அக்ரூட் பருப்புகள் வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பிடித்த சுவையான உணவுகள் மற்றும் பொருட்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு வாதுமை கொட்டை எவ்வாறு சிதைப்பது, ஏனெனில் அதன் கர்னல் ஒரு வலுவான ஷெல்லின் கீழ் பாதுகாப்பாக மறைக்கப்பட்டுள்ளது, இது எளிதான கேள்வி அல்ல.

தி நட்கிராக்கர் வெளியானதிலிருந்து நிறைய நேரம் கடந்துவிட்டது, மேலும் மக்கள் கொட்டையை உடைக்க அனைத்து வகையான வழிகளையும் கொண்டு வந்துள்ளனர். அக்ரூட் பருப்பை எவ்வாறு தோலுரிப்பது என்ற திறனும் இங்கே உதவும், ஏனென்றால் உடைந்த ஷெல்லின் எச்சங்களுடன் கொட்டைகளை அரிப்பது மிகவும் இனிமையானது அல்ல.

கர்னலை சேதப்படுத்தாமல் வால்நட் எப்படி உடைப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. இன்றுவரை, சோதனை மற்றும் பிழை மூலம், கொட்டையிலிருந்து கர்னல்களை பிரித்தெடுக்கும் முறைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன, அவை சேதமடையாமல் அப்படியே இருக்கும்.

அக்ரூட் பருப்பை உரிக்க விரைவான வழிகள்

வால்நட் பழங்களைப் பிரிப்பதற்கு வெவ்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. அவற்றில் விரைவானவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் தேவைப்படும். அக்ரூட் பருப்புகளை எவ்வாறு விரைவாக தோலுரிப்பது மற்றும் கர்னல்களை அகற்றுவது என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம்.

வீட்டில் அக்ரூட் பருப்புகளை வெட்டுவது எப்படி? தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படும் மிகவும் பிரபலமான முறை, ஒரு கதவைப் பயன்படுத்தி பிரிப்பதாகும்:

1. இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதை சிறிது திறக்க வேண்டும், பின்னர் ஜம்ப் மற்றும் கதவுக்கு இடையில் ஒரு வால்நட் வைத்து, மெதுவாக கதவை மூடவும்.
2. ஷெல்லின் சிறப்பியல்பு விரிசலைக் கேட்ட பிறகு, நீங்கள் கொட்டை அகற்றி, ஷெல்லிலிருந்து கர்னல்களை கவனமாக பிரிக்க வேண்டும். மிகவும் ஆர்வத்துடன் கதவை இழுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - நீங்கள் கர்னல்களுக்குப் பதிலாக நொறுக்குத் தீனிகளுடன் முடிவடையும். அக்ரூட் பருப்புகளை மிகவும் அரிதாக நறுக்கும் இந்த முறையை நாடுவது நல்லது, கையில் வேறு வழிகள் இல்லாதபோது மட்டுமே. ஒரு கதவு மூலம் அடிக்கடி கொட்டைகள் வெடிப்பு கதவு டிரிம் கீறலாம்.

அடுத்த மிகவும் பிரபலமான முறை வழக்கமான சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்துவதாகும்:

1. ஷெல் உடைக்க, நீங்கள் கத்தியின் கூர்மையான நுனியை ஷெல்லின் இரண்டு பகுதிகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய சிறிய துளைக்குள் செருக வேண்டும். இது கொட்டையின் தட்டையான பகுதியின் மேற்புறத்தில் அமைந்துள்ளது.
2. உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானது போல, நீங்கள் மெதுவாக கத்தியை கடிகார திசையில் அல்லது எதிரெதிர் திசையில் சுழற்ற வேண்டும்.
3. பழம் 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படும்போது, ​​​​ஒரு கத்தி ஒரு வால்நட்டில் இருந்து ஷெல்லை உரிக்க உதவும், நீங்கள் கர்னல்களை கவனமாக அகற்ற பயன்படுத்தலாம்.
4. இந்த முறையின் ஒரே தீமை என்னவென்றால், வால்நட் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படாமல் இருக்கலாம், மேலும் ஒரு சிறிய துண்டு அதிலிருந்து உடைந்து போகலாம். உருவாக்கப்பட்ட சிறிய துளை மூலம், முழு கர்னல்களையும் சேதமின்றி அகற்றுவது சாத்தியமில்லை.

அக்ரூட் பருப்புகளை உடைப்பதற்கான மற்றொரு கருவி ஒரு சுத்தியல்:

1. ஒரு கட்டிங் போர்டு அல்லது வேறு எந்த மேற்பரப்பில் ஒரு கொட்டை வைத்து அதை ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும்.
2. இங்கேயும், ஒரு குறிப்பிட்ட திறமை தேவை: நீங்கள் அதை கடுமையாக தாக்கினால், நீங்கள் கர்னல்கள், பகிர்வுகள் மற்றும் குண்டுகள் ஆகியவற்றின் குழப்பத்துடன் முடிவடையும்.

ஆனால் உங்கள் விரல்களை காயப்படுத்தாமல் ஒரு வாதுமை கொட்டை சரியாக உடைப்பது எப்படி? கவனமாக இருங்கள் அல்லது நட்டுக்கான இடைவெளியுடன் ஒரு சிறப்பு பலகையைப் பயன்படுத்தவும். ஷெல் அறை முழுவதும் சிதறக்கூடும்; இது நிகழாமல் தடுக்க, விரிசல் ஏற்படுவதற்கு முன்பு நீங்கள் நட்டு ஒரு பிளாஸ்டிக் மாதிரி அல்லது கைத்தறி பையில் வைக்க வேண்டும்.

அக்ரூட் பருப்பை விரைவாக தோலுரிப்பது எப்படி என்பது நுகர்வோர் அடிக்கடி எதிர்கொள்ளும் ஒரு கேள்வி, எனவே நீங்கள் விற்பனையில் ஒரு சிறப்பு வால்நட் பட்டாசு வாங்கலாம். இது நீடித்த உலோகத்தால் ஆனது மற்றும் இடுக்கி போல் தெரிகிறது; அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கை மிகவும் எளிதானது: நட்டு இரண்டு பள்ளம் கொண்ட தட்டுகளுக்கு இடையில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் கைப்பிடிகளை உங்கள் கைகளால் அழுத்த வேண்டும். இங்கேயும், நீங்கள் சக்தியைக் கணக்கிட வேண்டும்; இறுதியில் முழு கர்னல்களைப் பெற சுருக்கமானது நிதானமாக இருக்க வேண்டும். இந்த கொள்கையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு கொட்டை உடைக்கலாம்:

• இடுக்கி;
• இடுக்கி;
• எரிவாயு குறடு;
• பூண்டு அழுத்தவும்.

மற்றொரு நவீன "நட்கிராக்கர்" உள்ளது, இது இடைவெளிகளுடன் இரண்டு திடமான வார்ப்பிரும்பு தட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு சாதனமாகும். தட்டுகள் ஒரு நீரூற்று மூலம் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த தட்டுகளுக்கு இடையில் ஒரு வால்நட் வைக்கப்பட்டு அழுத்தப்படுகிறது. இன்று ஷெல்லில் இருந்து கர்னல்களை அப்படியே அகற்ற இது மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும். அத்தகைய சாதனத்தின் பெரிய நன்மை என்னவென்றால், ஷெல்லின் எச்சங்கள் பிரிந்து பறக்காது.

இந்த முறைகளை விவரித்த பிறகு, ஒரு வால்நட் தோலுரிப்பது எப்படி, அதே போல் கர்னல்கள் அப்படியே இருக்கும் வகையில் வீட்டில் அக்ரூட் பருப்புகளை எப்படி வெட்டுவது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். முழு கர்னல்கள் ஏன் தேவை என்று நீங்கள் கேட்கலாம், ஏனெனில் நீங்கள் கொட்டைகளை அவற்றின் நறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் பைக்கு, கொட்டைகள் பொதுவாக நொறுக்குத் தீனிகளாக மாறும்? ஒரு முழு கர்னல் முன்னிலையில் தேவைப்படும் சமையலில் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, எனவே இல்லத்தரசிகள் அதை கொட்டையிலிருந்து வெளியேற்றுவதற்கு நிறைய முயற்சி செய்ய வேண்டும். இந்த பரிந்துரைகள் பணியை விரைவாக முடிக்க உதவும்.

தண்ணீருடன் ஷெல் மென்மையாக்குதல்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் வீட்டில் அக்ரூட் பருப்புகளை எவ்வாறு உடைப்பது என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். வால்நட்டின் ஷெல் மற்றும் உள் பகிர்வை மென்மையாக்க:

1. நீங்கள் தேவையான அளவு சூடான நீரில் போட வேண்டும் (கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது) மற்றும் 30 - 40 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
2. கவனமாக ஒரு சமையலறை கத்தி கொண்டு ஷெல் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் பகிர்வுகளை பிரிக்கவும். சூடான நீரின் செல்வாக்கின் கீழ், ஷெல் மற்றும் சவ்வு இரண்டும் போதுமான அளவு மென்மையாகிவிடும் மற்றும் கர்னல்கள் அப்படியே அகற்றப்படும்.

கையில் கொதிக்கும் நீர் இல்லையென்றால் அக்ரூட் பருப்பை எப்படி உடைப்பது. உப்புநீரைப் பயன்படுத்தி ஷெல்லை மென்மையாக்கலாம்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் தேவையான அளவு கொட்டைகளை வைக்கவும், உப்பு நீரைச் சேர்க்கவும், 1.5 டீஸ்பூன் சமமாக. எல். ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு.
2. பழங்களை சுமார் 30 நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும், மீதமுள்ள தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்காக ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும், பின்னர் பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் கவனமாக 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தி நட்டு ஓட்டை மென்மையாக்குதல்

கையில் நட்டு பட்டாசு இல்லையென்றால் கர்னலை சேதப்படுத்தாமல் வால்நட் தோலுரிப்பது எப்படி. கர்னல்களுக்கு குறைந்த சேதத்துடன் கொட்டைகளை சிறப்பாக சுத்தம் செய்ய, உங்களுக்கு வழக்கமான அடுப்பு தேவைப்படும்:

1. பழங்களை அதில் சிறிது உலர வைக்க வேண்டும்; கொட்டைகள் சுமார் 10 - 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் நிற்க வேண்டும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, ஷெல் சுத்தம் செய்வது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
2. குளிர்ந்த அக்ரூட் பருப்பை ஒரு சுத்தியலால் மெதுவாக அடிக்கவும்.

இதேபோன்ற மற்றொரு முறை, பழங்களை மட்டுமே சூடான வாணலியில் உலர்த்த வேண்டும். அக்ரூட் பருப்புகள் 20 நிமிடங்களுக்கு அவ்வப்போது கிளறப்பட வேண்டும், இதனால் வெப்பநிலை சமமாக விநியோகிக்கப்படும். அக்ரூட் பருப்புகளை ஷெல் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை குளிர்விக்க வேண்டும்.

கொட்டைகள் எப்பொழுதும் எளிதில் விரிசல் ஏற்படுவதையும், கர்னல்கள் ஷெல்லிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுவதையும் உறுதிசெய்ய, நீங்கள் சந்தையில் அல்லது கடையில் சரியான கொட்டைகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்கள் முன் ஒரு வால்நட் உடைக்க விற்பனையாளரிடம் கேளுங்கள், அல்லது 2 வால்நட்களை எடுத்து உங்கள் உள்ளங்கையில் கசக்கி விடுங்கள்; ஷெல் எளிதில் வெளியேறி வெடிக்கத் தொடங்கினால், அத்தகைய கொட்டைகள் சுத்தம் செய்யும் போது எந்த சிறப்பு சிக்கல்களையும் உருவாக்காது. அக்ரூட் பருப்பை எவ்வாறு சரியாக வெட்டுவது என்றும் விற்பனையாளரிடம் நீங்கள் கேட்கலாம்.

அக்ரூட் பருப்புகளை எவ்வாறு சரியாக உரிக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் அவற்றை அனுபவிக்க முடியாது, ஆனால் நிறைய சுவாரஸ்யமான உணவுகளையும் தயார் செய்யலாம்.

ஒத்த செய்தி இல்லை

கொட்டைகளை எப்படி கழுவ வேண்டும்

அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வதற்கு முன், அவை செயலாக்கப்பட வேண்டும் - கழுவி, ஷெல்லைப் பிரித்து, கர்னலை அகற்றி, ஷெல்லை அகற்றவும். சுடப்படாத கொட்டைகள் கூட வெதுவெதுப்பான ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட வேண்டும்.

1. கொட்டைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை அரை மணி நேரம் ஊற்றவும்.


2. ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.


3. ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும் மற்றும் உலர் வரை காத்திருக்கவும்.


4. கர்னல்களை அகற்றவும்.

ஷெல் இல்லாத அக்ரூட் பருப்புகள் எப்போதும் கழுவப்பட வேண்டும்

கொட்டைகளை உரிப்பது எப்படி

அக்ரூட் பருப்புகளை அவற்றின் ஓடுகளிலிருந்து உரிக்க, பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்:

உங்கள் பற்களால் ஷெல் உடைக்க முயற்சிக்காதீர்கள், இது உங்கள் பற்களுக்கு ஆபத்தானது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

பை மற்றும் சுத்தியல்

வேலை செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சுத்தி;


• துண்டு அல்லது துணி;


• மர பலகை.

உங்கள் விரல்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க சுத்தியலை கவனமாகப் பயன்படுத்தவும். தாக்க சக்தியை சரியாகக் கணக்கிடுங்கள், இதனால் ஷெல் விரிசல் ஏற்படுகிறது, ஆனால் கர்னல் பாதிப்பில்லாமல் இருக்கும்.

1. பழத்தை ஒரு துண்டில் போர்த்தி அல்லது ஒரு துணி பையில் வைக்கவும், இதனால் ஷெல் அடிக்கும்போது பிரிந்து செல்லாது.


2. ஒரு பலகையில் வைத்து, ஒரு சுத்தியலால் கொட்டையின் பக்கத்தை அடிக்கவும். அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் கர்னலை நொறுக்குவீர்கள்.

கொட்டைகளை ஒரு சுத்தியலால் உடைப்பது எப்படி

நீங்கள் ஒரு சுத்தியலைப் பயன்படுத்தி, இன்னும் எளிமையான முறையில் நட்டை உடைக்கலாம். இருப்பினும், கொட்டைகளை சுத்தியலால் வெடிப்பது பாதுகாப்பற்றது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.கூடுதலாக, ஒரு பை இல்லாமல், ஷெல் பக்கங்களுக்கு சிதறிவிடும்.

மென்மையான ஷெல்லை அகற்றுவதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி, பாட்டிலின் கழுத்தில் நட்டு வைப்பது மற்றும் ஷெல்லை அகற்ற ஒரு மர மேலட்டைப் பயன்படுத்துவது. மையப்பகுதி சேதமடையாது.

வீடியோ: கர்னலை சேதப்படுத்தாமல் மென்மையான ஷெல்லை அகற்றி அதை இரண்டு பட்டாம்பூச்சிகளாகப் பிரிப்பது எப்படி

நட்டு பட்டாசு கொண்டு பழங்களை உரிக்க எப்படி

கொட்டைகளை வெடிக்க ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான வழி ஒரு நட் கிராக்கர் அல்லது, இது ஒரு நட்கிராக்கர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது கொட்டைகளை நறுக்குவதற்கு வசதியாக இருக்கும் உலோக இடுக்கி. நீங்கள் கருவியுடன் கவனமாக வேலை செய்ய வேண்டும், முதலில் பயிற்சி செய்யுங்கள், இல்லையெனில் உங்கள் விரல்களை கிள்ளலாம். ஒரு நட்டு பட்டாசு அதிக முயற்சி இல்லாமல் ஓட்டை எளிதில் உடைக்க முடியும்.நீங்கள் கொட்டை மிகவும் கடினமாக கசக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கர்னல்கள் கிட்டத்தட்ட அப்படியே கிடைக்கும். இந்த முறையின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை என்னவென்றால், குண்டுகள் அறையைச் சுற்றி சிதறாது.

ஒரு விதியாக, நட்டு பட்டாசு பெரும்பாலும் கிடைக்கக்கூடிய பிற கருவிகளால் மாற்றப்படுகிறது:

• இடுக்கி;


• இடுக்கி;


• எரிவாயு குறடு;


• பூண்டு அழுத்தவும்.

பிளவுபடுத்தும் கொள்கை நட்டு பட்டாசு பயன்படுத்துவதைப் போன்றது. ஆனால் வெட்டுவதற்கு நோக்கம் இல்லாத கருவிகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் ஆபத்தானது; அவற்றின் உதவியுடன் கர்னலை அப்படியே பிரித்தெடுப்பது மிகவும் கடினம். பொதுவாக, ஒரு பூண்டு அழுத்தி சுமை மற்றும் உடைப்பைத் தாங்காது, எனவே துப்புரவு முறை மற்றும் கருவியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நன்மை தீமைகளை எடைபோடுங்கள்.

கொட்டைப் பட்டாசு விரைவாகவும் எளிதாகவும் கொட்டைகளை உரிக்கிறது

கொட்டைகளை விரைவாகவும் துல்லியமாகவும் தோலுரிப்பது எப்படி - வீடியோ

கொட்டைகளை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்க எளிதான வழி, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைப்பதாகும்.

கொதிக்கும் நீர் ஓட்டை நெகிழ வைக்கிறது. அதில் பழங்களைப் பிடித்தால், முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் எளிதாக நறுக்கலாம்.

1. கொட்டையின் சிறிய துளைக்குள் ஒரு கத்தியைச் செருகவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டியை குத்தவும்.


2. அதை வெவ்வேறு திசைகளில் திருப்புங்கள்.

இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு கொட்டை உடைத்து, முழு பகுதிகளையும் வெற்றிகரமாக வெளியேற்றலாம் - பட்டாம்பூச்சிகள். கூர்மையான பொருட்களுடன் பணிபுரியும் போது கவனமாக இருங்கள். இந்த முறையின் ஒரு நல்ல போனஸ் என்னவென்றால், கொட்டைகள் பால் சுவையைப் பெறுகின்றன.

கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைப்பது கொட்டைகளை உரிக்க மிகவும் நல்லது.

குண்டுகளை மென்மையாக்க உப்புநீரை எவ்வாறு தயாரிப்பது

நீங்கள் உப்புநீரைப் பயன்படுத்தி ஷெல்லை மென்மையாக்கலாம்: 1.5 டீஸ்பூன். எல். 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு உப்பு.

1. கொட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து உப்பு நீரில் மூடி வைக்கவும்.


2. அரை மணி நேரம் கழித்து, ஒரு துடைக்கும் மற்றும் உலர் வைக்கவும்.


3. கத்தி அல்லது முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி நட்டுகளை கவனமாக பாதியாகப் பிரிக்கவும்.






வால்நட் ஷெல் ஒரு உப்பு நீர் தீர்வு மூலம் மென்மையாக்கப்படும்.

அடுப்பில் மற்றும் கடாயில் வறுக்கவும்

அடுப்பில் உலர்த்துவது விரைவில் ஷெல் அகற்றும்.



1. ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது மற்ற அடுப்பில் பாதுகாப்பான டிஷ் மீது கொட்டைகள் வைக்கவும்.


2. 10 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் கொட்டைகளை நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தக்கூடாது, இல்லையெனில் கர்னல்கள் உலர்ந்து கடினமாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும்.


3. பழத்தை குளிர்வித்து, ஒரு சுத்தியலின் மென்மையான அடியால், நெகிழ்வான ஷெல் உடைக்கவும்.






அடுப்பில் கொட்டைகளை உலர்த்துவது கொட்டைகள் வெடிக்க உதவும்.




குண்டுகளை அகற்ற மற்றொரு வழி கொட்டைகளை சூடான வறுக்கப்படுகிறது. முறையின் செயல்பாட்டின் கொள்கை அடுப்பு உலர்த்துதல் போன்றது. அதிக வெப்பநிலை ஷெல்லை மேலும் வளைந்து கொடுக்கும். கர்னலின் சுவையைப் பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட செயலாக்க நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டாம்.



1. ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் கொட்டைகள் வைக்கவும் மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வெப்பநிலை சமமாக விநியோகிக்க தொடர்ந்து கிளறி.


2. கூல் மற்றும் ஓடுகளை உரிக்கவும்.






வாணலியில் அக்ரூட் பருப்பை வறுத்த பிறகு, அவற்றை எளிதாக உரிக்கலாம்


கதவு

அக்ரூட் பருப்புகளை உடைக்க மற்றொரு, மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய வழி உள்ளது - ஒரு கதவைப் பயன்படுத்துதல்.



1. ஜாம்பிற்கும் கதவுக்கும் இடையில் உள்ள இடைவெளியில் நட்டு வைக்கவும்.


2. கதவை மூடிவிட்டு மீண்டும் திறக்கவும்.



இந்த வழியில் பழங்களை உரிக்கும்போது, ​​நீங்கள் நொறுங்கிய கர்னல்கள் மற்றும் குண்டுகள் தரையில் சிதறடிக்கப்படலாம். உங்கள் விரல்களை கிள்ளுதல் மற்றும் கதவு மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தும் ஆபத்தும் உள்ளது. மாற்று வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.





ஒரு கதவை ஒரு கொட்டை அடிப்பது சிறந்த வழி அல்ல

அக்ரூட் பருப்புகளை உரிக்க மூன்று வழிகள்: இடுக்கி, கொதிக்கும் நீர், அடுப்பு - வீடியோ

உமிகளில் இருந்து கொட்டைகளை உரித்தல் (தோல்கள், தோல்கள், படங்கள்)

நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் கொட்டையிலிருந்து கசப்பான மெல்லிய ஓட்டை அகற்றலாம்:

• கொட்டைகளை உப்பு நீரில் (1 லிட்டர் - 1.5 தேக்கரண்டி உப்பு) 12 மணி நேரம் வைக்கவும், பின்னர் துவைக்கவும் உலரவும்;


• பழங்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, கொட்டைகளை ஒரு கடினமான துண்டுக்கு மாற்றி, உங்கள் கைகளால் பொருள் மூலம் தேய்க்கவும்;


• குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும், பழத்தை ஒரு துணியில் போர்த்தி, உங்கள் கைகளில் உருட்டவும் - வறுக்கப்படும் போது உமி வெளியேறும்.

உப்பு நீரில் கொட்டைகளை ஊறவைக்கும் போது, ​​நீங்கள் பல மணிநேரம் காத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் கொதிக்கும் தண்ணீருடன் எக்ஸ்பிரஸ் முறையைப் பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக அவசரகால நிகழ்வுகளில். கூடுதலாக, இந்த வழியில் நீங்கள் சற்று பழமையான பழங்களின் சுவையை மீட்டெடுக்கலாம். வெப்ப சிகிச்சை சிறந்தது என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், ஏனெனில் இது சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் கொட்டைகளின் தரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. செயலாக்கத்தின் போது நீங்கள் அழுகல் அல்லது அச்சு வாசனை இருந்தால், தயாரிப்பு சாப்பிட வேண்டாம். கெட்ட நாற்றங்கள் சேமிப்பக விதிகளை மீறுவதைக் குறிக்கின்றன. பழங்கள் கவர்ச்சியாகத் தோன்றினாலும், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை.

உரிக்கப்படும் பழங்களை கிருமி நீக்கம் செய்வது எப்படி

ஷெல்லில் வாங்கிய கொட்டைகளை சுத்தம் செய்த பிறகு மீண்டும் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்ட பழங்களை வாங்கியிருந்தால், பின்வரும் வழிகளில் ஒன்றில் அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்:

1. வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் துவைக்கவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும். துளையிட்ட ஸ்பூன் அல்லது லாடலைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரில் இருந்து கொட்டைகளை அகற்றவும். தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டாம், இல்லையெனில் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து அழுக்கு உயர்ந்து மீண்டும் கொட்டைகள் மீது முடிவடையும்.


2. அடுப்பில் கழுவி உலர வைக்கவும்.


3. ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும்.

வால்நட் குண்டுகள் மற்றும் பகிர்வுகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

வால்நட் ஓடுகள் மற்றும் உமிகள் உடல் உரிக்கப்படுவதற்கும், டார்ட்டர் அகற்றுவதற்கும், நாட்டுப்புற மருந்துகளைத் தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உட்செலுத்துதல் மற்றும் decoctions வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, எனவே அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடையும் மற்றும் ஹார்மோன் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் போது எடுக்கப்படுகின்றன. கொட்டையின் புகழ் அதன் ஓடு மற்றும் உமியில் உள்ள டானின்கள் காரணமாகும்.அவை போன்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன:

• நீரிழிவு நோய்;


• மாஸ்டோபதி;


• நார்த்திசுக்கட்டிகள், ஃபைப்ரோடெனோமா, புரோஸ்டேட் அடினோமா;


• குடல் மற்றும் வயிற்று கோளாறுகளில் பாலிப்கள்;


• கூட்டு நோய்கள்.

வால்நட் குண்டுகள் மற்றும் தோல்களிலிருந்து நாட்டுப்புற வைத்தியம்

1. டார்ட்டர் குண்டுகளின் காபி தண்ணீர்: குண்டுகளை அரைத்து 0.5 கப் அளவிடவும், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு காபி தண்ணீரில் கடினமான முட்கள் கொண்ட பல் துலக்குதலை வைக்கவும். குழம்பில் நனைத்த தூரிகை மூலம் பல் துலக்கவும். இப்படி தினமும் 3 முறை பல் துலக்கினால் கல் தொல்லை நின்றுவிடும். ஷெல்லின் காபி தண்ணீர் பாக்டீரியாவைக் கொன்று, வாயில் உள்ள காயங்களைக் குணப்படுத்துகிறது.


2. வீட்டிலேயே ஆல்கஹால் (அல்லது ஓட்கா) உடன் ஷெல் டிஞ்சர் தயாரிப்பது மற்றும் தோல் நோய்கள் ஏற்பட்டால் அதை எடுத்துக்கொள்வது எளிது, மேலும் கொழுப்பின் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும்: 15 கொட்டைகள் எடுத்து 1.5 லிட்டர் ஓட்காவை ஊற்றவும். 15 நாட்களுக்கு இருண்ட இடத்தில், பின்னர் வெறும் வயிற்றில் 1 டீஸ்பூன் எடுத்து. எல். ஒரு நாளைக்கு 1.


3. உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அதிகமாக இருந்தால், மேலே உள்ள செய்முறையின் படி ஆல்கஹால் டிஞ்சரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: அறை வெப்பநிலையில் ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 10 சொட்டுகளை நீர்த்துப்போகச் செய்து, வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். சிகிச்சையின் போக்கை 5-6 வாரங்கள் ஆகும், பின்னர் ஒரு இடைவெளி தேவைப்படுகிறது. இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க, அதை வித்தியாசமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 7 சொட்டு டிஞ்சரை நீர்த்துப்போகச் செய்து, வெறும் வயிற்றில் / வெற்று வயிற்றில் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 2 முறை குடிக்கவும்.


4. தைராய்டு சுரப்பிக்கு சிகிச்சையளிக்க: 100 கிராம் 70% ஆல்கஹாலுடன் 20 பகிர்வுகளை ஊற்றவும், 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு வடிகட்டவும், ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீருக்கு 10 சொட்டுகளை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளவும்.


5. ஒரு கஷாயம் தோல் நோய்களுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது: 20 கொட்டைகளின் ஓடுகளை அரைத்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 2-3 மணி நேரம் விட்டு, பருத்தி துணியை தயாரிப்புடன் ஊறவைத்து, வீக்கமடைந்த பகுதிக்கு தடவவும்.


6. உங்கள் சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த உள்நாட்டில் தண்ணீர் டிஞ்சரை எடுத்துக் கொள்ளலாம். 50 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.


7. மண்ணெண்ணெய் மீது ஓடுகளின் டிஞ்சர் ரேடிகுலிடிஸ் மற்றும் மூட்டுகளில் இருந்து வலியை விடுவிக்கிறது. கலவையை 3 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்க முடியும். தயாரிப்பு: 10-12 கொட்டைகளை நறுக்கி, பச்சை அக்ரூட் பருப்புகள் மீது 3 கப் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மண்ணெண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் 12-15 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும். ரேடிகுலிடிஸுக்கு முதுகுத்தண்டில் தேய்க்கவும் அல்லது புண் மூட்டுகளுக்கு மேல்புறமாக தேய்க்கவும்.


8. பச்சை வால்நட் டிஞ்சர் முக்கியமாக மரபணு அமைப்பு மற்றும் குடல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள் - பால் வால்நட் 52%, காலெண்டுலா 18%, முனிவர் 18%, எக்கினேசியா 12%. அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றவும், அவற்றில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மண்ணெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வால்நட் ஓடுகள் மற்றும் உமிகளைப் பயன்படுத்தும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன; அவற்றின் உலகளாவிய பண்புகள் அற்புதமானவை. இருப்பினும், சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்க்க ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையை எடுக்கும்போது நாட்டுப்புற வைத்தியம் நல்லது என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதில் உள்ள சிரமம் என்னவென்றால், ஷெல் மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் சிதைப்பது கடினம். எங்கள் வாசகர்கள் பலருக்கு இந்த பயனுள்ள மற்றும் அணுகக்கூடிய தயாரிப்பின் போதுமான பயன்பாட்டை இந்த புள்ளி பெரும்பாலும் தடுக்கிறது. கொண்டாட்டத்திற்கு போதுமான எண்ணிக்கையிலான கர்னல்களைத் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​​​விடுமுறைக்கு முன்னர் வீட்டில் அக்ரூட் பருப்புகளை விரைவாகவும் சரியாகவும் எவ்வாறு உடைப்பது என்ற கேள்வி மிகவும் கடுமையானதாகிறது. நட்டு பழங்களை அறுவடை செய்வது எப்போதுமே லாபகரமான மற்றும் உத்தரவாதமான வருமானமாக இருந்து வருகிறது, ஆனால் தொழில்துறை நிறுவனங்கள் ஆயத்த மற்றும் ஏற்கனவே உரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களை வாங்க விரும்புகின்றன.

ஒரு சிறிய திசைதிருப்பலாக, அறுவடையில் தொழில் ரீதியாக ஈடுபட்டுள்ள விவசாயிகளின் சில ரகசியங்களை நாங்கள் வெளிப்படுத்துவோம். அவர்களின் உதவியுடன், இந்த வகை செயல்பாட்டின் அம்சங்களை நீங்கள் நன்கு புரிந்து கொள்ளலாம் அல்லது வீட்டிலேயே உயர்தர உணவுப் பொருளை வழங்கலாம், ஏனெனில் கர்னல்கள் பல மிட்டாய் தயாரிப்புகளின் ஒரு அங்கமாகும், மேலும் அவை சமையலில் சிறந்த பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன.

கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு உபகரணங்களுடன் அல்லது இல்லாமலும் வீட்டிலேயே அக்ரூட் பருப்பை எளிதாகவும் விரைவாகவும் திறமையாகவும் உடைக்க பல வழிகள் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த வேலையை ஸ்ட்ரீமில் வைக்க, அறுவடைக்கு பயன்படுத்தப்படும் வகைகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். தோலின் தடிமன் மற்றும் கடினத்தன்மை மற்றும், அதன்படி, துப்புரவு முறையின் தேர்வு பல்வேறு வகையைச் சார்ந்தது.

அக்ரூட் பருப்புகள் வகைகள்: விருப்பத்தின் அம்சங்கள்

வால்நட் என்பது பழங்களை வளர்ப்பதற்காக வளர்க்கப்படும் பயிரிடப்பட்ட மரங்களைக் குறிக்கிறது. மிதமான அட்சரேகைகளில் வளரும் நட்டு குடும்பத்தில் குறைந்தது 20 வகையான மரங்கள் உள்ளன, அவை விளைந்த பழங்களின் நுகர்வோர் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. மரம் சைப்ரஸ் ட்ரூப்ஸுடன் பழங்களைத் தாங்குகிறது, எனவே அறுவடை மற்றும் வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பழத்தின் அளவு மற்றும் தலாம் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மிகவும் உடையக்கூடிய பழத்தோலுடன் பெரிய பழ வகைகளைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; அவை மிட்டாய் நிறுவனங்களிடையே அதிக தேவை மற்றும் பொதுவாக செயலாக்க எளிதானது.

விற்பனையில் நீங்கள் ராக் கொட்டைகள், Volzhsky, Toporovsky, Pridnestrovsky, மற்றும் குறைந்த வளரும் ஆரம்ப-பழம் வகைகளை காணலாம். மிகவும் பிரபலமான வகை ஐடியல் ஆகும், இது ஒரு தீப்பெட்டியின் அளவு பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது, மற்றும் Tien Shan, அதன் பழங்கள், சரியாக பயிரிடப்படும் போது, ​​ஒரு கோழி முட்டையின் அளவை அடையும். கருப்பு வால்நட் மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிமையானதாகக் கருதப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பழுக்காத பழங்கள் நீண்ட காலமாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான நட்டு மதுபானங்களுக்கான மூலப்பொருளாக இருந்து வருகின்றன. உணவுக்குப் பயன்படுத்தப்படாத கழிவுகள் மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அக்ரூட் பருப்புகள் அறுவடை

அக்ரூட் பருப்புகளை சுத்தம் செய்வதற்கான ஒரு முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது உபகரணங்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் நீங்கள் செயலாக்க வேண்டிய அளவைப் பொறுத்தது. தங்கத் தரம் என்பது சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சற்று உலர்ந்த மையத்தின் முழு வடிவமாகும், இது அதிக விலையில் வாங்கப்படுகிறது மற்றும் வீட்டு மேஜையில் பிடித்த தயாரிப்பு ஆகும். முழு கர்னல்களுடன் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், பின்னர் மட்டுமே அவற்றை தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக அரைக்க அல்லது தயாரிப்பை பர்வேயர்களிடம் ஒப்படைக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.

நிலை 1: வீட்டில் சுத்தம் செய்யத் தயாராகிறது

முதல் கட்டம் மூலப்பொருட்களை வரிசைப்படுத்துவது. பொதுவாக இது அதிக நேரம் எடுக்காது; பழங்கள் ஒரே மரத்திலிருந்து அல்லது ஒரு நடவு மூலம் சேகரிக்கப்படுகின்றன; அதன்படி, அவை ஒத்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. தோலின் அளவு மற்றும் கட்டமைப்பின் அடிப்படையில் மூலப்பொருட்களை பிரிப்பதே முக்கிய பணி. "தசை" மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான ஷெல் கொண்ட சிறிய பழங்கள், பெரியவை மற்றும் கொட்டைகள் தனித்தனியாக செயலாக்கப்பட வேண்டும்.

பெரிய பழங்கள் கொண்ட அக்ரூட் பருப்புகள்

கடினமான மேலோடு கூடுதல் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் சிதைப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. "நன்றாக" அதன் சிறிய அளவு காரணமாக பிரிப்பது மிகவும் கடினம். இந்த பழங்கள் சுத்தம் செய்வதற்கு முன் மேலும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். அடுப்பில் சூடாக்கி, வறுத்தெடுத்தல் அல்லது உலர்த்துவதன் மூலம் அறுவடை செய்த பிறகு உரிக்கப்படும் அந்த கொட்டைகளின் மிகவும் உடையக்கூடிய தோல். சூடான மற்றும் சூடான ஆகஸ்ட் பருவத்தில் பழங்கள் நன்றாக உரிக்கப்படுகின்றன; இந்த விஷயத்தில், அவை முதிர்ச்சியை அடைகின்றன, மேலும் தலாம் அடர்த்தியாக இருக்கும், ஆனால் தேவையான பலவீனத்தை பெறுகிறது.

நிலை 2: மூலப்பொருட்கள் தயாரித்தல்

மூலப்பொருட்களைத் தயாரிப்பதில் அடுப்பில் வேகவைத்தல் அல்லது உலர்த்துதல் ஆகியவை அடங்கும். பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் இந்த நடவடிக்கை அவசியம்:

• சிறிய பழங்கள் மற்றும் கடினமான பெரிய பழங்கள் கொண்ட மூலப்பொருட்கள்;
• சிறப்பு கருவிகள் இல்லாத நிலையில் பெரிய அளவிலான பணியிடங்கள்; சுத்தம் வேகத்தை அதிகரிக்க.

http://importmaslo.ru/wp-content/uploads/2016/03/greckii-orex-5.jpg

இயற்கை வெயிலில் உலர்த்துதல்

தயாரிப்பு விருப்பங்கள்:

• சூரியனில் இயற்கை உலர்த்துதல்;
• 10 நிமிடங்களுக்கு மூலப்பொருட்களின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
• 200C வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பழங்களை சூடாக்குதல் (சிறிய அளவுகளில், கோடை சமையலறையில் நீங்கள் பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான்களில் கொட்டைகள் உலரலாம்);
• சூடான உப்பு நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும் (கண்ணால் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, உணவு தயாரிக்கும் போது, ​​2-3 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி அல்லது இனிப்பு ஸ்பூன், கல் உப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது).

நிலை 3: ஷெல் பிளவு

மூன்றாவது நிலை மற்றும் வீட்டிலேயே ஷெல் பிரிப்பதற்கான முறையின் தேர்வு பணிப்பகுதியின் அளவு மற்றும் சிறப்பு கருவிகளின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்தது.

கொட்டைகள் வெடிக்கலாம்:

• கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துதல்;
• சுத்தி;
• ஒரு நட்டு பட்டாசு பயன்படுத்தி;
• பாட்டில்கள் மற்றும் சுத்தி.

முறை 1: கத்தி மற்றும் சுத்தியலால் பிரித்தல்

கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மூலப்பொருட்கள் பூர்வாங்க தயாரிப்புக்குப் பிறகு சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன (கொதித்தல், வறுத்தல் அல்லது ஊறவைத்தல்), நடுத்தர பகுதியில் உள்ள பகுதிகளுக்கு இடையில் துளையிடுதல். சுத்தியல் என்பது ஒப்பீட்டளவில் உயர் தரத்துடன் கூடிய விரைவான மற்றும் எளிதான துப்புரவு முறையாகும். ஒரு மாலையில் நீங்கள் 6 கிலோ வரை முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை சுத்தம் செய்யலாம், அதில் 35% கர்னல்களாக இருக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சுத்தி சுத்தம் செய்யும் முறையைப் பயன்படுத்தி 2 கிலோ நட்டு கர்னல்களைப் பெற, 5-6 மணிநேர வேலை தேவைப்படுகிறது. பூர்வாங்க தயாரிப்புக்குப் பிறகு நீங்கள் கத்தியைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை சிறிது வேகமாக சுத்தம் செய்யலாம்.

முறை 2: பாட்டிலில் பிரித்தல்

மிக உயர்ந்த தரமான மூலப்பொருட்களான முழு நட்டு கர்னல்களைப் பெறுவதற்கான மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் மலிவு வழிகளில் ஒன்று பாட்டில் விரிசல் ஆகும். இதற்கு ஒரு பாட்டில் பீர் அல்லது ஷாம்பெயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கழுத்தின் தேர்வு பழத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. வழக்கமான அளவுக்கு, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பீர் பாட்டில்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பெரிய பழங்களுக்கு - ஒரு ஷாம்பெயின் பாட்டில், சிறிய பழங்களுக்கு - தண்ணீர் பாட்டில்கள்.

இந்த துப்புரவு முறையில் பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படைக் கொள்கை தாக்க சக்தியின் சீரான விநியோகம் ஆகும். மேலும், நட்டு பழம் நிறுவப்பட்ட கழுத்தில் இருந்து பின்னடைவு விளைவு குறிப்பிடத்தக்க செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளது. கொட்டையின் அடிப்பகுதி கழுத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றையும் சரியாகவும் சிந்தனையுடனும் செய்தால், ஒரு அடர்த்தியான தலாம் கூட குத்துவது எளிதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் மையத்தை அப்படியே வைத்திருக்கும்.

முறை 3: நட்டு பட்டாசு கொண்டு வெடித்தல்

விற்பனையில் கொட்டைகளை சுத்தம் செய்வதற்கான பல சாதனங்களை நீங்கள் காணலாம். மிகவும் பயனுள்ள நட்கிராக்கர் அல்லது பாட்டில் V- வடிவ நட்டு பட்டாசு ஆகும். இந்த சாதனத்தின் உயர் செயல்திறன், கைப்பிடிகளிலிருந்து நட்டு தோலின் முழு மேற்பரப்பிற்கும் பரவும் சக்தியின் விநியோகத்தில் உள்ளது, இதன் விளைவாக, சிறிய அழுத்தத்துடன் கூட, அது அப்படியே மையத்தை பராமரிக்கும் போது பிரிகிறது.

நட்கிராக்கர் நட்கிராக்கர்

இந்த நட்டு பட்டாசுகளின் செயல்திறன் அவற்றின் வடிவம் காரணமாக மாறுபடலாம். முழு நட்டையும் "சூழ்ந்திருக்கும்" மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு. இதன் காரணமாக, நீங்கள் வேலையின் போது குறைந்த சக்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும், மேலும் நீங்கள் குறைந்த நேரத்தில் பழங்களை நறுக்கலாம்.

படி 4: நறுக்கிய கொட்டைகளை வரிசைப்படுத்துதல்

நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் லிண்டல்களால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, அவை ஒரு தனி அறுவடை தயாரிப்பு, மற்றும் தலாம். சில உற்பத்தியாளர்கள் கோர் மற்றும் லிண்டல்களை மட்டும் ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் பல்வேறு சூழல் நிரப்பிகளை உற்பத்தி செய்வதற்கும், ஸ்க்ரப்களை தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படும் தலாம். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அடுத்த பருவம் வரை குறைந்தது பல மாதங்களுக்கு வீட்டில் சேமிக்கப்படும்.

முடிவுரை

முன்மொழியப்பட்ட முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி அக்ரூட் பருப்புகளை எவ்வாறு சரியாகவும் விரைவாகவும் வெட்டுவது என்பதை நீங்களே தேர்வு செய்யலாம். ஒரு படிப்படியான செயல்முறைக்கு வீடியோவைப் பார்க்கவும். இது உங்கள் சொந்த ஊட்டச்சத்தை வளப்படுத்தவும், நல்ல ஆவிகள் மற்றும் முதுமை வரை கூர்மையான மனதை பராமரிக்கவும் உதவும்.

அக்ரூட் பருப்புகள் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கவும், இரத்த நாளங்களை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கவும் மற்றும் பார்வையைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு ஒரு இயற்கை ஆற்றல் ஊக்கியாகும், மேலும் கொடிமுந்திரிகளுடன் இணைந்தால், இது கதிர்வீச்சிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது யுரேனியம் வைப்புத்தொகை உள்ள பகுதிகளில் வசிக்கும் ஏழை-தரமான நிலத்தடி காற்றோட்டம் கொண்ட தனியார் வீடுகளின் உரிமையாளர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

உங்களுக்கு தெரியும், அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு தனித்துவமான உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இது நம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ஏராளமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இத்தகைய கொட்டைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், புரதம், சுவடு கூறுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்று இப்போதே சொல்ல வேண்டும், எனவே அதன் பயன்பாடு உணவில் இருப்பவர்கள், விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்கள் அல்லது மாறாக, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்களுக்கு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

சுத்தம் செய்ய வேண்டுமா அல்லது சுத்தம் செய்ய வேண்டாமா?

நிச்சயமாக, இது என்ன வகையான தயாரிப்பு, அதை எவ்வாறு பிரிப்பது சில நேரங்களில் கடினமாக இருக்கும், எவ்வளவு நேரம் எடுக்கும் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். மட்டி கொட்டைகளை ஏன் உடனே வாங்கக்கூடாது? பலர் அதைச் செய்கிறார்கள், நிச்சயமாக. ஆனால் மருத்துவர்கள் மற்றும் சமையல் நிபுணர்கள் ஒரு விஷயத்தை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்: கொட்டைகளை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை என்ன தரம், அவை கடையில் உள்ள கிடங்குகளில் எவ்வளவு காலம் சேமிக்கப்படுகின்றன, எவ்வளவு நேரம் அதன் அலமாரியில் கிடக்கின்றன, அனைத்தும் அவற்றின் சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கான நிபந்தனைகள் கவனிக்கப்பட்டன.

இந்த வழக்கில், நீங்கள் கடைகளை நம்பவில்லை என்றால், வால்நட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கிறோம். உள் கர்னலை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, வால்நட்டை எவ்வாறு சரியாக உடைப்பது என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். மேலும், மூலம், வீட்டிலேயே கொட்டைகள் சுத்தம் செய்யும் விருப்பம், தங்கள் சொந்த சதித்திட்டத்தில் தங்களை வளர்ப்பவர்களுக்கும் ஏற்றது. என்ன வகையான கடையில் வாங்கப்பட்ட கொட்டைகள் உள்ளன, மேலும் ஷெல் செய்யப்பட்டவை கூட, வீட்டில் எப்போதும் சமையலறையில் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் சுவையான ஒரு தட்டில் இருக்கும்.

ஒரு கத்தி கொண்டு

அக்ரூட் பருப்புகளை உரிப்பதற்கான பொதுவான முறை வழக்கமான சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்துவதாகும். கத்தியைப் பயன்படுத்தி கர்னலை சேதப்படுத்தாமல் வால்நட் உடைப்பது எப்படி? நாங்கள் ஒரு கொட்டை எடுத்து அதன் ஷெல்லில் ஒரு துளை கண்டுபிடிக்கிறோம் (பெரும்பாலும் இது "வால்" என்று அழைக்கப்படுகிறது). நாங்கள் அங்கே கத்தியின் நுனியைச் செருகி அதை சிறிது திருப்புகிறோம். பழம் விரைவாகவும் எளிதாகவும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, உள்ளே சேதமடையாது.

இடுக்கி

இந்த விருப்பம் தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஏற்றது, சொல்லுங்கள், ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு அல்லது இறைச்சியை marinating செய்வதற்கு. இடுக்கி கொண்டு வால்நட் உடைப்பது எவ்வளவு எளிது, ஆனால் அது எவ்வளவு குழப்பமானது! நிச்சயமாக, நீங்கள் ஷெல் துண்டுகளை மிகவும் கவனமாக கடிக்கலாம், ஆனால் நிச்சயமாக இதுபோன்ற நீண்ட முறை அனைவருக்கும் பொருந்தாது.

பேக்கிங் தட்டு

வால்நட்டை சூடாக்குவது மிகவும் பொதுவான முறையாகும். பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தி அதை எவ்வாறு பிரிப்பது? வழி இல்லை. அடுப்பு மற்றும் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட பேக்கிங் தாள் ஷெல்லில் உள்ள சவ்வை சிறிது மென்மையாக்க உதவுகிறது. சுமார் பத்து நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் கொட்டைகளை வைத்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சிறிது குளிர்ந்து, மேலே பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறைகளில் (கத்தி அல்லது இடுக்கி) பயன்படுத்தவும்.

அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், நட்டு ஓட்டை பிணைக்கும் சுருக்கமானது மிகவும் மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்கும், செயல்முறை உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச நேரத்தை எடுக்கும்.

கொதிக்கும் நீர்

இதுவும் ஒரு "வெப்பநிலை" விருப்பமாகும். காகசஸில், கொட்டைகள் இந்த வழியில் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. எனவே, வால்நட். கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்தி எவ்வாறு பிரிப்பது? ஒரு பெரிய வாணலியை எடுத்து, அதில் கொட்டைகளை போட்டு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் விடவும். கொட்டைகளை வெளியே எடுத்து கத்தியால் எளிதாக உரிக்கவும்.

கொட்டைகள் சுத்தம் செய்ய அசாதாரண வழிகள்

அக்ரூட் பருப்புகளை சுத்தம் செய்ய உதவும் பிரபலமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட விருப்பங்களில், குலிபின்களின் முறைகளும் உள்ளன. அவர்கள் வேடிக்கையான, அசாதாரணமான, அசல் அல்லது முட்டாள் என்று அழைக்கப்படலாம், ஆனால் உண்மை என்னவென்றால்: மக்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம், தரமற்ற முறைகளைப் பயன்படுத்தி அக்ரூட் பருப்புகளை எவ்வாறு விரைவாக உடைப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

முதல் முறை ஒரு ஷாம்பெயின் பாட்டில். இங்கே உங்களுக்கு துல்லியம், துல்லியம் மற்றும் திறமை தேவைப்படும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் சொல்வது போல், உங்கள் கை அசைவதில்லை. எனவே, நாங்கள் ஒரு வாதுமை கொட்டை எடுத்து மேசையில் வைக்கிறோம். உங்களுக்குத் தெரியும், பல பிரகாசமான ஒயின் பாட்டில்கள் அடித்தளத்தில் ஒரு சிறிய இடைவெளியைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் போது நீங்கள் கொட்டை அடிக்க வேண்டும் என்று இந்த உச்சநிலை உள்ளது. மேலும், "நேரில் கண்ட சாட்சிகள்" இது முதல் முறையாக வேலை செய்யாது என்று கூறுகின்றனர், மேலும் இந்த முறை மிகவும் "இரத்தம் தோய்ந்ததாக" உள்ளது, ஏனெனில் ஷெல் மற்றும் நட்டு தன்னை அறை முழுவதும் சிதறடிக்கின்றன.

கதவு ஜாம்ப். கதவு கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி பற்களை மட்டுமே அகற்ற முடியும் என்று நினைத்தீர்களா? ஆனால் இல்லை. அக்ரூட் பருப்பை உடைக்க நீங்கள் முன் கதவையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த முறை பலரால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால், மீண்டும், மிகவும் "அழுக்கு". நீங்கள் கதவுக்கும் ஜாம்பிற்கும் இடையில் நட்டு வைத்த பிறகு, அதை நன்றாக இழுக்கவும்; நீங்கள் தரையில் கொட்டை சேகரிக்க வேண்டும்.

முதலில், எப்போதும் கருமையான ஷெல் நிறத்தைக் கொண்ட கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சிக்கவும். பச்சை கொட்டைகள் (ஹேசல்நட்ஸ் அல்லது காட்டு) கூட நன்றாக ருசிக்கும், ஆனால் அவற்றை உரித்தல் மிகவும் சிக்கலாக இருக்கும். இந்த கொட்டைகளுக்குள் இருக்கும் ஓடுகள் மற்றும் பகிர்வுகள் மிகவும் வலுவானவை மற்றும் அடர்த்தியானவை, அடுப்போ அல்லது கொதிக்கும் நீரோ உதவாது.

இரண்டாவதாக, மிகவும் சுவையான கொட்டைகள் பெரியவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இவற்றை சரியாக வாங்க முயற்சிக்கவும். கவுண்டரில் கிடக்கும் ஒரு குவியலிலிருந்து தேர்வு செய்ய உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், எல்லா வகையிலும் இதைச் செய்யுங்கள், எல்லாவற்றையும் ஒரு பையில் வைக்க வேண்டாம்.

மூன்றாவதாக, ஈரமான மற்றும் குளிர்ந்த கொட்டைகளை ஒருபோதும் வாங்க வேண்டாம். அவை ஷெல்லில் உள்ளதா அல்லது உற்பத்தியில் ஏற்கனவே சுத்தம் செய்யப்பட்டதா என்பது முக்கியமல்ல.

நான்காவதாக, ஷெல் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். அதாவது, அதன் சிறப்பியல்பு "பாட்டியின்" சுருக்கங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் வெள்ளை வைப்பு, புள்ளிகள், குறைபாடுகள் அல்லது சேதம் இருக்கக்கூடாது.

கடைசியாக ஒன்று: ஒலி மூலம் கொட்டைகளை சரிபார்க்கவும். சிரிக்கிறீர்களா? ஆனால் வீண்! பெரிய மற்றும் ஜூசி கர்னல் கொண்ட பழுத்த மற்றும் சுவையான கொட்டைகள் எப்போதும் பாடும். ஒரு கொட்டை மற்றொன்றுக்கு எதிராக அடிக்கவும். மந்தமான, புரிந்துகொள்ள முடியாத ஒலியை நீங்கள் கேட்டால், அத்தகைய கொட்டை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது. கொட்டைகள் உங்களுக்கு சத்தமாக பதிலளித்தால், அவை சுவையாகவும், புதியதாகவும், உயர் தரமாகவும் இருக்கும்.

வால்நட் கர்னல்கள் அதிகமாக உலர்ந்ததால் நீங்கள் நொறுக்குத் தீனிகளைப் பெறுவீர்கள்.

நான் ஒரு சிறிய சுத்தியலைப் பயன்படுத்தி வால்நட்டின் நான்கு பக்கங்களிலும் நான்கு அடிகளை கவனமாகப் பயன்படுத்துகிறேன், பின்னர் என் விரல்களைப் பயன்படுத்தி பழத்தின் விரிசல் துண்டுகளை உடைக்கிறேன்.

நட்டு கர்னலை அப்படியே விடுவது கிட்டத்தட்ட எப்போதும் சாத்தியமாகும்.

ஒரு சுத்தியலால் நான்கு அடிகள் போதாது என்று அத்தகைய கொட்டைகள் உள்ளன. உடைந்த நட்டிலிருந்து கர்னலை அப்படியே அகற்றுவதும் சாத்தியமில்லை. இதனால், மறுவிற்பனையாளர்கள் இது போன்ற கொட்டைகளை சந்தையில் கூட ஏற்றுக்கொள்வதில்லை. அவற்றில் எந்தப் பயனும் இல்லை, இது ஒரு தொந்தரவு.

கூர்மையான முனையுடன் வலுவான கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - நட்டு மடிப்புடன் எளிதாக திறக்கிறது, எல்லாம் அப்படியே உள்ளது மற்றும் குப்பைகள் இல்லை.

ஒரு கொட்டை சரியாக உடைக்க, அதை ஒரு திடமான அடித்தளத்தில் வைத்து, நட்டின் பக்கத்தை ஒரு சுத்தியலால் மெதுவாக அடிக்கவும். பிளவுபடும் இடங்களில், ஷெல்லில் இருந்து உரிக்கவும், இறுதியில் நீங்கள் ஒரு முழு கர்னலைப் பெறுவீர்கள். பகிர்வுகளை நீட்டிக்க இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். கீழே உள்ள வீடியோவில் இதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம்.

கொட்டைகளை மிக எளிமையாக நறுக்கி அப்படியே இருந்தோம்.

நீங்கள் பாதிகளுக்கு இடையில் கத்தியை மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய இடத்தில், நட்டின் மையத்தில் செருக வேண்டும்.

சரி, அத்தகைய இடத்தைக் கண்டுபிடி, கண்டுபிடிக்கவும் ...

கத்தியைத் திருப்பவும், அது பாதியில் திறக்கும்.

நாம் மாற்றியமைக்க வேண்டும்.

பின் பாதியை வைத்து பாதியை சுத்தியலால் சிறிது அடிக்கவும்.

அக்ரூட் பருப்புகள் மிகவும் சத்தான தயாரிப்பு; ஆரோக்கியத்திற்காக நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும். பல வழிகள் உள்ளன

ஒரு வால்நட் உடைப்பது எப்படி

எளிமையான விஷயம் என்னவென்றால், கதவுகளுக்கு இடையில் நட்டுகளை மெதுவாக அழுத்துவது (ஆனால் இந்த முறை, தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், இயற்கையாகவே கதவுகளை சேதப்படுத்தும்)

பின்னர் கைவினைஞர்கள் ஒரு மரப் பலகையைக் கொண்டு வந்தனர், அதில் நட்டு வைக்கப்பட்டது (எனவே நட்டு மேசையின் மேற்பரப்பில் சரியவில்லை), அவர்கள் அதை ஒரு சுத்தியலால் அடித்தனர்.

பின்னர் அவர்கள் கொட்டைகளை வெடிக்க ஒரு சிறப்பு இடுக்கியை கண்டுபிடித்தனர் (அத்தகைய சாதனத்தை ஒருமுறை பார்த்த பிறகு, எர்ன்ஸ்ட் தியோடர் அமேடியஸ் ஹாஃப்மேன்உலகப் புகழ்பெற்ற விசித்திரக் கதையை இயற்றினார், நட்கிராக்கரை முக்கிய கதாபாத்திரமாக்கினார்).

நவீன சாதனம் - nutcracker nutcracker- ஒரு ஜோடி வார்ப்பு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை கதவு கீல் போல இணைக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் அவற்றுக்கிடையே விரிவாக்க வசந்தம் செருகப்படுகிறது.

இந்த நட்கிராக்கரை இன்றைய சிறந்த கருவி என்று அழைக்கலாம், ஒப்பீட்டளவில் சிறிய முயற்சியில் ஒரு கொட்டை உடைக்கவும், கர்னலைப் பிரித்தெடுக்கவும், முடிந்தவரை அதைப் பாதுகாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, ஷெல் துண்டுகள் தனித்தனியாக பறக்காது, இதுவும் முக்கியமானது.

மெல்லிய தோல்கள் கொண்ட கொட்டைகளை வாங்குவது சிறந்தது.

எந்தெந்த காய்கள் விற்பனையாகின்றன என்பதைச் சரிபார்க்க, உங்கள் கையில் இரண்டு கொட்டைகளை எடுத்து, சிறிய விரிசல் இருந்தால், நீங்கள் வாங்கலாம்.

இந்த கொட்டைகள் சுத்தம் செய்ய மிகவும் எளிதானது.

கொட்டைகளை சுத்தம் செய்வதற்கான பல்வேறு கருவிகளும் உள்ளன, இதனால் கர்னல் அப்படியே இருக்கும்.

நட்டு பட்டாசு



நட்கிராக்கர் ஸ்டீயரிங் வீல்



இதோ ஒரு கொட்டைப்பழம்



மற்றும் அத்தகைய அழகான நட்கிராக்கர் கூட.



நீங்கள் அக்ரூட் பருப்பை ஒரு சூடான அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைத்தால், அவற்றை குளிர்வித்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு சுத்தியலால் லேசாக அடித்தால், தோல் மிகவும் உடையக்கூடியதாக மாறும் மற்றும் நட்டு எளிதில் வெடிக்கும், ஆனால் உள்ளடக்கங்கள் நடைமுறையில் சேதமடையாது.

மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது: அடுப்புக்கு பதிலாக, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை வைக்கவும், இதன் விளைவாக அதே இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு சுத்தியலுக்கு பதிலாக ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளையும் வெறுமனே தள்ளிவிடலாம், ஆனால் கத்தி வெளியேறி உங்களை காயப்படுத்தாமல் இருக்க இதை நீங்கள் மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும்.

பொதுவாக, தோலின் தடிமன் கொட்டை வகையைப் பொறுத்தது; தடிமனான தோல்கள் கொண்ட கொட்டைகள் உள்ளன, மற்றவை மெல்லிய தோல்களுடன் இருக்கும். புதியது மட்டுமல்ல, மெல்லிய ஓடுகள் கொண்ட கொட்டைகளையும் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு வழக்கமான சுத்தியலால் கொட்டைகளை உடைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மிகவும் கவனமாக அடிக்க வேண்டும், இதனால் ஷெல் வெறுமனே விரிசல் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக சிதறாது.

நீங்கள் ஒரு வலுவான கத்தியால் நட்டுகளை பிரிக்கலாம், ஆனால் இது உங்கள் விரல்களை காயப்படுத்தாமல் கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும்.

நான் என் வெறும் கைகளால் வால்நட்களை உடைக்க முயற்சித்தேன், அவற்றில் இரண்டை என் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் என் மார்புக்கு முன்னால் பிடித்து இறுக்கமாக அழுத்தினேன். பொதுவாக ஷெல் தாங்காது மற்றும் எளிதில் விரிசல் அடைகிறது.

நாங்கள் ஒரு பாட்டில் சோவியத் ஷாம்பெயின் மற்றும் ஒரு சுத்தியலை எடுத்துக்கொள்கிறோம். பாட்டில் கழுத்தை கீழே செருகுவதற்கு மலத்தில் ஒரு துளை (பாட்டில் சரி செய்ய) செய்து, கீழே உள்ள இடைவெளியில் ஒரு நட்டு வைக்கிறோம். முதல் அடியை வலிமைக்காக சோதிக்கிறோம், இரண்டாவது அடி பிரிகிறது, மூன்றாவது அடியை முடிக்கிறோம். அதனால் மாலை நேரங்களில் ஒரு மணி நேரத்தில் 5-6 கிலோ உடைத்து விடுகிறேன்.சுத்தம் செய்வதற்கு இன்னும் ஒன்றரை மணி நேரம். 6 கிலோவிலிருந்து மகசூல் சதவீதம்: 35% தானியங்கள், இதில் பட்டாம்பூச்சிகள் - 1.4 கிலோ, 1/4 - 400 கிராம், மீதமுள்ளவை தூசி.

என் அம்மா அக்ரூட் பருப்பை நறுக்குவதற்கு முன் ஊறவைக்கிறார், பின்னர் அவை மென்மையாகவும், எளிதில் வெடிக்கவும் செய்கின்றன. கொட்டைகள் வெட்டுவதற்கு சிறப்பு பலகைகள் உள்ளன, அதில் ஒரு மனச்சோர்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் இந்த இடைவெளியில் நட்டு வைத்து, பின்னர் அதை உங்கள் விரல்களால் பிடித்து, உங்கள் விரல்களை சுத்தியலால் அடிப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. சரி, என் மகன் ரொட்டி வெட்டுவதற்காக ஒரு மரப் பலகையில் ஒரு துளைக்குள் கொட்டையை வைக்க வேண்டும் என்று யோசனை செய்தான்; அது சரியான அளவுதான். சரி, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் சுத்தியலைக் குறைக்க வேண்டிய சக்தியைப் புரிந்துகொள்வது.