Kā var labi iesākties diena, ja tā nesākās ar olām?

Pirmdiena: Cepti spināti un bekons ar olu

Sastāvdaļas:

Svaigi spināti - 2/3 tase
Bekons - 2-3 gab
Ola - 1 gab.
Sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Ņem nelielu cepamtrauku (apmēram 7-10 cm diametrā), liek tajā spinātu lapiņas un tad sasmalcināto bekonu.
2. Virsū uzsit olu, pārkaisa ar sāli un cep cepeškrāsnī, līdz ola gatava.

Otrdiena: cepta maize ar olu

Sastāvdaļas:

Baltā vai graudaugu maize - 1 gab
Piens - 1/4 tase
Olas - 2 gab.
Sāls - pēc garšas
Mīļākie zaļumi - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Uzlieciet pannu uz uguns un ielejiet tajā augu eļļu. Šajā laikā apakštasītē ielejiet pienu un iemērciet tajā maizi no abām pusēm. Liek to pannā un apcep no vienas puses.
2. Apgrieziet maizi uz otru pusi un nospiediet vidu uz leju, lai mīkstumā izveidotu nelielu padziļinājumu. Uzmanīgi ieduriet olu caurumā.
3. Virsū sāli un aizver ar vāku, samazini uguni. Kad ola ir gandrīz gatava, apkaisa to ar svaigiem zaļumiem, piemēram, baziliku, un atstāj vēl uz minūti.

Trešdiena: vārīta ola ar grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

Ola - 1 gab.
Etiķis - 1 ēd.k. l.
Maize - 1 gab
Sviests - maizei

Sagatavošana:

1. Ņem nelielu katliņu, ielej tajā ūdeni un pievieno etiķi.
2. Sildiet ūdeni, līdz sāk parādīties mazi burbuļi.
3. Šajā brīdī ar karoti jāsamaisa ūdens, lai veidojas piltuve, un šīs piltuves centrā jāielauž ola.
4. Vāra tieši divas minūtes, neļaujot ūdenim pārāk vārīties.
5. Pasniedz ar grauzdiņiem un sviestu, vēlams sālītu.

Ceturtdiena: omlete ar sīpoliem

Sastāvdaļas:

Piens - 1/3 tase
Olas - 2 gab.
Zaļie sīpoli - pēc garšas
Sāls - pēc garšas
Pipari - pēc garšas
Augu eļļa - cepšanai

Sagatavošana:

1. Uzlieciet pannu uz uguns un ielejiet tajā augu eļļu.
2. Šajā laikā dziļā šķīvī salauž olas, pievieno pienu, pilienu piparu un šķipsniņu sāls.
3. To visu sakuļ, lej pannā, nedaudz samazina uguni un vāra uz vāka 10 minūtes. Sasmalciniet zaļo sīpolu un uzkaisiet to omletei.
4. Ņem lāpstiņu un uzmanīgi pārloki omleti uz pusēm, lai sīpols būtu pa vidu. Atstāj pannā vēl uz minūti.

Piektdiena: olu ripināšana

Sastāvdaļas:

Lavašs - gabals aptuveni 30x30 cm
Salātu lapas - 3-4 gab.
Šķiņķis - 2-3 gab
Olas - 2 gab.
Sāls - pēc garšas
Pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Sagatavo olas, izmantojot kultenes metodi (cep, nepārtraukti maisot), pievieno sāli un piparus. Paņemiet pitas maizi. 2. Iekšā liek salātu lapas, šķiņķi un vārītas olas. Sarullējiet caurulītē, saliekot galus, un pārgrieziet uz pusēm nedaudz pa diagonāli.

Sestdiena: olu kultenis ar sieru

Sastāvdaļas:

Olas - 2 gab.
Siers - pēc garšas
Sviests - cepšanai

Sagatavošana:

1. Pannā uzkarsē sviestu.
2. Izlaužiet divas olas un apcepiet, nepārtraukti maisot. Apmēram minūti pirms gatavošanas olās ierīvē savu iecienīto sieru un turpina maisīt, līdz siers izkūst.

Svētdien: nelielas angļu brokastis

Sastāvdaļas:

Ola - 1 gab.
Konservētas pupiņas - 3 ēd.k. l.
franču sinepes - 1 tējk.
Siers - pēc garšas
Sāls - pēc garšas
Augu eļļa - cepšanai

Sagatavošana:

1. Pannā uzkarsē eļļu un apcep olu.
2. Tajā pašā laikā pupiņas (der gan sarkanās, gan baltās) ievieto mikroviļņu krāsnī drošā bļodā, sajauc ar sinepēm un karsē vienu līdz divas minūtes.
3. Gatavās pupiņas liek uz šķīvja, blakus liek ceptu olu un pa virsu ar rupjo rīvi sarīvē sieru.

Izbaudiet brokastis!

Interesantākas lietas

Mūsu diena sākas ar brokastīm. Pārfrāzējot kādu labi zināmu izteicienu, mēs varam teikt: "Tā, kā jūs sākat savu dienu ar brokastīm, jūs to pavadīsit." Bieži vien no rītiem mums nepietiek laika sātīgai siltai maltītei. Paķeram kaut ko no ledusskapja lidojumā. Un dienas laikā mums nav aizdomas, no kurienes rodas miegainība, apātija un negausīga apetīte.

Garas darba dienas kvalitāte ir atkarīga no tā, kādu lādiņu saņemam no rīta. Pēc pamošanās, kad mūsu ķermenis ilgstoši nav saņēmis pārtiku, mums ir jāatjauno cukura līmenis asinīs un jāuzsāk visi vielmaiņas procesi. Tāpēc ir vienkārši nepieciešams ieturēt brokastis, un turklāt ir svarīgi ievērot vienkāršus noteikumus.

1. No rīta tukšā dūšā izdzer 1 glāzi tīra ūdens, vēlams nedaudz uzsildīta.
2. Brokastīm jābūt sātīgām, bet ne smagām. Izvēlieties pārtiku, kas bagāta ar ogļhidrātiem un olbaltumvielām, ja vēlaties nodrošināt sevi ar enerģiju visas dienas garumā.
3. No rīta vēlams ēst karstu (vai drīzāk siltu) ēdienu.
4. Ja jums nav brokastis, jūsu ķermenis jums atriebsies par ilgo ēdiena pārtraukumu, pusdienās ēdot dubultu porciju.
5. No rītiem veselīgas ir putras, sautēti dārzeņi, raudzēti piena produkti, olas, sieri un augļi.
6. No rītiem nevajadzētu aizrauties ar miltu izstrādājumiem, saldumiem, sviestmaizēm ar desu un majonēzi. Gaļu un zivis labāk atlikt līdz pusdienām.

Ir novērots, ka bez brokastīm cilvēkam pasliktinās koncentrēšanās spējas, pasliktinās sniegums, un liekie kilogrami pieaug ātrāk.

No rīta mēs gandrīz vienmēr steidzamies. Šajā kolekcijā es jums piedāvāšu lieliskas olu idejas. Jūs redzēsiet, ka varat ātri pagatavot pilnīgi dažādus ēdienus tikai no viena produkta.

Olu “Maigums” ar saputotu baltumu

Šādi gatavojot, ēdiens izrādās gaisīgs un ļoti oriģināls. Jūs iegūsit maigu baltu torni, kura iekšpusē ir dzeltenums, piemēram, mīksti vārīta ola. Lai to pagatavotu, būs nepieciešama neliela diametra metāla apaļa veidne, kā salātiem.

Mums būs nepieciešams:

• 1 ola
• sāls pēc garšas

1. Sadaliet olu, atdaliet dzeltenumu no baltuma.
2. Baltumiem pievieno nedaudz sāli un sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas stabilas putas.
3. Sausā pannā liek metāla veidni un veidnes apakšā liek pusi olas baltuma.
4. Uzmanīgi uzlieciet dzeltenumu uz baltuma.
5. Virsu pārklāj ar atlikušo olu baltuma pusi.
6. Cep uz lēnas uguns. Kad trauka apakša apbrūnējusi, pannu apgriež otrādi un vēl apcep.
7. Uzmanīgi, izmantojot nazi, atbrīvo skaistumu no veidnes un pasniedz ar dārzeņiem.

Olu smalkmaizītes ar šķiņķi un sieru

Mafini kļūst arvien populārāki. Tās var pagatavot ar dažādiem ēdieniem, un, ja pievienojam olas, sanāk jaukas miniomletes. Mafinu pagatavošanai izmantojiet īpašu metāla vai silikona veidni.

Mums būs nepieciešams:

• ola - 1 gab.
• šķiņķis
• maize - 1 šķēle

1. Izmantojot glāzi vai veidni, no maizes gabaliņiem izgrieziet apļus. Atkarībā no gaumes varat izmantot kviešu vai rudzu maizi.
2. Izmantojiet rullīti, lai katru maizes šķēli nedaudz izrullētu. Uzmanīgi izrullējiet, lai maize neplīst.
3. Mafinu formu ieziež ar augu eļļu. Ievietojiet maizi katrā šūnā. Jūs saņemsiet maizes grozu.
4. Apakšā sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs.
5. Katrā iedobē iecilā olu un pievieno sāli.
6. Virsū uzkaisa rīvētu sieru.
7. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 10-15 minūtes.

Olu omlete - siera rullītis

Es nevarēju neparādīt oriģinālu ēdienu, kas gatavots no vienkāršām olām. Godīgi sakot, pati neesmu gatavojusi, bet droši vien pamēģināšu. Man ļoti patika šis rullis.

Brokastīs olu smalkmaizītes ar dārzeņiem

Vēl viena iespēja skaistām un veselīgām brokastīm. Nebūsim slinki, un ierastā olu kulteņa vietā palutināsim savus mīļos ar olu baltuma mafiniem ar spinātiem un tomātu. Jūs varat izmantot dažādus dārzeņus, neatkarīgi no tā, ko atrodat ledusskapī no rīta.

Mums būs nepieciešams:

• olu baltums - 6-7 gab.
• bekons - 200 gr.
• spināti - 100 gr.
• tomāts - 1 gab.
• sāls pipari

1. Mums atkal vajadzēs mafinu formu. Mēs to eļļojam vai apsmidzinām ar augu eļļu.
2. Katras iedobes apakšā ievietojiet kubiņos sagrieztus tomātu un bekona gabaliņus.
3. Virsū liek spinātus.
4. Piepildiet dārzeņus ar olu baltumu, sāli un pipariem pēc garšas.
5. Virsū uzkaisa rīvētu sieru.
6. Cep cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos.

Ātrākās brokastis - sviestmaize ar noslēpumu

Nevarētu būt vienkāršāk pagatavot šādas brokastis. Pārsteidziet savus mīļos 10 minūšu laikā.

Mums būs nepieciešams:

• kviešu maizes šķēle - 1 gab.
• olas - 2 gab.
• sāls pipari
• dārzeņu eļļa

1. Ar glāzi maizes šķēles vidū izgriež apli.
2. Abus gabalus apcep uz pannas sviestā vai augu eļļā.
3. Šķēles vidū iedur olas, pievieno sāli un piparus.
4. Nosedziet sviestmaizi ar izgriezto apli. Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Olu kultenis maizē ar desu pannā

Vēl viena iespēja pasniegt parasto olu kulteni rupjmaizē. Man personīgi ļoti patīk melnā rupjmaize. Tāpēc cenšos gatavot ar to.

Mums būs nepieciešams:

• rupjmaizes šķēle - 1 gab.
• olas - 1 gab.
• desa
• zaļie sīpoli
• sāls pipari
• dārzeņu eļļa

Viss ir ļoti vienkārši.

Izgrieziet kvadrātus maizes šķēles iekšpusē. Cepiet maizes rāmi augu eļļā. Kad no vienas puses ir brūnas, apgrieziet šķēles un ieplaisājiet olu. Sāli, piparus un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

Olu kultenis bulciņā, cep cepeškrāsnī

Ļoti apetīti rosinošas brokastis, kuru skatīšana vien liks mutei asarot. Protams, tas nav diētiskākais ēdiens, bet dažreiz jūs to varat atļauties.

Mums būs nepieciešams:

• pūkaina maizīte - 1 gab.
• olas - 1 gab.
• desa vai vistas krūtiņa - 25 gr.
• siers - 30 gr.
• tomāts
• sviestu vai majonēzi

1. Nogrieziet maizītes virsu un ar karoti izņemiet mīkstumu.
2. Maizītes dibenu ieziež ar mīkstu sviestu vai majonēzi.
3. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
4. Katrā caurumā ielieciet desu vai gaļu.
5. Tomātu sagriež ripiņās, 1 šķēli maizītē.
6. Sakuļ olu, sāli un piparus. Ja bulciņas ir lielākas, iecilā 2 olas.
7. Virsū uzkaisa sieru.
8. Pārklāj maizītes ar nogrieztiem vākiem un liek uz 20 minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Olu kultenis mikroviļņu krāsnī - 3 ātrās brokastu receptes

Es neesmu lielākais mikroviļņu krāsns cienītājs, bet dažreiz šī plīts mums palīdz, ja mums nav plīts - mājā, darbā vai steidzami. Galu galā olu kulteni var pagatavot mikroviļņu krāsnī 1 minūtē.

Brokastis bērniem - ātras un garšīgas

Vēl viena vienkārša iespēja, kas bērniem noteikti patiks. Mēs vienkārši pagatavosim olu kulteni saldajos piparos. Skaisti un noderīgi.

Mums būs nepieciešams:

• saldie pipari - 1 gab.
• olas - 4-5 gab.
• apstādījumi
• sāls pipari
• sviests vai augu eļļa

Es pat neaprakstīšu, viss ir ļoti vienkārši un skaidri. Es tikai novēlu jums labu apetīti!

No rīta pagatavojiet pildītas olas

Bieži svētku galdam gatavojam tādu ēdienu kā pildītas olas. Bet kāpēc gan nepārsteigt savu ģimeni ar šo skaisto ēdienu pārmaiņām. Pildījumu ir ļoti daudz. Es iesaku visvienkāršāko - ar dzeltenumu un sinepēm. Bet jūs varat izvēlēties citus, ko es aprakstīju vienā no saviem rakstiem.

Olas ar dzeltenumu un sinepēm

Mums būs nepieciešams:

• olas - 6 gab.
• sinepes - 2 ēd.k. l.
• majonēze - 2 ēdamk. l.
• sarkanie pipari
• pētersīļi vai dilles

Dzeltenumus samaļ ar sinepēm, tikai nedaudz pievieno majonēzi (tas mīkstinās sinepju asumu). Ar tējkaroti izklāj pildījumu. Virsu izrotājiet ar pētersīļu vai diļļu zariņu. Ja vēlaties, varat uzkaisīt nedaudz sarkanos piparus.

Pūkaina omlete kā bērnudārzā

Kā var iztikt bez omletes no rīta? Tas, iespējams, ir visizplatītākais ēdiens. No daudzajām receptēm piedāvāšu vienu no vienkāršākajām, kas atgādinās par tavu zelta bērnību. Omlete izrādās ļoti maiga un garšīga.

Mums būs nepieciešams:

• olas - 6 gab.
• piens - 300 ml.
• sviests - 40 gr.
• sāls pēc garšas

Cocotte olas

Šis ir tradicionāls franču ēdiens. Olas gatavo ūdens vannā. Tos rūpīgi sadala krūzītēs, nejauc baltumu ar dzeltenumu. Krūzes pārklāj ar vākiem vai apakštasītēm un ievieto katliņā. Karstais ūdens pannā nedrīkst sasniegt tasīšu malas. Pēc tam uzliek pannu uz uguns un vāra olas ūdens peldē, līdz baltumi pilnībā sabiezē. Jūs varat pagatavot olas šādā veidā cepeškrāsnī vai pat mikroviļņu krāsnī. Olu kokotes receptei, kā arī citiem olu ēdieniem varat pievienot citus produktus. Lai to izdarītu, iepriekš ielieciet desu vai desu krūzē un pēc tam uzlauziet olas.

Vārītas olas

Vienkāršākais un pazīstamākais olu pagatavošanas veids ir tās vārīt. Lai to izdarītu, ievietojiet olas pannā ar aukstu sālītu ūdeni un pagaidiet, līdz ūdens uzvārās. Olas vāra 3-10 minūtes no vārīšanās brīža atkarībā no tā, kā tās vēlēsies pagatavot: mīkstas, maisā vai cieti. Lai iegūtu mīksti vārītas olas, vāriet tās 5 minūtes, maisā - 5-6 minūtes. Lai pagatavotu cieti vārītas olas, vāriet olas 10 minūtes. Tūlīt pēc gatavošanas procesa beigām trauku ar olām novieto zem auksta tekoša ūdens. Tiek uzskatīts, ka tas labi ietekmē olu čaumalu tīrīšanas procesu.

Olu pagatavošanai ir daudz iespēju, taču, pēc uztura speciālistes Olgas Dekkeres domām, labāk palikt pie vārītām.

- Vārītas olas organisms uzsūcas vislabāk, to proteīns ir visvērtīgākais. Šo šūnu būvmateriālu organisms izmanto 100%, palīdzot zaudēt svaru. Es bieži iesaku cilvēkiem, kuri zaudē svaru, brokastīs pagatavot omleti ar augstu olbaltumvielu saturu. Lai pagatavotu šādu omleti, jums būs jāņem 4 olas, jāizņem divi dzeltenumi un jāpievieno dārzeņi,– atzīmēja Olga Dekkere.

Brokastis ir rīta maltīte vai rīta maltīte, tas ir, ēdiens no agra rīta, agri no rīta. Cilvēka ķermenim tas ir nepieciešams, lai iegūtu enerģiju savām šūnām, kas tiek ņemta no pārtikas pārstrādes un

Rīta maltītei jābūt pietiekami sātīgai un barojošai, lai kompensētu visas cilvēka enerģijas izmaksas, kas saistītas ar viņa aktīvo un fizisko aktivitāti dienas pirmajā pusē. Parasti no rītiem bieži ēdam: dažādi graudaugi, vai. Tomēr ir arī citi ēdieni, kas var izraisīt apetīti — šeit ir dažas receptes.

Ja no rīta uz jūsu galda parādīsies kāds garšīgs ēdiens, diez vai jūs atteiksieties ielikt no tā gabaliņu starp augšējiem un apakšējiem zobiem un izmantojiet mēles galu, lai atpazītu garšu un dotu kuņģim signālu: Garšīgi! Mēs strādājam!

Gardas brokastis ar siera pīrāgu

Tu pavadīsi minimālu laiku un pagatavosi veselīgu rīta maltīti, kas pat vakarā ļaus uzkost, gatavojot vakariņas.

Nepieciešams:

• cietais siers - 200 g
• biezpiens (jebkurš tauku saturs) - 300 g
• olas - 3 gab.
• kefīrs - 120 g
• manna - 60 g
• ķiploki - 1 daiviņa
• malti melnie pipari, dilles, sāls

Sagatavošana

1. Bļodā ieber mannu un pārlej ar kefīru, samaisa.

2. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

3. Citā krūzē salauž visas olas un ieber visu sieru. Samaisiet līdz gludai.

4. Pievieno biezpienu un mannas putraimu un kefīra maisījumu. Brokastīm jābūt garšīgām.

5. Izkaisiet sasmalcinātās dilles un izspiediet ķiplokus.

6. Pipari, sāls un samaisa. Cilvēka ķermenim noderīgu produktu maisījums ir gatavs.

7. Cepamo formu ieziež ar eļļu.

8. Gatavo maisījumu ātri izklāj uz ietaukotas pannas.

9. Skaisti un vienmērīgi izlīdzinām formas saturu.

10. Liek pannu uz 25 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

11. Siera pīrāgs ir gatavs.

12. Sagrieziet pīrāgu gabaliņos, paēdiet kārtīgas brokastis un dodieties darba darīšanās, paēduši.

Ātras brokastis ar olām un maizi

Vienkāršs olu kultenis, kas pagatavots ar iztēli, paaugstina garastāvokli un rīta apetīti.

Nepieciešams:

• olas - 3 gab.
• cietais siers - 20 g
• tostermaize
• melnie pipari, sāls

Sagatavošana

1. Maizes gabaliņu centrā izgatavojam caurumus, kā fotoattēlā.

2. Vispirms uz pannas apcep vienu gabalu pusi.

3. Pēc tam pagrieziet to uz otru.

4. Nekavējoties ielauziet jēlas olas maizes caurumos. Sāls un pipari.

5. Smalki sarīvē sieru un uzkaisa virsū olām.

6. Aizveriet vāku, lai baltumi sacietē.

7. Gatavos maizes gabaliņus ar olu ņem uz šķīvja.

8. Barojošas brokastis ir ātri gatavas.

9. Ielej tēju un izbaudi maltīti!

Video par to, kā ātri pagatavot oriģinālu ēdienu pannā

Šis brokastu ēdiens ir kā glābiņš 5 minūtēs.

Šis ēdiens patiks tiem, kas pastāvīgi steidzas.

Ko pagatavot brokastīs vīriešiem - vienkārši, ātri un garšīgi

Maizītes ar speķi patīkami pārsteigs jūsu vīriešus. Izrādās ļoti garšīga un apmierinoša maltīte. Jūs nejutīsiet izsalkumu līdz pusdienām.

Produkti:

• maize - 5 šķēles
• bekons - 5 sloksnes
• siers - 5 gab

Sagatavošana

1. No maizes šķēlēm nogrieziet garozas.

2. Ar rullīti izrullē maizi kārtā un pievieno siera gabaliņus. Tad mēs to sarullējam caurulītē.

3. Sagrieziet bekona sloksnes.

4. Apgrieziet bekona sloksnes ap maizes cauruli.

5. Caurules no abām pusēm stiprinām ar koka iesmiem.

6. Cepiet tūbiņas uz pannas, vispirms no abām pusēm kopā ar iesmiem.

7. Tad izņem iesmus un apcep vēl, bieži tos apgriežot.

8. Gatavos ruļļus liek uz šķīvja un uzaicini uz brokastīm.

Labu apetīti!

Video par to, kā ātri pagatavot maltīti siera omletes formā

Šo recepti var pagatavot brokastīs skolniekiem. Omlete ir kraukšķīga no ārpuses un mīksta no iekšpuses.