ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் sausages கொண்ட துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு வறுத்த துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, sausages மற்றும் சீஸ் கொண்டு பை

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் sausages கொண்ட துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு வறுத்த துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, sausages மற்றும் சீஸ் கொண்டு பை

30.08.2024 மூளை ஆராய்ச்சி

வணக்கம் என் அன்பான வாசகர்களே! விரைவான பைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களை "மூழ்கிவிடுவேன்" என்று நான் சமீபத்தில் உறுதியளித்தேன். இன்று எங்கள் நிகழ்ச்சி நிரலில் அத்தகைய பைக்கான செய்முறை உள்ளது. இந்த பை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் நாளின் எந்த நேரத்திலும் நல்லது. நீங்கள் அவற்றை காலை உணவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், உங்களுடன் வேலைக்கு அழைத்துச் செல்லலாம் அல்லது உங்கள் பிள்ளையின் பள்ளிக்கு ஒரு துண்டு கொடுக்கலாம். இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது என்று சொல்வது ஒரு குறைபாடானது. இன்று நாம் பான்கேக் மாவில் தொத்திறைச்சியுடன் ஒரு கேஃபிர் ஜெல்லி பை தயார் செய்வோம்.

நம்மில் பலருக்கு, பை தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தொடர்ந்து "நேரடி". எனவே, யோசனையிலிருந்து கேக்கை செயல்படுத்துவதற்கு மிகக் குறைந்த நேரமே செல்கிறது. நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும்.

தொத்திறைச்சியுடன் கேஃபிர் ஜெல்லிட் பைக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

2 கப் மாவு.
2 முட்டைகள்.
100 கிராம் எந்த சீஸ் (விரும்பினால்).
500 மில்லி கேஃபிர் (தயிர், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், தயிர்).
சோடா 1 தேக்கரண்டி.
1 தேக்கரண்டி உப்பு.
நல்ல தரமான sausages 5 துண்டுகள்.
1 சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி (குளிர்காலத்தில் உலர்ந்த ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்).
வெந்தயம் (வோக்கோசு, வறட்சியான தைம், துளசி).
உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை (புரோவென்சல், இத்தாலியன்).

சமையல் தொழில்நுட்பம்

எனது கருத்துக்கள்

"Okhotnichnye", sausages அல்லது ஏதேனும் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி போன்ற தொத்திறைச்சிகளுடன் இதேபோன்ற பையை எளிதாக சுடலாம்.
பருவத்தில் மாவில் இறுதியாக நறுக்கிய பல வண்ண பெல் மிளகுகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும் - வெட்டு மிகவும் அழகாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் மாறும்.
பச்சை வெங்காயம், வசந்த காட்டு பூண்டு மற்றும் பருவத்தில் பூண்டு அம்புகள் போன்ற ஒரு ஜெல்லி பையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
புளித்த பால் பொருட்களின் கலவையுடன் பை தயாரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, புளிப்பு கிரீம் உடன் பாதி மற்றும் அரை கேஃபிர், அல்லது மூன்றில் இரண்டு பங்கு கேஃபிர் மற்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு மயோனைசே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - பின்னர் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எதை வைத்திருந்தாலும், அதனுடன் செல்லுங்கள்.

நீங்கள் எந்த வகையான ஜெல்லி பைகளை செய்கிறீர்கள் என்று எழுதுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை புகைப்படங்களுடன் அனுப்பவும் - நான் நிச்சயமாக அவற்றை வெளியிடுவேன்!

அனைத்து நல்வாழ்த்துக்களும், வலைப்பதிவில் விரைவில் சந்திப்போம்!

எங்கள் குடும்பம் வறுத்த துண்டுகளை விரும்புகிறது. நான் அவற்றை அடிக்கடி மற்றும் பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் செய்கிறேன். ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நான் தொத்திறைச்சி மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய பைகளை விரும்புகிறேன்.

மூல தயாரிப்புகள்:

மாவை

மாவு 500 கிராம்

உலர் ஈஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி

பால் 100 கிராம்

முட்டை 1 துண்டு

சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி மற்றும் வறுக்கவும் 0.5 கப்

சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி

நிரப்புதல்:

உருளைக்கிழங்கு 3 துண்டுகள்

பால் sausages 8 துண்டுகள்

வெங்காயம் 1/2 துண்டு

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

மைக்ரோவேவில் பாலை சூடாக்கி, அதில் உலர்ந்த ஈஸ்டை கரைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மாவில் ஒரு தொப்பி தோன்றும், அதாவது நீங்கள் மாவை பிசைவதை தொடரலாம். ஒரு கொள்கலனில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, மாவை ஊற்றவும், சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்கவும். மாவு கடினமாகவும் கடினமாகவும் இருக்கக்கூடாது, அது உங்கள் கைகளில் சிறிது ஒட்டிக்கொள்ளட்டும். கொள்கலனை ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

மாவு உயரும் போது, பூர்த்தி செய்ய. உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் வேகவைத்து பிசைந்து கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ப்யூரியுடன் வெங்காயத்தை கலக்கவும். தொத்திறைச்சியை வேகவைத்து, நீளமாக வெட்டவும். இதற்கிடையில், மாவு அதிகரித்து வருகிறது, 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதை உங்கள் கையால் சிறிது அழுத்தி மீண்டும் உயர விடவும். இது சுமார் 1 மணிநேரம் எடுக்கும். மாவு தயாராக உள்ளது. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உருண்டைகளாக செய்து, மாவை 7 மில்லிமீட்டர் தடிமனாக உருட்டவும். அதன் மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சியை மையத்தில் வைக்கவும். அதை சீல் வைப்போம். சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

யெவ்படோரியாவில் உள்ள ஒரு ஓட்டலில் முதல் முறையாக இந்த பைகளை முயற்சித்தேன். ஒளி மற்றும் சுவையான மாவை மற்றும் சுவையான நிரப்புதல். வறுத்த துண்டுகளுக்கு ஒரு மாவை விருப்பத்தை நான் பரிந்துரைக்க விரும்புகிறேன். முட்டைகளைச் சேர்க்காமல், கேஃபிர் கொண்டு சமைக்கிறோம். இந்த மாவை வாணலியில் வறுத்த துண்டுகள் செய்ய சிறந்தது. இது மிகவும் கீழ்ப்படிதல், இனிமையானது மற்றும் வேலை செய்ய எளிதானது. நிரப்புதல் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சி இருக்கும். இந்த துண்டுகள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன. அவை நிரப்பவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் வறுத்த துண்டுகள் தயாரிக்க, பட்டியலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள் நமக்குத் தேவைப்படும்.

சூடான கேஃபிர் மற்றும் கலவைக்கு சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் 100 கிராம் மாவு சேர்க்கவும். இது ஒரு மாவு. நொதித்தல் மற்றும் மாவை தயாரிப்பதை விரைவுபடுத்துவதற்காக நாங்கள் அதை செய்கிறோம்.

மாவு ஒரு தொப்பி போல் உயர்ந்து, அதன் மீது குமிழ்கள் வெடிக்கத் தொடங்கும் போது, அது தயாராக உள்ளது.

அதை மாவில் ஊற்றி உப்பு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, பிசைந்த முடிவில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை செய்வோம், அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும் (பாலாடை விட மிகவும் மென்மையானது) மற்றும் மீள், அது ஒரு காது மடல் போல இருக்க வேண்டும், எங்கள் பாட்டி கூறியது போல். மாவை மூடி, சூடான இடத்தில் ஒன்றரை மணி நேரம் புளிக்க விடவும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பிசையவும். சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் கழித்து, மாவின் அளவு 2-3 மடங்கு அதிகரிக்கும். அது தயாராக உள்ளது.