El concepto de deficiencia de vitaminas, hipovitaminosis e hipervitaminosis. Avitaminosis, hipovitaminosis e hipervitaminosis: síntomas, causas y tratamiento de la deficiencia y exceso de vitaminas en el organismo. Causas y factores de riesgo.
Hablemos de las vitaminas con las que la gente moderna tiene problemas constantemente.
Existen conceptos tales como deficiencia de vitaminas, hipovitaminosis e hipervitaminosis. Lo que tienen en común es que todas estas afecciones están asociadas con las vitaminas. Sin embargo, cada condición está asociada con una cantidad específica de vitaminas dentro del cuerpo.
Avitaminosis o falta total de vitamina.
La falta total de vitaminas en los alimentos se llama deficiencia de vitaminas. En la vida moderna, esta condición casi nunca ocurre, lo que está asociado con el desarrollo de la industria alimentaria y la aceleración del ritmo de vida. Pero hace unos cientos de años, los marineros durante los viajes largos podían encontrar una manifestación de la falta de vitamina C en los alimentos: el escorbuto.
Otra manifestación de la deficiencia de vitaminas es el raquitismo, o la ausencia (o una deficiencia grave que bordea la ausencia casi total) de vitamina D en el cuerpo.
Se pueden dar muchos ejemplos de este tipo, pero el hombre moderno casi nunca se ve amenazado por tales condiciones.
Pero lo que la gente moderna enfrenta constantemente es la hipovitaminosis.
Hipovitaminosis – falta temporal de vitaminas
La condición de hipovitaminosis se diagnostica en casi todas las personas durante una disminución estacional en la cantidad de vitaminas en los alimentos. Esto suele ocurrir en primavera.
Aquellos. la situación es la siguiente: una persona puede comer normalmente, incluso en invierno comer una gran cantidad de frutas y verduras, pero debido a la cantidad reducida de vitaminas que contienen estos productos, se reduce el aporte habitual de vitaminas al organismo.
Como resultado, el cuerpo comienza a carecer de determinadas vitaminas.
Desafortunadamente, la hipovitaminosis no tiene las mismas manifestaciones clínicas que la deficiencia de vitaminas, por lo que es más difícil de diagnosticar.
Por el momento, se cree que a casi todo el mundo se le puede recomendar un curso preventivo de primavera de 3 a 4 semanas de duración.
Cómo solucionar el problema de la deficiencia de vitaminas.
De hecho, en la vida moderna el problema no sólo de la deficiencia de vitaminas, sino también de la hipovitaminosis, está casi resuelto.
La solución más sencilla al problema de la hipovitaminosis es la ingesta estacional de complejos vitamínicos. No mucha gente lo sabe, pero la industria ahora utiliza bacterias vivas especiales para producir muchas vitaminas. Aquellos. No es una vitamina completamente artificial.
Pero incluso las vitaminas sintetizadas completamente artificialmente tienen las mismas propiedades que las vitaminas naturales. Simplemente porque tienen idéntica composición química y estructura.
Sin embargo, el problema de la hipovitaminosis se puede solucionar sin la participación de complejos vitamínicos sintéticos. Es cierto que en este caso tendrás que preocuparte seriamente por cambiar tu dieta y darte cuenta de un punto muy importante.
Cómo solucionar el problema de la hipovitaminosis sin tomar complejos vitamínicos.
Cuanto más variada sea la dieta de una persona, mayores serán las posibilidades de aportar al organismo todas las vitaminas necesarias.
En la vida moderna, con su inactividad física, las personas necesitan menos alimentos para obtener energía. De lo contrario, se produce exceso de peso.
Pero junto con la reducción en la cantidad de calorías consumidas, la persona comenzó a recibir menos vitaminas.
Para solucionar este problema se empezaron a producir cada vez más productos enriquecidos: zumos, pan, etc.
Por tanto, una de las soluciones al problema de la hipovitaminosis en primavera puede ser comer alimentos enriquecidos.
Está claro que estos productos están enriquecidos con la adición de vitaminas sintéticas. Pero, por otro lado, no se trata de una ingesta separada de complejos vitamínicos, sino de su uso con los alimentos.
Hipervitaminosis – exceso de vitaminas
La hipervitaminosis es un problema aparte, no menos grave que la hipovitaminosis.
Un exceso de vitaminas se produce cuando se ingieren abundantemente alimentos ricos en una u otra vitamina, o cuando se consumen complejos vitamínicos en cantidades excesivas durante un tiempo prolongado.
Las sobredosis de vitaminas solubles en agua pueden provocar diarrea, erupciones cutáneas y daños peligrosos a los riñones. Son los riñones los que se ven gravemente afectados cuando se excede la cantidad de una determinada vitamina en el cuerpo. Después de todo, el cuerpo elimina este exceso con la orina.
Las vitaminas liposolubles pueden acumularse en el cuerpo durante mucho tiempo. Por un lado, esto permite acumular, por ejemplo, vitamina C durante seis meses. Por otro lado, dicha acumulación puede provocar graves problemas de salud en el organismo.
vitaminas- Se trata de compuestos orgánicos necesarios para una persona sana en pequeñas cantidades. No se sintetizan en el organismo, por lo que deben estar contenidos en los alimentos.
Con la falta de una u otra vitamina, comienzan a aparecer una serie de síntomas, conocidos como enfermedades por deficiencia. La tabla enumera algunas de las fuentes y funciones de las vitaminas esenciales y las enfermedades por deficiencia causadas por su deficiencia. Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, el resto son solubles en agua.
Vitamina A (retinol)
Nombre químico correcto de la vitamina A.- retinol. Se encuentra en productos animales. El pigmento caroteno (naranja) que se encuentra en las zanahorias y pigmentos similares llamados carotenos que a menudo se encuentran en las plantas se pueden convertir en vitamina A durante la digestión. La estructura de los carotenos y de la vitamina A está particularmente bien adaptada para absorber la luz, tanto en las plantas en forma de carotenos como en los animales, en los que la vitamina A se convierte en la molécula retiniana que absorbe la luz. Tres grupos de animales que tienen ojos (moluscos, artrópodos y vertebrados) utilizan la retina como parte de las moléculas fotorreceptoras que absorbe la luz. La luz provoca cambios bastante grandes en la estructura de la retina, suficientes para generar un impulso nervioso.
Además, la vitamina A Desempeña un papel importante en el mantenimiento del estado normal de la piel y otros tejidos epiteliales (superficiales), y los niños pequeños lo necesitan para un crecimiento normal.
Hipovitaminosis A.
Deficiencia de vitamina A conduce a una alteración de la adaptación a la oscuridad (en otras palabras, altera el funcionamiento de los bastones que responden a la intensidad de la luz). Al principio, la llamada “ceguera nocturna” se produce cuando una persona no puede ver al anochecer. Esta condición se desarrolla cuando hay falta de retina en los bastones. Al final los palos se destruyen. Al mismo tiempo, se produce sequedad de la conjuntiva y la córnea (xeroftalmia; xeros - seco, oftalmos - ojo) y se alteran sus funciones. Aparecen úlceras en la córnea (queratomalacia) y, como resultado, ceguera.
Para la deficiencia de vitamina A en niños. su crecimiento se ralentiza. La deficiencia prolongada de esta vitamina puede provocar la muerte. Este sigue siendo el caso en algunos países en desarrollo, donde la deficiencia de vitamina A a menudo causa ceguera en los niños. Alrededor de 3 millones de niños menores de 10 años en estos países están ciegos por este motivo. En los seres humanos, la vitamina A se almacena en el hígado, donde, sujeto a una dieta nutritiva, hay un suministro para aproximadamente dos años. Según la recomendación de los nutricionistas británicos, el consumo medio diario de esta vitamina debería ser el doble de las necesidades del organismo.
Hipervitaminosis A
Hay casos raros de intoxicación por ingestión. exceso de vitamina A. Esto suele suceder con el uso prolongado de preparados vitamínicos. La hipervitaminosis A se manifiesta con huesos quebradizos, caída del cabello, visión doble, vómitos y otras complicaciones. La ingesta de grandes cantidades (más de 3300 mcg por día) de vitamina A durante el embarazo puede provocar defectos de nacimiento en los niños. En el Reino Unido, no se recomienda a las mujeres embarazadas que tomen vitaminas que contengan vitamina A sin consultar a su médico.
Subsidio diario consumo con uso regular No debe exceder los 6000 mcg para adolescentes, 7500 mcg para mujeres adultas y 9000 mcg para hombres adultos.
Con una ausencia prolongada y casi total de vitaminas en la dieta, se desarrollan condiciones patológicas, llamadas avitaminosis . Los trastornos funcionales que ocurren con una deficiencia parcial e incompleta de vitaminas en la dieta se denominan hipovitaminosis .
En el pasado, los brotes de deficiencias vitamínicas ocurrían frecuentemente durante las guerras tanto entre las tropas como entre la población civil, especialmente durante el asedio de ciudades y fortalezas, por ejemplo, durante el asedio de Leningrado en 1941-1943. Las deficiencias de vitaminas también eran comunes en las prisiones y campos de prisioneros. Las deficiencias de vitaminas a menudo eran causadas por desastres naturales y las consiguientes pérdidas de cosechas. Surgían constantemente entre las tripulaciones de los barcos durante los largos viajes por mar y el personal de las expediciones a zonas remotas, especialmente al Extremo Norte, debido a la prolongada monotonía de los alimentos, principalmente alimentos secos y enlatados.
Para definir con mayor precisión la deficiencia de vitaminas, se agregan designaciones de vitaminas a la palabra "beriberi", por ejemplo, deficiencia de vitaminas A, C, B, etc.
En la práctica higiénica y clínica, puede producirse una deficiencia simultánea de varias vitaminas: poliavitominosis . Pero incluso en estas condiciones, una de las deficiencias de vitaminas es completa y principal, y el resto son incompletas y concomitantes. Por ejemplo, con la deficiencia de vitamina C hay una deficiencia de vitaminas P y A.
Actualmente, lo más importante no es la avitaminosis, que es rara, sino las condiciones de hipovitaminosis. Ocurren con una deficiencia parcial de vitaminas en la dieta y, en la mayoría de los casos, son de naturaleza estacional y tienen un curso prolongado (de varios meses a varios años). Al igual que las deficiencias de vitaminas, la hipovitaminosis que se produce debido a un contenido insuficiente de vitaminas en la dieta se denomina hipovitaminosis primaria. También se desarrollan con un contenido aparentemente suficiente de vitaminas en la dieta (relativo). Pueden deberse a una mayor necesidad de vitaminas bajo la influencia de ciertos factores ambientales (temperaturas del aire altas y bajas, aumento del estrés físico o neuropsíquico, falta de oxígeno, trabajo con sustancias nocivas). La necesidad de vitaminas también cambia durante el embarazo y la lactancia. El tratamiento de las deficiencias de vitaminas se lleva a cabo prescribiendo dietas que incluyan alimentos ricos en las vitaminas que faltan y tomando las preparaciones vitamínicas adecuadas.
El hecho de que las vitaminas pertenezcan a sustancias alimenticias ha llevado a un uso generalizado de preparados vitamínicos con fines preventivos y terapéuticos. Con la expansión del uso preventivo y especialmente terapéutico de las vitaminas, aparecieron casos de intoxicación por estas sustancias, denominados hipervitaminosis (debido a dosis y duración incorrectas de los cursos de tratamiento). Las vitaminas solubles en grasa resultaron ser más tóxicas y las vitaminas solubles en agua fueron menos tóxicas. De las vitaminas liposolubles, la vitamina D es la más tóxica.
El problema de la hipervitaminosis está asociado con razones complejas, que incluyen fluctuaciones estacionales en el contenido de vitaminas en los productos alimenticios, la influencia del almacenamiento inadecuado y el procesamiento tecnológico imperfecto en el contenido de vitaminas en los productos, la influencia de hábitos y tradiciones nutricionales incorrectos.
No se puede sobreestimar el papel de las vitaminas en el cuerpo: son catalizadores o, más simplemente, desencadenantes de la mayoría de las reacciones fisiológicas. Sin vitaminas es imposible verse bien y sentirse saludable. Sin vitaminas, el tejido humano se vuelve frágil, en sentido literal y figurado, y también muy sensible al menor impacto negativo.
La deficiencia de vitaminas y la hipovitaminosis son condiciones patológicas graves del cuerpo. La ausencia o deficiencia significativa de una determinada vitamina en el propio cuerpo puede ser difícil de notar, a veces estas condiciones se disfrazan de otras enfermedades; Pero con una nutrición normal, no debería ocurrir una deficiencia de vitaminas (ver).
El diagnóstico de a- e hipovitaminosis también es difícil, ya que no es un placer barato y no siempre se lleva a cabo; en la mayoría de los casos, las prescripciones del médico se basan en el cuadro clínico.
Sin embargo, esta táctica es incorrecta: conociendo las cifras exactas de la deficiencia de una vitamina en particular, monitoreando los parámetros de laboratorio después del tratamiento, se puede hablar claramente sobre la efectividad de la terapia. Debe conocer los síntomas de la deficiencia de vitaminas y de la hipovitaminosis para poder reconocer a tiempo estas condiciones en usted o en sus seres queridos.
Avitaminosis e hipovitaminosis: ¿cuál es la diferencia?
Deficiencia de vitaminas o monovitaminosis.Ausencia total de una determinada vitamina en el organismo. Poliavitaminosis – si hablamos de la ausencia de varias vitaminas | hipovitaminosisFalta de una vitamina o vitaminas específicas en el cuerpo. También existe una condición del cuerpo llamada prehipovitaminosis. De hecho, esta es la etapa inicial de la hipovitaminosis, pero no se manifiesta clínicamente. En este caso, la deficiencia de vitaminas sólo puede detectarse en un laboratorio. Avitaminosis e hipovitaminosis de la vitamina A.La vitamina A, cuyo segundo nombre es retinol, pertenece al grupo de vitaminas que son solubles únicamente en grasas y se forma a partir del caroteno que se suministra con los alimentos. La vitamina A en los medicamentos está prohibida en el primer trimestre del embarazo y no se recomienda para nefritis y descompensación cardíaca.
deficiencia de vitamina DLa vitamina D pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles y se forma directamente en la piel bajo la influencia de la radiación ultravioleta y también ingresa al cuerpo con los alimentos. La deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de enfermedad tardía), conduce a la osteoporosis (ver), reduce la fuerza muscular y es uno de los factores que provocan la diabetes mellitus y el desarrollo de la oncología. Un estudio realizado por especialistas de Manchester, utilizando el ejemplo de 2.300 hombres, determinó que los hombres con falta de vitamina D padecían dolor crónico general (que estaba asociado con trastornos neurológicos o reumatismo) 2 veces más a menudo que las personas con concentraciones normales y altas de vitamina D. vitamina D. Normalmente, los hombres con deficiencia de vitamina D son obesos, llevan un estilo de vida sedentario y padecen depresión y otros trastornos neurológicos.
Deficiencia de vitamina ELa vitamina E, también llamada tocoferol, pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles. Entra al cuerpo con la comida.
Deficiencia de vitamina CLa vitamina C, un conocido ácido ascórbico, es un representante de las vitaminas hidrosolubles que se suministra al ser humano a través de alimentos vegetales. Cuando se habla de deficiencia de vitaminas en primavera, los síntomas más a menudo se relacionan con la hipovitaminosis C, ya que en invierno una persona consume pocas verduras y frutas frescas. El tratamiento con vitamina C debe utilizarse con precaución en mujeres embarazadas, personas con cálculos renales de oxalato y diabetes mellitus.
Deficiencia de vitamina KLas vitaminas K son un grupo de vitaminas liposolubles que provienen del exterior y se sintetizan en el intestino. El tratamiento con vitamina K no se realiza en mujeres embarazadas debido a su posible efecto tóxico sobre el feto.
Deficiencia de vitamina B1La vitamina B1, cuyo segundo nombre es tiamina, pertenece al grupo de vitaminas que son solubles únicamente en agua.
Deficiencia de vitamina B6La vitamina B6 o piridoxina forma parte del grupo de las vitaminas hidrosolubles y procede de alimentos animales y vegetales. En el tratamiento de la tuberculosis con fármacos antituberculosos (cicloserina, etionamida, isoniazida, etc.), durante el tratamiento con penicilamina, se deben prescribir hidralazina, anticonceptivos orales que contienen estrógenos, glucocorticoides, vitamina B6, ya que estos fármacos aceleran su eliminación y provocan hipovitaminosis. B6.
Deficiencia de vitamina B12La vitamina B12 o cianocobalamina es una vitamina soluble en agua y proviene principalmente de alimentos de origen animal.
Deficiencia de vitamina B9La vitamina B9 o ácido fólico forma parte del grupo de vitaminas que son solubles únicamente en agua, proviene de productos vegetales y animales y también se sintetiza en el intestino. Deficiencia de vitamina PLas vitaminas del grupo P o flavonoides pertenecen al grupo de las vitaminas hidrosolubles y se encuentran en las plantas en forma de compuestos glucósidos. La deficiencia de vitaminas es una condición grave y patológica del cuerpo, que en un corto período de tiempo puede provocar cambios destructivos irreversibles en los tejidos, por lo que es muy importante controlar la adecuación de la dieta y no dejarse llevar por las dietas, especialmente las mono. -dietas. En cuanto a los novedosos complejos multivitamínicos y complementos dietéticos, ¡su prescripción debe estar justificada y supervisada por un médico! Síntomas de sobredosis de vitaminas (hipervitaminosis)
En lugar de atiborrarse de comprimidos multivitamínicos de colores brillantes, es mejor enriquecer su dieta con alimentos ricos en vitaminas y minerales. El riesgo de sobresaturar el cuerpo con vitaminas en este caso es mínimo. Hay dos tipos de hipervitaminosis:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Las vitaminas son sustancias biológicamente activas importantes para el organismo. La avitaminosis y la hipovitaminosis son afecciones patológicas caracterizadas por una deficiencia de uno o más complejos vitamínicos y acompañadas de un cuadro clínico determinado y bastante específico.
Las vitaminas participan en muchos procesos metabólicos del organismo, contribuyendo al metabolismo normal de grasas, proteínas y carbohidratos. También forman parte de algunos sistemas enzimáticos y afectan el funcionamiento normal de algunos tejidos del cuerpo. Estas sustancias pertenecen a componentes químicos insustituibles, es decir, una persona las recibe exclusivamente del entorno externo. El cuerpo produce pequeñas cantidades de ciertas vitaminas., pero todavía no son suficientes para compensar la deficiencia.
La falta de vitaminas no puede desarrollarse rápidamente; la manifestación de deficiencia de vitaminas o hipovitaminosis progresa gradualmente y depende de la velocidad con la que el cuerpo utiliza las sustancias restantes. Se distinguen las siguientes etapas de desarrollo del proceso patológico:
- Prehipovitaminosis. En esta etapa, las vitaminas se encuentran en los límites inferiores de lo normal, por lo que aún no se ha desarrollado una clínica específica. Hay debilidad, fatiga, apatía y problemas menores en la piel.
- hipovitaminosis. Falta grave de una o más vitaminas en el organismo, que se acompaña de la aparición de síntomas característicos.
- Avitaminosis. La cantidad de vitaminas se acerca a cero y hay una ausencia total de su ingesta en el organismo.
La diferencia fundamental entre hipovitaminosis y deficiencia de vitaminas.
Mucha gente no comprende la diferencia entre una cantidad reducida y una ausencia casi total de complejos vitamínicos. Las afecciones se caracterizan por un cuadro clínico similar y tienen límites bastante borrosos en el diagnóstico. Sin embargo, las dos enfermedades son diferentes y los pacientes deben ser conscientes de ello.La hipovitaminosis es una deficiencia de una vitamina particular. con una concentración de sustancia inferior al límite normal declarado. En este caso, el paciente experimenta manifestaciones específicas, cuyo origen se confirma mediante diagnóstico de laboratorio. La base para el tratamiento de la hipovitaminosis es la normalización de la nutrición con un mayor consumo de alimentos que contienen un tipo deficiente de vitamina.
La deficiencia de vitaminas se diferencia de la hipovitaminosis en que es una etapa terminal de la enfermedad. En tal situación, el organismo experimenta una progresiva falta de vitaminas, que no se repone ni siquiera mínimamente.
La falta de tratamiento o terapia de reemplazo para la deficiencia de vitaminas conducirá a la desaparición completa de la sustancia biológicamente activa del cuerpo.
¿Encontraste un error? Selecciónelo y presione Ctrl + Enter
La vitamina A es una sustancia que juega un papel extremadamente importante en la vida de las células epiteliales (piel), los procesos fisiológicos que acompañan el funcionamiento de los órganos de la visión, la síntesis de proteínas y colesterol y el funcionamiento de las defensas del cuerpo. Hay dos formas principales de obtener la vitamina: la absorción a través de alimentos de origen animal y la síntesis en la mucosa intestinal, en la que participan los carotenos (pigmentos vegetales). Por ejemplo, el betacaroteno, que se encuentra en grandes cantidades en las zanahorias, es una fuente importante de vitamina A.
Deficiencia de vitamina A: causas
En el cuerpo, la vitamina A se deposita (almacena) principalmente en los tejidos del hígado, la retina, el cerebro y los ovarios. Cabe señalar que en muchas personas sanas, la cantidad total de vitamina A en el cuerpo puede ser mayor que el requerimiento anual, por lo que los síntomas obvios de hipovitaminosis por vitamina A pueden estar ausentes durante mucho tiempo. Esto también explica por qué en los países desarrollados, donde la mayoría de la población tiene acceso a una dieta variada con abundantes alimentos de origen animal, la deficiencia de vitamina A es relativamente rara. Al mismo tiempo, este trastorno es extremadamente común en muchos países africanos, asiáticos y latinoamericanos. Algunos investigadores consideran que la deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera y mortalidad infantil en los países en desarrollo.
Funciones de la vitamina A
La vitamina A juega un papel importante para garantizar la visión del color, los procesos de reproducción y crecimiento, el metabolismo de las sustancias orgánicas, el mantenimiento de la inmunidad y la síntesis de hormonas. Además, también interviene en la formación de protección contra los efectos de los radicales libres, que están estrechamente relacionados con el proceso de envejecimiento.
Algunos investigadores le asignan un papel importante en el mantenimiento de niveles constantes de azúcar en sangre, lo que es un factor clave en la lucha contra enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión.
Causas de la deficiencia de vitamina A.
Las razones más comunes:
- Contenido insuficiente de vitaminas en la dieta.
- Causas genéticamente determinadas.
- Alta necesidad individual de vitaminas.
- Violación de los procesos de absorción o liberación de vitaminas en el cuerpo (en particular en el tracto gastrointestinal)
- Mal funcionamiento del sistema de transporte (durante la entrega de vitamina a los tejidos)
- Interacción deteriorada con los receptores celulares.
- Trastornos que interfieren con la implementación del efecto de una sustancia en el cuerpo.
La hipovitaminosis de retinol (vitamina A) se asocia con mayor frecuencia con una dieta estricta o una nutrición desequilibrada forzada; En los niños, la diátesis puede considerarse una de las principales causas. El mal funcionamiento de los órganos internos es otra causa común de hipovitaminosis.
Síntomas de hipovitaminosis por vitamina A.
La falta de vitamina A tiene un impacto negativo en el estado de la piel: se observa descamación, queratinización y sequedad. El proceso puede afectar las membranas mucosas, por ejemplo, en la cavidad bucal. También suelen producirse sequedad y fragilidad del cabello, uñas y arrugas en la piel.
Los órganos de la visión también sufren de falta de retinol: la visión crepuscular se ve afectada, los párpados se enrojecen y el lagrimeo comienza a bajas temperaturas. Puede aparecer moco en las esquinas de los ojos.
Una de las consecuencias más importantes de la hipovitaminosis es el deterioro de la inmunidad. Debido a esto, el cuerpo está predispuesto a enfermedades infecciosas e inflamatorias y aparecen frecuentes resfriados.
Puede manifestarse en numerosas enfermedades dermatológicas; conduce a una mayor sensibilidad del esmalte dental, un desarrollo y crecimiento más lento, debilidad y dolor del tejido muscular. Otro grupo de enfermedades asociadas con la hipovitaminosis son las patologías ginecológicas, por ejemplo, el cáncer de mama y la mastopatía. Los trastornos gastrointestinales como la gastritis o el cáncer de páncreas también pueden deberse a la falta de vitamina A.
Tratamiento de la hipovitaminosis por vitamina A.
El tratamiento de la hipovitaminosis diagnosticada se lleva a cabo bajo la supervisión y recomendación de un médico. Los principales medios son los preparados farmacéuticos que contienen la sustancia necesaria; la duración media del tratamiento es de varias semanas. El retinol se puede producir en forma de tabletas, líquido o cápsulas.
La prevención y el tratamiento de la deficiencia de retinol son de particular importancia en niños y mujeres embarazadas. Sin embargo, la ingesta de vitamina A durante el embarazo debe realizarse con precaución y siguiendo estrictamente las dosis. Un exceso de retinol, así como su falta, pueden afectar negativamente al desarrollo del feto.
¡Buenos días, queridos lectores!
En este artículo veremos el concepto de hipovitaminosis, así como sus síntomas, consecuencias y causas. Además, podemos distinguirla de la hipovitaminosis. Entonces…
¿Qué es la hipovitaminosis?
hipovitaminosis - una condición dolorosa que se desarrolla en el cuerpo como resultado de una ingesta insuficiente de las sustancias necesarias.
Hipovitaminosis o deficiencia de vitaminas. ¿Cuál es la diferencia?
Es importante señalar que la gente suele utilizar "hipovitaminosis" en lugar del término "hipovitaminosis", que, a diferencia de la primera, es una enfermedad grave que se presenta con una falta aguda de cualquier vitamina, como resultado de lo cual los pacientes desarrollan enfermedades tan graves. como raquitismo, “Beri- tómalo”, escorbuto, etc.
Hace un siglo y medio, era la deficiencia de vitaminas la que causaba el escorbuto en los marineros y, a menudo, provocaba la muerte. Hoy en día, en el mundo civilizado, una escasez tan grave de vitaminas es extremadamente rara. Muy a menudo, los médicos se enfrentan a hipovitaminosis, una condición al borde de la enfermedad asociada con una ingesta insuficiente de vitaminas y microelementos de los alimentos.
Con base en lo anterior, es necesario enfatizar que la deficiencia de vitaminas estacional (invierno, primavera) es hipovitaminosis y no una deficiencia de vitaminas.
Síntomas de hipovitaminosis.
Piel pálida y apagada, propensa a la sequedad y la irritación;
- cabello sin vida, seco y con tendencia a partirse y caerse;
- comisuras agrietadas de los labios, que no se ven afectadas ni por la crema ni por el lápiz labial;
- encías que sangran al cepillarse los dientes;
- frecuentes con recuperación difícil y larga;
- sensación constante de fatiga, apatía, irritación;
- exacerbación de enfermedades crónicas (recaídas e infecciones por hongos).
Causas de la hipovitaminosis.
En invierno la ingesta de frutas y verduras frescas se reduce notablemente, y las que acaban en nuestra mesa no contienen suficientes nutrientes. Sin embargo, incluso en verano no es tan fácil obtener la dosis necesaria de vitaminas únicamente de las frutas. Para reponer la necesidad diaria de vitaminas y es necesario comer al menos 1,5-2 kg de frutas, bayas y verduras, principalmente crudas, porque Durante el tratamiento térmico, se destruyen muchas vitaminas. Además, una forma más suave de preparar los alimentos es cocinarlos al baño maría.
Además de las vitaminas, es posible que el cuerpo no reciba suficientes microelementos. Según las estadísticas, las mujeres que viven en el espacio postsoviético son las que más carecen de hierro, yodo y selenio.
Los complejos multivitamínicos no se acumulan en el organismo si se toman en dosis terapéuticas. No tengas miedo de las vitaminas sintéticas. A diferencia de las vitaminas de origen natural, no provocan otras reacciones adversas, aunque algunos científicos sostienen que las vitaminas sintéticas no siempre dan en el blanco y no tienen tiempo de ser absorbidas por el organismo y abandonarlo.
Hoy en día hay a la venta una amplia variedad de vitaminas diferentes. Para mayor comodidad, se producen en forma de tabletas, grageas, pastillas, cápsulas, polvos e incluso en forma líquida.
Según los expertos, la forma de liberación más conveniente son las cápsulas. Con esta forma de liberación, se reduce la probabilidad de que se neutralicen mutuamente. A lo largo del tracto intestinal, la cápsula se pierde gradualmente capa por capa y las vitaminas se absorben una por una (no todas a la vez).
Cómo tomar vitaminas correctamente
El momento más adecuado para tomar vitaminas es por la mañana, cuando el cuerpo se adapta a la actividad diurna.
La mayoría de las vitaminas se absorben sólo con los alimentos. Pero no es necesario que tomes tus vitaminas con leche, refrescos o café; estas bebidas pueden interferir con su absorción normal.
Las vitaminas en forma de cápsulas deben tomarse enteras, sin masticar.
Las vitaminas son vitales para el metabolismo normal, la renovación celular y simplemente para una buena salud. Y los necesitamos no sólo al final del invierno, sino también durante periodos de estrés intenso, aumento de actividad física, cambios de clima o dieta habitual. Las personas que siguen dietas estrictas y los fumadores corren riesgo y deben tomar vitaminas durante todo el año. Durante el período de mayor probabilidad de hipovitaminosis, algunas personas comienzan a tomar vitaminas, multivitaminas y preparados que contienen vitaminas que se venden en las farmacias en grandes dosis. Sin embargo, su consumo excesivo puede causar graves daños al organismo y provocar una alteración de su absorción en el intestino, lo que agravará aún más el problema. Cada uno puede establecer de forma independiente una nutrición adecuada para obtener de los alimentos la cantidad máxima de vitaminas que el cuerpo necesita.
Por lo general, los menores problemas surgen con la reposición de vitamina C: su requerimiento diario para un adulto es alto, aproximadamente 100 mg, pero muchas verduras y frutas contienen cantidades significativas de esta vitamina. Si es necesario, también puedes utilizar agujas de pino; es bueno que estén listas para usar durante todo el año (puedes hacer infusiones).
Vale la pena considerar que los obsequios de los campos y jardines contienen complejos completos de vitaminas, pero durante el almacenamiento prolongado su cantidad se reduce notablemente y el tratamiento térmico puede destruirlas por completo. Por ello, es recomendable consumir verduras y frutas crudas (por ejemplo, en forma de ensaladas). Si se someten a un tratamiento térmico, entonces en el microondas o al vapor. El mismo método de cocción funciona bien para carnes y pescados.
Vitaminas esenciales para el cuerpo humano.
Al mirar nuestra imagen en el espejo a principios de la primavera, entendemos que sólo un tratamiento vitamínico nos ayudará a recuperar un cabello sedoso, una piel fresca y unos ojos brillantes.
Vitaminas esenciales:
Cabello- A, B2, B6, F, H.
ojos- A y B.
Dientes- E y D.
Clavos– A, D y C.
En la piel y en todo el cuerpo. En general, las vitaminas A, B, B12, E y F tienen un efecto beneficioso.
Los científicos han demostrado que las vitaminas que obtenemos de los productos naturales se absorben mejor, mientras que las tabletas a menudo se eliminan sin tener tiempo de digerirlas bien y aportar las sustancias necesarias al cuerpo.
A continuación se presentan algunas vitaminas y sus efectos en el organismo. Por supuesto, si son insuficientes se producen procesos inversos.
Vitamina A (Retinol)
Alimentos ricos en vitamina B3: hígado de res, aves, corazón, salmón, queso, huevos, pescado, leche, maní, levadura, alfalfa, zanahorias, raíz de bardana, hierba gatera, pimienta de cayena, almendras, manzanilla, pamplina, eufrasia, semillas de hinojo, fenogreco, ginseng, lúpulo, gordolobo, ortigas, guisantes, avena, perejil, hojas de frambuesa, hojas, trébol rojo, escaramujo, salvia, acedera, champiñones, soja, semillas de girasol, cereales integrales y productos integrales, orejones, dátiles, aguacates, ciruelas pasas, brócoli , patatas, tomates, brotes de trigo, harina de maíz.
Vitamina B5 (ácido pantoténico)
Vitamina B7 (Vitamina H, Biotina)
La hipovitaminosis del ácido fólico en el cuerpo se expresa principalmente por el riesgo de desarrollar anomalías durante el embarazo, así como por una disfunción fértil de la semilla en los hombres. Además, con la falta de vitamina B9 se observan problemas de digestión, crecimiento y desarrollo, caída del cabello, trastornos mentales (depresión) y fatiga.
Alimentos ricos en vitamina B9: Hortalizas de hojas verdes, legumbres, cereales diversos, cereales y salvados, germen y levadura de trigo, pan, cítricos (pomelo, pomelo, etc.), melón, plátanos, albaricoques, nueces, calabaza, remolacha, dátiles y setas, especialmente setas porcini. , pescado, leche y productos lácteos, hígado, cordero, ternera y aves, huevos.
Vitamina B12 (Cobalamina)
Alimentos ricos en vitamina B12: hígado, riñones, yema de huevo, algas, levadura, productos de soja, pescado, queso y otros productos lácteos.
Vitamina C (ácido ascórbico)
La hipovitaminosis E se expresa en distrofia del sistema muscular, disfunción reproductiva, anemia, necrosis, anemia, predisposición a la obesidad, uñas quebradizas y piel seca.
Alimentos ricos en vitamina E: huevos, hígado, leche y productos lácteos, carne de vacuno, aceites vegetales, semillas de girasol, germen de trigo, manzanas, almendras, cacahuetes, hortalizas de hojas verdes, cereales, legumbres, pan de salvado, salvado, nueces, coles de Bruselas, escaramujos, castañas, hojas , hojas de menta, hojas de zanahoria, apio, espárragos, soja.
Vitamina F (ácidos linoleico, linolénico y araquidónico)
La deficiencia de vitamina F se observa con mayor frecuencia en niños menores de 1 año, lo que a esta edad y en adelante puede ir acompañada de retraso en el crecimiento y desarrollo, problemas de la piel y heces blandas. En los adultos, la hipovitaminosis se expresa en disfunción reproductiva, desarrollo de enfermedades cardiovasculares (con sus consecuencias), digestivas e infecciosas, envejecimiento prematuro, problemas de la piel (), alergias, problemas de uñas y cabello y caspa.
Alimentos ricos en vitamina F: aceite de pescado, pescado graso y semigraso (salmón, caballa, arenque, sardinas, trucha, atún), aceites vegetales de ovario de trigo, linaza, girasol, cártamo, soja, maní; almendras, aguacate, nueces, pipas de girasol, grosellas negras, frutos secos, avena, maíz, arroz integral.
Vitamina K
trigo germinado
¡No se te ocurre mejor producto para la primavera! Se prepara a partir de cereales de trigo ordinarios, cuyos granos no están triturados, sino enteros. Coloca el cereal en un plato llano, vierte suficiente agua para que llegue al nivel del grano, pero sin cubrirlo por encima. Cubra el plato con una gasa y colóquelo en un lugar cálido durante 24 horas. Durante este tiempo, de los granos emergerán brotes blancos (no más de 1 mm). Y listo, ahora se pueden añadir a las ensaladas pasándolas por una picadora de carne. Es sólo una alcancía.
Papilla
Los cereales contienen la menor cantidad de sustancias nocivas, incluidos compuestos nitrogenados, así como elementos radiactivos. Los cereales contienen muchas proteínas vegetales, carbohidratos, vitaminas y microelementos bien digeribles necesarios para el crecimiento. Puedes utilizar cereales muy saludables y sabrosos: avena, trigo sarraceno, trigo, cebada, arroz, así como una mezcla de ellos.
Puedes preparar papilla a diario para aportar diversas vitaminas y microelementos en diferentes proporciones, pero de forma constante:
Lunes - arroz;
Martes - cebada (cebada perlada);
Miércoles - mijo;
Jueves - centeno;
Viernes - avena;
Sábado - maíz;
Domingo - trigo.
Zumos recién exprimidos
El primero en importancia es el jugo de zanahoria. Este jugo contiene una gran cantidad de vitaminas B, C, D, E, K, G. El jugo de zanahoria mejora la digestión, el apetito y la estructura de los dientes. El consumo diario de 0,5 litros de jugo de zanahoria tiene mayor valor constructivo para el organismo que 12 kilogramos de pastillas de calcio. Este jugo es muy rico en elementos orgánicos vivos como potasio, fósforo, azufre y silicio. También contiene mucho calcio, fósforo y hierro.
Preparaciones vitamínicas
No debe descuidar las vitaminas de la farmacia, sino solo después de consultar a un médico. Es posible que no necesite vitaminas de farmacia si consume suficientes cantidades con los alimentos.
Discute la hipovitaminosis en el foro...
Etiquetas: vitaminas, hipovitaminosis, causas de hipovitaminosis, hipovitaminosis primaveral, causa de hipovitaminosis primaveral, signos de hipovitaminosis, síntomas de hipovitaminosis, hipovitaminosis, tratamiento de hipovitaminosis, falta de vitaminas en el cuerpo, foto de hipovitaminosis, hipovitaminosis vitamina A, vitaminas para hipovitaminosis, hipovitaminosis c, vitamina B, vitamina C, vitamina F, vitamina E, vitamina D, vitamina K, vitamina H, zumos recién exprimidos
La hipovitaminosis es una condición del cuerpo humano causada por una disminución en la cantidad de una o más vitaminas.
Los médicos identifican los siguientes tipos de deficiencia de vitaminas:
La hipovitaminosis también se desarrolla cuando hay una cantidad insuficiente de ácido fólico en el cuerpo.
Indicaciones medicas
Las deficiencias de nutrientes están asociadas con una mala alimentación. Una persona debe consumir una variedad de minerales y nutrientes todos los días. El alcohol y la nicotina afectan negativamente su absorción. Se observa falta de vitaminas al tomar antibióticos y antiinflamatorios.
Los médicos identifican los siguientes síntomas de falta de minerales y nutrientes:
- caspa y piel seca;
- mala vista;
- la aparición de grietas en la piel;
- con falta de vitaminas B6, B2 y PP, se desprenden pequeñas escamas en las alas de la nariz, detrás de las orejas y en los párpados;
- mareo;
- sangrado de las encías;
- la aparición de grietas en las comisuras de la boca;
- labios azules;
- Sensibilidad del esmalte dental.
La deficiencia de vitamina A se diagnostica con un consumo insuficiente de productos animales y zanahorias. Esta verdura contiene caroteno, que participa en la síntesis de vitamina A. Los expertos incluyen los siguientes signos de falta de vitaminas del grupo A:
- mala vista;
- inflamación de la conjuntiva;
- la aparición de lágrimas;
- descamación de la piel.
Si se detectan los síntomas anteriores en un niño, se pueden desarrollar estomatitis, candidiasis oral y dermatitis atópica. Los médicos identifican las siguientes enfermedades en adultos debido a la falta de vitamina A:
- enfermedades infecciosas del sistema respiratorio;
- Enfermedades del sistema digestivo y genitourinario.
Normalmente, el cuerpo humano debería recibir 5000 UI de caroteno al día.
Volver al contenido
Posibles patologías
Con un mayor consumo y una absorción deficiente de vitamina B1, los médicos diagnostican hipovitaminosis. Al mismo tiempo, aumenta la irritabilidad del paciente y disminuye el rendimiento. La forma progresiva se caracteriza por inestabilidad emocional, pérdida de memoria y disminución del apetito.
Al diagnosticar patología crónica del tracto intestinal y gástrico, los médicos identifican una deficiencia de B2. En este caso, aparecen microdaños o grietas profundas en los labios. El paciente comienza gradualmente a perder la visión.
Con hipovitaminosis del grupo B6, el niño experimenta convulsiones y anemia. La definición de tal síntoma en un adulto implica el desarrollo de trastornos en la estructura del sistema nervioso y la piel. La cantidad insuficiente de B12 es una forma nosológica separada, que se caracteriza por síndrome neurológico, anémico y gastroenterocolítico.
El ácido ascórbico se encuentra en los cítricos, el chucrut y las bayas. Debido a su cantidad insuficiente en el cuerpo del niño, se observa retraso físico y mental.
La falta de vitamina D es una patología pediátrica, ya que este fenómeno se diagnostica únicamente en niños. La vitamina D se sintetiza bajo la influencia de la luz solar. Si no hay suficiente cantidad en el cuerpo, el niño puede desarrollar raquitismo.
La hipovitaminosis del grupo RR se detecta mediante:
- en personas que pierden peso por hambre;
- en niños que padecen diarrea infecciosa prolongada.
Volver al contenido
Métodos básicos de tratamiento.
Para eliminar los síntomas de la hipovitaminosis, se lleva a cabo una terapia de reemplazo con el uso de las vitaminas adecuadas y el consumo de los alimentos necesarios. La tarea del médico es ajustar la conducta alimentaria del paciente.
Al diagnosticar la afección en cuestión, al paciente se le recetan medicamentos que contienen 1 o un grupo de vitaminas.
Se recomienda a las personas mayores que utilicen "Undevit". Si el paciente está tratando de aclimatarse a nuevas condiciones, se le prescribe Aerovit. Los pacientes que tienen deficiencia de vitaminas A y B toman Hexavit.
Para eliminar los signos de atrofia muscular e hipovitaminosis D, se realizan masajes y terapia de ejercicios. La deficiencia de vitamina E se puede tratar si el nivel de tocoferol en la sangre del paciente no supera los 0,8 mg. La dietoterapia y la administración oral de vitamina C son las principales recomendaciones para el tratamiento de la hipovitaminosis con ácido ascórbico.
Se recomienda tomar hasta 100 mg de ácido ascórbico al día. El tratamiento de la deficiencia de vitamina K se lleva a cabo en un departamento de hospitalización. El paciente está bajo constante supervisión médica. Para eliminar los síntomas de la deficiencia del grupo B, se utilizan medicamentos orales.
La avitaminosis, hipovitaminosis e hipervitaminosis pueden ocurrir con un consumo insuficiente o, por el contrario, excesivo de vitaminas. Cada una de estas condiciones tiene consecuencias negativas para el organismo, por lo que es necesario asegurarse estrictamente de mantener el equilibrio de minerales. Aprenderá qué son la deficiencia de vitaminas, la hipovitaminosis y la hipervitaminosis, y cuán peligrosas son estas condiciones, leyendo este material.
¿Cuáles son las causas del desarrollo de hipovitaminosis?
En invierno y primavera, las personas desarrollan la llamada hipovitaminosis estacional. Probablemente muchas personas hayan notado que en primavera e invierno las personas sufren con mayor frecuencia dolores de cabeza, mareos, resfriados y enfermedades infecciosas y enfermedades del tracto gastrointestinal (por ejemplo, úlceras). Durante estas estaciones, a menudo se observan debilidad general, aumento de la fatiga e irritabilidad, falta de sueño y pérdida de apetito.
¿Cómo lidiar con la deficiencia de vitaminas estacional? Muy a menudo, se utilizan preparados multivitamínicos para prevenirlos. Intentemos comprender todos los pros y los contras de esta solución al problema.
Entonces, la falta de vitaminas en los alimentos causa hipo o avitaminosis. ¿Qué es la hipovitaminosis y por qué ocurre esta condición?
La hipovitaminosis (enfermedades causadas por la falta prolongada de cualquier vitamina), a diferencia de la avitaminosis, sigue siendo muy común. Las razones de esto se pueden dividir en dos grupos: internas y externas.
Las causas internas de hipovitaminosis son:
- Mayor necesidad fisiológica de vitaminas, por ejemplo, en mujeres durante el embarazo, en niños durante el período de crecimiento activo, en la parte adulta de la población, durante el trabajo mental intenso y (o) físico pesado.
- Enfermedades infecciosas graves a largo plazo, así como el período de recuperación.
- Trastorno de la absorción de vitaminas en determinadas enfermedades del tracto gastrointestinal (por ejemplo, en caso de colelitiasis, se altera la absorción de vitaminas liposolubles). Al conocer esta causa del desarrollo de hipovitaminosis, las personas con enfermedades gastrointestinales necesitan introducir vitaminas en el cuerpo, sin pasar por el tracto gastrointestinal (por ejemplo, mediante inyección).
- Disbiosis intestinal. Este factor es muy importante, ya que algunas vitaminas son completamente sintetizadas por la microflora intestinal (estas son las vitaminas B3, B6, H, B12 y K).
- Defectos genéticos de algunos sistemas enzimáticos. Por ejemplo, una de las razones del desarrollo del raquitismo en los niños puede ser la falta de enzimas implicadas en la formación de la forma activa de vitamina D.
También hay que tener en cuenta que la causa de la hipovitaminosis puede ser el uso prolongado o inadecuado de antibióticos, sulfonamidas y otros medicamentos. Estos medicamentos suprimen la actividad de la microflora intestinal beneficiosa, que sintetiza ciertas vitaminas, o las destruyen directamente.
Las principales causas externas de hipovitaminosis incluyen:
- Contenido insuficiente de vitaminas en los alimentos (debido al procesamiento inadecuado de los alimentos, almacenamiento inadecuado de los productos alimenticios).
- Composición de la dieta (por ejemplo, falta de verduras y frutas en la dieta, consumo exclusivamente de alimentos muy refinados y enlatados; presencia de antivitaminas en los alimentos).
- Urbanización de la población. Por ejemplo, en las grandes ciudades la gente no tiene suficiente luz solar, por lo que puede producirse hipovitaminosis D.
- Impacto de diversos factores desfavorables en el organismo: hipotermia, sobrecalentamiento, situaciones estresantes.
Teniendo en cuenta las principales causas de la hipovitaminosis, trate de evitar la aparición de estas afecciones.
¿Qué son las deficiencias de vitaminas y por qué son peligrosas?
También es necesario saber qué son las deficiencias de vitaminas y por qué tales condiciones son peligrosas.
Deficiencias de vitaminas- Estas son enfermedades que surgen como resultado de la falta total de una u otra vitamina en el cuerpo. Actualmente, las deficiencias de vitaminas son bastante raras. La deficiencia de vitaminas, como cualquier enfermedad, conlleva consecuencias graves, a veces irreversibles, para el organismo. Como ejemplo, veamos algunas de las manifestaciones más típicas de la deficiencia de vitaminas causada por la falta de vitamina A en el cuerpo (vitamina A). ¿Por qué la deficiencia de vitaminas es peligrosa para el cuerpo?
En esta condición ocurre lo siguiente:
- ralentizar el crecimiento óseo y alterar el proceso de formación ósea (esto puede provocar un aumento de la presión hidrostática en la cavidad intracraneal y en el canal espinal);
- alteración de la estructura y funciones del tejido epitelial, lo que provoca daños en los sistemas respiratorio, digestivo y reproductivo, y también reduce la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas;
- violación de la estructura y función de los órganos visuales (ceguera nocturna);
- Disfunciones de las glándulas endocrinas.
Para evitar tales consecuencias, es necesario ingerir alimentos ricos en vitaminas y aplicarlas si es necesario. Sin embargo, esto debe hacerse con precaución y teniendo en cuenta las recomendaciones del médico. ¿Por qué? Porque al consumir vitaminas, es especialmente importante cumplir con el "medio dorado": no debe haber ni pocas ni demasiadas, sino "las adecuadas".
Síntomas de hipervitaminosis por vitamina A en niños y adultos.
La deficiencia de vitaminas en el cuerpo causa muchas enfermedades. Sin embargo, un exceso de vitaminas, por extraño que parezca, no es menos peligroso para la salud que su deficiencia. ¿Qué es la hipervitaminosis y cuáles son los síntomas de esta condición?
Hipervitaminosis– estas son enfermedades causadas por la introducción excesiva y prolongada de cualquier vitamina en el cuerpo. No son menos peligrosos que la hipovitaminosis. Los síntomas de la hipervitaminosis son similares a los del envenenamiento.
Cada vitamina del cuerpo humano realiza funciones específicas. Por tanto, es mejor hablar de cómo afecta un exceso de vitaminas a una persona utilizando el ejemplo de cada sustancia por separado. La sobredosis más común de vitaminas A y D.
Cantidades excesivas de vitamina A en el organismo pueden provocar una reacción bastante violenta.
Los síntomas de la hipervitaminosis por vitamina A son:
- erupciones cutáneas, descamación de la piel;
- perdida de cabello;
- mayor excitabilidad;
- dolor de cabeza;
- fiebre;
- náuseas y vómitos;
- dolor en las articulaciones.
Además, los síntomas de la hipervitaminosis por vitamina A en niños y adultos son un fuerte aumento del colesterol en la sangre, así como alteraciones de los riñones y del sistema urinario.
Síntomas de la hipervitaminosis por vitamina D.
Ahora unas palabras sobre la ingesta excesiva de vitamina D en el cuerpo. Un exceso de esta vitamina no beneficia a los riñones, ni al sistema nervioso ni al esqueleto. Al “comer en exceso” vitamina D, el apetito desaparece y los niños pueden experimentar convulsiones.
Los síntomas de la hipervitaminosis por vitamina D en adultos y niños son:
- debilidad;
- pérdida de apetito;
- dolor de cabeza;
- dolor en las articulaciones;
- calambres abdominales, indigestión;
- náuseas y vómitos.
La ingesta prolongada de dosis excesivas de vitamina D provoca osteoporosis. También los síntomas de la hipervitaminosis son los depósitos de calcio en los riñones, el corazón, los pulmones y en las paredes de los vasos sanguíneos.
Signos de hipervitaminosis por vitamina C
Los signos de hipervitaminosis por vitamina C (ácido ascórbico) pueden ser:
- picazón en la piel;
- irritación del tracto urinario;
- enrojecimiento de la piel;
- mareo;
- dolor de cabeza.
El exceso de vitamina C puede causar disminución de la coagulación sanguínea, aumento de la presión arterial y alteración del metabolismo de los carbohidratos. Además, según algunos datos, el consumo excesivo de esta vitamina aumenta el riesgo de padecer cálculos renales.
Y un dato más interesante. Resulta que el consumo excesivo de vitaminas puede provocar hipovitaminosis, es decir. en su desventaja. ¿Preguntar cómo? Por ejemplo, todo el mundo sabe que la deficiencia de vitamina C debilita el organismo y lo vuelve sensible a factores adversos. Por tanto, parece bastante lógico que una mayor dosis de vitamina ayude a fortalecer el organismo. De ahí la idea errónea de que la vitamina C debe consumirse en cantidades ilimitadas. Sin embargo, estudios especiales no sólo no confirmaron, sino que también refutaron este punto de vista. Cuanta más vitamina C toma una persona, más tejidos se saturan con ella y más enérgico es el metabolismo de esta vitamina. Como resultado, aumenta la necesidad de vitamina C del cuerpo, lo que puede conducir al desarrollo de hipovitaminosis.
Síntomas de la hipervitaminosis por vitamina E.
Los signos de hipervitaminosis por vitamina E son:
- dolor de cabeza;
- aumento de la fatiga;
- trastorno del tracto gastrointestinal. Los estudios realizados en ratas han demostrado que el exceso de vitamina E en los alimentos puede provocar que los animales cambien su estructura ósea y aumente la probabilidad de fracturas. Otros estudios muestran que el exceso de vitamina E interfiere con la absorción corporal de las vitaminas A, D y K.
Signos de hipervitaminosis por vitamina B
Entre las vitaminas B, se encontró intoxicación grave con un exceso de vitaminas B0, B., B9.
Los signos de hipervitaminosis por vitamina B son los siguientes:
- emoción y;
- dolor de cabeza;
- aumento de la frecuencia cardíaca;
- náuseas.
El exceso de vitamina B puede provocar deshidratación y una dosis demasiado grande de B6 puede provocar una mala coordinación de los movimientos.
Los síntomas de la hipervitaminosis pueden ser causados tanto por el consumo excesivo de alimentos extremadamente ricos en vitaminas como por la autoadministración de preparados vitamínicos.
