Սովորական հապալասը կամ միրտիլուսը (Vaccínium myrtíllus) Հեթերի ընտանիքի ցածր, բարձր ճյուղավորված թուփ է։

Հապալասի նկարագրությունը

Հապալասի ցածր թուփը հասնում է կես մետրի և ունի բարակ, կանաչ ճյուղեր։ Ընդհանուր անուններ՝ chernets, bilberry, blackberry, bilberry, blueberry, chernyaga, chernega, հին ժամանակներում հապալասին անվանում էին նաև ագռավ հատապտուղներ։ Ռուսերեն «հապալաս» անվանումը կապված է շուրթերը, ատամները և մատները «սևացնելու» ունակության հետ: Հայրենական մեծ պատերազմի ժամանակ օդաչուներին գիշերային թռիչքներից առաջ հապալասով դոնդող էին տալիս, քանի որ հապալասը լավացնում է ցանցաթաղանթի արյան մատակարարումը և լավացնում գիշերային տեսողությունը։ Հապալասը աճում է հիմնականում ստվերային վայրերում, ծառահատման վայրերում և խճաքարոտ մարգագետիններում։

Հապալասի հատկությունները

Բժշկական պրակտիկայում օգտագործվում են հապալասի պտուղներն ու տերեւները։ Պտուղները պարունակում են մինչև 17% դաբաղանյութ, մինչև 7% օրգանական թթուներ (կիտրոն, սուկինին, քվինիկ, օքսալային) մինչև 30% շաքար, C և B վիտամիններ, կարոտին։ Բույսի սերմերը պարունակում են յուղ և սպիտակուցներ։ Տերեւներում դանինի պարունակությունը կազմում է մինչեւ 20%, ինչպես նաեւ պարունակում է բազմաթիվ օրգանական թթուներ, մանգան, երկաթ եւ քրոմ։

Պտուղներն ունեն տտիպ, հակաբորբոքային և հակասեպտիկ ազդեցություն, ինչպես նաև ունեն ցավազրկող, միզամուղ, հակահելմինտիկ և թույլ հակադիաբետիկ ազդեցություն։ Տանինները նվազեցնում են աղիքային հյութի արտազատումը և դանդաղեցնում մարսողական զանգվածների շարժումը և բարելավում կլանման գործընթացը։

Հապալասի կիրառությունները

Հապալասի հատապտուղներն ու տերևները բուժական կիրառություն ունեն։ Հապալասի տերևներն ու պտուղները օգտագործվում են որպես սուր և քրոնիկ մարսողական խանգարումների դեպքում, որոնք ուղեկցվում են փորլուծությամբ, մարմնի քաշի կորստով, ախորժակի կորստով, դիսպեպսիայով, որը կապված է ֆերմենտացման և փտած պրոցեսների ավելացման հետ, կոլիտի և էնտերոկոլիտի հետ:

Հաճախ տեղային օգտագործումը ստոմատիտի և գինգիվիտի դեպքում որպես տտիպ և հակասեպտիկ միջոց:

Հապալասի պտուղները լայնորեն հայտնի են որպես հակափորլուծային միջոց (ոչ վարակիչ ծագման լուծի դեպքում), հատկապես երեխաների մոտ։ Որպես օժանդակ միջոց, հակաբիոտիկների հետ մեկտեղ օգտագործվում է դիզենտերիա և վիտամինային անբավարարության դեպքում։

Թարմ հապալասը մեծ քանակությամբ նշանակվում է հոդատապի, ռևմատիզմի և նյութափոխանակության խանգարումների, երիկամների քարերի, անեմիայի հետ կապված այլ հիվանդությունների դեպքում։

Հապալաս հավաքելը և չորացնելը

Հապալասը հավաքում են՝ առանց ցողունի ձեռքերով հատապտուղները հավաքելով՝ դրանց լրիվ հասունացման շրջանում։ Երբեմն հավաքումն իրականացվում է հատուկ սանրերով, բայց հետո պետք է համոզվել, որ փչացած և չհասունացած պտուղները, տերևներն ու ճյուղերը ներս չընկնեն։ Ձեռքով բերքահավաքը դանդաղ է ընթանում, բայց արտադրանքը ստացվում է ավելի լավ և մաքուր:

ՉորացնելՀապալասը լավագույնս եփվում է լավ տաքացվող ռուսական ջեռոցում, հատապտուղները դնելով այնպես, որ օդը թափանցի նրանց: Չորացումը լավ է աշխատում մետաղական ցանցի վրա, որի վրա կարելի է լցնել հատապտուղների շերտը մինչև 2 սմ հաստությամբ։ Չորացումը պետք է կատարվի 60°-ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում։ 5 մասից թարմ հատապտուղներից ստացվում է 1 մաս չոր։ Չոր հապալասը ձեռքերը չի ներկում։

Պատրաստի հումքը պետք է բաղկացած լինի սև, կնճռոտ հատապտուղներից՝ վերևում փոքր օղակաձև եզրով և կարմրավուն մանուշակագույն միջուկով։ Խոնավությունը չպետք է գերազանցի 21% -ը, երբ սեղմում եք ձեր ձեռքում, հատապտուղները կազմում են մի զանգված, որը արագորեն քայքայվում է: Հոտը թույլ է, թթու: Համը քաղցր և թթու է, մի փոքր տտիպ:

Հապալասի բաղադրատոմսեր

1) աղեստամոքսային տրակտի քրոնիկական և սուր հիվանդությունների դեպքում

2 թեյի գդալ չոր հատապտուղներ, լցնել 1 բաժակ եռման ջուր, թողնել 3-4 ժամ ու զտել։ Ընդունել տաք, 0,5 բաժակ օրական 3-4 անգամ ուտելուց առաջ։

2) շաքարախտի համար

1 թեյի գդալ հապալասի մանրացված տերեւները եփել եռման ջրով (200 մլ), թողնել 30 րոպե տաք վառարանի վրա, զտել։ Խմեք 1/3 բաժակ՝ օրը 3 անգամ։

3) Միզապարկի, լեղու և միզաքարի բորբոքումների դեպքում

3 ճաշի գդալ տերեւը կամ հապալասը 8 ժամ թողնում ենք 600 մլ եռման ջրի մեջ, ֆիլտրում։ Վերցրեք 200 մլ օրական 3 անգամ Օգտագործվում է թութքի արյունահոսության համար կոմպրեսների համար։

Հապալասի օգտագործման հակացուցումները

Հապալասի օգտագործման հիմնական հակացուցումը բույսի բաղադրիչների նկատմամբ չափազանց զգայունությունն է, ինչպես նաև ալերգիկ ռեակցիաները։ Հապալասի օգտագործման մեկ այլ լուրջ հակացուցում հղիությունն ու կրծքով կերակրումն է։ Այս պահին օգտագործելը կարող է նվազեցնել շաքարի մակարդակը և առաջացնել ալերգիկ դիաթեզ:

Բժշկական նպատակներով օգտագործելուց առաջ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Հապալասը Ericaceae ընտանիքի Vaccinium ցեղից ցածր աճող բազմամյա թուփ է՝ 15-30 սմ բարձրությամբ։

Ցողունները կանգնած են, ճյուղավորված, հարթ։ Կոճղարմատը երկար է, սողացող։ Տերեւները էլիպսաձեւ են, հարթ, բաց կանաչավուն, կաշվեման, 10-30 մմ երկարությամբ, ծածկված նոսր մազիկներով, ատամնավոր ատամնավոր եզրերով։ Ծաղկում է մայիս-հունիսին։ Ծաղիկները կանաչավուն սպիտակ են՝ վարդագույն երանգով, միայնակ։ Նրանք գտնվում են վերին տերեւների առանցքների կարճ ցողունների վրա։

Հատապտուղները հյութալի են, սև, կապտամոխրագույն ծաղկած, փայլուն, մարմինը՝ մուգ կարմիր, հյութալի, փափուկ, բազմաթիվ սերմերով։ Հասունանում է հուլիս-օգոստոս ամիսներին։ Հապալասը պտուղ է տալիս երկրորդ կամ երրորդ տարուց։ Սկզբում հայտնվում են փոքր քանակությամբ խոշոր հատապտուղներ, հետագայում հատապտուղները դառնում են շատ ավելի մեծ, բայց չափսերով ավելի փոքր։

Հապալասի հատապտուղներն ու տերեւները օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով։ Հապալասը հավաքում են հուլիսին հասունանալուն պես: Բարակ շերտով քսել թղթի կամ նյութի վրա, 2-3 օր չորացնել օդում, ապա չորացնել չորանոցում, ջեռոցում, ջեռոցում 60-70 C ջերմաստիճանում։Չորացրած հատապտուղները կնճռոտ են, սև-մանուշակագույն, թույլ հոտ, հաճելի։ քաղցր և թթու համ, մի կպչեք իրար գնդիկներով, մի սևացրեք ձեր ձեռքերը:

Տերեւները հավաքում են մայիս-հունիս ամիսներին, չորացնում են ստվերում՝ հովանոցի տակ, ձեղնահարկում։

Չորացրած տերևները բաց կանաչ գույն ունեն։

Հապալաս չի մշակվում։ Պահանջում է բնական պայմաններ, անտառ։ Հետևաբար, այն վայրերում, որտեղ աճում է հապալաս, դուք չեք կարող արածեցնել անասուններին, կտրել թփերը կամ անհանգստացնել աղբը: Այն պետք է հավաքել միայն ձեր ձեռքերով, որպեսզի չվնասեք բույսերի ճյուղերը։ Հապալասի թավուտները պաշտպանում են հողը էրոզիայից և չորացումից։

Տերեւների պահպանման ժամկետը 1 տարի է, հատապտուղները՝ մինչեւ 2 տարի։

Կալորիականության պարունակությունը

Հապալասը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: 100 գ հում հապալասը պարունակում է ընդամենը 57 կկալ։ 100 գ չոր պահածոյացված հապալասը պարունակում է 88 կկալ։ Ապրանքի չափից ավելի օգտագործումը վնասակար է ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար։

Սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց.

Հապալասի օգտակար հատկությունները

Հապալասը պարունակում է պիրոկատեխոլ խմբի մինչև 18% տանիններ, մինչև 7% օրգանական թթուներ, այդ թվում՝ կիտրոն, խնձորաթթու, սուկինին, քվինիկ, բենզոյան, կաթնաթթու և օքսալային: Շաքարի պարունակությունը կազմում է մինչև 30%, վիտամին C՝ 6 մգ/%, կարոտինը՝ 0,75-1,6 մգ/%, վիտամին B՝ 0,04%։ Սերմերը պարունակում են մինչև 31% ճարպային յուղ և մինչև 18% սպիտակուց։

Հապալասի տերեւները պարունակում են դաբաղանյութեր (18-20%), շաքար և այլ նյութեր (12-18%), արբուտին (0.47-0.58%), հիդրոքինոն (0.047%), սապոնիններ (2.2-2.8%), օրգանական թթուներ՝ գալիական, բենզոյան: , կիտրոն, խնձորաթթու, քացախաթթու, օքսիդ, թաթար, ինչպես նաև հանքանյութեր՝ կալիում, նատրիում, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ, ծծումբ, ֆոսֆոր, քլոր։ Կենսաբանորեն կարևոր նյութեր են գլիկոզիդները՝ նեոմիրտիլինը (2%), որի ագլյուկոնը վիտամինանման ինոզիտոլ նյութն է։

Հատապտուղները նվազեցնում են արյան մեջ շաքարի քանակը, բարձրացնում ստամոքսահյութի թթվայնությունը, բարելավում են մարսողությունը, նյութափոխանակությունը, ուժեղացնում են տեսողության սրությունը, բարելավում են ցանցաթաղանթի արյան մատակարարումը: Հապալասի պտուղները լայնորեն հայտնի են որպես հակափորլուծային միջոց ոչ վարակիչ ծագման փորլուծության համար, հատկապես երեխաների մոտ, որպես դիզենտերիային և վիտամինային անբավարարության հակաբիոտիկների հետ մեկտեղ:

Հապալասի հիմնական հարստությունը հակաօքսիդանտներն են։ Ինչպես հայտնի է, դրանք կապում են ազատ էլեկտրոնները և դրանով իսկ կանխում անորակ ուռուցքների առաջացումը՝ բջջային մակարդակում ազդելով մարմնի վրա։ Այսպիսով, հապալասը լավ միջոց է քաղցկեղի կանխարգելման համար։ Հապալասի հակաօքսիդանտները կոչվում են անտոցիանին: Դրանք հանդիպում են բողկի, մոշի, խնձորի, կարմիր կաղամբի և մուգ խաղողի մեջ։ Այնուամենայնիվ, հակաօքսիդանտների պարունակության ռեկորդը, անկասկած, պատկանում է հապալասին։

Հապալասը տտիպող, հակափտած և հակամանրէային հատկություններ ունի: Կան տեղեկություններ, որ հապալասից ստացված անտոցիանները նվազեցնում են էրիթրոցիտների ագրեգացման ունակությունը in vitro: Հապալաս կապոտինոիդները բարելավում են գիշերային տեսողությունը և տեսողական գործառույթը:

Գիտնականներն ասում են, որ արդյունքները ցույց են տալիս, որ հակաօքսիդանտներով հարուստ հապալասը կարգավորում է օրգանիզմում տեղի ունեցող գործընթացները՝ նպաստելով պլազմայում գլյուկոզայի մակարդակի օպտիմալացմանը՝ դրանով իսկ նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների և շաքարախտի վտանգը:

Որպես թրոմբոզի և սրտամկանի ինֆարկտի կանխարգելիչ խորհուրդ է տրվում օգտագործել հապալաս և հապալասի ժելե և մրգային ըմպելիքներ։ Հապալասում պարունակվող հատուկ նյութի (հակակագուլանտի) շնորհիվ արյան մակարդումը նվազում է։

Վաղուց հայտնի է, որ հապալասը զգալիորեն բարելավում է տեսողությունը մթնշաղին, ուժեղացնում է տեսողության սրությունը, ապահովում է տեսադաշտի մեծացում և նվազեցնում աչքերի հոգնածությունը: Հապալասը հատկապես օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր իրենց զբաղմունքի պատճառով ստիպված են լարել տեսողությունը։ Ապացուցված է, որ հապալասը արագացնում է ցանցաթաղանթի նորացումը, ինչպես նաև լավացնում է արյան շրջանառությունը։

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ բրիտանացի օդաչուները ուտում էին հապալաս և հապալաս մուրաբա, որպեսզի լավացնեն իրենց տեսողությունը գիշերը և մթնշաղին: Հապալասը տիեզերագնացների ցանկում է:

Էկզեմայի, մաշկային ցաների, թեփուկավոր քարաքոսների դեպքում օգտակար է խմել հապալասի թարմ հյութը և դրանով յուղել ախտահարված հատվածները։ Լացող էկզեմայի, այրվածքների, թարախային վերքերի և խոցերի բուժման ժամանակ օգտագործում են հապալասի թարմ քամած հյութով կոմպրեսներ, որոնք օրվա ընթացքում պետք է փոխել 3-4 անգամ։ Այն ժամանակահատվածում, երբ թարմ հապալաս չկա, կոմպրեսների համար կարելի է օգտագործել չոր հատապտուղների հաստ թուրմը (100 գ հատապտուղները լցնում են 0,5 լիտր ջրի մեջ և եփում այնքան, մինչև թուրմի ծավալը կիսով չափ կրճատվի)։

Սին.՝ հապալաս , հապալաս, չեռնետ, մոշ, հապալաս, չեռնյագա, չեռնեգա, ագռավ-հատապտուղ:

Տերեւաթափ թուփ՝ անկյունային շերտավոր ճյուղերով։ Մեղրաբույս, արժեքավոր սննդամթերք և բուժիչ բույս։ Այն ունի հակաբորբոքային, հակասեպտիկ, վերքերի ապաքինող և միզամուղ ազդեցություն:

Հարց տվեք փորձագետներին

Ծաղկի բանաձեւ

Բժշկության մեջ

Հապալասի օգտագործումը բժշկության մեջ՝ որպես աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդությունների տտիպ միջոց, հիմնականում պայմանավորված է հատապտուղների մեջ դաբաղանյութի բարձր պարունակությամբ։ Թուրմը և թարմ հապալասը օգնում են բարելավել տեսողությունը և նվազեցնել աչքերի հոգնածությունը; դրանք նաև օգտագործվում են որպես միզամուղ, հակաբորբոքային և հակասպազմոդիկ միջոց։ Բացի տտիպից (մրգերից), հապալասի պատրաստուկներն ունեն նաև հիպոգլիկեմիկ ազդեցություն (ընձյուղներ): Ծիլերն ու տերևները նվազեցնում են արյան շաքարը և օգտագործվում են բարդ թերապիայի մեջ՝ շաքարախտի սկզբնական փուլերի բուժման համար։ Մանկաբարձագինեկոլոգիական պրակտիկայում պտուղներն օգտագործում են հղիների սակավարյունության դեպքում։

Մաշկաբանության մեջ

Թարմ և սառեցված հապալասը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են էկզեման, պսորիազը, դերմատոզը, վիրուսային մաշկային հիվանդությունները և հարթ քարաքոսը: Պտղի թուրմն օգտագործում են նաև այրվածքների և թարախային խոցերի, բերանի լորձաթաղանթի բորբոքման և լնդերի ցավերի դեպքում։ Հապալասի կադրերը ներառված են «Arfazetin-Ek» հակադիաբետիկ պատրաստուկների մեջ: Հապալասի մրգային սննդային հավելումները լայնորեն օգտագործվում են աչքի հիվանդությունների բուժման մեջ։ Տերեւները ներառված են էկզեմայի, նեյրոդերմատիտի և պիոդերմայի, այդ թվում՝ ֆուրունկուլյոզի, ռոզացեայի և այլնի համար օգտագործվող պատրաստուկների մեջ։

Կոսմետոլոգիայում

Խոհարարության մեջ

Հապալասը հարուստ է շաքարներով, օրգանական թթուներով և վիտամիններով, հետևաբար համարվում է արժեքավոր սննդամթերք: Հապալասը օգտագործվում է ոչ միայն թարմ, այլև վերամշակված, ժելե և հյութ պատրաստելու համար։ Պտուղները հարուստ են նաև կարմիր-մանուշակագույն պիգմենտով, որն օգտագործվում է գինեգործության մեջ՝ գունազարդելու գինիները, լիկյորները և բազմաթիվ զովացուցիչ ըմպելիքները։

Դասակարգում

Սովորական հապալաս (լատ. Vaccínium myrtíllus L.) – պատկանում է հապալասի (լատ. Vaccínium), հապալասի (լատ. Ericaceae) ցեղին։ Սեռը բավականին մեծ է, ներառում է մոտ 350 տեսակ։

Բուսաբանական նկարագրություն

Թուփ 10-30 սմ բարձրությամբ, փռված-ճյուղավորված, տերեւաթափ, վառ կանաչ, փայլուն, անկյունային, կանաչ ճյուղերով։ Տերեւները հերթադիր են, կարճ կոթունավոր (2-3 մմ), սուր, ձվաձեւ օվալաձեւ (1,5-2,5 սմ երկարությամբ եւ 1-1,3 սմ լայնությամբ), ծայրերում սուր եւ նուրբ ատամնավոր։ Ծաղիկները (5-6 մմ երկարությամբ) միայնակ են, կախ ընկած, գտնվում են տերեւների առանցքներում։ Բաժակ՝ նեղ, ամբողջ ծայրով թեքումով։ Պսակը գավաթաձեւ է (5-7 մմ երկարություն), թերթիկները կանաչավուն կամ վարդագույն են։ Հապալասի ծաղկի բանաձեւն է՝ *H(5)L(5)T(5+5)P(5): Պտուղը մուգ կապույտ կամ սեւ գնդաձեւ հատապտուղ է (6-8 մմ տրամագծով)։ Ծաղկում է մայիսին։ Պտուղները հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին.

Տարածում

Սովորական հապալաս - աճում է Եվրասիայի և Հյուսիսային Ամերիկայի ցուրտ և բարեխառն շրջաններում՝ փշատերև և խառը խոնավ կամ ճահճային անտառներում, ինչպես նաև տունդրայում և բարձրադիր վայրերում: Այն հաճախ ձևավորում է անտառների հատուկ տեսակներ՝ հապալաս անտառներ։ Մեր երկրում այն ​​տարածված է ամբողջ տունդրայի և տայգայի, ինչպես նաև ոչ չեռնոզեմի գոտում, սովորաբար փշատերև անտառներում և կեչու անտառներում։

Տարածման շրջանները Ռուսաստանի քարտեզի վրա.

Հումքի գնում

Դեղագրության հումքը հապալասի պտուղներն ու ընձյուղներն են, բուժիչ նպատակներով, պտուղները հավաքում են ձեռքով լրիվ հասունության ժամանակ, չոր եղանակին։ Հապալասը չի կարելի լվանալ։ Հավաքած պտուղները մաքրվում են կեղտից և չորանում 35-40 ºС (2-3 ժամ) չորանոցներում, այնուհետև չորանում 55-60 ºС ջերմաստիճանում: Չորացրած մրգերը չպետք է կպչեն մի կտոր կտորի մեջ և ներկեն ափը: Հապալասի տերևները հավաքում են ձեռքով ծաղկման ժամանակ (մայիս-հունիս), պոկելով միջին տերևները կամ մկրատով կտրելով տերևավոր կադրերը։ Չորացնել լավ օդափոխությամբ սենյակներում:

Քիմիական բաղադրությունը

Հապալասի պատրաստուկների թերապևտիկ ազդեցությունը պայմանավորված է կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի համալիրով, որոնց թվում առաջատար խումբը խտացրած տանիններն են (գալոկատեխին, էպիկատեխին, էպիգալոկատեխին (մինչև 12%): Պտուղները պարունակում են ավելի քան 14 անտոցիանին և դրանց ածանցյալները (300-ից): մինչև 700 մգ%)՝ 3-O-arabinosides, 3-O-glucosides, 3-O-galactosides, cyanidin, delphinidin, petunidin, peonidin, malvidin, idanin, myrtillin, peonidin ավիկուլարին, քվերցիտրին, իզոկերցիտրին, կեմպֆերոլ և այլն), շաքարներ (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա) (5-20%) օրգանական թթուներ (կիտրոն, օքսալային, խնձորաթթու, սուկինին, քվինիկ, կաթնաթթու (5 - 7%), վիտամիններ; ասկորբինաթթու (մինչև 6 մգ%), B 2 (մինչև 0,04 մգ%), կարոտին (մինչև 1,6 մգ%), կարոտինոիդներ (լյուտեին, զեաքսանտին), ֆենոլներ և դրանց ածանցյալները (հիդրոքինոն, ասպերուլոզիդ, մոնոտրեպիոզիդ), ֆենոլկարբոքսիլ. թթուներ (կոֆեին, քլորոգեն, գալիկ, դարչին, ֆերուլիկ և այլն), ստերոիդներ (β-սիտոստերոլ, կամպեստերոլ և այլն), իրիդոիդներ (մոնոտրոպեոզիդ, ասպերուլոզիդ), ճարպաթթուներ, պեկտինային նյութեր, մակրո և միկրոտարրեր (կուտակում է մանգան, պղինձ, քրոմ, երկաթ): Տերեւները պարունակում են մրգերին նման նյութեր, բայց պարունակում են շատ ավելի շատ C (մինչեւ 250 մգ%), կան նաև շատ խտացրած դաբաղանյութեր (7-20%), կան գլիկոզիդներ նեոմիրտիլին (մինչև 2%) և միրտիլին (մինչև 2%)։ մինչև 1%), կան այլ ֆենոլային միացություններ՝ արբուտին, մեթիլարբուտին (1-2%), տրիտերպենային սապոնիններ (ուրսուլային և օլեանոինաթթուներ, β-ամիրին), ալկալոիդներ (միրտին), ալիֆատիկ ածխաջրածիններ։

Դեղաբանական հատկություններ

Հապալասի պտուղների հիմնական դեղաբանական ազդեցությունը պայմանավորված է դաբաղանյութերի և անտոցիանների առկայությամբ։ Տանիններն ունեն տտիպ, հակասեպտիկ և հակաբորբոքային ազդեցություն, ուստի հապալասի պատրաստուկները (թարմ մրգեր, թուրմ կամ թուրմ) օգտագործվում են մարսողական համակարգի սուր և քրոնիկ խանգարումների դեպքում, որոնք ուղեկցվում են փորլուծությամբ, մարմնի քաշի կորստով, ախորժակի կորստով, դիսպեպսիայի, կոլիտի և էնտերոկոլիտ. Բիոֆլավոնոիդների խմբի անտոցիանինները հիանալի բնական հակաօքսիդանտներ են, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել հապալասի պատրաստուկները՝ բարելավելու տեսողության սրությունը, վերացնել ընդհանուր աչքերի հոգնածությունը արհեստական ​​լուսավորության և գիշերային տեսողության ժամանակ ծանր աշխատանքի ժամանակ: Հապալասի մրգերի մեջ պարունակվող անտոցիանների հետ է կապված տեսողությունը բարելավելու համար օգտագործվող սննդային հավելումների հանրաճանաչությունը (այդ թվում՝ համար): Բացի մրգերից, հապալասի ընձյուղների պատրաստուկներն ունեն նաև թերապևտիկ ազդեցություն, մասնավորապես՝ ունեն սրտոտոնիկ, մազանոթային ամրացնող, հակաթրոմբոցիտային, միզամուղ, խոլերետիկ, տտիպող, հակաբորբոքային և հակափխրուն ազդեցություն: Հաստատվել է, որ հապալասի ընձյուղների հիպոգլիկեմիկ (շաքարավազը իջեցնող) ազդեցությունը կապված է հեքսահիդրիկ ցիկլային սպիրտային ինոզիտոլի հետ, որը նեոմիրտիլինի ագլիկոն է։ Իր ինսուլինանման ազդեցության շնորհիվ հապալասի կադրերը կիրառություն են գտել հակադիաբետիկ պատրաստուկներում: Հապալասի տերևներն ու պտուղները օգտագործվում են որպես վիտամին պարունակող միջոց հիպո- և ավիտամինոզի (սկորբուս) դեպքում, ինչպես նաև արտաքինից՝ ստոմատիտի, գինգիվիտի դեպքում՝ որպես տտիպ և հակասեպտիկ միջոց։

Օգտագործեք ժողովրդական բժշկության մեջ

Հապալասի օգտակար հատկությունները ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են մարսողության խանգարումների, ստամոքսի և աղիների ցավերի, փորլուծության, թութքի արյունահոսության դեպքում՝ կլիզմայի տեսքով, որպես միզամուղ միջոց՝ ցիստիտի և երիկամների քարերի դեպքում։ Թարմ հապալասը ընդունում են հոդատապի, ռևմատիզմի, փորկապության, անեմիայի և այլ տեսակի հիվանդությունների դեպքում՝ նյութափոխանակության խանգարումներով։ Տերեւները օգտագործվում են միզածորանի, պիելիտի, լյարդի հիվանդությունների ժամանակ։ Պտղի թուրմը կամ տերևների թուրմն օգտագործվում է արտաքինից լոսյոնների տեսքով մաշկային հիվանդությունների, երկարատև չբուժող վերքերի և խոցերի դեպքում:

Պատմական անդրադարձ

Vaccinium ընդհանուր անվանումը ենթադրաբար առաջացել է լատ. baccinium – հատապտղի թուփ (bacca – հատապտուղ), որին հաջորդում է «b» տառը փոխարինել «v»-ով: Տեսակի անունը myrtillus (փոքրիկ միրտ) հունարենից փոքրացուցիչ է: myrtos (մրտենի, մրտենի ծառ), բնութագրում է հապալասի տերեւների մորֆոլոգիական նմանությունը մրտենու տերեւների հետ։

Հապալասը ներկում է (սևացնում) մատները, շրթունքները, ձեռքերը մուգ գույնի մեջ, բույսի շատ հայտնի անվանումներ կապված են դրա հետ՝ հապալաս, չերնետ, մոշ, հապալաս, մոշ, չեռնեգա, ագռավ-հատապտուղ:

գրականություն

1. Blinova K. F. et al. Բուսաբանական-դեղաբանական բառարան. նպաստ / Էդ. Կ.Ֆ.Բլինովա, Գ.Պ.Յակովլևա: - Մ.: Ավելի բարձր: դպրոց, 1990. - P. 187. - ISBN 5-06-000085-0.

2. ԽՍՀՄ պետական ​​դեղագրություն. Տասնմեկերորդ հրատարակություն. Թողարկում 1 (1987), թողարկում 2 (1990):

3. Դեղերի պետական ​​ռեգիստր. Մոսկվա 2004 թ.

4. Իլյինա Թ.Ա. Ռուսաստանի բուժիչ բույսեր (Պատկերազարդ հանրագիտարան). – Մ., «EXMO» 2006 թ.

5. Իլյինիխ Ա.Վ. Հապալասի միկրոտարրեր և ֆլավոնոիդներ / A.V. Իլինիխ, Դ.Ս. Կրուգլով // 3-րդ միջազգային ֆորումի նյութեր (8-րդ միջազգային գիտաժողով): - Սամարա: - Նոյեմբերի 20-23, 2007 էջ 177-180:

6. ԽՍՀՄ Պետական ​​Ֆարմակոպեա. Հատ. 2. Վերլուծության ընդհանուր մեթոդներ. Դեղաբույսերի հումք / ՀԽՍՀ առողջապահության նախարարություն. – 11-րդ հրատ., ավելացնել. – Մ.: Բժշկություն, 1990. – 400 էջ.

7. Զամյատինա Ն.Գ. Դեղաբույսեր. Ռուսական բնության հանրագիտարան. M. 1998 թ.

8. Կուչինա Ն.Լ. Ռուսաստանի եվրոպական մասի կենտրոնական գոտու բուժիչ բույսեր - Մ.: Planeta, 1992. – 157 p.

9. Կուրկին Վ.Ա. Ֆարմակոգնոզիա. Դասագիրք դեղագործական բուհերի (ֆակուլտետների) ուսանողների համար. – 2-րդ հրատ., վերանայված։ և լրացուցիչ – Սամարա: Օֆորտ ՍՊԸ, Բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթության պետական ​​ուսումնական հաստատություն «SamGMURoszdrav», 2007. – 1239 p.

10. Դեղաբույսեր. Տեղեկատու ձեռնարկ. / Ն.Ի. Գրինկևիչ, Ի.Ա. Բալանդինա, Վ.Ա. Էրմակովա և այլք; Էդ. Ն.Ի. Գրինկևիչ - Մ.: Բարձրագույն դպրոց, 1991. - 398 էջ.

11. Պետական ​​դեղագրքի դեղաբույսեր. Ֆարմակոգնոզիա. (Խմբագրվել է Ի.Ա. Սամիլինայի, Վ.Ա. Սեվերցևի կողմից): – Մ., «ԱՄՆԻ», 1999։

12. Դեղաբույսերի հումք. Ֆարմակոգնոզիա: Դասագիրք. նպաստ / Էդ. Գ.Պ. Յակովլևը և Կ.Ֆ. Բլինովա. – SPb.: Հատուկ: Lit, 2004. – 765 p.

13. Լեսիովսկայա Է.Ե., Պաստուշենկով Լ.Վ. «Դեղաբուժություն բուսական բժշկության հիմունքներով». Ուսուցողական. – Մ.: ԳԵՈՏԱՐ-ՄԵԴ, 2003:

14. Մազնև Վ.Ի. Դեղորայքային բույսերի հանրագիտարան - Մ.: Մարտին. 2004. – 496 էջ.

15. Մանֆրիդ Պալով. «Բուժիչ բույսերի հանրագիտարան». Էդ. բ.գ.թ. կենսաբան. Գիտություններ Ի.Ա. Գուբանովա. Մոսկվա, «Միր», 1998:

16. Մաշկովսկի Մ.Դ. "Դեղեր." 2 հատորով - Մ., «Նովայա Վոլնա» հրատարակչություն ՍՊԸ, 2000 թ.

17. Novikov V. S., Gubanov I. A. Rod Spruce (Picea) // Հանրաճանաչ ատլաս-իդենտիֆիկատոր: Վայրի բույսեր. - 5-րդ հրատ., կարծրատիպ. - M.: Bustard, 2008. - P. 65-66: - 415 թ. - (Հանրաճանաչ ատլաս-իդենտիֆիկատոր): - 5000 օրինակ։ - ISBN 978-5-358-05146-1։ - UDC 58 (084.4)

18. Նոսով Ա.Մ. Բուժիչ բույսերը պաշտոնական և ավանդական բժշկության մեջ. M.: Eksmo Publishing House, 2005. – 800 p.

19. Բույսեր մեզ համար։ Հղում ձեռնարկ / Ed. Գ.Պ. Յակովլևա, Կ.Ֆ. Բլինովա. – Հրատարակչություն «Ուսումնական գիրք», 1996. – 654 էջ.

20. Ռուսաստանի բուսական ռեսուրսներ. Վայրի ծաղկող բույսեր, դրանց բաղադրիչ կազմը և կենսաբանական ակտիվությունը: Խմբագրվել է Ա.Լ. Բուդանցևա. Տ.5. M.: Համագործակցություն գիտական ​​հրապարակումների KMK, 2013. – 312 p.

21. Ռյազանովա Տ.Կ. Հապալասի պտուղների և ընձյուղների ֆարմակագնոստիկ ուսումնասիրություն // Հիմնարար հետազոտություն. – 2013. – Թիվ 8 (5). – էջ 1136-1140;

22. Sokolov S. Ya. Դեղաբույսեր. - Alma-Ata: Medicine, 1991. - P. 118. - ISBN 5-615-00780-X:

23. Սոկոլով Ս.Յա., Զամոտաև Ի.Պ. Ձեռնարկ բուժիչ բույսերի (բուսաբուժություն). - Մ.: VITA, 1993:

24. Տուրովա Ա.Դ. «ԽՍՀՄ բուժիչ բույսերը և դրանց օգտագործումը». Մոսկվա. "Դեղ". 1974 թ.

25. «Բուսաբուժություն կլինիկական ֆարմակոլոգիայի հիմունքներով», խմբ. Վ.Գ. Կուկեսա. - Մ.: Բժշկություն, 1999:

26. Չիկով Պ.Ս. «Դեղաբույսեր» Մ.: Բժշկություն, 2002 թ.

Այսօր ուզում եմ խոսել հապալասի, նրա օգտակար հատկությունների ու հակացուցումների մասին։ Երբ լսում ես «հապալաս» բառը, անմիջապես հիշում ես, որ սա հատապտուղ է, որը շատ լավ է տեսողության համար։ Կա նույնիսկ «Blueberry-Forte» սննդային հավելում Evalar-ից և հապալասի վրա հիմնված այլ պատրաստուկներ՝ տեսողությունը բարելավելու համար: Ես չգիտեմ, թե որքան արդյունավետ են այս դեղերը, բայց եթե դուք հնարավորություն ունեք թարմ հատապտուղներ ուտել, ապա սա, իհարկե, ավելի լավ է: Եվ այս վայրի հատապտուղը օգտակար է ոչ միայն աչքերի համար։

Հապալաս - օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Հապալասը մինչև 40 սմ բարձրության խոնավություն սիրող փոքրիկ թուփ է, այն աճում է սոճու, եղևնի և խառը անտառներում, կենտրոնական Ռուսաստանում, Ուրալում, Սիբիրում և հանդիպում է Կովկասում:

Հատապտուղները օգտագործում են որպես համեղ դելիկատես, և որպես բուժիչ օգտագործում են ոչ միայն հատապտուղները, այլև տերևները։

Շնորհիվ այն բանի, որ թփի բարձրությունը փոքր է, հատապտուղները փոքր են և միայնակ, գումարած անտառը, որտեղ կարող են լինել մոծակներ և միջատներ, հեշտ չէ այն հավաքել, բայց դա չի խանգարում մարդկանց, և նրանք ակտիվորեն աշխատում են: հավաքված հապալասի սեզոնի ընթացքում:
Կան հատուկ սանրեր՝ ավելի արդյունավետ հավաքելու համար, քանի որ նույնիսկ փորձառու հատապտուղ աճեցնողին կարող է պահանջվել ավելի քան մեկ ժամ՝ ձեռքով այս համեղ և առողջարար վայրի հատապտուղի մի դույլ հավաքելու համար:

Այն, որ հապալասը բուժիչ հատկություններ ունի, հայտնի է վաղուց։ Սկզբում այն ​​կոչվել է փշոտ, ավելի ուշ՝ հապալաս։ Այս բույսն օգտագործվում էր ոչ միայն սննդի, այլև կաշվի և գործվածքների ներկեր պատրաստելու համար։ Հատապտուղներից ստացվել են մանուշակագույն և մանուշակագույն, իսկ ընձյուղներից, ցողուններից և տերևներից՝ շագանակագույն և դեղին ներկեր։

Հապալասը, ըստ այդ տարիների բուժողների, համարվում էր հիանալի հատապտուղ, քանի որ վերականգնում էր առողջությունը և մեծացնում աշխարհայացքը։ Նրա օգնությամբ բուժել են ստամոքսի ու լյարդի հիվանդությունները, մաքրել արյունը։ Ժողովրդական օրացույցի համաձայն՝ Պանկրատիուսի և Կիրիլի օրը, որը հուլիսի 22-ն է, համարվում էր հապալասի օր, քանի որ սկսվել էր հապալասի զանգվածային բերքահավաքը։ Եվ այդ օրվանից թե՛ մեծերը, թե՛ երիտասարդները պետք է շատ հապալաս ուտեին, հատկապես շոգ ամռանը։

Բայց մենք չենք հիմնվի միայն այդ հին տարիների բուժողների կարծիքի վրա, այլ հապալասին կդիտարկենք մեր ժամանակակից հետազոտությունների տեսանկյունից։

Հապալասի քիմիական կազմը և սննդային արժեքը

• Այս հատապտուղի պտուղները պարունակում են C, P, B խմբի վիտամիններ, կարոտին, ռուտին։
• Պարունակում է դաբաղանյութեր, միրտիլին, անտոցիանիններ, օրգանական թթուներ, ինչպիսիք են սուկինին, կաթնաթթուն, խնձորաթթու, օքսալային:
• Պարունակում են կարևոր հանքանյութեր՝ մանգան, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, ծծումբ, քրոմ, ցինկ։
• Սերմերը պարունակում են ճարպային յուղ և սպիտակուց։
• Սա ցածր կալորիականությամբ հատապտուղ է, 100 գ-ում ընդամենը 44 կկալ: արտադրանքը պարունակում է նաև սպիտակուցներ՝ 1,1 գ, ճարպեր՝ 0,6 գ, ածխաջրեր՝ 7,6 գ:

Հապալասի օգուտները մարմնի համար

1. Սկսենք ամենատարածված պնդումից, որ հապալասը լավացնում է տեսողությունը և օգտակար է աչքերի համար։ Եվ դրանում որոշակի ճշմարտություն կա, քանի որ հատապտուղների մեջ պարունակվող անտոցիանինները, ռուտինը և կարոտինը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մեր աչքերի վրա՝ կանխելով հոգնածությունն ու չորությունը, պաշտպանելով ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից, հապալասը կարող է մեծացնել տեսողության սրությունը մթնշաղին և բարելավել արյան շրջանառությունը ցանցաթաղանթում. Այս ամենը այս հատապտուղը դարձնում է հիանալի կանխարգելիչ միջոց, կարող են լինել նույնիսկ ցանցաթաղանթի հիվանդությունների հետ կապված բարելավումներ, քանի որ այն ակտիվորեն գործում է ցանցաթաղանթի բջիջների նորացման վրա: Բայց, ինչպես պնդում են շատերը, այն չի վերականգնում տեսողությունը, անկախ նրանից, թե ինչ քանակությամբ եք այն օգտագործում, և աչքի տարբեր հիվանդությունների բուժման համար անհրաժեշտ է դիմել մասնագետների։
2. Ես արդեն նշել եմ հատապտուղների մեջ պարունակվող անտոցիանիններն ու ռուտինը. այս նյութերը հիանալի հակաօքսիդանտներ են, ինչի շնորհիվ հապալասը կարող է կանխել քաղցկեղի բջիջների առաջացումը բջջային մակարդակում: Այս նույն նյութերը լավացնում են արյան անոթների և մազանոթների վիճակը, դանդաղեցնում օրգանիզմի ծերացման գործընթացը և ունակ են երիտասարդացնելու այն։ Եվ դրա գիտական ​​ապացույցը կա։ Գիտնականները փորձարկում են անցկացրել մեծահասակ առնետների վրա և նրանց սովորական սննդի հետ միասին հապալաս են տվել: Որոշ ժամանակ անց նրանք տեսել են, որ փորձին մասնակցող առնետներն ավելի ակտիվ են դարձել և ֆիզիկական կազմվածքով չեն զիջում երիտասարդ անհատներին։
3. Հապալասը համարվում է մանգանի պարունակության առաջատարը, և այս միկրոտարրն անհրաժեշտ է աճի, վերարտադրության, վերքերի բուժման, ուղեղի արդյունավետ աշխատանքի և մեր ոսկրային համակարգի համար: Օրգանիզմի կողմից դրա ավելի լավ կլանման համար անհրաժեշտ են վիտամին C և ցինկ, և այդ տարրերը կան նաև հապալասում: Մանգանի, վիտամին C-ի և երկաթի ամենօրյա կարիքը լրացնելու համար մեծահասակին բավական է ուտել 100 գրամ մթերք։
4. Բարենպաստ ազդեցություն ունենալով արյան անոթների վրա, ամրացնելով անոթների պատերը և բարելավելով արյան շրջանառությունը՝ հապալասը օգտակար կլինի աթերոսկլերոզով, հիպերտոնիայով և սրտանոթային համակարգի այլ հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար։ Հապալասում պարունակվող հակակոագուլանտը նվազեցնում է արյան մակարդումը, ինչը նշանակում է, որ այս հատապտուղը օգտակար է թրոմբոֆլեբիտի, երակների վարիկոզի դեպքում և նվազեցնում է սրտի կաթվածի վտանգը:
5. Եթե ​​նայենք հատապտուղի քիմիական բաղադրությանը, ապա դրա բաղադրության մեջ տեսնում ենք տանիններ։ Բայց չորացրած հատապտուղները կամ ջերմային բուժումից հետո ունեն անկեղծ տտիպ և ամրացնող ազդեցություն, օրինակ, փորլուծության դեպքում խորհուրդ է տրվում խմել հապալաս ժելե: Թարմ հատապտուղները կարող են նորմալացնել աղիների աշխատանքը՝ օգնելով բարելավել դրա գործունեությունը փորկապության և փորլուծության դեպքում։ Նրանք արգելակում են փտած և ֆերմենտացնող գործընթացները աղիներում և ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն։ Հապալասը խորհուրդ է տրվում կոլիտի, գաստրիտի, խոցային և ստամոքս-աղիքային այլ հիվանդությունների, լյարդի հիվանդությունների դեպքում։
6. Հապալասում պարունակվող մանրաթելը նույնպես նպաստում է աղիների նորմալ աշխատանքին և բարելավում նյութափոխանակությունը։
7. Հապալասը պարունակում է պանտոտենաթթու (վիտամին B5) և այս վիտամինը համարվում է հակասթրես, նորմալացնում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, օգնում է բջիջների կողմից էներգիայի արտադրությանը, ինչպես նաև բարելավում է մազերի աճը, պահպանում է մաշկի առողջությունը, արագացնում է վերքերի ապաքինման գործընթացը։ և օգնում է մաշկային հիվանդությունների բուժմանը։
8. Վիտամինային հարուստ բաղադրությունը թույլ է տալիս այս հատապտուղն օգտագործել որպես հիանալի միջոց իմունային համակարգի ամրապնդման և մրսածության բուժման համար։
9. Ավանդական բժիշկներն ասում են, որ թարմ հապալասի և ելակի խառնուրդը շատ լավ է աշխատել։ Երկար ժամանակ միասին ընդունելով այս հատապտուղները՝ կարող եք օգնել ձեզ միզաքարային հիվանդությունների, հոդատապի, նյութափոխանակության հետ կապված հիվանդությունների և անեմիայի դեպքում:
10. Հապալասը պարունակում է պեկտիններ, ուստի լավ մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և ծանր մետաղների աղերից։
11. Գործելով որպես հակասեպտիկ՝ այն օգնում է կոկորդի հիվանդություններին, բուժում ստոմատիտը և թեթևացնում հազը։
12. Հապալասը նույնպես օգտակար է այնպիսի լուրջ հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար, ինչպիսին շաքարախտն է։ Myrtilline-ը, որը պարունակում է հապալաս, և հատկապես տերևները, օգնում է նորմալացնել արյան բաղադրությունը՝ նվազեցնելով գլյուկոզայի կոնցենտրացիան:

Հապալասի առավելությունները կանանց համար

Կարծում եմ՝ կանայք արդեն գնահատել են հապալասի օգտակար հատկությունները և առաջին հերթին՝ որպես օրգանիզմը երիտասարդացնելու միջոց։

• Այն կարողանում է պահպանել մաշկի խոնավության մակարդակը, խթանում է կոլագենի և էլաստինի արտադրությունը, ունի հիանալի վերականգնող հատկություն։
• Այս հատապտուղը գրավիչ կլինի նաև նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին՝ ցածր կալորիականության պատճառով։
• Կրիտիկական օրերին հապալասը կօգնի նվազեցնել մկանային սպազմը, իսկ կանանց մոտ դաշտանադադարի ժամանակ՝ կնվազեցնի տաք բռնկումների քանակը։

Հղիության ընթացքում հապալաս պե՞տք է:

Իհարկե, հապալասի օգտակար հատկությունները օգտակար կլինեն նաև հղիության ընթացքում, քանի որ կնոջ կյանքի այս ժամանակահատվածում վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր հատկապես անհրաժեշտ են ինչպես կանացի մարմնի, այնպես էլ պտղի բնականոն զարգացման համար:

• Այս հատապտուղը կպահպանի հեմոգլոբինի մակարդակը, կկարգավորի արյան ճնշումը, կօգնի լավ վիճակում պահել մազերը, եղունգները և մաշկը չորացրած հատապտուղների թուրմը կթեթևացնի այտուցը:
• Իսկ չծնված երեխայի համար հապալասը օգտակար կլինի կմախքի և կենտրոնական նյարդային համակարգի ձևավորման համար։

Հապալասի օգտակար հատկությունները երեխաների համար

Իմանալով հատապտուղների օգուտները՝ կարող ենք վստահորեն ասել, որ դրանք նաև օգտակար են երեխայի օրգանիզմի համար, իսկ մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս երեխաներին հապալաս տալ։

Քանի որ այն համարվում է հիպոալերգեն հատապտուղ, այն կարելի է տալ 6-ից 7 ամսականից՝ հյութի կամ խյուսի տեսքով։

Սա կնպաստի երեխայի իմունիտետին, վիտամիններ կապահովի մրսածության և վարակիչ հիվանդությունների ժամանակ, լավ կանդրադառնա աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի վրա, բարենպաստ ազդեցություն կունենա երեխայի նյարդային համակարգի վրա, կբարձրացնի մտավոր ակտիվությունը և կբարելավի քունը:

Հապալասի դերը և դրանց օգուտները տղամարդկանց համար

Այս հրաշալի հատապտուղը չի զրկում արական օրգանիզմին իր օգտակար ազդեցությունից։

• Ձեր սննդակարգում հապալաս ներառելը բարելավում է սերմի որակը: Այն զույգերը, ովքեր դժվարանում են հղիանալ, պետք է միասին ուտեն:
• Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում պոտենցիայի վրա և երկար տարիներ պահպանում է սեռական ակտիվությունը։
• Հատապտուղների օգտակար հատկությունները օգտագործվում են շագանակագեղձի հետ կապված հիվանդությունների բուժման մեջ։

Ահա թե ինչպիսին է հապալասը՝ համեղ և շատ առողջարար։

Կա՞ն արդյոք հապալասի հակացուցումներ:

Յուրաքանչյուր ապրանք ունի թերություններ, և դուք պետք է իմանաք այս հակացուցումների մասին, որպեսզի չվնասեք ձեր մարմնին նույնիսկ այնպիսի առողջ հատապտուղով, ինչպիսին հապալասն է: Չնայած հապալասին շատ թերություններ չկան։

1. Թերևս ամենաանվնաս մինուսն այն է, որ հապալասը շատ կեղտոտվում է և թողնում է իր մուգ մանուշակագույն հետքերը ոչ միայն հագուստի վրա, այլև կվիտի ձեր ձեռքերը, շուրթերը, լեզուն և նույնիսկ ատամները: Բայց հուսով եմ, որ դա ձեզ չի խանգարի, և դուք կգտնեք ճիշտ ժամանակը վայելելու այս հատապտուղը և զգույշ կլինեք դրա հետ, որպեսզի չփչացնեք ձեր հագուստը։
2. Ինչպես արդեն ասացի, հապալասը համարվում է հիպոալերգեն հատապտուղ, բայց ալերգիան ընտրովի է և կարող է դրսևորվել առանձին: Հետևաբար, եթե առաջին անգամ եք հապալաս ուտում, միանգամից շատ մի կերեք, հետևեք օրգանիզմի արձագանքին, հատկապես եթե այն տալիս եք երեխաներին։
3. Հատապտուղը պարունակում է օքսալաթթու, այնպես որ, եթե դուք ունեք այնպիսի հիվանդություն, ինչպիսին օքսալատուրիան է, ապա չպետք է հապալաս ուտել: բլոգում կա հոդված.
4. Թեև թարմ հատապտուղները չեն նպաստում փորկապության առաջացմանը, սակայն չափավորությունն անհրաժեշտ է ամեն ինչում, եթե հակված եք նման խնդրի, ապա շատ մի կերեք հապալաս.
5. Այս հատապտուղի հետ պետք է զգույշ լինել, եթե ունեք ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված հիվանդություններ, ապա ավելի լավ է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
6. Չնայած այս հատապտուղն օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի համար, սակայն հենց գաստրիտների և ստամոքսի խոցի սրման ժամանակ է, որ ավելի լավ է հապալասը չընդգրկել սննդակարգում։

Բացի վերը նշվածից, դիտեք տեսանյութը.

Ինչպես ընտրել կամ ընտրել հապալաս

Եթե ​​դուք ունեք հատապտուղներ հավաքելու հնարավորություն, ապա սա լավագույն տարբերակն է, դուք անպայման կընտրեք մայրուղիներից հեռու վայրեր, քանի որ հապալասը հակված է ներծծելու վնասակար նյութերը. Խորհուրդ է տրվում այն ​​հավաքել առավոտյան կամ ուշ կեսօրին չոր եղանակին։

Եթե ​​հատապտուղներ եք գնում, ապա հարցրեք, թե որտեղից են դրանք գալիս, հուսով եմ, որ վաճառողները ձեզ ճշմարտությունը կասեն։ Եթե ​​հատապտուղը մեծ է, չոր, միատարր գույնի կապտավուն ծածկույթով, ապա կարող եք վերցնել այն, սա ցույց է տալիս, որ այն թարմ է:

Ինչպես պահել և պատրաստել վայրի հատապտուղներ

• Ցավոք, թարմ հատապտուղները երկար չեն պահպանվում՝ 5-6 օր սառնարանում։ Այն կարելի է դնել չոր պլաստմասե տարաների կամ ապակե տարաների մեջ, պարզապես մի լվացեք, դա պետք է անել անմիջապես ուտելուց առաջ։
• Պահպանման հիանալի մեթոդ է սառեցումը և չորացումը, այս ձևով այն առավելագույնս պահպանում է իր օգտակար հատկությունները: Չոր հատապտուղների պահպանման ժամկետը 2 տարի է և այս տեսքով այն այլևս չի կեղտոտվի։
• Եթե ​​դուք շատ հատապտուղներ ունեք, ապա դրանից կարող եք պատրաստել գինի, լիկյոր, հյութ, կոմպոտներ և ջեմ։ Ես արդեն կիսվել եմ ձեզ հետ բաղադրատոմսերով: Իհարկե, եփելիս վիտամին C-ն ոչնչանում է, բայց հապալասը պահպանում է իր գույնը, ինչը նշանակում է, որ պահպանվում են նրա արժեքավոր հակաօքսիդանտ հատկությունները։

Հապալասի բաղադրատոմսեր առողջության համար

Մեր օրգանիզմը կշահի հապալասից, նույնիսկ եթե մենք պարզապես ուտենք այն և 100-200 գրամ: օրական սեզոնի համար կբարելավի ձեր մարմինը: Ավանդական բուժիչները օգտագործում են հատապտուղի արժեքավոր և օգտակար հատկությունները տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Բայց մի մոռացեք, որ առողջական լուրջ խնդիրների դեպքում ժողովրդական բաղադրատոմսերը կարող են միայն լավ լրացում լինել բուժման ավանդական մեթոդներին և անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ:

Ուշադրություն դարձրեք ավանդական բժշկության որոշ բաղադրատոմսերին.

Այժմ նրանք վաճառում են թեյեր՝ տարբեր հավելումներով, բայց ինչու՞ մենք ինքներս չենք պատրաստում այս թեյը և մի քանի մանրացված չոր հապալաս չենք ավելացնում թեյնիկում՝ եփելու համար։ Համոզված եմ, որ նման ըմպելիքը և՛ ավելի համեղ կլինի, քան խանութից, և՛ առողջարար։

Չոր հատապտուղների թուրմը ոչ միայն հիանալի վիտամինային ըմպելիք է, որը կարելի է ընդունել ցուրտ սեզոնի ընթացքում, այն նաև խորհուրդ է տրվում օգտագործել անեմիայի, հոդատապի դեպքում, այն նորմալացնում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները.

2 ճ.գ. հումքի վրա լցնել մի բաժակ եռման ջուր, թողնել մի քանի ժամ, քամել և խմել ամբողջ օրը։ Այս ըմպելիքը կարող եք պատրաստել թերմոսում։ Ընդունել 1/4 բաժակ օրական մի քանի անգամ։

Հապալասի թուրմն օգնում է կոլիտի և գաստրիտի դեպքում.

Դեղորայքային ըմպելիք պատրաստելու համար վերցրեք 100 գրամ չոր հատապտուղներ, լցնել մի բաժակ սառը ջուր, ծածկել և թողնել ամբողջ գիշեր։ Հաջորդ օրը այն պետք է խմել ամբողջ օրվա ընթացքում՝ փոքր չափաբաժիններով։

Թարմ հատապտուղների թուրմն օգնում է հիպերտոնիայի դեպքում.

3 ճաշի գդալ հատապտուղները լցնել թերմոսի մեջ, լցնել եռման ջուր (0,5 լ) և թողնել ամբողջ գիշեր։ Այն կարող եք խմել հաջորդ օրը թեյի փոխարեն։

Չոր հատապտուղների թուրմն օգտակար է կոկորդի ցավի, լնդերի բորբոքման և ստոմատիտի դեպքում.

Մի երկու ճաշի գդալ չոր հումք մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե եփում ենք 0,5 լ ջրի մեջ։ Թողեք սառչի, քամեք։ Ողողման համար օգտագործեք տաք:

Թարմ հատապտուղներից ստացված հյութն օգնում է նաև ստոմատիտի, կոկորդի ցավի դեպքում և թեթևացնում է հազի նոպաները։ Այն կարելի է բանավոր ընդունել ¼ բաժակ օրը մի քանի անգամ կամ օգտագործել որպես ողողում:

Թարմ հատապտուղի խյուսը կոմպրեսների տեսքով օգնում է մաշկային խնդիրների՝ էկզեմայի, տարբեր բորբոքումների, այրվածքների դեպքում։

Դիարխի դեպքում վերցրեք չոր հատապտուղների թուրմ.

4 ճ.գ. լ. հումքը լցնել 2 բաժակ ջուր և եփել մարմանդ կրակի վրա 20 րոպե։ Խմեք 0,5-ական բաժակ՝ օրը 3 անգամ։

Թուրմերը և թուրմերը օգնում են միզասեռական համակարգի հիվանդություններին, որոնք կարող եք օգտագործել վերը նշված բաղադրատոմսերը:

Սա ավարտում է իմ պատմությունը հապալասի օգտակար հատկությունների մասին, հուսով եմ, որ տեղեկատվությունը օգտակար էր: Վայելե՛ք այս հրաշալի հատապտուղը՝ չմոռանալով հակացուցումների մասին։

Հոգ տանել ձեր և ձեր սիրելիների մասին և եղեք առողջ։

Ելենա Կասատովա. Կհանդիպենք բուխարիի մոտ:

Սովորական հապալասը բուժիչ բույս ​​է, ցածր աճող, մինչև 50 սմ բարձրության թուփ, պատկանում է շրթունքների ընտանիքին։ Պտուղները կապտավուն սև են, թեթև սպիտակավուն մոմապատ ծածկույթով, ներսը մանուշակագույն է՝ մանր սերմերով, մինչև 40 հատ։ հատապտուղանման, ուտելի, քաղցր-փափուկ համ: Հապալասի օգտակար հատկությունները հանգեցրել են նրան, որ օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով հասած հատապտուղները և տերևները։

Ծաղկման ժամանակը մայիս է: Հապալասի թփերը հիանալի մեղրատու բույսեր են, որոնք արտադրում են մեծ քանակությամբ նեկտար: Հապալասի մեղրն ունի թեթև կարմրավուն երանգ, բուրավետ է և ունի այս բույսին բնորոշ բուժիչ հատկություններ:

Հասունացման շրջանը, կախված բնակավայրի կլիմայական պայմաններից, հունիս-հուլիս ամիսների վերջն է։ Հիմնական բնակավայրը սոճու անտառներն են և ճահճային տարածքները։ Հապալասը տարածված է հյուսիսային շրջաններում, Կենտրոնական Ռուսաստանում, Ուկրաինայի մեծ մասում, Բելառուսում, Սիբիրում, Ուրալում և Կովկասի որոշ շրջաններում:

Հապալասի պատրաստում

Հապալասը ամառային սեզոնին օգտագործում են թարմ վիճակում, պատրաստում են կոմպոտներ, մրգային ըմպելիքներ, ժելե, ժելե, մուրաբաներ, լիկյորներ, գինի, աղացած շաքարով և օգտագործում են որպես սննդարար և համեղ միջուկ՝ պելմենիների և քաղցր կարկանդակների համար։ Պտուղները լավ են տրամադրվում սառեցնելու, ինչպես նաև չորանալու և չորանալու համար։ Մրգերը պետք է չորացնել ջեռոցում կամ չորանոցում մոտ 40°C ջերմաստիճանում։

Հնձված հատապտուղները կորցնում են իրենց բուժիչ հատկությունների մի մասը, այնուամենայնիվ, դրանք մնում են բավականին օգտակար սննդային հավելում ողջ տարվա ընթացքում։ Չորացրած հատապտուղները պետք է պահվեն կտավե տոպրակների մեջ, կասեցվեն մշտական ​​քաշով տեղերում, քանի որ հումքը գրավիչ է հատապտուղ ցեցերի համար: Պահպանման ժամկետը ոչ ավելի, քան 2 տարի:

Հապալասի տերեւները հավաքվում են մայիսին։ Չորացնել ստվերում, հովանոցների տակ կամ ձեղնահարկերում՝ հումքը բարակ շերտով քսելով փորվածքի մաքուր կտորների կամ հաստ թղթի վրա։ Չորանալու դեպքում տերևները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները մինչև մեկուկես տարի։ Լավագույնն այն է, որ այն պահեք թիթեղյա կամ ապակյա տարաների մեջ, ամուր կափարիչներով չոր, մութ տեղում:

Սնուցիչներ հապալասում

Պտուղները պարունակում են փոքր քանակությամբ մրգային թթուներ, սննդային մանրաթելեր, տանիններ, ֆլավոնոիդներ, անտոցիանիններ, դաբաղանյութեր, պեկտին, շաքարներ, պանտոտենաթթու և եթերայուղեր։ Հապալասի վիտամինային բաղադրությունը ներկայացված է ռետինոլով, ասկորբինաթթվով, տոկոֆերոլով, B խմբի, PP-ով: Հատապտուղները պարունակում են հետևյալ միկրո և մակրոէլեմենտները՝ ֆոսֆոր, նատրիում, կալիում, մագնեզիում, երկաթ, կալցիում, ծծումբ, ցինկ, քրոմ։ Ենթադրվում է, որ հապալասը մանգանի քանակով առաջատարն է բոլոր հատապտուղների մեջ։

Տանիններ, շաքարներ, սապոնիններ, արբուտին, օրգանական թթուներ (թարթառ, օքսիդ, խնձոր, քացախ և այլն), գլիկոզիդներ (նեոմիրտիլին), հանքային բաղադրիչներ (ծծումբ, քլոր, յոդ, ցինկ, ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, երկաթ և այլն):

Ե՛վ տերևները, և՛ պտուղները հաջողությամբ ապացուցել են իրենց գերոնտոլոգիայի և ակնաբուժության, ինչպես նաև ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բուժման մեջ: Հատապտուղների թուրմը և հապալասի ժելեն օգնում են որպես խոցող միջոց ստամոքս-աղիքային տրակտի քրոնիկ և սուր խանգարումների դեպքում, որոնք ուղեկցվում են փորլուծությամբ, ինչպես նաև դիսպեպսիայի, կոլիտի, դիզենտերիայի, էնտերոկոլիտի դեպքում, որոնք կապված են աղիներում ակտիվորեն տեղի ունեցող փտած և ֆերմենտացնող պրոցեսների հետ:

Հապալասի վրա հիմնված պատրաստուկներն ունեն կարդիոտոնիկ, միզամուղ և հակափտած ազդեցություն օրգանիզմի վրա։ Ցանկալի է սննդակարգում ներառել մրգեր ցիստիտի համարև շաքարախտի թեթև ձևերը: Հապալասում առկա A և C վիտամինները, ինչպես նաև այլ հակաօքսիդանտները, տանիններն ու ֆլավոնոիդները անփոխարինելի են տեսողության օրգանների հիվանդությունների դեպքում՝ տեսողության սրության նվազում, կարճատեսություն, մանրաթելերի անջատում, կատարակտ, կոնյուկտիվիտ, մթության նկատմամբ հարմարվողականության նվազում։

Հապալասը հայտնի է հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությամբ, որոնք օգնում են օրգանիզմին արդյունավետորեն դիմակայել օքսիդատիվ սթրեսին։ Ազատ ռադիկալների չեզոքացման շնորհիվ հատապտուղների օգտագործումը զգալիորեն դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը և արդյունավետ կանխարգելում է լուրջ հիվանդությունների, առաջին հերթին՝ քաղցկեղի, աթերոսկլերոզի, կաթված, IHDև սրտի կաթված:

Հապալասի բաղադրիչներն աշխատում են բջջային մակարդակում՝ ակտիվացնելով վերականգնողական գործընթացները։ Հակաօքսիդանտները զգալիորեն բարելավում են ուղեղային ծառի կեղևի աշխատանքը՝ ակտիվացնելով նրա աշխատանքը։ Մրգերի կենսաբանորեն ակտիվ նյութերը մեծացնում են արյան շրջանառությունը, մաքրում արյունը և ամրացնում անոթային պատը։

Հատապտուղները հակասկորբուտիկ հատկություններ ունեն, օգտակար են հիպովիտամինոզի դեպքում, ինչպես նաև հագեցնում են օրգանիզմը օգտակար ֆիտոնուտրիենտներով, որոնք անհրաժեշտ են իմունիտետը բարելավելու համար։

Հապալասի թուրմերը սահմանվում են արտաքինից՝ բերանի խոռոչը ողողելու համար։ գինգիվիտի համարԵվ ստոմատիտ, ինչպես նաև որպես տտիպ և չորացնող միջոց մաշկային խոցերի, պզուկների, թարախակույտերի և երկարատև չբուժող վերքերի համար։

Հապալասի տերևներն ունեն հետևյալ բուժիչ հատկությունները.

• խոլերետիկ;
• իմունոմոդուլացնող;
• հիպոգլիկեմիկ;
• տտիպ;
• վերականգնող;
• վերքերի բուժում;
• հեմոստատիկ;
• մաքրում;
• խորխաբեր;
• տոնիկ;
• վերականգնող.

Չոր տերևներից պատրաստված թեյն օգնում է ակտիվացնել օրգանիզմի պաշտպանությունը վարակիչ հիվանդությունների ժամանակ, ինչպես նաև թեթևացնում է ուղեղի անոթների սպազմը՝ բուժելով միգրեն. Տերեւների ջրային մզվածքները նշանակվում են մաշկաբանական հիվանդությունների, հոդերի բորբոքային պրոցեսների, համառ հազի, երիկամների հիվանդության և շաքարախտի դեպքում։

Հակացուցումներ

Մեծ քանակությամբ հատապտուղներ ուտելը (օրական 0,5 կգ-ից ավելի) կարող է փորկապություն առաջացնել։ Հապալասի վրա հիմնված պատրաստուկներն արգելվում են մեզի մեջ օքսալատային աղերի արտազատման դեպքում (օքսալատուրիա կոչվող հիվանդություն)։ Թարմ հատապտուղները պետք է զգուշությամբ օգտագործել քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում։ Կազմում օքսալաթթվի առկայության պատճառով հապալասը խորհուրդ չի տրվում ներառել միզաքարային հիվանդություններով հիվանդների սննդակարգում։

Հնարավոր են ալերգիկ ռեակցիաներ հատապտուղների որոշ բաղադրիչների նկատմամբ, ինչպես նաև դրանց նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն: Հիշեք, որ վայրի հապալասը հակված է շրջակա միջավայրից բոլոր նյութերը կուտակելու, ներառյալ ռադիոնուկլիդները, ծանր մետաղները և թունավոր նյութերը: Ուստի հատապտուղների և տերևների օգտագործումը հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե դրանք հավաքվեն էկոլոգիապես մաքուր և անվտանգ տարածքում:

Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսեր հապալասների վրա հիմնված

Հակաօքսիդանտ հատկություն ունեցող ըմպելիք. Թերմոսում եփեք մի ճաշի գդալ չոր հապալաս և մեկ թեյի գդալ մաքուր կանաչ թեյ: Խմեք ամեն օր որպես թեյ՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբ անտառային մեղր։ Այս ըմպելիքը երիտասարդացնում է օրգանիզմը, լավացնում է իմունիտետը, հեռացնում է ծանր մետաղների աղերն ու ռադիոնուկլիդները։

Սառը ինֆուզիոն. 10 գրամ չոր հատապտուղները լցնել մի բաժակ աղբյուրի ջրի հետ (սառը), թողնել ամբողջ գիշեր։ Խմիչքի այս քանակությունը նախատեսված է 1 օրվա համար։ Խմեք փոքր կումերով՝ օրը 5-6 անգամ։ Թուրմն արդյունավետ է գաստրիտի և կոլիտի դեպքում։

Հատապտուղի միջուկ տեղական օգտագործման դեպքում մաշկային հիվանդությունների դեպքում (այրվածքներ, քարաքոս, էկզեմաբորբոքային պրոցեսներ): Կազմը քսեք տուժած տարածքներին, ծածկեք շղարշի մի քանի շերտով։ Փոխեք կոմպրեսը օրը 1-2 անգամ։

Թարմ հատապտուղների թուրմ օգնում է զարկերակային հիպերտոնիայի դեպքում. 3 ճ.գ. Մրգի գդալները շոգեխաշեք թերմոսի մեջ 0,5 լիտր եռման ջրով, թողեք 8 ժամ, խմեք օրվա ընթացքում սովորական թեյի փոխարեն։

Շաքարավազով մանրացված հապալաս։ Պատրաստման համամասնությունները՝ 1 կգ հատապտուղների համար վերցրեք 1 կգ հատիկավոր շաքար։ Խառնուրդը տեղափոխեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և պահեք նկուղում կամ սառնարանում: Կերեք օրական 2 ճ/գ. հապալասի գդալներ՝ օրգանիզմն ամրացնելու, իմունիտետը բարձրացնելու և տեսողությունը բարելավելու համար:

Տերեւների թուրմը շաքարախտի համար. Մեկ ճաշի գդալ մանրացված չոր հումքը լցնել մի բաժակ տաք ջրի մեջ, ծածկել կափարիչով և եփ գալ ջրային բաղնիքում մոտ կես ժամ, թողնել ևս 15 րոպե, քամել և ընդունել 50 մլ օրական երեք անգամ ուտելուց 2 ժամ հետո: .

Արտաքին օգտագործման համար տերևների թուրմ. Մեկ թեյի գդալ չոր կամ թարմ տերևները լցնել մի բաժակ եռման ջրի մեջ, թողնել, փաթաթել կամ դնել տաք վառարանի (վառարանի) վրա կես ժամ, քամել և օգտագործել ստոմատիտի դեպքում բերանը, բորբոքման դեպքում կոկորդը կամ մաշկը բուժելու համար: