Lopta od krumpira s mesom je tradicionalno francusko jelo, tvorac ovog jela je Antoine Augustin Parmentier, farmaceut, nutricionist i higijeničar.

Lonac od krumpira s mesom - kuhajte u pećnici Recept s fotografijom

Tepsija od krumpira s mesom se može pripremiti sa samo 4 sastojka - mesom, krumpirom, jajetom i maslacem za podmazivanje tepsije i pripremu mljevenog mesa. Nudim vam verziju pečenja od krumpira s mesom, koja odgovara dijeti br. 5p za pankreatitis. Ovaj recept idealan je za dječju prehranu, a uključen je i u brojne terapijske dijete.

Sastojci:

• Govedina - 300 g
• Krumpir - 600 g
• Mlijeko 3,2% – 150 g
• Jaja - 30 g
• Maslac - 30 g
• Kiselo vrhnje 20% - 30 g
• Sol - 6 g

Kako kuhati lonac od krumpira s mesom:

I - Priprema krumpira za pečenje.

Operite i ogulite krumpir. Krompir preliti vrućom prokuhanom vodom, posoliti i kuhati dok ne omekša. Nakon što je krumpir kuhan, ocijedite vodu i osušite krumpir. Krompir zgnječiti uz dodavanje vrućeg kuhanog mlijeka. Temeljito tucite pire krumpir dok ne nastane pahuljasta masa.

Bilješka. Kod mućenja u pire krumpir možete dodati začine - papar i muškatni oraščić. (označeno na fotografiji - ×). Ako imate pankreatitis, ovaj korak treba preskočiti jer... Ovi začini su zabranjeni za pankreatitis.

×

II - Priprema mesa.
Odaberite meso u skladu sa zahtjevima dijetetske terapije - nemasno meso, bez filmova i tetiva. Meso skuhati i samljeti u stroju za mljevenje mesa ili blenderu. Ako je pankreatitis u fazi stabilne remisije, tada ga možete rezati na male komadiće nožem. U mljeveno meso dodajte otopljeni maslac. Sve promiješajte.

Bilješka. U mljeveno meso možete dodati prženi luk, nasjeckani peršin i jaje (označeno na fotografiji - ×). Ako imate pankreatitis, ovaj korak treba preskočiti. Možete dodati peršin po vlastitom nahođenju. Peršin je dopušten, a mljeveno meso će biti sočnije.

×

III - Priprema za pečenje i pečenje.

U ohlađenu smjesu od krumpira dodajte jaje, promiješajte i podijelite na dva jednaka dijela. Posudu za pečenje namažite maslacem. Stavite pola smjese krumpira u tepsiju u ravnomjernom sloju i poravnajte. Drugi sloj je mljeveno meso, poravnajte. Treći sloj je druga polovica mase krumpira, glatka i namazana kiselim vrhnjem. Pecite u pećnici (u brojleru) na temperaturi od 250-280 ° C 30-35 minuta.

Bilješka. Kiselo vrhnje možete zamijeniti ribanim sirom (označeno na fotografiji - ×). Međutim, dijetalna svojstva lonca od krumpira s mesom će se smanjiti.

Sadržaj hranjivih tvari i sadržaj kalorija

Sadržaj kalorija i hranjivih tvari samo je u prehrambene svrhe. Ako uzmete u obzir podatke u tekstu bilješke, sadržaj kalorija i hranjivih tvari bit će drugačiji.

• Proteini - 8,1 g
• Masti - 7,5 g
• Ugljikohidrati - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0,130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Ovo se jelo smatra nevjerojatno jednostavnim i jednako zadovoljavajućim! Slažemo se s tim i stoga vas pozivamo da i vi probate. Izgleda samo kao tepsija, au stvarnosti je kompletan ručak ili večera. Možete ga jesti toplog, toplog ili hladnog. U svakom slučaju bit će ukusno!

Opća načela kuhanja

Za pripremu tepsije potrebno je prvo oguliti krumpire, zatim ih nasjeckati na kolutove (ako se tepsija sprema sirova) ili skuhati (ako je pire). Mljeveno meso termički obradite ili ostavite sirovo – sve ovisi o receptu. Zatim sve sastojke sastaviti u posudu za pečenje i preliti pripremljenim preljevom koji se najčešće radi od jaja, mlijeka ili vrhnja. Po vrhu pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu dok se potpuno ne ispeče.

Jednostavan lonac od krumpira s mesom u pećnici

Vrijeme za kuhanje

sadržaj kalorija na 100 grama

Kako kuhati:

Savjet: prilikom posluživanja lonac možete posuti svježim ili suhim začinskim biljem.

Tepsija od krumpira s mesom u laganom kuhalu

Recept je prikladan za one koji kod kuće imaju sporo kuhalo. Jelo se priprema svega sat i pol, a dobra stvar je što za to vrijeme možete napraviti apsolutno sve. Sve će biti spremno i bez tebe!

Jedna porcija sadrži 221 kaloriju.

Kako kuhati:

1. Krompir ogulite i isperite od prljavštine, narežite na kolutove.
2. Na isti način ogulite i nasjeckajte mrkvu.
3. Luk ogulite i uklonite korijenje, narežite na pola prstena.
4. Meso operite i narežite na ploške koje ćete lako jesti.
5. Na dno multicookera stavite krumpir u jednom gustom sloju.
6. Posolite i pospite začinima po ukusu.
7. Zatim dodajte meso, zatim luk i mrkvu.
8. Sve to prekrijte preostalim krumpirom.
9. Umutiti jaja, pomiješati s brašnom i majonezom.
10. Sve to prelijte preko budućeg lonca i kuhajte jedan sat u načinu pečenja.

Savjet: po želji meso se može podijeliti u dva sloja.

Lonac od krumpira s gljivama i mesom

Za ljubitelje jakih i živih mirisa predlažemo pripremu sljedećeg recepta. Njegov vrhunac je to što sadrži gljive!

Kuhanje će trajati 1 sat i 10 minuta.

Jedna porcija sadrži 158 kalorija.

Kako kuhati:

1. Meso operite i narežite na sitne kockice.
2. Krompir oguliti i narezati na kolutiće, isprati od škroba.
3. Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
4. Gljivama skinite opne i odrežite peteljke, sve narežite na ploške.
5. Stavite meso u posudu za pečenje i pokrijte ga slojem krumpira.
6. Slijede luk i gljive.
7. Vrhnje posolite, dodajte crni papar i promiješajte.
8. Sve to preliti preko tepsije i posuti naribanim sirom.
9. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva dok se ne zapeče.

Savjet: da bi se sir rastezao ukusno, možete koristiti mozzarellu.

Kako napraviti pire

U ovom receptu za podlogu lonca koristimo pire krumpir, a sendvič ga obložimo ukusnim „nadjevom“ u obliku mljevenog mesa i svijetlog, slatkog povrća. Ukusno je!

Kuhanje će trajati 1 sat i 35 minuta.

Koliko kalorija – 101 kalorija.

Kako kuhati:

1. Mrkvu ogulite i stavite u lonac s vodom.
2. Stavite na štednjak i zakuhajte, kuhajte dok ne omekša.
3. Luk ogulite, odrežite korijenje, prokuhajte dok ne omekša ili zajedno s mrkvom.
4. Krompir ogulite, zatim operite i narežite na kockice.
5. Stavite u lonac s vodom i kuhajte do kraja.
6. Nakon toga ocijedite vodu i zgnječite gomolje u pire.
7. U tavu ulijte ulje i dodajte luk, pržite ga dok ne omekša.
8. Zatim dodajte mljeveno meso i razbijajući grudice pirjajte dok ne skuha.
9. Pola krumpira stavite u posudu za pečenje, zatim nasjeckajte s lukom i porilukom narezanim na kolutiće i nasjeckanom mrkvom. Slijedi ostatak pirea.
10. Mlijeko začiniti začinima po ukusu i njime preliti tepsiju.
11. Naribajte sir i pospite po površini tepsije.
12. Stavite u pećnicu dvadesetak minuta na 220 stupnjeva.

Savjet: Da biste ga učinili bogatijim, umjesto mlijeka možete koristiti vrhnje.

Sa sirom i povrćem

U ovom receptu sve će biti što je moguće jednostavnije, a rezultat će biti što nježniji. Puno svijetlog i zdravog povrća, puno okusa!

Kuhanje će trajati 1 sat i 30 minuta.

Jedna porcija sadrži 109 kalorija.

Kako kuhati:

1. Prije svega ogulite krumpir i narežite ga na ploške.
2. Operite ga i stavite na štednjak da se kuha dok ne omekša.
3. Za to vrijeme pomiješajte mlijeko s jajima, začinite začinima po ukusu.
4. Narendajte sir i dodajte, sve promiješajte.
5. Nakon toga, dobivenu masu samljeti mikserom dok ne postane glatka.
6. Gotov krumpir ocijedite od vode, zgnječite u pire i pomiješajte sa smjesom od jaja.
7. U tavi zagrijte ulje, dodajte povrće i pržite ga pet minuta.
8. Pomiješajte s pire krumpirom i izlijte u posudu za pečenje.
9. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Savjet: Po vrhu lonca možete posuti naribani sir.

Ukusan recept sa svježim rajčicama

Ovaj recept za složenac od krumpira bit će najsjajniji! Jer će biti ukrašen svježim cherry rajčicama, a ispod će biti sloj sočnog i bogatog mljevenog mesa. Vrijedno je vašeg vremena!

Kuhanje će trajati 1 sat i 25 minuta.

Jedna porcija sadrži 159 kalorija.

Kako kuhati:

1. Ogulite i nasjeckajte luk, ostavite na neko vrijeme.
2. U tavi zagrijte ulje, dodajte luk i pržite ga dok ne porumeni.
3. Sir naribajte na ribež bilo koje veličine.
4. Gomolje krumpira ogulite, operite i narežite.
5. Nakon toga kuhajte dok ne omekša, a zatim zgnječite u pire.
6. Pustite da se malo prohladi pa umutite jedno jaje, dodajte pola naribanog sira, brašno i luk zajedno s maslacem.
7. Sve dobro izmiješajte, dodajte začine.
8. U mljeveno meso također razbijte jaje i dodajte mu začine.
9. Peršin operite i sitno nasjeckajte, pomiješajte s mesom.
10. Pire stavite u kalup, rasporedite po dnu i oblikujte stranice.
11. Na to stavite mljeveno meso, pospite sirom i posložite cijele cherry rajčice.
12. Stavite u pećnicu 35-40 minuta na 200 stupnjeva dok ne bude pečeno.

Savjet: Možete poslužiti u porcijama, ali tada morate napuniti kalup za muffine ili cupcake.

Za pripremu složenaca često se koristi ribani sir za dobivanje zlatnosmeđe korice i još privlačnijeg izgleda jela. Predlažemo da koristite sir tako da se rasteže apetitivno i daje okus jelu! Koristite mozzarellu, cheddar, parmezan ili gruyere.

Kako bi bila ne samo ukusna, već i sočna i bogata, u nadjevu upotrijebite vrhnje, jogurt ili mlijeko. Grčki jogurt može dodati dodatnu ljutinu ako je to vaš ukus.

Lonac od krumpira zaista je vrijedno jelo. Prvo, radi za sve bez iznimke. Drugo, vrlo je ukusno i može zadovoljiti čak i veliku obitelj. I treće, zašto još niste počeli kuhati? Dobar tek!

Tema o složencima vjerojatno nema kraja. I to je razumljivo - lonac je vrlo ukusno jelo, zadovoljavajuće i jednostavno za pripremu. Ako ste umorni od monotonog jelovnika, lako ga možete proširiti pomoću recepata iz ovog članka. Tepsija od krumpira može biti različita; za pečenje možete koristiti pire krumpir, naribani krumpir. A okus će uvijek biti drugačiji!

Krompir se dobro slaže s mnogim namirnicama: mesom, ribom, povrćem. Stoga se svaki recept može nadopuniti po želji. Na primjer, u lonac od pire krumpira i mljevenog mesa možete dodati sloj pirjanog povrća. I ne moraju to biti luk i mrkva. Možete koristiti mahune, meksičku mješavinu, zeleni grašak, papriku i drugo povrće. Povrće će loncu dati sočnost i novu notu okusa.

Ako ne dodajete povrće u samu tepsiju, onda svakako pripremite salatu od povrća ili koristite pripravke od povrća. Lonac od krumpira služi se i za večeru i za... Predstavljam vam 8 recepata za ukusne složence od krumpira. Još 7 recepata možete pronaći na stranici putem aktivnog linka.

Ovo jelo jednostavno je bomba okusa. Mislim da gotovo svi vole jesti pire krumpir s prženim mesom. Ovo je ukusan klasik. Ali ako se pire s mesom zapeče u umaku i ispod sira, kako bi se okusi bolje sjedinili i pomiješali, a i poprimio kremasti ton, bit će puno bolji. Obavezno isprobajte ovaj recept. Bit će prikladno i za svečane i za svakodnevne gozbe.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg
• svinjetina (ili bilo koje meso) - 600 gr.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 3-4 režnja
• paprika - 1 kom.
• tvrdi sir - 200 gr.
• maslac - 20 gr.
• sol, začini - po ukusu
• zelje - za posluživanje

Za umak:

• maslac - 50 gr.
• brašno - 50 gr.
• mlijeko - 500 ml
• sol, papar, muškatni oraščić

Tepsija od krompira sa mesom - priprema:

1. Krompir oguliti i narezati na proizvoljne komade. Zakuhajte vodu i posolite je. Krompir stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Zatim ćete ga morati ispasirati.

2.Dok se krumpir kuha pripremite bešamel. Da biste to učinili, otopite 50 grama maslaca u tavi. U rastopljeni maslac uspite 50 grama pšeničnog brašna. Uz stalno miješanje popržite brašno dok ne porumeni. Brašno, pomiješano s maslacem, pretvorit će se u grudice, to je normalno, ne brinite. Vatra treba biti slaba, inače će brašno zagorjeti i cijeli umak će se pokvariti.

3. Ako brašno nije do kraja kuhano, tada će se njegov okus jasno osjetiti u umaku. Stoga, nemojte biti lijeni, već pričekajte smećkastu boju, kao na fotografiji.

4.Kada brašno dobije željenu nijansu, počnite u malim obrocima ulijevati mlijeko i snažno miješati pjenjačom ili silikonskom lopaticom da se sve grudice razbiju. Smanjite toplinu na najnižu.

5. Bešamel će se brzo početi zgušnjavati. Kad je već homogena, bez grudica i nije jako tekuća, dodajte sol, papar i muškatni oraščić. Dobro promiješajte, kušajte i maknite s vatre.

Nemojte prekuhati umak jer će inače biti pregust i nećete moći njime preliti vatrostalnu posudu.

6.Luk i češnjak narežite na kockice i popržite na biljnom ulju dok ne porumene.

7.Meso narezati na sitne kockice da se brzo skuha i da ne ispada iz tepsije.

8.Na luk dodati komade mesa i pržiti dok ne budu gotovi.

9,5 minuta prije nego što je meso gotovo dodajte papriku narezanu na kockice. Također dodajte sol, papar i promiješajte. Kuhajte još 3-5 minuta i maknite s vatre. U ovom trenutku meso bi trebalo biti gotovo spremno. Ne morate ga kuhati dok potpuno ne omekša jer će se tada peći u pećnici još 20 minuta prije nego bude gotov.

10.Kuhani krumpir ocijedite svu vodu, dodajte mu komadić maslaca i gnječilicom za krumpir zgnječite u pire. Ako se krumpir kuhao u slanoj vodi, onda nema potrebe dodatno soliti. Gotov pire bit će mrvičast i suh. Nema potrebe dodavati mu tekućinu. Niste valjda zaboravili na umak? Također, komadi mesa će ležati na krumpiru i natopiti ih u juhu.

11.Uzmite dublji pleh ili posudu za pečenje i namažite je bilo kojom masnoćom. Na dno stavite sve krumpire i zagladite žlicom. Poprženo meso i povrće poslagati na pire, također ravnomjerno.

12. Meso preliti ravnomjernim slojem umaka koji se malo ohladio i zgusnuo. Gornji dio tepsije je ribani sir.

13.Konačno je sve pripremljeno, preostaje još samo da se u pećnici "pomiješaju" svi pojedinačni sastojci i otopi sir. To će trajati oko 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Sir ne trebate previše sušiti, inače će postati jako tvrd. Bolje je da ostane mekano i rastezljivo, bit će puno ukusnije.

14. Gotovu tepsiju od krumpira pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ispada vrlo sočno, aromatično i ukusno. Mislim da će vam se svidjeti ovo jelo i da će postati čest gost na vašem stolu.

Recept za složenac od krumpira s mljevenim mesom i gljivama

Za pripremu ove tepsije ne morate unaprijed pripremati sastojke. Sve se peče sirovo. Sukladno tome, vrijeme pečenja bit će duže od dodavanja gotovog krumpira i mljevenog mesa. Ali vrijeme samog izravnog sudjelovanja bit će manje. Stoga preporučujem ovaj način pripreme - izrežite krumpire, složite tepsiju, prelijte umakom i to je to - pričekajte da se ispeče. Rezultat je izdašno, ukusno jelo koje će se svidjeti svim članovima obitelji.

Sastojci:

• mljeveno meso (bilo koje) - 400 gr.
• krumpir - 6 kom. velika
• jaja - 2 kom.
• šampinjoni - 150 gr.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 5 češnja
• kiselo vrhnje - 300 ml
• tvrdi sir - 100 gr.
• sol, papar - po ukusu

Način kuhanja:

1.Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke polukrugove ili krugove. Prikladno je koristiti poseban dio na ribežu za kriške.

2. Podmažite posudu za pečenje ili lim za pečenje biljnim uljem (dno i stranice). Stavite polovicu nasjeckanog krumpira i pospite solju i paprom.

3. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Ravnomjerno rasporedite luk po krumpiru u tavi.

4. Šampinjonima skinite koru s klobuka i narežite na sitne kockice. Stavite gljive u zdjelu. Dodajte im mljeveno meso. Posolite, popaprite i promiješajte.

5.Mljeveno meso s gljivama staviti na luk u kalupu.

6.Sir naribajte na sitno ribež. Polovicom sira pospite mljeveno meso.

7. Preostale krumpire stavite u ravnomjernom sloju na sir.

8. Ostaje samo popuniti. Razbijte dva jaja u zdjelu i začinite ih solju i paprom. Promiješajte vilicom dok ne postane glatko. Dodajte kiselo vrhnje i protisnite češnjak kroz prešu. Dobro promiješajte preljev i okusite sol.

9. Dobivenim umakom prelijte cijelu tepsiju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

10.Nakon 40 minuta izvadite posudu iz pećnice i po krumpiru pospite preostali naribani sir. Pecite još 10-15 minuta dok ne porumene. Spremnost cijelog lonca provjerava se nožem: krumpir bi trebao biti mekan. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti krumpira i debljini kriški. Da se sve brže skuha, narežite (ili naribajte) tanje.

Da biste dobili tanke kriške, možete koristiti gulilicu za povrće ili posebnu ribež. Ako je sir jako zapečen, a krumpir je još vlažan, prekrijte lim za pečenje folijom kako biste stvorili efekt staklenika.

11. Tepsija od krumpira s mljevenim mesom i gljivama je spremna. Možete ga ukrasiti začinskim biljem, a također poslužiti uz kiselo vrhnje ili salatu od povrća. Na primjer, s .

Priprema složenca od krumpira s ribom i sirom

Riba se jako dobro slaže s krumpirom, to je poznato. Ali češće se riba prži, a krumpir se kuha. Ova opcija je već dosadna. Probajte ovaj lonac od ribe i krumpira. Kombinacija je klasična, ali prezentacija i okus nisu sasvim obični. Baš sam jučer za večeru skuhala pečeni krumpir, nariban na ploške, s lukom i haringom. Ovo je vrlo jednostavno i brzo jelo. Ili možete biti malo kreativni i napraviti lisnatu tepsiju čiji recept pročitajte u nastavku.

Budući da je ova tepsija slojevita, količinu sastojaka možete mijenjati prema svom ukusu i raspoloživosti. Ovisi o tome koji proizvod želite vidjeti više u gotovom jelu. Ovdje nema posebnih kanona, možete biti kreativni.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg
• luk - 1 kom.
• file pangasiusa (pollock ili drugi) - 300 gr.
• tvrdi sir - 150 gr.
• zelje - po ukusu
• majoneza (može se zamijeniti kiselim vrhnjem)
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Krompir je potrebno unaprijed oguliti i kuhati u slanoj vodi dok ne bude napola kuhan. Ne treba kuhati. Kuhajte oko 10 minuta. Bacite krumpir u kipuću vodu kako biste zadržali više vitamina.

2. Riblji file nježno odmrznite. Odnosno, stavite ga unaprijed iz zamrzivača u hladnjak preko noći ili ga samo stavite na stol da se odmrzne. Nemojte to raditi s vrućom vodom. Operite ribu i temeljito osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak tekućine.

Izrežite na komade srednje veličine, stavite ih u zdjelu, posolite i popaprite po ukusu, pospite s malo biljnog ulja. Promiješajte i ostavite da odstoji i marinira nekoliko minuta. Prilikom rezanja fileta pazite da nema sitnih kostiju.

3. Ne zaboravite unaprijed upaliti pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Za to vrijeme narežite luk na pola kolutiće, a kuhani krumpir na ploške.

Važno je ne prekuhati krumpir u ovom jelu jer će se inače pretvoriti u kašu. Krumpir treba ostati čvrst i dobro držati oblik. Završit će kuhanje u pećnici.

4. Zelenje - kopar ili peršin - obavezno oprati i sitno nasjeckati. Sir naribajte na krupnije ribež.

5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Na dno stavite polovicu ploški krumpira.

6.Sljedeći sloj su pola kolutića luka. Pokrijte luk mrežicom od majoneze. Možete koristiti kiselo vrhnje ili ga napraviti. Ali kada je izložena temperaturama, domaća majoneza se može odvojiti, jer je ovaj umak prikladniji za hladna jela.

8. Na zelje stavite drugu polovicu krumpira i nanesite mrežicu od majoneze. Tako krumpir neće biti suh.

9. Zadnji sloj je naribani sir koji će dati prekrasnu zlatnu koricu.

10. Stavite lonac u pećnicu, već zagrijanu, na 30 minuta.

11. Riba se brzo kuha, a krumpir je napola spreman. Možda se lonac može izvaditi i ranije, nakon 25 minuta pogledajte koru od sira koja bi trebala postati svijetla i hrskava.

Lonac od krumpira sa slaninom i sirom

U ovom receptu krumpir se peče sirov; nije ga potrebno prethodno kuhati ili pržiti. Samo ga trebate narezati na tanke ploške. To je vrlo jednostavno učiniti uz pomoć posebnog odjeljka na ribežu. Slanina i sir dodaju bogat okus složencu. Sve ove slastice punjene su vrhnjem. Rezultat je izdašno jelo koje vam može postati omiljeno.

Sastojci:

• krumpir - 6 kom. velika
• luk - 1 kom.
• češnjak - 2 režnja
• slanina - 8 traka
• suluguni sir (ili drugi po želji) - 250 gr.
• vrhnje 20% - 500 ml
• zeleni luk - 2-3 pera
• majčina dušica - 2-3 grančice
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Par režnjeva češnjaka sitno nasjeckajte. Trake slanine narežite na srednje kocke.

2. Zagrijte tavu i na suhu površinu stavite luk, češnjak i slaninu. Slanina u sebi ima dovoljno masnoće da će se ova hrana ispeći. Pržite uz miješanje dok luk ne postane proziran. Nema potrebe da se previše prži; u pećnici će ovaj nadjev biti potpuno pečen.

3. Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.

4.Suluguni sir naribajte na krupnije ribe. Usput, ako volite jela sa sirom, svakako pogledajte recept za khachapuri sa sirom - to je jednostavno raj za ljubitelje sira.

5.Uzmite duboku posudu za pečenje i namažite je biljnim uljem. Na dno slažite komade krumpira preklapajući u jednom sloju (oko trećine ukupne količine). Krumpir prelijte vrhnjem (pola količine), posolite, popaprite i dodajte majčinu dušicu po ukusu.

6. Na krumpir stavite polovicu popržene slanine i luk.

7.Sljedeći sloj je trećina naribanog sira.

9. Zadnja trećina ploški krumpira će prekriti cijeli lonac, koji ne zaboravite posoliti i popapriti. Preostali sir stavite na krumpir.

10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, jelo nemojte peći u hladnoj pećnici. Pecite oko 50-60 minuta dok krumpir ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini kriški i vrsti korjenastog povrća. Ako ga narežete jako tanko, može biti gotov za 40 minuta. Provjerite nožem je li pečeno. Na vrhu bi se trebala stvoriti hrskava korica od sira.

Prije pečenja tepsiju prekrijte folijom kako se krumpir ne bi osušio i brže omekšao. 15 minuta prije pečenja maknite foliju da sir porumeni.

Gotovu slaninu pospite nasjeckanim mladim lukom ili drugim začinskim biljem po izboru. Lonac od krumpira koji se poslužuje sa svježim povrćem, npr.

Kako napraviti babku od krumpira sa mašću u loncima

Ovo jelo je vrlo popularno u Bjelorusiji. Lako se priprema i ne zahtijeva neobične niti skupe sastojke. Za veće bogatstvo i sitost, krumpiru se dodaje mast, po mogućnosti s slojem mesa. U osnovi, babka se kuha u loncima, što ovoj tepsiji daje poseban okus.

Sastojci:

• krumpir - 1,5 kg
• svinjski trbuh - 200 gr.
• luk - 4 kom.
• mlijeko
• sol, papar - po ukusu

Način kuhanja:

1. Prsa narežite na male kockice.

2. Zagrijte tavu i na nju stavite nasjeckanu mast da se rastopi. Za to vrijeme narežite luk na sitne kockice. Trebat će vam 3 glavice luka, jednu ostavite.

3.Kada se masnoća istopila iz prsa, u tavu dodajte nasjeckani luk. Ako u prsima ima puno mesa, a nema dovoljno masnoće za prženje velike količine luka, možete dodati malo biljnog ulja. Pečeno posolite i popaprite, promiješajte. Pržiti dok luk malo ne porumeni.

4. Krompir oguliti i naribati na sitno ribež. Ako imate kombajn, bolje je koristiti ga, bit će brže. Preostali luk naribajte zajedno s krumpirom.

5.Kada se krumpir nariba bit će dosta soka u zdjeli. Treba ga iscijediti. Da biste to učinili, stavite cjedilo u zdjelu i na njega stavite gazu u dva sloja. Stavite krumpire i pokrijte rubove gazom. Držite gazu iznad zdjele i pustite da sok krumpira iscuri. Nema potrebe snažno stiskati dok se ne osuši. Od toga će biti otprilike 1,5 šalica soka.

6. Izmjerite čašama ili nekom drugom mjernom posudom koliko ste dobili soka, svačiji je krumpir drugačiji.

7.Krompir stavite u zdjelu, prelijte sa istom količinom mlijeka koliko ste iscijedili soka. I dodati luk dinstati sa prsima. Također, ne zaboravite unaprijed uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva kako ne biste gubili vrijeme čekajući.

8.Posolite po ukusu, dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Stavite buduću baku u lonce. Pokrijte lonce poklopcem ili folijom. Nemojte sipati do samog vrha da ništa ne prska iz posude prilikom vrenja.

9.Stavite u pećnicu da se peče oko 1 sat. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini posude. Što je lonac manji, brže će se skuhati lonac od krumpira. U loncu od 0,5 litara može se ispeći za 40 minuta. Stoga pazite na lonac i provjerite je li pečen.

10. To je sve. Imate odličan prilog koji možete poslužiti uz svako jelo od mesa ili povrća.

Kremasta tepsija od krumpira i puno sira

Ova tepsija se dosta brzo priprema. Vrlo brzo se peče, budući da se krumpir reže gulilicom za povrće na vrlo tanke ploške koje se još i malo prokuha. Količina sastojaka ovdje ovisi o vašim željama i raspoloživosti. Osnova je krompir, sira uzmite koliko želite. Što je više sira, to je jelo masnije. Također vam ne treba puno vrhnja, ovisit će o veličini kalupa i količini krumpira.

Pročitajte tehnologiju kuhanja i ponovite. Vrlo jednostavno i ukusno!

Sastojci:

• krumpir - 1,5 kg
• luk ili crveni - 1 kom.
• vrhnje 18% (možete koristiti i druge) - 150 ml
• tvrdi sir (po mogućnosti nekoliko vrsta) - 200 gr.
• muškatni oraščić (može cijeli ili mljeveni)
• maslinovo ulje
• sol papar

Način kuhanja:

1. Krumpir ogulite i gulilicom za povrće narežite na vrlo tanke ploške. Rezultat će biti nešto slično čipsu.

2.U lonac ulijte vodu za kuhanje krumpira, pustite da voda prokuha, posolite je. Pripremljeni i nasjeckani krumpir stavite u kipuću vodu, kuhajte 1-2 minute, ne duže. Ocijedite vodu.

3.Luk narežite na tanke polu kolutiće i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša. Povrće stavljajte samo u vruću tavu. Luk također posolite i popaprite.

4.Počnite sastavljati tepsiju. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem ili maslacem. Na dno staviti sav prženi luk ravnomjerno poravnati.

5.Jednu vrstu sira naribati na krupnije rende i posuti tankim slojem luka.

6.Na sir staviti polovicu kuhanog krumpira. Ne morate čekati da se ohladi, samo ga vadite vruće žlicom ili šupljikavom žlicom.

7. Na krumpir staviti još ribanog sira, druge vrste. Po želji možete dodati papra.

8.Na sir stavite preostale krumpire i prekrijte ih još sirom. Dobit ćete dva sloja krumpira i tri sloja sira.

9. Tepsiju preliti vrhnjem i po vrhu naribati muškatni oraščić ili posuti gotovim mljevenim oraščićem. Muškatni oraščić je klasična kombinacija sa sirom i vrhnjem i nezaobilazan je u ovom jelu. Ako kuhate kremasti umak sa sirom, onda u njega obavezno stavite i muškatni oraščić koji naglašava okus i daje jelu posebnu aromu.

10.Tepsiju od krumpira sa sirom stavite u pećnicu, već zagrijanu na 180 stupnjeva (učinite to unaprijed) i pecite 10 minuta.

11. Izvadite zlatno smeđu tepsiju bogatog kremastog okusa i ugodnog mirisa. Ovo jelo je dosta zasitno i kalorično. Poslužite uz ukusnu salatu bez majoneze, a recepte za takve salate možete pronaći na posvećenom linku. Napisala sam, i htjela sam napraviti ovu tepsiju za večeru.

Tepsija od pire krumpira s rajčicama i mljevenim mesom

Lonac od pirea je nježan, a uz dodatak rajčice i sočan. U nadjev se dodaju i mljeveno meso i gljive. Nije potrebno dodavati gljive, ako želite, ako želite novi okus. Ali bit će ukusno i bez njih. Na vrhu lonca formira se zlatna korica, koja se ne pravi samo od sira, kao u većini recepata, već i od majoneze.

Sastojci:

• krumpir - 500 gr.
• mljeveno meso (bilo koje) - 500 gr.
• šampinjoni (ili bilo koji drugi) - 200 gr.
• rajčice - 1 kom. velika
• luk - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• zeleni luk - 1 hrpa
• kopar - 1 hrpa
• tvrdi sir - 200 gr.
• majoneza za podmazivanje
• sol, curry

Kako kuhati lonac s mljevenim mesom i gljivama.

1. Krumpir skuhajte dok ne omekša, ocijedite svu vodu, posolite i zgnječite gnječilicom za krumpir. Preporučljivo je da pire bude bez grudica, to će ga učiniti mekšim.

2. Jaje umutiti u krumpir, brzo promiješati (ako ga stavljate u vrući krumpir, jaje se može sklupčati).

3.Dok se krumpir kuha pripremiti mljeveno meso. Meso najprije dobro isperite, osušite papirnatim ručnikom i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. Luk narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju dok lagano ne porumeni. Stavite mljeveno meso u luk, koji, usput, može biti od bilo kojeg mesa, koristite ga po vlastitom nahođenju. Promiješajte i pržite skoro dok ne bude gotovo. Tijekom prženja mljeveno meso može stvoriti grudice, pa ga je potrebno neprestano usitnjavati.

4.Rajčicu narežite na pola kolutiće, zelje sitno nasjeckajte, a sir naribajte na krupnije ribež.

5. Vrijeme je za sastavljanje tepsije. Uzmite obrazac koji je dostupan. Na dno staviti polovicu pripremljenog pire krumpira. Žlicom zagladite površinu.

6. Poprženo mljeveno meso u ravnomjernom sloju stavite na krumpir, zajedno s juhom koja će natopiti krumpir.

7. Gljive su poslagane na mljeveno meso. Ako imate šampinjone, jednostavno ogulite klobuk i narežite ih na ploške. Šampinjone stavite sirove, jako se brzo kuhaju. Ako imate šumske gljive, prvo ih morate prokuhati i ispeći. Po želji gljive možete uopće ne dodavati ako želite ubrzati proces.

8. Na vrh gljiva stavite nasjeckano zelje. Na zelje stavite drugi sloj krumpira.

10.Rajčice pospite slojem sira. Na kraju premažite sir majonezom. Ispada takva višeslojna tepsija. Odozgo pospite curryjem.

Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem.

11. Tepsiju stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta dok ne porumeni. Rezultat je složenac od krumpira - vrlo zadovoljavajuće, neovisno jelo s više sastojaka za cijelu obitelj. Dobar tek!

Ukusna tepsija sa piletinom i povrćem

Pileća prsa su dijetalno, nemasno meso koje se također brzo kuha. U ovoj tepsiji svi sastojci se peku sirovi, glavno je da se krumpir tanko izreže.

Sastojci:

• sirovi krumpir - 8-10 kom.
• pileći file - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• svježa rajčica - 1 kom.
• tvrdi sir - 150 gr.
• majoneza, kečap
• sol, papar, začini

Izrada tepsije od piletine.

1. Pileći file narežite na komade širine oko 1,5 cm, prije toga ga morate dobro oprati pod mlazom vode.

2. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške, ili samo nožem ili naribajte na poseban dio ribeža.

3. Rajčicu narežite na tanke ploške, papriku na tanke trakice.

4. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte majonezu s kečapom u jednakim omjerima.

5. Pleh namazati biljnim uljem i poslagati 2/3 krumpira i malo posoliti. Silikonskom lopaticom premazati krumpir umakom od majoneze i rajčice. Za to koristite kečap koji želite.

6. Cijelo pile ravnomjerno poslagati na krumpir, odozgo posoliti, popapriti i po želji posuti začinima za piletinu ili curry.

7. Na piletinu ravnomjerno poslažite rajčice i paprike koje će suhim prsima dati sočnost. Dodajte malo soli.

Ako volite luk, možete ga dodati i rajčicama, izrezati ih na pola prstena.

8. Stavite preostali krumpir u jednom sloju na povrće. Posolite i popaprite. Možete posipati bilo kojim začinskim biljem. Krompir premažite slojem majoneze koji će pečenjem poprimiti zlatnosmeđu boju. Ne morate mazati majonezu, već je jednostavno nanesite mrežicom.

9.Lim za pečenje obložiti folijom da se krumpir brže skuha i ne bude suh. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40-60 minuta.

Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti krumpira. Provjerite je li mekoća.

10. 10 minuta prije pečenja maknite foliju da se vrh zapeče. I također pospite sirom koji će se otopiti za 10 minuta.

11. Gotova tepsija ispadne ukusna, zasitna, rumena i vrlo ukusna.

Mislim da ćete među 8 recepata odabrati svoj omiljeni. A neke od ovih složenaca postat će omiljene u vašoj obitelji. Želim svima dobar tek! Napišite u komentarima kako vi pripremate složenac od krumpira i koji vam se recept najviše svidio. Označite ovu stranicu kako ne biste izgubili recept.

U kontaktu s

Među nama ima puno ljubitelja krumpira. Ovo jedinstveno povrće ukusno je i dobro i prženo i kuhano. Ali pečeni krumpir je još ukusniji i sočniji. Lopsa od krumpira s mesom pod ukusnom korom od sira svidjet će se svima bez iznimke. Jednostavna, ali vrlo ukusna večera danas je na našem meniju.

1. krumpir – 1 kg
2. svinjetina (pulpa) - 400 g
3. luk – 2 glavice luka
4. sir – 100 g
5. majoneza (ili kiselo vrhnje) - 100 ml
6. sol, mljeveni crni papar, majčina dušica

Kako ukusno skuhati složenac od krumpira i mesa:

Krompir operite, ogulite i narežite na tanke ploške. To se može brzo i jednostavno napraviti pomoću ribeža, ali možete koristiti i nož. Napunite vodom da povrće ne potamni.

Meso narežite na male tanke komade. Bilo koji dio svinjskog trupa prikladan je za pečenje. Ako je moguće, koristite svježe meso za kuhanje; to će imati pozitivan učinak na okus gotovog jela. Ako nemate meso, možete ga kuhati, također je ukusno i zadovoljavajuće!

Ogulite luk i narežite ga na tanke kolutiće ili pola kolutića.

Stavite 1/3 krumpira u ravnomjernom sloju u posudu za pečenje i posolite.

Pokrijte mrežicom od majoneze, na to stavite polovicu mesa, posolite, popaprite, dodajte sušenu majčinu dušicu i pospite polovicom luka.

Ponovno ponovite slojeve sljedećim redoslijedom: krumpir - majoneza - meso - luk - krumpir, ne zaboravite dodati sol i papar.
Gornji sloj pospite naribanim sirom i premažite majonezom. Na visokim temperaturama sir će se otopiti, a lonac će biti prekriven ukusnom zlatnosmeđom koricom.

Pokrijte posudu folijom.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite u nju posudu s krumpirom i pecite 50 minuta u načinu "toplo odozgo i odozdo".
Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta.
Gotovu tepsiju pažljivo izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.


Lonac od krumpira s mesom pažljivo izrežite, stavite na tanjure za posluživanje i poslužite.

Krompir lonac s mesom je jelo koje je pogodno za ručak i večeru. Dođu li vam iznenadni gosti, ovo jelo će vam pomoći jer se lako i brzo priprema, a svaka će domaćica vjerojatno uvijek imati potrebne sastojke.

Uz malo mašte s punjenjem, dobit ćete jedinstvene opcije za drugo jelo, koje će oduševiti i vas i vaše goste i najmilije. Postoji mnogo recepata za mesne lonce, a bogat izbor sastojaka za nadjev omogućit će svakome da odabere onaj koji odgovara njegovim preferencijama. U nastavku ćete pronaći detaljne recepte i savjete kako napraviti složenac od krumpira s mesom.

Kuharski trikovi

Prije nego počnete kuhati lonac s mesom i krumpirom, vrijedi razmotriti neke točke koje će hranu učiniti ukusnijom, sočnijom i zanimljivijom.

• Koju vrstu mesa koristiti. Možete birati meso ili mljevenu perad ili mljeveno meso. Ako ste sami napravili mljeveno meso, možete biti sigurni u kvalitetu i odsutnost nepotrebnih dodataka, poput svinjske masti. U mljevenom mesu se njegov okus bolje osjeti, a mljeveno meso je nježnije i mekše. Ovo vrijedi uzeti u obzir pri odabiru recepta za mesnu tepsiju s krumpirom.
• Kombinirajte različito meso. Mljeveno meso možete nasjeckati ili pripremiti ne od jedne vrste mesa, već od nekoliko. Kombinirajte perad sa svinjetinom, govedinom, kunićem i tako dalje. Zanimljiva kombinacija dobiva se od puretine i teletine, a uz to je i dosta dijetalna. Ukusan i sočan nadjev dobiva se kombinacijom junećeg i svinjskog mesa, mljevenog ili mljevenog.
• Vrijeme za kuhanje. Ako koristite sirove sastojke za pečenje, tada se vrijeme potrebno za prženje jela značajno povećava. Mesni lonac s krumpirom od gotovih sastojaka brza je opcija koja zahtijeva minimalno vrijeme.
• Prženje nadjeva. Nasjeckano meso ili mljeveno meso prepržite u posebnoj tavi kao i ostale sastojke za nadjev. Zatim ih spojite zajedno. Na taj način će se sačuvati okus svake komponente jela, što će dati jedinstvenu aromu.
• Popržiti luk. Ako ne možete zamisliti jelo bez luka, pržite ga zasebno. Doda li se sirovi luk direktno u meso, on neće poprimiti zlatnu nijansu koja nastaje prženjem, a mesu će dati svoj miris i dodatni okus.
• Tajna lijepe korice. Kako bi postigli zlatnu nijansu na vrhu, mnogi jelo stave u pećnicu na visoku temperaturu, a da ga ničim ne pokriju. U tom slučaju će najvjerojatnije zagorjeti, ali nećete dobiti željenu koricu. Lonac od krumpira s mesom i sirom prekriva se folijom za hranu, a 5-10 minuta prije spremnosti uklanja se.
• Tajna brze složenice od krumpira. Da biste pripremili jelo u najkraćem mogućem roku, koristite gotove sastojke. Na primjer, naribani kuhani krumpir, kuhano meso i drugi sastojci. Napravite tanke slojeve, koji će omogućiti da se lonac prži u minimalnom vremenu.
• Da tepsija ne bude mokra. Ako pripremate jelo od sirovih namirnica, trebat će vam tekućina u kojoj ćete pirjati sastojke. To može biti sok od rajčice, kiselo vrhnje, majoneza, umak od rajčice, vrhnje i tako dalje. Ali imajte na umu da ako ima previše tekućine, tepsija će se skuhati, a ne ispeći.
• Tepsija u laganom kuhalu. Odaberite načine "pečenje", "pečenje" ili "kruh", ovisno o modelu vašeg multicookera. Imajte na umu da vrijeme kuhanja ovisi o volumenu i težini porcije. Gotovo jelo nemojte odmah uklanjati kako se ne bi raspalo, dajte mu vremena da se ohladi.

Klasičan recept

Slojevi pire krumpira i mljevenog mesa čine obilan ručak ili večeru uz koju je najbolje pristajati svježe povrće kao prilog. Kako biste smanjili kalorije, birajte nemasno meso i sireve, a tavu što manje mastite.

Trebat će vam:

• krumpir - kilogram;
• mlijeko - 125 ml;
• jaja - 3 komada;
• maslac - 30 g;
• povrće za podmazivanje;
• mljevena govedina i svinjetina - 250 g;
• par srednjih luka;
• polutvrdi sir - 50 g;
• crni papar, sol.

Priprema

1. Luk narežite na male kockice, nakon što ste ga ogulili. Prvo ga popržiti, a zatim sjediniti sa mljevenim mesom i pržiti 20 minuta uz miješanje.
2. Posolite i popaprite, dobro promiješajte i ohladite.
3. Prethodno oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša.
4. Za pripremu pire krumpira dodajte 20 g maslaca i mlijeka, dobro promiješajte. Nakon toga umiješajte jedno po jedno jaje, miješajući smjesu od krumpira.
5. Zagrijte pećnicu na 200 gr. Tepsiju namastite i pospite prezlama ili brašnom.
6. Na dno u ravnomjernom sloju stavite dio gotovog pirea, na vrh stavite mljeveno meso.
7. Mesnu tepsiju prekrijte preostalim pire krumpirom i pospite naribanim sirom.
8. Pecite 45 minuta dok ne porumeni.

S povrćem i sirom

Trebat će vam:

• krumpir - 1 kg;
• mrkva – 2 kom .;
• prerađeni sir - 2 kom .;
• mljeveno pileće meso - 350 g;
• maslac - 40 g;
• jaja – 2 kom .;
• prstohvat soli i crnog papra.

Priprema

1. Od kuhanog krumpira napravite pire bez dodavanja mlijeka.
2. Umutiti jaja i pomiješati sa smjesom od krumpira.
3. Mrkvu skuhajte, naribajte ili dobro nasjeckajte nožem.
4. Popržite mljeveno meso ili nasjeckanu piletinu.
5. Tepsiju namazati uljem i staviti sloj pire krompira.
6. Po vrhu ravnomjerno rasporedite sloj naribane mrkve.
7. Staviti nadjev od mesa i prekriti preostalim pire krumpirom.
8. Ravnomjerno rasporedite maslac po sloju krumpira.
9. Stavite u pećnicu, pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
10. Na vruću tepsiju od krumpira i mesa stavite tanke ploške topljenog sira i stavite u vruću ali isključenu pećnicu dok se ne rastopi.

Ako imate sastojke koji stvaraju tekućinu, potrebno je maknuti foliju s lonca u roku od 10-15 minuta. do očekivane spremnosti. To će omogućiti da višak tekućine ispari i da vrh postane hrskav.

S mesom i gljivama

Krumpir i gljive savršena su kombinacija. Okus patlidžana povoljno ističe aromu šampinjona. Ali ako odlučite odabrati asortiman šumskih gljiva, tada recept ne pretpostavlja prisutnost plavih gljiva.

Trebat će vam:

• mljevena govedina i svinjetina - 400 g;
• krumpir - 6 kom .;
• gljive - 150 g;
• par patlidžana;
• jedan luk;
• majoneza - 150 g;
• češnjak - 3 režnja;
• jedno jaje;
• sol papar.

Poželjno je pripremiti lonac od gljiva s mesom i krumpirom od sirovih sastojaka, jer je aroma gljiva izraženija i svjetlija.

Priprema

1. Oprani krumpir skuhajte, pa narežite na tanke ploške.
2. Luk narežite na kolutiće, a gljive na trakice.
3. U mljeveno meso po želji dodajte sol, mljeveni crni papar, omiljeno začinsko bilje i promiješajte.
4. Samljeti sir pomoću ribeža srednje veličine.
5. Patlidžane narežite na ploške, potopite u hladnu vodu sa soli, ocijedite nakon pola sata. Pržiti u biljnom ulju.
6. Podmažite posudu maslacem ili biljnim uljem.
7. Stavite malo krumpira na dno posude za pečenje, začinite solju i paprom.
8. Stavite sljedeći sloj luka, sirovog ili prženog, sve ovisi o osobnim preferencijama.
9. Pomiješajte mljeveno meso s gljivama, smjesu stavite na luk.
10. Stavite patlidžane, prelijte ih češnjakom propuštenim kroz prešu i pomiješanim s majonezom.
11. Preostali krumpir stavite na vrh, premažite biljnim uljem i umućenim bjelanjkom četkom za tijesto i stavite u pećnicu.
12. Pecite 45 minuta. na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Tepsija od krumpira s mesom i gljivama spremna je za posluživanje.

S povrćem i mljevenim mesom u pećnici

Lonac od krumpira s krumpirom i mesom priprema se tako da se u jelo doda povrće. Oni će dodati sočnost i okus. Birajte rajčice koje nisu previše mekane, s minimalno sjemenki unutra, a birajte žute ili crvene paprike, tada hrana neće biti samo ukusna, već i svijetla.

Trebat će vam:

• krumpir - 1 kg;
• rajčice - 5 kom .;
• paprika - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• jaja – 2 kom .;
• tvrdi ili polutvrdi sir - 150 g;
• mljeveno meso - 500 g;
• biljno ulje;
• sol s mljevenim crnim paprom.

Priprema

1. Krompir skuhajte, ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
2. Rajčice narežite na ploške, a papriku na tanke trakice.
3. Popržite unaprijed pripremljeno mljeveno meso, posolite ga i popaprite.
4. Tepsiju namazati uljem i na dno staviti sloj naribanog krompira.
5. Na vrh stavite mljeveno meso u ravnomjernom sloju.
6. Sada ravnomjerno rasporedite ploške rajčice i trakice paprike, posolite i popaprite.
7. Dodajte preostali krumpir.
8. Umutite kiselo vrhnje sa jajima, posolite, popaprite i dodajte omiljene začine, smjesom prelijte buduću tepsiju.
9. Pecite dok ne porumene na 200 stupnjeva 35 minuta.

Jeste li se već okušali u kuhanju? Ljubitelji palačinki će se sigurno svidjeti!

Recept za multicooker

Kuhanje hrane u sporom štednjaku uklanja mnoge probleme, poput potrebe da stalno provjeravate je li zagorjelo. Lopsa s mesom i krumpirom ispada mekana, ali gusta, pa se poslužuje kao čajna pita ili, izrezana na male porcije, kao predjelo.

Trebat će vam:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• žarulja;
• krumpir - 5 kom .;
• sol - pola žlice za desert;
• tvrdi sir - 120 g;
• jaja - 3 kom .;
• brašno - 3 žlice. l.;
• majoneza - 100 ml.

Priprema

1. Luk ogulite, narežite na kockice, pirjajte u tavi na biljnom ulju ili u načinu rada "Pečenje" u multicookeru dok ne postane proziran.
2. Pomiješajte mljeveno meso s prženim lukom, razbijte sve grudice i pržite dok ne bude kuhano.
3. Skuhajte krumpir - potrebno ga je zgnječiti.
4. Za umak razmutite jaja, dodajte brašno, majonezu, sol i ponovno miješajte dok ne bude glatko i bez grudica.
5. Posudu multicookera namažite maslacem i u prvi sloj stavite pire krumpir.
6. Na to poslažite mljeveno meso i prelijte ga umakom. Lopaticom odmaknite rubove koji su uz stijenke posude tako da i umak završi tamo.
7. Naribajte sir i pospite ga po tepsiji.
8. Kuhajte u načinu rada "pečenje" jedan sat. Kad je tepsija gotova, izvadite je iz sporog kuhala, ali nemojte je prevrtati.

U mikrovalnoj

Mikrovalnu pećnicu uglavnom koristimo za podgrijavanje gotove hrane ili odmrzavanje hrane. Kuhanjem u mikrovalnoj pećnici potrošit ćete znatno manje vremena u odnosu na pečenje u pećnici, a da pritom ne izgubite na kvaliteti.

Trebat će vam:

• mljeveno meso - 200 g;
• luk - 1 glava;
• krumpir - 4 kom .;
• jaja – 2 kom .;
• maslac - 50 g;
• mlijeko - 50 ml;
• pasta od rajčice (možete koristiti umak) - 40 ml;
• sjeckani peršin - 2 žlice. l.;
• sol, mljeveni papar.

Priprema

1. Krompir operite, ogulite, narežite na kockice. Stavite u posebnu posudu, dodajte vodu, poklopite i pecite pet minuta u mikrovalnoj pećnici na 800 W.
2. Mljeveno meso pomiješajte sa soli, paprom, tjesteninom (umakom) i prethodno nasjeckanim lukom.
3. U staklenu posudu poslažite krumpir i mljeveno meso u jednakim slojevima.
4. Tepsiju prelijte mješavinom mlijeka i umućenih jaja, pecite na 600-800 W 7 minuta.
5. Izvadite iz mikrovalne, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Za pečenje u mikrovalnoj pećnici visina posude ne smije biti veća od pet centimetara, inače se neće potpuno zagrijati.