Kurczak z kalafiorem w piekarniku - cudowny! Przepisy na zdrowe i smaczne dania z kurczaka i kalafiora w piekarniku. Kurczak z kalafiorem Smażony kurczak z kalafiorem
Zacznijmy od pokrojenia marchewki w cienkie i krótkie paski. Dzięki temu ostateczna konsystencja potrawy będzie ciekawsza.
Teraz podziel pierś na pół i pokrój na małe kawałki. Dzięki temu mięso ugotuje się szybciej i zachowa soczystość, co jest bardzo ważne w przypadku suchej piersi!
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Smaż marchewkę i mięso, aż będą prawie gotowe.
Dla tych, którzy walczą o formę, zamiast oleju roślinnego dodaj na patelnię odrobinę masła.
Teraz wysyłamy kalafior do smażenia. Zajmie to około 4 minut, może więcej. Gdy tylko zobaczysz, że biały kalafior stał się kalafiorem – to znaczy w niektórych miejscach zmienił kolor na złoty – jest gotowy.
Ponownie, dla dietetycznej odmiany dania, lepiej gotować kalafior przez 5 minut we wrzącej wodzie, niż go smażyć.
Uzupełnieniem tego dania będzie ciasto, w którym można usmażyć kalafior. Mówiliśmy o tym w przepisie „”.
Na koniec, po wyłączeniu ognia na kuchence, dodaj na patelnię śmietanę. Mieszamy i dodajemy starty ser. Wymieszaj ponownie. Posolić i podawać nasze kurczak z kalafiorem!
Smacznego!
- Kluski, kluski Oj, kluski i kluski z twarogiem, ziemniakami i grzybami, wiśniami i jagodami. - na każdy gust! W swojej kuchni możesz gotować, co dusza zapragnie! Najważniejsze jest, aby zrobić odpowiednie ciasto na kluski i kluski, a my mamy taki przepis! Gotuj i zachwycaj swoich bliskich najsmaczniejszymi kluskami i knedlami!
Jeśli gotujesz kalafior razem z kurczakiem, posyp serem i piecz w piekarniku, aż uzyskasz pyszną, złocistobrązową skórkę...
To będzie luksusowy obiad dietetyczny! Po czym zbędne kilogramy topnieją, w brzuchu pozostaje już tylko lekkość...
Danie będzie lekkie, ale bardzo apetyczne i smaczne! Poza tym pieczony kalafior z piersią kurczaka jest łatwy w przygotowaniu.
Ogólnie rzecz biorąc, możesz być zaskoczony, ale dziś przy stole nikt nie będzie kapryśny!
Nawiasem mówiąc, kalafior to niesamowite warzywo. Ale o tym później.
Zdecydowałeś się upiec kurczaka z kalafiorem? Rodzina zje wszystko! Nie uratujesz ani kawałka!
Nawet jeśli ściśle monitorujesz każdą kalorię, możesz bezpiecznie przygotować takie danie! Kuszące aromaty, złocista skórka i delikatny smak – jak się oprzeć?
Teraz przejdziemy do przepisu ze zdjęciem, teraz, teraz... Niech to zabrzmi najpierw...
Muzyka dla inspiracji
Do tej roli proponuję dziś piosenkę „Bleeding Love” Leony Lewis. Przejdźmy do rzeczy z tą piękną melodią!
Ale najpierw przygotujmy wszystkie potrzebne składniki.
Produkty:
Jeśli wszystko jest pod ręką, to po co czekać?
Zacznijmy gotować!
Przepis:
1. Możesz wziąć tylko kalafior lub pół na pół z brokułami.
Podzielmy go na kwiatostany i włóżmy do wrzącej, osolonej wody na 3-5 minut. A następnie włóż kapustę do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
2. Jak przygotowujemy mięso? Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę.
3. Teraz posiekaj cebulę i włóż ją na suchą patelnię.
Do cebuli dodać kurczaka, a następnie trochę wody, w której gotowała się kapusta. Wszystko razem gotujemy przez 20 minut.
4. Naczynie do pieczenia lekko nasmaruj olejem i rozpocznij układanie warstw przygotowanych produktów.
Pierwsza warstwa to kapusta...
5. Drugi jest z mięsa i cebuli, a trzeci to także kapusta.
Warstwę mięsną należy od razu posolić – w końcu nie soliliśmy kurczaka podczas duszenia.
6. Następnie wymieszaj mleko i jajko.
Tą mieszanką jajeczno-mleczną wylewamy pierś kurczaka z brokułami i kalafiorem.
7. Czas zrobić najwyższą warstwę - z tartego sera. I tyle – zdecydowanie wysyłamy naszą przyszłą zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C.
8. Po 30-40 minutach możesz wyjąć gotowe pyszne danie, którego aromat zawróci Ci w głowie!
Mój dzisiejszy przepis jest prosty. Oznacza to, że na jego bazie można przygotować wiele innych podobnych potraw...
Eksperymenty kulinarne
Spróbuj gotować kapustę nie w wodzie, ale w śmietanie. Albo w mleku. W krowie lub nawet kokosie! Wystarczy jeden szczegół, a smak od razu zabłyśnie w nowy sposób
Warzywa możesz zmienić - na przykład upiec filet z kurczaka z cukinią, bakłażanem i słodką papryką. Istnieją opcje z sosem beszamelowym, majonezem lub kwaśną śmietaną - zamiast mieszanki jajeczno-mlecznej.
Jeśli chodzi o sprzęt kuchenny, to oczywiście taką zapiekankę można przygotować z takim samym sukcesem w powolnej kuchence. W trybie „Gaszenie” zajmie to 40-50 minut.
A teraz o tym, jak kalafior może Cię zaskoczyć. Pamiętasz, co obiecałem ci powiedzieć?
O zaletach znanych produktów
To warzywo stało się znane i popularne w Rosji nie tak dawno temu. Ale udało się i jest cudownie!
- Przecież w kalafiorze jest kilkakrotnie więcej witaminy C niż w białej kapuście. Wzmacnia układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu i jest dobry dla serca, wątroby, kości i żołądka.
- I jest lepiej trawiona niż inne rodzaje kapusty. Dlatego polecany jest do stosowania w różnych dietach oraz do żywności dla niemowląt. Pewnie sami go widzieliście w formie puree dla najmłodszych? :)
Lubisz kalafior czy brokuły?
Mam nadzieję, że ten przepis na pewno Ci się spodoba!
Z kalafiora i kurczaka można przygotować pyszne, zdrowe dania dietetyczne. To bardzo udane połączenie produktów. Dodając do kurczaka i kapusty inne warzywa, otrzymujemy pyszne dania smażone, duszone, pieczone. Lubię takie proste, niedrogie i niskokaloryczne przepisy - polecam!
Kalafior z kurczakiem i warzywami
Z czego gotujemy - niezbędny zestaw produktów:
Gotowego kalafiora posyp kurczakiem z ziołami i podawaj z dodatkiem z kaszy gryczanej lub ryżu.
Kalafior z kurczakiem w pikantnej przyprawie
Danie to okazuje się równie smaczne z kawałkami kurczaka (pierś, filet) jak i z mielonym kurczakiem, tak samo jak nadaje się na świąteczny stół.
Z czego gotujemy - zestaw produktów do gotowania:
- kalafior (świeży lub mrożony) – 400 g;
- mielony kurczak, filet lub pierś z kurczaka – 350 g;
- majonez lub śmietana 0 100 g;
- cebula – 1 szt.;
- pikantne przyprawy do kurczaka, mieszanka papryki i czosnku, sól - według własnego uznania;
- olej roślinny – 2 łyżki.
Jak gotować kalafior z kurczakiem:
To wspaniałe dietetyczne drugie danie na lunch lub lekki, niskokaloryczny obiad dla całej rodziny. Ponadto kalafior można łatwo zastąpić dowolnym innym rodzajem kapusty - zwykłą kapustą białą, brukselką, kapustą pekińską. Również, jeśli nie ma świeżych warzyw. Odpowiedni jest mrożony kalafior (lepiej nie używać marynowanego kalafiora, kurczak może okazać się ostry i mieć specyficzny smak).
I kolejny dobry przepis:
Duszony kalafior z kurczakiem
Z czego gotujemy:
- pierś z kurczaka -0,5 kg;
- kalafior – 1 kg;
- marchewki – 2 szt.;
- koperek - kilka gałązek;
- świeże pomidory – 4-5 szt. (lub pasta pomidorowa – 1-2 łyżki);
- przyprawy do kurczaka;
- olej roślinny – 3 łyżki;
- sól.
Jak przygotować duszony kalafior:
Po 25 minutach na Twoim stole pojawia się aromatyczna duszona kapusta z kurczakiem, posypana ziołami. Smacznego!
Kalafior z piersią kurczaka to danie kompletne, które nie wymaga dodatkowego dodatku. Jest proste w przygotowaniu, wygląda elegancko, a dzięki swojej lekkości idealnie sprawdzi się nie tylko na zwykłą kolację, ale także na romantyczną randkę!
Filet z kurczaka z kalafiorem z sosem śmietanowym
Składniki:
- kalafior – 800 g;
- filet z kurczaka – 500 g;
- ser twardy – 150 g;
- śmietana (zawartość tłuszczu nie mniejsza niż 30%) – 1 łyżka;
- czosnek – 3 ząbki;
- olej roślinny - do smażenia;
Przygotowanie
Myjemy kapustę i dzielimy ją na małe kwiatostany. Wrzucamy je do wrzącej wody na 3 minuty, następnie odsączamy na durszlaku. pokroić na małe kawałki w poprzek włókien. Sól i pieprz.
Na sos W rondelku podgrzej śmietanę, dodaj drobno starty ser i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Zdejmij sos z ognia i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
Na natłuszczonej blasze do pieczenia ułóż najpierw kawałki mięsa, a następnie kapustę. Polać sosem i wysłać do zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Za około pół godziny zapiekanka będzie gotowa. A jeśli zamiast kolorowego ugotujesz ten przepis z filetem z kurczaka - okaże się również bardzo smaczny i nie mniej zdrowy!
Filet z kurczaka z kalafiorem i migdałami
Składniki:
- piersi z kurczaka – 2 szt.;
- kalafior – 400 g;
- śmietana (zawartość tłuszczu nie mniejsza niż 30%) – 50 ml;
- oliwa z oliwek – 3 łyżki. łyżki;
- skórka z cytryny – 1 łyżeczka;
- migdały – 50 g;
- oliwki – 5 szt.;
- natka pietruszki – 1 pęczek;
- sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Pierś kurczaka pokroić w małe paski. Sól i pieprz do smaku. Wypełniamy art. łyżka oliwy z oliwek i skórka z cytryny. Pozostaw mięso do marynowania na 15 minut.
Kapustę podzielić na małe różyczki i smażyć na oliwie na złoty kolor. Osobno smaż kurczaka, aż stanie się biały. Następnie łączymy z kapustą.
Migdały zalewamy wrzątkiem na kilka minut, aby łatwiej było usunąć skórkę. Orzechy zmiel na okruchy za pomocą blendera. Do miski dodać natkę pietruszki, oliwki bez pestek i łyżkę stołową. łyżkę oleju i „uderz” wszystko razem na gładką masę. Powstałą zieloną pastę dodać do kurczaka i kapusty, wymieszać i dusić pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut. Wlać śmietanę, wszystko zagotować i zdjąć z ognia. To danie można podawać bez dodatkowego dodatku.
