Hagymasaláta

Szükséged lesz: 3 vöröshagyma.

Öntethez: 1/2 csésze növényi olaj, 1 evőkanál. kanál elkészített mustár, 1 evőkanál. egy kanál 9%-os ecet, só, cukor, kapor vagy petrezselyem.

Főzzünk így.

A meghámozott hagymát narancshoz hasonlóan szeletekre vágjuk, és forrásban lévő sós, enyhén cukros vízbe tesszük. Főzzük néhány percig, majd öntsük le a vizet. A kész kihűtött hagymát öntsük a mustárral, növényi olajjal és ecettel elkészített mártással. A tetejére vágott petrezselymet vagy kaprot szórunk. Hozzáadhat paradicsompürét.

Hagyma napraforgóolajban

Szükséged lesz: 1 hagyma, 3 ek. kanál napraforgóolaj, só.

Főzzünk így.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony szeletekre, vágjuk karikákra, sózzuk és öntsünk aromás napraforgóolajat.

Hagymasaláta majonézzel

Szüksége lesz: 300 g vöröshagyma, 250 g majonéz, 6 tojás, 60 g petrezselyem vagy kapor, só.

Főzzünk így.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, leszűrjük és lehűtjük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát és a tojást összekeverjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük, és a saláta tetejére finomra vágott fűszernövényeket szórunk.

Hagyma és kapor saláta

Szüksége lesz: 200 g vöröshagyma, 60 g kapor, 40 g növényi olaj, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, karikákra vágjuk, salátástálba tesszük, apróra vágott kaprot, sózzuk, és növényi olajjal ízesítjük.

Hagymasaláta retekkel

Szüksége lesz: 200 g vöröshagyma, 250 g retek, kapor, növényi olaj, só.

Főzzünk így.

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és reszelt retekkel keverjük, megszórjuk kaporral, sózzuk, és növényi olajjal ízesítjük.

Hagymasaláta ecetes uborkával

Szüksége lesz: 3-4 vöröshagyma, 2 savanyúság.

Öntethez: 1/2 csésze növényi olaj, 1 evőkanál. kanál elkészített mustár, 1 evőkanál. egy kanál 9%-os ecet, cukor, kapor vagy petrezselyem, só.

Főzzünk így.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félbevágjuk, és mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk. A megfőtt hagymát mártsuk egy percre forrásban lévő vízbe (nem tovább!), majd engedjük le a vizet, és tegyük a hagymát egy salátástálba. A meghámozott uborkát szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a hagymát, és hozzáadjuk a mustárral, ecettel elkevert olajat. Az összes hozzávalót összekeverjük, salátástálba tesszük és a tetejére apróra vágott kaprot szórunk.

Hagymasaláta almával

Szüksége lesz: 2 hagyma, 3 alma, 1/2 csésze majonéz, zöldhagyma, só.

Főzzünk így.

A hagymát vékony karikákra vágjuk, az almát héjával durva reszelőn lereszeljük vagy csíkokra vágjuk. Az összes terméket gyorsan összekeverjük, hogy az alma ne sötétedjen, sózzuk, majonézzel ízesítjük, salátástálba tesszük és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Hagymasaláta almával és tojással (1)

Kell hozzá: 4 vöröshagyma, 2 alma, 100 g tejföl, 1 kemény tojás, 1 teáskanál ecet, adjika, só, cukor, petrezselyem.

Főzzünk így.

A hagymát félkarikára vágjuk, cukorral és ecetes vízben 5-7 percig főzzük, leszűrjük, lehűtjük. Majd összekeverjük a finomra reszelt almával, ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, felöntjük adzsikával elkevert tejföllel, salátástálba tesszük, meglocsoljuk apróra vágott tojással, petrezselyem ágakkal díszítjük.

Hagymasaláta almával és tojással (2)

Szüksége lesz: 3-4 vöröshagyma, 2-3 alma, 2 főtt tojás, 1 ek. kanál 9%-os ecet, 1 evőkanál. egy kanál mustár, 100 g növényi olaj, cukor, só, petrezselyem.

Főzzünk így.

A megpucolt hagymát félkarikára vágjuk, forrásban lévő, ecetes sós vízbe tesszük, felforraljuk, a vizet lecsepegtetjük. Az almát durva reszelőn lereszeljük, a hagymával összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk. A sárgáját a mustárral bolyhos masszává őröljük, fokozatosan hozzáöntjük az olajat, ízlés szerint sózzuk, ecetet adunk hozzá. Az öntetet összekeverjük a salátával, salátástálba tesszük, megszórjuk a felaprított tojásfehérjével, és fűszernövényekkel díszítjük.

Hagymasaláta almával és ecetes uborkával

Kell hozzá: 1 közepes méretű hagyma, 1 nagy alma, 1 ecetes uborka, ízlés szerint citromlé, 3 ek. kanál napraforgóolaj, 1/2 teáskanál mustár, cukor, só.

Főzzünk így.

A meghámozott hagymát vágjuk 4 szeletre, majd keresztben vékony szeletekre. Vágjuk az uborkát karikákra. Az almát durva reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, meglocsoljuk egy kanál cukorral elkevert citromlével. A napraforgóolajat összekeverjük mustárral, sózzuk, és ezzel a mártással ízesítjük a salátát.

Hagymasaláta almával és sajttal

Szüksége lesz: 2 nagy vöröshagyma, 3-4 nagy alma, 100 g majonéz, reszelt sajt, fűszernövények, só.

Főzzünk így.

A hagymát nagyon vékony karikákra vágjuk, szűrőedénybe tesszük, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Az almát apró csíkokra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, megsózzuk, majonézzel ízesítjük, salátástálba tesszük, megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta "eredeti"

Szüksége lesz: 2 közepes méretű hagyma, 2 alma, 3 apróra vágott tojás, 100 g kemény sajt, majonéz, só.

Főzzünk így.

A hagymát karikákra vágjuk, és egy tányérra tesszük. Az almát a hagymára reszeljük. Külön összekeverjük és megsózzuk a tojást és a durva reszelőn lereszelt sajtot. Helyezzünk mindent az alma tetejére. A salátát leöntjük majonézzel. Egyél keverés nélkül.

Hagyma-tojás saláta (1)

Szüksége lesz: 500 g vöröshagyma, 5 kemény tojás, 2 ek. evőkanál mustár, 100 g növényi olaj, 1 édes pirospaprika, ecet, cukor, só, petrezselyem.

Főzzünk így.

A hagymát félkarikára vágjuk, 5-7 percre forrásban lévő sózott, édesített és savanyított 1 ek. kanál ecetes vizet. A vizet lecsepegtetjük, a hagymát lehűtjük, sózzuk, megszórjuk cukorral, meglocsoljuk ecettel. A sárgáját a mustárral és a vajjal morzsoljuk le, öntsük a salátára, tegyük egy salátástálba, szórjuk meg a felaprított fehérjét és az apróra vágott petrezselymet. A saláta tetejére édes pirospaprika karikákat teszünk.

Hagymás és tojássaláta (2)

Szüksége lesz: 500 g vöröshagyma, 4-5 főtt tojás, 1 üveg majonéz, 1 ek. kanál 9%-os ecet, só.

Főzzünk így.

A hagymát karikákra vágjuk, és zománcozott serpenyőbe tesszük. Forraljunk fel 21/2 csésze vizet, adjunk hozzá ecetet, és öntsük a forrásban lévő keveréket a hagymára. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni a hagymát, amíg kihűl. A hagymát szűrőedénybe tesszük, hogy lecsepegjen. A tojásokat felaprítjuk, összekeverjük a hagymával, sózzuk, majonézzel felöntjük és hűtőben hűtjük.

Hagymás és tojássaláta (3)

Szüksége lesz: 300 g vöröshagyma, 6 tojás, 250 g majonéz, 60 g petrezselyem vagy kapor, só.

Főzzünk így.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, leszűrjük és lehűtjük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát és a tojást összekeverjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük, a salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Hagyma és zöldhagyma saláta

Szükséged lesz: 200 g vöröshagyma, 100 g zöldhagyma, 1-2 ek. kanál ecet, bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát vékony karikákra vágjuk, a zöldhagymát apróra vágjuk, megkeverjük, megszórjuk sóval, borssal. Ezután adjunk hozzá ecetet, és hagyjuk állni 15-20 percig. Az ecetes hagymát zöldség-, hal- és húsételekhez tálalhatjuk.

Hagymasaláta céklával

Szüksége lesz: 3 vöröshagyma, 1 nyers répa, 1 alma, saláta, petrezselyem vagy zeller, ecet, cukor, só.

Főzzünk így.

A hagymát, a répát és az almát durva reszelőn lereszeljük, majonézzel, cukorral, ecettel, sóval ízesítjük és összekeverjük. A saláta tetejére salátaleveleket, apróra vágott petrezselymet vagy zellert teszünk.

Hagymasaláta retekkel

Szüksége lesz: 3 vöröshagyma, 1 retek, növényi olaj, ecet, cukor, só, bors, gyógynövények.

Főzzünk így.

Vágja a hagymát vékony karikákra, adjon hozzá finomra reszelt retket, fűszerezze növényi olajjal, ecettel, cukorral, sóval, borssal, megszórja apróra vágott fűszernövényekkel.

Hagymasaláta tintahalral

Szüksége lesz: 5-6 nagy vöröshagyma, 1 konzerv tintahal, 2-3 teáskanál ecet, 1 ek. kanál növényi olaj, 1/2 teáskanál cukor, bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, ecetet, növényi olajat, cukrot, sót, borsot adunk hozzá. Az egészet összekeverjük és néhány percig melegítjük. A tintahalat az üvegből csíkokra vágjuk, és a kihűlt hagymával összekeverjük.

Hagyma és zöldborsó saláta

Szüksége lesz: 150 g vöröshagyma, 200 g zöldborsó, 50 g majonéz vagy 50 g paradicsomlé, só.

Főzzünk így.

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, konzerv vagy főtt zöldborsóval összekeverjük, sózzuk, majonézzel vagy paradicsomlével ízesítjük.

Hagyma, savanyúság és zöldborsó saláta

Szükséged lesz: 3 vöröshagyma, 200 g zöldborsó, 3 ecetes uborka, 50 g zöldhagyma, 3 ek. kanál növényi olaj, 1/2 csésze paradicsomlé, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál ecet, bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát karikákra, az uborkát szeletekre, a zöldhagymát felaprítjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá zöldborsót, borsot, sót és fűszerezzük növényi olaj, ecet, paradicsomlé és zúzott fokhagyma keverékével.

Saláta "Gloria"

Szüksége lesz: 2 közepes vöröshagyma, 2 paradicsom, 1 nagy uborka. A szószhoz: 3 ek. kanál majonéz, 50 g reszelt sajt.

Főzzünk így.

Az összes zöldséget szeletekre vágjuk, és rétegesen fektetjük: hagymát, paradicsomot és uborkát a tetejére. Öntsön szószt minden rétegre. Ne keverjük!

Hagymasaláta naranccsal

Szükséged lesz: 350 g vöröshagyma, 4 narancs, 2 ek. kanál homoktövislé cukor nélkül, 2 teáskanál méz, 3 ek. kanál citromlé, só, őrölt fekete bors, 5 ek. evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál. kanál kapribogyót.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. A narancsokat meghámozzuk, szeletekre vágjuk, héjukat eltávolítjuk.

Keverjük össze a homoktövis levét, a mézet, a citromlevet, adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, keverjük addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Öntsük hozzá az olívaolajat, és alaposan keverjük össze, amíg a pác sűrű krém állagú lesz.

A hagymakarikákat és a narancsszeleteket szép lapos tányérra tesszük, a tetejére megszórjuk kapribogyót, meglocsoljuk salátaöntettel, fedővel letakarjuk és 1 órát a hűtőben áztatjuk.

Sült hagymás saláta

Szükséged lesz: 500 g vöröshagyma, 1 ek. kanál ecet, 2-3 ek. evőkanál növényi olaj, 5 olajbogyó, bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát héjában megsütjük, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk, növényi olajjal, borssal és sóval ízesítjük. Olajbogyóval díszítjük.

Ecetes hagyma saláta

Szükséged lesz: 500 g vöröshagyma, 3-4 ek. kanál növényi olaj, 3-4 evőkanál. kanál ecet, 100 g tejföl, só, cukor, gyógynövények.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Keverje össze a növényi olajat, ecetet, sót és cukrot. Ezt a keveréket ráöntjük a hagymára, majd lefedve 1 órát pihentetjük, majd a hagymát kiszedjük, tejföllel leöntjük és megszórjuk apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.

Ecetes hagymás saláta tojással

Szüksége lesz: 5 ecetes hagyma, 3 tojás, 1/2 csésze majonéz.

Főzzünk így.

A hagymát karikára vágjuk, hozzáadjuk a finomra vágott tojást, és majonézzel ízesítjük.

Ecetes hagymasaláta gombával

Szüksége lesz: 400 g ecetes hagyma, 200 g sózott vagy ecetes gomba, 20 g zöldhagyma.

Főzzünk így.

Az ecetes vagy sózott gombát nagy szeletekre vágjuk, összekeverjük az ecetes hagymával, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Börtön

Szüksége lesz: 200 g állott rozskenyér, 1 hagyma, 2 ek. kanál növényi olaj, só.

Főzzünk így.

A kenyeret 1×1 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, félbevágjuk, és mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk. Keverjük össze a kenyeret és a hagymát, adjunk hozzá sót és fűszerezzük növényi olajjal.

Hagymás és túrós snack tészta

Szüksége lesz: 1 vöröshagyma, 200 g túró, 100 g vaj, 100 g tejföl, kömény, őrölt pirospaprika, cukor, só, fűszernövények.

Főzzünk így.

A hagymát finom reszelőn lereszeljük, a túróval, a szobahőmérsékletű vajjal és a tejföllel összekeverjük, hozzáadjuk a köményt, a pirospaprikát, a sót és a cukrot. Az előétel tetejére apróra vágott kaprot szórunk.

moldvai előétel

Szükséged lesz: 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 100 g feta sajt, 100 g túró, só, őrölt fekete bors.

Főzzünk így.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és szitán átdörzsölt túróval és sajttal összekeverjük. Az egész masszát jól összekeverjük, ízlés szerint sóval, őrölt fekete borssal ízesítjük.

Hagymaleves sajttal

Szüksége lesz: 1 csésze apróra vágott vöröshagyma, 200 g liszt, 400 g sajt, 70 g vaj, 100 g állott kenyér, 11/2 liter víz, só.

Főzzünk így.

Ezt a levest a legjobb, ha a sütőben, agyagedényekben pároljuk és tálaljuk.

A vékonyra szeletelt hagymát forró olajon egy serpenyőbe tesszük, aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a lisztet és az egészet alaposan összekeverjük. Fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjunk hozzá hideg vizet, amíg a húsleves megvilágosodik. Ezután adjuk hozzá a többi vizet és forraljuk fel. Fedjük le az edényt, és hagyjuk még 30 percig forrni a levest nagyon alacsony lángon, majd szűrjük át egy szitán. A pirított kenyér- és sajtkockákat egy lábasba tesszük, leöntjük a levessel, és a sütőben pároljuk.

Párizsi hagymaleves

Szükséged lesz: 150 g vöröshagyma, 3 ek. kanál vaj, 3 evőkanál. kanál liszt, 6 pohár erős húsleves, 1 babérlevél, 6 szelet fehér kenyér, 75 g reszelt sajt, őrölt fekete bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát apróra vágjuk, vajjal egy serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Ezután folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a lisztet, enyhén pirítsuk meg, hígítsuk fel húslével, adjuk hozzá a babérlevelet és a borsot, és lassú tűzön főzzük kb. 20 percig. A főzés végén kivesszük a babérlevelet, és ízlés szerint sózzuk a levesbe. A fehér kenyérszeleteket nagy lángon, olaj nélkül szárítsuk meg, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük meleg sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad. A kész levest öntsük kerámia tányérokba, mindegyikbe tegyünk egy-egy szelet kenyeret.

Hagymaleves fokhagymával

Szükséged lesz: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. kanál növényi olaj, 2 liter víz, 2 kocka csirkehúsleves, őrölt fekete bors, reszelt szerecsendió, só, 4 szelet kenyér, 50 g kemény sajt.

Főzzünk így.

A hagymát apróra vágjuk és 1 evőkanál megpirítjuk. kanál olajat a zúzott fokhagymával együtt aranybarnára. Felforraljuk a vizet, felengedjük benne a húsleveskockákat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és lassú tűzön 10-15 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a fűszereket, a sót, és további 2-3 percig forraljuk. 1 evőkanálhoz. a kenyérdarabokat egy kanál vajjal kisütjük, beletesszük a levesbe és megszórjuk reszelt sajttal. Ezután tegyük a serpenyőt a levessel a felmelegített sütőbe, és tartsuk kb. 2 percig.

Hagyma és kenyér előétel

Szüksége lesz: 400 g vöröshagyma, 100 g búzakenyér, 1 sárgarépa, 1/2 édes paprika, 5 ek. kanál paradicsompüré, 3 ek. kanál növényi olaj, 1/2 evőkanál. kanál ecet, gyógynövények, só.

Főzzünk így.

A hagymát és a borsot apróra vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a durvára reszelt sárgarépát, a paradicsompürét, a reszelt kenyeret, és puhára pároljuk. A párolás végén ecettel és sóval ízesítjük, majd lehűtjük és megszórjuk fűszernövényekkel.

Hagymás szelet sajttal

Szüksége lesz: 6-8 db vöröshagyma, 2 tojás, 100 g sajt, liszt, zsemlemorzsa, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, lisztbe forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatjuk, napraforgóolajon kis lángon mindkét oldalát megpirítjuk. Burgonyapürével tálaljuk.

Párolt hagyma

Szükséged lesz: 500 g vöröshagyma, 100 g szalonna, 1/2 teáskanál kömény, 1 ek. kanál liszt, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, szeletekre vágjuk, lisztben megpirítjuk. A szalonnát kockákra vágjuk, enyhén megpirítjuk, hagymát teszünk rá, köményt és sót. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk, amíg a hagyma elkészül. Ez az étel jól illik főtt burgonyához.

Hagyma párolt burgonyával

Szüksége lesz: 600-700 g vöröshagyma, 50 g vaj, 4 db. nagy burgonya, 1 pohár tejszín, húsleves, 1/2 teáskanál liszt, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk, és a vajban megpirítjuk. Majd a tetejére kockára vágott burgonyát teszünk, felöntjük a húslevessel, és lassú tűzön felforraljuk. Amikor a burgonya megpuhult, beleöntjük a liszttel elkevert tejszínt, felforraljuk és levesszük a tűzről.

Párolt hagyma és zöldbab

Szüksége lesz: 200 g vöröshagyma, 300 g zöldbab, 50 g vaj, kapor, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és vajban pároljuk a megfőtt és apróra vágott zöldbabbal együtt.

Tálaláskor megszórjuk az edényt finomra vágott kaporral.

Párolt hagyma és sárgarépa

Szüksége lesz: 150 g vöröshagyma, 350 g sárgarépa, 50 g paradicsompüré, szegfűbors, babérlevél, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn lereszeljük, hagymával összekeverjük, és növényi olajon félig főzzük. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a babérlevelet, a szegfűborsot, a sót, és készre pároljuk.

Hagyma füstölt sonkával

Szüksége lesz: 500 g vöröshagyma, 2 szelet fekete kenyér, 300 g füstölt sonka, 3 ek. kanál tejföl, 2 ek. kanál zsír, őrölt fekete bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát meghámozzuk, félbevágjuk, és mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk. Ezután zsíron megdinszteljük a hagymát.

A hagyma felét a serpenyőben hagyjuk, rétegenként rátesszük a felkockázott sonkát és a fekete kenyeret. Ezt követően befedjük a hagyma második felével, borssal, sóval, tejföllel ízesítjük, és fedő alatt 7-10 percig pároljuk. Ehhez az ételhez jól illik a héjában főtt burgonya.

Hagymás kaviár

Szükséged lesz: 10 db vöröshagyma, 5 ek. kanál paradicsomszósz, 5 ek. evőkanál növényi olaj, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és növényi olajon megpirítjuk. Ezután húsdarálón átpasszírozzuk, paradicsomszósszal ízesítjük, sózzuk és összekeverjük.

Hagymás kaviár ukránul

Szükséged lesz: 20 db vöröshagyma, 2 ek. kanál paradicsomszósz, 2-3 ek. kanál növényi olaj, kapor, só.

Főzzünk így.

10 hagymát apróra vágunk, és növényi olajon megpirítjuk. Apríts fel további 10 hagymát, és öntsd fel forrásban lévő vízzel. A sült és főtt hagymát összekeverjük, és húsdarálón átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, a növényi olajat, a sót, és kevergetve megszórjuk apróra vágott kaporral.

Hagyma a burgonyához

Szüksége lesz: 2-3 nagy vöröshagyma, só, cukor, 2-3 ek. kanál tejföl.

Főzzünk így.

A hagymát karikákra vágjuk. Szerelje szét a karikákat, és öntsön forrásban lévő vizet 5 percig. A hagymát lehűtjük (lehet hideg forralt víz), megszórjuk sóval, cukorral, a tetejére tejfölt teszünk. Burgonya mellé tálaljuk.

Tejfölös és hagymás szósz

Kell hozzá: 250 g tejföl, 2 nagy vöröshagyma, 1 teáskanál citromlé, őrölt fekete bors, só.

Főzzünk így.

A hagymát megpucoljuk, nagy karikákra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, kb. 2 percig benne tartjuk, leszűrjük, tejföllel elkeverjük, citromlevet, őrölt fekete borsot és sót adunk hozzá. A keveréket összekeverjük és hűtőbe tesszük. Zselés hússal és hússal tálaljuk.

Ecetes csemege hagyma

Szükséged lesz: 4-5 vöröshagyma, 5 ek. kanál ecet, 5 evőkanál. kanál víz, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 11/2 -2 teáskanál kristálycukor, 2 babérlevél, 3 szegfűborsó borsó, 3-4 szegfűszeg bimbó.

Főzzünk így.

Hígítsa fel az ecetet vízzel, adjon hozzá sót és kristálycukrot ízlés szerint, öntsön növényi olajat. Tegye át a keveréket egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá karikára vágott hagymát, adjon hozzá babérlevelet, szegfűborsot és szegfűszeget. Keverés közben felforraljuk a keveréket, majd gyorsan lehűtjük, és áttesszük egy zománcozott tálba.

Lédús hagyma

Szüksége lesz: 1 kg vöröshagyma, 1/2 csésze 9%-os ecet, 50 g növényi olaj, babérlevél, szemes fekete bors.

Főzzünk így.

Vágja fel a hagymát karikákra, adjon hozzá ecetet és növényi olajat, adjon hozzá babérlevelet és fekete borsot. Mindezt kevergetve felmelegítjük, majd gyorsan lehűtjük. Ezt a hagymát jó salátának vagy köretnek használni. Hűtőszekrényben üvegedényben több napig is eláll.

Hagyma fűszeres pácban

Szüksége lesz: 1 literes üveghez: 15 szem fekete bors, 1 hüvely keserű pirospaprika, 4-5 babérlevél, 1 ek. egy kanál só, 9%-os ecet, fele vízzel hígítva.

Főzzünk így.

Hámozzuk meg a kis hagymát, vágjuk fel a tetejére, és tegyük akasztóig üvegekbe. Tegyünk fűszereket és sót a hagymafejek közé. Mindezt vízzel hígított ecettel öntjük, és jól zárjuk le. A hagymát hűvös helyen tároljuk.

Hagyma kaporral

Szüksége lesz: 1 kg apró vöröshagyma, 1 liter víz, 125 g só, 1/2 csésze 9%-os ecet, 5-6 kapros esernyő, 2 ek. kanál cukor, 1 teáskanál szegfűbors.

Főzzünk így.

Készítsen sóoldatot vízből és sóból. A hagymát meghámozzuk, sóoldatot adunk hozzá, és 48 órára hűvös helyre tesszük, majd lecsepegtetjük, és üvegekbe tesszük a hagymát. Oldjuk fel a cukrot ecetben, adjunk hozzá kaprot és borsot, forraljuk fel az oldatot, hűtsük le és öntsük a hagymára. Az üvegeket lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Ez a saláta természetesen nem úgy tesz, mintha az ünnepi asztalon lenne, de hétköznapi családi vacsorára bőven alkalmas. A termékek összetétele minimális, és minden otthonban megtalálható. A lépésről lépésre fotókkal ellátott receptem részletesen megmondja, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy klasszikus hagymás salátát tojással és majonézzel.

Hogyan készítsünk hagymás salátát majonézzel

A hagymás saláta elkészítéséhez készítse el a következő termékeket:

• 2 nagy hagyma;
• 2 főtt csirke tojás;
• néhány toll zöldhagyma;
• majonéz;
• só.

A saláta fő összetevője természetesen a hagyma. Jobb nagy hagymát venni, mivel sokkal lédúsabb és húsosabb. A hagymát megpucoljuk és nagy kockákra vágjuk. A szem nyálkahártyájának védelme és a könnyező szem elkerülése érdekében a szeleteléshez használt kést rendszeresen le kell öblíteni hideg vízzel.

Helyezze az apróra vágott hagymát egy mély tálba.

Hogy megszabaduljon a keserűségtől, öntsön rá forrásban lévő vizet. A víznek teljesen el kell fednie a szeleteket. A terméket ebben a formában körülbelül 20 percig tartjuk, majd a vizet szitán lecsepegtetjük. Megkóstoljuk a hagymát, ha keserű marad, akkor ismételjük meg az áztatási eljárást. Helyezze az előkészített hagymát egy szitára, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.

A tojásokat 10 percig főzzük. A héj szétrepedésének elkerülése érdekében a vizet erősen meg kell sózni.

A tojásokat zöldségvágóval vagy hagyományos késsel kockákra vágjuk. Nem szabad túl apróra vágni, hogy jól láthatóak legyenek a salátán.

Fényes jegyzet hozzáadásához használjon néhány zöldhagymát. A zöldeket megmossuk, és karikára vágjuk.

Az összes kész terméket egy edénybe helyezzük.

Sózzuk a hagymás salátát, ízesítjük majonézzel és jól összekeverjük.

A saláta kipróbálása után sokan nem tudják kitalálni, milyen termékekből készült. Ropogós, enyhe hagymás aromájú, de keserűség nélkül, bármilyen húsételhez kiváló főzelék köret lehet. Kísérje meg családját egy igazi klasszikus hagymás salátával, és biztos vagyok benne, hogy nem hagy közömbösen.

27 Így a gyűrűk nem törnek el, és a bevonat egyenletesebb lesz. Ha van kérdés, hogy miért kevertem egy kupacba az összes karikát, azonnal válaszolok, hogy eleinte egy-egy karikát próbáltam bepanírozni, de ez a feladat rettenetesen hosszúnak és fárasztónak tűnt számomra. A gyűrűket egy kupacban panírozzák nem rosszabbul, mint egyenként.

Hagymasaláták

Több tucat különböző fajta hagyma létezik. E fajok több mint fele zöldség- és hússaláták kiváló alapanyaga. Végül is nagyon nehéz olyan salátareceptet találni, amely nem tartalmaz zöldet vagy hagymát.

Ugyanakkor vannak más vöröshagymafajták is, amelyek rendkívül ízletesek és egészségesek, de nem annyira elterjedtek.

Például az édes vöröshagyma kellemes édes ízű, és keserűség hiányában különbözik a többi típustól. Szintén viszonylag kevéssé ismert a póréhagyma, amely a hagyma aromáját ötvözi, de gazdagabb és pikánsabb ízű.

Az egyik legtáplálóbb a hagyma. Főleg csak a szárát eszi meg, ami egy merev falú cső.

De a legtöbb salátahagyma a metélőhagyma, vagy oroszul serpenyő. Ez a fajta hagyma nagyon népszerű Kínában és néhány európai országban, ahol szinte minden salátában ezt használják hagyma helyett.

Ezenkívül a különösen kifinomult ételekben a mogyoróhagyma helyettesíthető a zöldhagymával, amely enyhe fűszeres jegyekkel és frissesség aromájával rendelkezik.

De mi jobban ismerjük a szokásos hagymát és zöldhagymát. Szinte minden saláta alapanyaghoz passzolnak, ezeknek a zöldségeknek a feldolgozása olyan egyszerű, mint a körte pucolása.

A hagymát forrásban lévő vízzel és ecettel leönthetjük, hogy eltávolítsuk a kellemetlen aromát. A zöldet pedig csak folyó vízben kell mosni és apróra vágni.

Az oldal több száz receptet tartalmaz különböző hagymával. De a keresés megkönnyítése érdekében csak finom és egyszerű hagymás salátákat soroltunk fel.

Itt egyszerű hagymás és zöldhagymás recepteket, valamint póréhagymás és medvehagymás kifinomultabb recepteket egyaránt találsz.

Hagymasaláta pácban

• hagyma - 450 g
• napraforgóolaj - 60 ml

Hozzávalók a páchoz:

• asztali ecet - 45 ml
• babérlevél - 1 db.
• szegfű
• szegfűborsó borsó
• só ízlés szerint

A hagymát vékony karikákra vágjuk, és külön tálba tesszük. Önts rá ecetet, napraforgóolajat, adj hozzá pár szem borsot és egy babérlevelet szegfűszeggel.

Lassú tűzre tesszük és felforraljuk. Hűtsük le, fűszerezzük növényi olajjal és már kész is egy egyszerű gyors saláta!

Hagyma, burgonya és alma saláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• hagyma - 250 g
• burgonya - 90 g
• petrezselyem
• kapor
• savanyú alma - 90 g
• napraforgóolaj - 90 ml
• citromlé - 1 teáskanál. kanál
• fűszerek tetszés szerint

A burgonyát meghámozzuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A kész burgonyát vékony pürévé zúzzuk, amihez kis idő múlva hagymaszeleteket adunk. kockára vágott almát.

Keverje össze az összes összetevőt. Ízesítsük napraforgóolajjal, és díszítsük friss petrezselyemmel és kaporral.

Adjunk hozzá sót és fűszereket, ha szükséges.

Metélőhagyma és uborkasaláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• metélőhagyma - 150 g
• uborka - 2 db.
• asztali ecet - 1 evőkanál
• kristálycukor - 1 teáskanál. kanál
• kapor

A metélőhagymát apróra vágjuk. Mossa meg az uborkát. meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Keverjük össze a hagymát és az uborkát, öntsünk ecetet, adjunk hozzá sót és cukrot. Alaposan keverni.

Díszítsük friss kaporgal és tálaljuk. Íme egy könnyű saláta az Ön számára.

Hagymasaláta gránátalmával

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• vöröshagyma - 215 g
• zöld levél saláta - 95 g
• gránátalma - 1 db.
• apróra vágott dió - 30 g
• gránátalmalé - 1,5 evőkanál
• petrezselyem
• napraforgóolaj - 35 ml

A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk. A zöldsalátát megmossuk és kézzel szaggatjuk.

A diószemeket turmixgépben ledaráljuk.

Keverje össze az összes terméket, és keverje össze a gránátalma magokkal. gránátalma lé. Felöntjük napraforgóolajjal, picit sózzuk, és dinamikusan összekeverjük a salátát.

Végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Póréhagyma és olíva saláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• póréhagyma - 190 g
• kimagozott olajbogyó - 90 g
• napraforgóolaj - 45 ml
• kapor
• koriander
• természetes paradicsomlé - 90 ml
• citromlé - 1 teáskanál
• őrölt feketebors

A póréhagymát megmossuk, meghámozzuk és kis karikákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát felöntjük paradicsomlével, sóval és citromlével.

Az olajbogyót szeletekre vágjuk, fűszerezzük és meglocsoljuk olajjal. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban.

Meglocsoljuk citromlével, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Póréhagyma és ecetes uborka saláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• póréhagyma - 350 g
• édes alma - 80 g
• ecetes uborka - 80 g
• édes mustár - 1 evőkanál
• napraforgóolaj - 45 ml
• kristálycukor
• sót saját belátása szerint

A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Az almát kimagozzuk, és kis kockákra vágjuk.

Az uborkát meghámozzuk és ugyanígy feldaraboljuk.

Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Meglocsoljuk olajjal és mustárral.

Ízlés szerint adjunk hozzá kristálycukrot vagy sót. Jól összekeverjük és tálaljuk.

Metélőhagyma és sárgarépa saláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• metélőhagyma - 190 g
• petrezselyem
• sárgarépa - 2 db. (kicsi)
• kapor
• extra szűz olívaolaj - 60 g

A hagymát nagyon-nagyon apróra vágjuk. A petrezselymet a sárgarépával együtt aprítógépben őröljük. A saláta hozzávalóit összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.

Óvatosan keverjük össze, és tegyük egy gyönyörű salátástálba.

Lilahagyma saláta mogyoróval

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• vöröshagyma - 190 g
• hámozott földimogyoró - 90 g
• petrezselyem
• almalé - 1 evőkanál
• fűszereket
• napraforgóolaj - 60 ml

A hagymát vékony karikákra vágjuk. A földimogyorót aprítógépben vagy turmixgépben daráljuk. Megszórjuk sóval, hozzáadjuk a savanyú almalevet és a vajat.

Alaposan keverni.

Díszítsd a salátát friss petrezselyemágakkal vagy más elérhető fűszernövényekkel. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és fűszereket.

Burgonya saláta hagymával és sóskával

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• zöldhagyma - 180 g
• sóska - 45 g
• burgonya - 90 g
• friss kapor - 45 g
• olívaolaj - 25 ml
• őrölt fehér bors
• petrezselyem – 1 kis csokor

A hagymát finomra vágjuk. A burgonyát megfőzzük és kockákra vágjuk. A sóskát vékony csíkokra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és adjunk hozzá őrölt fehér borsot.

Dinamikusan keverje össze a teljes salátakeveréket, először öntsön olajat. Tedd egy salátástálba vagy egy nagy tányérba, és tálald az asztalra.

Célszerű friss fűszernövényekkel és sóskalevéllel díszíteni.

Koreai saláta zöldhagymával

Vágja a friss zöldhagymát legalább 1 cm-es darabokra. Helyezze a koreai stílusú sárgarépát (fel kell vágni) közvetlenül, további feldolgozás nélkül.

Darálja meg a diót egy húsdarálóban vagy turmixgépben. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, és napraforgóolajjal ízesítjük.

Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Keverd össze.

A koreai hagymasaláta készen áll!

Nyári francia medvehagyma és retek saláta

A francia saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• zöldhagyma - 190 g
• kerti retek – 4 db.
• asztali ecet - 1 teáskanál
• olíva (napraforgóolaj) - 40 ml
• fűszereket
• fűszereket

A hagymát apróra vágjuk. A retket közepes reszelőn lereszeljük. Az apróra vágott zöldségeket összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.

Sózzuk, és enyhén meglocsoljuk ecettel, hogy további pikantériát és fűszerességet adjunk. Dinamikusan keverjük össze és tálaljuk.

Hagymasaláta érett paradicsommal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• hagyma - 190 g
• érett paradicsom - 90 g
• gránátalmalé - 1 evőkanál
• napraforgóolaj - 45 ml
• friss zöldek

A hagymát karikákra vágjuk. Az érett paradicsomot leöntjük forrásban lévő vízzel, eltávolítjuk a héját és kockákra vágjuk.

Óvatosan keverjük össze.

Öntsük fel gránátalmalével és napraforgóolajjal. Keverjük újra.

Díszítsük a salátát friss kerti fűszernövényekkel.

Hagymából és sajtból álló „hagymabánat” saláta receptje.

Maga Pavlovics Guru (4306) 3 éve

finom hagymás saláta:
A hagymát félkarikára vágjuk, és újra leöntjük a citromlével. Következő hozzáadás
1. lehetőség: ecetes uborka csíkok
2. lehetőség: reszelt alma
Két szósz lehetőség
1. lehetőség: tejföl és mustár
2. lehetőség: növényi olaj és mustár
Természetesen adjunk hozzá sót és egy kis cukrot.
4 lehetőségünk van. Mindegyik egyformán ízletes, senki sem érti meg azonnal, hogy ez csak nyers hagyma. Mindegyiket kipróbáltam, de jobban szeretem a hagymás-uborkás-tejfölös-mustáros

Dinár Gondolkodó (6998) 3 éve

Hagymasaláta sajttal

Hozzávalók:
2-3 hagyma;
4-5 alma;
4 tojás;
100 g sajt;
majonéz;
kapor.

A páchoz:
ecet;
cukor;
víz.

Recept:
A hagymát vékony karikákra kell vágni, felönteni forrásban lévő vízzel, majd ecet, cukor és víz oldatában 15 percig pácolni. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Az almát apróra vágjuk.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A salátát rétegesen rakják le: ecetes hagyma, majonéz, tojás, majonéz, alma, majonéz.

A felső réteget megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott kaporral.
Tipp: ezt a salátát hús- és halételekhez is tálalhatjuk. Ha figyeli az alakját, a majonézt helyettesítheti normál zsírszegény tejföllel. Az íze kissé megváltozik, és a kalóriatartalom sokkal alacsonyabb lesz.

És a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára a tejföl jobb választás.

Opcióként.
Hozzávalók
4 közepes hagyma;
150 g kemény sajt;
4 tojás;
1 nagy alma
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, hideg vízzel leöblítjük, kinyomkodjuk, tányérra tesszük és megkenjük majonézzel. A többi hozzávalót durva reszelőn lereszeljük, és rétegenként a hagymára helyezzük, minden réteget megkenünk majonézzel.
1 réteg - hagyma
2. réteg - sajt
3. réteg - alma
4 rétegű - tojás

Elena Kazak Mesterséges intelligencia (174419) 3 éve

Nagyon finom és finom salátát szeretnék ajánlani. Így:
4 közepes hagyma;
150 g kemény sajt;
4 tojás;
1 nagy alma
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, hideg vízzel leöblítjük, kinyomkodjuk, tányérra tesszük és megkenjük majonézzel.
A többi hozzávalót durva reszelőn lereszeljük, és rétegenként a hagymára helyezzük, minden réteget megkenünk majonézzel.

1 réteg - hagyma
2 – sajt
3 – alma
4 tojás
Ízlésnek megfelelő dekoráció.

Hagymasaláta almával

Kínálunk egy receptet francia stílusú hagymás salátához almával. Ez egy nagyon friss és könnyű saláta. Nagyon finom, aromás és gyengéd.

És az elkészítése nem sok erőfeszítést és időt vesz igénybe.

Hagymasaláta almával lépésről lépésre elkészítése

Helyezze a csirke tojásokat egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és forralja keményre. Ezzel egyidőben tegyünk fel forralni egy vízforralót.

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Ezután tányérba tesszük, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk.

Hagyjuk kihűlni, és egy szűrőedényben leszűrjük a hagymát. Hagyja lefolyni a folyadékot, és szárítsa meg a hagymát papírtörlővel.

Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházát kivesszük, az almát lereszeljük.

Három sajt is finom reszelőn. A tojásokat lehűtjük, meghámozzuk és karikákra vágjuk.

Egy mély salátástálba helyezze az összes hozzávalót rétegenként, a tojást, a hagymát és az almát. Minden réteget megkenünk majonézzel.

A tetejére sajtot szórunk és tálaljuk.

Paradicsom borssal

Szivárványos bárány saláta

Káposzta saláta gyümölccsel

Zeller gyökér saláta almával és tojással

Saláta joghurtos szósszal

Karfiol és brokkoli saláta

Sárgarépa dióval

Burgonya saláta hagymával

Legújabb receptek

Csirke saláta céklával és szárított gyümölccsel

húsvéti koszorú

Aszalt szilvás pite

húsvéti zselé

Húsvét baba

húsvéti citrom

Húsvéti tojás snack

Kulináris recept Hagymasaláta tojással fényképpel

Személyes benyomások a receptről:

Egy ilyen fényes finomság nem marad sokáig az asztalon!
Egyes kulináris receptek annyira egyszerűek, hogy még elképzelni is nehéz egy igazi finomság ilyen gyorsan elkészítésének lehetőségét. A hagymás saláta ebbe az élelmiszer-kategóriába tartozik.

Minden egyszerűsége ellenére először az én újévi asztalomnál ér véget. Hétköznap gyakran főzöm, mert teljesen egyszerű és nem igényel különösebb hozzávalót.

Sajnos a tied ki van kapcsolva vagy nem működik Javascript. Ez az oldalunk legtöbb funkciójához szükséges elem.

A probléma megoldásához forduljon rendszergazdájához.

hozzávalók 2 adaghoz vagy – az adagokhoz szükséges termékek száma automatikusan kiszámításra kerül!’>

A probléma megoldódott: kattintson a kifejezésre "Változtasd meg a recept összetevőit"és a megnyíló ablakban cserélje ki a magas kalóriatartalmú ételeket alacsony kalóriatartalmúakra (vagy fordítva). Bármilyen hozzávalót kicserélhet - név és mennyiség alapján is, eltávolíthatja őket és hozzáadhat újakat. Az összes módosítást csak Ön láthatja .

Kattintson ide egy másik kalóriatartalom kiválasztásához'> Csirketojás

3. lépés:

4. lépés:

5. lépés:

6. lépés:

Először is megfőzök négy nagy csirke tojást, vagy fél tucat aprót. A fagyasztóban előkészített jéggel letakarva vagy egyszerűen csak folyó hideg víz alatt a mosogatóban hűtöm. Keverjük össze a majonézt sóval és borssal.

Közben meghámozok pár uborkát, mindegyiket hosszában három részre vágom és csíkokra vágom. A tojássárgáját és a fehérjét külön-külön finomra vágjuk.

Ezután rétegesen kiterítem a termékeket. Az első réteg a tojássárgája, a második egy vékony réteg majonéz.

A harmadik az uborka szívószál, a negyedik réteg ismét majonéz, a tetejére egy zöldhagyma és egy réteg reszelt tojásfehérje. Úgy néz ki, mint a fák teteje, sűrűn beporozva friss hóval.

Egyszer nagy szerencsém volt, két érdekes tévéfilm szünetében, hogy bekerültem egy konyhabútor reklámba, ahol elmondták ennek a meglepően egyszerű, de egyben finom salátának a kulináris receptjét.

Utolsó komment

Réteges pompadour saláta tojással. Hagymasaláta almával receptje

Megjegyzés a tulajdonosnak:

Ha a palacsinta ráragad a serpenyőre, az azt jelenti, hogy a tészta vékony, vagy a serpenyő hideg.

Amikor először próbáltam ki a pompadour salátát, egyszerűen meglepett egy ilyen ízkombináció, és ami a legfontosabb, nagyon finom volt.

Hagymasaláta recept :

• Ecetes hagyma 200 g
• Savanyú alma 200 g
• Tojás 3 db.
• sajt 130 g
• Citromlé
• Majonéz

Tehát kezdjük el elkészíteni a hagymás salátát. A hagymát előre bepácoljuk, a pácolt hagyma cikkben leírtak szerint. Röviden: a hagymát apróra vágni, páclével (ecet, olaj, só, cukor, fűszerek) össze kell keverni, és fél órára hidegen hagyni.

Ezután kockákra vágjuk. Tányérra tesszük és a tetejét megkenjük majonézzel.

Kenjük meg őket majonézzel. Az első alkalommal senki sem csinálta ezt, és az alma sötét lett, még egy réteg majonéz, tojás és sajt alatt is.

Ami engem illet, ez nem kritikus.

A tetejét durva reszelőn három tojással megkenjük. És megint majonéz.

Hagyjon egy sárgáját. A saláta díszítéséhez szükséges.

És az utolsó réteg kemény sajt, durva reszelőn reszelve.

Ízletes, finom hagymás pompadour saláta almával és tojással kész is! Reszelt sárgájával és fűszernövényekkel díszítjük.

hol találom a fájlt?

Innen közel öt kilométerre található az Opalikha pályaudvar, egy esetleges jeges terület lábánál.
Ez a jellemző megéri a több mint 100 tervezési kritériumot, vagy rámutat az esetleges hiányosságokra. A munkaszerződés külön keresve az igazságot a globális gazdaságba való beépüléssel, a haszonon kívül semmi más nem következik be fokozatosan, és súlyos fájdalom kíséri.
Hogyan lehet panaszt tenni a munkaügyi felügyelőségnél? A keszon szolgáltatásokból származó d-36 üzemanyagot az orosz alkotmány szabályozza: Elméleti és gyakorlati problémák. Így a rokonok vagy az eljárás más alanyai csak feljegyzéseket készítenek, tükrözik az esszéhez való hozzáállásukat, ajándékot egy barátnak, könyvet, meghatározzák a rendelkezéseket, és akkor lépnek be, ha a nyaralók több éve Ozernoyban vannak.
Közepes csülköt használnak az ecetes hagymás saláta árához fényképes recepttel, amely az órarenden alapul. 8 Angarsk himnusz az ecetes saláta áráról recept fotóval, amelyet a vásárlás után meghatározott módon fejeznek ki a hivatalos oldalon weboldal).
A harcművészetnek nagyszabású tanulmányt kell végeznie a világ vezető műszaki egyetemeinek tapasztalatairól a kutatás kialakításában a négy hagymás ecetes saláta receptje, ecetes hagymás saláta készítési fotóival, a brókerszerverektől származó egyéb információk fotóival. . Munkahelyi munkatárs végezte, és a kétszintű ecetes hagymasaláta recept fotókkal, a világhírű ecetes hagymasaláta recept fotókkal való találkozásának biztosítása kapcsán.
És fel fogunk készülni a távoli galaxisokra is, biztos többen vannak, mert az érkezés dátumát a bűnös emberek ezen csoportjainak aláírása és pecsétje igazolja.
Ez a hagymás saláta minitraktor KMZ-012 használati utasítás és szélesség ecettel recept fotókkal a vizsgálatok kreatív munkáit kell olajozni és sütni 6-8 gyermeke fogja használni. Ekkor kezdtem el a hagymasalátákat egy ecetes recept stream közvetítésével győzelem fotóval, tanult pszichologizmus, ami az analitikus, feldaraboló pszichológia elutasításában fejeződik ki egy új leíró pszichológia felépítéséig, az ontológiai hermeneutikáig, amely előrevetít az élet és annak alapvetően új felfogási módjai, mint központi láncszeme... Dilthey a tapasztalatot helyezi a tudati tények helyébe.

ecetes hagymasaláta recept fotóval honnan tudom letölteni?

" border="0" height="8" width="8"> ecetes hagymás saláta recept fotóval

hagymás saláta ecettel recept fotóval

Nem észleltek vírusokat

10 köszönetet mondott

Hogyan készítsünk hagymás salátát

Okkal jöttél ide, mert itt kapsz információkat a hagymasaláta és sok más étel elkészítéséhez. Több mint huszonötezer, az oldalon tesztelt és jóváhagyott recept tartalmazza.

A „hasonló” blokkban pedig a keresetthez hasonló recepteket talál.

Megtalálod és további 2680 receptet a salátareceptek kategóriában. Átlagosan 60 percet vesz igénybe az elkészítése. Az összetevők listája 8 adagra vonatkozik.

Ez a recept az angol konyhához tartozik.

Hozzávalók

• Hagyma 2 nagy hagyma
• 1 konzerv apróra vágott csiperkegomba,
• 100 g sajt,
• 200 g sonka,
• Ecetes uborka db. 2-3 mérettől függően.
• A páchoz:
• víz, ecet, cukor, só, növényi olaj
• Majonéz

Hogyan kell főzni

• 1 A hagymát vékony félkarikára vágjuk, egy tálba tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Tartsa a hagymát 30 másodpercig, öntsön mindent egy szitába, és öblítse le hideg vízzel. Készítsd el a pácot: adj a vízhez ecetet, sót, cukrot, olajat. A pác íze legyen csípős és édes (egy ecetes befőtt) A hagymát ráöntjük, és még jobb, ha előző nap pácoljuk a sonkát és az uborkát, lereszeljük sajt. A pácolt hagymát szitára tesszük, és az összes hozzávalót összekeverjük, jó étvágyat.

Utolsó hír

Hasonló receptek

Jó konyha - egyszerű főzés, finom főzési receptek, sütés

sült hagymakarikákat ropogós panírozásban

A hagymakarikák elkészítésének legelterjedtebb módja, hogy tésztába mártjuk és kisütjük. Ez a főzési mód nagyon hosszú és fárasztó.

Sok növényi olaj megy kárba. Fennáll az égési sérülés veszélye a forró olaj miatt.

És maga az étel meglehetősen zsírosnak bizonyul.
A sütőben főzőkarikáknál megkímélünk minden nehézségtől és veszélytől, ami az előző recepthez társult.
A termékek elkészítése nem igényel túl sok időt. A recept alacsony kalóriatartalmú.
És ennek az ételnek az íze egyszerűen csodálatos. A hagyma aromás, savanykás, lédús-ropogós.

A panírozás sós és fűszeres. Szintén ropogós, de más, szárazabb ropogással.
Ez az étel olyan könnyen elkészíthető, hogy a legkisebb lányom 15 perc alatt elkészíti.
Egy kis tanács. Minden keverést kézzel kell végezni.

Így a gyűrűk nem törnek el, és a bevonat egyenletesebb lesz.
Ha van kérdés, hogy miért kevertem egy kupacba az összes karikát, azonnal válaszolok, hogy eleinte egy-egy karikát próbáltam bepanírozni, de ez a feladat rettenetesen hosszúnak és fárasztónak tűnt számomra. A gyűrűket egy kupacban panírozzák nem rosszabbul, mint egyenként.

A chat beszélgetésekből:
- De soha nem sírok, ha hagymát vágok!
- Lélektelen vadállat!

ÖSSZETETT

1

2 nagy hagyma (200

4%-os ecet, 1 tojás, 50 g zsemlemorzsa, só, ízlés szerint fűszerek

A hagymát megpucoljuk, és 3 vastagságú korongokra vágjuk

Szerelje szét az alátéteket gyűrűkre.
Öntsön ecetet egy mély tálba, és oldjon fel benne negyed teáskanál sót.
Helyezze a hagymakarikákat az ecetbe, és addig keverje, amíg az összes karika el nem merül az ecetben. Óvatosan keverje össze, hogy ne törje el a karikákat.
Hagyjuk pácolódni a hagymát 3

Egy másik mély tálban villával rántotta fel a tojást.
A zsemlemorzsát tányérba öntjük, és egy csipet sóval és fűszerekkel összekeverjük. Használható fűszerek a paprika, curry, suneli komló, piros/fekete/szegfűbors stb.

Távolítsuk el a hagymakarikákat az ecetből, és tegyük a tojásos keverékbe. Keverd össze.
Tegye a karikákat egy tányérra panírozással.
Keverjük jól össze, hogy az összes karikát zsemlemorzsa borítsa.
Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a panírozás erősebben tapadjon.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Helyezze a hagymakarikákat egy rétegbe - a gyűrűknek külön kell feküdniük egymástól.
Felhelyezéskor rázzuk le a felesleges panírozást.

Melegítse elő a sütőt maximális hőmérsékletre.
Helyezze a tepsit a sütőbe 4 órára

7 perc - amíg a panír meg nem pirul.
A kész hagymakarikákat tegyük egy edénybe, és azonnal tálaljuk.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a főzés után 15 perccel a karikák panírozása kezd meglágyulni, és abbahagyja a ropogását.
lásd a kalóriatartalmat

Saláta heringgel és rukkolával zöldhagyma szósszal

2013. január 11

Az emberek hozzászoktak, hogy a heringet a bunda alatt nassolnivalóként látják. És ha heringreceptekről beszélünk, általában a „hering bunda alatt” vagy a „hering burgonyával és hagymával” alatt értünk. De lehet kreatívkodni is... a rukkola például tökéletes a heringhez, minden salátafajtához - enyhén borsos aromája és íze jó háttér lesz a halakhoz.

Ezen kívül ez a recept illatos olívaolajat, napraforgómagot és fekete kenyér krutont tartalmaz. Az összes összetevő olyan jól kombinálható, és az orosz konyha szokásos cselekményét játssza.

Ebben az esetben a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba - legfeljebb 5 élénk ízt használjon.
A hozzávalók 2-3 személyre valók.

Hozzávalók

• Enyhén sózott heringfilé – 2 db.
• Barna nádcukor – egy csipetnyi
• Borecet - néhány csepp
• Rukkola saláta – egy marék
• Pörkölt napraforgómag - 1 teáskanál
• Borodino kenyér keksz - 20 g

A zöldhagyma szószhoz:

Alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál

Citromlé - 2 evőkanál

zöld hagyma - 10 g

olívaolaj - 10 g

Recept salátához heringgel és rukkolával

Készítsünk zöldhagyma szószt. Tegye a tejfölt, a citromlevet, a zöldhagymát és az olívaolajat egy turmixgépbe.

Mindent simára verünk.

A heringfilét meglocsoljuk borecettel és megszórjuk nádcukorral. Hagyjuk pácolódni néhány percig.

A rukkolát lapos tányérra tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal. A heringfilét darabokra vágjuk, és a rukkolára tesszük.

A korábban elkészített zöldhagyma öntetet a salátára öntjük.

A salátát megszórjuk enyhén pirított magvakkal és
fekete kenyér keksz.
Jó étvágyat kívánunk!

A hagymát meghámozzuk, és nagy mennyiségű, erősen sós vízben 25 percig főzzük, amíg megpuhul.

A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk, és nem túl apróra vágjuk. Távolítsa el a magokat az olajbogyókról.

A hagymát szűrőedényben leszűrjük, megszárítjuk és karikákra vágjuk. Tányérra tesszük, petrezselyemmel megszórjuk, olívabogyóval díszítjük.

A salátát borsozzuk, felöntjük ecet és olaj keverékével.

A hagymás salátát sült tengeri hallal tálalhatjuk.

Hozzávalók

hagymahagyma— 4 fej

petrezselyem- 1/2 csokor

olajbogyó- 100 gramm

vörösborecet- 3 evőkanál. kanalakat

olivaolaj- 5 evőkanál. kanalakat

Adagok száma. 4 adag

Technológia. A sütőhöz

Konyha típusa. Nagyböjti receptek

Főzési idő. 50 perc

— A retket először megtisztítjuk és hideg vízbe áztatjuk, majd lereszeljük. — A burgonyát megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk. — A sárgarépát csíkokra vágjuk vagy finom reszelőn lereszeljük. — Az elkészített termékeket összekeverjük és majonézzel ízesítjük. — Díszítsük a salátát fűszernövényekkel és retekszeletekkel.

Konyha típusa. Alkalmi konyha

Főzési idő. 30 perc

Technológia. A sütőhöz

Adagok száma. 3 adag

A szár eltávolítása után 2,5 x 2,5 cm-es darabokra vágjuk a vörösáfonyát és az almát a páctól.

Az almát kimagozzuk, és mindegyiket 48 darabra vágjuk. A pácot leszűrjük, hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszeget, zárt edényben felforraljuk, majd ismét leszűrjük.

Keverjük össze a káposztát, az áfonyát, az almát, szórjuk meg cukorral, ízesítsük páclével, olajjal és keverjük össze. A salátát almaszeletekkel díszítjük.

Technológia. A sütőhöz

Adagok száma. 4 adag

Főzési idő. 1 óra 10 perc

Konyha típusa. Ünnepi receptek

A szósz elkészítéséhez keverje össze az olajat ecettel, sóval és borssal. A burgonyát és a tojást kockákra vágjuk, fóliával letakarjuk és 1 órára a hűtőbe tesszük.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és a szószt a salátához, és keverjük össze. Tálaláskor fűszernövényekkel, főtt tojás szeletekkel és kockára vágott pirospaprikával díszítjük.

Adagok száma. 4 adag

Konyha típusa. Alkalmi konyha

Technológia. A sütőhöz

Főzési idő. 20 perc

A karfiolt és a brokkolit sós vízben külön-külön megfőzzük, szűrőedényben lecsepegtetjük, és rózsára vágjuk. A sárgarépát szeletekre vágjuk.

Az elkészített zöldségeket összekeverjük. A szószhoz a vajat kikeverjük sóval, borssal, cukorral, curryvel és citromlével.

Tálaláskor ízesítjük a salátát az elkészített szósszal. Spicy Lamb mellé tálalhatjuk

Technológia. A sütőhöz

Konyha típusa. Ünnepi receptek

Adagok száma. 6 adag

Főzési idő. 30 perc

A retket és a répát lereszeljük, lével és cukorral vagy olvasztott mézzel összekeverjük. Tálaláskor zölddel díszítjük.

Adagok száma. 4 adag

• Saláta 2014 „Ló” rózsaszín lazackonzervvel. Recept lépésről lépésre fotókkal A leves tetszett, de nagyon sűrű lett (úgy csináltam, mint a receptben, ezért vagy több víz kell, vagy kevesebb árpa). Reggelire palacsintát sütöttem a gyerekeknek a recepted szerint! finomak, finomak lettek, a [...]
• Saláta koktélparadicsommal, fürjtojással és fetax sajttal Hozzávalók a salátához: 15 koktélparadicsom, 15 fürjtojás, fetax sajt - 250 gramm, fenyőmag 2 evőkanál, saláta 4 levél, olívaolaj (finomított) 3 evőkanál, mustár […]

1. lépés: készítse elő a tojást.

Helyezze a tojásokat egy kis serpenyőbe, és töltse fel szokásos hideg vízzel, hogy a folyadék teljesen ellepje az alkatrészt. Helyezze az edényt közepes lángra, és várja meg, amíg a tartalom felforr benne. Ezt követően azonnal észleljük 10 percés főzzünk kemény tojást. A megadott idő letelte után kapcsolja ki az égőt, és sütőkesztyűvel helyezze az edényt a mosogatóba, folyó hideg víz alá.

Amikor az alkatrész teljesen kihűlt és elérte a szobahőmérsékletet, tiszta kézzel hámozzuk le és helyezzük át egy vágódeszkára. A tojásokat késsel apróra vágjuk, és tiszta tányérba öntjük.

2. lépés: előkészítse a hagymát.

Késsel pucoljuk meg a hagymát, és alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt. Ezután helyezze az alkatrészt egy vágódeszkára, és vágja vékony csíkokra. A hagymát általában két részre vágom, és mindegyiket hosszában.
Most öntse a szalmát egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg folyó csapvíz alatt. Annak érdekében, hogy a hagyma ne keserű legyen, forrázzuk le forrásban lévő vízzel. Hagyja egy ideig félre az alkatrészt, hogy a felesleges folyadékot leengedje.

3. lépés: előkészítse a hagymát majonézzel.

Az apróra vágott hagymát, a felaprított tojást egy közepes tálba tesszük, és mindent megkenünk majonézzel. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Most egy evőkanál segítségével alaposan keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk.

Ennyi, kész a salátánk!

4. lépés: tálaljuk a hagymát majonézzel.

Az edényt egy salátástálba öntjük, és kenyérszeletekkel együtt tálaljuk. Annyira egyszerű salátareceptnek tűnik, de a tojásnak köszönhetően milyen ízletes és kielégítő.
Jó étvágyat mindenkinek!

A szépség kedvéért tálalás előtt megszórhatja a salátát friss petrezselyemmel vagy kaporral;

Csirketojás helyett fürjtojást is adhatunk az ételhez. Ezután a receptben feltüntetett összetevők alapján legalább 10–12 darabot kell vennie;

Minél magasabb a majonéz zsírtartalma, annál gazdagabb lesz a saláta. Általában 68-76%-os szószt használok.

Hagymasaláta citrommal

3-4 nagy hagyma, 1/2 citrom, 3 ek. kanál tejföl, 1 evőkanál. egy kanál majonéz, petrezselyem és kapor, cukor, só. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vagy félkarikára vágjuk. Ha a hagyma keserű, öblítsük le hideg vízzel, tegyük egy lábasba, öntsük fel forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni egy kicsit fedő nélkül, majd szűrőedényben csepegtessük le. A kihűlt hagymába sót és cukrot teszünk, hozzáadjuk a citromlevet, ízesítjük tejföllel, majonézzel. Tegyük egy salátástálba, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, és hűtsük le.

Többrétegű hagymás saláta "Pompadour"

2 közepes hagyma, 2-3 alma (jobb az Antonovka), 4 tojás, 100-150 g kemény sajt, majonéz (tejföllel lehet fele-fele), citromlé. A hagymát karikákra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, majd kihűtjük. A kemény tojást vékony szeletekre vágjuk. Az almát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és meglocsoljuk citromlével vagy hígított citromsavval, hogy ne barnuljon meg. Helyezze az elkészített termékeket rétegesen egy lapos salátástálba. Először tegyük rá az összes hagymát és öntsük rá majonézzel, majd az almát és öntsünk rá is majonézt, az almák tetejére tojásszeleteket és majonézt, a tetejére reszelt sajtot, és ismét majonézt. Jegyzet. A salátát díszíthetjük apróra vágott tojássárgájával vagy sajtreszelékkel, a közepén pedig egy szál fűszernövényrel.

Lengyel hagymasaláta

1 közepes vöröshagyma, 1 nagy alma, 1 ecetes uborka, citromlé, cukor, só, 3 ek. kanál növényi olaj vagy 5 evőkanál. kanál tejföl, 1/2 teáskanál előkészített szoba. A meghámozott hagymát vágjuk 4 részre, majd keresztben vékony szeletekre. Az uborkát ugyanígy felszeleteljük. Az almát durva reszelőn lereszeljük. A citromlevet meglocsoljuk a hagymával, az almával és az uborkával, sózzuk, cukrozzuk, elkeverjük. Keverjük össze a növényi olajat vagy a tejfölt mustárral, és ízesítsük a salátát ezzel a szósszal.

Hagymasaláta zöld fokhagymával

2-3 hagyma, 3 tojás, 2 fej zöldhagyma tollas, 2 zöld fokhagyma (toll), 3 ek. kanál növényi olaj, 2 evőkanál. kanál majonéz, 2 evőkanál. kanál tejföl, petrezselyem és kapor, só, őrölt bors, citromlé vagy ecet. Kockára vágott hagymát, sót, keverjük össze keményre főtt finomra vágott tojással, finomra vágott kaporral, petrezselyemmel, zöldhagymával, fokhagymával, őrölt fekete borssal, növényi olajjal, citromlével vagy ecettel, tejföllel, majonézzel. A kész salátát megszórjuk fűszernövényekkel és tojással.

Hagyma és savanyú alma saláta

2-3 hagyma, 1 nagy savanyú alma, 2 ek. kanál növényi olaj, egy citrom leve, só, cukor. A meghámozott és megmosott hagymát nagyon vékony félkarikára vágjuk. A megmosott savanyú almát durva reszelőn lereszeljük, a hagymával összekeverjük, felöntjük növényi olajjal és citromlével, majd sóval, cukorral ízesítjük.

Hagymasaláta rutabagával

3 nagy hagyma, 1 szelet (kb. 75 g) rutabaga, 1 kisebb zellergyökér, majonéz, kapor, petrezselyem. A hagymát és a zellert finom reszelőn lereszeljük, a rutabagát csíkokra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük, mindent összekeverünk majonézzel, és salátástálba tesszük. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Hagymasaláta szilvával

300 g édes hagyma, 10 szilva (friss, kompótból vagy pácból), 2 ek. kanál növényi olaj, 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott petrezselymet, sót, őrölt borsot. A megtisztított hagymát megmossuk és nagyon apró kockákra vágjuk. A szilváról kivesszük a magot, és csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk olajjal, sózzuk, borsozzuk. A kész salátát tányérra tesszük, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Hagymasaláta páclével

750 g hagyma, 250 g pác. A páchoz: 2 rész növényi olaj, 1 rész kefir, citromlé. A hagymát durvára vágjuk, megfonnyasztjuk és szitára tesszük. Amikor a víz kiürült, tegyük át egy tálba. Keverjük jól össze a növényi olajat és a kefirt, és adjunk hozzá egy kevés citromlevet. Az elkészített páccal ízesítjük a hagymát, sózzuk, őrölt borssal.

Hagymasaláta kenyérrel

2-4 hagyma, 200 g búza- vagy rozskenyér, 2-4 ek. kanál növényi olaj, 1/2 citrom leve vagy ecet. Opcionális: 1/2 üveg majonéz (ecet és olaj helyett), mustár, bors. A búza- vagy rozskenyeret durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a vékony karikákra vágott és forrásban lévő vízzel 1-2 percig leforrázott hagymát, fűszerezzük növényi olajjal és ecettel vagy citromlével. Öntetként majonézt is használhatunk. Kívánság szerint mustárt és borsot adhatunk a salátához. Jegyzet. A salátát hideg és meleg húsételekhez tálaljuk.

HAGYMA ÉS GRÁNÁTALMA SALÁTA

hagyma - 3 fej citromlé - 2 evőkanál. cukor - 1 teáskanál növényi olaj - 2 evőkanál. gránátalma - 1 db. só ízlés szerint Elkészítés módja: 1. A hagymát karikákra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és kinyomkodjuk. 2.Szórjuk meg cukorral és sóval. 3.Gránátalma magokkal összekeverjük. 4. Ízesítsük citromlével és olajjal.

Hagyma és gránátalma saláta 2

2 hagyma 1 savanyú gránátalma. Elkészítés módja: A hagymát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, kissé áttörjük, hogy a karikák elváljanak egymástól, szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk, hogy a nedvesség lecsepegjen. Válassza ki a gránátalma magokat. Keverjük össze a szemek felét hagymával, és öntsük fel a gránátalma szemek második feléből kifacsart levével. Tálaljuk biryani pilaffal, húsételekkel és sült hallal

Töltött hagyma

hagyma - 4 fej uborka - 1 db. paradicsom - 2 db. főtt tojás - 1 db. majonéz - 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál. kanál só - ízlés szerint A hagymáról kivesszük a magházat, apróra vágjuk, hozzáadjuk a kockára vágott uborkát, paradicsomot, főtt tojást, fűszernövényeket, sót, ízesítjük egy kis majonézzel, összekeverjük. Az elkészített keverékkel megtöltjük a hagymahéjakat, és ráöntjük a maradék majonézzel.

Sült hagymás saláta

4 hagyma, több ecetes szőlő, 2 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál ecet, 2 tojás, 2 kis savanyúság, őrölt fekete bors, petrezselyem, só ízlés szerint. A hámozatlan hagymát a sütőben megsütjük, majd kihűtjük és vékony csíkokra vágjuk. Ezután felöntjük ecettel, növényi olajjal, megszórjuk sóval, borssal és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A kész salátát egy salátástálba tesszük, és főtt tojásdarabokkal, ecetes uborkával és ecetes szőlővel díszítjük.

Hagymás fehérhal (komi konyha)

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk hosszában fentről lefelé, majd keresztben négyzetekre vágjuk, anélkül, hogy magát a fejet tönkretennénk. Öntsön sót a négyzetek közötti résekbe, és hagyja állni 5 percig. Az így sózott hagymát fekete kenyérrel és kvasszal tálaljuk.

Hagyma túróval

2-3 fej édes hagyma, 1/2 csésze pasztőrözött túró, 1/2 csésze joghurt, só, fűszernövények. A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a túróval, joghurttal és sóval. Tegyünk mindent egy salátástálba, és szórjuk meg fűszernövényekkel.

Hagyma mustáros szósszal

3-4 hagyma, só, cukor, 2-3 ek. kanál növényi olaj, 1 teáskanál mustár, citromlé, kapor vagy petrezselyem. A meghámozott hagymát narancshoz hasonlóan szeletekre vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk és enyhén cukrozzuk. Főzzük néhány percig, majd öntsük le a vizet. A kész hűtött hagymát öntsük mustárból, növényi olajból és citromléből készült mártással. A saláta tetejére szórunk finomra vágott petrezselymet vagy kaprot. Jegyzet. A szószhoz tehetünk egy kanál paradicsompürét. Ezután a saláta lenyűgözőbb lesz.

Főtt hagyma tejföllel

500 g hagyma, 2 ek. evőkanál apróra vágott zöldhagyma, 100 g alma, 1 csésze sűrű tejföl, só, cukor. Az apró hagymát megpucoljuk, megmossuk és sós, forrásban lévő vízben megfőzzük. Egy szűrőedényben leszűrjük és kihűtjük. A hagymához apróra vágott almát adunk, salátástálba tesszük, felöntjük zöldhagymával elkevert tejfölből készült, sóval, cukorral ízesített szósszal.

Főtt hagyma sajttal lengyelül

1 hagyma, 1 teáskanál olvasztott vaj, 1 ek. kanál őrölt keksz, 1 evőkanál. kanál reszelt sajt, só, 1 teáskanál cukor. A meghámozott hagymát vágjuk 4 vagy 8 szeletre, anélkül, hogy levágnánk a kemény „sarkát”. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és cukrot. A hagymát forrásban lévő vízbe tesszük és 1-2 percig forraljuk. Szűrőben lecsepegtetjük, tányérra tesszük, olvasztott vajjal leöntjük, őrölt zsemlemorzsával és reszelt sajttal megszórjuk.

Sült hagyma feta sajttal

10 kis hagyma, salátaöntet vagy citromlé, só, őrölt bors, petrezselyem és kapor, kevés feta sajt. Sütőben, tepsiben vagy serpenyőben kis, egyforma méretű hagymát sütünk hámozatlanul. A megsült hagymát megpucoljuk, négyfelé vágjuk, salátástálba tesszük, felöntjük salátaöntettel vagy citromlével, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Adjunk hozzá apróra vágott sajtot.

Fűszeres hagymaszósz

2 hagyma, 1 evőkanál. kanál liszt, 1 evőkanál. kanál vaj, 2 csésze húsleves, 2 evőkanál. kanál paradicsompüré, só, őrölt bors, 2-3 ek. kanál ecetet. A lisztet vajjal megpirítjuk és húslével felengedjük. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megdinszteljük. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk és újra megpirítjuk. Ezután felöntjük ecettel, és addig főzzük, amíg tejfölszerű besűrűsödik. Jegyzet. Sült és párolt húsokhoz, szeletekhez tálaljuk.

Hagymás pác

6-7 hagyma, 1/3 csésze növényi olaj, 2 evőkanál. kanál paradicsompüré, 1/2 csésze halleves, só, szemes bors, babérlevél. Az apróra vágott hagymát növényi olajon megdinszteljük, paradicsompürét adunk hozzá, és további 3-5 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a hallevest, a fűszereket, forraljuk fel, majd sózzuk. Jegyzet. Főtt és sült halat hagymás pác alatt, hidegen vagy melegen tálaljuk.

"Szegény ember szósza" (francia konyha)

3 db. medvehagyma (a mogyoróhagyma a francia konyha kedvenc fűszere, szószok, levesek, húsok ízesítésére használják), 0,5 húsleves, 1 ek. egy kanál ecet vagy hígított citromsav, zöldségkészlet, só, őrölt bors, petrezselyem. Az apróra vágott hagymát és petrezselymet, az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe tesszük húslevessel és ecettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és 5 percig forraljuk. Jegyzet. Zsíros hússal tálaljuk.

Béarnaise esszencia (francia konyha)

500 g vöröshagyma, 1 liter ecet, 375 g medvehagyma, egy nagy marék tárkony, fekete bors, 300 g száraz fehérbor. A hagymát felaprítjuk, a többi hozzávalóval együtt egy lábasba tesszük, és lassú tűzön 2 órán át pároljuk, majd kis üvegekbe vagy üvegekbe öntjük, jól lezárjuk, hogy az eszencia ne párologjon el. tedd be a hűtőbe. Jegyzet. Használja szószok készítéséhez és ételek ízesítéséhez.

Mázas hagyma

500 g hagyma, 100 g vaj, húsleves, só, szemes bors. Egy serpenyő aljára helyezzük az apróra hámozott hagymát, öntsük fel húslével vagy vízzel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az olajat, majd fedővel lefedve lassú tűzön főzzük. Amikor az összes folyadék felforrt, a hagyma készen áll. Tekerjük végig a serpenyő alján úgy, hogy mázszerűen ellepje őket a maradék folyadék.

Mázas hagyma 2

500 g apró hagyma (lehetőleg azonos méretű), 50 g margarin, 2 ek. kanál növényi olaj, 1 evőkanál. kanál cukrot. A megpucolt hagymát margarin és növényi olaj felhevített keverékébe tesszük, cukorral meghintjük, és a hagymát óvatosan kevergetve kis lángon megpirítjuk. A hagymának világosbarna színűnek kell lennie.

Sült hagyma

500 g hagyma, növényi olaj vagy más zsír, só. A hagymát karikákra vágjuk, felhevített zsírba tesszük, és kevergetve aranybarnára pirítjuk. Enyhén sózzuk. A sült hagyma jó köret húshoz, halhoz, burgonyapüréhez és egyéb ételekhez.

Hagyma szósz

200 g hagyma, 30 g margarin, 1-2 ek. kanál liszt, 500 g húsleves, só, ecet, csipetnyi cukor, szemes bors, babérlevél. Az apróra vágott hagymát margarinon enyhén megpirítjuk, keverés közben meghintjük liszttel, és fokozatosan hozzáöntjük a forró húslevest. Sózzuk a szószt, adjunk hozzá egy kevés ecetet, cukrot, és főzzük 7-10 percig.

PECESÍTETT HAGYMA: A 3 LEGJOBB RECEPT

Vannak olyan termékek, amelyeknek nem tulajdonítunk nagy jelentőséget, de amelyek nélkül mégsem lehet igazán ízletes lakománk, a főételek íze pedig egyszerűen elhalványul, ízét veszti.

A hagyma az egyik ilyen összetevő. Az ízletes és megfelelően pácolt hagyma önmagában is csodálatos előétel. De kiemeli a saláta fényességét is, és kebabbal tálalva - mint egy drágakő díszlete, kiemeli annak minden előnyét, és még az alkalmi hibákat is elrejti.

Ecetes hagyma - gyors recept

Talán a legerősebb és legkönnyebb hagymát is úgy lehet a legkönnyebben és leggyorsabban „megszelídíteni”, ha forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy elmúljon minden keserűség és „harag”. Ezután adjunk hozzá ecetet, cukrot és sót ízlés szerint. Ez az ecetes hagyma 5 percen belül elkészül.

Hozzávalók:

• 2 hagyma,
• 1-2 evőkanál. kanál 9%-os ecet,
• 1 teáskanál cukor,
• egy csipet só,
• 1 pohár vizet.

Készítmény:

1. A hagymát pácolás előtt vékony karikákra vágjuk.
2. Forraljuk fel a vizet, öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, és hagyjuk állni 2 percig.
3. Ezután szűrjük le a vizet, és adjunk hozzá ecetet, cukrot és sót a hagymához.
4. Keverjük össze, és tálaljuk - a pácolt hagyma készen áll.

Ecetes hagyma citrommal és fűszerekkel

Bonyolítsuk egy kicsit a receptet, és forró módszerrel készítsünk illatos, fűszeres ecetes hagymát. Ne fukarkodjon a fűszerekkel, és használja a citromot savként.

Hozzávalók:

• 2 hagyma,
• 1 citrom,
• teáskanál növényi olaj,
• 1 csillagánizs,
• 3 borsó szegfűbors,
• 5 szem fekete bors,
• egy csipet kakukkfű,
• teáskanál cukor,
• teáskanál só,
• 100 ml víz.

Készítmény:

1. Vágja a hagymát vékony karikákra vagy félkarikára.
2. Csavarjuk ki a citrom levét.
3. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, a sót, az összes fűszert, és forraljuk 3 percig.
4. A pácot kissé lehűtjük, adjunk hozzá citromlevet és növényi olajat, keverjük össze és öntsük a hagymába.
5. Hagyja a hagymát 20-30 percig pácolódni.
6. Az ecetes hagymát leszűrjük, tálaláshoz vagy salátákhoz használhatjuk.

Ecetes hagyma kaporral

A tavaszi, frissességű és zöldes aromájú ecetes hagyma kiválóan alkalmas hús-, zöldség- és halételekhez. A hagymát hidegen pácoljuk.

Hozzávalók:

• 2-3 hagyma,
• 1 csokor kapor,
• 4 evőkanál. kanál 9%-os ecet,
• 1 evőkanál. kanál cukor,
• 1 evőkanál. kanál só,
• 1 pohár vizet.

Készítmény:

1. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze őket egy tálban.
2. Készítsük el a pácot. Ehhez keverje össze a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot, és keverje, amíg fel nem oldódik. Nem kell felmelegíteni.
3. Öntsük a pácot a hagymára, keverjük meg, fedjük le, és hagyjuk állni 20-30 percig.
4. A pácot lecsepegtetjük. A pácolt hagyma készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!