Il diabete mellito è comune tra le persone ed è una delle patologie più misteriose.

I pazienti spesso sperimentano una perdita di peso per vari motivi.

Tali problemi possono essere risolti con la terapia farmacologica e una dieta adeguatamente formulata.

Lettere dei nostri lettori

Soggetto: La glicemia della nonna è tornata alla normalità!

Da: Cristina ( [e-mail protetta])

A: Amministrazione del sito

Cristina
Mosca

Mia nonna soffre di diabete da molto tempo (tipo 2), ma recentemente si sono verificate complicazioni alle gambe e agli organi interni.

Spesso i segni del diabete sono l'obesità e un notevole miglioramento dell'appetito. Ma molte persone perdono peso velocemente. Sorge quindi la domanda: perché le persone con diabete di tipo 1 perdono peso? Dopo essere entrati nel corpo con il cibo, i carboidrati vengono trasferiti dal tratto gastrointestinale al sistema circolatorio. Affinché queste sostanze possano essere assorbite è necessaria la produzione di insulina, la cui secrezione è responsabile del pancreas.

Se durante la malattia si verifica un malfunzionamento nel corpo, viene prodotta una quantità insufficiente di insulina, le cellule reagiscono male, i carboidrati non raggiungono gli organi e si accumulano nel sangue. Questa condizione porta alla deformazione delle arterie e delle vene. La fame appare nelle cellule del corpo; gli organi mancano di energia.

I segni del diabete si verificano:

• sete costante;
• Ho sempre fame;
• minzione frequente;
• aumento della fatica;
• compaiono problemi alla vista;
• il peso corporeo diminuisce.

Le cellule beta possono essere distrutte a causa di un malfunzionamento. Il rilascio di insulina viene inibito, i carboidrati si accumulano in grandi quantità nel sangue e le pareti delle arterie si deformano. Le cellule mancano di microelementi benefici, motivo per cui le persone sviluppano segni di diabete di tipo 1.

Il corpo richiede un apporto di glucosio ed energia aggiuntiva. Ma la mancanza di insulina ne impedisce il normale utilizzo. Pertanto, le cellule di grasso vengono bruciate. Di conseguenza, i pazienti con diabete perdono peso.

Il corpo può iniziare a percepire le cellule che producono insulina come sostanze estranee e ad attivare il sistema immunitario per sopprimerle. Poiché non c'è abbastanza glucosio nel sangue, la sostanza non satura adeguatamente le cellule, poiché viene eliminata dal corpo attraverso le urine. Per questo motivo il paziente si sente spesso affamato, stanco, ha mal di testa e desidera costantemente dormire.

Il diabete di tipo 2 è più comune tra le persone. Con questa malattia del pancreas, l'insulina viene rilasciata, le cellule del corpo non interagiscono con questo ormone, o ne manca. Pertanto, per ottenere energia, inizia la disgregazione delle cellule adipose, che è la ragione della perdita di peso. I sintomi del diabete di tipo 2 sono simili a quelli del diabete di categoria 1. Pertanto, diagnosticare una tale patologia può essere difficile.

Ma il diabete di tipo 2 presenta i seguenti sintomi:

• le ossa diventano meno dense;
• iniziano i problemi con il metabolismo;
• i peli del viso crescono più intensamente;
• Le escrescenze grasse compaiono in diversi punti del corpo.

È inaccettabile scegliere da soli i metodi di trattamento. Solo uno specialista determina il metodo terapeutico, effettua un esame e diagnostica il paziente. Il trattamento prevede l’assunzione di farmaci e il rispetto delle raccomandazioni dietetiche.

Per smettere di perdere peso, è necessario assumere ogni giorno i farmaci prescritti dal medico, seguire gli altri suoi consigli e seguire una dieta.

Ecco alcuni suggerimenti:

• Non dovresti bere liquidi prima dei pasti.
• Se bevi anche una tazza di tè prima di pranzo, ti sentirai sazio, ma i micronutrienti necessari non entreranno nel corpo.
• Gli spuntini dovrebbero essere giusti. Il compito principale del mangiare è soddisfare la fame; il corpo umano ha bisogno di ottenere più energia.
• Esercizio moderato. Devi fare sport regolarmente. I muscoli vengono rafforzati, ripristinati e il corpo diventa più sano.
• Dopo l'esame in clinica, lo specialista prescrive un ciclo di terapia e seleziona una dieta adatta al paziente individualmente. È necessario seguire questo piano nutrizionale.
• Oltre a colazione, pranzo e cena, sono richiesti spuntini aggiuntivi. Corrispondono al 10-20% delle calorie giornaliere. È necessario avere grassi monoinsaturi nel cibo.
• Dovrai anche controllare il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati.

Per la seconda forma di diabete è importante anche una corretta alimentazione. La quantità di carbonio consumata in questa patologia dovrebbe essere ridotta. È necessario assumere alimenti a basso indice glicemico:

• cavolo;
• pomodori;
• mele;
• orzo perlato;
• cetrioli;
• ravanello;
• Peperone;
• latticini a basso contenuto di grassi.

Il diabete di tipo 1 richiede una dieta divisa. Solo uno specialista può dare consigli accurati sulla pianificazione della dieta.

Ad alcuni diabetici si consiglia di frequentare corsi in cui possono imparare come controllare adeguatamente lo sviluppo della malattia. Il meccanismo di sviluppo della malattia deve essere studiato; la perdita di peso a volte può svilupparsi come patologia indipendente. I pazienti devono imparare a navigare nel tempo e prevenire le varie complicanze del diabete.

La rapida perdita di peso durante lo sviluppo del diabete rappresenta un pericolo per la salute. Se una persona perde peso rapidamente, il metabolismo si deteriora, il tessuto muscolare si atrofizza e il grasso viene rimosso. Il diabete contribuisce ad aumentare l’intossicazione. Una grande quantità di tossine, prodotti della degradazione dei tessuti corporei, si accumulano nel sangue del paziente. Poiché non tutte le sostanze nocive vengono eliminate, sorgono problemi agli organi e al sistema nervoso. Tali problemi possono essere fatali. Anche gli organi del tratto gastrointestinale soffrono di una rapida perdita di peso.

Si verificano i seguenti sintomi:

• cambiamenti nella motilità gastrica;
• bavaglio;
• Dolore;
• sensazione di pesantezza allo stomaco.

Gli enzimi del sistema digestivo vengono secreti peggio. I diabetici spesso sviluppano gastrite e pancreatite dopo aver perso peso. L'equilibrio del sale marino cambia sotto l'influenza delle tossine. Il fegato e i reni smettono di funzionare normalmente. Talvolta si sviluppano epatite e urolitiasi.

La rapida perdita di peso nei diabetici ha le seguenti conseguenze:

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• ipoparatiroidismo;
• rigonfiamento;
• uno scarso apporto di vitamine al corpo porta ad una maggiore fragilità di capelli e unghie;
• appare ipotensione;
• La memoria si deteriora ed è difficile per una persona concentrarsi.

Disturbi psicologici compaiono spesso anche nei diabetici durante una rapida perdita di peso. Si verifica irritabilità, si osserva un comportamento aggressivo e la depressione diventa più frequente.

Le complicanze del diabete possono essere prevenute. Per fare questo, è necessario seguire tutti i consigli degli specialisti e utilizzare i farmaci. Se hai bisogno di perdere peso in eccesso, dovrai consultare un medico.

Se una persona con diabete sperimenta una rapida perdita di peso, non dovrebbe cercare di correggere il problema da sola. I medicinali e le diete sono prescritti solo da un medico. La terapia viene effettuata sotto la costante supervisione di specialisti.

Il trattamento spesso prevede il rispetto di queste raccomandazioni:

• somministrazione giornaliera di insulina;
• assumere farmaci per regolare i livelli di zucchero nel sangue;
• attuazione delle raccomandazioni dietetiche;

Per ritrovare il peso precedente, è necessario consultare regolarmente uno specialista. Il medico prescrive pasti dietetici, aggiusta la dieta e prescrive farmaci che aiutano a migliorare il metabolismo. Successivamente, il paziente può tornare alla vita precedente con il diabete.

Perdere peso non è già un compito facile, ma aggiungi il diabete al mix e vuoi solo arrenderti e arrenderti. Internet è pieno di consigli su come perdere peso con o senza diabete, ma i consigli variano. Voglio ottenere risultati e mantenere la mia salute.

Se hai il diabete di tipo 1

Non chiederò una guerra immediata e decisiva ai carboidrati, né vi ricorderò che l'olio d'oliva e lo sciroppo d'acero sono pieni di calorie che le persone spesso dimenticano di contare. No, l'esperienza dimostra che una dieta equilibrata ma nutriente e a basso indice glicemico, abbinata all'attività fisica, è il modo migliore per perdere peso se si soffre di diabete di tipo 1. Ti aiuta anche a vivere e pensare al giusto livello durante il giorno, mantenendoti vigile. Se stai leggendo questo articolo, probabilmente hai già pensato al problema e hai deciso tu stesso perché è importante per te perdere peso. Ma io sostengo che la cosa principale è la qualità della vita!

Per qualità della vita intendo una vita più lunga e più sana.

Ecco cosa tenere a mente quando si combatte l'eccesso di peso con il diabete di tipo 1:

• Insulina basale e bolo: calcolo della dose e del tempo
• Livelli di insulina nel corpo
• Consumare la giusta quantità di nutrienti (pianificando menù adeguati)
• Apporto giornaliero totale di grassi e calorie
• Livello di attività generale
• Qualità e durata del sonno
• Quantità di zucchero negli alimenti
• Consumo di alcool
• Livello di stress

Perché le diete ad alto contenuto di carboidrati non fanno per noi

Cominciamo la nostra discussione con l'insulina, il giocatore chiave in questo gioco. L'insulina è un ormone nel corpo umano che facilita l'assorbimento del glucosio nelle cellule per il metabolismo energetico e l'equilibrio dello zucchero nel sangue. (Per chi soffre di diabete di tipo 1, il corpo non produce insulina, quindi i livelli devono essere aumentati artificialmente, tramite iniezioni o una pompa per insulina.) Avere dosi più elevate di insulina nel corpo, che tu abbia o meno il diabete di tipo 1, ti aiuterà a costruire muscoli o tessuto adiposo.

Se sei un diabetico di tipo 1, questo ti sembrerà ovvio: aumentare la quantità di carboidrati nella tua dieta porterà anche a fluttuazioni sfavorevoli dei livelli di zucchero nel sangue. Mangiare il 55% delle calorie giornaliere provenienti dai carboidrati aumenta notevolmente il fabbisogno di insulina. Aumentare la dose giornaliera di glucosio e mantenere attiva l’insulina nel corpo può, a sua volta, portare a una situazione in cui l’insulina fa sì che il corpo “immagazzini” grasso e “bruci” glucosio o glicogeno dai muscoli (assorbendo zucchero dal sangue).

Che tu sia un diabetico di tipo 1 o un atleta completamente sano, questo modo di mangiare non sarà benefico. Quindi di quanti carboidrati abbiamo bisogno? Il corpo umano funziona secondo lo stesso principio della tua auto e i carboidrati sono il serbatoio del gas. La tua auto può contenere, diciamo, 60,5 litri di benzina, ma provare a mettere 64 litri di carburante nello stesso serbatoio non porterà a nulla di buono. Il trucco sta nell’imparare a raggiungere il giusto equilibrio quando si rifornisce di carburante il proprio corpo. Per i diabetici di tipo 1 che devono monitorare costantemente i livelli di zucchero nel sangue, questa analogia con il serbatoio del gas equivale alla dose totale giornaliera di insulina. Ciò significa che l'assunzione giornaliera media totale (assumendo livelli di zucchero nel sangue relativamente stabili e nessun aumento di peso) è la linea di base per sapere se il serbatoio del gas è pieno o mezzo vuoto. Per quelli di noi che non hanno il diabete, possiamo semplicemente monitorare il nostro apporto totale di carboidrati utilizzando un'app o un altro metodo di monitoraggio conveniente. Ma la conclusione è la stessa.

Nota: per chi conduce uno stile di vita molto attivo (più di 8 ore di allenamento a settimana), è opportuno ridurre ulteriormente i carboidrati e, nella stesura di una dieta, concentrarsi sulle proteine ​​magre (20-30% del fabbisogno calorico giornaliero) e quantità moderate di grassi sani (15-25% del fabbisogno calorico giornaliero).

Perché neanche le diete ricche di grassi sono buone

Una dieta ricca di grassi e carboidrati ha i suoi pro e contro, ma come fonte primaria di nutrienti non trattiene l'acqua. Ecco due serie voci professionali a favore di questa strategia:

1. Livelli di insulina più bassi sono generalmente ottimi per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e mantenere alti i livelli di energia. Quando mangi principalmente grassi, questi vengono digeriti MOLTO lentamente e possono essere necessarie fino a 8 ore affinché un pasto ricco di grassi venga completamente digerito. I grassi durante questo periodo di tempo possono rallentare qualsiasi scomposizione dei carboidrati e creare un flusso di energia lento ma costante, e la necessità di insulina è relativamente inferiore.
2. Il metabolismo brucia grassi accelera a causa dei bassi livelli di insulina giornaliera totale. Con meno insulina circolante nel corpo, il grasso viene bruciato più velocemente. Pensaci, minore è la quantità di insulina nel tuo sistema, maggiore è il tasso di combustione dei grassi.

Allora perché non puntare fino in fondo e rendere questo approccio la base della tua dieta? Ma ecco due gravi svantaggi di un sistema basato su una grande quantità di consumo giornaliero di grassi:

1. Rispetto ai carboidrati e alle proteine, i grassi forniscono fino a nove calorie per grammo. Se l’obiettivo è perdere peso e ottenere un corpo più tonico, è fondamentale considerare il numero totale di calorie consumate. E il grasso ce ne dà più del doppio. Oltre a raddoppiare la quantità di calorie, ci ritroviamo in una situazione in cui anche queste vengono assorbite lentamente e richiedono il mantenimento di un livello costante di insulina nell'organismo per molte ore. E aggiungi qui carboidrati e proteine, che vengono bruciati più velocemente e richiedono anche determinate risorse corporee. Nessuno trarrà beneficio da una dieta con eccesso di grassi e carboidrati: né una persona sana, né, soprattutto, un diabetico di tipo 1!
2. Le diete ad alto contenuto di grassi riducono i livelli di energia. Cioè, quando mangi grassi sani che si scompongono lentamente, ci vorranno molte ore prima che l’energia di cui il tuo corpo ha bisogno inizi finalmente a fluire. Ciò si tradurrà in un aumento della fatica, dell’irritabilità, degli sbadigli e di una sensazione di apatia generale, al punto che non sarai più affatto attivo. Utilizzando l'analogia precedente con l'auto, concludiamo che in questa situazione la nostra auto riceve solo una piccola porzione di benzina alla volta ed è costretta a fermarsi ogni tanto.

Inoltre, il grasso può soddisfare e mascherare la fame per lungo tempo, il che è molto salutare. Tuttavia, ad un certo punto il corpo avrà ancora bisogno di una certa quantità di calorie e spesso compensiamo la carenza sotto forma di fonti di energia rapida. Ed è qui che entrano in gioco i dolci e gli snack poco salutari. La mancanza di energia tempestiva che otteniamo dai carboidrati ci impedisce di essere abbastanza attivi da perdere peso, bruciare calorie e ci ritarda solo dal raggiungere il nostro obiettivo.

Perché una dieta equilibrata, nutriente e a basso indice glicemico abbinata all’attività fisica è la scelta migliore?

Sì, riconosciamo che ci sono aspetti positivi sia nelle diete ad alto contenuto di carboidrati che in quelle ad alto contenuto di grassi, ma trovare un equilibrio sano e programmare l'attività fisica si tradurrà in una dieta ottimale. La chiave è tenere conto della regolazione dell’insulina, che coincide con la regolazione di carboidrati, grassi e proteine. L'insulina viene prodotta in modo diverso nei diversi momenti della giornata e soprattutto durante i periodi di intensa attività. Diamo un'occhiata ad un esempio:

Al mattino prevedi di fare attività fisica, che si tratti di camminare, fare jogging o andare in bicicletta. Quale sarà la dimensione della porzione? Qual è la cosa migliore da mangiare a colazione? Per qualsiasi attività fino a 60 minuti è del tutto appropriato non mangiare nulla, perché il tuo corpo ha una riserva di glucosio immagazzinato (glicogeno) a cui può accedere solo per circa un'ora. Ciò significa che non è necessario consumare immediatamente carboidrati per mantenere la salute durante l'attività e non avrai bisogno di insulina prima o durante l'esercizio. Significa anche che puoi bruciare più grassi. (L'insulina segnala al corpo di immagazzinare grasso e bruciare la propria scorta di carboidrati, che, come già sapete, è immagazzinata nei muscoli.)

Se hai ancora fame e hai solo bisogno di mangiare prima dell'allenamento, dovresti optare per piccole quantità di grassi sani (ad esempio, mangia mandorle o qualche fetta di avocado). Questo è sufficiente per soddisfare la tua fame e sopravvivere fino a quando non avrai fatto una colazione completa. Anche le proteine ​​magre funzioneranno a tuo favore, ma per i diabetici di tipo 1 ciò potrebbe richiedere un po’ di insulina, che a sua volta potrebbe rendere meno efficace la combustione dei grassi.

La chiave è pianificare l'esecuzione degli allenamenti a stomaco vuoto o con una quantità minima di cibo pre-mangiato, quanto basta per mantenerti sazio e sostenerti durante l'attività. Per i diabetici di tipo 1, i fattori più importanti da considerare prima dell’esercizio sono la quantità di insulina nel corpo, la velocità basale e i boli. Se l'insulina del corpo è al livello corretto, è necessario aggiungere un po' di glucosio per prevenire un basso livello di zucchero nel sangue. Poiché l'insulina sintetica ha una durata d'azione compresa tra 3,5 e 4,5 ore, sarà necessario pianificare di conseguenza sia i pasti che i periodi di attività fisica.

Dopo l'allenamento puoi mangiare carboidrati e proteine. I carboidrati servono a ricostituire il glicogeno muscolare perduto e le proteine ​​servono a mantenere i livelli di zucchero nel sangue, riparare e sviluppare il tessuto muscolare. Dopo l’esercizio, potresti avvertire una maggiore sensibilità all’insulina e l’effetto di “lavare via” il glucosio dai tessuti del tuo corpo. La quantità di insulina di cui il tuo corpo ha bisogno per metabolizzare il glucosio prima dell'esercizio può essere fino al 50% in più rispetto a quella necessaria dopo l'esercizio (fino al 70% in meno). Anche durante questo periodo ha senso rinunciare ai grassi a favore di proteine ​​e carboidrati a causa della velocità d'azione dell'insulina. Al di fuori del periodo di recupero, puoi ricostituire il tuo equilibrio di macronutrienti, compresi i grassi sani.

Se l'attività fisica non è troppo intensa (determinata su una scala di sforzo da 1 a 10, con il tipo di sforzo massimo pari a 10 e 3 molto leggero), non è necessaria una grande quantità di carboidrati. Tuttavia, una grande porzione di proteine ​​e alcuni grassi sani con una piccola quantità di carboidrati lenti dopo un allenamento del genere sarà solo utile.

Per un livello di attività elevato o moderato, una dieta equilibrata dovrebbe includere macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati) nel seguente rapporto:

Persone inattive - % del fabbisogno calorico giornaliero medio (in media da 30 minuti a 2 ore a settimana di attività)

• carboidrati 30-40%
• proteine ​​15-30%
• grassi 25-40%

Basale: 45-50%
Bolo: 45-50%

Persone molto attive - % del fabbisogno calorico giornaliero medio (8 o più ore di attività a settimana)

• carboidrati 50-60%
• proteine ​​20-30%
• grassi 15-30%

Basale: 40-45%
Bolo: 55-60%

Non è facile mantenere l'equilibrio, ma chi ha promesso che sarebbe stato facile?! C’è così tanto da fare che è difficile trovare il tempo per le iniezioni di insulina e una corretta alimentazione. Solo la pratica, i tentativi, gli errori e la pianificazione anticipata saranno la chiave del successo. In definitiva, la scelta di una dieta equilibrata basata su alimenti a basso indice glicemico e un'alimentazione ottimale porterà alla perdita di peso a lungo termine e alla stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue.

Perdere peso con il diabete di tipo 2

Tutti sognano di perdere peso. Ma per le persone con diabete di tipo 2, il controllo del peso è particolarmente importante. "Avere grasso in eccesso nel corpo aumenta la resistenza all'insulina, che destabilizza i livelli di glucosio nel sangue", afferma Sue McLaughlin. “Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, il 90% delle persone con diabete di tipo 2 sono in sovrappeso o obese”.

Non è un segreto che perdere peso e mantenerlo sotto controllo non sia facile. Ma è possibile e i benefici per le persone con diagnosi di diabete sono grandi. Gli esperti affermano che un modo infallibile per perdere peso è incorporare una dieta sana nel piano generale di gestione del diabete. Se ti viene diagnosticato il prediabete o sospetti di avere il diabete di tipo 2, semplicemente perdendo circa il 10% del tuo peso corporeo totale (che per molte persone non supera i 10-15 libbre, ovvero 4,5-7 kg), puoi cambiare radicalmente la situazione. Fino alla remissione della malattia o al completo arresto del suo ulteriore sviluppo. Perdendo il peso in eccesso, le persone con diabete di tipo 2 possono migliorare la loro tolleranza al glucosio, che consente al corpo di utilizzare l’insulina in modo più efficiente. Se hai bisogno di ulteriori prove del fatto che perdere peso ha senso, ti ricordiamo che mantenere un peso corporeo ottimale ti impedirà di sviluppare alcune complicazioni associate al diabete. Ad esempio, malattie degli occhi (retinopatia), neuropatia (un disturbo nervoso che colpisce soprattutto gli arti inferiori e può portare all'amputazione), insufficienza renale, disfunzione epatica, pressione alta. A proposito, quest'ultimo, a sua volta, è irto di ictus e malattie cardiache.

• Ama uno stile di vita attivo. L'esercizio fisico può aiutarti a perdere peso. "La nostra ricerca ha dimostrato in modo conclusivo che le persone che aumentano la loro attività fisica riducendo al contempo l'apporto calorico giornaliero perderanno peso più velocemente di coloro che seguono esclusivamente una dieta", afferma McLaughlin, ora educatore del diabete certificato presso la Nebraska Clinic. L’ampio database dello studio comprendeva più di 10.000 uomini e donne che non solo sono riusciti a perdere più di 10 kg di peso, ma hanno anche mantenuto i risultati ottenuti. Solo il 10% degli intervistati ha raggiunto il proprio obiettivo e ha mantenuto il nuovo peso senza aumentare l'attività fisica. Si noti che la maggior parte dei partecipanti all'esperimento ha scelto la camminata regolare come forma di esercizio preferita.

• Fai colazione tu stesso. La dieta più efficace per il diabete di tipo 2 prevede sicuramente la colazione. Saltare il primo pasto può portare a mangiare troppo più tardi nel corso della giornata, quando iniziano i morsi della fame. Ciò può rovinare i tuoi sforzi per perdere peso e, cosa ancora più importante, causare un aumento immediato dei livelli di zucchero nel sangue. La ricerca mostra che fare una colazione regolare, soprattutto una a base di cereali integrali, è associato a una migliore perdita di peso. La scelta migliore sono quei cereali che hanno un basso indice glicemico e contengono molte fibre. Combinarli con alimenti ad alto contenuto proteico (come il normale latte magro) può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Una caratteristica comune dei partecipanti allo studio di cui sopra è che la maggior parte di loro ha fatto colazione.
• Meno calorie. Il numero esatto di calorie che le persone che seguono una dieta speciale per la perdita di peso del diabete di tipo 2 dovrebbero assumere dipende da una serie di fattori, tra cui età, sesso, peso attuale, livello di attività e tipo di corporatura. Un obiettivo ragionevole per le persone con diabete di tipo 2 è compreso tra 1.200 e 1.800 calorie al giorno per le donne e tra 1.400 e 2.000 calorie al giorno per gli uomini. Il tuo medico, con cui dovresti sempre consultare prima di apportare modifiche significative alla tua dieta, può aiutarti a determinare l'intervallo calorico ottimale per la perdita di peso mantenendo i livelli di zucchero nel sangue.
• Fibra più buona e varia. Elevate quantità di fibre aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e ad accelerare la perdita di peso. La ricerca mostra che se sei abituato a mangiare una certa quantità di fibre, hai meno probabilità di essere in sovrappeso. Pertanto, le donne di età compresa tra 31 e 50 anni dovrebbero mirare a consumare almeno 25 grammi di fibre al giorno, mentre agli uomini della stessa età si consiglia di consumarne circa 31 grammi. Con l’invecchiamento del corpo umano, la necessità di fibre diminuisce. Le donne di età pari o superiore a 51 anni necessitano di circa 22 grammi di fibre al giorno e gli uomini hanno bisogno di almeno 28 grammi di fibre. Naturalmente raramente raggiungiamo questo livello nella vita di tutti i giorni. Un trucco che puoi adottare per aumentare l'apporto di fibre è ravvivare i tuoi pasti con legumi ricchi di fibre come ceci e fagioli neri. Aggiungili alle insalate, agli stufati e alle zuppe.
• Fai attenzione alle dimensioni della porzione. Per il diabete, una dieta che comprende tre o più piccoli pasti al giorno è migliore di una che comprende solo uno o due pasti. Pasti abbondanti, e anche con pause lunghe, possono causare un brusco aumento dei livelli di zucchero nel sangue, mentre mangiare piccoli pasti più spesso aiuta a ridurre i livelli di glucosio. Inoltre, non avvertirai mai attacchi di fame e quindi il rischio di scivolare e mangiare il prodotto "sbagliato" è ridotto.
• Piccoli ma sicuri passi."Non cercare di cambiare le tue abitudini e il tuo corpo da un giorno all'altro", consiglia McLaughlin. “Alla fine, tanta fretta può portare al fallimento.” Stabilisci invece obiettivi piccoli ma realistici, come fare una passeggiata nel quartiere quattro volte a settimana, mangiare il dessert solo nei fine settimana invece che tutti i giorni, ecc. Una volta che questi obiettivi diventano abitudini, passa al problema successivo, più globale. Proverai gioia e un senso di realizzazione e perderai con sicurezza quei chili in più senza stress o esaurimento.
• Assicurati di avere il supporto adeguato. Rimanere motivati ​​e attenersi al proprio piano di perdita di peso può essere più difficile di quanto pensi. Soprattutto se rimani solo con il problema. La comunicazione con altre persone può fornire supporto emotivo, che ti aiuterà nei momenti difficili e ti impedirà di arrenderti a metà strada. I programmi di dimagrimento di gruppo, ormai molto richiesti, si basano proprio sulla comunicazione sui social network, sul sostegno reciproco e sulla motivazione. Tieni presente che il supporto può presentarsi in molte forme diverse. "Per alcune persone, i gruppi di social media online possono essere altrettanto efficaci delle riunioni faccia a faccia e un'alternativa più conveniente ed economica", afferma McLaughlin.
• Inganna te stesso senza un rimorso di coscienza. A volte le strategie intelligenti possono aiutarti a smettere di indulgere eccessivamente in cibi dannosi per il tuo corpo. Prova quanto segue:

• Innanzitutto gli alimenti ipocalorici."Inizia ogni pasto con gli alimenti nel piatto che contengono meno calorie", suggerisce McLaughlin. Le verdure non amidacee sono la scelta ideale per iniziare. Quando arriverai ad altri cibi, non sarai più così affamato.
• Con cosa condisci la tua insalata dietetica? Invece di versare una generosa quantità di condimento sull'insalata, immergi leggermente la forchetta nella ciotola della salsa prima di metterla in bocca. Rimarrai stupito di quanto meno gas utilizzerai e di quante calorie risparmierai.
• Trova un hobby che ti piace. Se non hai niente da fare rischi di ritrovarti inaspettatamente davanti al frigorifero. Impegnati in attività come camminare, lavorare a maglia, fare scrapbooking, fare cruciverba o fare giardinaggio. Qualsiasi cosa pur di evitare che il pensiero del cibo ti venga in mente ogni minuto!
• Porta con te uno spazzolino da denti e un dentifricio. Tienili nella borsa o nella valigetta. Quando la voglia di masticare qualcosa in un'ora inopportuna raggiunge il suo apice, lavarsi i denti con pasta di menta può alleviare il desiderio.
• Fai tardi per la tua salute. Arriva al buffet più tardi degli altri: mangi meno, la dipendenza è semplice ed evidente.

È importante rispettare le regole di una dieta sana e monitorare l'attività fisica regolare anche quando l'obiettivo è stato raggiunto e il peso è tornato alla normalità. I chilogrammi scompaiono, ma le sane abitudini restano con noi per sempre.

Il diabete è una malattia che richiede al paziente di monitorare costantemente la propria dieta. Non dovrebbe mangiare cibi fritti, grassi o dolci. Ma allora come si può prevenire un’ulteriore perdita e aumento di peso? È semplice.

• prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi (contengono molte proteine, che aiutano a prevenire un'ulteriore riduzione del tessuto muscolare);
• pane integrale;
• cereali integrali, come orzo perlato e grano saraceno;
• verdure (non è consigliabile mangiare verdure ricche di amido e zucchero, come patate e barbabietole);
• frutta a basso contenuto di zucchero come arance, mele verdi, ecc.

Una corretta alimentazione aiuterà a evitare lo sviluppo di complicazioni

I pasti devono essere frazionari. Devi mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni. Se il corpo è gravemente impoverito, il miele può essere aggiunto alla dieta principale. Ma devi consumarlo non più di 2 cucchiai. in un giorno.

Quando si crea un menu, i diabetici devono aderire a un determinato schema. La sua dieta quotidiana dovrebbe consistere del 25% di grassi, del 60% di carboidrati e del 15% di proteine. Se si osserva una perdita di peso in una donna incinta, la quantità di carboidrati e proteine ​​​​nella dieta quotidiana aumenta, ma rigorosamente su base individuale.

Il motivo per cui si verifica il diabete non è del tutto chiaro. Tra le cause principali ci sono:

1. Sovrappeso;
2. Eredità;
3. Cattiva alimentazione;
4. Scarsa qualità dei prodotti;
5. Malattie e infezioni virali (pancreatite, influenza)
6. Situazione stressante;
7. Età.

Un diabetico deve seguire ogni giorno le istruzioni specifiche per il pasto. Requisiti per la composizione e la dieta delle persone con diabete:

• assicurati di mangiare 5-6 volte al giorno;
• ultimo pasto entro le ore 18:00;
• il numero di calorie deve essere calcolato come segue: per 1 kg di peso corporeo 20-25 kcal;
• Assicurati di includere fibre nella tua dieta;
• metà della dieta di un diabetico dovrebbe essere costituita da grassi naturali;
• Devi smettere di fumare e non bere alcolici.

Vale la pena ricordare che esiste un elenco di prodotti che possono essere dannosi:

• non puoi mangiare carboidrati veloci;
• Non è consigliabile bere succhi di frutta, né mangiare uvetta e uva;
• Puoi mangiare patate, carote e frutta secca con cautela, non più di 200 grammi una volta al giorno.

Se eliminare questi alimenti dalla tua dieta risulta difficile, prova a ridurne al minimo l'assunzione o a sostituirli con altri simili.

La ridotta produzione di insulina o la sua sensibilità da parte delle cellule impone la necessità non solo di scegliere gli alimenti, ma anche altre condizioni:

• Pasti frazionati. Dovrebbero esserci 5-6 pasti al giorno. Devi scegliere lo stesso orario per loro. Ciò contribuirà a stabilizzare la produzione di glucosio e di insulina.
• Per evitare la fame grave, dovresti mangiare cibi contenenti fibre. Si tratta di legumi, verdure, pane integrale. Ma anche i prodotti da forno non zuccherati e salati dovrebbero essere limitati.
• Alcool escluso. Aumenta lo zucchero nel sangue e viene convertito in grasso nel corpo. Vale anche la pena mettere meno sale negli alimenti.

L’eccesso di peso dovuto alla malattia cronica di tipo 1 è raro. Tuttavia, nel corso del tempo, molti pazienti sviluppano chili di troppo, che sono il risultato di scarsa attività fisica, cattiva alimentazione, farmaci, ecc.

Come perdere peso, interessano i diabetici? Innanzitutto bisognerebbe ripristinare la piena attività fisica e correggere le proprie abitudini alimentari. Entrambi vengono eseguiti sotto la guida di un endocrinologo e nutrizionista, insieme all'assunzione di farmaci e alla somministrazione di insulina.

Per ottenere il risultato desiderato, una persona che perde peso deve calcolare quanti carboidrati provengono dal cibo, quanto viene consumato durante l'allenamento e, di conseguenza, quanta insulina deve essere somministrata dopo i pasti e prima di andare a letto.

A seconda dell'intensità e della durata dell'attività fisica, la dose dell'ormone viene adeguata. Se il paziente assume anche altri farmaci, è necessario tener conto del loro effetto terapeutico.

Regole dietetiche per un diabetico di tipo 1:

• Per perdere peso se hai il diabete, mangia carboidrati che vengono rapidamente assorbiti e digeriti. Lo zucchero semolato è completamente escluso e vengono invece utilizzati sostituti artificiali dello zucchero.
• Uva secca e fresca e succhi di frutta concentrati dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
• Prestare particolare attenzione quando si inseriscono nel menu patate, topinambur, frutta dolce e frutta secca. In particolare banane, ananas, cachi, fichi, albicocche secche, prugne, mango, fichi.
• È consentito mangiare i seguenti frutti/bacche: arancia, pompelmo, melograno, ciliegia, anguria, melone, fragola, ribes nero e rosso, uva spina, mirtillo rosso, olivello spinoso.
• Assicurati di contare la XE di frutta e verdura. Si può ammorbidire prezzemolo, aneto, coriandolo, pomodori, cetrioli, melanzane, ravanelli, cavoli, rape e barbabietole.

Quando la dieta e il trattamento del diabete sono adeguatamente selezionati, il paziente può praticare qualsiasi sport: tennis, danza, aerobica, nuoto, corsa lenta, camminata a ritmo sostenuto.

L'eccesso di peso corporeo nel T1DM è accompagnato da un aumento del colesterolo cattivo nel sangue, quindi l'assunzione di grassi è strettamente controllata.

Molti pazienti chiedono come perdere peso rapidamente con il diabete di tipo 2, quale dieta aiuterà in questo? Va immediatamente notato che il processo di perdita di peso dovrebbe avvenire gradualmente, poiché una forte diminuzione del peso corporeo può portare a problemi con la pressione sanguigna e il sistema cardiovascolare.

Il diabete mellito e l'obesità sono due concetti che spesso si verificano in simbiosi, poiché la patologia si sviluppa più spesso nelle persone obese di età superiore ai 40 anni. È stato dimostrato che se si riduce il peso anche solo del 5%, ciò porta ad una significativa diminuzione della glicemia.

È possibile perdere peso con il diabete di tipo 2 senza nuocere alla salute? Ci sono molte opzioni, l'importante è aderire a un determinato stile di vita, regime e dieta sana. È la correzione nutrizionale che sembra essere l’aspetto dominante della terapia.

1. Rifiuto di prodotti animali. Questi includono carne, salsicce, salsicce, latticini e formaggi e burro. Fegato, reni, polmoni, cioè i sottoprodotti, possono essere inclusi nel menu 1-2 volte al mese.
2. È consigliabile ricavare le sostanze proteiche dal pesce di mare o dal pollame magro, in alternativa sono adatti i funghi;
3. Due terzi del menu sono costituiti da frutta e verdura, a condizione che il paziente necessiti di un aggiustamento del peso.
4. Ridurre al minimo il consumo di alimenti ad alto indice glicemico: pasta, prodotti da forno, patate.

Tutte le provviste che provocano tentazione - dolci, biscotti dolci e altri prodotti dolciari - dovrebbero scomparire dalla casa. Sostituisci con frutta fresca e bacche. Invece di patate fritte, mangia grano saraceno bollito; invece di caffè, mangia succhi di frutta e succhi di verdura appena spremuti.

L'attività fisica è il secondo punto obbligatorio di trattamento. L'esercizio fisico aiuta ad aumentare la sensibilità dei tessuti all'insulina, normalizza la circolazione sanguigna nel corpo e i processi metabolici ed elimina la carenza di ossigeno nelle cellule.

Ragioni per perdere peso in eccesso

Vale la pena perdere peso se hai il diabete perché:

• L'eccesso di peso, cioè la quantità di tessuto adiposo nel corpo, porta ad un'eccessiva produzione di insulina. Questo fattore può causare l'immunità cellulare all'ormone, il che significa la progressione della malattia.
• Il processo è impossibile senza ridurre la quantità di carboidrati nella dieta. Tale nutrizione aiuterà a normalizzare il funzionamento del pancreas e la sua produzione di insulina, cioè a ridurre la minaccia per la salute e a ridurre il rischio di complicanze del diabete.
• Per la patologia di tipo 2, ciò aiuterà a livellare i livelli di zucchero nel sangue. Dopotutto, l'eccesso di peso è una delle cause della malattia. A volte liberarsene consente di ridurre la dose dei farmaci assunti o di abbandonarli completamente, limitandosi a una corretta alimentazione.
• Liberarsi dei chili di troppo riduce il carico sui vasi sanguigni, che soffrono anche nel diabete. Abbassare i livelli di colesterolo, grazie a meno grassi nella dieta, li renderà più elastici. In questo caso verrà ripristinata la normale circolazione sanguigna. Ciò riduce anche il rischio di complicanze della malattia (problemi alla vista, al cuore, piede diabetico, ecc.).

Il diabete mellito è una delle malattie più comuni e misteriose. Fino ad ora, scienziati e medici di tutto il mondo non sono stati in grado di dare una risposta concreta al motivo per cui appare il diabete e come curarlo una volta per tutte. La medicina moderna in questa fase di sviluppo può solo controllare il livello di zucchero nel sangue del paziente. A questo scopo sono stati sviluppati farmaci e diete speciali.

Cause

Le cause del diabete mellito non sono ancora del tutto chiare. Esistono concetti generali che portano al diabete di tipo 1 o di tipo 2. Attualmente sono note le seguenti cause di diabete:

• eredità;
• peso in eccesso;
• varie malattie (cancro, pancreatite);
• infezioni virali (influenza, rosolia, varicella, ecc.);
• guasto;
• età.

Se sai che nella tua famiglia ci sono parenti che soffrivano di diabete, non essere pigro e fatti visitare. È possibile che tu sia anche predisposto al diabete.

È anche noto che più una persona è anziana, maggiore è il rischio di “prendersi” il diabete. Tra gli scienziati c'è un'opinione secondo cui con ogni aumento dell'età di 10 anni aumenta il rischio di una persona di sviluppare la malattia.

Perdita di peso

Molte persone hanno notato che perdono peso con il diabete. E questa non è una perdita di peso graduale e uniforme, ma molto brusca.

Di norma, al raggiungimento dei 40 anni, il peso di una persona si ferma e rimane approssimativamente allo stesso livello. Anche se guadagni o perdi qualche chilogrammo in un anno, non c’è nulla di cui preoccuparsi. Ma se il tuo peso corporeo diminuisce rapidamente, dovresti pensare alla presenza di varie malattie, incluso il diabete.

Per capire cosa devi affrontare, devi capire perché le persone perdono peso con il diabete.

Quando mangia cibo, una persona consuma anche carboidrati, che vengono prima assorbiti nel tratto gastrointestinale e poi entrano nel sangue. Affinché i carboidrati vengano assorbiti correttamente dal corpo umano, è necessario un ormone speciale chiamato "insulina". Il pancreas è responsabile della sua produzione.

Quando si verifica un malfunzionamento nel corpo umano dovuto alla produzione di una quantità sufficiente di insulina, i carboidrati iniziano a persistere nel sangue. E questo, a sua volta, porta ad un effetto negativo sulle pareti dei vasi sanguigni. Le cellule del corpo iniziano costantemente a sentire la fame e la mancanza di energia. Pertanto, una persona sperimenta i principali sintomi del diabete:

• sensazione di sete costante;
• i privati ​​si precipitano in bagno “in piccolo”;
• deterioramento della vista;
• perdita delle normali prestazioni;
• perdita di peso.

La perdita di peso nel diabete si verifica perché il pancreas di una persona malata non produce una quantità sufficiente di un ormone chiamato insulina. Ci sono due ragioni principali per questo fenomeno:

• Il corpo di una persona malata smette di riconoscere le cellule responsabili della produzione di insulina. A causa del fatto che la quantità di glucosio nel sangue è più che sufficiente, non entra nelle cellule. Al contrario, viene escreto dal corpo insieme all'urina. Per questo motivo, una persona inizia a sentirsi costantemente stordita e stanca. Tali processi nel corpo si verificano nel primo tipo di malattia. Non c’è perdita di peso con il diabete di tipo 1.
• Il secondo scenario si verifica con il diabete di tipo 2. C'è una carenza dell'ormone insulina nel corpo umano. Per questo motivo, il corpo non può utilizzare il glucosio come energia. Ecco perché dobbiamo cercare urgentemente una nuova fonte di energia. Il tessuto adiposo e la massa muscolare sono una fonte diretta di energia. Il corpo inizia a bruciarli attivamente. Ecco perché, con il diabete di tipo 2, una persona inizia a perdere peso rapidamente e a liberarsi della massa muscolare.

Concediti un po' di attenzione e pensa se hai perso molto peso di recente. Se la risposta è sì, consulta un medico. Il diabete mellito non è una malattia semplice e richiede particolare attenzione.

Trattamento

Se noti un'improvvisa perdita di peso, non cercare in nessun caso di correggerla da solo. Non prescriverti diete o farmaci. Il trattamento del diabete deve essere effettuato sotto la stretta supervisione del medico curante.

Tipicamente, il trattamento del diabete avviene come segue:

• seguire una dieta speciale;
• assumere insulina ogni giorno (se hai il diabete di tipo 1);
• assumere pillole che aiutano a ridurre il livello di zucchero nel sangue del paziente;
• esercizio leggero regolare.

Per ritornare al peso normale precedente, il paziente deve consultare il proprio medico. Solo lui può prescrivere la dieta necessaria, così come i farmaci che aiuteranno a ripristinare il metabolismo e tornare alla vita normale con il diabete.

Molto spesso, i medici consigliano di includere nella dieta quotidiana alimenti che aumentano la produzione di insulina. Tali prodotti alimentari includono:

• aglio;
• il grano (o meglio i suoi germogli germogliati);
• latte di capra;
• Cavoletti di Bruxelles.

Tutti i prodotti possono essere facilmente trovati sugli scaffali dei negozi, quindi attenersi a una dieta simile non sarà difficile.

Gli esperti consigliano inoltre di mangiare non 2-3 volte al giorno, ma più spesso – circa 4-5 volte. In questo caso le porzioni dovrebbero essere leggermente più piccole di quelle a cui sei abituato a mangiare. Si consiglia di consumare i pasti rigorosamente a ore. Quindi il corpo sarà uniformemente saturo di vitamine e minerali sani durante il giorno e di conseguenza spenderà meno forza ed energia. Questo tipo di alimentazione si trova più spesso tra gli atleti e le persone che vogliono mantenersi in forma.

Se il diabete non viene trattato affatto e tutti i suoi effetti collaterali vengono ignorati, la morte è possibile. Pertanto, se all'improvviso noti che tu o uno dei tuoi parenti avete improvvisamente perso peso, non rimandare la visita dal medico. Ciò contribuirà a salvare vite umane e a mantenere la salute.

Nella maggior parte dei casi, secondo le statistiche, il diabete di tipo 2 è accompagnato da un certo grado di obesità nel paziente, che richiede una perdita di peso pianificata. Ma in alcune situazioni il processo è invertito: il paziente perde molto peso e sorge la domanda: come aumentare di peso con il diabete di tipo 2?

Cause di perdita di peso improvvisa nel diabete

Il diabete mellito di tipo 2 viene solitamente diagnosticato nelle persone anziane e una delle sue cause principali è il consumo eccessivo di carboidrati, compreso lo zucchero, che parallelamente porta a un grave eccesso di peso. In questi casi, una delle basi della terapia antidiabetica è la necessità di ridurre il peso del diabetico, che aiuta a livellare il carico sul corpo (cuore, vasi sanguigni, ossa e articolazioni). Ma gli studi a lungo termine su questa malattia hanno rivelato una certa percentuale di situazioni con lo scenario opposto, quando un paziente con diabete inizia a perdere peso bruscamente.

Spesso questa manifestazione clinica colpisce i diabetici di mezza età o giovani che conducono uno stile di vita abbastanza attivo non associato all'obesità e all'inattività. Il motivo della perdita di chilogrammi nel diabete mellito non è il problema della produzione di insulina nel pancreas, ma la ridotta capacità delle cellule dei tessuti di assorbirla garantendo il trasporto del glucosio dal flusso sanguigno. Un problema simile colpisce circa il 20% di tutti i pazienti con diabete di tipo 2 e la medicina moderna indica i principali fattori di rischio per l'insulino-resistenza nell'insufficienza extrapancreatica:

• età pari o superiore a 40 anni;
• fumare;
• consumo di alcool;
• ipertensione arteriosa;
• eccesso di cibo cronico.

L'insorgere della resistenza all'insulina può verificarsi in due scenari: inattivazione (distruzione) accelerata dell'insulina o distruzione specifica dei recettori che percepiscono l'insulina sulle membrane delle cellule corrispondenti nei tessuti. Il primo processo si basa sull'ingresso troppo rapido dell'insulina prodotta nel fegato, dove viene distrutta. La seconda deviazione si verifica quando gli anticorpi percepiscono i recettori dell'insulina nelle membrane come antigeni e quindi cercano di distruggerli (si tratta di una patologia autoimmune).

In un modo o nell’altro, la graduale diminuzione del peso corporeo risulta essere una conseguenza del fatto che i tessuti del corpo non ricevono quantità sufficienti di glucosio trasportato lì attraverso l’insulina. Di conseguenza, il corpo non riceve abbastanza della sua unica fonte di energia (che nel frattempo viene escreta nelle urine), motivo per cui inizia a consumare le riserve interne di grasso per mantenere l'attività necessaria. Ciò porta di conseguenza a una riduzione minima dello strato di grasso, che si manifesta esternamente come perdita di peso.

Come potrebbe essere pericoloso?

È importante saperlo!

Il pericolo di una perdita di peso sistematica risiede principalmente nel fatto che questo non viene considerato un sintomo pericoloso o, peggio ancora, viene percepito positivamente nel contesto delle idee moderne sulla bellezza umana. Di conseguenza, la dinamica negativa del processo porta a una situazione in cui il paziente deve affrontare le conseguenze della perdita di peso - una serie di manifestazioni cliniche di natura negativa.

Il meccanismo di degradazione dei lipidi accumulati in assenza di una quantità sufficiente di carboidrati è chiamato chetosi e la chetosi (il rilascio di corpi chetonici nel sangue dovuto alla degradazione dei grassi) è spesso considerata normale. I problemi iniziano quando la mancanza di glucosio nei tessuti supera la soglia consentita, motivo per cui un certo numero di organi, in particolare il cervello, iniziano a sperimentare la carenza di carboidrati. Il fatto è che i corpi chetonici non sono in grado di dare loro energia, quindi la risposta del corpo è la gluconeogenesi (non sempre efficace) o un aumento della concentrazione di corpi chetonici nel sangue per passare tutti gli altri organi e sistemi a una fonte alternativa di energia.

Lo sviluppo di questo processo può portare a un fenomeno patologico come la chetoacidosi, diagnosticato da una serie di sintomi specifici:

• iperglicemia fino a 15 mmol/l e oltre;
• glicosuria fino a 50 g/l e oltre;
• chetonemia;
• chetonuria.

Se il diabetico non viene aiutato in questa fase, svilupperà uno stato precomatoso: debolezza, poliuria, sonnolenza, perdita di appetito, nausea e odore di acetone dalla bocca. In una situazione del genere, il paziente richiede il ricovero immediato, poiché il coma chetoacidotico è una delle cause di morte più comuni nel diabete mellito.

Come ingrassare con il diabete?

Quando si consiglia ai diabetici come guarire, bisogna sempre tenere in considerazione le specificità della loro malattia e le complicazioni che l'accompagnano, altrimenti il ​​processo può solo causare danni. In primo luogo, qualsiasi terapia dietetica per l'aumento di peso deve iniziare con l'eliminazione o la compensazione delle cause che hanno portato alla condizione patologica, altrimenti tutti gli sforzi saranno vani. Stiamo ovviamente parlando di trattamento farmacologico, sulla base del quale è possibile formulare una dieta speciale per il paziente.

La combinazione di un adeguato trattamento e di un’alimentazione adeguata dovrebbe essere integrata da un insieme di attività fisiche commisurate allo stato di salute del diabetico (non si può semplicemente iniziare a mangiare molto mantenendo uno stile di vita sedentario).

L'aumento di peso dovrebbe essere armonioso e graduale, poiché le improvvise fluttuazioni del peso corporeo saranno dannose per l'organismo. La dieta deve essere elaborata dal medico curante, che terrà conto delle condizioni attuali del paziente, della gravità del suo diabete e della presenza di possibili complicanze. Con il giusto approccio, il peso tornerà alla normalità dopo un mese e mezzo, ma a quel punto sarà necessario provvedere ad una graduale diminuzione delle dinamiche positive a favore del mantenimento del livello raggiunto, in modo che il diabetico non passa da emaciato a obeso.

Quali prodotti è meglio scegliere?

Tenendo conto del fatto che il problema dell'iperglicemia nel diabete non scompare da nessuna parte, cercare di ingrassare con l'aiuto di dolci, prodotti da forno o muffin è la strada sbagliata. Allo stesso modo, sarebbe sbagliato trasferire il paziente a cibi interamente grassi, poiché ciò potrebbe aggravare i problemi già esistenti al tratto gastrointestinale e al sistema cardiovascolare. Un approccio ragionevole sarebbe quello di iniziare con una dieta completamente conservativa: cereali a medio contenuto di carboidrati, latticini a moderato contenuto di grassi, pesce magro e pollame quasi magro.

Avendo così impostato la giusta direzione e preparato il corpo, è possibile integrare la dieta con carne di vitello e agnello, uova di gallina, noci, funghi e prodotti a base di grano duro. La dieta deve contenere una quantità sufficiente di frutta e verdura, perché un corpo indebolito ha bisogno di ricostituire vitamine e minerali, rafforzando allo stesso tempo il sistema immunitario.

Dieta per il recupero del peso

Dopo aver capito come aumentare di peso con il diabete di tipo 2, puoi passare a esempi più specifici di come possono essere composti la colazione, il pranzo e la cena di un diabetico.

Se soffri di diabete di tipo 2, prima di aumentare di peso, dovresti consultare uno specialista esperto che elaborerà un piano approssimativo di aumento di peso e fisserà l'obiettivo finale in base all'età, all'altezza e al sesso del paziente.

• colazione: uovo sodo, muesli, tè senza zucchero;
• seconda colazione: un bicchiere di yogurt da bere o un paio di frutti in agrodolce;
• pranzo: porridge di riso, petto o coscia di pollo, insalata di verdure fresche, composta;
• spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato, biscotti di farina d'avena;
• cena: spezzatino di verdure con magro di vitello, una fetta di pane di segale, un bicchiere d'acqua;
• seconda cena: alcuni frutti di bosco o frutta, yogurt.

Tra i cereali, oltre al riso, efficaci e utili per l'aumento di peso saranno anche il grano saraceno e l'orzo perlato. Il menù settimanale deve prevedere pesce magro due volte bollito o al vapore, verdure al forno e in umido, ricotta e panna acida magra, legumi e pasta di grano duro come contorno. Non dimenticare che a pranzo al paziente dovrebbero essere somministrati regolarmente i primi piatti, ad esempio la zuppa di brodo di pollo, che satura perfettamente e fornisce la quantità necessaria di calorie. Come dessert si può ricorrere alla preparazione di varie gelatine di frutta, soufflé e mousse senza l'uso di zucchero, affidandosi alla dolcezza dei frutti e delle bacche stesse (o dei dolcificanti).