Ang Zucchini ay isang mahusay na produkto kung saan maaari kang maghanda ng maraming masarap at malusog na pagkain. Ang mga recipe para sa paghahanda ng gulay na ito na pinalamanan at inihurnong sa oven ay nararapat na espesyal na pansin. Dapat tandaan ng bawat maybahay ang ilan sa kanila.

Paano magluto ng pinalamanan na zucchini

Mayroong ilang iba't ibang mga pamamaraan ng pagproseso. Ang pinalamanan na zucchini ay madaling ihanda. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga ito: banlawan ng mabuti at alisin ang mga tangkay. Susunod, ang zucchini ay pinutol sa mga bilog, cylinders o pahaba. Ang core na may mga buto ay tinanggal, at ang nagresultang espasyo ay puno ng tinadtad na karne, mushroom, cereal o iba pang mga produkto. Pagkatapos ang ulam ay inilalagay sa isang baking sheet at inihurnong sa oven para sa oras na tinukoy sa recipe.

Pinalamanan na zucchini sa oven - recipe na may larawan

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagkain. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lahat ay ang anyo ng pagputol ng gulay at pagpuno. Maaari kang pumili ng isang recipe para sa pinalamanan na zucchini na may karne, keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, at mushroom. Madalas silang puno ng iba pang mga gulay: mga kamatis, karot, sibuyas, repolyo, kintsay, beans. Ang zucchini ay maaaring mapalitan ng zucchini sa anumang recipe. Inihanda ang mga ito alinman sa isang baking sheet o sa isang hulma, na ibinubuhos ang mga ito ng mga sarsa.

Sa tinadtad na karne

Ang napaka-orihinal na ulam na ito ay maaaring ligtas na ihanda para sa isang maligaya na mesa, dahil mukhang napakahusay nito. madaling gawin. Ang lahat ng mga proseso - mula sa paghahanda ng pagkain hanggang sa paghahatid ng ulam sa mesa - ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Ang recipe para sa pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne sa oven ay nagsasangkot ng paggamit ng tinadtad na karne - baboy at baka.

Mga sangkap:

• zucchini - 3 malaki;
• mayonesa - 1.5 tbsp. l.;
• mantika;
• sibuyas - 1 malaki;
• itim na paminta, asin;
• tinadtad na baboy at baka - 1 kg;
• halamanan;
• ketchup - 3 tbsp. l.;
• bawang - 3 cloves;
• kulay-gatas - 4.5 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay. Gupitin sa mga silindro, humigit-kumulang limang sentimetro ang taas. Alisin ang core mula sa bawat isa upang manatili ang ibaba. Makakakuha ka ng mga tasa.
2. I-chop ang sibuyas at zucchini pulp.
3. Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali. Dapat itong maging ginto.
4. Iprito ang sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang zucchini pulp, asin at paminta.
5. Paghaluin ang piniritong tinadtad na karne na may mga gulay at tinadtad na damo. Magdagdag ng 2 tbsp. l. ketchup at 3 tbsp. l. kulay-gatas, durog na bawang. Asin at paminta.
6. Punan ang mga tasa ng zucchini na may tinadtad na karne.
7. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet. Ilagay ang mga pinalamanan na bariles.
8. Paghaluin ang mayonesa sa natitirang ketchup at kulay-gatas. Maglagay ng isang kutsarita ng sarsa sa bawat baso.
9. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam doon ng kalahating oras.

May keso

Gamit ang sumusunod na recipe, makakakuha ka ng pagkain na maaari mong kainin nang hindi nababahala tungkol sa dagdag na libra. Ang meryenda na ito ay napaka orihinal. may keso, sobrang simple. Ang mga mani at sibuyas at karot na browned sa isang kawali ay inilalagay sa tinadtad na karne. Sa sandaling lutuin mo ang ulam na ito, sisimulan mo itong gawin nang regular.

Mga sangkap:

• zucchini - 6 na mga PC;
• pampalasa, asin;
• sibuyas - 1 malaki;
• langis ng gulay - 100 ml;
• karot - 3 mga PC;
• itlog - 2 mga PC;
• durog na mga walnuts - 1 tasa;
• tomato paste - 3 tbsp. l.;
• feta cheese - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga bunga ng kalabasa sa loob ng limang minuto sa kumukulong tubig.
2. I-chop ang sibuyas at karot at iprito sa langis ng gulay.
3. Gupitin ang isang manipis na pahaba na hiwa mula sa bawat pinakuluang gulay at kiskisan ang pulp. I-chop ang huli at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas at karot. Paghaluin ang lahat ng ito sa tomato paste. Iprito hanggang malambot.
4. Gupitin ang keso sa mga cube, ihalo ito sa mga mani, pinalo na itlog, pritong gulay, asin at panahon.
5. Punan ang mga bangka ng zucchini at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Aabutin ng kalahating oras.

May karne

Ang susunod na ulam ay lumalabas na napaka hindi pangkaraniwan. Ang zucchini na pinalamanan ng karne sa oven ay niluto sa isang espesyal na breading, na may positibong epekto sa kanilang hitsura. Makikita sa larawan kung gaano sila kaganda. Ang pagpuno ay hindi tinadtad na karne, ngunit mga piraso ng fillet ng manok, pre-stewed. Ang gulay ay pinakuluang sandali bago i-bake.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 malaki;
• ground nutmeg - 0.5 tsp;
• fillet ng manok - 0.5 kg;
• asin paminta;
• lemon juice - 4 tbsp. l.;
• mga mumo ng tinapay;
• tubig - 0.4 l;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, lemon juice, asin, paminta, at nutmeg. Pakuluan ang takip ng halos kalahating oras.
2. Paghaluin ang natapos na karne na may mga diced na kamatis. Magdagdag ng hilaw na itlog, durog na bawang, asin at paminta.
3. Alisin ang pulp mula sa zucchini. Pakuluan ang mga ito hanggang malambot. Punan, pahiran ng kulay-gatas, igulong sa mga breadcrumb. Ilagay sa isang baking sheet, takpan ng foil.
4. Painitin ang oven sa 250 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 20-25 minuto.

May kanin at karne

Ang isang masarap na ulam na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay ganap na magkasya sa menu ng holiday table. Ang zucchini na pinalamanan ng karne at bigas ay napakadaling gawin. Ang mga ito ay nagiging kasiya-siya at masustansiya. Ang tinadtad na karne at kanin ay perpektong kasama ng malambot na lutong kalabasa. Ang mahusay na lasa ay binibigyang diin sa pamamagitan ng pampalasa na binubuo ng mga tuyong damo.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 450 g;
• bilog na bigas - 125 g;
• pinaghalong pinatuyong kumin, dill, kulantro, bawang, turmerik, kintsay, kari - 1 tbsp. l.;
• malaking zucchini - 2 mga PC;
• asin paminta;
• itlog - 2 mga PC;
• mantika

Paraan ng pagluluto:

1. Lutuin ang bigas sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto.
2. Gupitin ang pangunahing sangkap sa mga cylinder na may taas na 4-5 cm. Maingat na alisin ang mga core mula sa bawat isa. Gilingin ang na-extract na pulp sa isang blender. Ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng itlog, pampalasa, asin, paminta.
3. Grasa ng mantika ang baking tray at ilagay ang mga pinalamanan na gulay dito.
4. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam doon sa loob ng 40 minuto.

May mga gulay

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng ulam na dapat mag-apela sa lahat ng mga tagasunod ng nutrisyon sa pandiyeta. Ang zucchini na pinalamanan ng mga gulay ay mababa sa calories. Maaari mong ayusin ang recipe sa iyong sarili. Ang anumang mga gulay ay angkop para sa pagpuno, bilang karagdagan sa mga ipinahiwatig sa komposisyon: talong, puting repolyo, brokuli. Hinahain ang ulam na may sour cream filling at cheese crust, ngunit maaari mong alisin ang mga sangkap na ito kung gusto mong gawing mas magaan.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC;
• keso - 50 g;
• kamatis - 1 maliit;
• karot - 1 medium-sized;
• kulay-gatas - 1.5 tbsp. l.;
• kuliplor - 75 g;
• asin, paminta, pampalasa;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• halamanan;
• sibuyas - 1 maliit;
• bawang - 1 clove;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang zucchini sa kalahating pahaba at alisin ang core. Kung hindi pa sila masyadong bata, pakuluan muna sila sa inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto.
2. Gupitin ang mga karot, sibuyas, kampanilya at kamatis sa mga cube.
3. Hatiin ang repolyo sa mga florets. Maaari mo itong pakuluan sa loob ng maikling panahon, at kung ito ay bata pa, pagkatapos ay kumulo lamang ito sa isang kawali.
4. Gilingin ang pulp ng zucchini.
5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Magprito ng mga sibuyas, karot, repolyo at paminta sa loob nito, ihalo sa durog na bawang. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng mga kamatis at zucchini pulp. Magdagdag ng asin at timplahan. Pakuluan hanggang ang likido ay ganap na sumingaw.
6. Punan ang mga bangka ng pagpuno at ilagay ang mga ito sa isang molde na pinahiran ng langis ng gulay. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng mga bangka sa loob ng kalahating oras.
7. 7 minuto bago patayin, ibuhos ang kulay-gatas sa kanila at iwiwisik ang gadgad na keso.

Sa mga bilog

Isang napakasarap na ulam na inihanda nang simple at mabilis. Ang pinalamanan ng mga bilog ay perpekto sa anumang side dish. Maaari mong ihain ang mga ito kasama ng kanin, sinigang na bakwit, mashed patatas, at pasta. Kung gusto mo ng magaan na hapunan, pagkatapos ay dagdagan ang ulam na may salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng oliba. Ang mga gulay na may minced meat sa bersyon na ito ay tiyak na angkop sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• zucchini - 4 na mga PC;
• itlog - 2 mga PC;
• tinadtad na karne - 0.3 kg;
• keso - 100 g;
• bawang - 4 na cloves;
• malalaking kamatis - 4 na mga PC;
• sibuyas - 2 maliit;
• asin paminta;
• mayonesa - 150-180 ml;
• mantika.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, gupitin ang mga ito sa mga bilog, ang kapal nito ay isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro. I-scoop ang core upang makagawa ng mga singsing, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
2. Gilingin ang pulp ng kalabasa, sibuyas at bawang sa isang gilingan ng karne, ihalo sa tinadtad na karne at itlog, magdagdag ng asin at paminta.
3. Ipamahagi ang pagpuno sa mga singsing at magsipilyo ng mayonesa. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw at budburan ng grated cheese. Maghurno sa isang oven na preheated sa 220 degrees. Ang ulam ay magiging handa pagkatapos ng 40 minuto.

May mga kabute

Bilang isang pagpuno para sa isang gulay, maaari mong gamitin hindi lamang ang karne, kundi pati na rin ang mga champignon, honey mushroom, chanterelles, at milk mushroom. Ang zucchini na pinalamanan ng mga kabute ay nagiging masarap at kasiya-siya. Tulad ng para sa mga regalo ng kagubatan, maaari kang kumuha ng anumang uri. Ang parehong sariwa at frozen na mga kabute ay inilalagay sa ulam, at mayroon ding ilang mga recipe na may mga adobo. Anuman ang pipiliin mo, ito ay magiging napakasarap.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC;
• mayonesa - 100 ml;
• champignons - 1 kg;
• bawang - 2 cloves;
• keso - 200 g;
• mga kamatis - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang zucchini sa 4-5 cm makapal na piraso bago lutuin. Kuskusin ang gitna, mag-iwan ng kalahating sentimetro sa ibaba.
2. I-chop ang mga mushroom at iprito na may tinadtad na mga sibuyas. Ilagay ang mga gulay sa kanila, ngunit hindi sa pinakadulo.
3. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at ilagay ang mga mushroom sa itaas. Budburan ng tinadtad na damo.
4. Paghaluin ang mayonesa na may gadgad na keso at durog na bawang. Grasa ang ulam gamit ang sarsa na ito at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng 30-40 minuto.

Mga bangka na may tinadtad na karne

Ito ay isang ulam na mas angkop para sa isang holiday table. Ang mga bangka ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven ay mukhang isang gawa ng culinary art. Kamangha-mangha lang ang lasa nila. Siguraduhing subukang gawin ang delicacy na ito at makikita mo mismo. Kung hindi ka sigurado na ang gulay ay handa na, gupitin ito sa kalahati, i-scoop ang gitna at i-bake ito sa ibaba nang walang laman, at pagkatapos ay ilagay ito.

Mga sangkap:

• zucchini - 4 na mga PC;
• tinadtad na karne - 550 g;
• mantika;
• mga kamatis - 2 maliit;
• asin paminta;
• de-latang mais - 4 tbsp. l.;
• hops-suneli - 0.5 tsp;
• matapang na keso - 120-130 g;
• sibuyas - 1 malaki;
• mayonesa - 130 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas at iprito hanggang transparent. Magdagdag ng tinadtad na karne. Magluto ng 10 minuto, regular na pagpapakilos. Magdagdag ng asin, paminta, suneli hops.
2. Gupitin ang kamatis sa mga cube at ihalo sa mais.
3. Hugasan ang zucchini. Gupitin sa kalahati ang haba at hiwain ang pulp. Punan ng pinaghalong gulay at tinadtad na karne.
4. Paghaluin ang gadgad na keso na may mayonesa. I-brush ang bawat bahagi ng ulam gamit ang sauce na ito at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Magluto ng kalahating oras sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

May mga gulay at kanin

Isang kahanga-hangang ulam para sa mga vegetarian. Ang zucchini na may kanin at gulay ay isang malusog at kasiya-siyang delicacy. Para sa pagluluto, ipinapayong pumili ng iba't-ibang nagdudulot ng mga bilog na prutas, upang ang ulam ay magmukhang mas maganda. Kung mayroon kang ordinaryong pahaba na gulay, hindi rin ito problema. Ang hugis ay hindi makakabawas sa lasa ng masarap na meryenda na ito.

Mga sangkap:

• bilog na zucchini - 10 mga PC .;
• halamanan;
• karot - 1 malaki;
• asin;
• sibuyas - 2 daluyan;
• langis ng oliba;
• pulang kampanilya paminta - 1 pc.;
• matapang na keso - 200 g;
• bigas - dalawang katlo ng isang baso.

Paraan ng pagluluto:

1. Putulin ang mga tangkay at ilan sa pulp mula sa mga bilog na prutas upang bumuo ng mga talukap. I-scop out ang pulp. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nagresultang basket at lutuin ng 10 minuto. Ang tubig ay dapat nasa labas at loob.
2. Lutuin ang kanin hanggang sa halos maluto.
3. I-chop ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang paminta. Iprito ang sibuyas hanggang malambot. Idagdag ang mga karot sa kawali, at pagkatapos ng 5 minuto ang mga bell peppers. Magdagdag ng asin at kumulo hanggang maluto.
4. Paghaluin ang bigas at gulay na may gadgad na keso. Lagyan nito ang mga basket, ngunit huwag pindutin pababa.
5. magluto sa oven ng kalahating oras. Painitin ito sa 200 degrees.

May kabute at kanin

Isang kahanga-hangang masaganang ulam na babagay sa pang-araw-araw na mesa at sa maligaya. Ang zucchini na pinalamanan ng mga mushroom at kanin ay mukhang napaka-cute sa larawan at agad na napukaw ang iyong gana. Madali silang ihanda. Maaari mong gamitin ang anumang mga mushroom para sa recipe, ngunit pagkatapos mong tiyakin na sila ay nakakain. Kung hindi mo nais na mag-eksperimento, pagkatapos ay kumuha ng mga sariwang champignon;

Mga sangkap:

• zucchini - 0.5 kg;
• asin paminta;
• champignons - 0.2 kg;
• langis ng gulay - 25 ml;
• sibuyas - 1 pc.;
• bigas - 50 g;
• keso - 50 g;
• karot - 1 maliit;
• kamatis - 1 malaki.

Paraan ng pagluluto:

1. Bago ihanda ang ulam, i-chop at iprito ang mga kabute sa langis ng gulay, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot sa kawali. Magdagdag ng ilang asin.
2. Magluto ng kanin. Ihalo ito sa mushroom.
3. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na 3-4 cm ang kapal. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Bagay na may mushroom at bigas. Budburan ang bawat bilog na may gadgad na keso at maglagay ng singsing na kamatis sa ibabaw.
4. Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 40 minuto.

1. Kung ang tinadtad na zucchini sa oven ay dinadala sa buong o bahagyang kahandaan, kung gayon ang mga gulay mismo ay dapat munang bahagyang pinirito o pinakuluan, at pagkatapos ay pinalamanan at patuloy na pagluluto sa hurno.
2. Mas mainam na kumuha ng mga batang prutas na hindi kailangang balatan.
3. Asin ang tinadtad na karne, hindi ang mga prutas, dahil ang huli ay maglalabas ng labis na katas.
4. Ang mga pinakuluang gulay ay magiging mas mahusay na hawakan ang kanilang hugis pagkatapos ng pagluluto.

Video

Ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at keso sa oven ay isang paboritong zucchini dish sa aming pamilya. Gustung-gusto ito ng aking anak, isang araw ay dumating siya kasama ang mga kaibigan, at handa na ang zucchini, tinatrato ko ang lahat - kaya't humingi sila ng recipe upang maibigay nila ito sa kanilang mga ina! Kaya kung hindi ka pamilyar sa ulam na ito, subukan ito, hindi ka mabibigo. Ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at keso at inihurnong sa oven ay mahusay para sa menu ng mga bata, lalo na ang bersyon na may kulay-gatas na inaalok ko.

Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan. Maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne: halo-halong, baboy, karne ng baka, manok.

Gupitin ang zucchini sa mga bilog na halos 1 cm ang kapal, alisan ng balat ang mga ito (hindi mo kailangang alisan ng balat ang zucchini). Timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne at maglagay ng minced meat cutlet sa bawat bilog ng zucchini.

Maglagay ng isang bilog ng kamatis sa itaas, at kulay-gatas dito (kung minsan ay gumagamit ako ng mayonesa).

Grate ang anumang matigas na keso at iwiwisik ito sa ibabaw ng aming istraktura.

Maghurno ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at keso sa oven para sa mga 20 minuto sa 200 degrees, pagkatapos ay bawasan ang init sa 120 degrees at lutuin hanggang matapos (isa pang 20 minuto).

Ang pinalamanan na zucchini ay handa na!

Maaari silang ihain kaagad.

O maaari mong dalhin ito sa iyo para sa meryenda sa dacha o sa trabaho. Ang ulam ay nagiging makatas at malasa kahit na pinalamig. Bon appetit!

Pinalamanan na zucchini - gustung-gusto ng lahat na kainin ito, dahil ito ay isang paalala ng tag-araw, at kung gayon, ito ay isang nakabubusog at malusog na ulam. Ang tinadtad na zucchini ay maaaring magkakaiba: tanging sa tinadtad na karne at mga sibuyas, ang mga karot ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne, ang mga tinadtad na gulay lamang ang posible.

Kung ang zucchini ay bata pa, hindi ito binalatan, ngunit kung ito ay tinutubuan, kailangan mong alisan ng balat. Ang form para sa pagpuno ng zucchini ay ginawa ayon sa kagustuhan ng maybahay: mga singsing, kalahating hugis, hugis ng bangka, hugis ng tasa.

Sa artikulong ito nais kong ipakita kung paano ka makakagawa ng masarap na iba't ibang mga recipe para sa mga pagkaing zucchini at pakainin ang iyong pamilya.

Ang zucchini ay pinalamanan ng tinadtad na karne at nilaga tulad ng mga rolyo ng repolyo

Ang ulam ay inihanda nang mabilis - tulad ng mga rolyo ng repolyo.

Paghahanda ng recipe:

Maghanda ng tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa (baboy, karne ng baka, halo-halong) - 350 g Maglagay ng 1 tasa ng pinakuluang bigas at 1 itlog sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Grate ang 1 sibuyas sa isang magaspang na kudkuran.

Ngayon ihalo nang mabuti ang lahat.

Dahil bata pa ang zucchini, hindi na kailangang alisin ang balat. Pinutol namin ang mga hulma sa mga singsing o pucks hanggang sa 3 cm ang kapal.

Alisin ang gitna ng mga hulma gamit ang isang kutsilyo

at, kung kinakailangan, gamit ang isang kutsara.

Ang mga butas ay maaaring gupitin nang hindi ganap at iwanan ang ilalim.

Simulan natin ang paghahanda ng pinalamanan na zucchini. Ilagay ang inihandang timpla nang mahigpit sa mga hulma gamit ang isang kutsara at tulungan ang iyong mga kamay.

Ilagay ang pinalamanan na zucchini sa kawali sa mga layer, tulad ng mga roll ng repolyo.

Ibuhos ang plain water at asin. Hayaang kumulo ang zucchini sa tubig nang ilang sandali, at gagawin namin ang sarsa para sa sarsa.

Gupitin ang isang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang isang karot sa isang magaspang na kudkuran at magprito sa langis ng gulay.

Magdagdag ng frozen tomato cubes (maaari mong i-chop ang mga sariwang kamatis o magdagdag ng tomato paste) at ipagpatuloy ang pagprito.

Magdagdag ng 3 - 4 na kutsara ng kulay-gatas at pukawin muli ang buong masa sa kawali. Pinapabuti ng sour cream ang lasa. Asin ng kaunti ang sarsa. Kapag nawala ang kulay-gatas, handa na ang sarsa.

Idagdag ang sarsa sa kawali na may zucchini, ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw gamit ang isang spatula at

sa ilalim ng kalahating saradong takip, patuloy na kumulo ang zucchini sa loob ng 40 minuto.

Ang ulam na may zucchini at tinadtad na karne ay handa na. Matitikman mo ito.

Mangyaring tandaan na ang tinadtad na karne ay humahawak ng mabuti at hindi nahuhulog sa amag ng zucchini.

Recipe para sa pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne - sa isang kawali sa batter

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang tanyag na recipe mula sa menu ng tag-init. At maaari mong lutuin ang ulam na ito halos buong taon. Sa taglamig, ang sariwang zucchini ay ibinebenta din.

Kakailanganin namin ang:

• 1 zucchini, peeled at gupitin sa mga singsing
• baboy + giniling na baka (inihanda na may mga sibuyas, paminta)
• 4 na itlog
• 1 baso ng gatas

Paghahanda ng recipe:

Asin ang zucchini at itlog.

Talunin ang mga itlog.

Ibuhos ang kaunting gatas sa pinalo na itlog at ihalo.

Paghaluin ang inasnan na zucchini at palaman ito ng tinadtad na karne sa pamamagitan ng kamay.

Unang igulong ang pinalamanan na zucchini sa harina.

pagkatapos ay isawsaw sa itlog at ilagay sa isang heated frying pan na may mantika para iprito.

Magprito sa isang gilid hanggang sa matapos

pagkatapos ay baligtarin at iprito ang kabilang panig.

Ihanda ang sarsa. Gumamit ng garlic press para dumaan sa binalatan na mga clove ng bawang.

Magdagdag ng sarsa ng bawang.

Magdagdag ng mayonesa at paminta.

Haluing mabuti ang lahat ng nilalaman ng sarsa. Ang sarsa ay handa na.

Ang pinalamanan na zucchini na niluto sa isang kawali ay handa na. Bon appetit!

Pinalamanan na zucchini sa oven sa mga bilog na may tinadtad na karne

Kakailanganin namin ang:

• zucchini - 2 mga PC.
• tinadtad na manok - 250 g
• sibuyas - 1 pc.
• matapang na keso - 100 g
• karot - 1 pc.
• mga kamatis - 1 pc.
• kampanilya paminta - 1 pc.
• langis ng pagprito, asin, paminta

Paghahanda ng recipe:

Kumuha ng medium-sized na zucchini at gupitin ang mga ito sa mga piraso ng 3-4 cm.

Gamit ang isang kutsara, i-scop out ang loob ng lahat ng hiniwang piraso ng zucchini.

Gupitin ang napiling zucchini sa maliliit na cubes.

Pinutol din namin ang pulang kamatis sa mga cube at

matamis na paminta.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Mga bangka ng zucchini - pinalamanan ng manok, gulay at inihurnong sa oven (video)

Ang mga bangka ay nagiging maganda at masarap. Ang mga bangka ng zucchini ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa mesa ng pamilya.

Napakasarap, itong mga zucchini na may minced meat na inihurnong sa oven! Mabilis na maghanda, malusog, mababa ang calorie - isang tunay na paborito ng tag-init. Kung nais mo at may kaunting culinary na imahinasyon, maaari kang maghanda ng isang dosenang iba't ibang mga pinggan mula sa dalawang pangunahing sangkap - zucchini at tinadtad na karne.

Ang zucchini na may minced meat na inihurnong sa oven ay maaaring ihanda kahit na sa pamamagitan ng isang ganap na baguhan sa kusina. Ano ang kailangan mo para dito: zucchini, mas mabuti na hindi overripe, anumang tinadtad na karne (manok o minced turkey ay gagana rin), keso - para sa isang kahanga-hangang crust, isang baking dish o baking sheet na may mga gilid at pinaka-mahalaga - ang pagnanais na lumikha!

Zucchini na may tinadtad na karne at mga gulay sa mga layer sa oven

Mga sangkap:
2-3 maliit na zucchini,
500 g tinadtad na karne,
3-4 na kamatis,
1-2 sibuyas,
3-4 na patatas,
150 g matapang na keso,
250-300 g kulay-gatas,
3-4 na itlog,
2-3 tbsp. l. ketchup o banayad na adjika,

Paghahanda:
Hugasan nang lubusan ang zucchini at patatas, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ang sibuyas sa mga medium cubes. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa isa pang kawali, iprito ang minced meat hanggang kalahating luto. Paghaluin ang kulay-gatas na may mga itlog. Sa isang baking dish na pinahiran ng langis ng gulay, ilagay ang kalahati ng patatas sa unang layer at magdagdag ng kaunting asin at paminta, ang pangalawang layer ay zucchini, ang pangatlo ay pritong sibuyas, ang ikaapat ay tinadtad na karne (asin ito ng kaunti, magdagdag paminta sa lupa). Ikalat ang isang manipis na layer ng ketchup o adjika nang pantay-pantay sa tinadtad na karne, pagkatapos ay ang zucchini, pagkatapos ay ang pangalawang kalahati ng mga patatas (gaanong asin at paminta ang mga ito), at sa wakas ay ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng lahat. Ibuhos ang sour cream sauce sa lahat at budburan ng grated cheese. Ihurno ang ulam sa oven na preheated sa 180ºC sa loob ng isang oras.

Mga bola-bola na may kanin, inihurnong sa mga singsing ng zucchini

Mga sangkap:
1-2 zucchini,
500 g tinadtad na baboy at baka,
½ tasa kanin,
1 maliit na sibuyas
kulay-gatas o mayonesa,
mantika,
sariwang dill o perehil - opsyonal,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Pumili ng zucchini na hindi masyadong maliit, ngunit hindi masyadong malaki; Hugasan ang mga ito nang lubusan at putulin ang balat. Bagaman, kung bata pa ang zucchini, maaaring iwanan ang balat. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na halos 4 cm ang kapal, alisin ang gitna gamit ang isang kutsilyo. Timplahan ng asin at paminta ang pinaghalong tinadtad na karne, lagyan ng kanin at pinong tinadtad na sibuyas. Haluin ito nang maigi hanggang sa makinis, o, mas mabuti, talunin ito ng mabuti. I-roll ang tinadtad na karne sa mga bola at maingat na ilagay ang mga ito sa mga singsing ng zucchini. Ilagay ang mga paghahanda sa isang baking tray na may langis ng gulay, ibuhos ang kulay-gatas o mayonesa. Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam ay magiging mas masarap at mas mabango kung magdagdag ka ng mga tinadtad na damo sa kulay-gatas o mayonesa at ihalo nang mabuti. Ihurno ang ulam sa oven na preheated sa 180ºC sa loob ng 30-40 minuto.

Zucchini na may bagong patatas at tinadtad na karne sa oven

Mga sangkap:
1-2 zucchini,
4-5 batang patatas,
450-500 g tinadtad na karne (mas mabuti na halo-halong),
1-2 sibuyas,
2-3 cloves ng bawang,
2 tbsp. l. mayonesa at 2 tbsp. l. kulay-gatas,
1 tbsp. l. mantika,
anumang sariwang damo (na iyong pinili),
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Pumili ng maliliit, mas mainam na pantay na laki ng patatas mula sa bagong ani, hugasan ang mga ito nang lubusan at gupitin sa manipis na bilog na hiwa. Asin ang tinadtad na patatas, magdagdag ng ilan sa iyong mga paboritong pampalasa at 1 kutsara bawat isa ng kulay-gatas at mayonesa. Paghaluin nang mabuti ang lahat sa isang malalim na mangkok. Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking dish at pantay na ipamahagi ang mga hiwa ng patatas sa ilalim ng kawali. Ilagay ang susunod na layer ng tinadtad na karne. Magiging mas mabuti kung ang tinadtad na karne ay lutong bahay, personal na dumaan sa isang gilingan ng karne na may mga sibuyas, at pagkatapos ay may lasa ng mga pampalasa at pinong tinadtad na mga mabangong halamang gamot. Kung wala kang oras o pagkakataon na maghanda ng lutong bahay na tinadtad na karne, siguraduhing magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, pampalasa at damo sa mga bagay na binili sa tindahan. Paghaluin nang lubusan ang tinadtad na karne sa lahat ng mga additives bago ito idagdag sa patatas. Susunod, ilagay ang mga hiwa ng zucchini na magkakapatong sa isa't isa sa tinadtad na karne. Upang ihanda ang pagpuno, na siyang pagtatapos sa aming ulam, paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa at isang maliit na itim na paminta. Ngayon idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin sa kabuuang masa, ihalo ang sarsa at pantay na takpan ang layer ng zucchini dito. Ilagay ang ulam sa oven na preheated sa 180ºC sa loob ng 45 minuto. Kapag handa na ang masarap na ulam, hayaan itong lumamig nang bahagya nang hindi ito inaalis sa amag, at ihain ito sa iyong naiinip na mga miyembro ng sambahayan.

Mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne, gulay at pampalasa

Mga sangkap:
2-3 maliit na batang zucchini,
500-600 g tinadtad na karne,
2-3 kamatis,
2 patatas,
2 sibuyas,
2-3 cloves ng bawang,
100-150 g matapang na keso,
2 tbsp. l. mayonesa,
2 tbsp. l. mantika,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang hinugasan at bahagyang tuyo na batang zucchini sa kalahating pahaba at i-scoop ang malambot na pulp gamit ang isang kutsara. I-chop ang sibuyas, ipasa ang bawang sa isang pindutin at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Hugasan, alisan ng balat at i-mash ang patatas gamit ang isang tinidor. Idagdag ang pinirito na may niligis na patatas sa tinadtad na karne, pukawin, asin, paminta at timplahan ng mayonesa. Punan ang mga bangka ng zucchini gamit ang resultang pagpuno at maghurno ng zucchini sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa 180ºC. Pagkatapos ay alisin mula sa oven, ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas at maghurno para sa isa pang 5-7 minuto. 2-3 minuto bago lutuin, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at maghintay hanggang matunaw.

Zucchini na may tinadtad na karne, inihurnong sa oven na may mga kamatis

Mga sangkap:
1-2 zucchini,
500-600 g tinadtad na karne,
5-6 kamatis,
1-2 sibuyas,
150-200 g matapang na keso,
3-4 cloves ng bawang,
4 tbsp. l. mayonesa,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Hugasan ang zucchini, tuyo nang bahagya, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Hugasan ang mga kamatis at gupitin din sa mga bilog. Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, magdagdag ng asin at paminta. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng mayonesa at tinadtad na bawang. Haluing mabuti ang lahat. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang mga hiwa ng zucchini dito. Maglagay ng kaunting tinadtad na karne sa bawat bilog, isang hiwa ng kamatis dito, at ikalat ang pinaghalong keso-bawang sa ibabaw ng lahat. Ilagay ang mga nagresultang zucchini pyramids sa oven na preheated sa 180ºC at maghurno ng 25-30 minuto.

Zucchini pie na may tinadtad na karne "Ordinaryong Himala"

Mga sangkap:
1-2 zucchini (depende sa laki),
1-2 sibuyas,
2-3 kamatis,
1 matamis na paminta,
500 g tinadtad na karne,
3 tbsp. l. kanin,
300 g kabute,
3-4 cloves ng bawang,
sariwang dill,
2-3 tbsp. l. mayonesa,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto, ihalo sa tinadtad na karne, asin at lagyan ng kaunting giniling na black pepper. Gupitin ang mga pre-lightly boiled mushroom sa maliliit na piraso at ang sibuyas sa kalahating singsing. Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito muna ang sibuyas ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute dito at magprito ng mga 10 minuto Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang matamis na paminta na gupitin sa maliliit na cubes, idagdag ang mga kamatis na hiwa ang parehong mga cube at kumulo para sa 2-3 minuto. Gupitin ang inihanda, binalatan na zucchini sa manipis na mga piraso ng "dila" at bahagyang asin. Grasa ang isang bilog na baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa gilid ng kawali upang ang isang gilid ay nakabitin at ang isa ay matatagpuan sa kawali. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne sa isang pantay na layer sa ilalim ng amag at sa mga gilid ng zucchini sa loob nito, pagkatapos ay isang layer ng mushroom na may mga sibuyas at ang natitirang bahagi ng tinadtad na karne, at ilagay ang isang layer ng pritong paminta at mga kamatis. sa ibabaw nito. Asin at paminta ang lahat, brush na may isang halo ng mayonesa, tinadtad na bawang at makinis na tinadtad na dill. Takpan ang lahat gamit ang nakabitin na mga gilid ng zucchini, grasa ang tuktok ng pie na may pinaghalong mayonesa, ilagay ang ulam sa oven at kumulo sa 180ºC sa loob ng 35-40 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na pie, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis at sariwang damo.

Narito ang iba't ibang zucchini na may minced meat na inihurnong sa oven. Tulad ng sinasabi nila, mangyaring ang iyong pamilya at sorpresahin ang iyong mga bisita!

Bon appetit at mga bagong pagtuklas sa culinary!

Larisa Shuftaykina

Magandang hapon Nakagawa na kami ng zucchini, ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa paghahanda ng isa pang nakabubusog na ulam sa tag-init - kaserol na may tinadtad na karne.

Ang calorie na nilalaman ng zucchini ay 22-24 calories lamang bawat 100 gramo at ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga katangian ng pandiyeta nito ay ang pagluluto nito sa oven.

Ang kaserol ay malawak na kilala; ito ay inihanda sa halos lahat ng sulok ng mundo, ngunit ito ay tinatawag na iba. Halimbawa, ang mga Italyano ay may lasagne, ang mga Pranses ay may gratin, at ang mga British ay may puding. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay pinagsama ng isang katulad na teknolohiya sa pagluluto.

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong maraming iba't ibang mga uri ng casseroles, na maaaring nahahati sa matamis (dessert) at hindi matamis: karne, gulay, isda, keso, kabute, cottage cheese, atbp. Kadalasan, ginagamit ang pasta o cottage cheese sa kanilang paghahanda, ngunit hindi ito kinakailangan.

Kadalasan kapag naghahanda ng mga casserole:

• ang lahat ng mga produkto ay naproseso at inilalagay sa isang amag;
• ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa itaas;
• Ilagay sa oven hanggang sa ganap na maluto.

Kaya, maghanda tayo ng isang kaserol na may tinadtad na karne. At para mapadali ang pagluluto, diluted ko ang text gamit ang mga litrato ng pagluluto.

Zucchini casserole na may tinadtad na karne, kamatis at keso - isang simpleng recipe sa oven

Simulan natin ang paghahanda ng unang kaserol na may tinadtad na karne, keso at kamatis. Ang mga sumusunod na seasonings ay angkop para sa ulam na ito: Italian herbs, oregano, basil, thyme, coriander, suneli hops.

Mangyaring tandaan na ang mga gulay na ito ay may isang tampok na dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng lahat ng aming mga pagkain. Ang gulay na ito ay binubuo ng 90 porsiyentong tubig. Karaniwan ang likido ay idinagdag sa mga casserole, ngunit kami, sa kabaligtaran, ay maingat na aalisin ang labis na juice mula sa zucchini, kung hindi man ang aming mga pinggan ay hindi hawakan ang kanilang hugis. Samakatuwid, binibigyang pansin natin ang puntong ito.

• Zucchini - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 400 g.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Bawang - 2-3 cloves
• Matigas na keso - 170 g.
• kulay-gatas - 200 g.
• Asin, pampalasa - sa panlasa
• Parsley - isang maliit na bungkos
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

1. Hugasan ang zucchini at tanggalin ang buntot sa tangkay. Kung mayroon kang isang batang gulay, hindi mo kailangang alisan ng balat ang balat. Grate ito sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ito sa isang mangkok, budburan ng asin at hayaang tumayo ng 15 minuto upang palabasin ang labis na likido.

2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa isang kawali na may mantika ng gulay sa loob ng dalawang minuto hanggang sa transparent.

3. Idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas, magprito para sa isa pang limang minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras hanggang sa maging homogenous ang timpla. Asin at budburan ng mga pampalasa. Dalhin sa kalahating handa.

Paano matukoy kung ang tinadtad na karne ay kalahating luto? Ang karne ay nagbabago ng kulay mula sa maliwanag na rosas o pula hanggang sa mapurol, puti o kayumanggi depende sa uri ng karne.

4. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na lalagyan, hayaang lumamig, pisilin ang bawang dito sa pamamagitan ng isang pindutin.

5. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, i-chop ang perehil gamit ang isang kutsilyo.

Matapos tumayo ang zucchini, kailangan nilang pisilin nang mabuti (alinman sa isang kutsara o gamit ang iyong mga kamay).

6. Talunin ang kulay-gatas na may mga itlog, magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang lubusan.

7. Grasa ang amag na may langis ng gulay at ilagay ang kalahati ng gadgad na zucchini sa isang pantay na layer, pagkatapos ay ang inihanda na tinadtad na karne, ang susunod na layer ay ang natitirang zucchini, ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Ibuhos ang sour cream at egg sauce sa lahat.

8. Maghurno sa oven na preheated sa 190-200 degrees sa loob ng 20 minuto. Alisin mula sa oven, iwiwisik ang tinadtad na perehil, gadgad na keso at ibalik sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Magkakaroon ka ng isang napaka-makatas na ulam!

Pagluluto ng casserole ng karne mula sa zucchini na may patatas sa oven

Ang recipe na ito ay gumagamit ng mga simpleng sangkap upang lumikha ng isang masarap na ulam! Ito ay angkop para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mga mesa. Kahit na ang mga hindi kumakain ng zucchini ay kakainin sila sa ulam na ito nang may kasiyahan, dahil sila ay puspos ng lasa ng tinadtad na karne. Ihanda ang kaserol na ito at makikita mo mismo.

Upang maghanda kakailanganin namin:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Patatas - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 500 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 200 g.
• Asin, paminta - sa panlasa
• Mantika

1. Gilingin ang sibuyas sa isang pinong kudkuran. Ihanda ang tinadtad na karne para sa pagprito: masahin gamit ang isang tinidor hanggang sa maging homogenous, magdagdag ng asin, paminta, at sibuyas. Ilagay ang timpla sa isang kawali na may langis ng gulay. Dinadala namin ito sa kalahating kahandaan.

2. Tatlong zucchini sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos sa tinadtad na karne. Pakuluan hanggang sa sumingaw ang likido.

3. Talunin ang kulay-gatas na may mga itlog at magdagdag ng asin at paminta.

4. Hiwain ang patatas.

5. Buuin ang kaserol: ilagay ang mga patatas sa unang layer sa isang amag na pinahiran ng langis ng gulay. Pagkatapos ay karne na may zucchini at takpan ng isang layer ng patatas.

Punan ang lahat ng kulay-gatas at pinaghalong itlog. Budburan ng maraming matigas na keso sa ibabaw.

4. Ilagay ang kaserol sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

Ang ganda ng ulam na ito!

Video recipe para sa pagluluto na may tinadtad na karne at kanin

Kung mahal na mahal mo ang kanin, ngunit pagod ka na sa mga pagkaing tulad ng pilaf at risotto, pagkatapos ay subukang gumawa ng kaserol na may kanin. Sa recipe na ito ay magdaragdag kami ng mga mushroom, maaari mong piliin ang mga ito ayon sa iyong panlasa.

Ang recipe na ito ay kapansin-pansin din sa katotohanan na ang kaserol ay may hindi pangkaraniwang hugis na "donut". Ang ulam ay mukhang eleganteng sa mesa, at makikita mo kung paano gawin ito sa ganitong paraan sa detalyadong step-by-step na recipe ng video sa ibaba.

• 2 zucchini
• 3 kamatis
• tinadtad na karne - 1 kg.
• 1/3 tasa ng bigas
• 2 sibuyas.
• 2 cloves ng bawang
• 100-150 ml. mayonesa (maaaring gawang bahay)
• 300 gr. mushroom (hilaw)
• 50 gr. sariwang dill
• langis ng gulay (para sa pagprito)
• Asin at paminta para lumasa

Zucchini casserole na may tinadtad na karne at keso sa oven

Ang ulam na ito ay medyo katulad ng pizza. Ang zucchini mismo ay may neutral na lasa, kaya ang pangunahing lasa ng ulam ay karne, kamatis at keso - tatlong mga produkto na halos palaging ginagamit sa pizza.

At ang cheese crust...))) mmmmm... Kung tutuusin, gusto ng lahat ang crispy cheese crust! 🙂

Sa ilang mga recipe na gumagamit ng grated zucchini, kaugalian na magdagdag ng kaunting harina ng trigo, ngunit hindi namin ito gagawin. Sigurado akong magugustuhan mo ang recipe na ito.

Upang maghanda kakailanganin namin:

• Zucchini - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tinadtad na karne (manok) - 500 g.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 200 g.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• kulay-gatas - 100 g.
• Tomato paste - mga kutsara
• Dill - isang bungkos
• Asin, paminta - sa panlasa
• Mantika

1. Ihanda ang mga gulay: i-chop ang mga sibuyas at herbs, lagyan ng rehas ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran (upang gawing mas malambot ang kaserol, alisin ang alisan ng balat), gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, kung ang mga kamatis ay malaki, pagkatapos ay sa kalahating bilog .
Samantala, i-on ang oven upang magsimula itong magpainit.

2. Iprito ang sibuyas sa isang kawali hanggang transparent, idagdag ang tinadtad na karne dito. Sa sandaling magbago ang kulay ng karne, magdagdag ng asin, paminta, at ihalo. Magdagdag ng dalawang kutsara ng tomato paste (maaaring mapalitan ng pinong tinadtad na mga kamatis) at magprito ng isa pang dalawang minuto.

3. Bahagyang talunin ang 4 na itlog, kulay-gatas, asin, paminta.

4. Alisan ng tubig ang likido mula sa zucchini, pisilin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay.

5. Bumuo ng kaserol: ibuhos ang kalahati ng gadgad na mga gulay sa ilalim ng baking dish, magdagdag ng asin, pagkatapos ay ilatag ang tinadtad na karne, ang susunod na layer ay zucchini, pagkatapos ay mga kamatis.

6. Punan ang lahat ng pinaghalong itlog-maasim na cream, budburan ng mapagbigay na may gadgad na keso sa itaas.

7. Ilagay sa oven sa loob ng 45-50 minuto sa temperatura na 180-190 degrees.

Pagluluto ng kaserol ng karne mula sa zucchini at walang mga itlog

Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang kaserol na papalit sa side dish sa iyong mesa. Ang recipe na ito ay naiiba dahil hindi kami gagamit ng mga itlog at magkakaroon lamang ng dalawang layer - karne at gulay.

Para sa paghahanda kakailanganin namin:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 600-700 g.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matigas na keso - 100 g.
• Sour cream (15-20% fat content) – 100 g.
• Bawang - 4 na cloves
• Mga gulay - dill, perehil, cilantro
• Asin, paminta - sa panlasa
• Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara

1. Hugasan at linisin ang lahat ng gulay. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang at mga damo, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

2. Ang mga kamatis ay dapat na hiwa, at zucchini - sa 3-4 mm na mga bilog.

3. Magpainit ng kawali at iprito ang mga sibuyas, bawang, at karot sa mantika ng gulay hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

4. Paghaluin ang tinadtad na karne sa inihaw, magdagdag ng asin at paminta at ilagay sa pantay na layer sa isang greased baking dish.

5. Maglagay ng mga gulay nang maganda sa ibabaw ng tinadtad na karne.

6. Ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees para sa 20 minuto.

7. Samantala, ihanda ang sarsa: bawang, dumaan sa isang pindutin, idagdag sa kulay-gatas.

8. Pagkatapos ng 20 minuto, ilabas ang ulam at punuin ito ng sour cream sauce, budburan ng matapang na keso.

9. Ilagay sa oven para sa isa pang 15-20 minuto. Hayaang umupo ang natapos na ulam ng kalahating oras. Maaari mong ibuhos sa ibabaw ng kaserol

Habang lumalamig ang kaserol, ito ay nagiging mas siksik at hawak ang hugis nito, kaya ang ulam na ito ay pinakamahusay na ihain nang bahagyang pinalamig, mainit-init.

Masarap na gulay na kaserol na may tinadtad na karne sa oven

Abangan ang recipe para sa isang masarap na kaserol ng gulay! Zucchini, karne, patatas, kamatis, matapang na keso - isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga sangkap. Maaari ka ring magdagdag ng kampanilya paminta, ito ay magdagdag ng piquancy sa ulam.

Tag-araw ngayon sa labas, at may malaking seleksyon ng iba't ibang gulay at halamang gamot sa mga istante. Eksperimento, baguhin ang komposisyon ng mga produkto, palamutihan ng mga damo at tamasahin ang lasa!

Upang maghanda kakailanganin namin:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 400 g.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Matigas na keso - 150 g.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 300 g.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Tomato paste - 3 tbsp. mga kutsara

1. Hugasan ang mga patatas at zucchini, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing, ang sibuyas sa mga cube.

2. Iprito ang sibuyas sa isang kawali hanggang transparent. Hiwalay, iprito ang minced meat hanggang kalahating luto.

3. Paghaluin ang kulay-gatas na may mga itlog ng manok.

4. Sa isang baking dish, ilagay ang kalahati ng gadgad na patatas sa unang layer, kalahati ng zucchini sa pangalawa, at pritong sibuyas sa pangatlo.

5. Ang ikaapat na layer ay tinadtad na karne, ang ikalima ay tomato paste, ang ikaanim ay zucchini, ang ikapito ay patatas, ang ikawalo ay kamatis. Bagaman, sa prinsipyo, maaari kang gumawa ng mas kaunting mga layer.

Banayad na asin at paminta ang bawat layer ng patatas at tinadtad na karne.

6. Ibuhos ang inihandang sour cream sauce sa ibabaw ng kaserol at budburan ng matapang na keso sa ibabaw.

7. Maghurno sa oven sa loob ng isang oras sa 180 degrees.

Ang aming napakagandang ulam ay handa na! Magmadali, ayusin ang mesa, anyayahan ang iyong mga mahal sa buhay at kumain nang may kasiyahan!