Questo piatto dal gusto incredibile generato dall'accostamento di frutta agrodolce e carne è popolarmente chiamato borghese, scherzosamente. Alcune ricette si intitolano addirittura così, anche se oggi nessuno si stupisce dell'ananas, e forse il prezzo di un prodotto fresco non lo rende troppo abbordabile. Come preparare un'insalata a base di tandem pollo-ananas?

Come preparare l'insalata di pollo e ananas

Questa combinazione di sapori è molto popolare, anche se in un senso più ampio, quando qualsiasi carne (comprese le salsicce) viene utilizzata con pezzi di ananas. La pizza “hawaiana” e i “medaglioni” di maiale sono alcune delle ricette più famose, ma non mancano le insalate. I professionisti assicurano che qui non ci sono trucchi speciali: tutti i prodotti e le salse complementari sono accettabili, poiché la base è una coppia di ingredienti assolutamente universale. Tuttavia, per un risultato ideale, vale la pena capire come preparare correttamente un'insalata di ananas e pollo.

Ricetta insalata di pollo e ananas con foto

La versatilità dei componenti principali di un simile snack ha permesso ai professionisti di creare migliaia di ricette, alcune delle quali completamente diverse tra loro. Miscele calde e fredde, sfoglia, porzionate, classiche e caotiche: ogni ricetta di insalata con ananas e petto di pollo troverà i suoi ammiratori. Istruzioni e foto dettagliate ti aiuteranno a comprendere il principio di taglio, lavorazione e collegamento di tutti i componenti e una consulenza professionale ti impedirà di commettere errori gravi.

Con petto di pollo

Una versione semplice di questo antipasto dal sapore esotico viene creata in pochi minuti: solo per far bollire il pollo ci vuole circa mezz'ora. I restanti componenti non necessitano di trattamento termico, quindi puoi preparare un'insalata di ananas e petto di pollo anche se hai già ospiti a portata di mano. I professionisti assicurano che il pollo affumicato qui "suonerà" non peggio del pollo bollito.

Ingredienti:

• pollo – 180 g;
• anelli di ananas – 5-6 pezzi;
• pomodorini – 8-10 pezzi;
• olive nere – 10 pz.;
• maionese – 1 cucchiaio. l.;
• sale.

Metodo di cottura:

1. Lessare il pollo, tritarlo con un coltello, salare.
2. Tagliare i pomodori e le olive a metà in modo incrociato.
3. Tagliare l'ananas a cubetti e mescolarlo con il resto degli ingredienti.
4. Condire con maionese e lasciare fino al momento di servire.

Ricetta classica

Questa opzione rimane la migliore per la maggior parte delle casalinghe, indipendentemente dalle modifiche offerte dai professionisti della cucina. La ricetta classica per l'insalata con pollo e ananas è incredibilmente delicata nel gusto e nella consistenza, non dietetica, ma se usi la maionese fatta in casa, puoi ridurne notevolmente il contenuto di grassi e il contenuto calorico. Puoi saltare completamente le uova o prendere solo i bianchi.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 170 g;
• uova 1 gatto. - 2 pezzi;
• ananas in scatola – 200 g;
• spicchi d'aglio – 3 pezzi;
• maionese - mezzo bicchiere;
• sale, pepe macinato.

Metodo di cottura:

1. Fai bollire il pollo: puoi aggiungere eventuali spezie all'acqua.
2. Asciugare gli ananas e tagliarli a cubetti.
3. Lessare le uova e tritarle con un coltello.
4. Tagliare il pollo bollito allo stesso modo dell'ananas e unirlo al resto degli ingredienti.
5. Mescolare l'insalata, aggiungere sale, maionese e pepe. Servire in un mucchio su un piatto piano.

Con formaggio

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti o la tua famiglia, conquistare il loro cuore con il tuo talento culinario, ma senza spendere troppo tempo in cucina e utilizzando solo prodotti semplici? Questa insalata di pollo con ananas e mozzarella soddisfa tutti i requisiti sopra elencati: niente esotismo, minimo sforzo da parte della padrona di casa e un risultato spettacolare sotto tutti i punti di vista, come dalle foto di un ristorante.

Ingredienti:

• ananas in scatola – 210 g;
• pollo – 200 g;
• lattuga: un mazzo;
• maionese – 2 cucchiai. l.;
• (per pizza alta) – 200 g;
• sale.

Metodo di cottura:

1. Lessare il pollo senza pelle. Raffreddare, tagliare a strisce.
2. Grattugiare grossolanamente la mozzarella.
3. Strappare le foglie di lattuga con le mani e unirle al pollo.
4. Aggiungi pezzi di ananas e formaggio.
5. Condire con maionese, sale e mescolare.

Con pollo affumicato

Per uno spuntino del genere, puoi acquistare pollame già pronto affumicato in fabbrica o preparare un analogo nel forno. Quest'ultima opzione richiederà più tempo, ma avrai un prodotto meno dannoso. Un'alternativa è la grigliatura regolare. L'insalata di pollo affumicato con ananas sarà deliziosa indipendentemente dalle condizioni dell'uccello. Il volume del pollo è indicato solo dalla carne, ad es. senza tenere conto del peso delle ossa (se non hai preso il filetto).

Ingredienti:

• anelli di ananas – 6-7 pezzi;
• pollo affumicato – 150 g;
• cetriolo;
• maionese – 3 cucchiai. l.;
• sale.

Metodo di cottura:

1. Tritare finemente la carne di pollo, fare lo stesso con gli anelli di ananas.
2. Tagliare il cetriolo a strisce corte.
3. Unisci gli ingredienti dell'insalata, condisci con maionese e sale.

Strati

Se per te non sono importanti solo il gusto e l'aroma del contenuto del piatto, ma anche le sue qualità estetiche, dovresti provare a imparare a cucinare le insalate sfoglia. Anche con il set di componenti più semplice, superano quelli convenzionali, dove tutto è mescolato in modo casuale. In questa insalata, il pollo con ananas è disposto a strati su un “bordo” di uva, che può essere scura per contrasto.

Ingredienti:

• pezzi di ananas – 200 g;
• pollo – 250 g;
• uva bianca – 100 g;
• yogurt senza additivi - mezzo bicchiere;
• verde.

Metodo di cottura:

1. Separare il pollo bollito in fibre.
2. Tagliare l'uva a metà nel senso della lunghezza.
3. Asciugare i pezzi di ananas.
4. Disporre a strati nello stesso ordine, alternando con lo yogurt. Cospargere con le erbe.

Burzhuysky

Non è noto se questa ricetta originariamente significasse il gallo cedrone del famoso slogan o se sia stato sempre sostituito dal pollo. Tuttavia, anche senza di loro, l'insalata di ananas borghese ha un gusto eccellente. Un breve elenco di ingredienti rende questo spuntino accessibile alla maggior parte delle casalinghe e la facilità di manipolazione dei prodotti ne facilita l'implementazione. La ricetta ha subito molte modifiche, ma la versione seguente è considerata un classico.

Ingredienti:

• petto di pollo;
• pezzi di ananas (preferibilmente freschi) – 130 g;
• uova 2 gatti. - 3 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• maionese – 2/3 tazza;
• un mazzetto di aneto fresco.

Metodo di cottura:

1. Far bollire l'acqua in una casseruola, gettare metà della cipolla. Aggiungi sale. Dopo 5-6 minuti aggiungere la carne di pollo. Cuocere per 40-45 minuti, coperto. Puoi aggiungere delle spezie, ma non lasciarti trasportare.
2. Versare acqua fredda sulle uova, attendere che arrivino a bollore e cuocere per 5 minuti esatti. Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti.
3. Tritate la restante metà della cipolla e strofinatela con le mani con il pollo lessato e tritato.
4. Aggiungere pezzi di ananas, uova, maionese, aneto strappato a mano.
5. Mescolare e lasciare riposare per mezz'ora prima di servire.

Con ananas in scatola

Un'opzione molto interessante per uno spuntino o una cena leggera può essere se prepari un condimento esotico con salsa di soia con note di miele e zenzero. Oltre a questo, ciò che distingue questa insalata dall'ananas in scatola e dal pollo dal resto è il trattamento termico della carne: il risultato finale non è dietetico, ma incredibilmente gustoso. Questa è l'aggiunta perfetta alla tavola delle feste!

Ingredienti:

• ananas in barattolo – 250 g;
• filetto di pollo – 300 g;
• olio d'oliva;
• salsa di soia – 2 cucchiai. l.;
• miele - 1 cucchiaio. l.;
• zenzero macinato – 1/2 cucchiaino;
• foglie di lattuga;
• sesamo.

Metodo di cottura:

1. Scaldare l'olio e friggere il pollo tagliato a pezzi lunghi. Quando avrà preso colore, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15-20 minuti fino a cottura ultimata.
2. Mescolare la salsa di soia con 2 cucchiai. l. liquido dal cibo in scatola, un pizzico di zenzero, miele.
3. Unire i cubetti di ananas al pollo, adagiarli sulle foglie di lattuga e condire con la salsa risultante. Cospargere con semi di sesamo.

Con noci

La versione hawaiana di questo piatto leggero e gustoso sta benissimo su qualsiasi tavola. Si cuoce velocemente se si utilizza carne affumicata e il breve elenco di ingredienti rende l'insalata molto accessibile alla maggior parte delle casalinghe. Il totale di pollo, ananas, formaggio, noci, erbe aromatiche e maionese contenuti in questa insalata fornisce solo 180 kcal per 100 g, quindi la tua figura non ne risentirà.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 200 g;
• anelli di ananas – 190 g;
• formaggio a pasta dura – 100 g;
• noci – 50 g;
• maionese leggera – 30 g;
• un mucchio di verde.

Metodo di cottura:

1. Lessare il filetto, grattugiare il formaggio, tagliare gli anelli di ananas, strappare le verdure con le mani, schiacciare i gherigli di noce.
2. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese e servire su un piatto piano.

Con mais

Incredibilmente appagante, con evidenti note di dolcezza, compensate dalla piccantezza del curry, questo piatto non lascia nessuno indifferente. Questa insalata di pollo con ananas e mais non è particolarmente difficile da preparare, se si esclude la fase di cottura del riso. Qui viene utilizzata una tecnologia modificata per il risotto, ma puoi seguire un algoritmo diverso: è importante solo ottenere chicchi molto friabili e leggermente densi all'interno. Il mais può essere congelato, quindi deve essere fritto in una padella asciutta.

Ingredienti:

• carne di pollo – 250 g;
• anelli di ananas – 200 g;
• mais in scatola – 120 g;
• riso: mezzo bicchiere;
• Maionese;
• curry: un pizzico;
• sale.

Metodo di cottura:

1. Strofinare il pollo con sale e miele, avvolgerlo nella carta stagnola, infornare a 190 gradi.
2. Versare il riso in una padella calda, scaldare per 1,5-2 minuti, girando continuamente.
3. Quando comincia a dorare, aggiungere acqua calda bollita (un mestolo). La potenza del bruciatore è superiore alla media, non c'è il coperchio.
4. Aspettate che i chicchi assorbano il liquido, poi aggiungetene altro.
5. Per la terza volta aggiungere il curry, mescolare e aggiungere nuovamente acqua.
6. Il riso soffice bollito deve essere raffreddato.
7. Tagliare gli anelli di ananas a cubetti, la carne al forno a listarelle. Uniscili al riso e ai chicchi di mais.
8. Condire l'insalata con maionese e mescolare.

Con funghi

Questo piatto saporito e bello ha distinte note francesi. Appetitosi pezzi di pollo, dolci ananas, gustosi funghi fritti, piccole uova di quaglia: anche i buongustai non possono resistere a questa composizione. La ricetta originale utilizza funghi prataioli, ma anche un'insalata con porcini o finferli risulterà molto gustosa e tenera.

Ingredienti:

• pollo – 200 g;
• anelli di ananas – 150 g;
• funghi prataioli – 150 g;
• lampadina;
• uova di quaglia – 4 pezzi;
• olio d'oliva – 1 cucchiaio. l. + per friggere;
• sale;
• verde.

Metodo di cottura:

1. Lessare la carne di pollo. Tagliare finemente.
2. Friggere i funghi con le cipolle tritate.
3. Lessare le uova, sbriciolarle.
4. Tagliare gli anelli di ananas a cubetti.
5. In questa insalata, pollo, ananas, funghi e uova tritate vengono versati uno sopra l'altro per formare un tumulo. Successivamente, occorre amalgamare leggermente gli ingredienti con una forchetta, sollevandoli da sotto.
6. Riempire con liquido in scatola e olio d'oliva. Decorare con verdure.

Insalata di pollo con ananas - segreti di cucina

Se, dopo aver studiato passo dopo passo le ricette proposte sopra, hai ancora domande su come lavorare con pollo o ananas, sulla selezione di prodotti aggiuntivi e/o spezie, questo blocco ti aiuterà a sbarazzartene. I professionisti sono pronti a dirti come creare l'insalata di pollo e ananas perfetta e inventare la tua ricetta:

• Per gli spuntini leggeri esiste una regola non detta: non esagerare con le proteine. Se hai carne, rinuncia a insaccati/salsicce, uova, frutti di mare: crea varietà con integratori vegetali.
• Se si prevede che il piatto sia abbondante, è possibile utilizzare uova sode, pancetta, salame, bastoncini di granchio: è meglio non assumere altri elementi proteici.
• L'ananas crea un'ottima composizione con qualsiasi salsa, ma il concentrato di pomodoro e lo yogurt sono una priorità.
• Non abusare delle spezie: zenzero e curry sono le opzioni migliori per questa insalata.

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Insalata fresca e luminosa con ananas, preparata a strati: una decorazione per la tavola festiva! Scegli la ricetta migliore.

Gusto sorprendentemente equilibrato: l'ananas è responsabile della dolcezza, le uova della tenerezza, le cipolle sottaceto e l'aglio del piccante. E, a proposito, a differenza della pelliccia, non è affatto unta, grazie al fatto che utilizziamo la panna acida nel condimento.

• petto di pollo bollito – 1 pz.
• cipolla – 1 pz.
• aceto – 1 cucchiaino.
• uova – 5 pezzi
• formaggio – 200 g
• ananas in scatola (anelli) – 1 vasetto da 500 ml
• panna acida – 5 cucchiai.
• maionese – 7 cucchiai.
• aglio – 3 spicchi
• sale - a piacere
• pepe macinato - a piacere
• zenzero macinato - facoltativo

Per prima cosa prepariamo il condimento: mescoliamo panna acida, maionese, aglio, passati attraverso una pressa. Quindi tagliare il petto contropelo e adagiarlo su un piatto piano come primo strato. Puoi aggiungere sale, pepe e zenzero macinato. Lubrificare con salsa di panna acida alla maionese.

Lo strato successivo saranno le cipolle sottaceto. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per un paio di minuti, scaricare completamente l'acqua. Aggiungere un cucchiaino di aceto semplice, attendere un paio di minuti, scolare completamente l'aceto. Metti la cipolla al secondo piano sopra il pollo, quindi aggiungi il condimento.

Tre uova su una grattugia grossa e posizionarle un piano sopra sulla cipolla. Quindi ungere con il condimento.

Tre formaggi su una grattugia grossa, metterli sulle uova, aggiungere il condimento.

Lo strato più alto è la decorazione visiva e gustativa dell'insalata: l'ananas. Posiziona un cerchio al centro, taglia a metà i cerchi rimanenti e posizionali a forma di sole.

Mettete l'insalata in frigorifero a macerare per mezz'ora. Insalata pronta!

Ricetta 2: Insalata di pollo a strati con ananas e formaggio (passo dopo passo)

Oggi prepareremo un meraviglioso piatto semplice: insalata con pollo e ananas, forniamo la ricetta con foto. In generale, devo dire che il pollo e l'ananas vanno benissimo, puoi improvvisare con gli ingredienti, puoi aggiungere uno strato di funghi fritti con le cipolle: l'insalata diventerà più soddisfacente e ricca. Ma oggi prepareremo un'insalata leggera e delicata, quindi faremo a meno dei funghi, che comunque appesantiscono il piatto. Questa insalata può essere servita a colazione o a cena grazie alla sua leggerezza, e sarà perfetta per la tavola delle feste.

• carne di pollo bollita – 250 grammi;
• uova sode – 3-4 pezzi;
• ananas in scatola – 250 grammi;
• formaggio a pasta dura - circa 120-150 grammi;
• maionese leggera e grassa per condire;
• un po' di verde come decorazione.

Per prima cosa fate bollire il pollo (potete prendere sia il petto che la coscia, ma il petto dovrà essere ricoperto con altra maionese, dato che la carne è ancora un po' asciutta), e fate sode le uova.

Macinare la carne di pollo (è meglio tagliarla a cubetti) e adagiarla nel primo strato su un piatto largo e piatto, ungere con la maionese.

Per fare questo, prendo la maionese in un sacchetto con coperchio, oppure taglio con cura un angolo del sacchetto in modo che la salsa scorra in un flusso sottile, quindi i semi di soia non verranno danneggiati quando imbrattati. Puoi farlo come l'ho cucinato io: ho semplicemente mescolato il pollo e le uova in una ciotola separata prima di disporli a strati.

Scolare l'ananas dal liquido in cui si trovava, tagliarlo a cubetti e adagiarlo sopra la carne.

Ora separiamo gli albumi dai tuorli delle uova sode. Per ora mettete da parte i tuorli, grattugiate gli albumi e disponeteli nel terzo strato sopra gli ananas. In cima c'è ancora una rete di maionese.

Grattugiare grossolanamente il formaggio a pasta dura e distribuirlo uniformemente sugli albumi.

Coprire lo strato di formaggio con una maglia sottile di maionese e aggiungere tuorli d'uovo grattugiati come strato finale.

Nota: si consiglia di non compattare gli strati, poi l'insalata risulterà ancora più tenera, preparate l'insalata un po 'in anticipo prima di servire in modo che abbia il tempo di fermentare bene, e solo dopo potrete decorare con le erbe aromatiche.

Bene, la nostra semplice (ma incredibilmente gustosa!) Insalata sfoglia con ananas, pollo e formaggio è pronta, puoi mangiarla con piacere, buon appetito!

Ricetta 3: insalata a strati con ananas e mais (con foto)

L'insalata a strati con ananas è, senza esagerare, un piatto straordinario. Sembrerebbe che sia costituito dai prodotti più comuni, ma il gusto è semplicemente sorprendente. La delicata dolcezza dell'ananas, la severità del formaggio a pasta dura e la succosità del peperone creano una combinazione meravigliosa e incredibilmente gustosa. E tale bellezza è molto degna di prendere posto sulla tavola delle vacanze. A proposito, puoi preparare un'insalata simile di ananas con formaggio per il nuovo anno, dando agli ingredienti la forma di simpatici pupazzi di neve.

Preparare un'insalata vegetariana con ananas è abbastanza semplice e veloce, poiché tutti i prodotti vengono utilizzati già pronti e nulla deve essere prima bollito o cotto. Tutto ciò di cui hai bisogno è fare scorta di tutti gli ingredienti necessari, procurarti un coltello affilato, un tagliere e un bel piatto. E in soli 5 minuti potrai gustare un delizioso piatto di verdure.

• Ananas in scatola – 120 g
• Mais in scatola – 100 g
• Peperone – 1 grande
• Cavolo cinese – 2 foglie grandi
• Formaggio a pasta dura – 80 g
• Panna acida (maionese) – circa 2 cucchiai.

Per prima cosa ho sciacquato, tamponato e tagliato a pezzetti le foglie del cavolo cinese. L'ho messo in un'insalatiera. A proposito, gli strati possono essere disposti in qualsiasi ordine.

Lubrificato con maionese.

Poi ho tritato finemente il peperone. L'ho disposto nello strato successivo.

Ancora maionese.

Ho tagliato il formaggio a cubetti. L'ho posizionato accanto al peperone.

Dopo il formaggio – ananas in scatola a dadini.

Ancora maionese.

E metti fuori del mais in scatola.

Quindi la tua incredibilmente deliziosa insalata a strati con ananas e mais è pronta! Consiglio di mangiarlo subito, perché qui le verdure sono tutte succose e se l'insalata rimane per un po 'si scola semplicemente. E appena preparato, è croccante e fresco.

Ricetta 4: insalata a strati con ananas e noci

Questo piatto semplice e allo stesso tempo originale unisce idealmente la base di carne del petto di pollo bollito, la succosità e la gradevole dolcezza dell'ananas, la ricchezza e la tenerezza del formaggio, la piccantezza delle noci e i aromatici funghi e cipolle fritti. La maionese viene utilizzata come condimento per l'insalata: è meglio prepararla da soli.

• petto di pollo – 500 gr
• ananas in scatola – 300 gr
• funghi prataioli in scatola – 230 gr
• Formaggio russo – 150 gr
• cipolle - 1 pz.
• noci – 70 gr
• maionese - 100 gr
• olio vegetale - 50 ml

Per prima cosa mettiamo a bollire il petto di pollo. In generale, ci sono due regole fondamentali secondo cui viene cotto il petto di pollo. Se avete bisogno di brodo, mettete la carne in acqua fredda, e quando preparate il petto stesso (ad esempio per le stesse insalate), mettetelo in acqua bollente. Quindi il seno risulterà succoso e molto morbido, poiché non avrà il tempo di cedere tutti i suoi succhi al brodo. Quindi, metti il ​​​​petto di pollo in acqua bollente e cuoci a ebollizione moderata per circa 15 minuti (dopo che l'acqua bolle una seconda volta - l'ebollizione si ferma quando aggiungi la carne, poiché la temperatura dell'acqua scende).

Nel frattempo preparate i funghi e le cipolle per friggere: tagliate i funghi prataioli a pezzetti puliti e la cipolla sbucciata a cubetti.

Versare l'olio vegetale inodore (io uso l'olio di semi di girasole) in una padella, scaldarlo e aggiungere i funghi e le cipolle. Friggere a fuoco medio senza coperchio fino a quando saranno ben dorati e completamente cotti.

Togliamo gli ananas in scatola dal barattolo e lasciamo scolare bene lo sciroppo. Quindi tagliare la frutta a pezzetti.

Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Quindi ne grattugiamo una piccola parte su una grattugia fine per decorare l'insalata finita.

Le noci sbucciate devono essere tritate con un coltello o tritate con un frullatore. L'importante è non ottenere delle briciole fini, ma lasciare dei pezzetti di noci in modo che si senta la loro consistenza.

I funghi e le cipolle sono già pronti: sono ben dorati e hanno un profumo molto gradevole. Inclinare leggermente la padella in modo che l'olio in eccesso coli via e i funghi e le cipolle non siano troppo unti.

Togliere il petto finito dal brodo e lasciarlo raffreddare. Utilizziamo il brodo per preparare i primi piatti. Se cucini correttamente il petto di pollo e non lo cuoci troppo, i cubetti di carne risulteranno belli e ordinati, ma non si disintegreranno in fibre.

Tutti gli ingredienti sono pronti, è ora di passare a dare forma a questa insalata di bignè. Per renderlo ordinato e uniforme, scegli una ciotola di dimensioni adeguate, che coprirai con pellicola trasparente. Gli strati andranno in ordine inverso in modo che più tardi nel piatto finito saranno al loro posto.

Lubrificarli con una piccola quantità di maionese. In generale, in questa insalata, ogni strato (ad eccezione degli ananas, poiché di per sé sono piuttosto succosi) è ricoperto da questa salsa fredda.

Successivamente aggiungere il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa, distribuendolo uniformemente su tutto il perimetro. Non dimenticare la maionese.

Quindi versiamo le noci tritate, che ungiamo con un po 'di maionese, solo per una connessione più affidabile.

Lo strato successivo sono pezzi di ananas in scatola.

E per finire, cubetti di petto di pollo bollito. La carne deve essere generosamente ricoperta di maionese, poiché il petto è, per definizione, un po' secco.

Coprire la ciotola con l'insalata con un piatto piano e capovolgere la struttura. Ora togliete la ciotola e poi eliminate la pellicola trasparente, grazie alla quale il cibo non si attacca alle pareti del piatto.

La tua immaginazione culinaria ti dirà come decorare il piatto finito. L'ho condito con formaggio e ho aggiunto un po' di prezzemolo fresco e mirtilli rossi per un aspetto più luminoso e festoso. È meglio che questa insalata riposi in frigorifero per un paio d'ore prima di servire in modo che gli strati siano ben bagnati.

Prepara questa insalata semplice e deliziosa per la tua tavola delle feste.

Ricetta 5: insalata con bastoncini di granchio e ananas a strati

Non è un segreto che gli ananas in scatola siano un ottimo ingrediente per le insalate. Anche una piccola quantità di ananas aggiunta a un'insalata particolare la renderà non solo succosa, ma anche con un aroma speciale. La maggior parte delle insalate di ananas vengono preparate molto rapidamente se ci si occupa prima della preparazione dei prodotti di accompagnamento. Molte insalate di ananas vengono preparate con filetto di pollo bollito, nel qual caso è noioso bollirlo prima. Non meno gustose insalate a base di ananas possono essere preparate con bastoncini di granchio. Oggi voglio proporvi una di queste insalate.

Oggi imparerai come preparare un'insalata a strati con bastoncini di granchio e ananas. Dal nome diventa chiaro che tutti gli ingredienti in esso contenuti saranno disposti a strati, ma nonostante ciò viene preparato in modo molto semplice e veloce. E, naturalmente, per rendere gustosa l'insalata, non bisogna lesinare sulla qualità dei prodotti, soprattutto sulla qualità degli ananas e dei bastoncini di granchio. Si consiglia di scegliere la maionese per questa insalata ad alto contenuto di grassi.

• Bastoncini di granchio – 150 gr.,
• Uova – 3 pezzi,
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.,
• Ananas in scatola – 100 gr.,
• Maionese,
• Sale,
• Prezzemolo per la decorazione.

Fai bollire le uova sode. Sbucciare le uova raffreddate. Tira fuori i tuorli. Separatamente, grattugiare gli albumi su una grattugia fine.

Schiacciare i tuorli in briciole con una forchetta.

Grattugiare il formaggio a pasta dura sulla stessa grattugia degli albumi.

Tagliare gli anelli di ananas in scatola a cubetti.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.

Tutti gli ingredienti sono preparati. Puoi iniziare a formare l'insalata. Disporre i bastoncini di granchio sul fondo di un piatto piano. Versarvi sopra la maionese.

Metti sopra gli albumi grattugiati. Salateli e versatevi sopra anche la maionese.

Lo strato successivo di insalata sarà formaggio grattugiato.

Cospargere l'insalata con le briciole di tuorlo. Metti i pezzi di ananas sull'insalata. Guarnire l'insalata finita a strati di bastoncini di granchio con ananas con foglie di prezzemolo. Prima di servire, l'insalata deve essere lasciata a bagno in frigorifero per circa 1 ora. Buon appetito!

Ricetta 6: Insalata di ananas a strati con uova (foto passo dopo passo)

Questa insalata armonizza perfettamente il pollo fritto con ananas e formaggio a pasta dura con mais dolce. Le uova sode aggiungono sazietà ed evidenziano il gusto della salsa maionese.

Per l'insalata potete acquistare l'ananas fresco, sfilettarlo e tagliarlo a cubetti. Ma è più facile acquistarlo in scatola. Il fatto è che sarà più dolce e aromatico di quello fresco, e per l'insalata abbiamo solo bisogno di sapori succosi e luminosi.

È anche meglio comprare il mais in barattolo: scegline uno del cui produttore ti fidi. Ma se hai una miscela di verdure congelata, puoi bollirla e usarla in un'insalata.

Disporremo il piatto a strati, ricoprendo ogni prodotto con salsa. In questo modo otterremo un'insalata bellissima e molto gustosa.

• carne di pollo (petto) - 500 g,
• formaggio a pasta dura - 150 g,
• uova di gallina - 3 pezzi,
• pezzi di ananas sciroppati - 250 g,
• mais dolce - 200 g,
• salsa di maionese

Laviamo accuratamente la carne di pollo in acqua tiepida e poi la asciughiamo con un tovagliolo. Dopo il filetto, tagliarlo in più pezzi, sbatterli leggermente, aggiungere sale e pepe.

Versare l'olio di semi di girasole in una padella riscaldata e aggiungere la carne di pollo. Friggere la carne su tutti i lati in modo che sia completamente cotta e abbia una bella crosta dorata.

Una volta che la carne si sarà raffreddata, tagliatela a cubetti.

Macinare le uova di gallina sode su una grattugia. Facciamo lo stesso con il formaggio a pasta dura. Ora mettiamo il nostro piatto in una certa sequenza. Lubrificare ogni strato con maionese. Per prima cosa, pezzi di carne di pollo.

Poi il mais dolce.

Ora passiamo ai pezzi di ananas.

Il tocco finale è il formaggio grattugiato.

Buon appetito!

Ricetta 7: Insalata di formaggio a strati con cetrioli e ananas

Una semplice insalata con ananas risulta ben bagnata e molto bella.

• coscia di pollo - 2 pezzi
• bastoncini di granchio - 100 gr
• cetrioli - 2 pezzi
• uova - 5 pezzi
• cipolla - 2 pezzi
• ananas
• Maionese
• formaggio a pasta dura - 200 gr

Ho preparato l'insalata di pollo a strati con ananas passo dopo passo con le foto, quindi sarà facile per te ripetere la ricetta.

Per prima cosa cuocere le cosce di pollo finché saranno tenere e le uova sode.

Smontiamo il pollo, togliamo le ossa, raffreddiamo e sbucciamo le uova.

Tagliamo cetrioli e bastoncini di granchio a strisce sottili (i cetrioli possono essere sbucciati se lo si desidera).

Grattugiare il formaggio e le uova su una grattugia grossa.

Grattugiare la cipolla e tagliarla a semianelli, metterla in una ciotola e versarvi acqua bollente per 15 minuti, scolare l'acqua, condire con aceto, zucchero e un po 'di sale.

La ricetta dell'insalata di pollo con ananas deve essere posizionata in modo arioso sul piatto, quindi l'insalata di pollo con ananas in scatola risulta soffice e alta.

Prendiamo il piatto su cui serviremo e disponiamo i nostri ingredienti a strati:

1o strato: il pollo viene tagliato a strisce sottili

2o strato: cipolle sottaceto

3o strato: maionese

4 strati: bastoncini di granchio

Tutte le ricette sono accuratamente selezionate dal club culinario del sito web

Carne bianca, fette di ananas, funghi, uova, salsa piccante ed erbe fresche, se adeguatamente preparati, si trasformano in un piatto la cui ricetta sarà utile a qualsiasi casalinga, esperta o principiante. Sebbene la combinazione di pollo tenero e frutta dolce sia già diventata un classico, puoi sempre diversificare il pasto con ciò che vuoi.

Ricetta insalata di ananas e petto di pollo

I conservatori culinari dubitano che prodotti come frutta succosa in agrodolce e filetto tenero possano essere combinati in un'unica insalatiera. Tuttavia, per i buongustai questo cibo, pieno di nuovi sapori inaspettati, è diventato familiare da tempo. Se decidi di sperimentare e sei pronto a preparare un'insalata di pollo e ananas per la tavola delle feste, aggiungi formaggio piccante o delicato, condimento alla maionese o qualsiasi altra salsa.

Il piatto risultante sarà leggero, ipocalorico e dietetico se al posto della maionese si utilizza olio d'oliva, succo di limone e aceto aromatico. Se volete realizzare una versione più sostanziosa potete aggiungere patate bollite o riso. Esperimento: puoi utilizzare non solo il pollo bollito, ma anche sostituirlo con pollo affumicato o fritto. Se vuoi che il piatto sembri più elegante, stendi l'insalata a strati, dagli la forma di un ferro di cavallo, di una ciambella o di un fiore.

Insalata con ananas e petto di pollo a strati

Se decidi di preparare un'insalata a strati con pollo e ananas, integrata con noci, funghi selvatici o champignon, dovresti servirla in un contenitore trasparente. In questo modo il piatto apparirà bello e attraente. Quando si utilizza il filetto bollito, si consiglia di mantenerlo nel brodo fino a completo raffreddamento, in questo modo la carne non perderà la sua succosità; Ma gli ananas in scatola, al contrario, devono essere gettati in uno scolapasta e scrollarsi di dosso il liquido in eccesso.

Ingredienti:

• petti di pollo – 2 pezzi;
• ananas in scatola – 300 g;
• funghi – 250 g;
• noci – 100 g;
• maionese – 100 g;
• cipolla – 1 pz.;
• carote – 1 pz.;
• uova – 3 pezzi
• burro – 50 grammi.

Metodo di cottura:

1. Tagliate i funghi a fettine e friggeteli nell'olio finché il liquido non sarà completamente evaporato. Aggiungere la cipolla, le carote grattugiate.
2. Tagliare a cubetti il ​​filetto precotto e le uova.
3. Macinare le fette di ananas in scatola spremute.
4. Disporre il primo strato di carne su un piatto e spennellarlo con la maionese.
5. Successivamente, aggiungi uno per uno: frutta, formaggio grattugiato, funghi, cipolle, carote, uova. Coprire ogni strato con una rete di maionese.
6. Cospargere sopra i gherigli di noci tritati.

Inoltre, la famosa insalata francese di ananas con pollo è popolare. L'ideale è preparare la maionese in casa, ma se hai poco tempo puoi accontentarti di un prodotto acquistato in negozio, aggiungendo un po' di aglio e le tue spezie preferite (ad esempio una miscela di erbe provenzali).

Ingredienti:

• filetto – 250 g;
• formaggio – 150 g;
• fette di ananas – 250-300 g;
• noci – 150 g;
• Maionese.

Metodo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a fettine sottili.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Tritare le noci.
4. Disporre gli strati, ricoprendoli ciascuno con la maionese: pollo, poi fette di ananas, formaggio grattugiato.
5. Completare con le noci. Quindi coprire l'insalatiera con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 5 ore in ammollo.

Insalata con petto di pollo affumicato e ananas

La carne bianca affumicata conferirà al tuo cibo un gusto più piccante. In combinazione con la frutta agrodolce in barattolo, apre nuovi sapori ai buongustai. Pertanto, un'insalata con pollo affumicato e ananas è uno spettacolare piatto festivo, la cui ricetta sarà utile a qualsiasi casalinga. Se ti piace il piccante, aggiungi aglio o peperoncino piccante.

Ingredienti:

• petto affumicato - 200 g;
• ananas - 1 lattina, 250 g;
• formaggio a pasta dura - 300 gr.;
• cetrioli, cetriolini sottaceto - a piacere;
• aglio – 2 spicchi;
• maionese 67% – 100 ml;
• verde.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le fette di pollo e la frutta.
2. Macinare il formaggio su una grattugia.
3. Tritare i cetrioli sottaceto a pezzetti.
4. Mescolare tutti gli ingredienti in un comodo contenitore. Aggiungere l'aglio spremuto con una pressa e aggiungere il sale.
5. Condire, mescolare, cospargere con le erbe.

Vale la pena preparare una deliziosa insalata di ananas e petto di pollo con mele per le vacanze se ti piacciono le combinazioni di sapori insolite. Ricorda che le varietà di mele aspre sono le migliori per questo piatto, quindi scegli Granny Smith o Golden.

Ingredienti:

• pollo affumicato - 300 g;
• ananas - 300 g;
• mele verdi - 2 pezzi .;
• formaggio - 100 gr.;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• noci - 100 gr.;
• maionese - 5 cucchiai;
• zucchero – 1 cucchiaino;
• sale, pepe nero - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la carne e il formaggio a fettine sottili.
2. Aggiungi fette sottili di ananas al formaggio e alle carni affumicate.
3. Tagliare le mele a listarelle sottili e cospargerle con il succo di limone.
4. Unisci gli ingredienti, comprese le noci, in un'insalatiera.
5. Versare la maionese mescolata con sale, zucchero e pepe sull'insalata con ananas e petto di pollo.
6. Decorare il piatto con erbe aromatiche e pezzetti di frutta sagomati.

Insalata con petto di pollo, ananas e mais

La frutta e la verdura in scatola vengono utilizzate molto spesso nelle insalate, poiché accelerano notevolmente il processo di cottura: basta aprire le lattine, gettare il cibo in uno scolapasta - e il gioco è fatto! Se stai pianificando un piatto festivo: un'insalata con ananas, petto di pollo e mais, puoi prepararlo in pochi minuti.

Ingredienti:

• petto – 300 g;
• ananas – 200 g;
• cetriolo fresco – 200 g;
• mais dolce – 150 g;
• formaggio – 50 g;
• salsa maionese – 3 cucchiai;
• panna acida – 3 cucchiai;
• prezzemolo.

Metodo di cottura:

1. Scolare lo sciroppo dal barattolo di sciroppo d'ananas, quindi tritare finemente i pezzi di frutta e mescolarli ai pezzi di filetto.
2. Aggiungi anche il mais.
3. Grattugiare il formaggio e tagliare i cetrioli a listarelle sottili.
4. Mescolare gli ingredienti, condire e guarnire con prezzemolo.

Video: insalata di petto di pollo con ananas

Un'insalata con ananas e petto di pollo è stata probabilmente inventata da qualche buongustaio. Dopotutto, combinare sia il dolce che il salato in un piatto non è tipico dei conservatori. Anche se, d'altro canto, questi due prodotti apparentemente completamente diversi hanno molto in comune. Ad esempio, entrambi sono dietetici e salutari.

In generale, il petto di pollo, così come l'ananas e soprattutto i prodotti in scatola sono molto convenienti ed economici. Si possono trovare in qualsiasi negozio e spesso nella dispensa di casa. Quindi questa insalata di ananas e petto di pollo può essere servita quando arrivano ospiti inaspettati. Allo stesso tempo, un simile antipasto è molto degno di essere sfoggiato sul tavolo festivo.

Tuttavia, a volte la preparazione impropria di questa insalata ne rovina l'intero gusto. Quindi, molte casalinghe semplicemente cuociono troppo il seno in modo che diventi secco, ma gli ananas, al contrario, non vengono essiccati dopo che il succo è stato scolato. La bellezza del gusto di questa insalata sta nell'equilibrio della succosità. Affinché il petto di pollo sia succoso, deve essere cotto non più di 40 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua. E affinché l'ananas non sia così succoso e stucchevole, deve essere asciugato in uno scolapasta dopo aver scolato il succo.

Come preparare un'insalata con ananas e petto di pollo - 15 varietà

Questo snack è molto versatile. In primo luogo, la sua ricetta ti sarà utile la prossima volta che sceglierai i piatti per la tavola festiva, perché l'insalata è molto gustosa e sembra molto decente. In secondo luogo, la ricetta ti sarà utile a dieta, perché contiene solo cibi ipocalorici. E infine, ti sarà utile la prossima volta che vorrai qualcosa di gustoso.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 g
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Mela - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Panna acida
• Limone

Preparazione:

Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Scolare gli ananas e, se necessario, tagliarli a cubetti.

È meglio pagare un po 'più del dovuto e acquistare ananas già tagliato a pezzi, in questo modo risparmierai tempo prezioso.

Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Per preparare la salsa, mescolare la panna acida con il succo di mezzo limone fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la salsa.

Va bene quando ci sono ricette per buoni piatti che possono essere preparati in 5 minuti. Eccone uno.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 g
• Ananas - 400 g
• Formaggio a pasta dura - 200 g

Preparazione:

Lessare il filetto di pollo.

Per garantire che il filetto di pollo sia succoso, deve essere cotto per non più di un'ora.

Tagliare gli ananas a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare il tutto e condire con la maionese.

Un'insalata con un nome così estivo e luminoso troverà sicuramente un posto nell'elenco dei tuoi snack preferiti.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 500 g
• Mais in scatola - 100 g
• Peperone - 1 pz.
• Cavolo di Pechino - 1 pz.
• Ananas - 1 barattolo
• Maionese
• Olio d'oliva
• Succo di ananas
• Curry
• Pepe bianco

Preparazione:

Lessare il petto di pollo. Nel frattempo eliminate i semi e il gambo del peperone e tagliatelo a cubetti. Tagliare il cavolo cinese a pezzetti. Mettete il mais in scatola in uno scolapasta e lasciatelo asciugare per un paio di minuti. Dopo aver raffreddato completamente, tagliare il filetto di pollo a cubetti. Se necessario tagliate gli ananas a pezzetti. Ora mescola tutti gli ingredienti e aggiungi la salsa. Per preparare la salsa, mescolare la maionese, 40 ml di succo di ananas, pepe bianco, olio d'oliva e curry. Mescola tutto e divertiti.

Ogni piatto dovrebbe avere la sua particolarità, il suo gusto. Questa insalata si distingue per la sua succosità.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 g
• Verde
• Aglio

Preparazione:

Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare gli ananas a cubetti. Tritare finemente le verdure (cipolla, prezzemolo e aneto). Grattugiare l'aglio su una grattugia fine. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese e salare l'insalata.

Buon appetito

Le insalate con ananas e petto di pollo sono sempre povere di calorie. In questa ricetta romperemo questa tradizione con crostini fatti in casa.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 0,5 g
• Ananas - 200 g
• Pagnotta - 100 g
• Formaggio a pasta dura - 100 g

Preparazione:

Innanzitutto il filetto di pollo deve essere lavato, asciugato e fritto in olio di semi di girasole fino a cottura in una piccola quantità di olio. Tagliare la pagnotta a cubetti di circa 1 cm per 1 cm, disporre i pezzi di pagnotta su una teglia e infornare per 10-15 minuti. Nel frattempo grattugiate il formaggio su una grattugia fine. Salare il succo degli ananas. Mescolare ananas, pollo, formaggio. Condire l'insalata con maionese e cospargere con i crostini.

Buon appetito.

Questa insalata viene solitamente preparata per la tavola di Capodanno. Facile da preparare, facile da decorare, in una parola, una manna dal cielo per la casalinga.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 g
• Uova - 4 pezzi
• Funghi prataioli freschi - 400 g
• Ananas - 1 barattolo
• Formaggio a pasta dura - 200 g

Preparazione:

Lessare il filetto di pollo. Fai bollire le uova sode. Tagliare gli champignon a cubetti e friggerli in poco olio. Separare gli albumi dai tuorli. Tre bianchi su una grattugia grossa. Tagliare gli ananas a cubetti. Tre tuorli su una grattugia fine.

Esistono diversi modi per preparare l'insalata. Puoi mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Oppure potete disporlo a strati in modo che il pollo sia sul fondo e l'ananas sopra.

Buon appetito.

La noce conferisce all'insalata un sapore piccante; inoltre, grazie al suo aspetto, questo antipasto sarà protagonista della vostra tavola festiva.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 400 g
• Champignon - 400 g
• Mais in scatola - 1 lattina
• Uova - 5 pezzi
• Patate - 4 pezzi
• Ananas - 1 barattolo
• Noce - 100 g
• Cipolle verdi

Preparazione:

Lessare il filetto di pollo in acqua salata. Lessare le patate e le uova finché sono teneri.

In questa ricetta potete usarli come i funghi prataioli in scatola, nel qual caso li tagliamo semplicemente. Potete utilizzare anche i funghi freschi, che dovranno essere tagliati e fritti in poco olio.

Dopo aver raffreddato completamente, tagliare il filetto di pollo a cubetti. Metti gli ananas in uno scolapasta e aggiungi il sale al succo. Tagliare le uova a cubetti. Tre patate su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Disporre l'insalata a forma di ovale, guarnire con noci e cipolle, in modo che la nostra insalata assomigli ad un ananas.

Questa insalata si distingue non solo per la sua presentazione originale, ma anche per il suo gusto originale.

Ingredienti:

• Ananas fresco - 1 pz.
• Petto di pollo - 400 g
• Curry - 10 g
• Radice di zenzero - 50 g
• Burro - 20 g
• Coriandolo - mazzo

Preparazione:

Friggere il petto di pollo, sigillarlo nella carta stagnola, adagiare i pezzi di petto sullo zenzero tritato finemente e infornare per 15 minuti. Tagliate l'ananas a metà e prelevate la polpa con un cucchiaio. Tagliare il filetto di pollo e i pezzi di ananas in una "barca" di ananas. Salare, cospargere di curry e versare sopra l'olio.

Buon appetito.

Il nome dell'insalata deriva dal numero di ingredienti, perché in questa insalata ce ne sono molti e, cosa più importante, sono tutti combinati in un'incredibile gamma di gusti.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 g
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Peperone - 1 pz.
• Olive - 10 pz.
• Verde

Preparazione:

Lessare il petto di pollo.

Per evitare che il sapore del petto di pollo risulti insipido, è possibile aggiungere al brodo tutti i tipi di erbe e condimenti.

Rimuovere i semi e i gambi dal peperone. Tagliamo a cubetti. Dopo il raffreddamento, tagliare il petto di pollo a cubetti. Il succo deve essere scolato dagli ananas. Tagliare le olive in una tazza. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Decorare l'insalata con verdure.

Buon appetito.

Cucinare in modo veloce e gustoso, oggi con una così grande varietà di ricette, non è affatto un problema. Ed ecco un vivido esempio di ciò.

Ingredienti:

• Uova - 2 pezzi
• Barattolo di mais - 1 pz.
• Petto di pollo - 400 g
• Maionese.

Preparazione:

Aprite il barattolo di ananas e mais e scolate il succo. Fai bollire le uova sode. Lessare il petto di pollo in acqua salata. Dopo averle raffreddate completamente, sbucciate le uova e tagliatele a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Il nome intrigante si adatta perfettamente a questo piatto e il gusto succoso del contenuto piacerà a tutti, anche ai buongustai più sofisticati.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 g
• Lattuga - 0,5 pezzi
• Peperone - 1 pezzo
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Senape - 20 ml
• Succo di limone - 30 ml

Preparazione:

Lavate l'insalata e asciugatela con carta assorbente, quindi tagliatela a pezzetti. Lavate il petto di pollo in acqua corrente, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti. Friggere il pollo in una piccola quantità di olio. Il peperone deve essere lavato, privato del gambo e dei semi e tagliato.

Prepariamo la salsa. Per fare questo, mescolare senape, succo di limone e ananas, olio di semi d'uva. Disporre su un piatto le foglie di lattuga, poi gli ananas, poi il petto di pollo e l'ultimo strato di peperoni, versare sopra la salsa e guarnire con i mirtilli rossi.

Buon appetito.

Quando hai voglia di qualcosa di gustoso, semplice e allo stesso tempo sano, non devi preoccuparti di cosa servire, puoi iniziare subito a preparare questa insalata.

Ingredienti:

• Petto di pollo
• Ananas
• Verde
• Mostarda

Preparazione:

Prima di tutto prepariamo gli ingredienti. Lessare il petto, salarlo e peparlo, quindi friggerlo in poco olio e tagliarlo a pezzetti. Ora diluisci la senape in una piccola quantità di acqua. Tagliare la cipolla a pezzetti. Tagliare il formaggio a cubetti. Tritare finemente le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti e versarvi sopra la salsa di senape.

L'insalata è molto semplice e gustosa e, soprattutto, universale, può essere preparata per ogni occasione, ad esempio quando gli ospiti sono sulla soglia di casa e non c'è niente in tavola. Questa insalata sarà pronta in circa 10 minuti.

Ingredienti:

• Lattina di ananas in scatola - 1 pz.
• Lattina di mais in scatola - 1 pz.
• Filetto di pollo - 400 g
• Cetriolo - 1 pz.

Preparazione:

Lessare il filetto di pollo. Tagliare il cetriolo a listarelle. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Buon appetito.

Hai mai mangiato ananas con sottaceti? NO? Pensi che questo non sia gustoso e inoltre disgustoso? Allora scrivete subito la ricetta! Questa insalata è semplicemente incredibile.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 g
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Noci - 100 g
• Cetrioli sottaceto - 4 pezzi

Preparazione:

Tostare le noci fino a doratura. Tagliare i cetrioli a pezzetti. Lessare il pollo, raffreddarlo e tagliarlo a listarelle. Tagliare gli anelli di ananas in scatola a pezzetti. Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la maionese.

Buon appetito

Un'insalata è un piatto che unisce cibi apparentemente opposti. Quindi, come piatto non standard, puoi offrire questa insalata, dove ananas e aglio, petto affumicato e mais si sposano perfettamente.

Ingredienti:

• Ananas - 1 lattina
• Mais - 1 lattina
• Petto affumicato - 400 g
• Pinoli - 50 g
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Spicchi d'aglio - 2 pezzi

Preparazione:

Tagliare il pollo a cubetti. Tre formaggi su una grattugia grossa. Scolare il succo dagli ananas e dal mais. Mescolare la maionese fino a renderla omogenea, con 40 ml di succo d'ananas, l'aglio passato alla pressa.

Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la salsa. Decorare l'insalata con i pinoli.

Ananas e pollo si sposano perfettamente nelle insalate, ecco perché ce ne sono così tante varietà con questi ingredienti. Vi presentiamo le migliori ricette di insalate che includono necessariamente pollo e ananas.

Insalata di ananas “Tsarskiy”

Ingredienti principali:

• un barattolo ananas in scatola, tagliato a pezzi;
• 0,2 kg di formaggio;
• 0,3 kg di prosciutto;
• 6 uova sode;
• testa di cipolla;
• una piccola confezione di maionese;
• filetto di pollo 0,5 kg;
• sale e pepe a piacere.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il prosciutto a listarelle sottili e metterlo in un piatto a parte.
2. Tre formaggi su una grattugia grossa e anche messi da parte.
3. Modalità cipolla a pezzetti.
4. Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia grossa.
5. Aprite il barattolo degli ananas, scolate il succo e versate il frutto su un piatto.
6. Tagliate la carne a listarelle, i pezzi non dovranno essere grossi. Friggere il filetto di pollo in olio d'oliva con pepe e sale. Disporre la carne su un piatto con un tovagliolo, assicurandosi che l'olio venga assorbito dalla carta.
7. L'insalata andrà fatta a strati. Prendiamo un vaso adatto, è meglio prenderne uno profondo di materiale trasparente.
8. Disporre gli ingredienti a strati: pollo, cipolla, maionese, prosciutto, formaggio, maionese, ananas, uovo, maionese. Ogni riga deve essere ripetuta due volte. Separare gli alimenti di conseguenza. Completare l'insalata con formaggio grattugiato. Servire freddo.

Pollo affumicato con ananas

Prodotti necessari per cucinare:

• 0,3 kg di pollo affumicato. È meglio prendere il petto o tagliare la carne dalle cosce;
• vaso ;
• 0,2 kg di formaggio;
• 0,1 kg di noci;
• due cucchiai di maionese e panna acida;
• 2 spicchi d'aglio.

Metodo di cottura:

1. Modalità carne di pollo a cubetti. È meglio rimuovere la pelle in modo che non rovini il gusto.
2. Dividete gli ananas a metà. Taglia una parte degli anelli in piccoli quadrati.
3. Tritare le noci usando un frullatore. Se non c'è posizionare il prodotto tra due fogli di carta e ripassarlo più volte con il mattarello.
4. Tre formaggi su una grattugia grossa.
5. Passare l'aglio attraverso uno spremiaglio e mescolare con maionese e panna acida.
6. Mescolare tutti gli ingredienti in un'unica massa e aggiungere sale e pepe a piacere.
7. Disporre gli anelli di ananas attorno al bordo su un piatto grande. Disporre l'insalata preparata al centro del piatto. Può essere servito in porzioni o come piatto unico.

Insalata “Prato di ananas”

Prodotti per cucinare:

• due cosce di pollo;
• vaso ananas in scatola(anelli);
• quattro uova;
• tre spicchi d'aglio;
• 0,1 kg di formaggio;
• 0,1 kg di pancetta;
• pacchetto di maionese.

Iniziamo a cucinare:

1. Lessare le cosce di pollo fino a cottura completa. L'acqua dovrà essere salata e pepata. Raffreddare la carne e tagliarla a cubetti. È meglio non usare la pelle.
2. Apri il barattolo e scola il succo. Dividete gli anelli di ananas in due parti e metà a cubetti.
3. Lessare le uova fino a renderle dure e grattugiarle su una grattugia grossa.
4. Maciniamo anche il formaggio su una grattugia.
5. Passare l'aglio attraverso una cotta e mescolare con la maionese.
6. Disporre gli ingredienti su un piatto a strati: pollo, ananas, uova e formaggio. Ogni strato può essere ripetuto più volte. Non dimenticare di ricoprire le file con la maionese.
7. Tagliare la pancetta a quadretti e rosolarla in una padella ben calda. Cospargere con il composto arrostito, ottenendo una torta di insalata. Usa i restanti cerchi di ananas per decorare il capolavoro culinario. Se gli anelli sono troppo spessi, dovrebbero essere tagliati in due metà.

Insalata "Ananas Mandarino"

Ingredienti per l'insalata:

• 0,7 kg di filetto di pollo;
• una lattina di mandarini in scatola;
• vaso ananas in scatola, tagliato a cubetti;
• un bicchiere di noci;
• un bicchiere di maionese o una piccola confezione;
• mazzetto di aneto. Puoi usare erbe essiccate;
• un cucchiaino di zucchero.

Fasi di cottura:

1. Il filetto di pollo viene bollito fino a completa cottura. Aggiungi sale e pepe all'acqua a tua discrezione.
2. La carne refrigerata viene tagliata a cubetti e mescolata con frutta in scatola.
3. Tritare un po 'le noci e aggiungerle al composto risultante.
4. La medicazione dovrà essere montata usando un frullatore. Mescolare verdure tritate finemente, maionese e zucchero.
5. Aggiungi la salsa all'insalata e metti il ​​piatto in frigorifero. È meglio se rimane fermo durante la notte. In questo modo tutti gli ingredienti assorbiranno l'odore dell'aneto e il cibo sarà ineguagliabile.

Insalata "Sogni di ragazza"

Prodotti necessari per cucinare:

• 0,2 kg di formaggio;
• 0,2 kg di filetto di pollo;
• 0,2 kg di cetrioli freschi;
• vaso ananas in scatola, tagliato a pezzi;
• Maionese;
• sale e pepe a discrezione della padrona di casa.

Fasi di cottura:

1. Modalità formaggio a cubetti.
2. Tagliate il cetriolo a quadretti, è meglio togliere la buccia.
3. Lessare il filetto di pollo con pepe e sale. Successivamente, friggere leggermente la carne in olio d'oliva. Metti i pezzi su un tovagliolo in modo che l'olio venga assorbito dalla carta.
4. Apri il barattolo di ananas e versa tutto il succo. Tagliare cubetti grandi in pezzi più piccoli.
5. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la maionese. L'insalata può essere servita in porzioni, ma non è escluso un piatto condiviso. Puoi decorarlo con un rametto di aneto.

Insalata "Giorno d'Estate"

Ingredienti per l'insalata:

• 0,3 kg di cavolo cinese;
• 0,3 kg di filetto di pollo;
• una lattina di ananas in scatola;
• lattina di mais in scatola;
• bustina di maionese.
• Sale e pepe a piacere.

Iniziamo a cucinare:

1. Tagliare il filetto di pollo a pezzi medi e friggerlo in olio d'oliva. Successivamente, adagiamo la carne su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
2. Laviamo il cavolo cinese e lo tagliamo a fette quadrate.
3. Apri l'ananas. È meglio scegliere i pezzi, ma se non esiste un prodotto del genere, tagliare semplicemente gli anelli a cubetti.
4. Aprire il mais e scolare il liquido.
5. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la maionese. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Insalata di ananas "Palermo"

Ingredienti per il piatto:

• 0,5 kg di filetto di pollo;
• 0,5 kg di pomodori freschi;
• vaso ananas in scatola;
• olio d'oliva per friggere e condire;
• aceto di mele un cucchiaio;
• pepe e sale secondo il gusto della padrona di casa.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il filetto di pollo a pezzi grossi e friggerlo in olio d'oliva. Per aggiungere un gusto piccante, puoi aggiungere il coriandolo macinato. Ma questo è facoltativo.
2. Modalità pomodori in quadrati.
3. Aprire l'ananas in scatola e scolare il succo.
4. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con un cucchiaio di olio d'oliva e aceto di mele, pepe e sale vengono aggiunti a vostra discrezione. Tutto viene mescolato e servito in tavola.

Insalata "Isola Tropicale"

Prodotti per cucinare:

• cinque pezzi di arance piccole;
• un barattolo ananas in scatola;
• 1 kg di gamberi;
• 0,3 kg di filetto di pollo;
• un cetriolo fresco;
• curry macinato;
• insalata di foglie;
• un bicchiere di riso;
• yogurt senza additivi di frutta o maionese. Dipende dalle tue preferenze di gusto.

Preparazione dell'insalata:

1. Cuocere il filetto di pollo con sale e pepe. Modalità carne refrigerata a fettine.
2. Dovresti scegliere i gamberetti già sbucciati. Cuocerli per pochi minuti.
3. Lessare il riso a fuoco basso e lasciarlo raffreddare.
4. Tagliare le arance a metà. Raccogliere con attenzione la polpa e rimuovere la buccia. È importante non danneggiare la pelle, poiché li useremo come vasi.
5. Un paio di gamberetti vengono selezionati per la decorazione, il resto viene tagliato a pezzetti per l'insalata.
6. Il cetriolo viene tagliato a strisce sottili. Puoi usare una grattugia grossa.
7. Riso, pollo, gamberetti, ananas a cubetti e cetriolo vengono mescolati. Aggiungere lo yogurt o la maionese e cospargere abbondante curry. Mescolare accuratamente.
8. Metti con cura le foglie di lattuga in vasi arancioni. Le foglie ricci appariranno bellissime.
9. Distribuiamo l'insalata sulla struttura risultante. Guarnire con gamberetti e un ombrellino da cocktail decorativo.

Insalata di antipasti di ananas

Ingredienti richiesti:

• vaso anelli di ananas in scatola;
• 0,3 kg di filetto di pollo;
• un barattolo di funghi prataioli in salamoia;
• 0,2 kg di salsiccia affumicata;
• due teste di cipolla;
• un mazzetto di verdure: prezzemolo, aneto;
• Maionese.

Preparazione dell'insalata:

1. Aprite il barattolo dei funghi e scolate tutto il liquido. I funghi dovranno essere tagliati a fettine.
2. Lessare il filetto di pollo con le spezie necessarie e spezzettarlo.
3. Tagliare la cipolla a cubetti e tritare le verdure.
4. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.
5. Disporre gli anelli di ananas su un vassoio. Arrotolare la lattuga in piccole palline e posizionarle al centro della frutta in scatola. Una meravigliosa insalata di antipasti è pronta.

Ananas in tortine

Prodotti per insalata:

• tortine. La quantità dipende da quanti ospiti sono attesi al tavolo festivo;
• 0,3 kg di carne di pollo;
• quattro uova;
• vaso ananas in scatola;
• quattro cipolle;
• Maionese;
• pepe e sale a discrezione della padrona di casa.

Fasi di cottura:

1. Cuocere il pollo con l'aggiunta dei condimenti desiderati. Raffreddarlo e trasformarlo in cubetti di media grandezza.
2. Lessare le uova e utilizzare la modalità per i quadrati.
3. Anche gli ananas vengono tagliati a pezzetti quadrati.
4. La cipolla viene tritata finemente e fritta in olio d'oliva. Mettilo su un tovagliolo di carta in modo che l'olio venga assorbito dalla carta.
5. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere maionese e condimenti a piacere.
6. Disporre le tortine su un bel piatto da portata. Disporre l'insalata in piccole porzioni.

Puoi decorare la parte superiore con formaggio grattugiato o erbe tritate.