Ingredientes:

200 g de hojaldre ya preparado

1 paquete de palitos de cangrejo (7 piezas)

300 gramos de repollo

1 zanahoria

1 cebolla

una pizca de azucar

2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal

1 huevo para pintar pasteles

1 cucharada. cucharada de semillas de comino (opcional)

Cómo cocinar:

Descongelar el hojaldre. Colóquelo sobre una tabla espolvoreada con harina y extiéndalo finamente hasta formar un rectángulo con un rodillo.

Retire los palitos de cangrejo del embalaje y descongélelos.

Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

Picar finamente la cebolla.

Freír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal en una sartén.

Picar la col, sofreír y añadir a las zanahorias y las cebollas, añadir sal, añadir un poco de azúcar y mezclar. Agregué unos 10 g más de mantequilla al relleno de verduras.

Corta la masa en rectángulos según la cantidad de palitos de cangrejo.

Según la receta original, en cada rectángulo hay que poner un palito de cangrejo sin envolver, relleno de verduras y doblado nuevamente. Pero mis palitos de cangrejo no se pueden desenvolver, así que puse verduras en cada trozo de masa, un palito de cangrejo encima y envolví la masa en una hamburguesa.

Coloque las tartas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear engrasado, con la costura hacia abajo, con espacio entre las tartas, a medida que aumentan de tamaño durante el horneado.

Unte las tartas con huevo batido y espolvoree con comino.

Hornear a 200* C durante 20-25 minutos.

Las tartas quedan muy blandas, las retiramos del papel de horno mientras aún están calientes, de lo contrario será más difícil hacerlo cuando las tartas se enfríen.

Te presentamos una receta para un refrigerio interesante y original para la mesa navideña o simplemente para reuniones en casa. Lo prepararemos a partir de hojaldre y palitos de cangrejo. El plato resulta deliciosamente sabroso, tierno y con una corteza crujiente.

Para el aperitivo utilizamos hojaldre rápido preparado desde nuestra web.

Productos requeridos

• hojaldre - 0,4 kg
• palitos de cangrejo - 6 piezas
• pepinos encurtidos - 2 piezas
• queso fundido - 50 gr
• huevo - 1 pieza

empecemos a cocinar

1. Corta los pepinos encurtidos en rodajas finas. Cortamos el queso fundido en dados de la misma forma.
2. Empecemos a rellenar los palitos de cangrejo. Cogemos uno y lo desdoblamos con cuidado. Lo cortamos en dos partes. De un lado ponemos el relleno: pepino y queso. Y envuélvelo en un rollo. Hacemos lo mismo con todos los palitos de cangrejo.
3. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y coloca la masa. Luego lo extendemos hasta formar una capa fina y lo cortamos en cuadritos, colocamos palitos de cangrejo rellenos en el borde de cada cuadrado y los envolvemos.
4. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y extiende los palitos. Cúbrelas con huevo batido por encima y, si lo deseas, espolvorea con semillas de sésamo.
5. Precalienta el horno a 200 grados y hornea los tubos por 15 minutos. Pasado el tiempo asignado, el aperitivo está listo, sácalo del horno, transfiérelo a un plato y sirve.

¡Buen provecho!

Hay muchas opciones para hornear pasteles de bocadillos. Pruebe esta receta fácil de deliciosos pasteles de cangrejo y queso decorados con remolinos dorados. En un picnic o buffet, estos pasteles lucirán originales. ¡Tu éxito como maestro repostero en el evento está garantizado!

Sugerimos hornear pasteles con palitos de cangrejo y queso en el horno con hojaldre comprado.

Para rellenar:
- palitos de cangrejo – 20 uds.
- queso duro – 200 g
- huevo para engrasar – 1 ud.

hacer pasteles

1. Saca la masa del congelador y déjala descongelar a temperatura ambiente. La masa se descongela relativamente rápido.

2. Corta el queso en tiras del largo y ancho de los palitos de cangrejo.

3. Cortar la masa descongelada en tiras.

4. Espolvorea la mesa con la mezcla picante y extiende cada tira a lo largo. De esta forma la mezcla quedará sobre la masa.

5. Coloque cada palito de cangrejo entre dos tiras de queso y envuélvalos con una tira de masa superpuesta.

6. Precalienta el horno a 180 grados.

7. Coloque las tartas rizadas en una bandeja para horno untada con aceite vegetal y unte la parte superior con un poco de huevo batido.

Haga masa de levadura para un pastel rápido:

leche 300 ml.

1 paquete de levadura seca

mantequilla derretida 50g.

azúcar 30g.

media cucharadita de sal

harina 3-4 tazas

clara de un huevo (reserva la yema para engrasar el pastel rápido)

Relleno:

media taza de arroz

palitos de cangrejo 200g.

tres cucharadas de mayonesa

verduras, sal al gusto

Primero preparamos la masa. Calentar la leche, agregar el azúcar, la levadura y dos cucharadas de harina. Pasados ​​unos diez minutos, añade el resto de los ingredientes y mezcla. Cubrir la masa con film y dejar en un lugar cálido durante una hora (mientras se prepara el relleno).

Relleno. Hervir el arroz y el huevo. Picar el huevo finamente cocido, los palitos de cangrejo, las hierbas, mezclar, sal, pimienta negra molida y mayonesa al gusto.

Hacer un pastel rápido. Extienda la masa en capas y córtela en capas de 5 a 6 cm de ancho. Colocar el relleno en cada capa, sellar y colocar con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear en forma de caracol. Para que sea más cómodo, es mejor utilizar papel de horno, que se debe engrasar con aceite vegetal. Cuando hayas dispuesto todo el pastel, unta la parte superior y los lados con yema de huevo. A continuación, debemos dejar reposar el bizcocho durante unos 30 minutos, después de lo cual colocamos la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos. Hornee hasta que esté dorado.

Este pastel se puede preparar rápidamente con varios rellenos. Es perfecto para unas vacaciones y para la llegada de invitados.