Mucha gente cree que el coñac es bueno por sí solo y no requiere mejoras ni aditivos. Un punto de vista así, naturalmente, tiene derecho a existir. Sin embargo, no son menos las personas que prefieren tomar cócteles con coñac.

Los bartenders de todo el mundo han ideado una gran cantidad de recetas para este tipo de bebidas. No penséis que sólo se pueden hacer en un bar. De hecho, muchos cócteles con alcohol a base de coñac tienen una receta sencilla y son fáciles de preparar en casa.

Antes de pasar directamente a las recetas de cócteles, recuerde que no es necesario recurrir a las marcas francesas más selectas para prepararlos. Cuando se mezcla con otras bebidas, el coñac caro perderá esos matices de sabor que lo valoran los conocedores y coleccionistas. Basta con comprar coñac ruso, armenio o moldavo de alta calidad.

Receta de sidecar

Ingredientes:

• coñac de alta calidad – 50 ml;
• Juego triple de licor de naranja – 20 ml;
• jugo de limón – 20 ml.

Preparación.

1. Enfriar la coctelera con cubitos de hielo.

2. Vierta coñac, licor y jugo. Agitar bien.

3. Vierta la bebida a través de un colador o colador en una copa de cóctel.

4. Decorar con ralladura de limón.

Receta con cola

En este caso estamos ante la versión más sencilla y juvenil de un cóctel que se puede preparar en casa en menos de un minuto.

Ingredientes:

• coñac de alta calidad – 100 ml;
• cualquier cola que te guste - 100 ml;
• cubos de hielo.

Preparación.

1. Coloque 3-4 cubitos de hielo en un vaso Old Fashioned.

2. Vierta el coñac y la cola en cualquier orden.

3. Revuelva con una cuchara de bar o una cuchara pequeña normal.

El cóctel está listo. Al cambiar la cantidad de ingredientes iniciales, puede controlar la concentración final de la bebida.

Receta Alejandro

Este es un maravilloso cóctel corto o trago que generalmente se bebe de un trago. También puedes prepararlo en mayores cantidades a la vez. Para ello, simplemente aumente proporcionalmente la cantidad de cada componente utilizado.

Composición de ingredientes y proporciones requeridas:

• coñac de alta calidad – 20 ml;
• licor de cacao Crem de Cacao – 20 ml;
• nata baja en grasas (10-12%) – 20 ml;
• cubos de hielo.

Los componentes clásicos de esta bebida se enumeran arriba. Sin embargo, si no encuentras Crem de Cacao, cualquier licor de café lo hará.

Secuencia de acciones paso a paso.

1. Vierta todas las bebidas alcohólicas y el hielo en una coctelera.

2. Realizamos agitación activa.

3. Cuela la bebida a través de un colador (un colador especial para camareros) en un vaso de chupito alto y estrecho.

El cóctel Alexander está listo para beber.

Receta con champagne

Ingredientes:

• coñac de alta calidad – 30 ml;
• champán – 110 ml;
• un trozo de azúcar de caña;
• Amargo de angostura – 2 gotas.

Para Rusia, Angostura sigue siendo exótica. Si no tiene este amargo, para mantener la autenticidad de la bebida, puede agregarle 2 gotas de cualquier amargo a base de hierbas.

Preparación.

1. Colocar un trozo de azúcar en un vaso de volumen adecuado.

2. Espolvorea un poco de Angostura.

3. Agregue coñac y champán.

Tenga en cuenta que no es necesario revolver este cóctel.

Receta de Café con Coñac

Esta bebida no es un cóctel en el sentido habitual de la palabra. Sin embargo, vale la pena hacerlo y probarlo. Si eres fanático del delicioso café recién hecho, este cóctel no te dejará indiferente.

Ingredientes:

• café recién hecho – 150 ml;
• coñac de alta calidad – 2 cucharaditas;
• azúcar granulada – 1-2 cucharaditas.

Preparación.

1. Prepare café en una cafetera turca y viértalo en una taza.

2. Agrega el azúcar y el coñac.

3. Mezclar y servir.

Si te gusta esta bebida, no dejes de intentar prepararla.

receta alba

No todos los cócteles con coñac se preparan con coctelera. Algunos requieren una licuadora para prepararse. Estas bebidas son fáciles de preparar en casa en la cocina.

Ingredientes:

• coñac de alta calidad – 40 ml;
• jugo de naranja – 40 ml;
• una cucharada de frambuesas frescas;
• rodaja de naranja para decoración.

Preparación.

1. Coloque todos los ingredientes excepto la naranja en una licuadora.

2. Mezclar hasta que quede suave y verter a través de un colador en un vaso.

3. Decorar con una rodaja de naranja.

El cóctel Alba está listo para tomar.

Receta de luna de miel

Tenga en cuenta que la bebida es bastante fuerte.

Ingredientes:

• coñac de alta calidad – 50 ml;
• vino blanco seco – 15 ml;
• licor de naranja Cointreau o Triple Set – 15 ml.

Preparación.

1. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.

2. Vierta en un vaso frío.

Disfrutando de tu luna de miel.

Recetas para hacer cócteles con coñac.

El coñac es la bebida favorita de muchos hombres. Gracias al alto contenido de alcohol y al aroma característico, la bebida es fácil de beber y permite emborracharse rápidamente. A pesar del rico sabor del coñac, a menudo se utiliza para preparar cócteles. En este artículo te desvelaremos los secretos de su preparación.

La bebida es bastante fuerte y las burbujas de gas contribuyen a una rápida intoxicación. La bebida se llama aurora boreal por sus hermosos tintes.

Ingredientes:

• 20 ml de coñac
• 30 ml de jugo de cítricos
• 120 ml de champán

Receta:

• Es recomendable utilizar zumo de limón o naranja recién exprimido. La toronja servirá
• Después de esto, vierta el jugo en el champán y luego agregue el coñac.
• El resultado es una bebida con hermosos reflejos y pausas.

Una receta única para gourmets. Una interpretación interesante de un batido.

Ingredientes:

• 25 ml de coñac
• 120 gramos de helado
• 1 plátano
• 120 mililitros de leche
• Chocolate

Receta:

• Echa un plátano a la licuadora y enciende la máquina.
• Convierta la mezcla en puré y agregue la leche en un chorro fino.
• Batir nuevamente y agregar el helado.
• Vierta el coñac en un chorro fino y bata
• Espolvorea con chispas de chocolate

Esta bebida a menudo se llama leche caliente.

Ingredientes:

• 20 g de azúcar en polvo
• 30 ml cada uno de coñac y ron
• 120 ml de leche tibia

Receta:

• Con una batidora, batir el huevo con el azúcar glass.
• Agregue bebidas alcohólicas y vierta la leche en un chorro fino.
• Vierte todo en un vaso y revuelve.

El cóctel se llama ponche de manzana. Esta es una bebida baja en alcohol popular entre los jóvenes.

Ingredientes:

• 1000 ml de jugo de manzana
• 130 ml de coñac
• Azúcar

Receta:

• Es todo muy fácil de preparar.
• Coñac mezclado con jugo
• Si es necesario, agregue azúcar.

La bebida se prepara de forma sencilla y rápida y se llama “Alba”.

Ingredientes:

• Un puñado de frambuesas
• 100 m de coñac
• 100 ml de zumo de naranja

Receta:

• Tienes que echar las bayas en una licuadora y hacerlas puré.
• Introduce el coñac y el zumo de naranja.
• Servido con hielo picado

Un cóctel fuerte para hombres de verdad.

Ingredientes:

• 30 mililitros de vodka
• 90 ml de coñac
• hielo picado

Receta:

• Vierta vodka y patine
• Agite la coctelera vigorosamente
• Servir en vasos triangulares con una rodaja de limón.

La bebida se llama "Cognac Martini". Se prepara de forma muy sencilla. Además, cada nueva porción debería ser más débil que la anterior. Es decir, se introduce más zumo y menos alcohol.

Ingredientes:

• patín de 35 ml
• 45 ml Martini Blanco
• 45 ml de jugo de durazno

R receta:

• Llena una coctelera con hielo picado.
• Agrega los ingredientes y agita
• Después de esto, vierte en bonitos vasos y decora con una rodaja de naranja.

El nombre de este cóctel es “Café de Estonia”.

Ingredientes:

• 20 g de azúcar granulada
• 1 yema de huevo
• 15 ml de coñac
• 100ml americano

Receta:

• La mejor forma de preparar café recién hecho es en turco.
• Batir el huevo y el azúcar con una batidora.
• Después de que el café se haya enfriado un poco, agregue el coñac.
• Vierta la espuma de huevo encima del café y déjela reposar.
• El azúcar se disolverá en el café.

Una mezcla sabrosa e inusual con jugo de manzana y Sprite.

Ingredientes:

• Duende de 60 ml
• 60 ml de zumo de manzana
• 30 ml de coñac
• rebanadas de manzana

Receta:

• Agrega hielo al vaso
• Vierta el jugo de manzana y Sprite encima.
• Vierta el coñac en un chorro fino y decore con rodajas de manzana.

El licor de crema es un excelente ingrediente para cócteles. El cóctel se llama Piglet.

Ingredientes:

• 100 gramos de helado
• 50 ml de licor de crema
• 30 ml de coñac

• Agregue helado en un recipiente pequeño y vierta en coñac.
• Sumerge la batidora y bate hasta que quede suave.
• Agrega el licor y vuelve a batir.
• Mejor servido en vasos cónicos.

Como puede ver, con coñac se pueden preparar una gran cantidad de cócteles inusuales. Invita a tus amigos con nuevas bebidas.

VIDEO: Cócteles con coñac.

La preparación para cualquier festividad o celebración consiste no solo en seleccionar platos, sino también en elegir alcohol. Puede agregar variedad y novedad utilizando cócteles con champán, que presentarán la bebida familiar bajo una nueva luz.

Cócteles con champán en casa.

Puedes preparar exquisitos cócteles a base de champán en casa si utilizas recetas especiales y sigues ciertas reglas, que son las siguientes:

1. Las bebidas pueden tener diferentes grados de concentración, todo depende de las proporciones y del componente adicional que se utilizará. Por ejemplo, podría ser melocotón o algún otro jugo, martini, vodka, absenta, licor.
2. Para preparar cócteles con champán, es mejor llevar recipientes medidores especiales: jiggers, que le permitirán seguir la receta con la mayor precisión posible y facilitarán la preparación. Si es necesario moler o mezclar bien algún componente, puede utilizar una coctelera o una licuadora.
3. Se recomienda preparar los vasos con antelación y colocarlos en el congelador.
4. Un excelente elemento decorativo sería una baya arrojada en un vaso, o una rodaja de fruta o una hoja de menta pegada al borde del vaso.
5. Los cócteles alcohólicos con champán se pueden servir eficazmente en hermosas copas decoradas con un borde "nevado". Para ello, se humedecen los bordes de los vasos con jugo de limón o agua y se sumergen en azúcar.

Cóctel de martini con champagne - receta

Los invitados apreciarán su exquisito sabor. Si se desea, el componente adicional se puede sustituir por otro vermú; esto no afectará mucho el sabor final y la bebida revela el aroma de las hierbas que componen su composición. En cantidades moderadas puede incluso tener un efecto curativo.

Ingredientes:

• champán seco – 75 ml;
• martini – 75 ml;
• menta – 2 hojas;
• lima – ¼ de pieza;
• hielo – 150 g.

Preparación

1. Vierta hielo en un vaso y llénelo poco a poco con champán y martini.
2. Exprima el jugo de lima y revuelva el contenido del vaso, decore con menta, después de lo cual los cócteles de champán estarán listos para beber.

Cóctel de mimosa con champán

Un cóctel elaborado a base de champán y... tiene un sabor ligero y agradable. La peculiaridad de su receta es que es necesario utilizar jugo recién exprimido, y es mejor extraerlo no con un exprimidor, sino con las manos. Este método te permitirá obtener líquido de la ralladura, lo que le da un sabor único.

Ingredientes:

• champán – 90 ml;
• jugo de naranja – 90 ml.

Preparación

1. Exprime el jugo de la naranja y vierte en un vaso previamente enfriado.
2. Agrega champán y revuelve la bebida.

Puedes preparar cócteles sencillos con champán en casa, uno de los cuales implica agregar vodka. Para darle un sabor original a la bebida fuerte, puedes agregar Campari, un licor que tiene notas amaderadas y terrosas. El sabor y el relleno cítricos se pueden conseguir utilizando ralladura de naranja.

Ingredientes:

• champán – 150 ml;
• vodka – 20 ml;
• "Campari" – 20 ml;
• cáscara de naranja;
• hielo – 2-3 cubos.

Preparación

1. Agite el hielo y el vodka en una coctelera y viértalo en un vaso.
2. Agrega champán y ralladura de naranja.

Cóctel de champagne con coñac

Los originales con champán, que se elaboran a base de bebidas alcohólicas fuertes, también incluyen la adición de coñac. Puedes agregar una nota agridulce agregando jugo de limón y almíbar de azúcar. Este último se puede tomar ya preparado o hacerlo usted mismo diluyendo azúcar en agua.

Ingredientes:

• champán dulce – 100 ml;
• coñac – 35 ml;
• jugo de limón – 1 5 ml;
• jarabe de azúcar – 2 cucharaditas;
• hielo – 2-3 cubos.

Preparación

1. Mezcle el coñac, el jugo de limón y el almíbar en una coctelera.
2. Ponga hielo en un vaso, vierta la mezcla y luego el champán.

Cóctel de champán con jugo de melocotón

Un cóctel de champán con jugo Bellini se considera una receta muy acertada. La bebida es una bebida baja en alcohol; inicialmente se utilizó un método de cocción que incluía . Para simplificar el proceso de cocción, este componente se reemplazó con jugo con pulpa y el sabor no se deterioró en absoluto, sino que brilló con nuevas notas.

Ingredientes:

• champán – 100 ml;
• jugo de melocotón – 50 ml.

Preparación

1. Pre-enfriar el vaso y verter en él el jugo y la pulpa.
2. Agregue gradualmente el ingrediente principal y prepare un cóctel de champán de color naranja brillante.

Cóctel con champagne y licor

Cualquier celebración estará adornada con deliciosos cócteles con champagne y licor. Este componente puede tener absolutamente cualquier sabor: grosella negra, frambuesa, melocotón, arándano, albaricoque. Se necesitará una pequeña cantidad para darle a la bebida una nota rica y picante. Se sirve en un vaso largo clásico y se puede decorar con una baya, una rodaja de limón o una hoja de menta.

Ingredientes:

• champán – 150 ml;
• licor – 20 ml.

Preparación

1. Vierta licor en el fondo del vaso.
2. Cubra con champán. Puedes tirar cubitos de hielo.

Cóctel de absenta con champagne

Puedes preparar cócteles con champán, cuyas recetas incluyen la adición de alcohol fuerte. Se puede darle un toque diferente a la bebida agregando absenta al componente principal. Si lo desea, puede reemplazarlo con pastis, y el amargo, que es suficiente en una cantidad de 1-2 gotas, agregará una nota original. Puedes remojar un terrón de azúcar en absenta y colocarlo en un vaso antes de beberlo.

Ingredientes:

• champán – 150 ml;
• absenta – 30 ml.

Preparación

1. Enfriar previamente el champán.
2. Vierta ajenjo en el fondo de la copa y champán encima.

Cóctel de champán con helado

Los amantes de los postres dulces apreciarán un cóctel de champán con fresas y helado. Puede tener absolutamente cualquier sabor dependiendo de los deseos individuales de la anfitriona, pero se da preferencia al limón, la frambuesa y la vainilla. Puede agregar bayas y frutas a la bebida, que pueden tener el mismo sabor o diferir del helado.

Ingredientes:

• champán – 150 ml;
• helado – 20 g;
• fresas – 1 ud.

Preparación

1. Vierta champán en una copa.
2. Agrega los trozos de helado.
3. Agregue las bayas, después de lo cual los cócteles con helado y champán estarán listos para beber.

Cóctel con limoncello y champagne

En una velada festiva, las damas apreciarán un cóctel con champán Brut y licor de limoncello. El último componente se puede comprar ya preparado, pero se puede preparar fácilmente en casa. Para hacer esto, necesitará un conjunto simple de ingredientes (alcohol, azúcar, agua, ralladura de limón) y un cierto tiempo para que la bebida se infunda.

Varias bebidas mezcladas con coñac ganaron popularidad a mediados del siglo XX. Al principio, el alcohol de uva simplemente se diluía con agua mineral pura para que la fuerza del coñac no fuera tan pronunciada. Pero con el tiempo las recetas se fueron sofisticando y así surgieron.

Cóctel De Champán

Esta bebida combina con gran éxito vino espumoso y coñac. Este cóctel existe desde 1889.

Sus ingredientes:

• - 100 ml.
• Brandy/coñac - 20 ml.
• Azúcar moreno: una cuchara pequeña o un cubo.
• Amargo (Agnostura amarga) - 2 gotas.

Cóctel de champán

Coloca el azúcar en champagne y espolvorea la tintura. Tan pronto como se absorbe, se vierte alcohol en el vaso. El cóctel se sirve con una rodaja de limón.

Coarnado

Una bebida mixta bastante sencilla en la que el coñac y la nata se encuentran con éxito. Para preparar necesitarás:

• Coñac - 20 ml.
• Crema - 40 ml.
• Licor de melocotón - 20 ml.
• Medio plátano.
• Chips de chocolate.

Coarnado

Se baten en una licuadora el plátano frío, el alcohol y la nata. La mezcla se vierte en un vaso y se decora con virutas.

Alba

Un cóctel de postre dulce con la adición de bayas. Su composición:

• Coñac - 30 ml.
• Jugo de naranja - 30 ml.
• Bayas de frambuesa: una cuchara grande.
• Rodaja de cítricos de naranja.

Alba

Todos los componentes se baten en una licuadora y se vierten en un vaso alto. Decorado con cítricos.

"Delicia blanca"

Una excelente bebida baja en alcohol con un sabor lácteo aireado:

• Helado - 250 gr.
• Leche - 130 ml.
• Banana.
• Coñac - 25 ml.

placer blanco

En una licuadora se baten helado, fruta y leche. Luego se agrega alcohol a la composición y se vuelve a batir la mezcla. el cóctel se vierte en un vaso y se bebe con una pajita.

"Luna de miel"

La composición de esta inusual bebida con sabor a naranja es bastante sencilla:

• Coñac - 40 ml.
• Cointreau - 10 ml.
• blanco - 10 ml.

Luna de miel

Los componentes se mezclan en una coctelera. La bebida se sirve adornada con ralladura de naranja.

Martini con coñac

Esta composición alcohólica combina a la perfección sus ingredientes:

• Coñac - 20 ml.
• Martini Blanco - 25 ml.
• Zumos de frutas: mango, melocotón o pomelo.

“Café con coñac” o café con coñac

Este cóctel caliente te calentará cuando hace frío y te dará un maravilloso aroma a café:

• Café preparado - 40 ml.
• Coñac - 5 ml.
• Azúcar: una cuchara pequeña.

Café con coñac

Cómo los cócteles de coñac ganaron fama mundial

Existe mucha controversia sobre dónde aparecieron los primeros cócteles con alcohol. Pero no entraremos en detalles sobre la discusión sobre quién tiene la palma en la invención de la mezcla de bebida: Nueva York, la provincia francesa de Charente o Inglaterra. Otra cosa es importante: si no fuera por la prohibición en Estados Unidos en los años 20 del siglo XX, los cócteles seguirían siendo hoy un capricho regional desconocido para el público en general. Cuando en 1919 se aprobó en Estados Unidos un decreto que prohibía la producción y venta de alcohol, los sedientos rápidamente encontraron una salida: lo añadían a otras bebidas y lo vendían bajo la apariencia de refrescos completamente legales. Fue entonces cuando los cócteles con coñac ganaron popularidad en todo el mundo.

Contribución al tesoro mundial de la cultura del consumo de alcohol

En 1933 se derogó la Prohibición. Pero los cócteles con alcohol ya han ocupado firmemente el primer lugar en el ranking de bebidas populares. Una revelación especial para los estadounidenses fue que la base ideal para la mezcla no era whisky ni ginebra, sino coñac. Muchas recetas de cócteles contienen este destilado espeso y fuerte con un aroma agradable característico.

Las primeras mezclas fueron bastante sencillas: aparecieron mucho antes de la invención de todo tipo de cocteleras, coladores de barra y dispositivos para picar hielo. Son fáciles de preparar en casa porque, en realidad, son una simple mezcla de bebidas alcohólicas. El champán se considera la bebida de coñac más antigua. Crearlo es extremadamente simple. Vierta 25 g de coñac en el fondo de la copa, agregue literalmente una gota de Angostura Bitter, ponga un terrón de azúcar de caña y vierta champagne (125 ml). En los últimos dos años, Mojito ha sido muy popular, tanto alcohólico como simplemente refrescante. Pero pocas personas saben que en los albores del siglo XX se conocía el cóctel "Mojito francés", para cuya preparación se proponía diluir 50 ml de coñac con 50 ml de refresco.

Y 20 ml de almíbar de cítricos. Y al vaso deberás añadir tres rodajas de lima y un par de hojas de menta.

Cócteles en coctelera con coñac

El coñac tiene otra buena cualidad: es “amigable” con otros líquidos e incluso con la leche. La coctelera le permite llevar la mezcla a una consistencia homogénea. Para preparar el cóctel Alexander, es necesario llenar el compartimento superior del dispositivo con cubitos de hielo y verter 20 ml de coñac y la misma cantidad de licor de Creme de Cacao y nata en el inferior. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos y luego cuele con un colador en un vaso. Espolvoree nuez moscada encima para darle sabor.

Cócteles con coñac utilizando métodos de preparación de combinación y mezcla.

El método de construcción ("construcción") es una mezcla ordenada de bebidas de diferentes densidades, que se colocan en un vaso, en capas. El coñac combina bien con licores dulces, ajenjo amargo, así como con jugos y almíbares. El método blend consiste en mezclar los ingredientes usando una licuadora. El cóctel de ruleta rusa se prepara utilizando el primer método: se colocan cubitos de hielo en un vaso alto, luego se agregan 50 ml de Meukow VS Vanilla, luego 25 ml de coñac y luego 100 ml de cualquier tónica. El borde del vaso está decorado con una estrella de carambola o un círculo de lima. Para preparar el cóctel Chatterbox, necesitarás una licuadora. Se muele un plátano pelado, una copa de coñac y dos vasos de licor de cereza y se vierte en un vaso. Puedes decorar con una cereza cóctel.