Kamusta mahal kong mga mambabasa! Kamakailan ay ipinangako ko na "bubuhos" ka ng mga recipe para sa mabilis na mga pie. Ngayon, nasa agenda namin ang isang recipe para sa gayong pie. Ang pie na ito ay mabuti anumang oras ng taon at anumang oras ng araw. Maaari mong kainin ang mga ito para sa almusal, dalhin sila sa iyo sa trabaho, o magbigay ng isang piraso sa paaralan ng iyong anak. Ang sabihing napakabilis nitong magluto ay isang maliit na pahayag. Ngayon ay maghahanda kami ng isang kefir jellied pie na may mga sausage sa pancake dough.

Para sa marami sa atin, ang mga produkto kung saan ginawa ang pie ay patuloy na "live" sa refrigerator. Samakatuwid, napakakaunting oras ang lumipas mula sa ideya hanggang sa pagpapatupad ng cake. Maghusga para sa iyong sarili.

Recipe para sa kefir jellied pie na may mga sausage

Mga sangkap

• 2 tasang harina.
• 2 itlog.
• 100 gramo ng anumang keso (opsyonal).
• 500 ML ng kefir (yogurt, mababang-taba na kulay-gatas, yogurt).
• 1 kutsarita ng soda.
• 1 kutsarita ng asin.
• 5 piraso ng magandang kalidad na sausage.
• 1 mataba na kamatis (maaari mong gamitin ang tuyo sa taglamig).
• Dill (perehil, thyme, basil).
• Isang kurot ng tuyong damo (Provencal, Italyano).

Teknolohiya sa pagluluto

Mga komento ko

• Ang isang katulad na pie ay madaling lutuin na may mga sausage tulad ng "Okhotnichnye", sausage, o anumang pinakuluang sausage.
• Subukang magdagdag ng pinong tinadtad na maraming kulay na kampanilya sa masa sa panahon - ang hiwa ay magiging napaka-cute at masayahin.
• Sa tingin ko ang mga berdeng sibuyas, spring wild na bawang, at mga arrow ng bawang sa panahon ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa tulad ng isang jellied pie.
• Ang pie ay maaaring gawin gamit ang pinaghalong mga produkto ng fermented na gatas, halimbawa, kalahating kalahating kefir na may kulay-gatas, o kumuha ng dalawang-ikatlong kefir at isang-ikatlong mayonesa - anuman ang mayroon ka sa refrigerator, sumama dito.

Isulat kung anong uri ng mga jellied pie ang gagawin mo. Kung nais mo, ipadala ang iyong mga recipe na may mga larawan - tiyak na ilalathala ko ang mga ito!

All the best, see you soon sa blog!

Ang aming pamilya ay mahilig sa pritong pie. Ginagawa ko ang mga ito nang madalas at may iba't ibang mga palaman. Ngunit higit sa lahat gusto ko ang mga Pie na may mga sausage at mashed patatas.

Pinagmulan ng mga produkto:

kuwarta

harina 500 gramo

tuyong lebadura 2 kutsarita

gatas 100 gramo

itlog 1 piraso

langis ng mirasol 3 tablespoons at para sa Pagprito 0.5 tasa

asukal 1 kutsara

pagpuno:

Patatas 3 piraso

gatas sausage 8 piraso

sibuyas 1/2 piraso

Magsimula tayo sa pagluluto:

Init ang gatas sa microwave, i-dissolve ang tuyong lebadura sa loob nito, pagdaragdag ng isang kutsarang asukal. Hayaang tumayo ng 20 minuto. Ang isang takip ay lilitaw sa kuwarta, na nangangahulugang maaari mong ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta. Hatiin ang isang itlog sa isang lalagyan, ibuhos ang kuwarta, magdagdag ng langis ng mirasol at magdagdag ng harina nang kaunti sa isang pagkakataon. Ang kuwarta ay hindi dapat maging magaspang at matigas, hayaan itong dumikit ng kaunti sa iyong mga kamay. Takpan ang lalagyan ng tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar.

Habang umaangat ang kuwarta, gawin ang pagpuno. Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig at i-mash ang mga ito. I-chop ang sibuyas at iprito sa kaunting mantika ng mirasol. Paghaluin ang sibuyas na may katas. Pakuluan ang mga sausage, gupitin nang pahaba. Samantala, ang masa ay tumataas, pagkatapos ng 40 minuto kailangan mong pindutin ito ng kaunti gamit ang iyong kamay at hayaan itong tumaas muli. Aabutin ng humigit-kumulang 1 oras. Ang kuwarta ay handa na. Gupitin ang maliliit na piraso, gumawa ng mga bola at igulong ang kuwarta sa kapal na 7 milimetro. Maglagay ng patatas dito at sausage sa gitna. I-seal natin ito. Iprito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sinubukan ko ang mga pie na ito sa unang pagkakataon sa isang cafe sa Yevpatoria. Banayad at masarap na masa at masarap na pagpuno. Gusto kong magmungkahi ng pagpipilian sa kuwarta para sa mga piniritong pie. Niluluto namin ito ng kefir, nang walang pagdaragdag ng mga itlog. Ang masa na ito ay mahusay para sa paggawa ng mga pie na pinirito sa isang kawali. Ito ay napaka masunurin, kaaya-aya at madaling katrabaho. Ang pagpuno ay mashed patatas at sausage. Ang mga pie na ito ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda. Nakakabusog sila at napakasarap!

Upang maghanda ng mga pritong pie na may patatas at sausage, kakailanganin namin ang mga produkto na ipinahiwatig sa listahan.

Magdagdag ng asukal, lebadura at 100 gramo ng harina sa mainit na kefir at ihalo. Ito ay isang kuwarta. Ginagawa namin ito upang mapabilis ang pagbuburo at paghahanda ng kuwarta.

Kapag ang kuwarta ay tumaas tulad ng isang takip at ang mga bula dito ay nagsimulang pumutok, ito ay handa na.

Ibuhos ito sa harina at magdagdag ng asin. Masahin ang kuwarta at magdagdag ng mantikilya sa dulo ng pagmamasa.

Masahin natin ang kuwarta, dapat itong malambot (mas malambot kaysa sa dumplings) at nababanat, dapat itong maging katulad ng isang earlobe, tulad ng sinabi ng ating mga lola. Takpan ang kuwarta at iwanan upang mag-ferment ng isang oras at kalahati sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng 40 minuto, masahin. Pagkatapos ng halos isang oras at kalahati, ang kuwarta ay tataas sa laki ng 2-3 beses. Nakahanda na.

Habang ang masa ay nagbuburo, maghahanda kami ng mashed patatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya dito.

Tanggalin ang mga bahagi ng kuwarta.

Ikalat ang bawat piraso sa isang patag na cake. Ilagay ang potato filling at isang piraso ng sausage sa gitna ng flatbread.

Pagbubuo ng mga pie.