Залхуу бууз хийх нь энгийн зүйл юм. Эхлээд та гурилаас бусад бүх найрлагыг холих хэрэгтэй. Өөх тостой зуслангийн бяслаг ав, хэрэв энэ нь үр тариа байвал хутгагчаар цохих эсвэл шигшүүрээр нунтаглах нь дээр. Гэхдээ би үргэлж наалдамхай, үр тариагүй ааруул олддог тул би энэ алхамыг алгасдаг. Үүн дээр өндөгний шар хийнэ, одоо элсэн чихэр, чимх давс нэмээд цөцгийн тосыг үрнэ. Та дахин хутгагч ашиглаж эсвэл зүгээр л бүгдийг сайтар хольж болно. Ааруултай банш бараг л бэлэн болчихсон болохоор залхуу байдаг шүү :)
Аарцны масс руу гурил шигшиж, сайтар холино. Гэрийн бяслагтай залхуу буузны зуурмаг нь таны гарт эсвэл сэрээтэй наалддаг байх ёстой.
Гэрийн бяслагтай залхуу бууз хийх жор нь энгийн зүйл юм. Ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, гараа гурилаар бүрхэж, ааруултай зуурсан гурилыг гадаргуу дээр хийнэ. Цилиндр болгон өнхрүүлж, шаардлагатай бол илүү их гурил нэмнэ.
Одоо бид цилиндрээс ааруултай зуурсан гурилыг тасдаж, гурилаар цацсан гадаргуу дээр урт хиамыг өнхрүүлэн, дараа нь дээр нь бага зэрэг дараарай. Гэрийн бяслагтай залхуу бууз нь бага зэрэг хавтгай байх ёстой.
Хавтгайлсан хиамыг 1 см өргөнтэй бага зэрэг диагональ болгон хайчилж ав.
Аарцны масс дуусах хүртэл бид үйл явцыг давтана: ааруул зуурмагаас хиамыг өнхрүүлэн, дээр нь бага зэрэг дарж, бага зэрэг диагональ зүсэж авна. Энэ үед цэвэршүүлсэн усыг саванд хийж буцалгана. Илүү их ус байх тусмаа сайн. Бага зэрэг давс нэмээд зуслангийн бяслагтай хамгийн амттай залхуу буузыг нэг нэгээр нь буцалж буй усанд хийж эхэлнэ. Бид үүнийг маш хурдан хийж, хааяа хутгана, ингэснээр тэд юу ч наалдахгүй. Аарцтай банш гадаргуу дээр хөвж гарсны дараа 2-3 минут буцалгана.
Нүхтэй халбага ашиглан зуслангийн бяслагны буузыг уснаас аваад шууд ялтсууд руу хийнэ. Энэ бол одоо та зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон!
Та зуслангийн бяслагтай хамгийн амттай залхуу буузыг ямар ч зүйлээр үйлчилж болно. Сонгодог нь цөцгий эсвэл цөцгийн тос юм. Цөцгий дээрээ нэмж жимс (нэрс, бөөрөлзгөнө) нэмээд дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацав. Бяцхан нууц: Хэрэв та амтат хоолоо үзэсгэлэнтэй харагдуулахыг хүсч байвал жимсээ нэмээд нунтаг цацаж болно 😉 Миний тайлбарлаж, үзүүлсэн зурагтай залхуу бууз үйлчлэхэд бэлэн байна!
Залхуу буузыг хэрхэн яаж хоол хийхийг тоймлоё.

Гэрийн бяслагтай хамгийн амттай залхуу бууз. Жор нь богино байна

1. Үр тариатай зуслангийн бяслагыг хутгагчаар нунтаглаж, үр тариагүй зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нунтаглана. Үүнийг шар, элсэн чихэр, давс, сараалжтай цөцгийн тосоор холино.
2. Гурилыг аарцны масс руу шигшиж, наалдамхай ааруул зуурсан гурил зуурна.
3. Гадаргуу болон гараа гурилаар сайтар цацаж, аарцтай зуурсан гурилаа асгаж, цилиндр болгон өнхрүүл.
4. Цилиндрээс бөөн ааруултай зуурсан гурилыг чимхэж аваад хиам болгон өнхрүүлэн дээрээс нь бага зэрэг дарна.
5. Зуслангийн бяслагны зуурмагаас хиамыг 1 см өргөнтэй залхуу зуслангийн бяслаг банш болгон бага зэрэг диагональ болгон хайчилж ав.
6. Их хэмжээний ус буцалгаж, бага зэрэг давсалж, зуслангийн бяслагтай залхуу буузыг буцалж буй усанд хийнэ: нэг нэгээр нь маш хурдан, хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд хааяа хутгана.
7. Бүх ааруул банш гадаргуу дээр хөвж гарахад дахин 2-3 минут буцалгана.
8. Бид бэлэн буузыг уснаас гаргаж аваад ялтсууд дээр тавьдаг. Одоо та залхуу бууз хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон.
9. Цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилж, жимс эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Та зөгийн бал асгаж эсвэл хоёр ширхэг хар шоколад хийж болно, тэр даруй хайлна.

Эдгээр залхуу зуслангийн бяслаг банш нь гайхалтай зөөлөн, амттай болдог. Тэд надтай маш төстэй, би энэ үгнээс айхгүй байна, , зөвхөн тэнд ааруул зуурсан гурил шарсан байна. Тэд бас маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг.
Ингээд л зуслангийн бяслагтай хамгийн амттай залхуу бууз таны ширээн дээр байна. Тун удахгүй өөр амттай өглөөний цай таныг хүлээж байна - ! Юуг ч алдахгүйн тулд баруун талын самбар дээрх шинэчлэлтүүдийг захиалж, хоол хийж үзээрэй, сэтгэгдэл, үнэлгээ үлдээгээрэй. Та төсөөлж байгаагаас ч илүү авъяастай гэдгээ санаарай, мэдээжийн хэрэг хоолоо идээрэй!

Зуслангийн бяслагтай амттай, эрүүл буузаар хооллох дуртай, гэхдээ үүнийг хийх явцад цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахыг хүсдэггүй хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой буулт хийх сонголт байдаг - залхуу бууз.

Дэлхийн хоолонд энэ хоолонд зориулсан маш олон төрлийн жор хуримтлагдсан бөгөөд тэдгээр нь бүгд энгийн хүмүүс, тэр ч байтугай энгийн хүмүүс хоол хийхэд хялбар, бэлтгэх хурдаараа ялгагдана. Жижиг, насанд хүрэгчид хоёулаа залхуу буузанд дуртай. Дашрамд хэлэхэд хүүхдүүд зөвхөн тавагнаас нь баяртайгаар хооллодог төдийгүй хоол хийх үйл явцад тусалдаг.

Залхуу буузыг хэн зохион бүтээсэн гэж та бодож байна вэ? Ийм хоол нь үндэстэн дамнасантай адил түгээмэл байдаг тул бид мэдэхгүй. Өөр өөр нэрээр, нэг хувилбараар, дэлхийн янз бүрийн хоолонд байдаг.

Украйн, белорус, оросууд бууз, чехүүд бууз, италичууд гнокчи гэж нэрлэдэг. Нэг үгээр бол мөн чанар нь адилхан боловч нэр нь өөр.

Залхуу баншны найрлага нь ердийнхтэй бараг ижил боловч тэдгээртэй холбоотой асуудал бага байдаг. Залхуу хувилбар нь чихэрлэг эсвэл амттай байж болно. Үндсэн дүүргэлтийг зуслангийн бяслаг, төмс, интоор, байцаагаар тоглодог. Амтат "залхуу загас" -ыг заримдаа манна эсвэл үзэм, давслагыг зөөлөн бяслаг, сонгино, ургамлаар нэмж өгдөг. Мөн бүрэн шинэ хувилбарыг бэлтгэх боломжтой бөгөөд дараа нь янз бүрийн амтлагч сүмсээр дүүргэдэг.

Банш бэлтгэх хэд хэдэн хувилбар байдаг. Ихэнхдээ найрлагыг нь хольж, үүссэн массаас хиам үүсгэдэг, дараа нь тэдгээрийг хэлбэртэй хэсэг болгон хувааж, буцалж буй усанд буцалгана. Зөвхөн ирмэгийг битүүмжлэхгүйгээр энгийн банштай төстэй цувисан зуурсан гурилаас зүсэж авах боломжтой.

Хоолны сонголтууд нь уураар жигнэсэн байдаг. Хөлдөөсөн үед залхуу буузны амт алдагдахгүй тул цаашид хэрэглэхэд маш тохиромжтой.

Буцалсан "залхуу" -ыг хүйтэн усаар угааж, хайруулын тавган дээр эсвэл амтат соус нэмж тосоор тосолно (амтлаг эсвэл чихэрлэг биш эсэхээс хамаарна).

Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз - алхам алхмаар зургийн жор

Энэхүү жор нь орчин үеийн амьдралын хэмнэлээс болж олон гэрийн эзэгтэй нарт бэлтгэх хангалттай цаг байдаггүй зуслангийн бяслаг бүхий сонгодог баншны бүх дурлагчдад таалагдах нь дамжиггүй. Уламжлалт буузаас ялгаатай нь нэр нь аль хэдийн ярьдаг залхуу бууз нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Та гэр бүлээ өглөөний цай, оройн хоолоор хооллож, цөцгийн тос, чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт хооллож болно, ямар ч тохиолдолд хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёуланд нь таалагдах болно.

Хоол хийх цаг: 45 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Зуслангийн бяслаг: 400 гр
• Өндөг: 2 ширхэг.
• Гурил: 1 tbsp.
• Цөцгийн тос: 70 гр
• Элсэн чихэр: 3 tbsp. л.
• Давс: амсах болно

Хоол хийх заавар

Гэрийн бяслаг, маннатай залхуу бууз хийх жор

Залхуу баншны танилцуулсан хувилбарт нэмэх ёстой үрийн шингэн нь бүдүүн ширхэгтэй байхаас бусад нь үндсэндээ ижил улаан буудайн гурил юм. Нэгэн цагт энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмийн бараг гол хоол гэж тооцогддог байсан тул бидний олонхи нь наалдамхай, амттай биш бөөгнөрөлийг нь хайрладаггүй байсан.

Одоо хүүхдийн эмч нар үрийн шингэн нь хүүхдийн биед ашигтай шинж чанарт сэтгэл дундуур байгаа бөгөөд энэ нь ходоодонд хүндээр тусдаг бөгөөд найрлагад нь ашигтай бодис бараг бүрэн байдаггүй гэж мэдэгджээ. Гэхдээ хоол хийхэд энэ нь идэвхтэй хэрэглээг олсон. Улмаас үрийн шингэн нь сайн хавдах шинж чанар, түүний үндсэн дээр бэлтгэсэн ямар ч хоол, залхуу бууз тооцохгүй, зөөлөн, сэвсгэр болж хувирдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг (хэрэв та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг авбал тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулна уу);
• 0.25 кг семолина (үүнтэй хамт хоол хийж эхлэхээсээ өмнө үр тарианы чанарыг шалгана уу, шавьж нь хэсэгчилсэн байдаг);
• 100 гр гурил;
• 2 хүйтэн өндөг;
• ½ tbsp. Элсэн чихэр;
• давс.

Хоол хийх журамзуслангийн бяслаг, маннатай залхуу бууз:

1. Өндөг, элсэн чихэртэй зуслангийн байшинг нунтаглана. Хэрэв бид нэгэн төрлийн масстай болохыг хүсч байвал эхлээд шүүлтүүрээр нунтаглаж болно.
2. Аарцны хольцыг бага зэрэг нэмээд манна нэмээд сайтар хольж, 30 минут байлгана. хөргөгчинд.
3. Гурил нэмээд гараараа зуурна. Үр дүн нь таны алган дээр бага зэрэг наалддаг зуурсан гурил байх ёстой.
4. Тохиромжтой болгохын тулд бид массыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрээс олс үүсгэж, хэлбэртэй хэсгүүдэд хуваана.
5. Давсалсан усанд буцалгана.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө өөрийн дуртай чанамал, цөцгий болон чанамалын холимог, зөгийн бал эсвэл бусад амтат амтлагчаар дүүргэнэ.

Хэрэв таны сэтгэл бүтээлч сэтгэлгээг шаарддаг бол та "залхуунууд" -ыг жигнэмэг таслагч, архины шил ашиглан зуурсан гурилын нимгэн давхаргаас хайчилж, жижиг бөмбөлөг болгон хувиргаж болно.

Хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагтай залхуу бууз яг л цэцэрлэгийнх шиг

Цэцэрлэгийн цэсний хамгийн дуртай хоол бол залхуу бууз гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэвч хүүхэд насны тэр хэзээ ч мартагдахгүй амтыг хүн бүр давтаж чаддаггүй. Нууц нь энгийн: та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (багц дээрх өөхний агууламж 9% -иас бага байх ёстой), маш сайн чанарын гурил, бага зэрэг ваниллин хэрэглэх хэрэгтэй.

Тэдний найрлага дахь зуслангийн бяслаг их хэмжээгээр агуулагддаг тул залхуу буузыг хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ найрлагад их хэмжээний кальци агуулагддаг боловч цэвэр хэлбэрээр нь чанамал эсвэл шинэхэн жимсээр нунтагласан ч гэсэн та хүүхдэд үүнийг идүүлэхгүй. Цэцэрлэгийн зөөлөн чанасан буузыг бяцхан үрс энхрий сэтгэлдээ идүүлж байхад.

Зуурмагийг илүү сайн наалдаж, илүү зөөлөн болгохын тулд бид нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг сонгох эсвэл шигшүүрээр нунтаглахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ заль мэх нь хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 0.6 кг зуслангийн бяслаг;
• 2 хүйтэн биш шинэ өндөг;
• 200 гр гурил;
• 50 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 50 гр цөцгийн тос;
• ваниллин, давс.

Хоолны илчлэгийн агууламж нь түүний орц найрлагаас шалтгаална, хэрэв бид дундаж үзүүлэлтийг авч үзвэл бид заасан хэмжээний хоолонд ойролцоогоор 1300 ккал авдаг бөгөөд энэ нь нэг удаад 400 ккал-аас бага байдаг.

Хоол хийх алхамуудцэцэрлэгийн залхуу бууз:

1. Өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хувааж, сайтар нунтаглаж, давс, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Дахин хольж, хэсэг хугацаанд байлгана.
2. Хэрэглэхийн өмнө гурилыг шигшиж, амтат ааруул масстай хольж, гөлгөр болтол хутгаж, нэлээд нягт зуурсан гурил олж авна.
3. Тохиромжтой болгохын тулд зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хуваа. Бид тус бүрийг хиам болгон хийж, цэвэр ажлын гадаргуу эсвэл гурилтай хайчлах самбар дээр өнхрүүлээрэй.
4. Бид хиам бүрийг дурын хэсэг болгон хувааж, давсалсан буцалж буй усанд нэн даруй буцалгаж, эсвэл бага зэрэг төсөөлөл үзүүлж, инээдтэй хэлбэр (зүрх, навч гэх мэт) болгон хийнэ.
5. Хоол хийх явцад буузыг сайтар хутгаж, гэмтээхгүй байхын зэрэгцээ ёроолд нь наалдахаас сэргийлнэ. Шингэнийг дахин буцалгасны дараа бэлэн баншийг нүхтэй халбагаар арилгана. Тэднийг хэт их чанаж болохгүй, эс тэгвээс та огт дургүй, хэлбэргүй масс авах болно.

Гэрийн бяслаг, төмстэй залхуу буузыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Элсэн чихэргүй банш, жишээлбэл, зуслангийн бяслаг эсвэл төмстэй дуртай хүмүүст бид эдгээр дүүргэлтийг хослуулсан "залхуу" сонголтыг санал болгож байна. Өчигдрийн оройн хоолноос нухсан төмс үлдсэн бол хэрэг болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 5 дунд хэмжээний төмсний булцуу;
• 0.2 кг зуслангийн бяслаг;
• 2 хүйтэн өндөг;
• 100 гр гурил;
• 100 гр цардуул;
• 2 сонгино.

Хоол хийх алхамуудзуслангийн бяслаг, төмс "залхуунууд":

1. Хальсалсан төмсөө буцалгаад нухаш болгоно.
2. Өндөгийг хугалж, цагааныг шараас нь салгана. Эхнийхийг нь цохиж, хоёр дахь нь төмс рүү нэмнэ.
3. Шигшсэн цардуул, гурилыг нухаш руу нэмж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, цагааныг нэмнэ. Гараар зуурсан гурил зуурах.
4. Сонгино нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна.
5. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг хиам болгон хэлбэржүүлж, хэсэг болгон хуваана.
6. Бэлдмэлийг давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, хөвөгч "залууг" нүхтэй халбагаар гаргаж аваад сонгино хуурч, ургамлаар цацна.

Өндөггүй залхуу бууз яаж хийх вэ

Зарим шалтгааны улмаас зарим хүмүүс өндөг иддэггүй, гэхдээ энэ нь амттай хоолноос татгалзах шалтгаан биш юм. Түүнээс гадна өндөггүй бол илүү зөөлөн, зөөлөн болдог. Үнэн бол танд хуурай зуслангийн бяслаг хэрэггүй, харин чийгтэй, тослог зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Нэмэлт амтлагчийн хувьд та ваниллин, шанцай нэмж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
• 60 гр цардуул;
• 150 гр гурил;
• 100 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх давс.

Хоол хийх журамөндөггүй залхуу бууз:

1. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Гурилын хэмжээг бид өөрсдийн үзэмжээр тохируулдаг. Илүү агаартай хувилбарыг авахын тулд энэ бүтээгдэхүүнээс 100 грамм авах нь 150 граммаас илүү нягтралтай налууг авах болно.
2. Дээрх найрлагыг гараар сайтар холино. Эхлээд нойтон найрлага байхгүй тул үүнийг хийхэд амаргүй байх болно, гэхдээ аажмаар цардуул, гурил нь зуслангийн бяслаганд саад болж, уусдаг бол бидний масс уян хатан чанарыг олж авах болно. Дунджаар энэ үе шат 5 минут орчим үргэлжилнэ.
3. Бид үүссэн массаас бөмбөлөг үүсгэж, давсалсан буцалж буй усанд хийж, хэсэг хэсгээр нь чанаж, "залхуунууд" чөлөөтэй хөвж, эс тэгвээс тэд хоорондоо наалдана.
4. Хааяа хутгана (хоол хийх бүх хугацаанд хоёр удаа), таглаагүй буцалгана.
5. Уламжлалт амтлагч эсвэл хэрчсэн жимсээр үйлчил.

Хоолны дэглэмийн залхуу бууз

Ямар ч төрлийн зуслангийн бяслагтай банш нь таны дүр төрхөд хортой юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ хэрэв та бага зэрэг авхаалжтай байвал гурил, үрийн шингэн хэрэглэхгүйгээр ийм амттай хоол хийх боломжтой. Бидний санал болгож буй 100 гр залхуу бууз ердөө 210 ккал агуулдаг. Та тэдгээрийг идэж, дүрийнхээ аюулгүй байдлын талаар санаа зовохгүй байж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Өөх тосгүй 0.2 кг зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 6 tbsp. Геркулес;
• 50 гр элсэн чихэр.

Хоол хийх алхамуудЖингээ хасах залхуу бууз:

1. Зуслангийн бяслаг худалдаж авахдаа түүний өөх тосны агууламжийг анхаарч үзээрэй, эс тэгвээс та хоолны дэглэмээс юу ч авахгүй. Үр тарианы бүтээгдэхүүнийг эхлээд шигшүүрээр нунтаглах эсвэл хутгагчаар нунтаглах ёстой.
2. Өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон цохиж, кофе бутлуурын дотор буталсан өнхрүүлсэн овъёосыг гурил болгон нэмнэ. Ийм овъёос гурил нь олон төрлийн хоолонд уламжлалт улаан буудайн гурилыг орлуулж, илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг гэдгийг анхаарахыг зөвлөж байна.
3. Зуурах эхний үе шатанд бид халбага хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг хойш тавьж, бүх зүйлийг гараар хийдэг.
4. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг чимхэж, бөмбөлөг болгон, давсалсан буцалж буй усанд хийж, үе үе хутгана. Хоол хийх процесс нь ихэвчлэн 3 минут болдог.
5. Хоолны амтлагч болгон та өөх тос багатай цөцгий, илчлэг багатай тараг, түүнчлэн шинэхэн жимс (гадил, тоор, алим) эсвэл жимс (бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ) хэрэглэж болно.

Таны харж байгаагаар энэ жорны дагуу бэлтгэсэн хоол нь өндөгнөөс бусад илчлэг ихтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүй байдаг. “Хортой” бүтээгдэхүүнийг эрүүл, хөнгөн бүтээгдэхүүнээр амжилттай сольсон.

1. Зуурсан гурилан дээр бага хэмжээний цөцгий нэмж хийвэл илүү агаартай болно.
2. Та үүнийг хийхэд маш залхуу байсан ч гурилыг шигших хэрэгтэй.
3. Хоол хийх процессыг их хэмжээний усанд хийж, "залхуунууд" чөлөөтэй хөвнө. Энэ дүрэм нь бүх гурилын бүтээгдэхүүнд адилхан: гоймон, банш, гоймон, банш.
4. Бэлэн болсон баншнууд хоорондоо наалдахгүйн тулд таваг руу шилжүүлэхдээ нэн даруй цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмнэ.
5. Зуурсан гурилнаас янз бүрийн дүрсийг хайчилж авснаар бид залхуу буузны хөгжилтэй хүүхдийн хувилбарыг олж авдаг.
6. Залхуу загасыг өглөөний цайнд бэлтгэхдээ тэдэнд шинэхэн жимс нэмнэ.
7. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулж, хөргөсөн залхуу буузыг хуурч авснаар та тэдний гайхалтай амтыг буцааж өгөх болно.
8. Гурилын хэрэглээг багасгахын тулд хэрэглэхээсээ өмнө зуслангийн бяслагийг сайтар шахаж ав.
9. Исгэлэнгүй шинэхэн зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй. Элсэн чихэр ч, чанамал ч хуучирсан ааруулын хүчлийг нууж чадахгүй.

Бэлтгэхэд хялбар, эрүүл, хөнгөн, амттай - зуслангийн бяслагтай залхуу бууз нь зүгээр л төгс хоол шиг харагдаж байна. Эндээс юу ч олохгүй юм шиг санагдаж байна - зуслангийн бяслагыг гурил, өндөгтэй хольж, "банш" хийж, хоол хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч залхуу бууз бэлтгэх технологи нь бүх нийтийнх боловч зуурмагийн найрлага нь маш өөр байж болно.

Бэлтгэхэд хялбар

Хамгийн амттай залхуу буузыг хэрхэн зөв хийх вэ? Энэ бол гурил, өндөг, элсэн чихэр ихтэй, залхуу зуслангийн бяслагтай бууз хийх уламжлалт жор юм. Хоол нь хөнгөн, гэхдээ нэлээд дүүргэдэг. Жор дахь гол зүйл технологийн дараалал.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• улаан буудайн гурил - 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Уламжлалт "залхуу" -ын амт нь төвийг сахисан эсвэл чихэрлэг байдаг. Хэрэв та жороор элсэн чихэрийг хасвал зуслангийн бяслагтай залхуу бууз давстай болно. Тэд шарсан сонгинотой хамт үйлчилж болно, эсвэл цэвэршүүлээгүй, "анхилуун" наранцэцгийн тосоор дусааж болно.

Хүүхдийн цэсэнд зориулагдсан

Залхуу буузыг нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд нэг настайгаасаа эхлэн оруулж болно, хэрэв тэд сайн зажлахаа мэддэг бол мэдээжийн хэрэг. Хоолыг аль болох эрүүл, эрүүл болгохын тулд хөнгөн хүүхдийн зуслангийн бяслагийг өөрөө бэлтгэх нь зүйтэй юм. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд түүнтэй хамт банш нь зөөлөн бөгөөд маш амттай болно!

Хүүхдийн баншны зуслангийн бяслаг

Танд хэрэгтэй болно:

• сүү - 1 л;
• нимбэгний шүүс - 30 мл;
• давс - 5 гр.

Бэлтгэл

1. Сүүгээ саванд хийнэ, давс нэмээд бага дулаанаар халааж эхэлнэ.
2. Сүү бага зэрэг бүлээн болмогц нимбэгний шүүс нэмнэ. Савны агуулгыг байнга хутгана.
3. Аажмаар сүү нь ааруул масс болон шар сүүнд хуваагдаж эхэлнэ. Хамгийн их температурт хүргэнэ, гэхдээ ямар ч тохиолдолд сүүг буцалгаж болохгүй!
4. Савны агуулгыг шигшүүр эсвэл бяслагны даавуунд хийж, усыг зайлуулна. Хэрэв та cheesecloth ашигладаг бол хольцыг угаалтуур эсвэл аяга дээр нэг цагийн турш өлгөх боломжтой бөгөөд ингэснээр аарцнаас хамгийн их хэмжээний шингэн гарах болно.

Хүүхдэд зориулсан "залхуунууд"

Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хийхэд хялбар байдаг (зураг дээрх шиг) хамгийн хоол хийдэггүй аав хүртэл үүнийг хийж чадна. Сонгодог жороос ялгаатай нь зуурсан гуриланд бага гурил нэмж, зуслангийн бяслаг нь шигшүүрээр эсвэл хутгагчаар ташуурддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• улаан буудайн гурил - 150 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• давс - амсах болно;
• саатал - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл

1. Нэг аяганд элсэн чихэр, өндөгтэй зуслангийн бяслагыг нунтаглана.
2. Холимог холигч эсвэл хутгагчаар аль болох нэгэн төрлийн болтол нь хутгана.
3. Холимог дээр гурил нэмнэ. Залхуу баншны зуурмаг нь нэлээд наалдамхай, зөөлөн байх ёстой гэдгийг санаарай.
4. Банш хэлбэрт оруулна: ширээн дээр зуурсан гурилаа өнхрүүлэн (зуурсан гурилын давхарга нь ойролцоогоор 5-6 мм зузаантай байх ёстой), жигнэмэг таслагчаар хэсэг болгон хуваана. Та шил хэрэглэж болно.
5. Ус буцалгаад бага зэрэг давслаарай. Буцалж буй усанд бууз хийж, бэлэн болтол нь буцалгана. Энэ нь ихэвчлэн 7 минут болдог.

Хэрэв та "залхуунууд" нь цэцэрлэгийнх шиг зөөлөн байхыг хүсч байвал үр тариа хэрэглээрэй: гурилын нэг хэсгийг 1: 2 харьцаатай үр тариагаар солих хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл жороор 150 гр гурил зааж өгсөн бол танд хэрэгтэй болно. ойролцоогоор 100 гр семолина, 50 гр гурил авна.

Гэрийн бяслагтай залхуу буузны зуурмаг нь үргэлж маш зөөлөн болдог. Түүнтэй ажиллах нь тийм ч хялбар биш юм. Банш хийх эсвэл хөгцөөр зүсэхийн тулд ширээн дээр гурилаар байнга тоос арчих хэрэгтэй. Энэ зарчим нь: ширээн дээр зуурсан гурилаас илүү гурил байх ёстой. Дараа нь бяцхан тансаг хоолчид танд хоол хийхэд туслахдаа баяртай байх болно!

Хоолны жор

Ерөнхийдөө "залхуунууд" нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоол юм. Харин илчлэг багатай залхуу бууз хийх эсвэл хоолны шим тэжээлийг нэмэгдүүлэх боломж байгаа бол яагаад үүнийг хийж болохгүй гэж?

Овъёосны гурилтай

Хоолыг илүү эрүүл, сонирхолтой болгохын тулд улаан буудайн гурилыг овъёосны гурилаар сольж болно. Төсөөллийн цар хүрээ хязгааргүй байдаг - эрдэнэ шиш, маалингын гурил, тэр ч байтугай хивэг бүхий жоруудын тайлбарууд байдаг. Элсэн чихэр, өндөгний хэмжээг багасгаж, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй. Та зуслангийн бяслагаас хоолны дэглэмийн залхуу бууз авах болно!

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• овъёосны будаа - 200 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 30 гр.

Бэлтгэл

1. Зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэртэй хамт халбагаар сайтар үрнэ.
2. Элсэн чихэр-ааруул хольцыг овъёосны гурилтай хольж зуурсан гурил зуурна.
3. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хайчилж эсвэл бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн банш хийнэ.
4. Хөвсний дараа их хэмжээний давстай усанд 4 минут буцалгана.

Хэрэв таны гарт овъёос байхгүй бол цувисан овъёос хэрэглээрэй. Зүгээр л кофе бутлуурын дундуур дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.

Өндөггүй

Тахианы өндөг нь ямар ч зуурмагийн найрлагад маш их уураг агуулдаг; Гэсэн хэдий ч хэрэв гэр бүлийн хэн нэгэн нь энэ бүтээгдэхүүнээс харшилтай эсвэл илчлэгийн тоог багасгахыг хүсч байвал өндөггүй бууз хийхийг оролдож болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• улаан буудайн гурил - 100 гр;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Гурилаар зуслангийн бяслаг хольж, гараараа зуурсан гурил зуурна. Энэ нь чийглэг, зөөлөн байх ёстой. Гурилыг аажмаар нэмнэ, учир нь ... Бяслагны өөхний агууламжаас хамааран та бага зэрэг их эсвэл бага хэмжээгээр хэрэгтэй болно.
2. Зуурсан гурилаас жижиг хэсгийг салгаж, хиам болгон өнхрүүлнэ. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж ав. Ийм маягаар шаардлагатай хэмжээгээр бууз хийнэ.
3. Буцалж буй давсалсан устай саванд 5 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийх нюансууд

• Чанартай бүтээгдэхүүн сонгох.Хэрэв та зуслангийн бяслагаас амттай залхуу бууз хэрхэн хийхийг гайхаж байгаа бол юуны түрүүнд сайн зуслангийн бяслагт мөнгө бүү харамлаарай! Энэ нь нэлээд өөх тос, 5% ба түүнээс дээш тансаг бүтээгдэхүүн эсвэл бие даан бэлтгэсэн зөөлөн шинэхэн зуслангийн бяслаг байх ёстой. Зуслангийн бяслаг хийх технологийг хүүхдэд зориулсан жор дээр дээр дурдсан болно.
• Зуухыг бүү орхи.Залхуу бууз маш хурдан чанаж, усанд хэт чанаж болохгүй байх нь чухал. Бэлтгэлээ хайруулын тавган дээр хаясны дараа ёроолд наалдахгүйн тулд хутгах хэрэгтэй. Дараа нь банш хөвөхийг хүлээнэ. 4 минут хүлээнэ үү, дараа нь буузыг аль хэдийн сугалж болно. Гэсэн хэдий ч хоолыг зөв хийх хамгийн сайн арга бол цагийг харах биш, харин байнга оролдох явдал юм. Зуслангийн бяслагтай залхуу буузыг хэр удаан хоол хийх талаар бүх нийтийн зөвлөгөө байдаггүй бөгөөд энэ нь зуурмагийн найрлага, баншны хэлбэр, хэмжээ, тоо хэмжээ зэргээс ихээхэн хамаардаг.
• Гал тогооны хэрэгсэл ашиглах.Гэрийн бяслагтай маш зөөлөн залхуу буузыг удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой. Зүгээр л аяганы 1/3-ийг усаар дүүргээд, "залууг" нүхтэй хуванцар саванд хийж (бараг бүх олон тогооч нэгээр ирдэг) "Steam" програмыг сонго. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 15 минут байна. Үүний нэгэн адил залхуу буузыг давхар зууханд бэлтгэдэг: гал тогооны хэрэгслийнхээ зааврын дагуу усан сан руу ус асгаж, бэлдмэлийг саванд хийж, хоол хийх хугацааг 15 минут болгож тохируулна. Явах замдаа танд таалагдах онцгой зөөлөн амтаас гадна уурын зуух болон олон тогоочийг "хамгаалах" шаардлагагүй тул хувийн асуудалд бага зэрэг чөлөөт цаг гаргах болно.

Хэдийгээр бид зөөлөн уураар жигнэх аргыг хэрэглэсэн ч залхуу буузанд хичнээн калори илчлэг байдгийг ойлгохыг хүсдэг. Хэрэв та сонгодог жороор найрлага бүрийн энергийн үнэ цэнийг нэмбэл, 100 грамм тутамд ойролцоогоор 210 ккал авдаг. Зуслангийн бяслагтай залхуу буузны илчлэгийн агууламж бага байдаг ч тэдгээрээс олон ашиг тустай байдаг.

Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз бэлтгэх талаархи мэдлэг нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд ашигтай байх болно: бид бүгд туранхай хэвээр байхдаа хурдан хоол хийж, амттай хоол хийхийг мөрөөддөг. Үүнийг туршаад үзээрэй, зуслангийн бяслагтай залхуу банш хийх жор таны дуртай зүйлсийн нэг болох нь дамжиггүй.

Хэвлэх

Бид бүгд зуслангийн бяслагтай баншанд дуртай байх, мэдээж та бид хоёрын аль хэдийн бэлдсэн баншанд дуртай, гэхдээ энд бид зуслангийн бяслагтай баншны тухай, зөвхөн баншны тухай биш, харин залхуу буузны тухай ярих болно. Ихэнхдээ бидэнд бууз хийж, хоол хийх цаг зав гардаггүй тул залхуу бууз аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь бидний өнөөдрийн хоол хийх болно.

Зурагтай зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хийх алхам алхмаар жор

Эндээс та юу бодож болох юм шиг санагдаж байна. Бүх зүйл адилхан. Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, хоол хийх үйл явц нь бүх тохиолдолд маш төстэй боловч жор бүр өөрийн гэсэн эргэлттэй байдаг гэдгийг анхаарна уу.

Цэс:

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 30 гр.
• Цагаан гурил - 150 гр.
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий эсвэл хайлсан цөцгийн тос - 30 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Сайн дарсан, шинэхэн, хүчиллэг бус зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл мах бутлуурын дундуур хоёр удаа хийнэ.

2. Дөрвөн өндөгний шараас цагааныг нь салга.

3. Цөцгийн тосыг гүн гүнзгий аяганд хийж, шараар нь нунтаглаж, нэг нэгээр нь нэмнэ.

4. Үүссэн хольцонд үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, чимх давс нэмээд халбагаар холино.

нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл.

5. Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгаад аарцны масс дээр тавина.

6. Цагаан дээр гурил шигшиж, халбагаар зөөлөн зуурсан гурил зуурна.

7. Зуурмаг нэлээд зузаан боловч гөлгөр болоогүй бол гурилтай ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлэх нь ширээ эсвэл хайчлах самбар байж болно.

8. Тохиромжтой болгохын тулд та зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж болно. Зуурсан гурилын бэлдсэн хэсгийг 2 см орчим зузаантай хиам болгон өнхрүүлэн хутгаар хутгаж, зуурсан гурилыг бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй болгоно.

9. Гурилаар хутгаа байнга эргэлдэж, зуурсан гурилыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

10. Саванд 3 литр ус хийнэ, буцалгаад, ойролцоогоор 3 халбага давс нэмнэ. Буцалж буй усанд бууз хийж хутгана. Тагийг нь таглаад буцалгаад галаа багасгана.

11. Баншаа 5 минут орчим буцалгаад буцалгана. Бэлэн болсон буузыг нүхтэй халбагаар тавган дээр тавь.

12. Цөцгий эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор банш хийнэ.

Бид маш амттай, бэлтгэхэд хялбар буузыг ширээн дээр тавьдаг.

Сайхан хооллоорой!

Та туршиж үзсэн үү? Таалагдсан уу? Сэтгэгдэл дээр бичээрэй.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 220 гр.
• Элсэн чихэр - 1.5 tbsp.
• Ванилийн сахар - 1 уут (8-30 гр)
• Гурил - 4 tbsp. оройтой.
• Сод - 1/4 tsp.
• Өндөг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Төмс бутлагчаар нунтаглана. Нэг ба хагас халбага элсэн чихэр хийнэ, мэдээжийн хэрэг та хүссэнээрээ их эсвэл бага хэмжээгээр нэмж болно. Тэнд ванилийн сахар хийнэ, бас амсах болно. Давс, сод нэмнэ. Бяслагны хүчиллэгийг арилгахын тулд сод хэрэгтэй; хэрэв таны зуслангийн бяслаг зөөлөн байвал та сод нэмэх шаардлагагүй.

2. Өндөгөө хутгана. Бүгдийг сайтар холино. Бид ийм нэгэн төрлийн шингэн масстай болсон. Бид үүнийг өтгөрүүлэх хэрэгтэй.

3. Бид гурилаар өтгөрүүлнэ. Ямар төрлийн зуслангийн бяслаг байгаагаас хамааран бага зэрэг их эсвэл бага гурил хэрэгтэй болно. Гурил нэмээд дахин сайтар холино.

4. Энэ бол бидний авсан зуурсан гурил боловч бидний гарт маш их наалддаг.

5. Өөр нэг халбага гурил нэмээд дахин хольж, тууштай байдлыг ажигла. Бид зуурсан гурилыг маш зөөлөн, наалдамхай, гэхдээ тэр үед шингэн биш байх ёстой.

Хэрэв та гурилаа шилжүүлбэл банш нь үзэсгэлэнтэй, жигд боловч амтгүй болно. Тэд маш хуурай, нягт байх болно. Хэрэв та бага зэрэг гурил нэмбэл хоол хийх явцад банш задарч болно.

Бид бүх зуурсан гурил зуурсан тул дахин гурил нэмэхгүй.

6. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа тавь. Зуурмаг нь наалдамхай, чийглэг, зөөлөн болж хувирав.

7. Одоо та зуурсан гурилаа эргүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг гараараа хиам болгон өнхрүүл. Бид маш их зуурсан гурил авсан тул бид үүнийг хагасаар хуваана.

8. Хагасыг нь өнхрүүл. Энд өнхрөхөд их хэмжээний гурил хэрэггүй. Хүссэн хэмжээгээрээ зузаан өнхрүүлээрэй. Хэрэв та том бууз авахыг хүсч байвал тэдгээрийг зузаан, жижиг, нимгэн болго.

9. Үүссэн хиамыг гараараа дээрээс болон хажуугаар нь бага зэрэг дарна. Энэ нь зөвхөн банш нь гонзгой хэлбэртэй байхын тулд юм. Та хүссэн хэлбэрээ хийж болно. Хоёр дахь хиамыг ижил аргаар өнхрүүл.

10. Дашрамд хэлэхэд, бид аль хэдийн ус буцалгах хүртэл халааж байна; Ус хангалттай байх ёстой, ингэснээр бид буузыг буцалж буй усанд оруулсны дараа дахин хурдан буцалгана.

11. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид үүнийг бага зэрэг диагональ байдлаар таслав. Бидний хоосон зай ямар үзэсгэлэнтэй, гонзгой байгааг анзаараарай. Ус буцалгасны дараа баншаа тэнд хийнэ.

12. Үе үе зөөлөн хутгана.

13. Буцалсны дараа буузыг 2-3 минут буцалгана. Ингээд л тэд бэлэн байна.

Нүхтэй халбага ашиглан тэдгээрийг тавган дээр болгоомжтой хийнэ.

Тэднийг хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүгээр хүссэнээрээ хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 600 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• Ванилийн сахар - 1 уут
• давс - ½ халбага. + 1/4 tbsp.
• Манна - 100 гр.
• Гурил - 150 гр. + 50 гр. ширээний шүрших зориулалттай
• Турмерик - ¼ халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. 1/2 халбага давс нэмээд ванилийн сахар нэмнэ.

2. Турмерик нэмбэл сайхан өнгө өгөх болно, дуртай хүмүүстээ.

3. Хоёр өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хуваана.

4. Семолина нэмнэ. 100 гр нь ойролцоогоор 6 хоолны халбага юм. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Бид 3 хоолны халбагыг авав.

5. 150 грамм гурилыг шигшүүрээр шигших.

6. Зуурсан гурилаа гараараа сайтар хутгана. Бүх найрлага холилдсоны дараа зуурсан гурил нь наалдамхай болно. Гэхдээ аймаар биш. Тагийг нь таг, алчуур, гялгар уут гэх мэтээр таглана. тэгээд хөргөгчинд хийнэ. 20-25 минут орчим. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдаж, илүүдэл чийгийг шингээх болно. Мөн зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй.

7. Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад ширээн дээр гурил нэмж, бага зэрэг зуурч, түүнээс жижиг зайдас үүсгэнэ. Зуурсан гурилыг 2-3 хэсэг болгон хайчилж, ажиллахад хялбар болгоно.

8. Зуухыг асаагаад усан дээр тавь. Үүнийг буцалгаад авчирна.

9. Хиамыг бидэнд хэрэгтэй хэмжээгээр нь өнхрүүлээрэй. Хэрэв та том бууз авахыг хүсвэл хиамыг илүү зузаан болгож, эсрэгээр нь хий. Дээрээс нь хиамыг тэгшлээд диагональ байдлаар нь зүснэ. Энэ нь баншны гоо сайхны төлөө юм.

10. Эдгээр нь бидний авсан хоосон зай юм.

11. Ус буцалсан тул 1/4 хоолны халбага давс хийнэ, хэрвээ давстай бол бага зэрэг давс нэмнэ. Гэхдээ хэт давсалж болохгүй. Бид бэлтгэлээ буцалж буй усанд буулгана. Маш болгоомжтой холино.

12. Банш гадаргуу дээр хөвж дууссаны дараа дунд зэргийн буцалгаад дахин 2-3 минут буцалгана.

13. За манай хөвсгөр хөөрхөн бууз бэлэн боллоо. Бид тэдгээрийг нүхтэй халбагаар тавган дээр гаргаж авдаг.

Цөцгий, цөцгийн тос болон бусад дуртай сүмсээр үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр
• Өндөг - 2 ширхэг
• Гурил - 4-5 tbsp.
• Амтлахын тулд элсэн чихэр
• Амтлахын тулд давс
• Ваниль

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг гүн аяга болгон хуваана.

2. Элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг цохиж, ууттай ванилийн сахар нэмнэ. Сайн цохи.

3. Бид хөөсөрхөг цагаан хольцтой. Холимог дээр нэг чимх давс нэмнэ. Давсыг уусгахын тулд бага зэрэг хутгана.

4. Холимог руу зуслангийн бяслаг хийнэ.

5. Өндөг, зуслангийн бяслагыг сайтар холино.

6. Байнга хутгахдаа бага багаар урьдчилан шигшсэн гурилаа хийнэ.

7. Зөөлөн зуурсан гурилыг шаардлагатай тууштай, зөөлөн зуурсан боловч зуурсан гурил нь бидний гарт бага зэрэг наалдсан хэвээр байгаа тул гурилаар цацсан ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилаа тараана. Энд бид гартаа зуурахаа болих хүртэл зуурсан гурилаа гараараа зуурна.

10. Энэ бол бидний авсан баншнууд.

11. Буцалж буй давсалсан устай хайруулын тавган дээр бууз хийнэ. Бага зэрэг зөөлөн холино.

12. Банш гадаргуу дээр хөвж ирмэгц хагас минутын дараа тэдгээрийг нүхтэй халбага юм уу шүүлтүүрээр гаргаж авч болно.

Баншаа тавган дээр тавь. Дуртай соусаараа дуслаарай. Бид дээр нь цөцгий асгав.

Энэ нь маш амттай болсон.

Сайхан хооллоорой!

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр.
• Ванилийн сахар - 1 tsp.
• Шанцай - 1/5 tsp.
• Турмерик - 1/5 tsp.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Семолина - 3 tbsp.
• Гурил - 2 tbsp. слайдтай

Бэлтгэл ажил:

1. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий аяганд хийж, бага зэрэг давс цацна.

2. Өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хуваана.

3. Ванилийн сахар, шанцай нэмнэ.

4. Турмерик нэмнэ. Буцалсан зуурмагийн хувьд энэ нь сэтгэл татам өнгө өгдөг.

5. Нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ, хэрэв та чихэрт дуртай бол нэмж нэмж болно, манна - гурван халбага, гурил - хоёр овоолсон хоолны халбага нэмнэ.

6. Энэ бүгдийг төмс нухагч ашиглан холино.

8. Эцсийн эцэст энэ нь шингэн ба хатуу зуурсан гурилын хооронд ямар нэгэн зүйл шиг харагдах ёстой.

9. Зуурсан гурилын дараа тагийг нь таглаж, тавган дээр тавиад 45 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

10. Зуурмагийг хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд гурил, үрийн шингэн нь зуслангийн бяслагт байсан чийгийг шингээдэг. Зуурмаг нь маш хуванцар болсон. Одоо та үүнээс бууз хийж болно.

11. Ажлын ширээн дээр гурил асгаж, зуурсан гурилаа аваад хиамыг өнхрүүл.

12. Шүдээ ашиглан хиамыг хэсэг болгон хувааж байгаа мэт хуруугаараа дээрээс нь доош нь дар.

13. Хиамыг хэсэг болгон хайчилж ав. Диагональ зүсэлт хийх нь хамгийн сайн арга юм.

14. Үүнээс өмнө бид усыг буцалгана. Усыг нь буцалгаж, давсалж, баншаа хийж байна. Банш нь хоорондоо наалдахгүйн тулд болгоомжтой холино.

15. Баншаа хөвүүлсний дараа галаа багасгаад дахин 5 минут буцалгана. Савыг таглаж болохгүй. Та буузыг коланд ашиглан зайлуулж, буузыг уснаас гаргаж авах хэрэгтэй, харин эсрэгээр биш, усыг коланд руу хийнэ.

Баншаа тавган дээр тавиад үйлчил. Залхуу банш амтлах дуртай арга бол цөцгий эсвэл цөцгийн тос юм.

Сайхан хооллоорой!

1. Видео - Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз

Сайхан хооллоорой!

Би та нарын тухай мэдэхгүй, гэхдээ би баншанд үнэхээр дуртай, гэхдээ ихэнхдээ надад үүнийг бэлтгэх цаг байдаггүй. Харин өнөөдөр би хамгийн хялбар бөгөөд хурдан аргаар залхуу бууз хэрхэн хоол хийхийг зааж өгөх болно. Би тэднийг зуслангийн бяслагаас хийж, цөцгийн тос, шинэхэн жимсээр үйлчилнэ. Тэд зөөлөн бөгөөд маш дүүргэгч болж хувирдаг. Тэдгээрийг өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар хийж болно. Энэхүү жорын дагуу хийсэн тэд хүүхдийн цэсийг төгс төрөлжүүлдэг.

Залхуу ааруултай банш нь ааруулын үлдэгдэлийг чирэгдэлгүйгээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Найрлагад хэд хэдэн энгийн бүтээгдэхүүн багтсан бөгөөд эцэст нь 30-35 жижиг бууз гардаг. Энэ зуурсан гурилыг удаан зуурах шаардлагагүй тул зөөлөн болгодог.

Эдгээр залхуу зуслангийн бяслагны буузыг хараарай: зурагтай жор нь бүх үйл явцыг тодорхой харахад тусална. Үүнийг бэлтгэхийг танд зөвлөж байна.

Орц:

• Гэрийн зуслангийн бяслаг - 250 гр
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага зуурмаг + 1 халбага усанд
• Давс - 2 чимх
• Улаан буудайн гурил - 3 tbsp + хэлбэржүүлэх

100 грамм тутамд 234 ккал

Тоо хэмжээ: 30-35 ширхэг

Залхуу бууз яаж хийх вэ

Залхуу бууз хийхийн тулд эхлээд аарцыг нь бэлддэг, эс тэгвээс аяганд хийж, сэрээгээр нухаж хэсэг хэсгээрээ буталдаг. Үүнийг жигд болгохын тулд шигшүүрээр нунтаглаж болно, гэхдээ энэ нь нэлээд удаан хугацаа шаарддаг.

Гөлгөр болтол сайтар холино.

Хамгийн сүүлчийн гурилаа нэмээд хутгана.

Үр дүн нь нэгэн төрлийн боловч наалдамхай зуурсан гурил юм. Гурил нэмэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь зуслангийн бяслагтай маш сайн залхуу бууз хийхэд хангалттай бөгөөд алхам алхмаар жор нь үүний тод жишээ юм.

Гадаргууг гурилаар цацаж, дээр нь аарцны массыг тараана.

Гараа үүсгэхээсээ өмнө зуурсан гурил зуурахгүйн тулд гурилаар цацна. Дараа нь би энэ массаас урт нимгэн хиам хийдэг. Шаардлагатай бол би гадаргууг бага зэрэг гурилаар цацна.

Хүүхдэд зориулсан залхуу зуслангийн бяслагны бууз бараг бэлэн боллоо. Одоо буцалж буй ус хэрэгтэй тул би саванд бага хэмжээний ус хийж, гал дээр тавив. Энэ нь халааж байх үед би зуслангийн бяслагны хиамыг жижиг хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй.

Ус буцалгамагц би элсэн чихэр, чимх давс асгаж, дараа нь үүссэн бөмбөгийг нэг нэгээр нь шиднэ. Залхуу буузыг хэрхэн яаж, хэр их чанаж бэлтгэхийг би одоо танд хэлье. Дээд тал руу хөвөхөд би тэднийг 5 минутын турш чанаж, хэт их чанаж болохгүй.

Би бэлэн буузыг тавган дээр шилжүүлж, дээр нь цөцгийн тос хийж, та үйлчилж болно. Гэхдээ үүнээс өмнө би тэднийг үхрийн нүд, магадгүй бусад янз бүрийн жимсээр цацдаг. Тэд мөн цөцгий эсвэл чанамалаар хооллодог тул өөрт тохирсон сонголтыг сонгоорой.

Одоо та залхуу бууз хэрхэн хоол хийхийг мэддэг бөгөөд ингэснээр тэд амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Эрүүл мэнд, хоолны дуршилыг сайжруулахын тулд хоол хий!