Sürətli və doyurucu qəlyanaltı xoşlayanlar üçün qarğıdalı ilə pancake reseptini təklif edirəm. Onlar, ehtimal ki, hər soyuducuda olan ucuz inqrediyentlərdən olduqca sadə şəkildə hazırlanır. Yemək səhər yeməyi və ya əsas yemək arasında qəlyanaltı üçün mükəmməldir.

Ümumi bişirmə vaxtı - 0 saat 30 dəqiqə

Aktiv bişirmə vaxtı - 0 saat 30 dəqiqə

Xərc - çox qənaətcil

100 qrama görə kalori miqdarı - 205 kkal

Porsiya sayı - 3 porsiya

Tərkibi:

qarğıdalı - 110 q konservləşdirilmiş

Kefir - 200 ml

Toyuq yumurtası - 1 ədəd.

duz - 1 tsp.

Şəkər - 2 x.q.

buğda unu - 150 q

Bitki yağı - dadmaq

Hazırlanması:

1. Qarğıdalı ilə pancake hazırlamaq üçün sizə kefir, bir toyuq yumurtası, şəkər tozu, duz, konservləşdirilmiş qarğıdalı, qızartmaq üçün bitki yağı lazımdır.

2. Pancakeləri tüklü etmək üçün hər hansı bir yağ tərkibli turşu kefirdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir neçə gün soyuducuda oturursa, pancake qızartmaq üçün mükəmməldir; Pancake üçün fermentləşdirilmiş süd məhsulları üçün qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya turş süddən istifadə edə bilərsiniz.

Kefiri dərin bir qaba tökün. Çörək soda tökün və bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

3. Şəkər və duz əlavə edin. Qarışdırın.

5. İndi bizə mütləq süzülmüş və keyfiyyətli buğda unu lazımdır. Un əlavə edin və hər hansı topaqları parçalamaq üçün qarışdırın. Xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır.

6. Konservləşdirilmiş qarğıdalı qabını açın və mayeni boşaltın. Xəmirə taxıl əlavə edin və qarışdırın. Qarğıdalı yığımı mövsümündə təzə qarğıdalı qabığını götürə bilərsiniz, lakin onlar əvvəlcə yumşaq olana qədər qaynadılmalı və ləpələr bıçaqla kəsilməlidir.

7. Qızartma qabını atəşə qoyun. İstədiyiniz miqdarda bitki yağı tökün. Yağ nə qədər az olarsa, pancake bir o qədər incə olur. Onu hərtərəfli qızdırın.

Yaşıllar, göbələklər, yumurtalar, pendir, soğan və kolbasa qəlyanaltı pancake sayılır. Bu pancake səhər yeməyi üçün çay və ya qəhvəyə əlavə olaraq, eləcə də yüngül qəlyanaltı üçün uyğundur.

Qarğıdalı pancakelərinin varlığını çoxdan bilirdim, amma nədənsə onları hazırlamağı təxirə saldım və nəhayət bişirdim. Mübaliğəsiz deyəcəm ki, çox dadlıdır. Əgər pancake və pancake, hətta qarğıdalı sevirsinizsə, bu xəmiri mütləq bəyənəcəksiniz.

Pancake soda və yumurta əlavə edilərək kefirlə hazırlandığından tüklü olur və dadı duzlu və şirin olur. Prinsipcə, İnternetdə şəkər əlavə edilmiş qarğıdalı ilə şirin pancake reseptlərini görürəm, lakin mən soğan, ədviyyat və göyərti ilə qarğıdalı pancakesinin qəlyanaltı versiyasına üstünlük verirəm.

Tərkibi:

• xama və ya kefir - 1 stəkan,
• Yumurta - 2 əd.,
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 qr., (təxminən yarım qutu)
• soğan - 1 əd.,
• dadmaq üçün ədviyyat və duz,
• buğda unu - 2 stəkan,
• Soda - 0,5 çay qaşığı.
• Rafine günəbaxan yağı

Qarğıdalı köftesi - resept

Bütün maddələr hazırlandıqdan sonra konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə pancake hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bir qaba xama və ya kefir tökün. Bu məhsullar birbaşa soyuducudan götürülə bilər, onların mütləq otaq temperaturunda olması lazım deyil.

Qarğıdalı börəklərini tüklü etmək üçün yumurtaları döyün.

Soğanı kiçik kublara kəsin və ya incə sürtgəcdən keçirin. Qalan maddələrə əlavə edin.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Pancakedəki qarğıdalı miqdarını öz istəyinizlə tənzimləyə bilərsiniz. Mən orta miqdarda qarğıdalı ilə aldım, amma daha çox əlavə edə bilərsiniz.

Qarğıdalı pancake xəmirini ədviyyatlarla ləzzətləndirin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

Bütün xəmir inqrediyentlərini çəngəl ilə qarışdırın.

Pancakeləri daha tüklü etmək üçün soda əlavə edin. Əgər qabartma tozu varsa, soda yerinə əlavə edə bilərsiniz.

Çörək soda əlavə etdikdən sonra, qarğıdalı börek xəmirini yenidən qarışdırın. Buğda ununu süzün, sonra xəmirə əlavə edin və yarıya bölün.

Qarışdırın. Budur, xəmir hazırdır. İstəyirsinizsə, doğranmış yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri əlavə edə bilərsiniz. Fotoda gördüyünüz kimi, pancake xəmiri qalın, təxminən biskvit xəmiri ilə eyni oldu.

Xəmirinizin daha maye olduğunu görsəniz, bir az daha un əlavə edin. Fakt budur ki, xəmirdən hazırlanan pancake o qədər də tüklü deyil. Kassanı xəmirlə təmiz bir dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın. Günəbaxan yağını tavada qızdırın. Pancake qızartmaq üçün təmizlənmiş yağdan istifadə edin. Qarğıdalı köftələrini qaşıqla tavaya atın.

Onları hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızardın. Digər növ kefir pancakeləri kimi, bu pancake də yağlı olur.

Qarğıdalı köftesi. Şəkil

Bir dəfə tətillərimizin birində, günəşli Dominikan Respublikasında ləzzətli pancake daddıq. Daha doğrusu, bizim fikrimizcə, bunlar pancake idisə, o qədər dolğun və tüklü idi. Onlar şirin qarğıdalı ləpələrindən ibarət olması və içərisində çox, çox zərif olması ilə fərqlənirdi. Mən onları hər gün səhər yeməyində ızgara kolbasa və omlet ilə qəlyanaltı kimi yeyirdim, eh... bunlar səhər yeməyi idi :) Həqiqətən, belə bir səhər yeməyi olduqca doyurucudur!

Bu gün pancake reseptini paylaşacağam, çünki onları çox zərif və havadar edən bu gizli tərkib hissəsini açmağı bacardım. Beləliklə, bişirməyə başlayaq?

2 ədəd (adam başına 3 orta pancake) verilir

Un 150 q

Bir bankada qarğıdalı 150 qr

Yumurta 2 əd

İstənilən kəsmik pendir 200 qr

Dadmaq üçün duz və istiot

Qızartmaq üçün bitki yağı

İstəyən 5-6 yaşıl soğan da götürə bilərsiniz

Mal əti kolbasa 4 əd (duetdə pancake ilə getmək üçün)

Hazırlıq

1. Qarğıdalı və pendiri bir qaba qoyun, 2 yumurta qırın və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
   
2. Duz, istiot, un əlavə edin və maddələr birləşdirilənə qədər yenidən qarışdırın. Maye yapışqan qarışığı alacaqsınız, lakin adi pancake kimi maye deyil.
   
3. Bitki yağı tavaya tökün və qızdırın. Böyük bir qaşıqdan istifadə edərək pancakeləri isti yağın üzərinə qoyun. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Blinçikləri çevirdiyiniz zaman onları bir spatula ilə sıxdığınızdan əmin olun ki, yaxşı bişsinlər.
   
4. Sonda kolbasaları hər tərəfdən eyni yağda qızardın. Kolbasa, təzə tərəvəz və xama və ya adi qatıq ilə pancake xidmət edin. Ləzzətli səhər yeməyiniz olsun, dostlar!

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə pancake hazırlamaq üçün addım-addım resept.

konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu (400 q),

buğda unu - 1 stəkan,

kərə yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq,

toyuq yumurtası - 2 əd.,

yaşıl soğan - 1 dəstə,

süd - 1/3 fincan,

duz, istiot - dadmaq,

bitki yağı.

Şirin və zərif konservləşdirilmiş qarğıdalı yalnız salatlarda deyil, digər yeməklərin hazırlanmasında da istifadə olunur. Diqqətinizə təqdim edirik konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə yemək üçün addım-addım resept.

Çox dadlı pancake. Pancake qızılı qəhvəyi olur, hazırlamaq çox asandır və yemək çox dadlıdır. Qarğıdalı ilə pancake xama ilə səhər yeməyi üçün və ilk kurslara əlavə olaraq yaxşıdır.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə necə bişirmək olar? Pancake resepti çox sadədir. Hər hansı bir təcrübəsiz aşpaz bunun öhdəsindən gələ bilər.

Addım-addım tətbiqimizdən istifadə edin foto resept, asanlıqla hazırlaya bilərsiniz konservləşdirilmiş qarğıdalı pancake.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə pancake hazırlanması.

Hazırlamaq konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə pancakeƏvvəlcə yaşıl soğanı yuyub bir az qurutmaq və doğramaq lazımdır.

Sonra qarğıdalı bir süzgəcə qoyun və bütün mayenin boşaldılması üçün buraxın.

Sonra süzülmüş unu bir qaba tökün. Dadmaq üçün una duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Sonra südü qaba töküb bir az qarışdırın.

Sonra ərinmiş kərə yağı əlavə edin.

Dərhal iki yumurtanı bir qaba parçalayın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Sonra doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

Sonra konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin.

Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın.

Sonra, qızartma qabını bitki yağı ilə qızdırın. Yaranan qarışığı kiçik hissələrdə tavaya tökün və hər tərəfdən 1,5 dəqiqə qızardın.

Tərkibi

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə pancake etmək üçün sizə lazım olacaq:

un - 1 stəkan;

yumurta - 2 ədəd;

süd - 1/3 fincan;

duz - bir çimdik;

yer qara bibər - dadmaq;

konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu (340 q);

kərə yağı - 1 osh qaşığı. l.;

yaşıl soğan - bir dəstə;

qızartmaq üçün bitki yağı.

Şüşə - 200 ml.

Pişirmə addımları

Unu bir qaba süzün.

Duz və yer qara bibər əlavə edin. Yumurtaları döyün.

Qarışdırın. Xama xatırladan bir tutarlılığa malik homojen bir xəmir almalısınız.

Konservləşdirilmiş qarğıdalıları süzün (artıq ehtiyacımız olmayacaq). Pancake xəmirinə qarğıdalı əlavə edin və qarışdırın.

Yaşıl soğanı yuyun, xırda doğrayın, xəmirə əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Bitki yağı tavaya tökün və qızdırın. Tava içərisinə bir xörək qaşığı xəmir qoyun, pancake düzəldin.

Orta istilikdə hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın (qızıl rəngə qədər).

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə dadlı, iştahaaçan pancake hazırdır. İstər isti, istərsə də soyudulmuş şəkildə verilə bilər.

Nuş olsun!