Smaczny i zdrowy przysmak na zimę: uczymy się przyrządzać konfiturę z borówek. Dżem Borówkowy: smaczny i łatwy Dżem Borówkowy jak w przepisie IKEA

04.04.2024 Narkotyki

Borówka brusznica to smaczna i zdrowa jagoda z lekką goryczką. Zawiera dużą ilość kwasu benzoesowego, co pozwala na jego długą konserwację. Robiąc dżem z borówek, zapewnisz swojej rodzinie oryginalny przysmak bogaty w witaminy. Borówki można łączyć z innymi jagodami leśnymi i ogrodowymi, aby uzyskać bardziej oryginalny smak.

Składniki

Cukier granulowany 600 gramów

  • Liczba porcji: 2
  • Czas gotowania: 1 minuta

Przepis na dżem borówkowy

Klasyczny przepis na dżem składa się wyłącznie z borówek. Ten przysmak zapewni dzieciom dobre zdrowie zimą. Konfiturę można stosować do pieczenia ciast jako nadzienie. Napój owocowy z konfiturą borówkową dobrze ugasi pragnienie.

Aby zrobić dżem, weź: 1 kilogram i 300 gramów świeżych jagód, 900 g granulowanego cukru i 1 szklankę wody.

  1. Sortujemy jagody i dobrze je myjemy. Wybieramy tylko jasne borówki bez plam i wgnieceń. Białe i niedojrzałe nie nadają się na dżem, odkładamy je na bok.
  2. Umieścić w rondlu o grubym dnie i zalać wodą.
  3. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Pamiętaj, aby usunąć piankę.
  4. Musisz gotować, aż jagody staną się miękkie. Następnie dodaj granulowany cukier.
  5. Ciągle mieszając, trzymaj patelnię na ogniu. Głośność powinna zmniejszyć się trzykrotnie. Syrop można spuścić przez durszlak.
  6. Wkładamy dżem do słoików i zwijamy pokrywki.

Dżem z borówek jest gotowy na zimę.

Dżem z borówek: przepis w powolnej kuchence

Proces robienia dżemu w powolnej kuchence jest uproszczony, a czas przygotowania zajmuje znacznie mniej. Gospodynie domowe dodają nawet cytrynę do przepisu na dżem. Pomaga zneutralizować gorycz borówek.

Aby zrobić dżem, weź:

  • cukier granulowany - 600 g;
  • pół cytryny;
  • 1 kg borówek;
  • goździki - 3 szt .;
  • 1 łyżka miodu.

Ostrożnie posortuj jagody, usuń wszelkie zanieczyszczenia, opłucz i osusz. Nie używaj niedojrzałych borówek, mogą zepsuć smak. Następnie włóż borówki do wolnowaru i dodaj granulowany cukier i miód.

Cytrynę pokroić na małe kawałki, nie usuwając skórki. Zmiel kawałki cytryny w blenderze lub za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj powstałą mieszaninę do wolnowaru, dodaj goździki.

Gotuj dżem w trybie „Gulasz” przez 60 minut. Podczas gotowania zamieszaj zawartość multicookera dwa lub trzy razy. Gdy konfitura będzie już gotowa, odstaw ją na dwie godziny pod zamkniętą pokrywką. Jeśli chcesz, aby dżem był grubszy, włącz tryb „Ciepły”.

Powstałą konfiturę przełóż do słoików i zamknij.

Świetny sposób na zachowanie zdrowych jagód aż do najzimniejszych dni. Aby wspomóc odporność swoją i swojej rodziny zimą lub wykorzystać gotowy produkt na przeziębienie, skorzystaj z jednego z naszych przepisów. W tym artykule przedstawiamy 4 sposoby na zrobienie dżemu z borówek. Nawiasem mówiąc, nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych umiejętności ani dużej ilości czasu - zwykle nawet początkująca gospodyni domowa jest w stanie przygotować takie przysmaki. Jedyną rzeczą jest to, że na rynku (lub w lesie) trzeba wybrać najbardziej dojrzałe jagody, najlepiej bez resztek i liści, ponieważ sortowanie borówek jest dość trudne. I dopiero wtedy możesz zabrać się do pracy.

Dżem z borówek: klasyczny przepis

Do tego będziesz potrzebować:

  • 4 szklanki dojrzałych jagód;
  • 300 g cukru kryształu (jeśli lubisz słodsze, weź trochę więcej);
  • 3 łyżki zwykłej wody.

Jagody umyj i posortuj, następnie dodaj cukier i zalej określoną ilością zwykłej wody. Wymieszaj i podpal. Gdy borówki będą miękkie, zdejmij patelnię z pieca i rozgnieć jagody tłuczkiem lub ubijaj mieszankę. Teraz postaw miskę na średnim ogniu, zagotuj dżem, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez trzy minuty. Gotowe - możesz przelać go do słoików i wysłać do długotrwałego przechowywania.

Dżem z borówek: przepis z owocami cytrusowymi

Na 1 kilogram dojrzałych jagód potrzebujesz pół kilograma granulowanego cukru, pół cytryny i 1 pomarańczy. Jagody umyj i posortuj, cytrusy pokrój w plasterki i usuń nasiona. Nie ma potrzeby usuwania skórki. Teraz zmiksuj borówki i owoce cytrusowe w blenderze, dodaj cukier granulowany i gotuj na średnim ogniu aż do wrzenia. Następnie należy zmniejszyć ogień i pozwolić mieszaninie gotować się na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Gotowe – można przelać do słoików.

Dżem borówkowy: przepis z jabłkami

Na kilogram jagód weź:

  • pół kilograma kwaśnych jabłek durum;
  • 3 kilogramy granulowanego cukru;
  • 4 szklanki zwykłej wody.

Jabłka umyj i obierz, gotuj w wodzie do miękkości, a następnie przygotuj z nich puree. Przelać do rondelka, dodać borówki i cukier i gotować do miękkości (aż jagody będą miękkie) na małym ogniu. Będziesz potrzebować od 30 do 40 minut. Następnie przelać preparat do wysterylizowanych słoików, zakręcić i przechowywać do zimowych chłodów.

Niezwykły dżem z borówek: przepis z burakami

Przygotowywać:

  • 1 kilogram jagód;
  • pół kilograma słodkich buraków;
  • 300-500 g cukru.

Borówki myjemy, wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy kilka minut. Następnie przełożyć do osobnej miski, dodać cukier i gotować około 10 minut. Buraki umyj, obierz i pokrój w kostkę lub małe plasterki. Gotować we wrzącej wodzie przez 8-10 minut, następnie dodać do borówek. Wymieszaj i przygotuj dżem. Następnie włóż przedmiot do słoików i przechowuj go. Przetwory te doskonale sprawdzą się jako dodatek do gorącej herbaty w mroźne zimowe wieczory, a także doskonale nadają się do nadziewania ciast czy bułek. A żeby przygotować napój, który wspomoże Twoją odporność podczas przeziębień, wystarczy rozmieszać łyżkę dżemu w szklance ciepłej wody, dodać miód do smaku i pić z przyjemnością. Dzięki!

Wyjątkowy smak dżemu z borówek borówkowych nie pozostawi obojętnym żadnego miłośnika słodkości. Oprócz wyjątkowego smaku deser ma wiele dobroczynnych właściwości. Same borówki są bogate w witaminę C. W postaci świeżej lub suszonej jagody można spożywać w celu zapobiegania zapaleniu stawów i biegunce. Aby zapobiec zapaleniu sutka i procesom zapalnym, matkom karmiącym zaleca się przyjmowanie 2-3 łyżek dżemu lub dżemu z borówek dziennie. Jesienią gęsty, pyszny deser wskazany jest jako środek wzmacniający odporność i przeciwgorączkowy.

Przepis na dżem z borówek na zimę jest prosty. Można to zobaczyć na własne oczy na licznych zdjęciach i filmach publikowanych w Internecie. Niewiele osób lubi świeże jagody, ponieważ mają cierpki smak, ale każdemu spodoba się dżem lub dżem. Doświadczone gospodynie domowe często eksperymentują i robią dżem z borówek z dodatkiem gruszek lub jabłek. Zawierają dużą ilość pektyny, naturalnego zagęszczacza, który sprawia, że ​​deser jest gęstszy. Oprócz owoców można w tym celu zastosować żelatynę.

Z reguły przepisy na dżem jagodowy wymagają dodania cukru. Dla osób cierpiących na cukrzycę ten deser jest przeciwwskazany. Jeżeli jednak bardzo zależy Ci na słodyczy borówek, możesz zjeść kilka łyżek szwedzkiego dżemu, który przyrządza się w oryginalny sposób, z minimalnym dodatkiem cukru kryształu. Dodatkowo czas przygotowania tego deseru to tylko 20 minut.

Zalecenia dotyczące wyboru jagód do deserów i przygotowania ich do późniejszego przetwarzania

Aby na koniec uzyskać wysokiej jakości i smaczny dżem, należy bardzo odpowiedzialnie podejść do wyboru borówek i ich wstępnego przygotowania.

Wybierając idealne jagody na deser, warto zwrócić uwagę na dojrzałe, soczyste owoce o rubinowej barwie, posiadające elastyczną, ale niezbyt napiętą skórkę. Jednocześnie należy unikać przejrzałych borówek brusznicowych, a także jagód z pęknięciami i innymi widocznymi uszkodzeniami - mogą one zepsuć przyszłą słodycz.

Przed gotowaniem produkt ten należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, umieścić na durszlaku w celu odsączenia nadmiaru płynu i wysuszyć na ręcznikach papierowych lub waflowych. Zachowaj szczególną ostrożność, aby usunąć wszystkie liście, ponieważ dodadzą goryczy gotowemu daniu, a dżemu nie będzie już można uratować.

Przepis na dżem z borówek w pięć minut

Szybki i prosty sposób na dżem z borówek powinien znaleźć się w książce kucharskiej każdej gospodyni domowej. Kwaśny, cierpki, słodkawy deser świetnie komponuje się z twarogiem, owsianką czy domowymi ciastami.

Składniki

Porcje: – +

  • brusznica 1 kg
  • cukier 1,5 kg
  • woda destylowana½ l

Na porcję

Kalorie: 104 kcal

Białka: 0,7 g

Tłuszcze: 0,5 g

Węglowodany: 28 gr

25 minut Przepis wideo Wydrukuj

Oceń ten artykuł

Spodobał Ci się przepis?

Przepiękny!

Musimy to naprawić


Liczba porcji: 50

Czas gotowania: Dżem z borówek

1 godzina 30 minut

  • wartość energetyczna
  • zawartość kalorii - 156 kcal;
  • białka - 0 g;
  • tłuszcze - 0 g;

Składniki

  • węglowodany - 38.
  • borówki - 700 g;
  • cukier - 300 g;

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Przygotowanie krok po kroku
  2. Świeże borówki brusznicy myjemy i oczyszczamy z suchych liści i gałązek.
  3. Włóż jagody, cukier do rondla, zalej wodą. Włącz mały ogień.
  4. Gotuj składniki, aż owoce staną się miękkie i zaczną zamieniać się w „papkę”.
  5. Wyłącz ogień. Za pomocą ręcznego tłuczka lub blendera zmiksuj jagody na gładkie puree.
  6. Umieść patelnię na kuchence. Gdy masa borówkowa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj dżem przez kolejne 3 minuty. Przez cały ten czas regularnie mieszaj zawartość patelni.

Pyszny dżem borówkowy bez skórki

Liczba porcji: 55

Czas gotowania: 45 minut

1 godzina 30 minut

Na 100 gramów gotowego deseru:

  • zawartość kalorii – 275,8 kcal;
  • białka – 0,6 g;
  • tłuszcze – 0,5 g;
  • węglowodany – 66 g.

Składniki

  • borówki – 1 kg;
  • cukier kryształ – 650 g.

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Dokładnie zmiksuj odpowiednio przygotowane, umyte i osuszone borówki w misie blendera na gładką masę, a powstały puree przetrzyj przez grube sito kulinarne z małymi otworami, aby pozbyć się skórki.
  2. Do dużego rondla lub miski przeznaczonej do robienia dżemu wlać masę jagodową, wsypać całą objętość granulowanego cukru i gotować około 15 minut po zagotowaniu na umiarkowanym ogniu.
  3. Gorący przysmak przelać ostrożnie do parzonego, suchego szklanego pojemnika, zwinąć śrubkami i ostudzić pod ciepłym kocem, po czym dodać do reszty konfitury na zimę.

Niezwykły przepis na dżem borówkowy z dodatkiem pomarańczy i cynamonu

Liczba porcji: 90

Czas gotowania: 1 godzina 5 minut

1 godzina 30 minut

Na 100 gramów gotowego deseru:

  • zawartość kalorii – 243,2 kcal;
  • białka – 1 g;
  • tłuszcze – 0,4 g;
  • węglowodany – 58,3 g.

Składniki

  • borówki – 0,9 kg;
  • pomarańcze – 1 kg;
  • mielony cynamon – 50 g;
  • cukier granulowany – 0,9 kg.

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Jagody dokładnie posortuj, wybierając tylko dojrzałe, gęste i soczyste owoce, opłucz je pod kranem, a po zalaniu wrzącą wodą ułóż je w jednej warstwie na bawełnianym ręczniku do wyschnięcia.
  2. Pomarańcze również dokładnie nacieramy miękką szczoteczką pod strumieniem, obieramy, a po przerzedzeniu owoców cytrusowych kroimy w małe plasterki.
  3. Przygotowane produkty przełożyć do głębokiej emaliowanej miski lub misy, postawić mieszaninę na małym ogniu i gotować przez 10 minut po zagotowaniu.
  4. Po upływie określonego czasu do przyborów kuchennych dodać kryształki cukru i zmielony cynamon, dokładnie wymieszać masę i dusić kolejne 10 minut, rozgniatając owoce drewnianą tłuczkiem.
  5. Gotowy dżem aromatyczny zdejmij z palnika, ostudź do temperatury pokojowej i włóż do małego, czystego pojemnika i szczelnie zamknij pokrywkami, włóż do lodówki.

Bogaty dżem z borówek w powolnej kuchence

Liczba porcji: 115

Czas gotowania: 1 godzina 35 minut

1 godzina 30 minut

Na 100 gramów gotowego deseru:

  • zawartość kalorii – 265,2 kcal;
  • białka – 0,8 g;
  • tłuszcze – 0,5 g;
  • węglowodany – 62,7 g.

Składniki

  • borówki – 2,5 kg;
  • cukier granulowany – 1,25 kg.

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Przygotowane w standardowy sposób borówki borówki włóż do pojemnika urządzenia elektrycznego, posyp je cukrem granulowanym i włączając tryb ogrzewania na kwadrans, poczekaj, aż wszystkie kryształy całkowicie się rozpuszczą.
  2. Następnie za pomocą specjalnego plastikowego lub drewnianego tłuczka ostrożnie rozgnieć owoce, zmień program multicookera na „Duszenie” i ustaw timer na 1 godzinę, nie zamykając pokrywy przez pierwsze 15 minut.
  3. Gdy na powierzchni smakołyku zaczną pojawiać się bąbelki, należy je wymieszać i zamknąć pokrywę urządzenia, aż sygnał zasygnalizuje koniec gotowania.
  4. Gotowy dżem borówkowy przełóż do wysterylizowanych, suchych słoików, zwiń je blaszanymi pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia pod czymś ciepłym.

Delikatny dżem borówkowy z jabłkami

Liczba porcji: 125

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

1 godzina 30 minut

Na 100 gramów gotowego deseru:

  • zawartość kalorii – 353,9 kcal;
  • białka – 0,4 g;
  • tłuszcze – 0,2 g;
  • węglowodany – 87 g.

Składniki

  • borówki – 1 kg;
  • jabłka – 1 kg;
  • woda – 165 ml;
  • cukier granulowany – 2 kg.

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Przede wszystkim postaw rondelek z mieszaniną granulowanego cukru i czystej wody pitnej na małym ogniu i doprowadzając roztwór do wrzenia, ugotuj syrop.
  2. W wolnym czasie umyj owoce w chłodnej wodzie, obierz je z gospodynią, usuń rdzeń z nasionami specjalnym ostrym cylindrycznym nożem i pokrój je w małe losowe plasterki.
  3. Do gorącego syropu dodaj pokrojone jabłka, gotuj przez 10 minut i zdejmij z ognia, aż mieszanina całkowicie ostygnie, a następnie powtórz tę czynność jeszcze raz.
  4. Podczas ostatniego, trzeciego gotowania, do owoców dodajemy umyte i osuszone borówki brusznicy, masę dokładnie mieszamy, miksujemy blenderem zanurzeniowym na gładką masę i gotujemy około 10 minut po zagotowaniu.
  5. Gotowy smakołyk rozłóż do suchych, zdezynfekowanych małych słoiczków, zakręć je szczelnie zakrętkami i ostudź.

Pikantny dżem borówkowo-śliwkowy

Liczba porcji: 100

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

1 godzina 30 minut

Na 100 gramów gotowego deseru:

  • zawartość kalorii – 337,8 kcal;
  • białka – 1,3 g;
  • tłuszcze – 0,5 g;
  • węglowodany – 81,7 g.

Składniki

  • borówki – 500 g;
  • śliwki (odmiana węgierska) – 1,25 kg;
  • woda – 125 ml;
  • cukier granulowany – 1,4 kg;
  • korzeń imbiru – 115 g;
  • anyż gwiazdkowaty (anyż gwiazdkowaty) – 5 szt.;
  • cynamon – 1 szt.

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Przygotowane, umyte, suszone jagody i owoce włóż do rondelka o odpowiedniej wielkości z grubym dnem, wlej do nich 125 ml wody butelkowanej, przykryj pokrywką i postaw na małym ogniu.
  2. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje, a następnie odstaw na 10 minut - w tym czasie borówki będą miały czas zmięknąć, a pestki zaczną wypadać ze śliwek.
  3. Ugotowane produkty układamy na grubym sicie o drobnych oczkach, lekko ostudzamy i dokładnie mielimy, pozbywając się skórek i nasion.
  4. Jednorodną mieszaninę puree włóż z powrotem do pojemnika do ugotowania konfitury, dodaj cukier granulowany, drobno posiekany korzeń imbiru i 3-gwiazdkowy anyż, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 15 - 20 minut po rozpoczęciu wrzenia. Na tym etapie gotowania pamiętaj o usunięciu całej piany tworzącej się na powierzchni i mieszaj deser co godzinę.
  5. Pozostały anyż i połamaną na kilka kawałków laskę cynamonu ułóż na dnie odparowanego i wysuszonego szklanego pojemnika, napełnij je do góry wrzącym dżemem i natychmiast zwiń.

Dżem Borówkowy Z Marchewką

Liczba porcji: 70

Czas gotowania: Dżem z borówek

1 godzina 30 minut

Na 100 gramów gotowego deseru:

  • zawartość kalorii – 228,9 kcal;
  • białka – 1 g;
  • tłuszcze – 0,4 g;
  • węglowodany – 54,3 g.

Składniki

  • borówki – 1 kg;
  • marchew – 0,5 kg;
  • cukier granulowany – 0,65 kg.

woda destylowana - 1/4 łyżki.

  1. Dokładnie umyte i osuszone borówki borówki zalać wcześniej na kilka minut wrzątkiem, następnie odłożyć na durszlak i poczekać, aż nadmiar wilgoci odcieknie.
  2. Marchewkę obierz gospodynią, opłucz, pokrój w cienkie pierścienie, a także zalej wrzącą wodą przez 10 minut.
  3. Następnie przygotowane jagody włóż do pojemnika do gotowania deseru, zasyp cukrem i po odczekaniu, aż się zagotują, gotuj na wolnym ogniu przez około 13 - 15 minut na małym ogniu.
  4. Do masy z borówek dodać marchewkę i całość gotować jeszcze przez kwadrans.
  5. Gotowy dżem zmiksuj blenderem zanurzeniowym na gładką masę, rozłóż go w suchych, zdezynfekowanych słoikach i pasteryzuj przez około 20 minut, po czym od razu zwiń metalowymi śrubkami.

Warunki i zasady prawidłowego przechowywania dżemu z borówki brusznicy

Jak wszystkie inne przetwory na zimę, dżem z borówek należy przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego - może to być piwnica, piwnica lub główna komora lodówki.

Jeśli chodzi o trwałość, różnią się one znacznie w przypadku dżemów, marmolad i innych przysmaków owocowych i jagodowych. Dżemy poddane obróbce cieplnej spokojnie mogą wystarczyć na około rok, a „świeże” desery należy spożyć w ciągu sześciu miesięcy.

Dżem z borówki brusznicy to niezastąpiony magazyn witamin jesienią i zimą. Aby szybko przygotować deser, możesz także skorzystać z urządzeń kuchennych - wolnowaru lub automatu do pieczenia chleba. Dżem okazuje się bogaty i niezwykle smaczny. Świetnie komponuje się z domowymi naleśnikami lub naleśnikami.

Oceń ten artykuł

Spodobał Ci się przepis?

Przepiękny!

Przetwory z borówki brusznicy nie są tak popularne jak przetwory z malin czy truskawek. Ale ta jagoda robi nie mniej, a czasem nawet smaczniejsze, dżemy i przetwory. Borówki wykorzystuje się także do sporządzania ciekawych sosów do mięs.

Możesz zrobić dżem w domu, gdy jagody aktywnie dojrzewają.

Istnieje kilka opcji tworzenia pustych miejsc. Co ciekawe, w każdym przypadku smak będzie inny.

Przepisy na dżem z borówek

Dżem borówkowy jak w Ikei

Muł to taki uniwersalny przepis na dżem na absolutnie każdą jagodę ogrodową lub leśną, a nawet owoce. Pochodzi ze Szwecji, gdzie miejscowi przygotowują ją od wielu, wielu lat.

Co ciekawe, nieco różni się smakiem i konsystencją od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni.

Muł nie jest tak mdlący i słodki, bardziej przypomina galaretowaty dżem.

Składniki:

- świeże borówki,

- cukier granulowany.

Przepis:

Lepiej jest brać jagody słodkie i niezbyt gruboskórne. Posortuj, umyj i obierz, włóż do garnka i zmniejsz ogień na mały.

Chodzi o to, aby jagody oddały jak najwięcej płynu. Jeśli to nie zadziała, pomagamy: weź je lekko widelcem.

Pozostawiamy na wolnym ogniu przez 15-20 minut, następnie zdejmujemy z pieca.

Do gorącej masy wlać cukier w ilości 600-800 g na 1 kg borówek, mieszać aż do rozpuszczenia. Wlać dżem do wyparzonych słoików i zakręcić.

Szwedzki dżem z borówek jak w IKEA jest gotowy. Piękno dżemu polega na tym, że jest przechowywany w normalnej temperaturze i zachowuje wszystkie witaminy jagód.

Dżem borówkowy z cynamonem i pomarańczą

Składniki:

- 1 kg świeżych borówek;

- 500 g cukru lub miodu;

- szklanka wody;

- 3 g cynamonu;

- ćwierć kawałka skórki pomarańczowej.

Przepis:

Umyte i obrane jagody zalać wodą, dodać cukier, skórkę i cynamon. Postaw na małym ogniu i gotuj, aż dżem stanie się lepki. Gorące rozlewamy do wyparzonych słoików i zakręcamy.

Dżem jagodowo-jabłkowy

Składniki:

- po 1 kg jabłek i borówek,

- szklanka wody,

- cukier i cynamon - do smaku.

Przepis:

Najpierw przygotuj syrop: w dużym naczyniu zagotuj cukier i wodę. Następnie dodać borówki i gotować aż do wrzenia. Ostudzić i ponownie zagotować.

Jabłka obierz, pokrój w małe plasterki i dodaj do borówek. W razie potrzeby dodaj cynamon. Gotuj, aż jabłka będą gotowe. Gorący dżem wlać do słoików i zwinąć.

Dżem uniwersalny z cynamonem i goździkami

Ten preparat nie jest zbyt słodki. Oprócz dodatku do deserów można go stosować jako sos do drobiu, mięs i grillowanych serów. Dżem przygotowuje się w ciągu 30 minut.

Składniki:

- 1 kg borówek,

- 500 g cukru kryształu,

- cynamon,

- goździki i woda.

Przepis:

Obierz jagody, opłucz, zalej wrzącą wodą i wyrzuć na durszlak. Wlać do rondelka z cukrem i dodać wodę. Gotuj na małym ogniu, mieszając. W tym czasie dodaj laskę cynamonu i pęczek goździków. Gdy się zagotuje, gotuj przez kolejne 5 minut.

Konfiturę borówkową ostudzić, następnie przelać do przygotowanych słoików i zwinąć.

Korzystając z tych przepisów, przygotujesz dżemy o różnych smakach, które w zimowe wieczory będą Ci przypominać słoneczne lato.