Tez va qoniqarli gazakni yoqtiradiganlar uchun men makkajo'xori bilan krep uchun retseptni taklif qilaman. Ular, ehtimol, har bir muzlatgichda mavjud bo'lgan arzon ingredientlardan juda oddiy tayyorlanadi. Taom nonushta yoki asosiy ovqat o'rtasida atirlar uchun juda mos keladi.

Pishirishning umumiy vaqti - 0 soat 30 daqiqa

Faol pishirish vaqti - 0 soat 30 daqiqa

Narxi - juda tejamkor

100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal

Porsiya soni - 3 ta porsiya

Tarkibi:

Makkajo'xori - 110 g konservalangan

kefir - 200 ml

Tovuq tuxumi - 1 dona.

Tuz - 1 osh qoshiq.

Shakar - 2 osh qoshiq.

Bug'doy uni - 150 g

O'simlik yog'i - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Makkajo'xori bilan krep tayyorlash uchun sizga kefir, tovuq tuxumi, granüllangan shakar, tuz, makkajo'xori konservalari va qovurish uchun o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

2. Kreplarni mayin qilish uchun har qanday yog'li tarkibga ega kislotali kefirdan foydalanish yaxshidir. Agar u muzlatgichda bir necha kun o'tirsa, u kreplarni qovurish uchun juda mos keladi; Pancakes uchun fermentlangan sut mahsulotlari uchun siz yogurt, fermentlangan pishirilgan sut yoki nordon sutdan foydalanishingiz mumkin.

Kefirni chuqur idishga quying. Pishirish sodasini to'kib tashlang va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

3. Shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring.

5. Endi bizga bug'doy uni kerak, albatta elenmiş va sifatli. Un qo'shing va bo'laklarni parchalash uchun aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lishi kerak.

6. Konservalangan makkajo'xori qutisini oching va suyuqlikni to'kib tashlang. Xamirga don qo'shing va aralashtiring. Makkajo'xori o'rim-yig'im mavsumida siz yangi makkajo'xori boshoqlarini olishingiz mumkin, lekin ular avval yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va yadrolari pichoq bilan kesiladi.

7. Qovurilgan idishni olovga qo'ying. Kerakli miqdorda o'simlik yog'ini quying. Yog 'qanchalik kam bo'lsa, pancakes shunchalik ingichka bo'ladi. Uni yaxshilab isitib oling.

Ko'katlar, qo'ziqorinlar, tuxumlar, pishloq, piyoz va kolbasa gazak kreplari hisoblanadi. Ushbu krep nonushta uchun choy yoki qahvaga qo'shimcha sifatida, shuningdek, engil atıştırmalık uchun javob beradi.

Men makkajo'xori kreplari borligi haqida uzoq vaqt bilardim, lekin qandaydir tarzda ularni tayyorlashni kechiktirdim va nihoyat pishirdim. Mubolag'asiz aytamanki, bu juda mazali. Agar siz pancakes va kreplarni va hatto makkajo'xori uni yaxshi ko'rsangiz, unda sizga bu qandolatchilik yoqadi.

Pancakes mayin bo'lib chiqadi, chunki ular soda va tuxum qo'shilishi bilan kefir bilan tayyorlanadi va ta'mi sho'r va shirin bo'ladi. Aslida, Internetda men shakar qo'shilgan makkajo'xori bilan shirin krep retseptlarini ko'raman, lekin men piyoz, ziravorlar va o'tlar bilan makkajo'xori krepining gazak versiyasini afzal ko'raman.

Tarkibi:

• Smetana yoki kefir - 1 stakan,
• Tuxum - 2 dona,
• Konservalangan makkajo'xori - 100 gr., (taxminan yarim banka)
• Piyoz - 1 dona,
• Ta'mga ko'ra ziravorlar va tuz,
• Bug'doy uni - 2 stakan,
• Soda - 0,5 choy qoshiq.
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i

Makkajo'xori pishiriqlari - retsept

Barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, siz konservalangan makkajo'xori bilan pancakes tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bir piyola ichiga smetana yoki kefir tushiring. Bu mahsulotlarni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan olish mumkin, ular xona haroratida bo'lishi shart emas.

Makkajo'xori pishiriqlarini yumshoq qilish uchun tuxumni uring.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni qolgan ingredientlarga qo'shing.

Konservalangan makkajo'xori qo'shing. Pancakesdagi makkajo'xori miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin. Men uni o'rtacha miqdordagi makkajo'xori bilan oldim, lekin siz ko'proq qo'shishingiz mumkin.

Misr pancake xamirini ziravorlar bilan tatib ko'ring. Ta'mga tuz qo'shing.

Barcha xamir ingredientlarini vilkalar bilan aralashtiring.

Kreplarni yanada yumshoq qilish uchun soda qo'shing. Agar sizda pishirish kukuni bo'lsa, uni soda o'rniga qo'shishingiz mumkin.

Pishirish soda qo'shgandan so'ng, makkajo'xori xamirini yana aralashtiramiz. Bug'doy unini elakdan o'tkazing, keyin uni xamirga qo'shing va uni yarmiga bo'ling.

Aralashtiring. Mana, xamir tayyor. Agar xohlasangiz, tug'ralgan yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz qo'shishingiz mumkin. Suratda ko'rib turganingizdek, krep xamiri qalin bo'lib chiqdi, taxminan pechene xamiri bilan bir xil.

Xamiringiz suyuqroq ekanligini ko'rsangiz, yana bir oz un qo'shing. Gap shundaki, xamirdan tayyorlangan kreplar unchalik yumshoq emas. Idishni xamir bilan toza sochiq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring. Pancakesni qovurish uchun tozalangan yog'dan foydalaning. Makkajo'xori pishiriqlarini osh qoshiq bilan panga tushiring.

Ularni har tomondan taxminan 2 daqiqa qovuring. Boshqa turdagi kefir pancakes kabi, bu krep yog'li bo'lib chiqadi.

Makkajo'xori pishiriqlari. Surat

Bir marta ta'tillarimizdan birida, quyoshli Dominikan Respublikasida, biz mazali kreplarni sinab ko'rdik. Aniqrog'i, agar bizning fikrimizcha, bu kreplar bo'lsa, shunchalik to'la va yumshoq. Ular shirin makkajo'xori donalaridan iborat bo'lganligi va ichida juda yumshoq bo'lganligi bilan ajralib turardi. Men ularni har kuni nonushta uchun panjara qilingan kolbasa va omlet bilan gazak sifatida yedim, ha... bu nonushta edi :) Haqiqatan ham, bunday nonushta juda to'yimli!

Bugun men krep retseptini baham ko'raman, chunki men ularni juda yumshoq va havodor qiladigan ushbu sirli ingredientni ochishga muvaffaq bo'ldim. Xo'sh, pishirishni boshlaylikmi?

2 ta xizmat qiladi (bir kishi uchun 3 ta o'rtacha krep)

Un 150 gr

Bir bankada makkajo'xori 150 gr

Tuxum 2 dona

Har qanday tvorog 200 gr

Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Qovurish uchun o'simlik yog'i

Agar xohlasangiz, 5-6 yashil piyoz ham olishingiz mumkin

Mol go'shti kolbasa 4 dona (duetda krep bilan birga borish uchun)

Tayyorgarlik

1. Makkajo'xori va pishloqni idishga soling, 2 tuxumni sindirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
   
2. Tuz, qalampir, un qo'shing va ingredientlar birlashtirilguncha yana aralashtiring. Siz suyuq yopishqoq aralashmani olasiz, lekin odatdagidek krep kabi suyuq emas.
   
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Katta qoshiqdan foydalanib, kreplarni issiq yog'ga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 2 daqiqa qovuring. Pancakesni aylantirganda, ularni spatula bilan bosganingizga ishonch hosil qiling, shunda ular yaxshi pishadi.
   
4. Nihoyat, kolbasalarni har tomondan bir xil yog'da qovuring. Kolbasa, yangi sabzavot va smetana yoki oddiy yogurt bilan kreplarga xizmat qiling. Mazali nonushta qiling, do'stlar!

Konservalangan makkajo'xori bilan krep tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept.

konservalangan makkajo'xori - 1 banka (400 g),

bug'doy uni - 1 stakan,

sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq,

tovuq tuxumi - 2 dona,

yashil piyoz - 1 dona,

sut - 1/3 chashka,

tuz, qalampir - ta'mga ko'ra,

o'simlik moyi.

Shirin va yumshoq konservalangan makkajo'xori nafaqat salatlarda, balki boshqa idishlarni tayyorlashda ham qo'llaniladi. E'tiboringizga taqdim etamiz konservalangan makkajo'xori bilan pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept.

Juda mazali kreplar. Pancakes oltin jigarrang bo'lib chiqadi, tayyorlash juda oson va ovqatlanish juda mazali. Makkajo'xori bilan pancakes smetana bilan nonushta qilish uchun va birinchi kurslarga qo'shimcha sifatida yaxshi.

Konservalangan makkajo'xori bilan qanday pishirish mumkin? Pancakes uchun retsept juda oddiy. Har qanday boshlang'ich oshpaz buni hal qila oladi.

Bizning bosqichma-bosqich foydalanish foto retsepti, osongina tayyorlashingiz mumkin konservalangan makkajo'xori kreplari.

Konservalangan makkajo'xori bilan pancakes tayyorlash.

Tayyorlash konservalangan makkajo'xori bilan pancakes Avval yashil piyozni yuvib, ozgina quritib, kesib olishingiz kerak.

Keyin makkajo'xori filtrga qo'ying va barcha suyuqlikni to'kish uchun qoldiring.

Keyin, elenmiş unni idishga quying. Unga ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Keyin sutni idishga quying va ozgina aralashtiring.

Keyin eritilgan sariyog 'qo'shing.

Darhol ikkita tuxumni idishga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Keyin tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Keyin konservalangan makkajo'xori qo'shing.

Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Keyin qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring. Olingan aralashmani kichik qismlarga qovurilgan idishga soling va har tomondan 1,5 daqiqa davomida qovuring.

Ingredientlar

Konservalangan makkajo'xori bilan krep tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

un - 1 stakan;

tuxum - 2 dona;

sut - 1/3 chashka;

tuz - bir chimdik;

maydalangan qora qalampir - ta'mga;

konservalangan makkajo'xori - 1 quti (340 g);

sariyog '- 1 osh qoshiq. l.;

yashil piyoz - bir dasta;

qovurish uchun o'simlik yog'i.

Shisha - 200 ml.

Pishirish bosqichlari

Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing.

Tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing. Tuxumni uring.

Aralashtiring. Smetana eslatuvchi mustahkamlik bilan bir hil xamirni olishingiz kerak.

Konservalangan makkajo'xori to'kib tashlang (bizga endi kerak bo'lmaydi). Pancake xamiriga makkajo'xori qo'shing va aralashtiring.

Yashil piyozni yuving, mayda choping, xamirga qo'shing va yana aralashtiring.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Bir osh qoshiq xamirni panga soling, krep hosil qiling.

Har tomondan 2 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring (oltin jigarrang bo'lguncha).

Konservalangan makkajo'xori bilan mazali, ishtahani ochuvchi krep tayyor. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qilish mumkin.

Yoqimli ishtaha!