Šo ēdienu ar neticamu garšu, ko rada saldskābo augļu un gaļas kombinācija, tautā jokojot sauc par buržuāzisku. Dažas receptes ir pat nosauktas šādi, lai gan mūsdienās par ananāsiem neviens nepārsteidz, un, iespējams, svaiga produkta cena nepadara to pārāk pieņemamu. Kā pagatavot salātus, pamatojoties uz vistas-ananāsu tandēmu?

Kā pagatavot vistas un ananāsu salātus

Šī garšu kombinācija ir ļoti populāra, lai gan plašākā nozīmē – kad jebkuru gaļu (arī desas) izmanto kopā ar ananāsu gabaliņiem. “Havajiešu” pica un cūkgaļas “medaljoni” ir dažas no slavenākajām receptēm, taču ir arī salāti. Profesionāļi apliecina, ka šeit nav īpašu triku: visi papildinošie produkti un mērces ir pieņemami, jo pamatā ir absolūti universāls sastāvdaļu pāris. Tomēr ideālam rezultātam ir vērts izdomāt, kā pareizi pagatavot ananāsu un vistas salātus.

Vistas un ananāsu salātu recepte ar fotoattēlu

Šādas uzkodas galveno sastāvdaļu daudzpusība ir ļāvusi profesionāļiem izveidot tūkstošiem recepšu, no kurām dažas pilnīgi atšķiras viena no otras. Karsti un auksti, pufīgi, porcijās, klasiski haotiski maisījumi - katra recepte salātiem ar ananāsu un vistas krūtiņu atradīs savus cienītājus. Soli pa solim sniegtās instrukcijas un fotogrāfijas palīdzēs izprast visu komponentu griešanas, apstrādes un savienošanas principu, un profesionāli padomi neļaus pieļaut nopietnas kļūdas.

Ar vistas krūtiņu

Vienkārša šīs uzkodas versija ar eksotisku garšu tiek izveidota dažu minūšu laikā - tikai vistas vārīšana aizņem apmēram pusstundu. Pārējām sastāvdaļām nav nepieciešama termiskā apstrāde, tāpēc ananāsu un vistas krūtiņas salātus varat pagatavot pat tad, ja viesi jau ir pie sliekšņa. Profesionāļi apliecina, ka kūpināta vista šeit “izklausīsies” ne sliktāk kā vārīta vista.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 180 g;
• ananāsu gredzeni – 5-6 gab.;
• ķiršu tomāti – 8-10 gab.;
• melnās olīvas – 10 gab.;
• majonēze - 1 ēd.k. l.;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistu, sasmalcina ar nazi, pievieno sāli.
2. Tomātus un olīvas pārgriež šķērsām uz pusēm.
3. Ananāsus sagriež kubiņos un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
4. Sezona ar majonēzi un atstāj līdz pasniegšanai.

Klasiskā recepte

Šī iespēja joprojām ir vislabākā lielākajai daļai mājsaimnieču neatkarīgi no tā, kādas modifikācijas piedāvā kulinārijas profesionāļi. Klasiskā recepte salātiem ar vistu un ananāsiem ir neticami maiga pēc garšas un tekstūras, nevis diētiska, taču, ja lietojat mājās gatavotu majonēzi, varat ievērojami samazināt tās tauku saturu un kaloriju saturu. Jūs varat pilnībā izlaist olas vai ņemt tikai baltumus.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 170 g;
• olas 1 kat. - 2 gab.;
• konservēti ananāsi - 200 g;
• ķiploka daiviņas – 3 gab.;
• majonēze - puse glāzes;
• sāls, malti pipari.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistu: ūdenim varat pievienot jebkuras garšvielas.
2. Ananāsus nosusina un sagriež kubiņos.
3. Olas cieti novāra un sasmalcina ar nazi.
4. Vārītu vistu sagriež tāpat kā ananāsus un apvieno ar pārējām sastāvdaļām.
5. Samaisiet salātus, pievienojiet sāli, majonēzi un piparus. Pasniedz kaudzē uz lēzena šķīvja.

Ar sieru

Vēlies pārsteigt savus viesus vai ģimeni, iekarot viņu sirdis ar savu kulinārijas talantu, bet nepavadot pārāk daudz laika virtuvē un izmantojot tikai vienkāršus produktus? Šie vistas salāti ar ananāsu un mocarellas sieru atbilst visām augstāk minētajām prasībām: nekādas eksotikas, minimāla piepūle no saimnieces puses un iespaidīgs rezultāts no visiem skatpunktiem, it kā no restorāna fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• konservēti ananāsi - 210 g;
• vistas gaļa - 200 g;
• salāti - ķekars;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• (biezai picai) – 200 g;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistu bez ādas. Atdzesē, sagriež strēmelītēs.
2. Mocarellu rupji sarīvē.
3. Salātu lapas saplēš ar rokām un sajauc ar vistu.
4. Pievieno ananāsu gabaliņus un sieru.
5. Sezona ar majonēzi, sāli un samaisa.

Ar kūpinātu vistu

Šādai uzkodai varat iegādāties gatavu mājputnu gaļu, kas ir rūpnīcā kūpināta, vai arī pagatavot savu analogu cepeškrāsnī. Pēdējais variants prasīs vairāk laika, bet jums būs mazāk kaitīgs produkts. Alternatīva ir regulāra grilēšana. Kūpinātas vistas salāti ar ananāsiem būs garšīgi neatkarīgi no putna stāvokļa. Vistas tilpumu norāda tikai gaļa, t.i., neņemot vērā kaulu svaru (ja neņēmāt fileju).

Sastāvdaļas:

• ananāsu gredzeni – 6-7 gab.;
• kūpināta vista - 150 g;
• gurķis;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet vistas gaļu, dariet to pašu ar ananāsu gredzeniem.
2. Gurķi sagriež īsās strēmelītēs.
3. Sajauc salātu sastāvdaļas, pievieno majonēzi un sāli.

Slāņi

Ja jums ir svarīga ne tikai šķīvja satura garša un aromāts, bet arī tā estētiskās īpašības, jāmēģina iemācīties gatavot kārtaino salātus. Pat ar visvienkāršāko komponentu komplektu tie pārspēj parastos, kur viss ir nejauši sajaukts. Šajos salātos vista ar ananāsiem ir izklāta slāņos pāri vīnogu “robežai”, kas kontrasta labad var būt tumša.

Sastāvdaļas:

• ananāsu gabaliņi - 200 g;
• vistas gaļa - 250 g;
• baltās vīnogas - 100 g;
• jogurts bez piedevām - puse glāzes;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Sadaliet vārītu vistu šķiedrās.
2. Vīnogas pārgriež gareniski uz pusēm.
3. Nosusiniet ananāsu gabalus.
4. Liek kārtās tādā pašā secībā, pārmaiņus ar jogurtu. Apkaisa ar zaļumiem.

Buržuskis

Nav zināms, vai šī recepte sākotnēji nozīmēja lazdu rubeņus no slavenā saukļa, vai arī tā vienmēr tika aizstāta ar vistu. Taču arī bez tiem Bourgeois ananāsu salātiem ir izcila garša. Īss sastāvdaļu saraksts padara šo uzkodu pieejamu lielākajai daļai mājsaimnieču, un produktu apstrādes vienkāršība padara to viegli īstenojamu. Recepte ir daudz modificēta, taču zemāk esošā versija tiek uzskatīta par klasisku.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa;
• ananāsu gabaliņi (vēlams svaigi) – 130 g;
• olas 2 kat. - 3 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• majonēze - 2/3 tase;
• ķekars svaigu diļļu.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā uzvāra ūdeni, iemet pusi sīpola. Pievieno sāli. Pēc 5-6 minūtēm pievienojiet vistas gaļu. Vāra 40-45 minūtes, pārklāj. Var pievienot dažas garšvielas, bet neaizraujies ar tām.
2. Olas pārlej ar aukstu ūdeni, pagaidiet, līdz tās uzvārās, un vāriet tieši 5 minūtes. Atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos.
3. Atlikušo sīpola pusi sasmalciniet un ar rokām ierīvējiet ar vārītu un sasmalcinātu vistu.
4. Pievieno ananāsu gabaliņus, olas, majonēzi, ar rokām saplēstas dilles.
5. Pirms pasniegšanas samaisiet un atstājiet pusstundu.

Ar konservētiem ananāsiem

Ļoti interesantu uzkodu vai vieglu vakariņu variantu vari iegūt, ja no sojas mērces pagatavosi eksotisku mērci ar ingvera-medus notīm. Turklāt šos salātus no konservētiem ananāsiem un vistas no pārējiem atšķir gaļas termiskā apstrāde: gala rezultāts nav diētisks, bet gan neticami garšīgs. Šis ir ideāls svētku galda papildinājums!

Sastāvdaļas:

• ananāsi burkā - 250 g;
• vistas fileja - 300 g;
• olīvju eļļa;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• medus - 1 ēd.k. l.;
• malts ingvers - 1/2 tējk;
• salātu lapas;
• sezams.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē eļļu un apcep garenos gabaliņos sagrieztu vistu. Kad tas kļūst brūns, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz gatavs.
2. Sajauc sojas mērci ar 2 ēd.k. l. šķidrums no konserviem, šķipsniņa ingvera, medus.
3. Apvienojiet ananāsu kubiņus ar vistu, salieciet kaudzē uz salātu lapām un apkaisiet ar iegūto mērci. Pārkaisa ar sezama sēklām.

Ar valriekstiem

Šī vieglā, garšīgā ēdiena Havaju versija lieliski izskatās uz jebkura galda. Ja izmantojat kūpinātu gaļu, tie pagatavojas ātri, un īsais sastāvdaļu saraksts padara salātus ļoti pieejamus lielākajai daļai mājsaimnieču. Kopējais šajos salātos iekļautais vistas, ananāsu, siera, valriekstu, garšaugu un majonēzes daudzums nodrošina tikai 180 kcal uz 100 g, tāpēc jūsu figūra necietīs.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 200 g;
• ananāsu gredzeni - 190 g;
• cietais siers - 100 g;
• valrieksti - 50 g;
• vieglā majonēze - 30 g;
• ķekars zaļumu.

Gatavošanas metode:

1. Vāra fileju, sarīvē sieru, sagriež ananāsu gredzenus, ar rokām saplēš zaļumus, sadrupina riekstu kodolus.
2. Visas sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar majonēzi, pasniedz uz lēzena šķīvja.

Ar kukurūzu

Neticami apmierinošs, ar acīmredzamām salduma notīm, ko kompensē karija pikantums, šis ēdiens neatstāj vienaldzīgus. Šos vistas salātus ar ananāsiem un kukurūzu nav īpaši grūti pagatavot, ja izslēdz rīsu gatavošanas posmu. Šeit tiek izmantota modificēta risoto tehnoloģija, taču var sekot citam algoritmam – svarīgi tikai dabūt iekšā ļoti drupanus, nedaudz blīvus graudus. Kukurūzu var sasaldēt – tad to vajag apcept sausā pannā.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 250 g;
• ananāsu gredzeni - 200 g;
• konservēta kukurūza - 120 g;
• rīsi - puse glāzes;
• majonēze;
• karijs - šķipsniņa;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Vistu ierīvē ar sāli un medu, ietin folijā, cep 190 grādos.
2. Rīsus lej karstā pannā, karsē 1,5-2 minūtes, nepārtraukti apgriežot.
3. Kad tas sāk kļūt zeltains, pievieno vārītu karstu ūdeni (kausiņu). Degļa jauda ir virs vidējā, vāka nav.
4. Pagaidiet, līdz graudi uzsūc šķidrumu, tad pievienojiet vēl.
5. Trešo reizi pievienojiet kariju, samaisiet un atkal pievienojiet ūdeni.
6. Vārīti pūkaini rīsi ir jāatdzesē.
7. Ananāsu gredzenus sagriež kubiņos, izcepto gaļu strēmelītēs. Apvienojiet tos ar rīsiem un kukurūzas kauliņiem.
8. Garšojiet salātus ar majonēzi un samaisiet.

Ar sēnēm

Šim garšīgajam un skaistajam ēdienam ir izteiktas franču notis. Apetīti rosinoši vistas gabaliņi, saldie ananāsi, sāļi ceptas sēnes, mazas paipalu olas – šim sastāvam nevar pretoties pat gardēži. Oriģinālajā receptē izmantoti šampinjoni, taču ļoti garšīgi un maigi sanāks arī salāti ar baravikas vai gailenēm.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 200 g;
• ananāsu gredzeni - 150 g;
• šampinjoni - 150 g;
• spuldze;
• paipalu olas – 4 gab.;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l. + cepšanai;
• sāls;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistas gaļu. Smalki sagriež.
2. Apcep sēnes ar sasmalcinātiem sīpoliem.
3. Vāra olas, sadrupina.
4. Ananāsu gredzenus sagriež kubiņos.
5. Šajos salātos vienu virs otras lej vistu, ananāsus, sēnes un sasmalcinātas olas, veidojot pauguru. Pēc tam sastāvdaļas viegli jāsamaisa ar dakšiņu, paceļot tās no apakšas.
6. Piepildiet ar konservētu šķidrumu un olīveļļu. Dekorē ar zaļumiem.

Vistas salāti ar ananāsiem - gatavošanas noslēpumi

Ja, izpētot iepriekš piedāvātās soli pa solim receptes, jums joprojām ir jautājumi par darbu ar vistu vai ananāsiem, papildu produktu un/vai garšvielu izvēli, šis bloks palīdzēs no tiem atbrīvoties. Profesionāļi ir gatavi pastāstīt, kā izveidot ideālus vistas un ananāsu salātus, un nākt klajā ar savu recepti:

• Vieglām uzkodām pastāv neizteikts likums – nepārspīlējiet ar olbaltumvielām. Ja jums ir gaļa, atsakieties no desām/desiņām, olām, jūras veltēm: veidojiet dažādību ar dārzeņu piedevām.
• Ja ēdiens plānots sātīgs, var izmantot vārītas olas, bekonu, salami, krabju nūjiņas – citus proteīna elementus labāk neņemt.
• Ananāsi veido lielisku kompozīciju ar jebkurām mērcēm, bet tomātu pasta un jogurts ir prioritāte.
• Nelietojiet pārmērīgi garšvielas: ingvers, karijs ir vislabākie varianti šiem salātiem.

Video

Svaigi, koši salāti ar ananāsiem, gatavoti kārtās - dekorācija svētku galdam! Izvēlieties labāko recepti.

Pārsteidzoši sabalansēta garša - ananāss atbild par saldumu, olas par maigumu, marinēti sīpoli un ķiploki par pikantumu. Un, starp citu, atšķirībā no kažoka, tas nepavisam nav taukains, pateicoties tam, ka mērcē izmantojam skābo krējumu.

• vārīta vistas krūtiņa - 1 gab.
• sīpols - 1 gab.
• etiķis - 1 tējk.
• olas - 5 gab.
• siers - 200 g
• konservēti ananāsi (gredzeni) – 1 burciņa 500 ml
• skābs krējums - 5 ēd.k.
• majonēze - 7 ēdamk.
• ķiploki - 3 daiviņas
• sāls - pēc garšas
• malti pipari - pēc garšas
• maltais ingvers - pēc izvēles

Vispirms gatavosim mērci - samaisām skābo krējumu, majonēzi, ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Pēc tam sagrieziet krūtiņu pret graudiem un novietojiet to uz plakana trauka kā pirmo kārtu. Var pievienot sāli, piparus un maltu ingveru. Ieeļļojiet ar majonēzes-skābā krējuma mērci.

Nākamais slānis būs marinēti sīpoli. Smalki sagriež sīpolu un aplej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz pāris minūtēm, pilnībā notecina ūdeni. Pievienojiet tējkaroti vienkāršā etiķa, pagaidiet pāris minūtes, pilnībā noteciniet etiķi. Novietojiet sīpolu otrajā stāvā uz vistas, tad pievienojiet mērci.

Trīs olas uz rupjās rīves un novietojiet vienu stāvu augstāk uz sīpola. Pēc tam ieziest ar mērci.

Trīs sierus uz rupjās rīves, liek uz olām, pievieno mērci.

Augšējā kārta ir salātu vizuālā un garšas dekorācija – ananāsi. Centrā novietojiet apli, pārgrieziet atlikušos apļus uz pusēm un novietojiet tos saules formā.

Salātus liek ledusskapī uz pusstundu mērcēties. Salāti gatavi!

2. recepte: vistas gaļas salāti ar ananāsiem un sieru (soli pa solim)

Šodien gatavosim brīnišķīgu vienkāršu ēdienu - salātus ar vistu un ananāsiem, recepti nodrošinām ar fotogrāfijām. Kopumā jāsaka, ka vista un ananāsi sader vienkārši lieliski, var improvizēt ar sastāvdaļām, var pievienot ar sīpoliem apceptu sēņu kārtu - salāti kļūs sātīgāki un bagātīgāki. Bet šodien gatavosim vieglus, smalkus salātus, tāpēc iztiksim bez sēnēm, kas joprojām nosver ēdienu. Šos salātus, pateicoties tā vieglumam, var pasniegt brokastīs vai vakariņās, un tie būs tieši piemēroti svētku galdam.

• vārīta vistas gaļa - 250 grami;
• cieti vārītas olas - 3-4 gab.;
• konservēti ananāsi - 250 grami;
• cietais siers - apmēram 120-150 grami;
• viegla tauku majonēze mērcei;
• nedaudz zaļumu kā dekorāciju.

Vispirms novāra vistu (var ņemt gan krūtiņu, gan stilbiņu, bet krūtiņu vajadzēs vēl apziest ar majonēzi, jo gaļa vēl ir nedaudz apkaltusi) un olas cieti.

Sasmalciniet vistas gaļu (labāk to sagriezt mazos kubiņos), un novietojiet to pirmajā kārtā uz plaša plakana trauka, ieziediet ar majonēzi.

Lai to izdarītu, es vai nu ņemu majonēzi maisiņā ar vāku, vai uzmanīgi nogriežu maisiņam stūrīti, lai mērce plūst plānā strūkliņā, tad sojas pupiņas nesabojātos smērējot. Jūs varat darīt tā, kā es to gatavoju - es vienkārši sajaucu vistu un olas atsevišķā bļodā, pirms tās izklāju uz kārtām.

No ananāsiem notecina šķidrumu, kurā tie bija, sagriež kubiņos un liek virsū gaļai.

Tagad atdalīsim vārīto olu baltumus un dzeltenumus. Pagaidām noliek malā dzeltenumus, sarīvē baltumus un liek trešajā kārtā virsū ananāsiem. Virsū atkal majonēzes sietiņš.

Cieto sieru rupji sarīvē un vienmērīgi sadala pa baltumiem.

Siera kārtu pārklāj ar plānu majonēzes sietu un kā pēdējo kārtu pievieno rīvētus olu dzeltenumus.

Piezīme: slāņus vēlams nesablietēt, tad salāti izrādīsies vēl maigāki; salātus pirms pasniegšanas pagatavojiet nedaudz pirms laika, lai tie paspētu kārtīgi sabrūvēt, un tikai pēc tam var izrotāt ar zaļumiem.

Nu, mūsu vienkāršie (bet neticami garšīgi!) kārtainās salāti ar ananāsiem, vistu un sieru ir gatavi, varat ēst ar prieku, labu apetīti!

3. recepte: slāņaini salāti ar ananāsiem un kukurūzu (ar fotoattēlu)

Kārtainie salāti ar ananāsiem bez pārspīlējuma ir neparasts ēdiens. Šķiet, ka tas sastāv no visparastākajiem produktiem, bet garša ir vienkārši pārsteidzoša. Maigais ananāsu saldums, cietā siera nopietnība un paprikas sulīgums rada brīnišķīgu un neticami garšīgu kombināciju. Un šāds skaistums ir ļoti cienīgs ieņemt savu vietu uz svētku galda. Starp citu, jūs varat pagatavot līdzīgus ananāsu salātus ar sieru Jaunajam gadam, piešķirot sastāvdaļām jauku sniegavīru formu.

Pagatavot veģetāros salātus ar ananāsiem ir pavisam vienkārši un ātri, jo visi produkti tiek izmantoti jau gatavi, un nekas nav vispirms jāvāra vai jācep. Viss, kas jums nepieciešams, ir uzkrāt visas nepieciešamās sastāvdaļas, iegūt asu nazi, griešanas dēli un skaistu šķīvi. Un jau pēc 5 minūtēm varēsiet baudīt gardu dārzeņu ēdienu.

• Konservēti ananāsi - 120 g
• Konservēta kukurūza - 100 g
• Paprika - 1 liels
• Ķīnas kāposti - 2 lielas lapas
• Cietais siers - 80 g
• Skābais krējums (majonēze) - apmēram 2 ēd.k.

Vispirms noskaloju, noslaucīju mitrumu un sasmalcinu mazos gabaliņos Ķīnas kāpostu lapas. Ieliku salātu bļodā. Starp citu, slāņus var sakārtot jebkurā secībā.

Ieeļļots ar majonēzi.

Tad smalki sagriezu papriku. Es to izklāju nākamajā kārtā.

Atkal majonēze.

Sieru sagriežu kubiņos. Noliku pie pipariem.

Pēc siera – kubiņos sagrieztu konservētu ananāsu.

Atkal majonēze.

Un izbāzt kādu konservētu kukurūzu.

Tātad jūsu neticami garšīgie slāņveida salāti ar ananāsiem un kukurūzu ir gatavi! Iesaku ēst uzreiz, jo te visi dārzeņi ir sulīgi, un, ja salāti kādu laiku nostāvēsies, tie vienkārši notecēs. Un tikko pagatavots, tas ir kraukšķīgs un svaigs.

4. recepte: kārtainās salāti ar ananāsiem un valriekstiem

Šajā vienkāršajā un vienlaikus oriģinālajā ēdienā ideāli apvienota vārītas vistas krūtiņas gaļas pamatne, ananāsu sulīgums un patīkams saldums, siera bagātība un maigums, valriekstu pikantums un aromātiski ceptas sēnes un sīpoli. Majonēzi izmanto kā salātu mērci – vislabāk to pagatavot pašam.

• vistas krūtiņa - 500 gr
• konservēti ananāsi - 300 gr
• konservēti šampinjoni - 230 gr
• Krievijas siers - 150 gr
• sīpoli - 1 gab.
• valrieksti - 70 gr
• majonēze - 100 gr
• augu eļļa - 50 ml

Vispirms liekam vārīties vistas krūtiņu. Kopumā ir divi pamatnoteikumi, saskaņā ar kuriem tiek pagatavota vistas krūtiņa. Ja nepieciešams buljons, gaļu liek aukstā ūdenī un, gatavojot pašu krūtiņu (piemēram, tiem pašiem salātiem), liec verdošā ūdenī. Tad krūtiņa izrādīsies sulīga un ļoti mīksta, jo tai nebūs laika visu sulu nodot buljonam. Tātad, ielieciet vistas krūtiņu verdošā ūdenī un vāriet uz mērenas vārīšanās apmēram 15 minūtes (pēc tam, kad ūdens uzvārās otrreiz - vārīšanās apstājas, pievienojot gaļu, jo ūdens temperatūra pazeminās).

Pa to laiku gatavo sēnes un sīpolus cepšanai.Šampinjonus sagriež kārtīgos gabaliņos, nomizoto sīpolu mazos kubiņos.

Pannā ielej augu eļļu bez smaržas (es izmantoju saulespuķu eļļu), uzkarsē un pievieno sēnes un sīpolus. Cep uz vidējas uguns bez vāka, līdz skaisti brūni un pilnībā gatavi.

Konservētos ananāsus izņemam no burciņas un ļaujam sīrupam kārtīgi notecināt. Pēc tam sagrieziet augļus mazos gabaliņos.

Sieru sasmalcina uz rupjās rīves. Pēc tam nelielu daļu no tā sarīvējam uz smalkās rīves, lai dekorētu gatavos salātus.

Nomizotos valriekstus nepieciešams sasmalcināt ar nazi vai sasmalcināt, izmantojot blenderi. Galvenais, lai nedabūtu smalkas drupačas, bet atstātu mazus riekstu gabaliņus, lai var just to tekstūru.

Sēnes un sīpoli jau gatavi - labi apbrūnējuši un ļoti jauki smaržo. Pannu nedaudz noliec, lai notecētu liekā eļļa un sēnes un sīpoli nebūtu pārāk taukaini.

Izņemiet gatavo krūtiņu no buljona un ļaujiet tai atdzist. Mēs izmantojam buljonu, lai pagatavotu pirmos ēdienus. Pareizi pagatavojot vistas krūtiņu un nepārcepot, gaļas kubi sanāks glīti un glīti pēc formas, taču nesadalīsies šķiedrās.

Visas sastāvdaļas ir gatavas, ir pienācis laiks pāriet uz šo kārtaino salātu veidošanu. Lai tas būtu glīts un vienmērīgs, izvēlieties jebkuru piemērota izmēra bļodu, kuru pārklājiet ar pārtikas plēvi. Slāņi ies apgrieztā secībā, lai vēlāk gatavajā ēdienā tie atrastos savās vietās.

Ieeļļojiet tos ar nelielu daudzumu majonēzes. Kopumā šajos salātos katra kārta (izņemot ananāsus, jo tie ir diezgan sulīgi paši) ir pārklāta ar šo auksto mērci.

Pēc tam pievienojiet sieru, kas sasmalcināts uz rupjās rīves, vienmērīgi sadalot to pa visu perimetru. Neaizmirstiet par majonēzi.

Tad ieber sasmalcinātus valriekstus, kurus iesmērējam ar nedaudz majonēzes – tikai uzticamākai savienošanai.

Nākamais slānis ir konservētu ananāsu gabaliņi.

Un visbeidzot, vārītas vistas krūtiņas kubi. Gaļa ir bagātīgi jāpārklāj ar majonēzi, jo krūtiņa pēc definīcijas ir nedaudz sausa.

Pārklājiet bļodu ar salātiem ar plakanu šķīvi un apgrieziet struktūru otrādi. Tagad noņemiet bļodu un pēc tam noņemiet pārtikas plēvi, pateicoties kurai ēdiens nelīp pie trauka sieniņām.

Jūsu kulinārijas iztēle jums pateiks, kā izrotāt gatavo ēdienu. Es to pārbēru ar sieru un pievienoju svaigus pētersīļus un dzērvenes, lai iegūtu gaišāku, svinīgāku izskatu. Šiem salātiem pirms pasniegšanas labāk pāris stundas atpūsties ledusskapī, lai kārtas būtu kārtīgi izmirkušas.

Sagatavojiet šos vienkāršos un gardos salātus savam svētku galdam.

5. recepte: salāti ar krabju nūjiņām un ananāsiem kārtās

Nav noslēpums, ka konservēti ananāsi ir lieliska salātu sastāvdaļa. Pat neliels daudzums ananāsu, kas pievienots konkrētajiem salātiem, padarīs tos ne tikai sulīgus, bet arī ar īpašu aromātu. Lielāko daļu ananāsu salātu pagatavo ļoti ātri, ja vispirms parūpējies par pavadošo produktu sagatavošanu. Daudzus ananāsu salātus gatavo ar vārītu vistas fileju, tādā gadījumā to vispirms ir apnicīgi izvārīt. Ne mazāk garšīgus salātus uz ananāsu bāzes var pagatavot ar krabju nūjiņām. Es vēlos jums šodien piedāvāt vienu no šiem salātiem.

Šodien jūs uzzināsiet, kā pagatavot slāņveida salātus ar krabju nūjiņām un ananāsiem. No nosaukuma kļūst skaidrs, ka visas tajā esošās sastāvdaļas tiks izliktas slāņos, taču, neskatoties uz to, tas tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Un, protams, lai salāti būtu garšīgi, nevajadzētu taupīt uz produktu kvalitāti, īpaši uz ananāsu un krabju nūjiņu kvalitāti. Šiem salātiem ar augstu tauku saturu vēlams izvēlēties majonēzi.

• krabju nūjiņas - 150 gr.,
• olas - 3 gab.,
• Cietais siers - 100 gr.,
• Konservēti ananāsi - 100 gr.,
• majonēze,
• sāls,
• Pētersīļi dekorēšanai.

Olas novāra cieti. Nomizo atdzesētās olas. Izņem dzeltenumus. Atsevišķi sarīvē baltumus uz smalkās rīves.

Dzeltenumus ar dakšiņu sasmalcina drumslās.

Cieto sieru sarīvē uz tās pašas rīves, kur baltumus.

Konservētu ananāsu gredzenus sagriež kubiņos.

Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos.

Visas sastāvdaļas ir sagatavotas. Var sākt veidot salātus. Novietojiet krabju nūjas plakanas šķīvja apakšā. Tos pārlej ar majonēzi.

Virsū liek rīvētus olu baltumus. Sāls tos un arī pārlej ar majonēzi.

Nākamā salātu kārta būs rīvēts siers.

Salātus pārkaisa ar dzeltenuma skaidiņām. Uz salātiem liek ananāsu gabaliņus. Gatavos kārtaino krabju nūjiņu salātus izrotājiet ar ananāsiem ar pētersīļu lapiņām. Pirms pasniegšanas salātus vajadzētu mērcēt ledusskapī apmēram 1 stundu. Labu apetīti!

6. recepte: Kārtaini ananāsu salāti ar olām (soli pa solim fotoattēli)

Šie salāti lieliski harmonizē ceptu vistu ar ananāsiem un cieto sieru ar cukurkukurūzu. Vārītas olas piešķir sāta sajūtu un izceļ majonēzes mērces garšu.

Salātiem var iegādāties svaigus ananāsus, tos izfilē un sagriež kubiņos. Bet to ir vieglāk iegādāties konservētā veidā. Fakts ir tāds, ka tas būs saldāks un aromātiskāks nekā svaigs, un salātiem mums vajag tikai sulīgu, košu garšu.

Arī kukurūzu labāk pirkt burkā, izvēlieties tādu, kura ražotājam uzticaties. Bet, ja jums ir saldētu dārzeņu maisījums, varat to uzvārīt un izmantot salātos.

Trauku izklāsim kārtās, katru produktu pārklājot ar mērci. Tā iegūsim skaistus un ļoti garšīgus salātus.

• vistas gaļa (krūtiņa) - 500 g,
• cietais siers - 150 g,
• vistas olas - 3 gab.,
• ananāsu gabaliņi sīrupā - 250 g,
• cukurkukurūza - 200 g,
• majonēzes mērce

Vistas gaļu rūpīgi nomazgājam siltā ūdenī un pēc tam noslaukām ar salveti. Pēc filejas sagriež vairākos gabalos, tos viegli sakuļ, pievieno sāli un piparus.

Uzkarsētā pannā ielej saulespuķu eļļu un pievieno vistas gaļu. Cepiet gaļu no visām pusēm, lai tā būtu pilnībā gatava un tai būtu skaista zeltaini brūna garoziņa.

Kad gaļa ir atdzisusi, sagriež to kubiņos.

Sasmalciniet cieti vārītas vistas olas uz rīves. Mēs darām to pašu ar cieto sieru. Tagad mēs ievietojam savu ēdienu noteiktā secībā. Katru slāni eļļojiet ar majonēzi. Pirmkārt, vistas gaļas gabaliņi.

Tad saldā kukurūza.

Tagad par ananāsu gabaliņiem.

Pēdējais pieskāriens ir rīvēts siers.

Labu apetīti!

7. recepte: Kārtainā siera salāti ar gurķiem un ananāsiem

Vienkārši salāti ar ananāsiem izrādās labi iemērc un ļoti skaisti.

• vistas kāja - 2 gab.
• krabju nūjas - 100 gr
• gurķi - 2 gab.
• olas - 5 gab.
• sīpols - 2 gab.
• ananāsi
• majonēze
• cietais siers - 200 gr

Kārtainos vistas salātus ar ananāsiem pagatavoju soli pa solim ar fotogrāfijām, tāpēc jums būs viegli atkārtot recepti.

Vispirms pagatavojiet vistas stilbiņas, līdz tās ir mīkstas, bet olas - cieti vārītas.

Mēs izjaucam vistu, izņemam kaulus, atdzesējam un nomizojam olas.

Gurķus un krabju nūjiņas sagriežam plānās strēmelītēs (ja vēlas gurķus var nomizot).

Sieru un olas sarīvē uz rupjās rīves.

Sīpolu sarīvē un sagriež pusgredzenos, liek bļodā un 15 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, ūdeni notecina, pievieno etiķi, cukuru un nedaudz sāls.

Vistas salātus ar ananāsiem recepte nepieciešams gaisīgi novietot uz trauka, tad vistas salāti ar konservētiem ananāsiem izdodas pūkaini un gari.

Ņemam trauku, uz kura pasniegsim, un izklājam sastāvdaļas kārtās:

1.kārta - vistu saplēš plānās strēmelītēs

2.kārta - marinēti sīpoli

3. kārta - majonēze

4 kārtas - krabju nūjiņas

Visas receptes rūpīgi atlasa vietnes kulinārijas klubs

Baltā gaļa, ananāsu šķēles, sēnes, olas, asā mērce un svaigi garšaugi, pareizi pagatavoti, pārtop par ēdienu, kura recepte noderēs ikvienai saimniecei, pieredzējušai vai iesācējam. Lai gan maigas vistas kombinācija ar saldajiem augļiem jau kļuvusi par klasiku, maltīti vienmēr var dažādot ar saviem atradumiem.

Ananāsu un vistas krūtiņas salātu recepte

Kulinārijas konservatīvie šaubās, vai vienā salātu traukā var apvienot tādus produktus kā saldskābi sulīgi augļi un maiga fileja. Tomēr gardēžiem šāds ēdiens, kas piepildīts ar jaunām negaidītām garšām, jau sen ir kļuvis pazīstams. Ja nolemjat eksperimentēt un esat gatavi svētku galdam pagatavot vistas un ananāsu salātus, pievienojiet asu vai maigu sieru, majonēzes mērci vai kādu citu mērci.

Iegūtais ēdiens būs viegls, mazkaloriju un diētisks, ja majonēzes vietā izmantosiet olīveļļu, citronu sulu un aromātisko etiķi. Ja vēlaties pagatavot sātīgāku variantu, varat pievienot vārītus kartupeļus vai rīsus. Eksperimentējiet: varat izmantot ne tikai vārītu vistu, bet arī aizstāt to ar kūpinātu vai ceptu vistu. Ja vēlaties, lai ēdiens izskatītos elegantāks, salātus klājiet kārtās, piešķiriet pakava, virtuļa vai zieda formu.

Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu kārtās

Ja nolemjat gatavot kārtainos salātus ar vistu un ananāsiem, kas papildināti ar riekstiem, meža sēnēm vai šampinjoniem, tie jāpasniedz caurspīdīgā traukā. Tādā veidā trauks izskatīsies skaisti un pievilcīgi. Lietojot vārītu fileju, ieteicams to turēt buljonā līdz pilnīgai atdzišanai – tā gaļa nezaudēs savu sulīgumu; Bet konservēti ananāsi, gluži pretēji, ir jāiemet caurdurī un jānokrata liekais šķidrums.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas – 2 gab.;
• konservēti ananāsi - 300 g;
• sēnes - 250 g;
• valrieksti - 100 g;
• majonēze - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• olas - 3 gab.
• sviests - 50 grami.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes sagriež ripiņās un apcep eļļā, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis. Pievieno sīpolu, rīvētu burkānu.
2. Iepriekš pagatavoto fileju un olas sagriež kubiņos.
3. Sasmalcina izspiestās konservēto ananāsu šķēles.
4. Uzlieciet pirmo gaļas kārtu uz trauka un apsmērējiet to ar majonēzi.
5. Tālāk pievienojiet pa vienam: augļus, rīvētu sieru, sēnes, sīpolus, burkānus, olas. Katru slāni pārklāj ar majonēzes sietu.
6. Virsū uzkaisa sasmalcinātus riekstu kodolus.

Turklāt populāri ir slavenie franču ananāsu salāti ar vistu. Ideāli, ja majonēzi gatavojat pats, bet, ja pietrūkst laika, varat iztikt ar veikalā nopērkamu produktu, pievienojot nedaudz ķiploku un iecienītākās garšvielas (piemēram, Provansas garšaugu maisījumu).

Sastāvdaļas:

• fileja - 250 g;
• siers - 150 g;
• ananāsu šķēles - 250-300 g;
• valrieksti - 150 g;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistas fileju, atdzesē un plāni sagriež nūdelēs.
2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sasmalciniet riekstus.
4. Izklāj slāņus, katru pārklājot ar majonēzi: vistas gaļa, tad ananāsu šķēles, rīvēts siers.
5. Virsū ar riekstiem. Pēc tam salātu bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 5 stundām, lai samirkst.

Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un ananāsiem

Kūpināta baltā gaļa piešķirs jūsu ēdienam pikantāku garšu. Kombinācijā ar saldskābiem augļiem no burciņas tas paver jaunas garšas gardēžiem. Tāpēc salāti ar kūpinātu vistu un ananāsiem ir iespaidīgs svētku ēdiens, kura recepte noderēs jebkurai mājsaimniecei. Ja jums patīk pikanti, pievienojiet ķiplokus vai asos čili piparus.

Sastāvdaļas:

• kūpināta krūtiņa - 200 g;
• ananāsi - 1 kārba, 250 g;
• cietais siers - 300 gr .;
• gurķi, marinēti kornišoni - pēc garšas;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze 67% – 100 ml;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Sagriež vistas un augļu šķēles.
2. Sieru sasmalcina uz rīves.
3. Marinētus gurķus sagriež mazos gabaliņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas ērtā traukā. Pievieno caur presi izspiestu ķiploku un pievieno sāli.
5. Sezona, samaisa, apkaisa ar zaļumiem.

Gardus ananāsu un vistas krūtiņas salātus ar āboliem ir vērts sagatavot svētkiem, ja jums patīk neparastas garšu kombinācijas. Atcerieties, ka šim ēdienam vislabāk piemērotas pīrāgu ābolu šķirnes, tāpēc izvēlieties Granny Smith vai Golden.

Sastāvdaļas:

• kūpināta vistas gaļa - 300 g;
• ananāsi - 300 g;
• zaļie āboli - 2 gab .;
• siers - 100 gr .;
• citronu sula - 1 tējk;
• valrieksti - 100 gr .;
• majonēze - 5 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 tējk;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu un sieru sagriež plānās šķēlēs.
2. Pievienojiet plānās ananāsu šķēles sieram un kūpinājumiem.
3. Ābolus sagriež plānās strēmelītēs un apslaka ar citrona sulu.
4. Salātu bļodā apvienojiet sastāvdaļas, ieskaitot riekstus.
5. Salātus ar ananāsiem un vistas krūtiņu pārlej ar majonēzi, kas sajaukta ar sāli, cukuru un pipariem.
6. Dekorē trauku ar zaļumiem un formas augļu gabaliņiem.

Salāti ar vistas krūtiņu, ananāsiem un kukurūzu

Konservētus dārzeņus un augļus salātos izmanto ļoti bieži, jo tie ievērojami paātrina gatavošanas procesu: jums vienkārši jāatver kārbas, jāiemet ēdiens caurdurī - un viss! Ja plānojat svētku ēdienu - salātus ar ananāsiem, vistas krūtiņu un kukurūzu, tad tos varat pagatavot dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• krūtiņa - 300 g;
• ananāsi - 200 g;
• svaigs gurķis - 200 g;
• cukurkukurūza - 150 g;
• siers - 50 g;
• majonēzes mērce - 3 ēdamkarotes;
• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• pētersīļi.

Gatavošanas metode:

1. No ananāsu sīrupa burkas notecina sīrupu, tad smalki sagriež augļu gabaliņus un sajauc tos ar filejas gabaliņiem.
2. Pievienojiet tur arī kukurūzu.
3. Sieru sarīvē un gurķus sagriež plānās strēmelītēs.
4. Sastāvdaļas sajauc, garšo un dekorē ar pētersīļiem.

Video: vistas krūtiņas salāti ar ananāsiem

Salātus ar ananāsiem un vistas krūtiņu, iespējams, izdomāja kāds gardēdis. Galu galā gan saldā, gan sāļā apvienošana vienā ēdienā nav raksturīga konservatīvajiem. Lai gan, no otras puses, šiem diviem šķietami pilnīgi atšķirīgiem produktiem ir daudz kopīga. Piemēram, abi ir diētiski un veselīgi.

Kopumā vistas krūtiņa, kā arī ananāsi un īpaši konservēti produkti ir ļoti pieejami un lēti. Tos var atrast jebkurā veikalā un bieži vien arī mājas pieliekamajā. Tāpēc šos ananāsu un vistas krūtiņas salātus var pasniegt, kad ierodas negaidīti viesi. Tajā pašā laikā šāda uzkoda ir ļoti cienīga, lai parādītu uz svētku galda.

Tomēr dažreiz nepareiza šo salātu pagatavošana sabojā visu garšu. Tātad daudzas mājsaimnieces vienkārši pārgatavo krūtiņu, lai tā kļūtu sausa, bet ananāsi, gluži pretēji, pēc sulas iztukšošanas netiek žāvēti. Šo salātu garšas skaistums ir sulīguma līdzsvarā. Lai vistas krūtiņa būtu sulīga, tā jāvāra ne vairāk kā 40 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Un, lai ananāss nebūtu tik sulīgs un krītošs, pēc sulas iztukšošanas tas jāizžāvē caurdurī.

Kā pagatavot salātus ar ananāsiem un vistas krūtiņu - 15 šķirnes

Šī uzkoda ir ļoti daudzpusīga. Pirmkārt, viņas recepte jums noderēs nākamreiz, kad atlasīsit ēdienus svētku galdam, jo ​​salāti ir ļoti garšīgi un izskatās ļoti pieklājīgi. Otrkārt, recepte jums noderēs, ievērojot diētu, jo tajā ir tikai mazkaloriju ēdieni. Un visbeidzot, tas noderēs nākamreiz, kad gribēsies kaut ko garšīgu.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 g
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Ābols - 1 gab.
• Cietais siers - 200 g
• Skābais krējums
• Citronu

Sagatavošana:

Vistas fileju uzvāra, atdzesē un sagriež kubiņos. Ananāsus nokāš un, ja nepieciešams, sagriež kubiņos.

Labāk ir nedaudz pārmaksāt un iegādāties jau gabalos sagrieztus ananāsus, tā ietaupīsiet dārgo laiku.

Ābolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Lai pagatavotu mērci, sajauciet skābo krējumu ar puscitrona sulu līdz gludai.

Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej salātus ar mērci.

Ir labi, ja ir receptes labiem ēdieniem, kurus var pagatavot 5 minūtēs. Šeit ir viens no tiem.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500g
• Ananāsi - 400 g
• Cietais siers - 200 g

Sagatavošana:

Vāra vistas fileju.

Lai nodrošinātu, ka vistas fileja ir sulīga, to vajadzētu pagatavot ne vairāk kā vienu stundu.

Ananāsus sagriež kubiņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi.

Salāti ar tik vasarīgu un košu nosaukumu noteikti atradīs vietu jūsu iecienītāko uzkodu sarakstā.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 500 g
• Konservēta kukurūza - 100 g
• Paprika - 1 gab.
• Pekinas kāposti - 1 gab.
• Ananāsi - 1 burka
• Majonēze
• Olīvju eļļa
• Ananāsu sula
• Karijs
• Baltie pipari

Sagatavošana:

Vāra vistas krūtiņu. Tikmēr no pipariem izņem sēklas un kātiņus un sagriež mazos kubiņos. Ķīnas kāpostus sagriež mazos gabaliņos. Konservēto kukurūzu liek caurdurī un pāris minūtes ļauj nožūt. Pēc pilnīgas atdzesēšanas vistas fileju sagriež kubiņos. Ja nepieciešams, sagrieziet ananāsus gabalos. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet mērci. Lai pagatavotu mērci, sajauc majonēzi, 40 ml ananāsu sulas, baltos piparus, olīveļļu un kariju. Visu samaisa un izbaudi.

Katram ēdienam jābūt ar savu īpatnību, savu garšu. Šie salāti izceļas ar sulīgumu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 g
• Apstādījumi
• Ķiploki

Sagatavošana:

Vāra vistas krūtiņu, atdzesē un sagriež kubiņos. Ananāsus sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus (sīpolus, pētersīļus un dilles). Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi un sāli salātus.

Labu apetīti

Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu vienmēr ir maz kaloriju. Šajā receptē mēs pārtrauksim šo tradīciju ar mājās gatavotiem grauzdiņiem.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 0,5 g
• Ananāsi - 200 g
• Klaips - 100 g
• Cietais siers - 100 g

Sagatavošana:

Vispirms vistas fileja jānomazgā, jāizžāvē un jāapcep saulespuķu eļļā līdz gatavībai nelielā eļļas daudzumā. Sagrieziet kukulīti apmēram 1 cm x 1 cm lielos kubiņos, izklājiet maizes gabalus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm. Tikmēr uz smalkās rīves sarīvē sieru. Sāliet sulu no ananāsiem. Sajauc ananāsus, vistu, sieru. Garšojiet salātus ar majonēzi un apkaisa ar grauzdiņiem.

Labu apetīti.

Šos salātus parasti gatavo Jaungada galdam. Viegli pagatavojams, viegli izdekorējams, vārdu sakot, Dieva dāvana mājsaimniecei.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 g
• Olas - 4 gab.
• Svaigi šampinjoni - 400 g
• Ananāsi - 1 burka
• Cietais siers - 200 g

Sagatavošana:

Vāra vistas fileju. Olas novāra cieti. Šampinjonus sagriež kubiņos un apcep nedaudz eļļas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Trīs baltumi uz rupjās rīves. Ananāsus sagriež kubiņos. Trīs dzeltenumi uz smalkas rīves.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot salātus. Visas sastāvdaļas var sajaukt un papildināt ar majonēzi. Vai arī varat to izklāt kārtās tā, lai vista būtu apakšā un ananāsi virsū.

Labu apetīti.

Valrieksts piešķir salātiem pikantu garšu, turklāt sava izskata dēļ šī uzkoda ieņems jūsu svētku galda galveno vietu.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400g
• Šampinjoni - 400 g
• Konservēta kukurūza - 1 bundža
• Olas - 5 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Ananāsi - 1 burka
• Valrieksts - 100 g
• Zaļie sīpoli

Sagatavošana:

Vistas fileju novāra sālsūdenī. Vāra kartupeļus un olas, līdz tie ir mīksti.

Šajā receptē tos var izmantot kā konservētus šampinjonus, tādā gadījumā tos vienkārši sagriežam. Var izmantot arī svaigas sēnes, kuras jāsagriež un jāapcep nelielā eļļas daudzumā.

Pēc pilnīgas atdzesēšanas vistas fileju sagriež kubiņos. Ievietojiet ananāsus caurdurī un pievienojiet sāli sulai. Olas sagriež kubiņos. Trīs kartupeļi uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Izklājiet salātus ovāla formā, izrotājiet ar valriekstiem un sīpoliem, lai mūsu salāti izskatās kā ananāsi.

Šie salāti izceļas ne tikai ar oriģinālo noformējumu, bet arī ar oriģinālo garšu.

Sastāvdaļas:

• Svaigi ananāsi - 1 gab.
• vistas krūtiņa - 400 g
• karijs - 10 g
• Ingvera sakne - 50 g
• Sviests - 20 g
• Cilantro - ķekars

Sagatavošana:

Cepiet vistas krūtiņu, noslēdziet to folijā, uzlieciet krūtiņas gabaliņus uz smalki sagriezta ingvera un ievietojiet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Pārgrieziet ananāsu uz pusēm un ar karoti izņemiet mīkstumu. Vistas fileju un ananāsu gabaliņus sagriež ananāsu “laiviņā”. Pārkaisa ar sāli, pārkaisa ar kariju un pārlej ar eļļu.

Labu apetīti.

Salātu nosaukums cēlies no sastāvdaļu skaita, jo to šajos salātos ir daudz, un, kas pats galvenais, tie visi ir apvienoti vienā neticamā garšu diapazonā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 g
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Paprika - 1 gab.
• Olīvas - 10 gab.
• Apstādījumi

Sagatavošana:

Vāra vistas krūtiņu.

Lai vistas krūtiņas garša nebūtu maiga, buljonam varat pievienot visu veidu garšaugus un garšvielas.

No paprikas noņemiet sēklas un kātiņus. Sagriežam kubiņos. Pēc atdzesēšanas vistas krūtiņu sagriež kubiņos. No ananāsiem jāizlej sula. Sagrieziet olīvas krūzē. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar zaļumiem.

Labu apetīti.

Pagatavot ātri un garšīgi, šodien ar tik lielu recepšu daudzveidību, nav nekādu problēmu. Un šeit ir spilgts piemērs tam.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Kukurūzas kārba - 1 gab.
• vistas krūtiņa - 400 g
• Majonēze.

Sagatavošana:

Atveriet ananāsu un kukurūzas burku un noteciniet sulu. Olas novāra cieti. Vāra vistas krūtiņu sālsūdenī. Pēc pilnīgas atdzesēšanas olas nomizo un sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Intriģējošais nosaukums šim ēdienam piestāv lieliski, un satura sulīgā garša iepriecinās ikvienu, pat izsmalcinātāko gardēdi.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 g
• Salāti - 0,5 gab.
• Paprika - 1 gab
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Sinepes - 20 ml
• Citronu sula - 30 ml

Sagatavošana:

Nomazgājiet salātus un nosusiniet ar papīra dvieli, pēc tam saplēsiet mazos gabaliņos. Vistas krūtiņu nomazgā tekošā ūdenī, nosusina un sagriež gabaliņos. Cepiet vistu nelielā eļļas daudzumā. Pipari jānomazgā, jānomizo no kāta un sēklām un jāsagriež.

Pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauc sinepes, citronu un ananāsu sulu, vīnogu kauliņu eļļu. Uz trauka liek salātu lapas, tad ananāsus, tad vistas krūtiņu un pēdējo paprikas kārtu, pārlej ar mērci un dekorē ar brūklenēm.

Labu apetīti.

Kad vēlaties kaut ko garšīgu, vienkāršu un tajā pašā laikā veselīgu, jums nav jāraizējas par to, ko pasniegt, varat nekavējoties sākt gatavot šos salātus.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa
• Ananāsi
• Apstādījumi
• Sinepes

Sagatavošana:

Vispirms sagatavosim sastāvdaļas. Vāra krūtiņu, sāli un piparus, tad apcep nelielā eļļas daudzumā un sagriež gabaliņos. Tagad sinepes atšķaida nelielā ūdens daudzumā. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Sieru sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar sinepju mērci.

Salāti ir ļoti vienkārši un garšīgi, un galvenais – universāli, tos var pagatavot jebkuram gadījumam, piemēram, kad viesi ir pie sliekšņa un uz galda nekā nav. Šie salāti būs gatavi apmēram 10 minūtēs.

Sastāvdaļas:

• Konservētu ananāsu kārba - 1 gab.
• Konservētas kukurūzas kārba - 1 gab.
• Vistas fileja - 400g
• Gurķi - 1 gab.

Sagatavošana:

Vāra vistas fileju. Gurķi sagriež sloksnēs. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Labu apetīti.

Vai esat kādreiz ēduši ananāsus ar marinētiem gurķiem? Nē? Vai jūs domājat, ka tas nav garšīgi un turklāt pretīgi? Tad uzreiz pieraksti recepti! Šie salāti ir vienkārši neticami.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 g
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Valrieksti - 100 g
• Marinēti gurķi - 4 gab.

Sagatavošana:

Apgrauzdē valriekstus līdz zeltaini brūnai. Gurķus sagriež mazos gabaliņos. Vāra vistu, atdzesē un sagriež sloksnēs. Konservētos ananāsu gredzenus sagriež mazos gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej salātus ar majonēzi.

Labu apetīti

Salāti ir ēdiens, kurā apvienoti šķietami pretēji ēdieni. Tātad kā nestandarta ēdienu varat piedāvāt šos salātus, kur lieliski sader kopā ananāsi un ķiploki, kūpināta krūtiņa un kukurūza.

Sastāvdaļas:

• Ananāss - 1 kārba
• Kukurūza - 1 kārba
• Kūpināta krūtiņa - 400 g
• Priežu rieksti - 50 g
• Cietais siers - 200 g
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.

Sagatavošana:

Vistas gaļu sagriež kubiņos. Trīs sieri uz rupjās rīves. Izlejiet sulu no ananāsiem un kukurūzas. Sajauc majonēzi līdz viendabīgai masai, ar 40 ml ananāsu sulas, ķiploku, kas izlaista caur presi.

Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno mērci. Dekorējiet salātus ar priežu riekstiem.

Ananāss un vista lieliski sader salātos, tāpēc ar šīm sastāvdaļām ir tik daudz dažādu veidu. Mēs piedāvājam labākās salātu receptes, kurās noteikti ir iekļauta vistas gaļa un ananāsi.

Ananāsu salāti "Tsarskiy"

Galvenās sastāvdaļas:

• viena burka konservēti ananāsi, sagriež gabaliņos;
• 0,2 kg siera;
• 0,3 kg šķiņķa;
• 6 vārītas olas;
• sīpolu galva;
• maza majonēzes paciņa;
• vistas fileja 0,5 kg;
• sāls un pipari pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas soļi:

1. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs un liek atsevišķā šķīvī.
2. Trīs sieri uz rupjās rīves un arī noliek malā.
3. Sīpolu režīms mazos gabaliņos.
4. Vāra olas un sarīvē uz rupjās rīves.
5. Atveriet ananāsu burku, noteciniet sulu un izlejiet augļus uz šķīvja.
6. Mode gaļu sagriež strēmelītēs, gabaliem nevajadzētu būt lieliem. Cepiet vistas fileju olīveļļā ar pipariem un sāli. Gaļu liek uz šķīvja ar salveti, pārliecinoties, ka eļļa iesūcas papīrā.
7. Salātus veidos kārtās. Ņemam atbilstošu vāzi, labāk dziļu no caurspīdīga materiāla.
8. Slāņos izkārtojiet sastāvdaļas: vista, sīpols, majonēze, šķiņķis, siers, majonēze, ananāsi, ola, majonēze. Katra rinda jāatkārto divas reizes. Attiecīgi atdaliet ēdienus. Salātus pārkaisa ar rīvētu sieru. Pasniedz atdzesētu.

Kūpināta vista ar ananāsiem

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• 0,3 kg kūpinātas vistas. Labāk paņemt krūtiņu vai nogriezt gaļu no augšstilbiem;
• burka ;
• 0,2 kg siera;
• 0,1 kg valriekstu;
• divas ēdamkarotes majonēzes un skābā krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļas režīms mazos kubiņos. Miziņu labāk noņemt, lai tā nesabojātu garšu.
2. Sadaliet ananāsus uz pusēm. Vienu gredzenu daļu sagrieziet mazos kvadrātiņos.
3. Sasmalciniet riekstus, izmantojot blenderi. Ja tā nav, novietojiet izstrādājumu starp diviem papīriem un vairākas reizes pārejiet tam pāri ar rullīti.
4. Trīs sieri uz rupjās rīves.
5. Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei un sajauc ar majonēzi un skābo krējumu.
6. Visas sastāvdaļas sajauc vienā masā un pievieno sāli un piparus pēc garšas.
7. Novietojiet ananāsu gredzenus ap malu uz lielas šķīvja. Trauka centrā liek sagatavotos salātus. Var pasniegt porcijās vai kā vienu ēdienu.

Salāti "Ananāsu pļava"

Produkti ēdiena gatavošanai:

• divi vistas kājas;
• burka konservēti ananāsi(gredzeni);
• četras olas;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 0,1 kg siera;
• 0,1 kg bekona;
• majonēzes iepakojums.

Sāksim gatavot:

1. Vāra vistas kājas, līdz tās ir pilnībā gatavas. Ūdenim jābūt sālītam un pipariem. Gaļu atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Ādu labāk nelietot.
2. Atveriet burku un izlejiet sulu. Ananāsu gredzenus sadaliet divās daļās un vienu pusi kubiņos.
3. Vāra olas līdz cietai un sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sieru sasmalcinām arī uz rīves.
5. Ķiplokus izlaiž cauri drupināšanai un sajauc ar majonēzi.
6. Sastāvdaļas liek uz trauka kārtās: vistu, ananāsus, olu un sieru. Katru slāni var atkārtot vairākas reizes. Neaizmirstiet pārklāt rindas ar majonēzi.
7. Bekonu sagriež kvadrātiņos un apcep karstā pannā. Apkaisa ar grauzdētu maisījumu, iegūstot salātu kūku. Izmantojiet atlikušos ananāsu apļus, lai dekorētu kulinārijas šedevru. Ja gredzeni ir pārāk biezi, tad tos vajadzētu sagriezt divās daļās.

Salāti "Mandarīna ananāsi"

Salātu sastāvdaļas:

• 0,7 kg vistas filejas;
• viena bundža konservētu mandarīnu;
• burka konservēti ananāsi, sagriež kubiņos;
• viena glāze valriekstu;
• glāze majonēzes vai neliels iepakojums;
• diļļu ķekars. Jūs varat izmantot kaltētus augus;
• tējkarote cukura.

Gatavošanas posmi:

1. Vistas fileju vāra līdz pilnīgai gatavībai. Pievienojiet ūdenim sāli un piparus pēc saviem ieskatiem.
2. Atdzesētu gaļu sagriež nelielos kubiņos un sajauc ar konservētiem augļiem.
3. Nedaudz sasmalciniet riekstus un pievienojiet iegūtajam maisījumam.
4. Mērce būs jāsaputo, izmantojot blenderi. Sajauc smalki sagrieztus zaļumus, majonēzi un cukuru.
5. Pievienojiet mērci salātiem un ielieciet trauku ledusskapī. Tas ir labāk, ja tas sēž visu nakti. Tādā veidā visas sastāvdaļas uzsūks diļļu smaržu, un ēdiens būs nesalīdzināms.

Salāti "Meitenes sapņi"

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• 0,2 kg siera;
• 0,2 kg vistas filejas;
• 0,2 kg svaigu gurķu;
• burka konservēti ananāsi, sagriež gabaliņos;
• majonēze;
• sāls un pipari pēc saimnieces ieskatiem.

Gatavošanas posmi:

1. Siera režīms mazos kubiņos.
2. Gurķi sagriež kvadrātiņos, mizu labāk noņemt.
3. Vāra vistas fileju ar pipariem un sāli. Tālāk gaļu viegli apcep olīveļļā. Liek gabaliņus uz salvetes, lai eļļa iesūktos papīrā.
4. Atveriet ananāsu burku un izlejiet visu sulu. Lielos kubiņos sagriež mazākos gabaliņos.
5. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi. Salātus var pasniegt porcijās, taču nav izslēgts arī kopīgs ēdiens. Jūs varat izrotāt to ar diļļu zariņu.

Salāti "Vasaras diena"

Salātu sastāvdaļas:

• 0,3 kg Ķīnas kāpostu;
• 0,3 kg vistas filejas;
• konservētu ananāsu bundža;
• konservētas kukurūzas kannas;
• majonēzes mazs maisiņš.
• sāls un pipari pēc garšas.

Sāksim gatavot:

1. Vistas fileju sagriež vidējos gabaliņos un apcep olīveļļā. Pēc tam novietojiet gaļu uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
2. Ķīnas kāpostus nomazgājam un sagriežam kvadrātveida šķēlēs.
3. Atveriet ananāsu. Labāk izvēlēties gabalus, bet, ja tāda produkta nav, tad vienkārši sagrieziet gredzenus mazos kubiņos.
4. Atveriet kukurūzu un noteciniet šķidrumu.
5. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi. Pievienojiet sāli un piparus pēc vēlēšanās.

Ananāsu salāti "Palermo"

Sastāvdaļas ēdienam:

• 0,5 kg vistas filejas;
• 0,5 kg svaigu tomātu;
• burka konservēti ananāsi;
• olīveļļa cepšanai un mērcei;
• Ābolu sidra etiķis ēdamkarote;
• pipari un sāls pēc saimnieces garšas.

Gatavošanas posmi:

1. Vistas fileju sagriež lielos gabaliņos un apcep olīveļļā. Lai pievienotu pikantu garšu, varat pievienot maltu koriandru. Bet tas nav obligāti.
2. Tomātu režīms kvadrātā.
3. Atveriet konservētos ananāsus un noteciniet sulu.
4. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno ēdamkaroti olīveļļas un ābolu sidra etiķi, piparus un sāli pievieno pēc saviem ieskatiem. Visu sajauc un pasniedz galdā.

Salāti "Tropu sala"

Produkti ēdiena gatavošanai:

• pieci gabaliņi mazu apelsīnu;
• viena burka konservēti ananāsi;
• 1 kg garneļu;
• 0,3 kg vistas filejas;
• viens svaigs gurķis;
• zemes karijs;
• lapu salāti;
• glāze rīsu;
• jogurts bez augļu piedevām vai majonēzes. Tas ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.

Salātu gatavošana:

1. Pagatavojiet vistas fileju ar sāli un pipariem. Atdzesētas gaļas režīms mazās šķēlēs.
2. Jāizvēlas jau nomizotas garneles. Pagatavojiet tos dažas minūtes.
3. Vāra rīsus uz lēnas uguns un ļauj atdzist.
4. Apelsīnus pārgriež uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet mīkstumu un noņemiet mizu. Ir svarīgi nesabojāt ādu, jo mēs tos izmantosim kā vāzes.
5. Dekorēšanai izvēlas pāris garneļu, pārējās sagriež mazos gabaliņos salātiem.
6. Gurķi sagriež plānās sloksnēs. Var izmantot rupjo rīvi.
7. Rīsus, vistu, garneles, kubiņos sagrieztu ananāsu un gurķi sajauc. Pievienojiet jogurtu vai majonēzi un apkaisa daudz karija. Rūpīgi samaisiet.
8. Uzmanīgi ievietojiet salātu lapas apelsīnu vāzēs. Krokainās lapas izskatīsies skaisti.
9. Mēs izklājam salātus uz iegūtās struktūras. Dekorē ar garnelēm un dekoratīvu kokteiļu lietussargu.

Ananāsu uzkodu salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• burka konservētu ananāsu gredzeni;
• 0,3 kg vistas filejas;
• burciņa marinētu šampinjonu;
• 0,2 kg kūpinātas desas siera;
• divas sīpolu galviņas;
• ķekars zaļumu: pētersīļi, dilles;
• majonēze.

Salātu gatavošana:

1. Atveriet sēņu burku un noteciniet visu šķidrumu. Sēnes vajadzēs sagriezt mazās šķēlēs.
2. Vāra vistas fileju ar nepieciešamajām garšvielām un saplēš šķiedrās.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un sakapā zaļumus.
4. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
5. Novietojiet ananāsu gredzenus uz paplātes. Satiniet salātus mazās bumbiņās un novietojiet tās konservēto augļu centrā. Brīnišķīgi uzkodas salāti ir gatavi.

Ananāsi tartletēs

Produkti salātiem:

• tartletes. Daudzums ir atkarīgs no tā, cik viesus gaidāms pie svētku galda;
• 0,3 kg vistas gaļas;
• četras olas;
• burka konservēti ananāsi;
• četri sīpoli;
• majonēze;
• pipari un sāls pēc saimnieces ieskatiem.

Gatavošanas soļi:

1. Pagatavojiet vistu, pievienojot vēlamās garšvielas. Atdzesē un pārvērš vidēja izmēra kubiņos.
2. Vāra olas un izmanto kvadrātu režīmu.
3. Ananāsus arī sagriež nelielos kvadrātveida gabaliņos.
4. Sīpolu smalki sagriež un apcep olīveļļā. Novietojiet to uz papīra dvieļa, lai eļļa iesūktos papīrā.
5. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi un garšvielas pēc garšas.
6. Novietojiet tartletes uz skaistas šķīvja. Novietojiet salātus nelielās porcijās.

Virsu vari izrotāt ar rīvētu sieru vai sasmalcinātiem zaļumiem.