გაზაფხულზე თითოეული ჩვენგანი ვიტამინების ნაკლებობას გრძნობს. საგაზაფხულო ავიტომინოზი თავს იგრძნობს. ამიტომ, როდესაც გაზაფხულის პირველი მზე გამოჩნდება, ჩვენი სხეული იწყებს ვიტამინების მოთხოვნილებას. ჩვენ გვინდა მსუბუქი სალათი მწვანილით და ბოლოკით. ამიტომ, დღეს თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ასეთ მსუბუქ ვეგეტარიანულ საგაზაფხულო სალათს.

"გაზაფხულის" სალათი

სალათი მარტივია, ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია. ვიტამინი, როგორც მას შეიცავს, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენს სტატიაში რჩევების კრებულში.

ამ საგაზაფხულო სალათისთვის დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები (თითო პორცია სამ ადამიანზე):

1. ბოლოკი - 5 დიდი
2. Პომიდორი
3. კიტრი 1/3
4. შალოტი
5. მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ისპანახი)
6. მარილი, დაფქული პილპილი
7. მცენარეული მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი

ბოსტნეულს ვრეცხავთ. პომიდორი და კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად, ბოლოკი ნაჭრებად. მოათავსეთ ბოსტნეული სალათის თასში. ხახვი დავჭრათ რგოლებად და წვრილად დავჭრათ მწვანილი, მოვაყაროთ ბოსტნეული მწვანილებით. მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაასხით მცენარეული ზეთი. ნაზად აურიეთ სალათი კოვზით. მზადაა! კარგი მადა და საგაზაფხულო განწყობა!

დასასრულს, გავიხსენოთ ასეთი სალათის უპირატესობები. გარდა იმისა, რომ ის ვეგეტარიანული კერძია, შეიცავს ვიტამინებს, რომლებიც ძალიან გვჭირდება გაზაფხულზე და სასარგებლოა ვიტამინის დეფიციტთან ბრძოლაში.

გეპატიჟებით უყუროთ მოკლე, მაგრამ სასარგებლო ვიდეოს ახალი კიტრის სასარგებლო თვისებების შესახებ:

ბოლოკი, კიტრი და პომიდვრის სალათი არის მსუბუქი და ზაფხულის სალათი, რომელიც ზაფხულს მოგაგონებთ. დიახ, ზამთარში და გაზაფხულზე, პომიდორი და კიტრი გაცილებით ძვირია, ვიდრე ზაფხულში. ეს, რა თქმა უნდა, არ არის აუცილებელი პროდუქტები, მაგრამ ხანდახან მოგინდებათ საკუთარი თავის განებივრება, დაჭრათ კიტრი, პომიდორი, ბოლოკი, მოაყაროთ ყველაფერი მცენარეული ზეთით (ან არაჟანით) და დაამატოთ მეტი მწვანილი. ვაიმე, რა სილამაზეა! და სამზარეულოში კიტრის სუნი ღირს!

თუ სარგებელზე ვსაუბრობთ, მაშინ პირველ რიგში მინდა აღვნიშნო რადიშის უნარი წონის დაკლებაში, მასში შემავალი ბოჭკოების წყალობით, რომელიც აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, აცილებს ქოლესტერინს ორგანიზმიდან და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, ბოლოკის მოხმარება ზრდის იმუნიტეტს და სისხლში ჰემოგლობინის დონეს. ბოლოკი ასევე ხელს უწყობს ნაღვლის მოცილებას და ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის გაწმენდას.

ინგრედიენტები:

1) პომიდორი - 3 ც.,

2) ბოლოკი - 1 კარგი კონა,

3) კიტრი - 1 ც. (თუ დიდი და 2 ცალი თუ ჩვეულებრივი),

4) მწვანე ხახვი, კამა - 1 კონა,

5) მცენარეული (ან ზეითუნის ზეთი) - გემოვნებით,

6) მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

რადიშ სალათი პომიდორით და კიტრით

1. ჯერ კარგად გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი.

2. ახლა პამიდორი, ბოლოკი და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

3. წვრილად დაჭერით მწვანილი.

4. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, ცოტა დაფქული შავი პილპილი, მთლიანად მოაყარეთ მცენარეული (ან ზეითუნის) ზეთი და კარგად აურიეთ.

ძირითადად ეს ასეა, სალათი მზად არის! ემსახურეთ ბოროდინსკის. სალათი მიეკუთვნება ვეგეტარიანული კერძების კატეგორიას. ასეთი სალათის რეცეპტი გამოადგება მათთვისაც, ვინც უმი საკვების დიეტით არის დაკავებული - საკვების ჭამა ყოველგვარი გადამუშავების გარეშე, იმ სახით, რომლითაც ისინი დედა ბუნებამ შექმნა.

მიიღეთ ვიტამინები თქვენი ჯანმრთელობისთვის!

Გემრიელად მიირთვით!

რადიშ და პომიდვრის სალათის მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი.

პომიდორი - 3-5 ც.,

ბოლოკი - 8-10 ც.,

არაჟანი - 3-4 ს.კ. კოვზები,

მწვანე ხახვი - გემოვნებით,

ოხრახუში და კამა,

მარილი - გემოვნებით.

დღეს თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ რეცეპტიძალიან მარტივი ბოლოკი და პომიდვრის სალათი. ბევრი ბოსტნეულის სალათის მსგავსად, ეს სალათი მზადდება სწრაფად და მარტივად, მაგრამ შედეგი არის სრული სალათი.

შეიცავს ვიტამინების მთელ ზღვას. ეს სალათი, სხვა სეზონური სალათებისგან განსხვავებით, საოცრად გემრიელი, წვნიანი და ნაზი გამოდის. აუცილებლად მოამზადეთ, თუ ეს სალათი არასოდეს გიცდიათ - 100%-ით მოგეწონებათ.

Გაგება, როგორ მოვამზადოთ რადიშ და პომიდვრის სალათი- ძალიან გემრიელი, წვნიანი, სავსე სასარგებლო ნივთიერებებით და ვიტამინებით, ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტის გამოყენებით. ჩვენი აზრით, ეს არის ყველაზე მარტივი და გემრიელი სალათი ბოლოკის გამოყენებით.

რადიშ და პომიდვრის სალათის მომზადება.

ბოლოკითა და პომიდვრის სალათის მოსამზადებლად, ყველა ბოსტნეული კარგად უნდა ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ.

საჭიროების შემთხვევაში, ბოლოკი გაასუფთავეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან თქვენი შეხედულებისამებრ.

პომიდორი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად.

მწვანე ხახვი, ბოლოკი და პომიდვრის სალათისთვის, საჭიროა წვრილად დაჭრილი.

მწვანილი უნდა გაირეცხოს, გაშრეს და წვრილად დავჭრათ.

შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში.

სალათას შეაზავეთ არაჟანით და მარილით გემოვნებით. ეს სალათი ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ მაიონეზით ან თქვენი არჩევანის ზეთით.

ადრეული გაზაფხულის ბოსტნეულს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ ბოლოკი. ეს არ არის მხოლოდ ჯანსაღი ბოსტნეული, ის ასევე საბიუჯეტოა. გარდა ამისა, რადიშის კერძები ძალიან ფერადია და მრავალფეროვანი ტექსტურა აქვს. სალათები განსაკუთრებით სასიამოვნოა. ძალიან სასიამოვნოა მათი ტკბობა, როცა გაზაფხულის სიმწვანეს მოწყურებულ სხეულს რაღაც ახალი და ხრაშუნა სჭირდება.

სალათი ბოლოკით და კვერცხით

დელიკატური და მსუბუქი რადიშის სალათი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი ორიგინალური გემოთი. ამ სალათის წარმატება გემრიელი ინგრედიენტების ძალიან წარმატებულ კომბინაციაშია.

ინგრედიენტები:კვერცხი – 4 ც., ბოლოკი – 1 კონა, მწვანე ხახვი – 1 კონა, კამა – 1 კონა, იოგურტი – 3 ს/კ, მარილი, პილპილი.

მომზადება:მოხარშეთ კვერცხები, გააცალეთ კანი და დაჭერით მსხვილ კუბიკებად. შემდეგ გარეცხეთ ბოლოკი და მოაცილეთ ღეროები და ფესვები. დავჭრათ ოთხად ან როგორც მოგწონთ. კამა და ხახვი გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. ღრმა თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი იოგურტს, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათი ბოლოკითა და ლორით

გულიანი ბოლოკი და ლორის სალათი იდეალურია ლანჩისთვის. ალბათ ის გახდება თქვენი სუფრის რეგულარული სტუმარი.

ინგრედიენტები:კიტრი – 2 ც., ლორი – 150 გ, ბოლოკი – 300 გ, არაჟანი – 3 ს/კ, მარილი, პილპილი.

მომზადება:ბოლოკი გარეცხეთ და გააცალეთ კანი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად. ლორი დაჭერით ზოლებად. ბოლოკი, კიტრი და ლორი მოათავსეთ კონტეინერში. სალათას შეაზავეთ არაჟანით, აურიეთ, მარილი და პილპილი.

სალათი კარტოფილით, კიტრით და ბოლოკით

ნათელი გარეგნობა, ახალი გემო და ბევრი ვიტამინი - კიდევ რა გჭირდებათ საგაზაფხულო კერძისთვის?

ინგრედიენტები:კარტოფილი – 0,5 კგ, კიტრი – 2 ც., ბოლოკი – 1 კონა, ხახვი – 50 გ, მწვანე ხახვი – 1 კონა, მარილი, მცენარეული ზეთი – 4 ს/კ, თაფლი – 1 ს/კ ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა.

მომზადება:მოხარშეთ კარტოფილი და დაჭერით ნაჭრებად. კიტრი და ბოლოკი დავჭრათ თხელ რგოლებად. სოუსისთვის ბლენდერში აურიეთ მცენარეული ზეთი, თაფლი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ხახვი და ხახვი წვრილად დაჭერით. სალათის ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თეფშზე და დაასხით სოუსი. სალათი მზადაა!

სალათი ბოლოკითა და პომიდვრით

უდიდეს სიამოვნებას მოგანიჭებთ ახალი პომიდვრის, კიტრის, ბოლოკის, მწვანე ხახვისა და კამას შესანიშნავი სალათი მზესუმზირის ზეთით.

ინგრედიენტები:ბოლოკი – 200 გ, კიტრი – 2 ც., პომიდორი – 2 ც., სალათის ფოთოლი – 1 კონა, კამა – 1 კონა, მწვანე ხახვი – 5 გ, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი.

მომზადება:გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი. კიტრი და ბოლოკი დავჭრათ ნაჭრებად. პომიდორი დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ხახვი და კამა წვრილად დაჭერით. შეურიეთ სალათი. სეზონი მცენარეული ზეთით. მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიირთვით სალათის ფოთლებზე.

სალათი ბოლოკითა და ფეტა ყველით

სცადეთ ახალი კომბინაციები თქვენი საყვარელი ძირეული ბოსტნეულით! მაგალითად, ასეთი უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სალათი მზადდება ბოლოკითა და ყველით.

ინგრედიენტები:რუკოლა – 200 გ, ბოლოკი – 1 კონა, მწვანე ხახვი – 3 ც., ყველი ფეტა – 200 გ, კაპერსი – 2 ს/კ, ბალზამიანი ძმარი – 4 ს/კ, ზეითუნის ზეთი – 4 ს/კ.

მომზადება:რუკოლა დაალაგეთ, მოაყარეთ კანი, გარეცხეთ და გააშრეთ. დაჭერით ფოთლები საშუალო ზომის ნაჭრებად. ბოლოკი გარეცხეთ, გათალეთ და წვრილად დაჭერით. ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან დავჭრათ თასში. კაპერები მოათავსეთ საცერში და სითხე გამოწურეთ. მოათავსეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი თასში. დრესინგისთვის შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი და პილპილი. დრესინგი დაასხით ბოსტნეულს და კარგად აურიეთ.

Გემრიელად მიირთვით!