La diabetes mellitus es común entre las personas y es una de las patologías más misteriosas.

Los pacientes suelen experimentar pérdida de peso por diversas razones.

Estos problemas pueden resolverse con terapia farmacológica y una dieta adecuadamente formulada.

Cartas de nuestros lectores

Sujeto: ¡El nivel de azúcar en sangre de la abuela ha vuelto a la normalidad!

De: Cristina ( [correo electrónico protegido])

Para: Administración del sitio

cristina
Moscú

Mi abuela padece diabetes desde hace mucho tiempo (tipo 2), pero últimamente ha habido complicaciones en sus piernas y órganos internos.

A menudo, los signos de diabetes son la obesidad y una mejora notable del apetito. Pero muchas personas pierden peso rápidamente. Por tanto, surge la pregunta: ¿por qué las personas con diabetes tipo 1 pierden peso? Después de ingresar al cuerpo con los alimentos, los carbohidratos se transfieren del tracto gastrointestinal al sistema circulatorio. Para que estas sustancias sean absorbidas es necesaria la producción de insulina, cuya secreción es responsable del páncreas.

Si durante el curso de una enfermedad se produce un mal funcionamiento en el cuerpo, se produce una cantidad insuficiente de insulina, las células reaccionan mal, los carbohidratos no llegan a los órganos y se acumulan en la sangre. Esta condición conduce a la deformación de arterias y venas. El hambre aparece en las células del cuerpo; los órganos carecen de energía.

Se producen signos de diabetes:

• sed constante;
• Tengo hambre todo el tiempo;
• micción frecuente;
• aumento de la fatiga;
• aparecen problemas de visión;
• el peso corporal disminuye.

Las células beta pueden destruirse como resultado de un mal funcionamiento. Se inhibe la liberación de insulina, los carbohidratos se acumulan en la sangre en grandes cantidades y las paredes de las arterias se deforman. Las células carecen de microelementos beneficiosos, razón por la cual las personas desarrollan signos de diabetes tipo 1.

El cuerpo necesita un aporte de glucosa y energía adicional. Pero la falta de insulina impide su uso normal. Por tanto, las células grasas se queman. Como resultado, los pacientes con diabetes pierden peso.

El cuerpo puede comenzar a percibir las células que producen insulina como sustancias extrañas y activar el sistema inmunológico para suprimirlas. Como no hay suficiente glucosa en la sangre, la sustancia no satura adecuadamente las células, ya que se elimina del cuerpo a través de la orina. Por esta razón, el paciente a menudo siente hambre, está cansado, tiene dolor de cabeza y quiere dormir constantemente.

La diabetes tipo 2 es más común entre las personas. Con esta enfermedad pancreática, se libera insulina, las células del cuerpo no interactúan con esta hormona o hay una falta de ella. Por tanto, para obtener energía se inicia la descomposición de las células grasas, motivo de la pérdida de peso. Los síntomas de la diabetes tipo 2 son similares a los de la diabetes categoría 1. Por tanto, diagnosticar dicha patología puede resultar complicado.

Pero la diabetes tipo 2 tiene los siguientes síntomas:

• los huesos se vuelven menos densos;
• comienzan los problemas con el metabolismo;
• el vello facial crece más intensamente;
• Los crecimientos grasos aparecen en diferentes lugares del cuerpo.

Es inaceptable elegir los métodos de tratamiento por su cuenta. Solo un especialista determina el método terapéutico, realiza un examen y diagnostica al paciente. El tratamiento implica tomar medicamentos y seguir recomendaciones dietéticas.

Para dejar de perder peso, debe tomar los medicamentos recetados por su médico todos los días, seguir sus demás consejos y seguir una dieta.

A continuación se ofrecen algunos consejos:

• No debes beber líquidos antes de las comidas.
• Si bebes incluso una taza de té antes del almuerzo, te sentirás lleno, pero los micronutrientes necesarios no entrarán al cuerpo.
• Los bocadillos deben ser los adecuados. La principal tarea de la alimentación es satisfacer el hambre; el cuerpo humano necesita obtener más energía.
• Ejercicio moderado. Necesitas hacer deporte con regularidad. Los músculos se fortalecen, se restauran y el cuerpo se vuelve más sano.
• Después del examen en la clínica, el especialista prescribe un curso de terapia y selecciona una dieta adecuada para el paciente individualmente. Debes seguir este plan de nutrición.
• Además del desayuno, el almuerzo y la cena, se requieren refrigerios adicionales. Corresponden al 10-20% de las calorías diarias. Es necesario tener grasas monoinsaturadas en la alimentación.
• También tendrás que controlar la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos.

Para la segunda forma de diabetes, una nutrición adecuada también es importante. Se debe reducir la cantidad de carbono consumido en esta patología. Es necesario tomar alimentos con índice glucémico bajo:

• repollo;
• Tomates;
• manzanas;
• cebada perlada;
• pepinos;
• rábano;
• Pimiento morrón;
• Productos lácteos bajos en grasa.

La diabetes tipo 1 requiere una dieta dividida. Sólo un especialista puede dar consejos precisos sobre la planificación de la dieta.

A algunos diabéticos se les recomienda asistir a cursos donde puedan aprender a controlar adecuadamente el desarrollo de la enfermedad. Es necesario estudiar el mecanismo de desarrollo de la enfermedad; la pérdida de peso a veces puede desarrollarse como una patología independiente. Los pacientes deben aprender a navegar en el tiempo y prevenir diversas complicaciones de la diabetes.

La pérdida rápida de peso durante el desarrollo de la diabetes supone un peligro para la salud. Si una persona pierde peso rápidamente, el metabolismo se deteriora, el tejido muscular se atrofia y se elimina la grasa. La diabetes contribuye a una mayor intoxicación. Una gran cantidad de toxinas, productos de la descomposición del tejido corporal, se acumulan en la sangre del paciente. Dado que no se eliminan todas las sustancias nocivas, surgen problemas con los órganos y el sistema nervioso. Estos problemas pueden ser fatales. Los órganos del tracto gastrointestinal también sufren una rápida pérdida de peso.

Se producen los siguientes síntomas:

• cambios en la motilidad gástrica;
• náuseas;
• dolor;
• sensación de pesadez en el estómago.

Las enzimas del sistema digestivo se secretan peor. Los diabéticos suelen desarrollar gastritis y pancreatitis después de perder peso. El equilibrio agua-sal cambia bajo la influencia de toxinas. El hígado y los riñones dejan de funcionar normalmente. A veces se desarrollan hepatitis y urolitiasis.

La pérdida rápida de peso en los diabéticos tiene las siguientes consecuencias:

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• hipoparatiroidismo;
• hinchazón;
• un suministro deficiente de vitaminas al cuerpo provoca una mayor fragilidad del cabello y las uñas;
• aparece hipotensión;
• La memoria se deteriora y a la persona le resulta difícil concentrarse.

Los trastornos psicológicos también suelen aparecer en los diabéticos durante la pérdida rápida de peso. Se produce irritabilidad, se observa comportamiento agresivo y la depresión se vuelve más frecuente.

Las complicaciones de la diabetes se pueden prevenir. Para hacer esto, debe seguir todos los consejos de los especialistas y usar medicamentos. Si necesita perder peso, deberá consultar a un médico.

Si una persona con diabetes experimenta una rápida pérdida de peso, no debe intentar corregir el problema por sí sola. Los medicamentos y las dietas los prescribe únicamente un médico. La terapia se lleva a cabo bajo la supervisión constante de especialistas.

El tratamiento suele implicar seguir estas recomendaciones:

• administración diaria de insulina;
• tomar medicamentos para regular los niveles de azúcar en sangre;
• implementación de recomendaciones dietéticas;

Para recuperar el peso anterior es necesario consultar periódicamente con un especialista. El médico prescribe comidas dietéticas, ajusta la dieta y prescribe medicamentos que ayudan a mejorar el metabolismo. Después de esto, el paciente puede volver a su vida anterior con diabetes.

Perder peso ya no es una tarea fácil, pero agrega la diabetes a la mezcla y querrás rendirte y dejar todo. Internet está repleto de consejos sobre cómo perder peso con o sin diabetes, pero los consejos varían. Quiero obtener resultados y mantener mi salud.

Si tienes diabetes tipo 1

No voy a pedir una guerra inmediata y decisiva contra los carbohidratos, ni voy a recordarles que el aceite de oliva y el jarabe de arce están llenos de calorías que la gente a menudo olvida contar. No, la experiencia demuestra que una dieta equilibrada pero nutritiva y con un índice glucémico bajo, combinada con actividad física, es la mejor forma de perder peso si se padece diabetes tipo 1. También te ayuda a vivir y pensar en el nivel adecuado durante todo el día, manteniéndote alerta. Si está leyendo este artículo, probablemente ya haya pensado en el problema y haya decidido por sí mismo por qué es importante perder peso. ¡Pero sostengo que lo principal es la calidad de vida!

Por calidad de vida me refiero a una vida más larga y saludable.

Esto es lo que debe tener en cuenta al combatir el exceso de peso con diabetes tipo 1:

• Insulina basal y en bolo: cálculo de dosis y tiempo
• Niveles de insulina en el cuerpo.
• Consumir la cantidad adecuada de nutrientes (planificar menús adecuados)
• Ingesta total diaria de grasas y calorías
• Nivel de actividad general
• Calidad y duración del sueño.
• Cantidad de azúcar en los alimentos.
• Consumo de alcohol
• Nivel de estrés

Por qué las dietas altas en carbohidratos no son adecuadas para nosotros

Comencemos nuestra discusión con la insulina, el jugador clave en este juego. La insulina es una hormona del cuerpo humano que facilita la absorción de glucosa en las células para el metabolismo energético y el equilibrio del azúcar en sangre. (Para aquellos con diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina, por lo que los niveles deben elevarse artificialmente, mediante inyecciones o una bomba de insulina). Tener dosis más altas de insulina en su cuerpo, tenga o no diabetes tipo 1, le ayudará a desarrollar músculo o tejido graso.

Si es diabético tipo 1, esto puede parecerle obvio: aumentar la cantidad de carbohidratos en su dieta también provocará fluctuaciones desfavorables en sus niveles de azúcar en sangre. Comer el 55% de tus calorías diarias provenientes de carbohidratos aumenta drásticamente tus necesidades de insulina. Aumentar la dosis diaria de glucosa y mantener activa la insulina en el cuerpo puede, a su vez, conducir a una situación en la que la insulina hace que el cuerpo “almacene” grasa y “queme” glucosa o glucógeno de los músculos (absorbiendo azúcar de la sangre).

Tanto si eres diabético tipo 1 como si eres un deportista completamente sano, esta forma de comer no te resultará beneficiosa. Entonces, ¿cuántos carbohidratos necesitamos? El cuerpo humano funciona según el mismo principio que su automóvil y los carbohidratos son el tanque de gasolina. Su automóvil puede contener, digamos, 60,5 litros de gasolina, pero intentar poner 64 litros de combustible en el mismo tanque de gasolina no conducirá a nada bueno. El truco consiste en aprender a lograr el equilibrio adecuado al repostar el cuerpo. Para los diabéticos tipo 1 que deben controlar constantemente sus niveles de azúcar en sangre, esta analogía del tanque de gasolina equivale a su dosis diaria total de insulina. Esto significa que su ingesta diaria total promedio (suponiendo niveles de azúcar en sangre relativamente estables y sin aumento de peso) es la base para saber si su tanque de gasolina está lleno o medio vacío. Para aquellos de nosotros que no tenemos diabetes, podemos simplemente realizar un seguimiento de nuestra ingesta total de carbohidratos mediante una aplicación u otro método de seguimiento conveniente. Pero el resultado final es el mismo.

Nota: para aquellos que llevan un estilo de vida muy activo (más de 8 horas de entrenamiento por semana), los carbohidratos deben reducirse aún más y, al elaborar una dieta, centrarse en las proteínas magras (20-30% de las necesidades calóricas diarias) y Cantidades moderadas de grasas saludables (15-25% de las necesidades calóricas diarias).

Por qué las dietas altas en grasas tampoco son buenas

Una dieta rica en grasas y carbohidratos tiene sus pros y sus contras, pero como fuente principal de nutrientes, no retiene agua. Aquí hay dos voces profesionales serias a favor de esta estrategia:

1. Los niveles más bajos de insulina generalmente son excelentes para equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y mantener altos los niveles de energía. Cuando se come principalmente grasa, se digiere MUY lentamente y una comida rica en grasas puede tardar hasta 8 horas en digerirse por completo. Las grasas durante este período de tiempo pueden ralentizar la descomposición de los carbohidratos y crear un flujo de energía lento pero constante, y la necesidad de insulina es relativamente menor.
2. El metabolismo quemagrasas se acelera debido a los bajos niveles de insulina diaria total. Al haber menos insulina circulando en el cuerpo, la grasa se quema más rápido. Piénselo, cuanto menor sea la cantidad de insulina en su sistema, mayor será la tasa de quema de grasa.

Entonces, ¿por qué no hacer todo lo posible y hacer de este enfoque la base de su dieta? Pero aquí hay dos serias desventajas de un sistema basado en una gran cantidad de consumo diario de grasas:

1. En comparación con los carbohidratos y las proteínas, las grasas proporcionan hasta nueve calorías por gramo. Si el objetivo es perder peso y conseguir un cuerpo más tonificado, es imprescindible considerar el número total de calorías que consumes. Y la grasa nos aporta más del doble. Además de duplicar la cantidad de calorías, terminamos en una situación en la que estas también se absorben lentamente y requieren mantener un nivel constante de insulina en el cuerpo durante muchas horas. Y súmale aquí los hidratos de carbono y las proteínas, que se queman más rápido y además requieren de ciertos recursos corporales. Nadie se beneficiará de una dieta con exceso de grasas y carbohidratos: ¡ni una persona sana ni, especialmente, un diabético tipo 1!
2. Las dietas ricas en grasas reducen los niveles de energía. Es decir, cuando comes grasas saludables que se descomponen lentamente, pasarán muchas horas antes de que la energía que tu cuerpo necesita finalmente comience a fluir. Esto provocará un aumento de la fatiga, la irritabilidad, los bostezos y una sensación de apatía generalizada, hasta el punto de que dejará de estar activo en absoluto. Utilizando la analogía anterior con un coche, concluimos que en esta situación nuestro coche recibe sólo una pequeña porción de gasolina a la vez y se ve obligado a parar de vez en cuando.

Además, la grasa puede saciar y enmascarar el hambre durante mucho tiempo, lo cual es muy saludable. Sin embargo, en algún momento el cuerpo todavía necesitará una cierta cantidad de calorías y, a menudo, compensamos el déficit con fuentes de energía rápida. Y aquí es donde los dulces y los snacks poco saludables entran en escena. La falta de energía oportuna que obtenemos de los carbohidratos nos impide estar lo suficientemente activos como para perder peso, quemar calorías y solo nos retrasa en lograr nuestro objetivo.

¿Por qué una dieta equilibrada, nutritiva y de bajo índice glucémico combinada con actividad física es la mejor opción?

Sí, reconocemos que existen aspectos positivos tanto en las dietas altas en carbohidratos como en las altas en grasas, pero encontrar un equilibrio saludable y programar la actividad física dará como resultado una dieta óptima. La clave es tener en cuenta la regulación de la insulina, que coincide con la regulación de carbohidratos, grasas y proteínas. La insulina se produce de manera diferente en distintos momentos del día y especialmente durante los períodos de alta actividad. Veamos un ejemplo:

Por la mañana planeas hacer ejercicio, ya sea caminar, trotar o andar en bicicleta. ¿Cuál será el tamaño de la porción? ¿Qué es lo mejor para desayunar? Para cualquier actividad de hasta 60 minutos, es completamente apropiado no comer nada, porque tu cuerpo tiene una reserva de glucosa (glucógeno) almacenada a la que puede acceder durante aproximadamente una hora. Esto significa que no necesita consumir carbohidratos de inmediato para mantener su salud durante la actividad y no necesitará insulina antes o durante el ejercicio. También significa que puedes quemar más grasa. (La insulina le indica al cuerpo que almacene grasa y queme su propio suministro de carbohidratos, que, como ya sabe, se almacena en los músculos).

Si todavía tienes hambre y solo necesitas comer antes de entrenar, debes optar por pequeñas cantidades de grasas saludables (por ejemplo, comer almendras o unas rodajas de aguacate). Esto es suficiente para saciar tu hambre y sobrevivir hasta tener un desayuno completo. Las proteínas magras también funcionarán a su favor, pero para los diabéticos tipo 1 esto puede requerir algo de insulina, lo que a su vez puede hacer que la quema de grasa sea menos exitosa.

La clave es planear realizar tus entrenamientos con el estómago vacío o con una cantidad mínima de comida precomida, lo suficiente para mantenerte lleno y sustentarte durante la actividad. Para los diabéticos tipo 1, los factores más importantes a considerar antes de hacer ejercicio son la cantidad de insulina en el cuerpo, la tasa basal y los bolos. Si la insulina del cuerpo está en el nivel adecuado, es necesario agregar algo de glucosa para evitar niveles bajos de azúcar en sangre. Debido a que la insulina sintética tiene una duración de acción de 3,5 a 4,5 horas, deberá planificar sus comidas y períodos de actividad física en consecuencia.

Después de tu entrenamiento, puedes comer carbohidratos y proteínas. Los carbohidratos sirven para reponer el glucógeno muscular perdido y las proteínas mantienen los niveles de azúcar en la sangre, reparan y desarrollan el tejido muscular. Después del ejercicio, es posible que experimente una mayor sensibilidad a la insulina y el efecto de "eliminar" la glucosa de los propios tejidos del cuerpo. La cantidad de insulina que tu cuerpo necesita para metabolizar la glucosa antes del ejercicio puede ser hasta un 50% mayor de la que necesita después del ejercicio (hasta un 70% menos). También durante este período tiene sentido renunciar a las grasas en favor de las proteínas y los carbohidratos debido a la velocidad de acción de la insulina. Fuera del período de recuperación, puedes reponer tu equilibrio de macronutrientes, incluidas las grasas saludables.

Si la actividad física no es demasiado intensa (determinada en una escala de esfuerzo del 1 al 10, siendo el tipo de esfuerzo máximo 10 y 3 muy ligero), no es necesario consumir una gran cantidad de carbohidratos. Sin embargo, una gran porción de proteínas y algunas grasas saludables con una pequeña cantidad de carbohidratos lentos después de un entrenamiento de este tipo solo serán beneficiosas.

Para niveles de actividad altos a moderados, una dieta equilibrada debe incluir macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) en la siguiente proporción:

Personas inactivas: % de las necesidades calóricas diarias promedio (en promedio, de 30 minutos a 2 horas por semana de actividad)

• carbohidratos 30-40%
• proteínas 15-30%
• grasas 25-40%

Básico: 45-50%
Bolo: 45-50%

Personas muy activas: % del promedio de necesidades calóricas diarias (8 o más horas de actividad por semana)

• carbohidratos 50-60%
• proteínas 20-30%
• grasas 15-30%

Básico: 40-45%
Bolo: 55-60%

No es fácil mantener el equilibrio, pero ¿quién prometió que sería fácil? Están sucediendo tantas cosas que es difícil encontrar tiempo para las inyecciones de insulina y una nutrición adecuada. Sólo la práctica, el ensayo y error y la planificación anticipada serán la clave del éxito. En última instancia, elegir una dieta equilibrada basada en alimentos con un índice glucémico bajo y una nutrición óptima conducirá a la pérdida de peso a largo plazo y a la estabilización de los niveles de azúcar en sangre.

Perder peso con diabetes tipo 2

Todo el mundo sueña con perder peso. Pero para las personas con diabetes tipo 2, el control del peso es especialmente importante. "Tener exceso de grasa en el cuerpo aumenta su resistencia a la insulina, lo que desestabiliza los niveles de glucosa en sangre", dice Sue McLaughlin. "Según la Organización Mundial de la Salud, el 90 por ciento de las personas con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso o son obesas".

No es ningún secreto que perder peso (y no recuperarlo) no es fácil. Pero es posible y los beneficios para las personas diagnosticadas con diabetes son enormes. Los expertos dicen que una forma segura de perder peso es incorporar una dieta saludable a su plan general de control de la diabetes. Si le diagnostican prediabetes o se sospecha que tiene diabetes tipo 2, simplemente perdiendo alrededor del 10% de su peso corporal total (que para muchas personas no es más de 10 a 15 libras, es decir, 4,5 a 7 kg), podrá cambiar radicalmente la situación. Hasta la remisión de la enfermedad o la parada completa de su desarrollo posterior. Al perder el exceso de peso, las personas con diabetes tipo 2 pueden mejorar su tolerancia a la glucosa, lo que permite al cuerpo utilizar la insulina de manera más eficiente. Si necesita más pruebas de que perder peso tiene sentido, permítanos recordarle que mantener un peso corporal óptimo evitará que desarrolle ciertas complicaciones asociadas con la diabetes. Por ejemplo, enfermedades oculares (retinopatía), neuropatía (un trastorno nervioso que afecta especialmente a las extremidades inferiores y puede provocar una amputación), insuficiencia renal, disfunción hepática, presión arterial alta. Por cierto, este último, a su vez, está plagado de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.

• Ama un estilo de vida activo. El ejercicio puede ayudarle a perder peso. "Nuestra investigación ha demostrado de manera concluyente que las personas que aumentan su actividad física y al mismo tiempo reducen su ingesta diaria de calorías perderán peso más rápido que aquellas que hacen dieta exclusivamente", dice McLaughlin, ahora educador en diabetes certificado en la Clínica Nebraska. La extensa base de datos del estudio incluyó a más de 10.000 hombres y mujeres que no sólo lograron perder más de 10 kg de peso, sino que también mantuvieron los resultados obtenidos. Sólo el 10 por ciento de los encuestados logró su objetivo y mantuvo su nuevo peso sin aumentar la actividad física. Tenga en cuenta que la mayoría de los participantes en el experimento eligieron caminar regularmente como su forma preferida de ejercicio.

• Desayuna tú mismo. La dieta más eficaz para la diabetes tipo 2 sin duda incluye el desayuno. Saltarse la primera comida puede provocar que coma en exceso más tarde en el día, cuando comienza la sensación de hambre. Esto puede arruinar sus esfuerzos por perder peso y, lo que es más importante, provocar un aumento inmediato de sus niveles de azúcar en sangre. Las investigaciones muestran que consumir un desayuno regular, especialmente uno basado en cereales integrales, se asocia con una mejor pérdida de peso. La mejor opción son aquellos cereales que tienen un índice glucémico bajo y contienen mucha fibra. Combinarlos con alimentos ricos en proteínas (como la leche normal baja en grasa) puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. Una característica común de los participantes en el estudio anterior es que la mayoría desayunaba.
• Menos Calorias. La cantidad exacta de calorías que deben consumir las personas que siguen una dieta especial para bajar de peso con diabetes tipo 2 depende de varios factores, incluidos la edad, el sexo, el peso actual, el nivel de actividad y el tipo de cuerpo. Un objetivo razonable para las personas con diabetes tipo 2 es de 1200 a 1800 calorías por día para las mujeres y de 1400 a 2000 calorías por día para los hombres. Su proveedor de atención médica, con quien siempre debe consultar antes de realizar cambios significativos en su dieta, puede ayudarlo a determinar el rango óptimo de calorías para perder peso mientras mantiene los niveles de azúcar en sangre.
• Más fibra buena y variada. Grandes cantidades de fibra ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre y acelerar la pérdida de peso. Las investigaciones muestran que si estás acostumbrado a comer una cierta cantidad de fibra, es menos probable que tengas sobrepeso. Así, las mujeres de entre 31 y 50 años deben aspirar a consumir al menos 25 gramos de fibra al día, mientras que a los hombres de la misma edad se les recomienda consumir unos 31 gramos. A medida que el cuerpo humano envejece, disminuye la necesidad de fibra. Las mujeres de 51 años o más necesitan alrededor de 22 gramos de fibra por día y los hombres necesitan al menos 28 gramos de fibra. Por supuesto, rara vez alcanzamos este nivel en la vida cotidiana. Un truco que puede seguir para aumentar su consumo de fibra es condimentar sus comidas con legumbres ricas en fibra, como garbanzos y frijoles negros. Agréguelos a ensaladas, guisos y sopas.
• Cuida el tamaño de tus porciones. Para la diabetes, una dieta que incluya tres o más comidas pequeñas al día es mejor que una que incluya sólo una o dos comidas. Las comidas abundantes, e incluso con descansos prolongados, pueden provocar un aumento brusco de los niveles de azúcar en sangre, mientras que comer comidas pequeñas con más frecuencia ayuda a reducir los niveles de glucosa. Y además, nunca experimentará sensación de hambre y, por lo tanto, se reducirá el riesgo de resbalar y comer el producto "incorrecto".
• Pasos pequeños pero seguros."No intentes cambiar tus hábitos y tu cuerpo de la noche a la mañana", aconseja McLaughlin. "En última instancia, tanta prisa puede llevar al fracaso". En su lugar, plantéate objetivos pequeños pero realistas, como salir a caminar por el barrio cuatro veces por semana, comer postre sólo los fines de semana en lugar de todos los días, etc. Una vez que estos objetivos se conviertan en hábitos, pasemos al siguiente problema, más global. Experimentará alegría y una sensación de logro, y perderá con confianza esos kilos de más sin estrés ni crisis.
• Asegúrese de contar con el apoyo adecuado. Mantenerse motivado y cumplir con su plan de pérdida de peso puede ser más difícil de lo que cree. Especialmente si te quedas solo con el problema. La comunicación con otras personas puede brindarte apoyo emocional, lo que te ayudará en momentos difíciles y evitará que te rindas a mitad de camino. Los programas grupales de adelgazamiento, que hoy en día tienen una gran demanda, se basan precisamente en la comunicación en las redes sociales, el apoyo mutuo y la motivación. Tenga en cuenta que el apoyo puede presentarse de muchas formas diferentes. "Para algunas personas, los grupos de redes sociales en línea pueden ser tan efectivos como las reuniones cara a cara y una alternativa más conveniente y rentable", dice McLaughlin.
• Engáñate a ti mismo sin remordimiento de conciencia. A veces, estrategias inteligentes pueden ayudarle a dejar de consumir alimentos que son perjudiciales para su cuerpo. Pruebe lo siguiente:

• Primero los alimentos bajos en calorías."Empiece cada comida con los alimentos de su plato que contengan menos calorías", sugiere McLaughlin. Las verduras sin almidón son una opción ideal para empezar. Cuando llegue a otros alimentos, no tendrá tanta hambre.
• ¿Con qué complementas tu ensalada dietética? En lugar de verter una cantidad generosa de aderezo sobre la ensalada, sumerja ligeramente el tenedor en el tazón de salsa antes de llevarse más a la boca. Te sorprenderá saber cuánto menos gas usas y cuántas calorías ahorras.
• Encuentra un pasatiempo que te guste. Si no tienes nada que hacer, corres el riesgo de encontrarte inesperadamente frente al frigorífico. Participe en actividades como caminar, tejer, hacer álbumes de recortes, hacer crucigramas o hacer jardinería. ¡Cualquier cosa para evitar que pensamientos sobre comida te vengan a la cabeza cada minuto!
• Lleve consigo un cepillo de dientes y pasta de dientes. Guárdalos en tu bolso o maletín. Cuando la necesidad de masticar algo en un momento inoportuno alcanza su clímax, cepillarse los dientes con pasta de menta puede aliviar el deseo.
• Llega tarde por tu salud. Llegue al buffet más tarde que los demás: come menos, la dependencia es simple y obvia.

Es importante seguir las reglas de una dieta saludable y controlar el ejercicio regular incluso cuando se haya logrado el objetivo y el peso haya vuelto a la normalidad. Los kilos se van, pero los hábitos saludables se quedan con nosotros para siempre.

La diabetes es una enfermedad que requiere que el paciente controle constantemente su alimentación. No debe comer alimentos fritos, grasos o dulces. Pero, ¿cómo se puede entonces evitar una mayor pérdida y aumento de peso? Es sencillo.

• productos lácteos fermentados bajos en grasa (contienen mucha proteína, lo que ayuda a prevenir una mayor reducción del tejido muscular);
• pan integral;
• cereales integrales, como cebada perlada y trigo sarraceno;
• verduras (no se recomienda comer verduras con alto contenido de almidón y azúcar, como patatas y remolachas);
• frutas bajas en azúcar como naranjas, manzanas verdes, etc.

Una nutrición adecuada ayudará a evitar el desarrollo de complicaciones.

Las comidas deben ser fraccionadas. Debe comer de 5 a 6 veces al día en pequeñas porciones. Si el cuerpo está muy agotado, se puede agregar miel a la dieta principal. Pero no es necesario consumirlo más de 2 cucharadas. en un día.

Al crear un menú, los diabéticos deben cumplir con un esquema determinado. Su dieta diaria debe consistir en un 25% de grasas, un 60% de carbohidratos y un 15% de proteínas. Si se observa pérdida de peso en una mujer embarazada, la cantidad de carbohidratos y proteínas en la dieta diaria aumenta, pero estrictamente de forma individual.

No se comprende completamente por qué ocurre la diabetes. Entre las principales causas se encuentran:

1. Exceso de peso;
2. Herencia;
3. Nutrición pobre;
4. Mala calidad de los productos;
5. Enfermedades e infecciones virales (pancreatitis, influenza).
6. Situación estresante;
7. Edad.

Un diabético debe seguir instrucciones específicas de alimentación todos los días. Requisitos para la composición y dieta de personas con diabetes:

• asegúrese de comer 5-6 veces al día;
• última comida antes de las 18:00;
• la cantidad de calorías debe calcularse a razón de: por 1 kg de peso corporal 20-25 kcal;
• Asegúrese de incluir fibra en su dieta;
• la mitad de la dieta de un diabético debe consistir en grasas naturales;
• Es necesario dejar de fumar y no beber alcohol.

Vale recordar que existe una lista de productos que pueden resultar perjudiciales:

• no puedes comer carbohidratos rápidos;
• No se recomienda beber jugos de frutas, ni comer pasas y uvas;
• Se pueden comer patatas, zanahorias y frutos secos con precaución, no más de 200 gramos una vez al día.

Si eliminar estos alimentos de tu dieta te resulta complicado, prueba a reducir su ingesta al mínimo o sustituirlos por otros similares.

La producción deficiente de insulina o su sensibilidad por parte de las células dicta la necesidad no solo de elegir alimentos, sino también otras condiciones:

• Comidas fraccionadas. Deben realizarse de 5 a 6 comidas al día. Debes elegir el mismo horario para ellos. Esto ayudará a estabilizar la producción de glucosa y su propia insulina.
• Para evitar el hambre intensa, conviene consumir alimentos que contengan fibra. Se trata de legumbres, verduras, pan integral. Pero incluso los productos horneados salados y sin azúcar deben limitarse.
• Alcohol excluido. Aumenta el azúcar en sangre y se convierte en grasa en el cuerpo. También conviene poner menos sal en los alimentos.

El exceso de peso debido a una enfermedad crónica tipo 1 es poco común. Sin embargo, con el tiempo, muchos pacientes desarrollan kilos de más, que son el resultado de poca actividad, mala alimentación, medicación, etc.

¿Cómo perder peso, les interesa a los diabéticos? En primer lugar, conviene recuperar la actividad física por completo y corregir sus hábitos alimentarios. Ambos se realizan bajo la guía de un endocrinólogo y nutricionista, además de la toma de medicamentos y la administración de insulina.

Para obtener el resultado deseado, una persona que está perdiendo peso debe calcular cuántos carbohidratos provienen de los alimentos, cuánto se consume durante el entrenamiento y, en consecuencia, cuánta insulina se debe administrar después de las comidas y antes de acostarse.

Dependiendo de la intensidad y duración de la actividad física, se ajusta la dosis de la hormona. Si el paciente toma además otros medicamentos, se debe tener en cuenta su efecto terapéutico.

Reglas dietéticas para un diabético tipo 1:

• Para perder peso si tiene diabetes, ingiera carbohidratos que se absorban y digieran rápidamente. El azúcar granulada está completamente excluido y en su lugar se utilizan sustitutos artificiales del azúcar.
• Deben excluirse de la dieta las uvas frescas y secas y los zumos de frutas concentrados.
• Tenga especial cuidado al incluir en el menú patatas, tupinambos, frutas dulces y frutos secos. En particular, plátanos, piñas, caquis, higos, orejones, ciruelas pasas, mangos e higueras.
• Está permitido comer las siguientes frutas/bayas: naranja, pomelo, granada, cereza, sandía, melón, fresa, grosella negra y roja, grosella, arándano rojo y espino amarillo.
• Asegúrese de contar el XE de verduras y frutas. Se puede suavizar el perejil, el eneldo, el cilantro, los tomates, los pepinos, las berenjenas, los rábanos, el repollo, los nabos y las remolachas.

Cuando la dieta para la diabetes y el tratamiento se seleccionan adecuadamente, el paciente puede practicar cualquier deporte: tenis, baile, aeróbic, natación, carrera lenta, caminar a paso rápido.

El exceso de peso corporal en la DM1 va acompañado de un aumento del colesterol malo en sangre, por lo que la ingesta de grasas está estrictamente controlada.

Muchos pacientes preguntan cómo perder peso rápidamente con diabetes tipo 2, ¿qué dieta ayudará con esto? Cabe señalar de inmediato que el proceso de pérdida de peso debe realizarse de forma gradual, ya que una fuerte disminución del peso corporal puede provocar problemas con la presión arterial y el sistema cardiovascular.

La diabetes mellitus y la obesidad son dos conceptos que suelen presentarse en simbiosis, ya que la patología se desarrolla con mayor frecuencia en personas obesas mayores de 40 años. Se ha comprobado que si se reduce el peso tan solo un 5%, se produce una disminución significativa de la glucemia.

¿Es posible adelgazar con diabetes tipo 2 sin perjudicar la salud? Hay muchas opciones, lo principal es seguir un determinado estilo de vida, régimen y dieta saludable. Es la corrección nutricional la que parece ser el aspecto dominante de la terapia.

1. Rechazo de productos animales. Estos incluyen carne, embutidos, embutidos, productos lácteos y quesos y mantequilla. El hígado, los riñones, los pulmones, es decir, los subproductos, se pueden incluir en el menú 1 o 2 veces al mes.
2. Como alternativa, es aconsejable obtener sustancias proteicas del pescado de mar o de las aves magras;
3. Dos tercios del menú se componen de verduras y frutas, siempre que el paciente necesite un ajuste de peso.
4. Minimiza el consumo de alimentos que tengan un índice glucémico alto: pasta, productos horneados, patatas.

Todas las provisiones que causan tentación (dulces, galletas dulces y otros productos de confitería) deberían desaparecer de la casa. Reemplácelo con frutas y bayas frescas. En lugar de patatas fritas, coma trigo sarraceno hervido; en lugar de café, coma zumos de frutas y zumos de verduras recién exprimidos.

La actividad física es el segundo punto obligatorio de tratamiento. El ejercicio ayuda a aumentar la sensibilidad de los tejidos a la insulina, normaliza la circulación sanguínea en el cuerpo y los procesos metabólicos y elimina la falta de oxígeno de las células.

Razones para perder el exceso de peso.

Vale la pena perder peso si tienes diabetes porque:

• El exceso de peso, es decir, la cantidad de tejido graso en el cuerpo, conduce a una producción excesiva de insulina. Este factor puede provocar inmunidad celular a la hormona, lo que significa progresión de la enfermedad.
• El proceso es imposible sin reducir la cantidad de carbohidratos en la dieta. Dicha nutrición ayudará a normalizar el funcionamiento del páncreas y su producción de insulina, es decir, reducirá la amenaza para la salud y reducirá el riesgo de complicaciones de la diabetes.
• Para la patología tipo 2, esto ayudará a nivelar los niveles de azúcar en sangre. Después de todo, el exceso de peso es una de las causas de la enfermedad. A veces, deshacerse de él permite reducir la dosis de los medicamentos que se toman o abandonarlos por completo, limitándose a una nutrición adecuada.
• Deshacerse de los kilos de más reduce la carga sobre los vasos sanguíneos, que también sufren en la diabetes. Reducir los niveles de colesterol, gracias a una menor cantidad de grasas en la dieta, los hará más elásticos. En este caso, se restablecerá la circulación sanguínea normal. Esto también reduce el riesgo de complicaciones de la enfermedad (problemas de visión, cardíacos, pie diabético, etc.).

La diabetes mellitus es una de las enfermedades más comunes y misteriosas. Hasta ahora, los científicos y médicos de todo el mundo no pueden dar una respuesta concreta a por qué aparece la diabetes ni a cómo curarla de una vez por todas. La medicina moderna en esta etapa de desarrollo sólo puede controlar el nivel de azúcar en sangre del paciente. Se han desarrollado medicamentos y dietas especiales para este propósito.

Causas

Las causas de la diabetes mellitus aún no se comprenden del todo. Hay conceptos generales que conducen a la diabetes tipo 1 o tipo 2. Actualmente se conocen las siguientes causas de diabetes:

• herencia;
• sobrepeso;
• diversas enfermedades (cáncer, pancreatitis);
• infecciones virales (gripe, rubéola, varicela, etc.);
• descomponer;
• edad.

Si sabes que tienes familiares en tu familia que padecen diabetes, no seas holgazán y hazte un examen. Es posible que usted también esté predispuesto a la diabetes.

También se sabe que cuanto mayor es una persona, mayor es su riesgo de “contraer” diabetes. Entre los científicos existe la opinión de que con cada aumento de 10 años en la edad, aumenta el riesgo de que una persona desarrolle la enfermedad.

Pérdida de peso

Muchas personas han notado que pierden peso con diabetes. Y esta no es una pérdida de peso gradual y uniforme, sino muy brusca.

Como regla general, al llegar a los 40 años, el peso de una persona se detiene y permanece aproximadamente en el mismo nivel. Aunque ganes o pierdas unos cuantos kilos en un año, no hay nada de qué preocuparse. Pero, si su peso corporal está disminuyendo rápidamente, entonces debe pensar en la presencia de diversas enfermedades, incluida la diabetes.

Para comprender a qué se enfrenta, es necesario comprender por qué las personas con diabetes pierden peso.

Al ingerir alimentos, una persona también consume carbohidratos, que primero se absorben en el tracto gastrointestinal y luego ingresan a la sangre. Para que el cuerpo humano absorba adecuadamente los carbohidratos, se necesita una hormona especial llamada "insulina". El páncreas es responsable de su producción.

Cuando se produce un mal funcionamiento en el cuerpo humano debido a la producción de una cantidad suficiente de insulina, los carbohidratos comienzan a permanecer en la sangre. Y esto, a su vez, conduce a un efecto negativo en las paredes de los vasos sanguíneos. Las células del cuerpo constantemente comienzan a sentir hambre y falta de energía. Por tanto, una persona experimenta los principales síntomas de la diabetes:

• sensación de sed constante;
• las prisas privadas al baño “a pequeña escala”;
• deterioro de la visión;
• pérdida del rendimiento normal;
• pérdida de peso.

La pérdida de peso en la diabetes se produce porque el páncreas de una persona enferma no produce suficiente cantidad de una hormona llamada insulina. Hay dos razones principales para este fenómeno:

• El cuerpo de una persona enferma deja de reconocer las células responsables de la producción de insulina. Debido a que la cantidad de glucosa en la sangre es más que suficiente, no ingresa a las células. Por el contrario, se excreta del organismo junto con la orina. Por esta razón, una persona comienza a sentirse constantemente mareada y cansada. Tales procesos en el cuerpo ocurren en el primer tipo de enfermedad. No hay pérdida de peso con la diabetes tipo 1.
• El segundo escenario ocurre con la diabetes tipo 2. Existe una deficiencia de la hormona insulina en el cuerpo humano. Debido a esto, el cuerpo no puede utilizar la glucosa como energía. Por eso tenemos que buscar urgentemente una nueva fuente de energía. El tejido graso y la masa muscular son una fuente directa de energía. El cuerpo comienza a quemarlos activamente. Por eso, con diabetes tipo 2, una persona comienza a perder peso rápidamente y a deshacerse de masa muscular.

Presta un poco de atención y piensa si has perdido mucho peso recientemente. Si la respuesta es sí, entonces consulta a un médico. La diabetes mellitus no es una enfermedad sencilla y requiere una atención especial.

Tratamiento

Si notas una pérdida de peso repentina, bajo ningún concepto intentes corregirla tú mismo. No se recete ninguna dieta ni medicamento. El tratamiento de la diabetes debe realizarse bajo la estricta supervisión del médico tratante.

Normalmente, el tratamiento de la diabetes se produce de la siguiente manera:

• seguir una dieta especial;
• tomar insulina todos los días (si tiene diabetes tipo 1);
• tomar pastillas que ayuden a reducir el nivel de azúcar en sangre del paciente;
• ejercicio ligero regular.

Para volver a su peso normal anterior, el paciente debe consultar con su médico. Solo él puede prescribir la dieta necesaria, así como medicamentos que ayudarán a restaurar el metabolismo y volver a la vida normal con diabetes.

Muy a menudo, los médicos recomiendan incluir en la dieta diaria alimentos que aumenten la producción de insulina. Dichos productos alimenticios incluyen:

• ajo;
• trigo (o más bien sus brotes germinados);
• leche de cabra;
• Coles de Bruselas.

Todos los productos se pueden encontrar fácilmente en los estantes de las tiendas, por lo que seguir una dieta similar no será difícil.

Los expertos también recomiendan comer no 2 o 3 veces al día, sino más a menudo, unas 4 o 5 veces. En este caso, las porciones deben ser un poco más pequeñas de lo que estás acostumbrado a comer. Es recomendable realizar las comidas estrictamente por horas. Entonces, el cuerpo estará saturado uniformemente con vitaminas y minerales saludables a lo largo del día y, en consecuencia, gastará menos fuerza y ​​​​energía. Este tipo de nutrición se encuentra con mayor frecuencia entre deportistas y personas que quieren mantenerse en forma.

Si la diabetes no se trata en absoluto y se ignoran todos sus efectos secundarios, la muerte es posible. Por lo tanto, si de repente nota que usted o uno de sus familiares ha perdido peso repentinamente, no posponga la visita al médico. Esto ayudará a salvar vidas y mantener la salud.

En la mayoría de los casos, según las estadísticas, la diabetes tipo 2 va acompañada de cierto grado de obesidad en el paciente, lo que requiere una pérdida de peso planificada. Pero en algunas situaciones el proceso se invierte: el paciente pierde mucho peso y surge la pregunta: ¿cómo ganar peso con diabetes tipo 2?

Causas de la pérdida repentina de peso en la diabetes.

La diabetes mellitus tipo 2 suele diagnosticarse en personas mayores y una de sus principales causas es el consumo excesivo de hidratos de carbono, incluido el azúcar, que al mismo tiempo conduce a un grave exceso de peso. En tales casos, una de las bases del tratamiento antidiabético es la necesidad de reducir el peso del diabético, lo que ayuda a nivelar la carga sobre el cuerpo (corazón, vasos sanguíneos, huesos y articulaciones). Pero los estudios a largo plazo de esta enfermedad han revelado un cierto porcentaje de situaciones con el escenario opuesto, cuando un paciente con diabetes comienza a perder peso bruscamente.

A menudo, esta manifestación clínica afecta a diabéticos jóvenes o de mediana edad que llevan un estilo de vida bastante activo y no asociado a la obesidad y la inactividad. La razón de la pérdida de kilogramos en la diabetes mellitus no es el problema de la producción de insulina en el páncreas, sino la capacidad deteriorada de las células de los tejidos para absorberla garantizando al mismo tiempo el transporte de glucosa desde el torrente sanguíneo. Un problema similar afecta aproximadamente al 20% de todos los pacientes con diabetes tipo 2, y la medicina moderna indica los principales factores de riesgo de resistencia a la insulina en la insuficiencia extrapancreática:

• tener alrededor de 40 años o más;
• de fumar;
• consumo de alcohol;
• hipertensión arterial;
• comer en exceso de forma crónica.

La aparición de resistencia a la insulina puede ocurrir en dos escenarios: inactivación (destrucción) acelerada de la insulina o destrucción específica de los receptores que perciben la insulina en las membranas de las células correspondientes en los tejidos. El primer proceso se basa en la entrada demasiado rápida de la insulina producida en el hígado, donde se destruye. La segunda desviación ocurre cuando los anticuerpos perciben los receptores de insulina en las membranas como antígenos y, por lo tanto, se esfuerzan por destruirlos (esta es una patología autoinmune).

De una forma u otra, una disminución gradual del peso corporal resulta ser una consecuencia del hecho de que los tejidos del cuerpo no reciben cantidades suficientes de glucosa transportada allí a través de la insulina. Como resultado, el cuerpo no recibe suficiente cantidad de su única fuente de energía (que mientras tanto se excreta en la orina), por lo que comienza a consumir las reservas internas de grasa para mantener la actividad necesaria. En consecuencia, esto conduce a una disminución de la capa de grasa al mínimo, lo que externamente se manifiesta como pérdida de peso.

¿Cómo podría ser esto peligroso?

¡Es importante saberlo!

El peligro de la pérdida de peso sistemática reside principalmente en el hecho de que o no se considera un síntoma peligroso o, peor aún, se percibe de forma positiva en el contexto de las ideas modernas sobre la belleza humana. Como resultado, la dinámica negativa del proceso conduce a una situación en la que el paciente se enfrenta a las consecuencias de la pérdida de peso: una serie de manifestaciones clínicas de naturaleza negativa.

El mecanismo de descomposición de los lípidos acumulados en ausencia de una cantidad suficiente de carbohidratos en los alimentos se llama cetosis, y la cetosis (la liberación de cuerpos cetónicos en la sangre debido a la descomposición de grasas) a menudo se considera normal. Los problemas comienzan cuando la falta de glucosa en los tejidos excede el umbral permitido, por lo que varios órganos, especialmente el cerebro, comienzan a experimentar falta de carbohidratos. El hecho es que los cuerpos cetónicos no pueden darles energía, por lo que la respuesta del cuerpo es la gluconeogénesis (no siempre efectiva) o un aumento en la concentración de cuerpos cetónicos en la sangre para cambiar todos los demás órganos y sistemas a una fuente alternativa de energía.

El desarrollo de este proceso puede conducir a un fenómeno patológico como la cetoacidosis, diagnosticada por una serie de síntomas específicos:

• hiperglucemia hasta 15 mmol/l y más;
• glucosuria hasta 50 g/l y más;
• cetonemia;
• cetonuria.

Si no se ayuda al diabético en esta etapa, desarrollará un estado precomatoso: debilidad, poliuria, somnolencia, pérdida de apetito, náuseas y olor a acetona en la boca. En tal situación, el paciente requiere hospitalización inmediata, ya que el coma cetoacidótico es una de las causas más comunes de muerte en la diabetes mellitus.

¿Cómo ganar peso con diabetes?

Al asesorar a los diabéticos sobre cómo mejorar, siempre hay que tener en cuenta las características específicas de su enfermedad y las complicaciones que la acompañan; de lo contrario, el proceso sólo puede causar daños. En primer lugar, cualquier dietoterapia para el aumento de peso debe comenzar eliminando o compensando las causas que llevaron a la condición patológica, de lo contrario todos los esfuerzos serán en vano. Por supuesto, estamos hablando de un tratamiento farmacológico, en cuyo contexto es posible formular una dieta especial para el paciente.

La combinación de un tratamiento adecuado y una nutrición adecuada debe complementarse con un conjunto de actividades físicas acordes con el estado de salud del diabético (no se puede empezar a comer mucho manteniendo un estilo de vida sedentario).

El aumento de peso debe ser armonioso y gradual, porque las fluctuaciones repentinas del peso corporal serán perjudiciales para el organismo. La dieta debe ser elaborada por el médico tratante, quien tendrá en cuenta el estado actual del paciente, la gravedad de su diabetes y la presencia de posibles complicaciones. Con el enfoque correcto, el peso volverá a la normalidad después de un mes y medio, pero en ese momento será necesario cuidar una disminución gradual de la dinámica positiva a favor de mantener el nivel alcanzado, para que el diabético no pasa de estar demacrado a ser obeso.

¿Qué productos es mejor elegir?

Teniendo en cuenta que el problema de la hiperglucemia en la diabetes no desaparece por ningún lado, intentar ganar peso con la ayuda de dulces, repostería o magdalenas es un método equivocado. Del mismo modo, sería un error trasladar al paciente a alimentos enteramente grasos, ya que esto puede agravar los problemas existentes en el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular. Un enfoque razonable sería comenzar con una dieta completamente conservadora: cereales bajos en carbohidratos, productos lácteos bajos en grasa, pescado magro y aves casi magras.

Una vez que haya tomado la dirección correcta y haya preparado el cuerpo, puede complementar la dieta con ternera y cordero, huevos de gallina, nueces, setas y productos de trigo duro. La dieta debe contener una cantidad suficiente de verduras y frutas, porque un cuerpo debilitado necesita reponer vitaminas y minerales, fortaleciendo al mismo tiempo el sistema inmunológico.

Dieta para recuperar peso

Habiendo descubierto cómo ganar peso con diabetes tipo 2, puede recurrir a ejemplos más específicos de cómo se puede componer el desayuno, el almuerzo y la cena de un diabético.

Antes de aumentar de peso si tiene diabetes tipo 2, debe consultar con un especialista experimentado que elaborará un plan aproximado de aumento de peso y establecerá el objetivo final en función de la edad, la altura y el sexo del paciente.

• desayuno: huevo cocido, muesli, té sin azúcar;
• segundo desayuno: un vaso de yogur para beber o un par de frutas agridulces;
• almuerzo: gachas de arroz, pechuga o pierna de pollo, ensalada de verduras frescas, compota;
• merienda: un vaso de kéfir o leche horneada fermentada, galletas de avena;
• cena: guiso de verduras con ternera magra, una rebanada de pan de centeno, un vaso de agua;
• Segunda cena: algunas bayas o frutas, yogur.

Entre los cereales, además del arroz, el trigo sarraceno y la cebada perlada también serán eficaces y útiles para ganar peso. El menú semanal debe incluir pescado magro dos veces hervido o al vapor, verduras al horno y guisadas, requesón y crema agria magra, legumbres y pasta de trigo duro como guarnición. No olvide que para el almuerzo el paciente debe recibir regularmente primeros platos, por ejemplo, sopa de caldo de pollo, que satura perfectamente y aporta la cantidad necesaria de calorías. Como postre, se puede recurrir a la preparación de diversas jaleas de frutas, soufflés y mousses sin el uso de azúcar, confiando en el dulzor de las propias frutas y bayas (o edulcorantes).