Come può iniziare bene la giornata se non inizia con le uova?

Lunedì: spinaci e pancetta al forno con uovo

Ingredienti:

Spinaci freschi - 2/3 tazza
Pancetta - 2-3 pezzi
Uovo - 1 pz.
Sale - a piacere

Preparazione:

1. Prendete una pirofila (circa 7-10 cm di diametro), metteteci dentro le foglie degli spinaci e poi la pancetta tritata.
2. Rompi un uovo sopra, cospargilo di sale e cuoci in forno finché l'uovo non sarà pronto.

Martedì: pane fritto con uovo

Ingredienti:

Pane bianco o ai cereali - 1 pezzo
Latte - 1/4 tazza
Uovo - 2 pezzi
Sale - a piacere
Verdure preferite: a piacere

Preparazione:

1. Metti la padella sul fuoco e versaci dentro l'olio vegetale. A questo punto, versate il latte in un piattino e immergetevi il pane su entrambi i lati. Mettetelo in una padella e fatelo rosolare da un lato.
2. Girare il pane sull'altro lato e spingere la parte centrale verso il basso per creare una piccola depressione nella polpa. Rompi con attenzione l'uovo nel buco.
3. Salare sopra e chiudere con un coperchio, abbassare la fiamma. Quando l'uovo è quasi pronto, cospargetelo con erbe fresche, come il basilico, e lasciate riposare per un altro minuto.

Mercoledì: uovo in camicia con pane tostato

Ingredienti:

Uovo - 1 pz.
Aceto - 1 cucchiaio. l.
Pane - 1 pezzo
Burro - per il pane

Preparazione:

1. Prendi una piccola casseruola, versaci dell'acqua e aggiungi l'aceto.
2. Riscaldare l'acqua finché non iniziano a comparire piccole bolle.
3. In questo momento, devi mescolare l'acqua con un cucchiaio in modo da formare un imbuto e rompere un uovo al centro di questo imbuto.
4. Cuocere per due minuti esatti, senza far bollire troppo l'acqua.
5. Servire con pane tostato e burro, preferibilmente salato.

Giovedì: frittata con cipolle

Ingredienti:

Latte - 1/3 di tazza
Uovo - 2 pezzi
Cipolle verdi - a piacere
Sale - a piacere
Pepe - a piacere
Olio vegetale - per friggere

Preparazione:

1. Metti la padella sul fuoco e versaci dentro l'olio vegetale.
2. A questo punto, rompi le uova in un piatto fondo, aggiungi il latte, una goccia di pepe e un pizzico di sale.
3. Sbattere il tutto, versarlo nella padella, abbassare leggermente la fiamma e cuocere coperto per 10 minuti. Tritare la cipolla verde e cospargerla sopra la frittata.
4. Prendi una spatola e piega con cura la frittata a metà in modo che la cipolla sia al centro. Lasciare in padella per un altro minuto.

Venerdì: rotolo di uova

Ingredienti:

Lavash - un pezzo di circa 30x30 cm
Foglie di lattuga - 3-4 pezzi
Prosciutto - 2-3 pezzi
Uovo - 2 pezzi
Sale - a piacere
Pepe - a piacere

Preparazione:

1. Preparare le uova utilizzando il metodo strapazzato (friggere, mescolando continuamente), aggiungere sale e pepe. Prendi un po' di pane pita. 2. Metti all'interno le foglie di lattuga, il prosciutto e le uova cotte. Arrotolare in un tubo, piegando le estremità e tagliare a metà leggermente in diagonale.

Sabato: uova strapazzate con formaggio

Ingredienti:

Uovo - 2 pezzi
Formaggio - a piacere
Burro - per friggere

Preparazione:

1. Scaldare il burro in una padella.
2. Rompi due uova e friggi, mescolando continuamente. Circa un minuto prima della cottura, strofina il tuo formaggio preferito sulle uova e continua a mescolare finché il formaggio non si scioglie.

Domenica: Mini colazione inglese

Ingredienti:

Uovo - 1 pz.
Fagioli in scatola - 3 cucchiai. l.
Senape francese - 1 cucchiaino.
Formaggio - a piacere
Sale - a piacere
Olio vegetale - per friggere

Preparazione:

1. Scaldare l'olio in una padella e friggere l'uovo.
2. Allo stesso tempo, metti i fagioli (sia rossi che bianchi andranno bene) in una ciotola adatta al microonde, mescola con la senape e scalda per uno o due minuti.
3. Metti i fagioli finiti su un piatto, metti accanto un uovo fritto e grattugia il formaggio sopra con una grattugia grossa.

Buona colazione!

Cose più interessanti

La nostra giornata inizia con la colazione. Parafrasando una nota espressione possiamo dire: “Il modo in cui inizi la giornata con la colazione è il modo in cui la trascorrerai”. Spesso al mattino non abbiamo abbastanza tempo per un pasto caldo completo. Prendiamo al volo qualcosa dal frigorifero. E durante il giorno non sospettiamo da dove provengano sonnolenza, apatia e appetito insaziabile.

La qualità di una lunga giornata lavorativa dipende dal tipo di carica che riceviamo al mattino. Dopo il risveglio, quando il nostro corpo non riceve cibo da molto tempo, abbiamo bisogno di ripristinare i livelli di zucchero nel sangue e avviare tutti i processi metabolici. Pertanto, è semplicemente necessario fare colazione e inoltre è importante seguire semplici regole.

1. Al mattino, a stomaco vuoto, bere 1 bicchiere di acqua pulita, preferibilmente leggermente riscaldata.
2. La colazione dovrebbe essere abbondante, ma non pesante. Scegli cibi ricchi di carboidrati e proteine ​​se vuoi rifornirti di energia per tutta la giornata.
3. Si consiglia di mangiare cibi caldi (o meglio tiepidi) al mattino.
4. Se non fai colazione, il tuo corpo si vendicherà della lunga pausa alimentare mangiando una doppia porzione a pranzo.
5. Al mattino sono utili porridge, verdure in umido, latticini, uova, formaggi e frutta.
6. Non dovresti lasciarti trasportare dai prodotti a base di farina, dai dolci, dai panini con salsiccia e maionese al mattino. Carne e pesce è meglio rimandare all'ora di pranzo.

È stato notato che in assenza di colazione, la concentrazione di una persona viene compromessa, le prestazioni diminuiscono e i chili in più aumentano più velocemente.

Al mattino siamo quasi sempre di fretta. In questa raccolta ti offrirò fantastiche idee per le uova. Vedrai che potrai preparare velocemente piatti completamente diversi partendo da un solo prodotto.

Uovo “Tenerezza” con albume montato

Preparato in questo modo il piatto risulta arioso e molto originale. Otterrai una torre di tenero bianco, all'interno della quale c'è un tuorlo, come un uovo alla coque. Per prepararla vi servirà uno stampo tondo di metallo di piccolo diametro, come per le insalate.

Avremo bisogno:

• 1 uovo
• sale a piacere

1. Rompere l'uovo, separare il tuorlo dall'albume.
2. Aggiungere un po 'di sale agli albumi e sbattere con un mixer fino a formare una schiuma stabile.
3. Metti uno stampo di metallo in una padella asciutta e versa metà dell'albume sul fondo dello stampo.
4. Posiziona con attenzione il tuorlo sull'albume.
5. Coprire la parte superiore con la restante metà dell'albume.
6. Friggere a fuoco basso. Quando il fondo della pirofila sarà dorato, capovolgere la padella e friggere ancora un po'.
7. Con attenzione, usando un coltello, liberare la bellezza dallo stampo e servire con le verdure.

Muffin all'uovo con prosciutto e formaggio

I muffin stanno diventando sempre più popolari. Si possono preparare con i cibi più disparati e se aggiungiamo le uova otteniamo delle deliziose mini-frittate. Per preparare i muffin, utilizzare uno stampo speciale in metallo o silicone.

Avremo bisogno:

• uovo - 1 pz.
• prosciutto
• pane - 1 fetta

1. Usando un bicchiere o uno stampo, ritagliate dei cerchi dai pezzi di pane. Potete utilizzare sia il pane di grano che quello di segale, a seconda dei vostri gusti.
2. Usate un mattarello per stendere un po' ogni fetta di pane. Stendere con attenzione affinché il pane non si strappi.
3. Ungere lo stampo per muffin con olio vegetale. Metti il ​​pane in ogni cella. Riceverai un cestino del pane.
4. Tagliare il prosciutto a listarelle sottili sul fondo.
5. Sbattere un uovo in ogni pozzetto e aggiungere il sale.
6. Cospargere il formaggio grattugiato sopra.
7. Cuocere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.

Frittata di uova - rotolo di formaggio

Non ho potuto resistere alla tentazione di sfoggiare un piatto originale a base di uova semplici. Ad essere onesti, non l'ho cucinato io stesso, ma probabilmente lo proverò. Mi è piaciuto molto questo rotolo.

Muffin all'uovo con verdure per colazione

Un'altra opzione per una colazione bella e sana. Non siamo pigri e, invece delle solite uova strapazzate, coccoliamo i nostri cari con muffin agli albumi con spinaci e pomodoro. Puoi utilizzare una varietà di verdure, qualunque cosa trovi in ​​frigorifero la mattina.

Avremo bisogno:

• albume d'uovo - 6-7 pezzi
• pancetta - 200 gr.
• spinaci - 100 gr.
• pomodoro - 1 pz.
• sale pepe

1. Avremo bisogno di nuovo di uno stampo per muffin. Lo lubrifichiamo o lo spruzziamo con olio vegetale.
2. Disporre sul fondo di ciascuna cavità i pezzi di pomodoro e pancetta tagliati a dadini.
3. Metti gli spinaci sopra.
4. Riempire le verdure con albume, sale e pepe a piacere.
5. Cospargere il formaggio grattugiato sopra.
6. Cuocere in forno per 25 minuti a 180 gradi.

La colazione più veloce: un panino con un segreto

Non potrebbe essere più semplice preparare una colazione del genere. Sorprendi i tuoi cari in 10 minuti.

Avremo bisogno:

• fetta di pane integrale - 1 pz.
• uova - 2 pezzi
• sale pepe
• olio vegetale

1. Usando un bicchiere, ritaglia un cerchio al centro della fetta di pane.
2. Friggere entrambi i pezzi in una padella con burro o olio vegetale.
3. Metti le uova al centro della fetta, aggiungi sale e pepe.
4. Coprire il panino con il cerchio ritagliato. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.

Uova strapazzate nel pane con salsiccia in padella

Un'altra opzione per servire le normali uova strapazzate nel pane di segale. Personalmente adoro il pane nero di segale. Ecco perché provo a cucinarlo.

Avremo bisogno:

• fetta di pane di segale - 1 pz.
• uova - 1 pz.
• salsiccia
• cipolle verdi
• sale pepe
• olio vegetale

Tutto è molto semplice.

Ritagliare dei quadrati all'interno della fetta di pane. Friggere la cornice del pane in olio vegetale. Quando saranno dorate da un lato, girate le fette e rompete l'uovo all'interno. Salare, pepare e cospargere con cipolle verdi.

Uova strapazzate in un panino, cotte al forno

Una colazione davvero appetitosa, la cui sola vista vi farà venire l'acquolina in bocca. Certo, non è il piatto più dietetico, ma a volte te lo puoi permettere.

Avremo bisogno:

• panino soffice - 1 pz.
• uova - 1 pz.
• salsiccia o petto di pollo - 25 gr.
• formaggio - 30 g.
• pomodoro
• burro o maionese

1. Tagliate la parte superiore del panino e prelevate la polpa con un cucchiaio.
2. Ungere il fondo del panino con burro morbido o maionese.
3. Cospargere con formaggio grattugiato.
4. Metti la salsiccia o la carne in ogni buco.
5. Tagliare il pomodoro a fette, 1 fetta in un panino.
6. Sbattere l'uovo, sale e pepe. Se hai dei panini più grandi, sbatti dentro 2 uova.
7. Cospargere il formaggio sopra.
8. Coprite i panini con i coperchi tagliati e metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.

Uova strapazzate al microonde - 3 ricette veloci per la colazione

Non sono un grande fan del microonde, ma a volte questo fornello ci aiuta se non ne abbiamo uno - alla dacia, al lavoro o se siamo di fretta. Dopotutto, le uova strapazzate possono essere cotte nel microonde in 1 minuto.

Colazione per bambini: veloce e gustosa

Un'altra semplice opzione che i bambini adoreranno sicuramente. Cucineremo semplicemente le uova strapazzate nel peperone dolce. Bello e utile.

Avremo bisogno:

• peperone dolce - 1 pz.
• uova - 4-5 pezzi
• verde
• sale pepe
• burro o olio vegetale

Non lo descriverò nemmeno, è tutto molto semplice e chiaro. Ti auguro solo buon appetito!

Preparare le uova ripiene al mattino

Spesso prepariamo un piatto come le uova ripiene per la tavola delle feste. Ma perché non sorprendere la tua famiglia con questo bellissimo piatto, tanto per cambiare. Ci sono molti ripieni. Suggerisco quello più semplice: con tuorlo e senape. Ma puoi sceglierne altri, che ho descritto in uno dei miei articoli.

Uova con tuorlo e senape

Avremo bisogno:

• uova - 6 pezzi
• senape - 2 cucchiai. l.
• maionese - 2 cucchiai. l.
• Pepe rosso
• prezzemolo o aneto

I tuorli vengono macinati con senape, viene aggiunta solo un po' di maionese (ammorbidirà la piccantezza della senape). Distribuire il ripieno con un cucchiaino. Decorare la parte superiore con un rametto di prezzemolo o aneto. Se lo si desidera, è possibile cospargere un po' di peperoncino rosso.

Frittata soffice come all'asilo

Come puoi vivere senza una frittata al mattino? Questo è probabilmente il piatto più comune. Tra le tante ricette, vi proporrò una delle più semplici, che vi ricorderà la vostra infanzia dorata. La frittata risulta molto tenera e gustosa.

Avremo bisogno:

• uova - 6 pezzi
• latte - 300 ml.
• burro - 40 gr.
• sale a piacere

Uova di cocco

Questo è un piatto tradizionale francese. Le uova vengono cotte a bagnomaria. Sono accuratamente divisi in tazze, non mescolare l'albume con il tuorlo. Le tazze vengono coperte con coperchi o piattini e poste in una casseruola. L'acqua calda nella padella non deve raggiungere i bordi delle tazze. Quindi mettete la padella sul fuoco e fate cuocere le uova a bagnomaria finché gli albumi non si saranno completamente addensati. Puoi cuocere le uova in questo modo nel forno o anche nel microonde. Puoi aggiungere altri prodotti alla ricetta delle cocotte all'uovo, così come ad altri piatti a base di uova. Per fare questo, metti in anticipo la salsiccia o la salsiccia in una tazza, quindi rompi le uova sopra.

Uova sode

Il modo più semplice e familiare per preparare le uova è farle bollire. Per fare questo, mettete le uova in una padella con acqua fredda salata e aspettate che l'acqua bolle. Le uova si fanno bollire per 3-10 minuti dal momento dell'ebollizione, a seconda di come si vuole cucinarle: alla coque, in sacchetto o sode. Per ottenere uova alla coque, farle bollire per 5 minuti, in un sacchetto - 5-6 minuti. Per preparare le uova sode, fai bollire le uova per 10 minuti. Subito dopo la fine della cottura, il contenitore con le uova viene posto sotto l'acqua corrente fredda. Si ritiene che ciò abbia un buon effetto sul processo di pulizia dei gusci d'uovo.

Esistono molte opzioni per preparare le uova, ma, secondo la nutrizionista Olga Dekker, è meglio attenersi a quelle bollite.

- Le uova sode vengono assorbite meglio dall'organismo; le loro proteine ​​sono le più preziose. Questo materiale da costruzione cellulare viene utilizzato al 100% dall'organismo, aiutando nella perdita di peso. Consiglio spesso alle persone che stanno perdendo peso di preparare una frittata ad alto contenuto proteico per colazione. Per preparare una frittata del genere, dovrai prendere 4 uova, togliere due tuorli e aggiungere le verdure,– ha osservato Olga Dekker.

La colazione è un pasto mattutino o un pasto mattutino, cioè cibo dal primo mattino, la mattina presto. Il corpo umano ne ha bisogno per ottenere energia per le sue cellule, che viene ricavata dalla lavorazione degli alimenti e

Il pasto mattutino dovrebbe essere sufficientemente abbondante e nutriente da compensare tutti i costi energetici della persona associati all’attività fisica e attiva durante la prima metà della giornata. Di solito mangiamo spesso al mattino: vari cereali o. Tuttavia, ci sono altri alimenti che potrebbero stuzzicare l'appetito: ecco alcune ricette.

Se al mattino sulla tua tavola appare un piatto gustoso, difficilmente ti rifiuterai di metterne un pezzo tra i denti superiori e inferiori e userai la punta della lingua per riconoscere il gusto e segnalare allo stomaco: delizioso! Stiamo lavorando!

Deliziosa colazione a base di torta di formaggio

Dedicherai un minimo di tempo e preparerai un pasto mattutino sano, che anche la sera ti permetterà di fare uno spuntino mentre prepari la cena.

Necessario:

• formaggio a pasta dura - 200 g
• ricotta (qualsiasi contenuto di grassi) - 300 g
• uova - 3 pezzi
• kefir - 120 g
• semola - 60 g
• aglio - 1 spicchio
• pepe nero macinato, aneto, sale

Preparazione

1. Versare la semola in una ciotola e versare il kefir, mescolare.

2. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

3. Rompi tutte le uova in un'altra tazza e versaci tutto il formaggio. Mescolare fino a che liscio.

4. Aggiungi la ricotta e una miscela di semola e kefir. La colazione dovrebbe essere deliziosa.

5. Spargi l'aneto tritato e spremi l'aglio.

6. Pepe, sale e mescolare. La miscela di prodotti utili per il corpo umano è pronta.

7. Ungere la teglia con olio.

8. Distribuire rapidamente la miscela finita su una padella unta.

9. Allineiamo il contenuto del modulo in modo bello e uniforme.

10. Metti la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.

11. La torta al formaggio è pronta.

12. Taglia la torta a pezzi, fai una colazione adeguata ed esci per lavoro, ben nutrito.

Colazione veloce a base di uova e pane

Semplici uova strapazzate, cucinate con fantasia, sollevano l'umore e l'appetito mattutino.

Necessario:

• uova - 3 pezzi
• formaggio a pasta dura - 20 g
• pane tostato
• pepe nero, sale

Preparazione

1. Facciamo dei buchi al centro dei pezzi di pane, come nella foto.

2. Per prima cosa friggi un lato dei pezzi in una padella.

3. Quindi giralo all'altro.

4. Rompi immediatamente le uova crude nei fori del pane. Sale e pepe.

5. Grattugiare finemente il formaggio e cospargerlo sopra le uova.

6. Chiudere il coperchio in modo che gli albumi si rapprendano.

7. Metti i pezzi di pane finiti con l'uovo su un piatto.

8. Una colazione nutriente è pronta rapidamente.

9. Versa un po' di tè e buon appetito!

Video su come cucinare velocemente il cibo originale in padella

Questo cibo per la colazione è come un vero toccasana in 5 minuti.

Questo cibo piacerà a coloro che sono costantemente di fretta.

Cosa cucinare per la colazione per gli uomini: semplice, veloce e gustoso

I panini con pancetta sorprenderanno piacevolmente i tuoi uomini. Risulta essere un pasto molto gustoso e soddisfacente. Non avrai fame fino a pranzo.

Prodotti:

• pane - 5 fette
• pancetta - 5 strisce
• formaggio - 5 pezzi

Preparazione

1. Eliminare la crosta dai pezzi di pane.

2. Stendere il pane in uno strato con il mattarello e aggiungere pezzetti di formaggio. Quindi lo arrotoliamo in un tubo.

3. Tagliare le strisce di pancetta.

4. Attorcigliare le strisce di pancetta attorno al tubo del pane.

5. Fissiamo i tubi su entrambi i lati con spiedini di legno.

6. Friggere i tubi in una padella, prima su entrambi i lati insieme agli spiedini.

7. Togliete quindi gli spiedini e friggetene ancora un po', girandoli spesso.

8. Metti i panini finiti su un piatto e invitali a fare colazione.

Buon appetito!

Video su come preparare un pasto veloce sotto forma di frittata al formaggio

Questa ricetta può essere preparata per la colazione degli scolari. La frittata risulta croccante fuori e morbida dentro.