Զարմանալի շոկոլադի համով նուրբ կեքսները ձեզ կզարմացնեն ոչ միայն բանանի իրենց հաճելի բույրով, այլև այն ամենով, ինչ թաքնված է դրանց ներսում, այն է՝ թանձր և քաղցր խտացրած կաթով։ Այս անակնկալը, անշուշտ, կուրախացնի բոլոր քաղցր ատամ ունեցողներին, ովքեր միայն կերազեն գոնե ևս մեկ անգամ համտեսել այդ հյուրասիրությունը։ Խտացրած կաթով շոկոլադե մաֆինների բաղադրատոմսն առանձնանում է իր պարզությամբ, ինչը հատկապես գնահատում են սկսնակ տնային տնտեսուհիները։ Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր մինի-քափքեյքի վերին մասը կարող եք զարդարել շաքարի փոշիով, հալեցրած շաքարով, հրուշակեղենի ֆոնդով, շաղ տալ կոկոսի կամ նուշի թերթիկներով։

Բաղադրատոմսի տեղեկատվություն

Խոհանոց՝ եվրոպական:

Խոհարարության մեթոդ: թխում ջեռոցում.

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը: 40 րոպե

Ծառայությունների քանակը: 12 .

Բաղադրությունը:

• կակաոյի փոշի – 40 գ
• բուսական յուղ առանց հոտի – 120 մլ
• թարմ հավի ձու - 2 հատ:
• հատիկավոր շաքար - 150 գ
• հասած բանան - 2 հատ:
• եփած խտացրած կաթ - 12 ճ.գ. լ.
• ցորենի ալյուր - 180 գ
• փխրեցուցիչ խմորի համար – 2 ճ.

Խոհարարության եղանակը.

1. 
   Խորը ամանի մեջ խառնել հավի ձվերը շաքարավազի հետ և հարել մինչև հարթ լինի՝ օգտագործելով հարած: Հարելիս բարակ հոսքով զգուշորեն լցնել բուսայուղը։
2. 
   Մաքրած բանանը զգուշորեն տրորեք խյուսի մեջ։ Խմորի համար ցանկալի է ընտրել փափուկ և հասած բանան, կամ նույնիսկ մի փոքր սևացած։
3. Ձվի-կարագի խառնուրդին ավելացնել բանանի խյուսը։
4. 
   Համակցված բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։
5. 
   Ալյուրը խառնել կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ, այնուհետև ամեն ինչ մանր մաղով անցկացնել։
6. 
   Ստացված ալյուրի զանգվածը լցնել խմորի մեջ աստիճանաբար՝ հունցելով այն հանգիստ շրջանաձև շարժումներով։
7. 
   Պատրաստի կեքսի խմորը պետք է համասեռ լինի բանանի փոքր ներդիրներով:
8. 
   Անհրաժեշտության դեպքում տապակները յուղով քսել։ Յուրաքանչյուրի մեջ լցնել 2 ճաշի գդալ խմոր, իսկ վրան՝ 1 ճաշի գդալ խտացրած կաթ։
9. 
   Խտացրած կաթը պատում ենք մի քիչ էլ շոկոլադե խմորով և լցրած կաղապարները դնում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
10. 
    Մոտ 25 րոպեից խտացրած կաթով կեքսերը պատրաստ կլինեն։ Թողեք դրանք ամբողջովին սառչի, ապա հեշտությամբ թափահարեք ռամեկիններից հարթ ափսեի վրա և ցանկության դեպքում զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Սա է ողջ իմաստությունը: Խտացրած կաթով կեքսների բաղադրատոմսը միայն մեկ թերություն ունի՝ նրբագեղությունը շատ արագ սպառվում է:

Խտացրած կաթով կեքսները տնական կեքսների ամենապարզ և բյուջետային տեսակներից են: Ահա խմորի հիմնական բաղադրատոմսը, որը կարող եք դիվերսիֆիկացնել ցանկացած հավելումներով։ Պատրաստեք այս կեքսները չամիչով, չորացրած ծիրանի կամ շոկոլադի կտորներով, շողոքորթ մրգերով կամ ցիտրուսային համով: Հարմար են նաև կակաչի սերմերը, դարչինը, ընկույզը։ Այս բոլոր բաղադրիչները կդարձնեն ձեր կեքսը յուրահատուկ։ Թեև ինքնուրույն նրանք շատ համեղ են ստացվում՝ խմորը հյութալի է, քնքուշ, հալվում է բերանում։

Համտեսել Info Cupcakes

Բաղադրիչներ

• Հավի ձու - 1 հատ;
• թթվասեր - 30 գ;
• Խտացրած կաթ - 200 գ;
• Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
• Ցորենի ալյուր - 120 գ;
• Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
• Աղ – 1 պտղունց։

Ինչպես պատրաստել կեքս խտացրած կաթով

Ընտրեք հարմար խորը կոնտեյներ: Ձվերը հանում ենք սառնարանից, կոտրում ենք հարիչի մեջ, ավելացնում ենք աղ և վանիլային շաքար։ Հարումով հարում ենք, մինչև բյուրեղները ամբողջությամբ լուծվեն։

Ձվի զանգվածին ավելացնել թթվասերը։ Դուք կարող եք օգտագործել ինչպես յուղոտ, այնպես էլ ոչ յուղոտ: Ամեն ինչ հարում ենք հարիչով, մինչև թթվասերը հավասարապես բաժանվի խմորի զանգվածի վրա։

Խմորի մեջ լցնել սպիտակ խտացրած կաթի նշված քանակությունը։ Հարում ենք հարիչով կամ հարիչով։ Խտացրած կաթի քանակությունը փոխեք ըստ ձեր ճաշակի։ Հավանաբար, դուք չեք սիրում չափազանց քաղցր թխում:

Խմորին աստիճանաբար ավելացնում ենք մաղած ալյուրը՝ նախապես խառնած փխրեցուցիչի հետ։ Միևնույն ժամանակ ժամանակ ունեցեք խմորը խառնելու համար, որպեսզի դրա մեջ ավելորդ գնդիկներ չառաջանան։ Այս իրավիճակում հարմար է օգտագործել խառնիչի ծառայությունները:

Խմորը լցնել հատուկ սիլիկոնե կաղապարների մեջ, որոնք պետք չէ յուղել։ Կարելի է վերցնել նաև երկաթե, բայց դրանք նախ պետք է թեթև յուղել բանջարեղենով կամ կարագով։ Թխել 180 աստիճանով 35-40 րոպե։ Քափքեյքերի պատրաստությունը կարող եք ստուգել փայտե շամփուրով։ Եթե ​​պատրաստի արտադրանքը ծակելիս շամփուրը չոր է, ապա թխած ապրանքը պատրաստ է։

Կեքսները խտացրած կաթով պատրաստ են։

Հեռացրեք դրանք կաղապարներից և մատուցեք տաք թեյի հետ։ Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ.

• Վանիլային շաքարը կարելի է փոխարինել սովորական վանիլով, վանիլի էքստրակտով կամ թարմ վանիլով։ Կամ դուք կարող եք ընդհանրապես առանց այս բաղադրիչի, քանի որ այն պատասխանատու է միայն բույրի համար: Կեքսները կստացվեն առանց դրա։
• Եթե ​​դուք չունեք փխրեցուցիչ, ապա այն կարող եք փոխարինել սովորական սոդայով։ Այն մարելու կարիք չկա, քանի որ խմորը թթվասեր է պարունակում։
• Եթե ​​նախատեսում եք ինչ-որ մեկին կեքսով հյուրասիրել կամ թխել մանկական երեկույթի համար, օգտագործեք մեկանգամյա օգտագործման թղթե կեքսային կաղապարներ: Դրանք զարդարված են վառ նախշերով, ուստի ձեր թխած ապրանքներն ավելի էլեգանտ տեսք կունենան։
• Կեքսներն ավելի հյութալի դարձնելու համար թրջեք դրանք օշարակի կամ լիկյորի մեջ։
• Ձեր թխած ապրանքները իսկական տոնական ճաշատեսակի վերածելու համար կեքսները ծածկեք շոկոլադե գլազուրով։ Այն պատրաստելու համար շոկոլադե սալիկը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում։ Այնուհետեւ վրան ավելացրեք 3 ճ.գ. կաթ, խառնել և մի փոքր սառչել։ Այժմ այս խառնուրդով քսել կեքսների գագաթները։ Քանի դեռ ջնարակը թաց է, կարելի է նաև զարդարել դեսերտը գունավոր շաղ տալով, թակած ընկույզով կամ կոկոսի փաթիլներով։

Մաֆինները փոքր կեքս են, որոնք կարելի է պատրաստել տանը: Նրանց բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, եւ ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է տիրապետել դրանց։ Գերազանց աղանդեր են համարվում խտացրած կաթով կեքսները։ Այս դելիկատեսը իդեալական է ոչ միայն տնային թեյ խմելու, այլև տոնական սեղանի համար։ Հիմնական բանը դրանց պատրաստման բոլոր կանոններին հետեւելն է։

Մաֆիններ խտացրած կաթով. բաղադրատոմս

Այն կարող եք ոչ միայն ավելացնել խմորին, այլ նաև օգտագործել որպես միջուկ։ Դեսերտը շատ համեղ և նուրբ է ստացվում։ Այս կեքս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Ցորենի ալյուր - 400 գ:
2. Փխրեցուցիչ խմորի համար - 1 ճ.գ. գդալ.
3. Եփած խտացրած կաթ - 300 գ.
4. Կաթ - 200 մլ:
5. Շաքարավազ - 50 գ:
6. Հավի ձու - 1 հատ:
7. Աղ - 1 պտղունց։
8. Բուսական յուղ - 50 մլ:

Ինչպես պատրաստել խմորը

Այսպիսով, ինչպես սկսել խմորը հունցելուց: Դժվար չէ։ Խորը տարայի մեջ միացրեք ցորենի ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը և հատիկավոր շաքարը։ Խառնել բաղադրիչները։ Դրանից հետո պետք է ավելացնել բուսական յուղ, կաթ և ձվի մեջ հարել խմորին։ Այս ամենը նորից պետք է լավ խառնել։ Խմորը չպետք է շատ հաստ լինի։ Ավելի լավ է այն դարձնել թթվասերի խտությամբ:

Լրացնելով ձևերը

Այս փուլը շատ կարևոր է։ Եթե ​​կաղապարները սխալ լցնեք, խտացրած կաթով կեքսներն այնքան էլ գեղեցիկ չեն ստացվի։ Թխելու համար ավելի լավ է օգտագործել փոքր տարաներ։ Ձևը կարող է լինել ամուր, առանձին բջիջներով: Լցնելուց առաջ այն պետք է յուղել, ցանկալի է կարագով։ Դրանից հետո կարող եք խմորը լցնել կաղապարների մեջ։ Այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան տարայի ծավալի ¼-ը: Հետեւաբար, դուք պետք է հաշվի առնեք կաղապարների չափը:

Խմորի վրա դնել խտացրած կաթը։ ½ թեյի գդալը բավական կլինի։ Վերևից մի քիչ էլ խմոր լցնել։ Արդյունքում յուրաքանչյուր կաղապար պետք է լցվի ½-ից մի փոքր ավելի: Արժե հաշվի առնել, որ պատրաստման ընթացքում խտացրած կաթով կեքսները չափսերով կմեծանան։ Եթե ​​ավելի շատ խմոր լցնեք, ապա թխած ապրանքները պարզապես դուրս կընկնեն կաղապարների եզրերից։

Թխում և ձևավորում

Խտացրած կաթով կեքսները պետք է թխել 180°C-ում։ Խորհուրդ է տրվում ջեռոցը նախապես տաքացնել։ Այս աղանդերի թխումը տևում է ոչ ավելի, քան 25 րոպե։ Դուք կարող եք ստուգել բուժման պատրաստակամությունը սովորական ատամի մածուկի միջոցով: Եթե ​​խմորը չի կպչում, ապա կեքսերը պատրաստ են և կարելի է հանել ջեռոցից։ Որպեսզի թխված ապրանքներն ավելի գրավիչ տեսք ունենան, կարող եք դրանք զարդարել։ Դրա համար իդեալական են քերած շոկոլադը, շաքարի փոշին կամ գլազուրը։

Խմորին ավելացնել խտացրած կաթը

Եթե ​​ցանկանում եք նուրբ և շատ համեղ կեքսներ պատրաստել, ապա խմորին պետք է ավելացնել խտացրած կաթ։ Այս աղանդերի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Այն պատրաստելու համար ձեզ ավելին է պետք, քան ընդամենը մեկ բանկա խտացրած կաթ։ Այսպիսով, ահա բոլոր բաղադրիչների ցանկը.

1. Ցորենի ալյուր - 200 գ:
2. Խտացրած կաթ, նախընտրելի է իրիսի համով - 350 գ.
3. Թթվասեր - 100 գ.
4. Ընկույզ - 50 գ:
5. Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ:
6. Հավի ձու - 2 հատ:

Խմորը հունցել

Ձվերը հարել խորը ամանի մեջ։ Պետք չէ դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Ձվերը պետք է լավ հարել հարածով։ Սա տևում է ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Սրանից հետո տարայի մեջ պետք է ավելացնել խտացրած կաթ և թթվասեր։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է նորից հարել: Առանձին ամանի մեջ խառնել ցորենի ալյուրն ու փխրեցուցիչը։ Ստացված զանգվածը զգուշորեն ավելացրեք խմորի հեղուկ բաղադրիչի մեջ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Արդյունքը պետք է լինի ոչ շատ հեղուկ, բայց ոչ շատ հաստ խմոր։ Դրա խտությունը պետք է նմանի թթվասերի խտությանը:

Ինչպես թխել դեսերտ

Երբ խմորը պատրաստ է, կարող եք սկսել թխել աղանդերը։ Նախ պետք է պատրաստել կաղապարները։ Դրանք պետք է յուղով քսել, ապա լցնել խմորով։ Այն պետք է զբաղեցնի տարաների ընդհանուր ծավալի ½-ից ոչ ավելին: Մի մոռացեք, որ թխելու ընթացքում կեքսերը չափսերով կմեծանան։ Աղանդերի վերին մասը պետք է ցանել քերած ընկույզով։ Դրա համար կարող եք օգտագործել գետնանուշ:

Կեքսները թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե 200°C ջերմաստիճանում։

Ինչպես պատրաստել կրեմ

Ցանկության դեպքում խտացրած կաթով կեքսը կարելի է զարդարել կրեմով։ Այն պատրաստվում է արագ և պարզ։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

1. Կարագ - 200 գ.
2. Թթվասեր - 200 գ.
3. Մի բանկա խտացրած կաթ:

Պատրաստման համար պետք է կարագը նախապես հանել սառնարանից։ Այն պետք է փափկի: Կարագը դնել խորը տարայի մեջ և լցնել խտացրած կաթի մեջ։ Դրանից հետո խառնուրդը պետք է հարել հարիչով։ Ստացված զանգվածին ավելացնել թթվասերը և նորից խառնել։ Խորհուրդ է տրվում պատրաստի կրեմը սառը վիճակում դնել մեկ ժամ։

Նշված ժամանակից հետո խառնուրդը կարելի է տեղափոխել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և զարդարել կեքսներով։ Հարկ է նշել, որ նման կրեմ պատրաստելու համար թույլատրելի է օգտագործել ոչ միայն սովորական խտացրած կաթը, այլև եռացրած կաթը։ Վերևում դուք կարող եք զարդարել ամեն ինչ բազմագույն ցողերով: Խտացրած կաթով համեղ կեքսները պատրաստ են։ Այս նրբագեղությունը կարելի է մատուցել թեյի, սուրճի կամ պարզապես հյութի հետ։ Դեսերտը կվայելեն ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները:

Ինտերնետի և խոհարարական տարբեր կայքերի շնորհիվ այժմ յուրաքանչյուր ոք կարող է տանը պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ, իսկ ինչ ասեմ, շատերն այս գործընթացը սովորում են ինտերնետում։ Այսօր ես ուզում եմ ձեզ հրավիրել ավելի մոտիկից ծանոթանալու թխմանը, եթե նոր եք տիրապետում դրան, պատրաստեք կեքսներ խտացրած կաթով, լուսանկարով բաղադրատոմսը ձեզ կասի, թե ինչպես։ Նման կեքս պատրաստելու համար ձեզ շատ բաղադրիչներ և ժամանակ չի պահանջվի, իսկ արդյունքն ուղղակի անհամեմատելի է՝ ծակոտկեն և մի փոքր խոնավ կառուցվածք, խտացրած կաթի ամենանուրբ համը՝ շքեղ: Այս կեքսները կարելի է մատուցել թեյի կամ կաթի հետ, կարող եք տալ ձեր երեխային դպրոց, կարող եք տանել աշխատանքի կամ բուժել ձեր գործընկերներին։ Մի խոսքով, խորհուրդ եմ տալիս բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• հավի ձու - 1 հատ,
• թթվասեր – 1,5 ճաշի գդալ,
• ալյուր – 0,5 բաժակ,
• խտացրած կաթ – 200 գ,
• փխրեցուցիչ – 0,5 թ/գդ.

Խտացրած կաթով կեքսերի պատրաստում

Կարող եք անմիջապես միացնել և տաքացնել ջեռոցը՝ ջերմաստիճանը սահմանել 180 աստիճան: Նշված քանակից ստացվում է 8-10 կեքս։ Այսպիսով, վերցրեք խորը գավաթ և դրա մեջ ճեղքեք հավի ձու:

Ձվի մեջ մեկուկես ճաշի գդալ թթվասեր ավելացնել ամանի մեջ։ Հարիչով բաղադրիչները միացնում ենք մեղրի հետ։

Այժմ ամանի մեջ ավելացնել խտացրած կաթը` 200 գրամ: Նորից ամեն ինչ արագ հարել հարիչով։

Ցորենի ալյուրն ու փխրեցուցիչը ուղղակիորեն մաղում ենք հեղուկ հիմքով ամանի մեջ: Խմորը հարիչով հարում ենք, որ գնդիկներ չլինեն։

Կեքսի ձևաները թեթև յուղով յուղեք և խմորի մեկ երրորդը լցրեք յուրաքանչյուր ձևի մեջ։

Կեքսի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Հենց դրա շնորհիվ է, որ այս աղանդերը այդքան մեծ տարածում է գտել ոչ միայն սրճարանների ու ռեստորանների ճաշացանկերում, այլև շատ տնային տնտեսուհիների խոհանոցներում։ – հիանալի դեսերտ երեկոյան թեյի համար տանը, ինչպես նաև լավ հավելում քաղցր սեղանին:

Սկզբից մենք ձեզ կպատմենք խտացրած կաթով լցված կեքսների բաղադրատոմս։ Նրանց համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 400 գ ալյուր;
• 1 ճաշի գդալ թխում փոշի;
• 300 գ եփած խտացրած կաթ;
• 200 մլ կաթ;
• 50 գ շաքարավազ։
• 1 հավի ձու;
• Մի պտղունց աղ;
• 50 մլ բուսական յուղ;

Ալյուրը խառնել աղի, շաքարավազի և փխրեցուցիչի հետ, խառնել։ Այնուհետև մեջը լցնել կաթն ու բուսական յուղը, ավելացնել նաև ձու։ Կրկին խառնել և ավելացնել ալյուրը։ Կրկին խառնել։ Մենք պետք է խմոր ստանանք: Հաջորդը, մենք վերցնում ենք կաղապարներ, սա կարող է լինել կա՛մ պինդ կաղապար՝ բջիջներով, կա՛մ առանձին սիլիկոնե կաղապարներ: Ինչ տեսակ էլ ունեք, դրանք յուղեք կարագով: Հաջորդը, խմորը լցնել կաղապարների մեջ: Ելնելով կաղապարի չափից՝ լցնել այն այնքան, որ զբաղեցնի դրա ծավալի մոտ ¼-ը։ Հաջորդը, վերցրեք մեր խտացրած կաթը և դրեք այն լցրած խմորի վրա, յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ, մոտ կես թեյի գդալ: Խմորը նորից լցնել վրան։ Արդյունքում, մեր կաղապարները պետք է լցվեն կեսից մի փոքր ավելի: Քանի որ թխելու ընթացքում դրանք շատ են բարձրանում, եթե կաղապարները շատ լցնեք, ապա թխվածները պարզապես դուրս կգան եզրից, և դուք կստանաք ոչ այնքան գեղեցիկ աղանդեր։ Մաֆինները, որոնց ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան, մոտ 25 րոպեով ուղարկում ենք պատրաստությունը փայտե փայտիկի օգնությամբ, օրինակ՝ ատամի մածուկով. եթե խմորը չկպչի, ապա։ ձեր խոհարարական գլուխգործոցը պատրաստ է: Այսքանը. ինչպես տեսնում եք, կեքսի բաղադրատոմսը իսկապես չափազանց պարզ է, իսկ եփած խտացրած կաթով կեքսները շատ հեշտ են պատրաստել տանը: Նախքան ձեր cupcakes-ը ցուցադրելը, դուք կարող եք դրանք էլ ավելի գեղեցիկ դարձնել, օրինակ՝ զարդարել քերած շոկոլադով, ցրտահարությամբ կամ շաքարի փոշիով:

Խմոր՝ ավելացված խտացրած կաթով

Այս աղանդերի մեկ այլ համեղ բաղադրատոմսը խտացրած կաթով կեքսն է: Այս բաղադրիչի հավելումով խմորը շատ նուրբ և համեղ է ստացվում։ Նրանց համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ ալյուր;
• 350 գ խտացրած կաթ «Իրիսկա»;
• 50 գ ցանկացած ընկույզ;
• 100 գ թթվասեր;
• 2 հավի ձու;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

Այսպիսով, եկեք սկսենք եփել. ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ, կարիք չկա առանձնացնել դեղնուցները սպիտակուցներից; Ձվերը հարում ենք հարումով մոտ հինգ րոպե։ Հետո դրանց վրա ավելացնում ենք թթվասերն ու խտացրած կաթը և նորից հարում ենք ամեն ինչ՝ նույն հարածով։ Մեկ այլ ամանի մեջ ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել մեր հեղուկ զանգվածին։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Մեր խմորը պետք է լինի կիսահեղուկ, բայց ոչ նույնը, ինչ, օրինակ, նրբաբլիթի համար։ Իդեալում, դրա խտությունը նման կլինի լավ թթվասերին:

Հաջորդը մենք վերցնում ենք մեր կաղապարները: Կրկին, բաղադրատոմսը չի ենթադրում խստություն այս առումով. մենք թխում ենք այն, ինչ ունենք: Բայց նախ բուսայուղով յուղում ենք ցանկացած կաղապար և լցնում խմորի մեջ։ Այս բաղադրատոմսը, ինչպես և նախորդը, պահանջում է թխած ապրանքների զգալի աճ, այնպես որ տապակները մինչև ծայրը մի լցրեք: Ապագա կեքսների վրա ցանել մանրացված ընկույզներ։ Այսքանը՝ դրանք դնել ջեռոցում, որը մենք, իհարկե, նախապես տաքացնում ենք՝ սենսորը դնելով 200 աստիճան, և սպասենք 25 րոպե։ Խտացրած կաթով կեքսերը պատրաստ են։

Եթե ​​ցանկանում եք խտացրած կաթով կեքսներն էլ ավելի համեղ ու գեղեցիկ դարձնել, ապա դրանց համար կրեմ պատրաստեք։ Իսկ դրա բաղադրատոմսը մենք ձեզ մեծ հաճույքով կպատմենք։ Այն պահանջում է հետևյալը.

• 200 գ կարագ;
• 200 գ թթվասեր;
• 1 բանկա խտացրած կաթ։

Կարագը հանում ենք սառնարանից, որ փափկի։ Հարիչով հարում ենք խտացրած կաթի հետ։ Այնուհետեւ ավելացնել թթվասերը և ևս մեկ անգամ հարել։ Կրեմը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանում։ Այնուհետև այն դնում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և զարդարում կեքսները։ Այս կրեմի գեղեցկությունն այն է, որ կարող եք օգտագործել ինչպես եփած, այնպես էլ սովորական խտացրած կաթ։

Ինչպես տեսնում եք, դրանք տանը պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձերը, և բացարձակապես բոլորը կարող են դա անել: Պատրաստեք մեզ հետ, բարի ախորժակ:

Խտացրած կաթով կեքս պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս