Cada uno de nosotros recibe invitados. Algunos con más frecuencia, otros con menos frecuencia, pero aún así. Y cada vez que tienes programada la visita de invitados, empiezas a pensar mucho en qué darles de comer. A veces es especialmente difícil preparar aperitivos en lugar de un plato principal. Por eso, hoy me gustaría presentarte un snack sencillo y saludable con el que podrás sorprender a tus invitados.

La idea general de la merienda, creo, es clara. Se trata de verduras cortadas en trozos largos (zanahorias, pepino, pimientos morrones de distintos colores, apio, manzanas, espárragos, etc.), que se colocan en un vaso con salsa en el fondo. No te enseñaré a cortar correctamente las verduras, aquí te daré varias opciones de salsa que se pueden colocar en el fondo del vaso.

Salsa de yogur con hierbas

400 gramos de yogur natural (blanco, sin colorantes ni aromatizantes, incluida la vainillina)
100-150 gramos de crema agria grasa
3 cucharadas de mostaza de Dijon (es mostaza con un sabor suave y dulzón, a diferencia de la mostaza rusa, que es muy picante. Generalmente se vende en frascos, no en tubos. También puede llamarse francesa)
Manojo de perejil y uropa
cilantro molido
Sal pimienta

Picar finamente el eneldo y el perejil. Luego poner todos los ingredientes en una licuadora, batir y luego enfriar. Si no tienes licuadora, puedes usar una batidora.

Esta salsa también quedará deliciosa si le agregas 3-4 dientes de ajo. Pero respete a sus invitados: no todos querrán ahuyentar a los vampiros más tarde.

Salsa de queso

Es algo similar a la salsa anterior, pero aún diferente en sabor y consistencia.

400 gramos de queso (preferiblemente oveja)
4 cucharadas de requesón suave
Jugo de medio limón
Medio manojo de perejil
150 ml de nata al 10%

Picar finamente las hojas de perejil. Triture el queso con un tenedor. Agrega todos los demás ingredientes y mezcla con un batidor hasta que la salsa alcance una consistencia uniforme.

Salsa tártara

250-300ml
2 cucharaditas de alcaparras
150 gramos de pepinos encurtidos
3 cucharaditas de mostaza de Dijon (lo escribí un poco más arriba)
un manojo de cebollas verdes (puedes usar media cebolla verde normal, media chalota)
2 cucharadas de jugo de limón
Un par de gotas de salsa Woodster (si la tienes)
Un par de gotas de salsa Tabasco (al gusto)
Sal pimienta

Picar muy finamente los pepinillos, las alcaparras y las cebolletas. Si te da pereza picarlo, simplemente tritúralo en una cosechadora. Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol (o en un procesador de alimentos, si ya usas uno) hasta que quede suave. Dejar enfriar y utilizar en nuestro aperitivo.

Ensaladas de verduras, palitos de verduras, guarniciones, verduras al horno: todo esto es muy sabroso y saludable. Sin embargo, a veces quieres diluir las verduras frescas con algo original y picante.

Ensaladas de verduras, palitos de verduras, guarniciones, verduras al horno: todo esto es muy sabroso y saludable. Sin embargo, a veces quieres diluir las verduras frescas con algo original y picante. Salsas interesantes que adornarán el sabor de la fruta y la harán brillar de una manera nueva harán frente perfectamente a esta tarea.

1. Tomates y alcaparras

La salsa de tomate clásica brillará de una manera completamente nueva y adquirirá notas mediterráneas si le agrega alcaparras. Para preparar esta salsa es necesario mezclar 4 tomates pequeños finamente picados, después de quitarles la piel y las semillas, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de alcaparras, 1 cebolla morada pequeña finamente picada, 1 cucharadita de tomillo y una pizca de pimienta negra. Sazona la mezcla resultante con 70 mililitros de aceite de oliva virgen extra.

2. Romero y jengibre

Intente aderezar sus verduras con una picante salsa de romero y jengibre. Es poco probable que esta combinación original deje indiferente a nadie. Esta salsa no sólo es muy sabrosa, sino también sumamente saludable. El romero tiene un efecto calmante y relajante, mientras que el jengibre tiene un efecto antiinflamatorio y fortalece el sistema inmunológico. Hacer la salsa es muy sencillo: mezcla 1 cucharada de hojas de romero, 1 cucharadita de jengibre picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar y 70 mililitros de aceite de pepita de uva o de girasol.

3. Chile y perejil

Esta salsa gustará a todos aquellos a los que les guste picante y picante. Esta sabrosa salsa de chile y perejil no toma mucho tiempo para prepararse. Date un capricho a ti mismo y a tu paladar. Mezcla 2 cucharadas de chile rojo en polvo, 70 mililitros de aceite de oliva, un manojo de perejil finamente picado, la ralladura de un limón, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta negra recién molida. Por cierto, el ají tiene un efecto positivo en el proceso de pérdida de peso y activa la quema de grasa.

4. Limón y mayonesa

Si desea hacer que un plato o refrigerio sea más abundante o simplemente darse un capricho con algo sabroso, entonces debe elegir un dúo de limón y mayonesa como salsa. Para preparar este aderezo, toma medio limón pequeño, finamente picado con la piel, 1 cucharadita de jugo de limón, 70 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharaditas de azúcar y 4 cucharadas de mayonesa light. Lo mejor es utilizar mayonesa casera. Todos los ingredientes deben mezclarse bien. Añadir sal y pimienta al gusto.

5. pesto

Esta popular salsa italiana es amada por los gourmets gastronómicos mucho más allá de las fronteras del país mediterráneo. El pesto puede decorar cualquier plato y darle una nota especiada única. Esta salsa también va bien con verduras. Para preparar pesto necesitarás 7 cucharadas de aceite de oliva, 1 manojo de albahaca, 1 diente de ajo, 40 gramos de piñones, 50 gramos de queso parmesano rallado, sal al gusto. Todos los ingredientes, excepto el queso, se deben hacer puré en una licuadora. Cuando la salsa esté lista, espolvorea queso parmesano rallado por encima.

6. Ajo y queso

Esta combinación de ingredientes ya se ha convertido en un clásico. La salsa de queso con ajo atraerá a todos los amantes de las combinaciones picantes e interesantes. Queda especialmente bien con verduras calientes. Es muy fácil y sencillo de preparar. Para ello necesitarás 100 gramos de queso duro, 2 dientes de ajo, 100 mililitros de nata al 20-30%, sal y pimienta molida al gusto. El queso hay que rallarlo. Exprime el ajo. Vierta la nata. Sal y pimienta. Coloca la mezcla resultante al baño maría a fuego medio y revuelve constantemente. Calentar hasta que se disuelva por completo y se forme una consistencia cremosa. Dependiendo de tus preferencias de sabor, puedes agregar más queso o más ajo.

7. Yogur y verduras

El yogur griego natural clásico también es una excelente salsa para las verduras. Combina perfectamente con las verduras y le da al plato un sabor delicado pero jugoso. No es difícil prepararse. Tomar 250 mililitros de yogur natural, 40 gramos de cilantro o perejil, 70 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1,5 cucharaditas de vinagre de vino balsámico, 1 diente de ajo, sal al gusto. Las verduras deben estar finamente picadas. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

¡Buen provecho!

Palitos de verduras frescas con salsa de queso picante

Zanahorias – 150 g

Tallos de apio – 150 g

Pepinos – 150 g

Pimiento dulce – 150 g

para la salsa

Queso feta – 150 g

Crema agria – 70 g

Ajo – 1 diente

Eneldo – 5 g

99 kilocalorías

1 Corte todas las verduras peladas en cubos de 5 a 7 cm de largo.

2 Muele el queso feta, la crema agria y el ajo en una licuadora.

3 Agrega eneldo picado a la salsa y revuelve.

4 Coloque los bloques de verduras en un plato. Sirva la salsa de queso por separado.

autor Vishnevskaya Anna Vladimirovna

Del libro de 500 recetas de todo el mundo. autor Natalia Perederei

FILETE DE TERNERA CON SALSA PICANTE Para 4 porciones: 1 kg de filete de ternera, 2 litros de caldo de carne en cubitos, 1 raíz de perejil, 2 zanahorias, 0,5 tallos de apio pecíolo, 3 cebollas, 1 cucharadita de pimienta negra en grano, 1 hoja de laurel, 2 bollos duros, 4 cucharadas cucharadas de rábano picante recién rallado,

Del libro Cocina exótica. Menús variados para el día a día y las vacaciones. autor Alkaev Eduard Nikolaevich

Palitos de pescado con salsa de queso Ingredientes: Filete de pescado hervido – 250 g, puré de patatas – 400 g, huevos – 2 piezas, queso rallado – 2 cucharadas. cucharadas, perejil picado - 2 cucharadas. cucharadas, mantequilla - 2 cucharadas. cucharadas, harina de trigo - 1 cucharada. cuchara, pan rallado - 2 cucharadas. cucharas,

Del libro 1000 mejores recetas de pizza. autor Semenova Natalia

Ostras con salsa picante Sazone la salsa con cebolla, raíz de apio y rábano picante, agregue unas gotas de jugo de limón y azúcar al gusto. Mezclar bien (puedes usar una batidora). Enjuagar las ostras en agua fría y abrir las conchas. Colocar en un plato decorado

Del libro Los platos de carne más deliciosos. autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

PIZZA CON SALAM CON SALSA PICANTE Ingredientes Para la masa: base de pizza ya preparada Para el relleno: salami - 200 g, tomates frescos - 200 g, champiñones - 300 g, cebollas - 1 pieza, pasta de tomate - 100 g, harina. - 30 g , aceite vegetal - 30 ml, mantequilla -

Del libro Cocina de clase económica. autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Pinchito de cerdo con salsa picante Corte la carne magra de cerdo en cubos medianos, frótela con la mezcla picante y ensártela en brochetas. Para obtener una mezcla picante, mezcle dientes de ajo machacados, sal, pimienta negra, pimiento rojo molido, etc.

Del libro Platos de carne y aves del autor.

Cerdo con salsa picante Cortar la carne magra de cerdo en cubos medianos, untar con la mezcla picante y ensartar en brochetas. Para la mezcla picante, mezcle dientes de ajo machacados, sal, pimienta negra, pimiento rojo molido y otras especias. Preparado

Del libro Cocina vegetariana. por Borovskaya Elga

Cerdo con salsa picante Cortar la carne en trozos, salpimentar, verter el coñac y dejar actuar 1-2 horas. Luego retirar, sofreír en aceite muy caliente y colocar en un plato picar finamente los pimientos, las cebollas, los pepinos, las zanahorias, la coliflor y el apio y sofreír en grasa. Entonces

Del libro 1000 platos del hígado, riñones, corazón y pulmones. autor Kashin Serguéi Pavlovich

Del libro Dar la bienvenida a los invitados. autor Uzun Oksana

Patatas con salsa picante Ingredientes: 1 kg de patatas, 1 pimiento verde, 1 cebolla, zumo de 1 limón, 1 pimiento rojo picante, 200 g de queso, 0,5 tazas de nata, 1 cucharadita. cúrcuma, 2 huevos duros, 10 aceitunas (aceitunas), varias hojas de lechuga, pimienta negra, pimienta

Del libro Cocinar pescados y mariscos. autor Ivlev Konstantin

Hígado frito con salsa picante Ingredientes 600 g de hígado de ternera, 1/2 taza de aceite vegetal, 50 g de tocino, 3 cucharadas de harina, 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada, 1/2 taza de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup (dulce), 1 cucharadita de mostaza , negro molido

Del libro Cocinar para niños. autor Ivlev Konstantin

Ensalada rusa con salsa picante – patatas – 350 g – carne de cerdo (ternera) hervida o frita – 250 g – manzana – 1 ud – pepinos encurtidos – 2 piezas – espadín especiado – 3-4 piezas – zanahorias – 1 ud. cebolla – 1/2 cabeza – huevos – 2 piezas – Para la salsa: – mayonesa – 125 g – rábano picante – 1

Del libro Mesa festiva. autor Iovleva Tatyana Vasilievna

Escalope de cerdo con salsa picante – lomo de cerdo – 400 g – pan rallado – 2 cucharadas. cucharas – harina – 2 cucharadas. cucharadas – aceite vegetal – para freír – Para la salsa: – limón – 1 ud – alcaparras – 1 cda. cuchara – mantequilla – 50 g – eneldo seco – 1 cucharada. cuchara4 porciones50

Del libro del autor

Tempura de marisco con salsa picante Carne de cangrejo (2.ª falange) – 100 g Vieiras – 160 g Camarones – 120 g Pulpo (Moscardini) – 40 g Aceite para freír – 1 l Hoja de plátano – 4 tiras Sal Para rebozar Harina para tempura – 200 g Agua – 160 ml Sal Para salsa Pa cien para kimchi (picante

Del libro del autor

Palitos de verduras con crema de queso Zanahorias – 60 g Tallo de apio – 60 g Pepino – 60 g Espárragos – 60 g Queso feta – 80 g Crema agria – 120 g Eneldo – 5 g Sal 10 min 74 kcal Zanahorias peladas, tallo de apio, pepino fresco y espárragos (si los brotes de espárragos están demasiado duros, agréguelos y blanqueelos 1 o 2

Del libro del autor

Ostras con salsa picante 40 ostras, 200 g de salsa de tomate, 1 cda. l. rábano picante rallado, 1 cucharada. l. cebolla finamente picada, 1 cucharada. l. raíz de apio rallada, sal al gusto Agregue la cebolla picada a la salsa, el apio rallado en un rallador grueso, agregue al gusto.

Palitos de verduras con crema de queso

Zanahorias – 60 g

Tallo de apio – 60 g

Pepino – 60 gramos

Espárragos – 60 g

Queso feta – 80 g

Crema agria – 120 g

Eneldo – 5 g

74 kilocalorías

Zanahorias peladas, tallos de apio, pepino fresco y espárragos (si los brotes de espárragos están demasiado duros, es necesario blanquearlos durante 1 a 2 minutos y luego enfriarlos en agua con hielo). Cortarlos en cubos y colocarlos en platos.

Prepare la crema de queso: triture el queso feta, mezcle con crema agria y eneldo picado hasta que quede suave. Agregue sal si lo desea.

Cubra los palitos de verduras con crema de queso y sirva.

Del libro Aperitivos fríos y ensaladas. autor Sbitneva Evgenia Mikhailovna

Cestas con crema de huevo y queso Cestas de masa para galletas de mantequilla - 4 piezas, queso rallado - 150 g, leche - 50 ml, huevos - 4 piezas, harina de trigo - 1 cucharada. cuchara, mantequilla - 1 cucharada. cuchara, eneldo - 50 g, caviar rojo - 1 cucharadita, sal, pimienta vierta la harina en la mantequilla derretida.

Del libro de 500 recetas de todo el mundo. autor Natalia Perederei

Palitos de pescado con salsa de queso Ingredientes: Filete de pescado hervido – 250 g, puré de patatas – 400 g, huevos – 2 piezas, queso rallado – 2 cucharadas. cucharadas, perejil picado - 2 cucharadas. cucharadas, mantequilla - 2 cucharadas. cucharadas, harina de trigo - 1 cucharada. cuchara, pan rallado - 2 cucharadas. cucharas,

Del libro Las mejores recetas de snacks para cualquier festividad y más. autor Krotov Sergey

Medallones de sesos con crema de queso 1 kg de sesos de ternera, 300 g de queso roquefort, 150 g de mantequilla, 1 vaso de nata espesa, 1 manojo de perejil y 1 manojo de albahaca, pimienta negra al gusto, sal Remojar los sesos en agua fría durante 40 minutos, luego retire la película y cocine.

Del libro Platos elaborados con leche y productos lácteos. Menús variados para el día a día y las vacaciones. autor Alkaev Eduard Nikolaevich

Caldo con tarta de queso Verter la harina sobre una tabla, picar la mantequilla, agregar un huevo batido con sal, amasar la masa, forrar el fondo y los lados de un molde engrasado, meter al horno y hornear por 15 minutos. Coloque una capa de jamón finamente picado en el medio de la sartén, una capa

Del libro Panqueques, panqueques, panqueques y panqueques. autor Zaitsev Viktor Borisovich

Papas con salsa de queso Mezcle el queso procesado, el aceite vegetal, la leche y la nata y muela bien hasta que quede suave Calienta un poco la mezcla, luego agrega el jugo de limón y la pimienta con fuerza. Hervir las patatas en su “chaqueta”, pelarlas, cortarlas por la mitad y regar

Del libro Los platos rellenos más deliciosos. autor Kostina Daria

Tortitas con mantequilla de queso Ingredientes 400 g de harina, 600 ml de leche, 5 huevos, 50 g de mantequilla, 5 g de azúcar, 100 ml de aceite vegetal, 3 g de sal Para el relleno: 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de queso rallado, pimienta y sal al gusto. Modo de preparación: Batir las yemas, añadir sal.

Del libro Platos de queso. autor Treer Gera Marksovna

Pimientos rellenos de crema de queso 4 vainas de pimientos morrones de distintos colores, 300 g de requesón, 150 g de queso duro, 5 cucharaditas de mostaza, 1 cebolla, 1 cucharadita de pimiento rojo molido, 1 manojo de perejil, sal al gusto . Lavar el pimiento, cortarle la parte superior,

Del libro Recetas campestres. autor Kashin Serguéi Pavlovich

Tarta de cerezas con crema de queso “Sorpresa Grande” - 150 g de cualquier queso blando (mascarpone) - 150 g de queso tierno 15% de grasa - 150 g de requesón bajo en grasa - 500 g de cerezas sin hueso - 150 g de chocolate blanco - 100 ml de nata montada - 2 huevos - 4-5 cucharadas. cucharas ralladas

Del libro Los mejores platos de pescado para las fiestas y todos los días. autor Kashin Serguéi Pavlovich

Aperitivo de pimientos morrones con crema de queso Ingredientes: 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 150 g de queso (cualquiera), 100 g de requesón, 10 aceitunas, 3 cucharaditas de mostaza, 1 manojo de perejil, pimiento rojo molido, sal. Pelar la cebolla y lavar. Lavar los pimientos morrones

Del libro Las mejores recetas. pizza cerrada autor Kashin Serguéi Pavlovich

Merluza con salsa de queso Ingredientes: 200 g de filete de merluza (hervida), 300 g de puré de patatas, 2 huevos, 150 g de queso (cualquiera), 20 g de harina, 150 ml de nata, 40 g de mantequilla, cilantro, pimienta, sal. Picar finamente el filete de pescado. Rallar el queso en un rallador grueso. lavar el cilantro

Del libro Libro de cocina para niños. autor Perepadenko Valery Borisovich

Pizza con quesos variados Ingredientes Para la masa: 400 g de harina, 10 g de levadura (seca), 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 200 ml de agua. Para el relleno: 100 g de mozzarella, 100 g de ricotta, 50 g de parmesano, 2 huevos (duros), 1 huevo (crudo), 3 cucharadas

Del libro Cocinar con queso. autor Ivlev Konstantin

Huevos con crema de queso Cortar los huevos duros en dos mitades, quitarles las yemas, frotarlos con mantequilla, agregar queso rallado y hierbas picadas. Agregue crema agria a la masa resultante en porciones pequeñas, muela hasta que quede suave, agregue sal y

Del libro Multicocina para niños. 1000 mejores recetas autor Vecherskaya Irina

Palitos de verduras frescas con salsa de queso picante Zanahorias – 150 g Tallos de apio – 150 g Pepinos – 150 g Pimientos dulces – 150 g Para la salsa Queso feta – 150 g Crema agria – 70 g Ajo – 1 diente Eneldo – 5 g 10 min 99 kcal 1 Cortar todas las verduras peladas en cubos de 5? 7 cm. 2 Queso feta.

Del libro Los panqueques son deliciosos. autor Kashin Serguéi Pavlovich

Macarrones con salsa de queso Ingredientes: 100 g de pasta, 1 vaso de leche, 1 cucharada. l. mantequilla, 50 g de queso, 1 cucharada. l. harina, sal Preparación: Poner la mantequilla en una multicocina, añadir la harina y sofreír sin dejar de remover. Cuando la harina se oscurezca un poco, agregue la leche y cocine a fuego lento durante 10

Del libro del autor

Tortitas con mantequilla de queso Ingredientes 400 g de harina, 600 ml de leche, 5 huevos, 50 g de mantequilla, 5 g de azúcar, 100 ml de aceite vegetal, 3 g de sal Para el relleno: 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de queso rallado (cualquiera), pimienta, sal Modo de preparación: Batir las yemas, la sal,

Del libro del autor

Tortitas con paté de queso Ingredientes: 200 ml de kéfir, 2 huevos, 150 g de harina de trigo, 5 g de azúcar, 30 ml de aceite vegetal, ? cucharadita de bicarbonato de sodio, 30 g de mantequilla, sal Para paté: 100 g de mantequilla, 100 g de queso (cualquiera), pimienta, sal. Método de preparación Batir los huevos con.

Las verduras son importantes y necesarias para cualquier persona, y para un seguidor del PP generalmente son uno de los productos más importantes. Es imposible imaginar una sola comida sin ellos: ensaladas, primeros y segundos platos, bollería, postres y, por supuesto, guarniciones. Esta vez hablaremos de una guarnición de verduras sorprendentemente sencilla: prepararemos palitos de verduras.

Secretos de deliciosos palitos de verduras.

Los palitos de verduras son un acompañamiento sencillo, un refrigerio rico en vitaminas e incluso una base excelente para panecillos y ensaladas.

Un simple capricho puede servirse eficazmente en la mesa y diversificar el menú de picnic.

Incluso los niños comen verduras de esta manera más fácilmente.

El secreto principal de los deliciosos palitos es tan simple como el plato en sí: ¡debes cocinarlos como más te guste!

Es decir, tú también eliges tus verduras, especias y salsas favoritas. Solo asegúrate de que todo esté fresco.

También le aconsejo que no tenga miedo de los experimentos: a veces, incluso la verdura más banal, con cierto procesamiento, puede deleitarlo con un sabor y olor inesperados.

Que receta elegir

Sorprendentemente, esta comida sencilla se puede preparar de diferentes maneras; yo personalmente ya he recopilado varias recetas en mi cuaderno. Ahora compartiré mis favoritos: palitos horneados, verduras crudas servidas de manera impresionante y una receta de delicias marinadas a la parrilla.

Prometo - ¡Todo quedará delicioso, bajo en calorías, sencillo y, como siempre, muy rico!

Palitos De Verduras Al Horno

Te mostraré cómo preparar un refrigerio tan saludable usando el ejemplo del calabacín y las zanahorias. Pero puedes hornear deliciosamente otras verduras, lo principal es elegir aquellas que "se mantengan en forma" después del tratamiento térmico: espárragos, judías verdes, berenjenas, mazorcas de maíz tiernas.

Qué necesitas:

• zanahorias grandes – 1 ud.
• calabacín – 1 ud.
• estragón, hinojo – 1 ud.
• pimentón, sal - una pizca.
• Aceite de maíz para lubricación.

Preparación paso a paso:

Cortar las verduras en palitos de 10 cm de largo. Sazonar con sal.

Coloca los palitos de zanahoria en una sartén engrasada, espolvorea con hojas de estragón y coloca en el horno caliente durante 30 minutos. Dar la vuelta una vez.

Unos 10 minutos después de las zanahorias, coloca el calabacín con las hojas de hinojo en el horno. Tiempo de horneado: 20 minutos.

Asegúrate de que las verduras tengan un bonito color dorado. Servir con cualquier salsa, por ejemplo.

No es necesario hornear verduras en el horno; simplemente puedes freírlas a fuego alto en una sartén, solo necesitas darles la vuelta. O hornearlos a la parrilla, colocándolos sobre una rejilla.

Palitos de verduras encurtidas

Esta opción es similar a la anterior, pero es más adecuada para cocinar al aire libre.

Productos:

• zanahorias, calabacines y otras verduras - 2-3 piezas
• salsa de soja - 2-3 cucharadas.
• pimentón - 0,5 cucharaditas
• jugo de limón - 2 cucharaditas.
• aceite de oliva - 1 cucharada.

Preparación:

1. Enjuague todas las verduras con agua y córtelas en palitos.
2. Mezcle por separado las especias, el aceite vegetal y la salsa de soja; esta será la marinada.
3. Coloca las verduras en una bolsa sellada o en cualquier recipiente conveniente, vierte en ella la mezcla aromática y deja marinar todo durante al menos media hora. Agite de vez en cuando.
4. Hornee las verduras a la parrilla durante literalmente 4-5 minutos. Sirva con cualquier salsa.

Verduras crudas en un vaso

Esta receta es realmente ridículamente simple. Y el sabor final dependerá de qué salsa sirvas y qué verduras utilices.

Ingredientes:

• pimiento morrón - 1 pieza
• pepino - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza

Para la salsa:

• requesón tierno - 50 g
• yogur - 50 g
• sal, especias - al gusto

Cómo hacer:

1. Lavar todas las verduras y cortarlas en tiras largas.
2. Mezclar los ingredientes de la salsa por separado.
3. Coloca una cucharada de salsa en el fondo del vaso y coloca un “ramo” de diferentes palitos de verduras. Puedes agregar tomates cherry ensartados en una brocheta o lo que tu corazón desee.

• Si de repente le quedan palitos de verduras sin comer, crudos o cocidos, no los tire, colóquelos en una bandeja para hornear, espolvoree con una mezcla de parmesano y especias y hornee en el horno hasta que estén dorados. Resulta muy sabroso.
• No tengas miedo de experimentar con salsas y servir, lo más importante es seguir la receta, no te olvides de los principios de las pp.

Receta en video de palitos de calabacín.

¡Compartiré otra receta dietética de calabacín de un verdadero chef! Según esta receta, puedes cocinar no solo calabacines. También preste atención a la salsa, resulta deliciosa.

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