوح التقطيع. باستخدام السكين، قطعي البيض إلى قطع ثم ضعيه في طبق نظيف.

الخطوة 2: تحضير البصل.

باستخدام سكين، قشر البصل واشطفه جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري. ثم ضع المكون على لوح التقطيع وقطعه إلى شرائح رفيعة. عادةً ما أقطع البصل إلى قسمين وأقطع كل جزء بالطول.
الآن صب القش في مصفاة واشطفه تحت ماء الصنبور البارد الجاري. لكي لا يصبح البصل مرًا، احرقيه بالماء المغلي. اترك المكون جانباً لفترة من الوقت لتصريف السوائل الزائدة.

الخطوة 3: تحضير البصل مع المايونيز.

ضعي البصل المفروم والبيض المفروم في وعاء متوسط ​​الحجم ثم اسكبي المايونيز فوق كل شيء. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. الآن، باستخدام ملعقة كبيرة، امزجي كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة.

هذا كل شيء، سلطتنا جاهزة!

الخطوة 4: يقدم البصل مع المايونيز.

نسكب الطبق في طبق السلطة، ونقدمه مع شرائح الخبز. قد تبدو هذه وصفة سلطة بسيطة، لكنها لذيذة ومرضية بفضل البيض.
شهية طيبة للجميع!

للجمال يمكنك رش السلطة بالبقدونس الطازج أو الشبت قبل التقديم.

بدلا من بيض الدجاج، يمكنك إضافة بيض السمان إلى الطبق. بعد ذلك، بناءً على المكونات الموضحة في الوصفة، عليك أن تأخذ ما لا يقل عن 10-12 قطعة؛

كلما زادت نسبة الدهون في المايونيز، أصبحت السلطة أكثر ثراءً. عادةً ما أستخدم صلصة بنسبة 68-76٪.

سلطة البصل مع الليمون

3-4 بصل كبير، 1/2 ليمونة، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق القشدة الحامضة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز والبقدونس والشبت والسكر والملح. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات. إذا كان البصل مرًا، اشطفيه بالماء البارد، ثم ضعيه في قدر، ثم اسكبي فوقه الماء المغلي، واتركيه لبعض الوقت دون تغطيته بغطاء، ثم صفيه في مصفاة. ضعي الملح والسكر في البصل المبرد وأضيفي عصير الليمون وتبليه بالكريمة الحامضة والمايونيز. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها بالأعشاب المفرومة واتركيها تبرد.

سلطة البصل متعددة الطبقات "بومبادور"

2 بصل متوسط، 2-3 تفاحات (أنتونوفكا أفضل)، 4 بيضات، 100-150 جرام جبن صلب، مايونيز (ممكن نصفه ونصفه مع القشدة الحامضة)، عصير ليمون. نقطع البصل إلى حلقات، ثم نسكب فوقه الماء المغلي، ثم نتركه ليبرد. قطع البيض المسلوق إلى شرائح رقيقة. قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة ورشه بعصير الليمون أو حامض الستريك المخفف حتى لا يصبح لونه داكنًا. ضع المنتجات المحضرة في طبقات في وعاء سلطة مسطح. أولاً، ضعي كل البصل واسكبي فوقه المايونيز، ثم التفاح واسكبي فوقه أيضاً المايونيز، وشرائح البيض والمايونيز فوق التفاح، والجبن المبشور فوقه، والمايونيز مرة أخرى. ملحوظة. يمكن تزيين السلطة بصفار البيض المفروم أو شرائح الجبن وغصن من الأعشاب في المنتصف.

سلطة البصل البولندية

1 بصلة متوسطة، 1 تفاحة كبيرة، 1 خيار مخلل، عصير ليمون، سكر، ملح، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة، 1/2 ملعقة صغيرة من الغرفة المعدة. نقطع البصل المقشر إلى 4 أجزاء، ثم نقطعه بالعرض إلى شرائح رفيعة. قطع الخيار بنفس الطريقة. صر التفاح على مبشرة خشنة. يرش عصير الليمون مع البصل والتفاح والخيار ويضاف الملح والسكر ويقلب. اخلطي الزيت النباتي أو القشدة الحامضة مع الخردل وتبلي السلطة بهذه الصلصة.

سلطة البصل مع الثوم الأخضر

2-3 بصل، 3 بيضات، 2 رأس بصل أخضر مع الريش، 2 ثوم أخضر (ريشة)، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مايونيز، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والبقدونس والشبت والملح والفلفل المطحون وعصير الليمون أو الخل. يُمزج البصل المفروم والملح مع البيض المسلوق المفروم جيدًا والشبت المفروم والبقدونس والبصل الأخضر والثوم والفلفل الأسود المطحون والزيت النباتي وعصير الليمون أو الخل والقشدة الحامضة والمايونيز. رش السلطة النهائية بالأعشاب والبيض.

سلطة البصل والتفاح الحامض

2-3 بصل، 1 تفاحة حامضة كبيرة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي وعصير ليمونة واحدة والملح والسكر. نقطع البصل المقشر والمغسول إلى حلقات نصف رفيعة جدًا. ابشري التفاح الحامض المغسول على مبشرة خشنة واخلطيه مع البصل واسكبيه فوق الزيت النباتي وعصير الليمون وتبليه بالملح والسكر.

سلطة البصل مع اللفت

3 بصل كبير، 1 شريحة (حوالي 75 جم) لفت، 1 جذر كرفس صغير، مايونيز، شبت، بقدونس. ابشري البصل والكرفس على مبشرة ناعمة، وقطعي اللفت إلى شرائح أو ابشريها على مبشرة خشنة، واخلطي كل شيء مع المايونيز وضعيه في وعاء السلطة. يرش بالأعشاب المفرومة.

سلطة البصل مع البرقوق

300 جرام بصل حلو، 10 خوخ (طازج، من كومبوت أو ماء مالح)، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البقدونس المفروم والملح والفلفل المطحون. نغسل البصل المقشر ونقطعه إلى مكعبات صغيرة جداً. إزالة البذور من الخوخ ومقطعة إلى شرائح. امزج كل شيء بالزيت وتتبل بالملح والفلفل. ضعي السلطة النهائية على طبق ورشيها بالبقدونس المفروم ناعماً.

سلطة البصل مع ماء مالح

750 جرام بصل، 250 جرام ماء مالح. للتتبيلة: جزأين من الزيت النباتي، 1 جزء من الكفير، عصير الليمون. يُقطع البصل بشكل خشن ويُسلق ويُوضع في منخل. عندما يتم تصريف الماء، انقله إلى وعاء. اخلطي الزيت النباتي والكفير جيدًا وأضيفي القليل من عصير الليمون. يتبل البصل بالتتبيلة المحضرة ويضاف الملح والفلفل المطحون.

سلطة البصل مع الخبز

2-4 بصل، 200 جرام من خبز القمح أو الجاودار، 2-4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وعصير نصف ليمونة أو خل. اختياري: نصف علبة مايونيز (بدلاً من الخل والزيت)، خردل، فلفل. ابشري خبز القمح أو الجاودار على مبشرة خشنة، أضيفي البصل المقطع إلى حلقات رفيعة ومبشورًا بالماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة، وتبليه بالزيت النباتي والخل أو عصير الليمون. يمكنك أيضًا استخدام المايونيز كصلصة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخردل والفلفل إلى السلطة. ملحوظة. تُقدم السلطة مع أطباق اللحوم الباردة والساخنة.

سلطة البصل والرمان

بصل - 3 رؤوس عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. سكر -1 ملعقة صغيرة زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. رمان - 1 قطعة. ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. نقطع البصل إلى حلقات، ثم نسكب فوقه الماء المغلي ونعصره. 2. رشي السكر والملح. 3. يخلط مع حب الرمان . 4. يُتبل بعصير الليمون والزيت.

سلطة البصل والرمان 2

2 بصل 1 رمان حامض . طريقة التحضير: يُقشر البصل، ويُقطع إلى حلقات رفيعة، ثم يُسكب فوق الماء المغلي، ويُهرس قليلاً حتى تنفصل الحلقات عن بعضها البعض، ثم يُوضع في مصفاة، ويُترك حتى تصفى الرطوبة. اختاري بذور الرمان. تخلط نصف الحبات مع البصل ويسكب فوقها عصير النصف الثاني من حبات الرمان. يقدم مع بيلاف برياني وأطباق اللحوم والأسماك المقلية

البصل المحشو

بصل - 4 رؤوس خيار - 1 قطعة. طماطم - 2 قطعة. بيضة مسلوقة - 1 قطعة. مايونيز - نصف كوب بقدونس مفروم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح - حسب الرغبة نزيل اللب من البصل، نقطعه جيدًا، نضيف مكعبات الخيار، الطماطم، البيض المسلوق، الأعشاب، الملح، نتبل بالقليل من المايونيز، نخلط. املأ قشر البصل بالخليط المحضر واسكب فوقه ما تبقى من المايونيز.

سلطة البصل المشوية

4 بصل، عدة حبات عنب مخلل، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 1 ملعقة صغيرة خل، 2 بيضة، 2 مخلل صغير، فلفل أسود مطحون، بقدونس، ملح حسب الرغبة. يُخبز البصل غير المقشر في الفرن، ثم يُبرد ويُقطع إلى شرائح رفيعة. ثم نسكب الخل والزيت النباتي ونرش الملح والفلفل ونرش البقدونس المفروم. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وزينيها بقطع البيض المسلوق والخيار المخلل والعنب المخلل.

السمك الأبيض بالبصل (مطبخ كومي)

يُقشر البصل، ويُقطع بالطول من أعلى إلى أسفل، ثم بالعرض إلى مربعات، دون إتلاف الرأس نفسه. نسكب الملح في الفجوات بين المربعات ونتركها لمدة 5 دقائق. يقدم البصل المملح بهذه الطريقة مع الخبز الأسود والكفاس.

البصل مع الجبن

2-3 رؤوس بصل حلو، 1/2 كوب جبن قريش مبستر، 1/2 كوب زبادي، ملح، أعشاب. يُقطع البصل جيدًا ويُخلط مع الجبن واللبن والملح. ضع كل شيء في وعاء السلطة ورشيه بالأعشاب.

البصل مع صلصة الخردل

3-4 بصل، ملح، سكر، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، 1 ملعقة صغيرة من الخردل، عصير الليمون، الشبت أو البقدونس. نقطع البصل المقشر إلى شرائح مثل البرتقالة، ونضعها في ماء مغلي مملح ومُضاف إليه القليل من السكر. اطهيها لبضع دقائق، ثم صفيها من الماء. يُسكب البصل المبرد النهائي مع صلصة الخردل والزيت النباتي وعصير الليمون. يرش البقدونس المفروم أو الشبت فوق السلطة. ملحوظة. يمكنك إضافة ملعقة من معجون الطماطم إلى الصلصة. ثم سوف تبدو السلطة أكثر إثارة للإعجاب.

البصل المسلوق مع القشدة الحامضة

500 جرام بصل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم، 100 جرام تفاح، 1 كوب كريمة حامضة سميكة، ملح، سكر. يُقشر البصل الصغير ويُشطف ويُغلى في الماء المغلي المملح. استنزاف في مصفاة وباردة. يُضاف التفاح المفروم جيدًا إلى البصل ويُوضع في وعاء السلطة ويُسكب فوق صلصة الكريمة الحامضة الممزوجة بالبصل الأخضر والمتبلة بالملح والسكر.

البصل المسلوق مع الجبن باللغة البولندية

1 بصلة، 1 ملعقة صغيرة زبدة مذابة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البسكويت المطحون، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة جبن مبشور، ملح، 1 ملعقة صغيرة سكر. نقطع البصل المقشر إلى 4 أو 8 شرائح دون قطع "الكعب" الصلب. غلي الماء وأضيفي الملح والسكر. يُوضع البصل في الماء المغلي ويُغلى لمدة 1-2 دقيقة. يُصفّى في مصفاة ويُوضع على طبق ويُسكب فوق الزبدة المذابة ويُرش بفتات الخبز المطحون والجبن المبشور.

بصل مخبوز مع جبنة الفيتا

10 حبات بصل صغيرة، صلصة سلطة أو عصير ليمون، ملح، فلفل مطحون، بقدونس وشبت، القليل من جبنة الفيتا. اخبزي بصلًا صغيرًا متساويًا الحجم، غير مقشر، على صينية خبز أو مقلاة في الفرن. يُقشر البصل المخبوز، ويُقطع إلى أربعة أجزاء، ويُوضع في وعاء السلطة، ويُسكب فوق صلصة السلطة أو عصير الليمون، ويُضاف الملح والفلفل، ويُرش بالبقدونس المفروم أو الشبت. أضف الجبن المفروم جيدًا.

صلصة البصل الحارة

2 بصل، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة، 2 كوب مرق، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم، الملح، الفلفل المطحون، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الخل. يقلى الدقيق بالزبدة ويخفف بالمرق. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت. نخلط كل شيء ونضيف معجون الطماطم والملح والفلفل ويقلى مرة أخرى. ثم يُسكب الخل ويُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف مثل القشدة الحامضة. ملحوظة. يقدم مع اللحوم المقلية والمطهية والشرحات.

ماء مالح البصل

6-7 بصل، 1/3 كوب زيت نباتي، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق معجون الطماطم، نصف كوب مرق السمك، الملح، الفلفل، ورق الغار. يُقلى البصل المفروم بالزيت النباتي ويُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدة 3-5 دقائق أخرى. يضاف مرق السمك والبهارات ويغلى ثم يضاف الملح. ملحوظة. يُقدّم السمك المسلوق والمقلي تحت ماء مالح بالبصل باردًا أو ساخنًا.

"صلصة الرجل الفقير" (المطبخ الفرنسي)

3 قطع. الكراث (الكراث هو التوابل المفضلة في المطبخ الفرنسي، ويستخدم لتذوق الصلصات والحساء واللحوم)، 0.5 مرق، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل أو حامض الستريك المخفف، مجموعة خضار، ملح، فلفل مطحون، بقدونس. يُوضع البصل المفروم والبقدونس والخضروات المفرومة في قدر مع المرق والخل ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُغلى لمدة 5 دقائق. ملحوظة. يقدم مع اللحوم الدهنية.

جوهر بيرنيز (المطبخ الفرنسي)

500 جرام بصل، 1 لتر خل، 375 جرام كراث، حفنة كبيرة من الطرخون، فلفل أسود، 300 جرام نبيذ أبيض جاف. نقطع البصل ونضعه في قدر مع باقي المكونات ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين. افركي الخليط من خلال منخل ، واسكبيه في زجاجات أو برطمانات صغيرة ، وأغلقيها جيدًا حتى لا يتبخر الجوهر. ضعها في الثلاجة. ملحوظة. تستخدم لصنع الصلصات والأطباق المنكهة.

البصل المزجج

500 جرام بصل، 100 جرام زبدة، مرق لحم، ملح، فلفل. ضعي بصلًا صغيرًا مقشرًا في قاع القدر، ثم غطيه بمرق اللحم أو الماء، وأضيفي الملح والفلفل، وأضيفي الزيت، ثم غطيه بغطاء، واطهيه على نار خفيفة. عندما يغلي كل السائل، يصبح البصل جاهزا. قم بلفها على طول قاع القدر بحيث يتم تغطيتها بالسائل المتبقي، مثل التزجيج.

البصل المسلوق 2

500 جرام بصل صغير (إن أمكن نفس الحجم)، 50 جرام سمن، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر. يوضع البصل المقشر في خليط ساخن من السمن والزيت النباتي، ويرش بالسكر ويقلى على نار خفيفة، مع التحريك بلطف البصل. يجب أن يكون لون البصل بني فاتح.

بصل مقلي

500 جرام بصل، زيت نباتي أو أي دهون أخرى، ملح. نقطع البصل إلى حلقات ويوضع في الدهن الساخن ويقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ملح خفيف. يعتبر البصل المقلي طبقًا جانبيًا جيدًا للحوم والأسماك والبطاطس المهروسة وغيرها من الأطباق.

صلصة البصل

200 جرام بصل، 30 جرام سمن، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين ، 500 جرام مرق ، ملح ، خل ، قليل من السكر ، حبوب الفلفل ، ورق الغار. يُقلى البصل المفروم ناعماً في السمن ويُرش بالدقيق مع التحريك ويُضاف المرق الساخن تدريجياً. يُملح الصلصة ويُضاف القليل من الخل والسكر ويُطهى لمدة 7-10 دقائق.

البصل المخلل: أفضل 3 وصفات

هناك منتجات لا نعلق عليها أهمية كبيرة، ولكن بدونها، مع ذلك، لا يمكننا الحصول على وليمة لذيذة حقًا، ويتلاشى طعم الأطباق الرئيسية ويفقد الحماس.

والبصل هو أحد هذه المكونات. البصل اللذيذ والمخلل بشكل صحيح هو في حد ذاته مقبلات رائعة. ولكنه سيسلط الضوء أيضًا على سطوع السلطة، ويقدم مع الكباب - مثل إعداد حجر كريم، ويسلط الضوء على جميع مزاياه وحتى إخفاء العيوب العرضية.

البصل المخلل - وصفة سريعة

ولعل الطريقة الأسهل والأسرع "لترويض" حتى البصل الأكثر قوة وإفرازًا للدموع هي حرقه بالماء المغلي حتى يختفي كل المرارة و"الغضب". ثم يضاف الخل والسكر والملح حسب الرغبة. سيكون هذا البصل المخلل جاهزًا خلال 5 دقائق.

مكونات:

• 2 بصل،
• 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق 9٪ خل ،
• 1 ملعقة صغيرة سكر،
• قليل من الملح،
• 1 كوب من الماء.

تحضير:

1. قبل تخليل البصل، نقطعه إلى حلقات رفيعة.
2. يُغلى الماء ويُسكب الماء المغلي فوق البصل ويُترك لمدة دقيقتين.
3. ثم نصفي الماء ونضيف الخل والسكر والملح إلى البصل.
4. يقلب ويقدم - البصل المخلل جاهز.

بصل مخلل مع ليمون و بهارات

دعونا نعقد الوصفة قليلاً ونحضر البصل المخلل العطري الحار بالطريقة الساخنة. لا تبخل بالبهارات واستخدم الليمون كحمض.

مكونات:

• 2 بصل،
• 1 ليمون،
• ملعقة صغيرة زيت نباتي،
• 1 يانسون نجمي،
• 3 البازلاء من البهارات،
• 5 حبات فلفل أسود،
• قليل من الزعتر،
• ملعقة صغيرة سكر،
• ملعقة صغيرة ملح،
• 100 مل ماء.

تحضير:

1. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات.
2. اعصر العصير من الليمون.
3. يُغلى الماء ويُضاف إليه السكر والملح وجميع البهارات ويُغلى لمدة 3 دقائق.
4. قم بتبريد التتبيلة قليلاً وأضف عصير الليمون والزيت النباتي واخلطها واسكبها في البصل.
5. اترك البصل لينقع لمدة 20-30 دقيقة.
6. صفي البصل المخلل، ويمكنك استخدامه للتقديم أو السلطات.

البصل المخلل مع الشبت

يعتبر البصل المخلل برائحة الربيع والنضارة والخضرة مثاليًا للحوم وكذلك أطباق الخضار والأسماك. نقوم بمخلل البصل بطريقة باردة.

مكونات:

• 2-3 بصل،
• 1 حفنة من الشبت،
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق 9٪ خل ،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الملح،
• 1 كوب من الماء.

تحضير:

1. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يقطع الشبت. امزجهم في وعاء.
2. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك، قم بتوصيل الماء والخل والملح والسكر ويقلب حتى يذوب. لا حاجة لتسخينه.
3. يُسكب التتبيلة فوق البصل ويُحرَّك ويُغطى ويُترك لمدة 20-30 دقيقة.
4. استنزاف ماء مالح. البصل المخلل جاهز.

بالعافية!