Életed során rengeteg cupcake-recepttel találkoztál, különböző összetevőket használva, de látott már valaha joghurtot tartalmazó receptet? A legtöbben először hallanak erről. Ma egy nagyon egyszerű és egyben nagyon ízletes receptet mutatunk be egy gyors joghurtos süteményhez a sütőben.

Kísérletezzen saját belátása szerint, és ne féljen, mert a kísérletezés révén születnek a kulináris remekművek. Kövesse receptjeinket, és biztosan képzett alkotóvá válhat, és olyan ételeket találhat, amelyeket Ön és vendégei is imádni fognak.

A cupcake egy hihetetlenül finom finomság, amely teljesen más alapanyagokból süthető sütőben. Joghurttal megfőzve lágy lesz, elolvad a szájban és nagyon finom. A recept nagyon egyszerű és nem igényel sok időt, a hozzávalók pedig mindig megtalálhatók a konyhában. Készítse fel receptorait az új érzésekre!

A joghurtos torta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Ivójoghurt - 200 ml;
• Liszt - 1 pohár;
• Csirke tojás 1 kat. - 2 db;
• Banán - db (ez az összetevő saját belátása szerint változtatható);
• szóda - fél teáskanál;

A becsült főzési idő 40 perc. Energiaértéke körülbelül 340 Kcal 100 grammonként.

A cupcake elkészítése lépésről lépésre

1 lépés

Vegyünk egy mély tálat, öntsünk bele joghurtot, törjük fel a tojásokat, adjunk hozzá cukrot és szódát. A kapott keveréket jól keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig. 5 perc alatt a keveréknek meg kell nőnie.

2. lépés

Vegyük ugyanazt a mély tálat, és szitáljuk bele a lisztet, majd adjuk hozzá a befőzött keverékünket, és szintén jól keverjük össze.

3. lépés

A joghurtos keverékünket egy előre elkészített szilikon formába öntjük. A banánt karikákra vágjuk és körbe fektetjük és mindent megtöltünk a másik felével. Ebben a joghurtos cupcake receptben a gyümölcsös tölteléket minden alkalommal másképp készítheti el, saját belátása szerint és ízlése szerint.

4. lépés

Helyezze a formát a sütőbe, a hőmérséklet körülbelül 200-220 fok legyen. A banános joghurtos muffin 20-30 perc alatt megpirul. Mint mindig, most is gyufával ellenőrizzük a torta készenlétét.

Gyümölcstortát díszíthetsz porcukorral, kókuszreszelékkel vagy valami mással készült joghurttal, sok lehetőség van. Jó étvágyat és sok sikert a főzéshez!

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Minimális idő- és termékbefektetéssel csodálatos eredményt kap – egy kitűnő desszert. A cikkben számos különböző összetevőt talál. Kulináris győzelmeket kívánunk!

Gyümölcstorta joghurttal lassú tűzhelyen

Terméklista:

• közepes alma;
• egy csomag margarin (100 g-onként);
• két tojás;
• 1 csésze liszt és joghurt;
• egy kivi;
• 1 tk. sütőpor;
• liszt - pár pohár.

Az előkészítés a következő.

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba. Adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze őket habverővel. Amikor a cukorszemek teljesen feloldódtak, öntsük a joghurtot a tálba. Adjunk hozzá egy darab olvasztott margarint.
2. A lisztet összekeverjük a sütőporral. Ezt a keveréket óvatosan hozzáadjuk az előzőleg kapott masszához.
3. Hámozzuk meg a kivit és az almát. A pépet kockákra daráljuk. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval. Keverék.
4. A tál alját kenjük meg vajjal, és szórjuk meg tört keksszel. Ezután öntsük ki a tésztát.
5. Indítsa el a „sütés” üzemmódot. Nincs más hátra, mint megvárni a folyamat végét jelző hangjelzést. A kész joghurtos süteményt melegen vagy hidegen tálaljuk. Díszíthetjük úgy, hogy a tetejét porcukorral szórjuk. Élvezze a teáját!

Joghurtos cupcake: recept tojás nélkül

Szükséges összetevők:

• 1,5 tk. sütőpor;
• 1-1 pohár búzaliszt, búzadara és ivójoghurt;
• 150 g cukor;
• növényi olaj, fél pohár.

Olvassa el az alábbi főzési algoritmust.

Öntsük a joghurtot egy tányérba búzadarával, és hagyjuk a keveréket 30 percig. Ez idő alatt a búzadara megduzzad. Adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot ugyanabba a tálba, és keverje össze. A következő összetevő az olaj. A kapott masszát újra összekeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Keverjük össze újra a tésztát. A tepsit kibéleljük egy darab sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát, és spatulával elsimítjuk. A sütőt előmelegítjük (180 °C). Elküldjük az űrlapot a tartalommal együtt. Az, hogy mennyi ideig kell sütni a süteményt, azt jelzi, hogy 40-45 perc is elég lesz. Megvárjuk, míg kihűl. Díszítsd és tálald!

Joghurtos és banános torta receptje

Termékkészlet:

• két tojás;
• 1-1 pohár cukor és búzaliszt;
• két banán;
• 200 ml joghurt;
• szóda - fél tk.

Főzési útmutató

1. Törjük a tojásokat egy üvegbe (0,5 l). Öntsük hozzá a joghurtot és adjuk hozzá a cukrot. Tedd szódába. Keverjük össze villával. A kapott keveréket néhány percig állni kell. Ez idő alatt a tömeg növekedni fog.
2. A joghurtos-tojásos keveréket átszitált liszttel egy tálba öntjük. Az egészet verjük fel egy kanállal.
3. A tészta felét az előkészített kerek tortaformába öntjük. Ne felejtse el olajjal megkenni az alját. A következő réteg banánszelet. Ezután öntsük bele a tészta többi részét.
4. Helyezze a serpenyőt a tartalmával az előmelegített sütőbe. A joghurtos és banános sütemény 20-30 percet vesz igénybe 200-220°C-on. Barna kéreggel kell borítani. Kókuszreszelék vagy porcukor alkalmas a cupcake díszítésére. Kitalálhatod a saját verziódat.

Joghurt és aszalt szilva

Hozzávalók:

• 40 g vaj (olvasztott);
• három tojás;
• 100 g mazsola és aszalt szilva (a magokat eltávolítva);
• egy zacskó vaníliás cukor;
• egy pohár joghurt;
• 1 tk. sütőpor;
• liszt - 1,5 csésze;
• 2-3 evőkanál. l. cukor (nem kell sok);
• növényi olaj;
• egy kis sót.

A gyakorlati rész a következő:

1. Az asztalra teszünk mindent, amiből joghurtos tortát készítünk. Kezdjük az aszalt gyümölcsökkel. Önts rájuk forrásban lévő vizet. Hagyja 5 percig. Engedje le a folyadékot. Tegye a szárított gyümölcsöket egy tálba. A tetejüket megszórjuk egy csipet liszttel.
2. A fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Különböző tányérokba rakjuk őket. A sárgáját elkeverjük a vaníliával és a cukorral, sózzuk, és villával felverjük. Adjunk hozzá kétféle olajat - növényi és olvasztott vajat. Adjunk hozzá joghurtot. Keverjük össze. Óvatosan adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük újra, adjunk hozzá szárított gyümölcsöt.
3. Egyszerűen verd fel a fehérjét erős habbá. Ehhez használjon villát vagy habverőt.
4. Nem marad más hátra, mint a fehérjéket más összetevőkkel kombinálni.
5. A kapott tésztát speciális formába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük a tortát, amíg aranyszínű kéreg nem lesz belőle. Az optimális hőmérséklet 180-200 °C. A kész tortának ki kell hűlnie. Ezt követően porcukorral díszítve tálaljuk az asztalra.

Befejezésül

Most már tudja, hogyan kell elkészíteni egy joghurtos tortát. A cikk a desszert többféle változatát mutatja be. Válasszon ki egy receptet, és kezdje el elkészíteni a kulináris remekművet.

Ma a szupermarketekben több tucatféle péksüteményt és desszertet találhat, amelyek segítenek eltölteni az időt egy csésze tea vagy kávé mellett. De ezek a termékek nagyszámú adalékanyagot tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a desszertek hosszabb tárolását, amelyek negatív hatással vannak az emberi szervezetre.

Annak érdekében, hogy ne mérgezze meg szervezetét tartósítószerekkel, készíthet házi pékárut, amely nem rosszabb, sőt néha jobb is, mint a gyári pékáruk. Piték, sajttorták, sajttorták, piték, kekszek, kekszek – mindezt otthon is könnyedén elkészíthetjük. Néha meglehetősen nehéz kiválasztani egy dolgot a sokféleség közül.

Hogy ne gyötörjön a választás kínja, használhatunk gyors és egyszerű joghurtos süteményrecepteket fotókkal. A desszertet 20-60 percig sütjük. A felhasznált tészta élesztőmentes, így nem kell aggódnia, hogy megkel-e. Ha lépésről lépésre elkészíti a joghurtos cupcake-t a fotórecept szerint, az eredmény egy finom és gyengéd desszert, amelyet mindenki élvezni fog.

Nagyon könnyű ízesíteni egy egyszerű joghurtos tortát. Ízlés szerint hozzáadhat lekvárt, gyümölcsöt, csokoládét, fahéjat és egyéb termékeket.

Joghurtos sütemény receptje

• Búzaliszt - öt pohár.
• Joghurt - 450 ml.
• Tojás - hat darab.
• Tej - egy pohár.
• Cukor - három pohár.
• Citromlé - hat evőkanál.
• Vanillin - két teáskanál.
• Só - egy teáskanál.
• Citromhéj - négy evőkanál.
• Vaj - 400 g.
• Soda - egy teáskanál.

Joghurtos torta készítése

Annak érdekében, hogy a végén finom házi pékárut készítsen, be kell tartania a sütőben elkészített joghurtos sütemény receptjének minden arányát.

Vegyünk egy mély tálat, és öntsünk bele szitált búzalisztet, adjunk hozzá reszelt citromhéjat, citromlével meglocsolt szódát, sót és jól keverjük össze ezeket az összetevőket.

A puha vajat és a kristálycukrot egy konyhai robotgép táljába meleg helyen helyezzük. Körülbelül három-öt percig verjük, amíg puha és világos nem lesz. A processzor futása közben egyenként adjuk hozzá az összes tojást. A kapott keverékhez adjunk hozzá zsíros joghurtot, frissen facsart citromlevet, meleg, de nem forró tejet, vanillint, és jól keverjük össze. A korábban a joghurtos sütemény receptje szerint elkészített száraz lisztes keveréket öntsük a tálba, és ismét alaposan verjük fel a tésztát.

Kezdjük a sütést

A torta tészta készen áll, most el kell készítenie a formát, amelyben sütni fog. A tűzálló forma aljára sütőpapírt fektetünk, a forma alját és falait kikenjük vajjal és belehelyezzük az elkészített tésztát. Egy spatulával vagy kanállal alaposan simítsa el a felületet. A sütőt 150 fokos hőmérsékletre kell előmelegíteni. Helyezzük bele a tepsit a tésztával és süssük egy-másfél óráig.

Fogpiszkálóval vagy nyárssal könnyedén ellenőrizheti a pékáruk készenlétét. A kész süteményt kivesszük a sütőből, lehűtjük, tányérra tesszük, felvágjuk és tálaljuk.

Joghurtos cupcake cseresznyével

A szükséges termékek listája:

• Búzaliszt - négy csésze.
• Cseresznye joghurt - két pohár.
• Fagyasztott cseresznye - egy pohár.
• Sütőpor - két teáskanál.
• Napraforgóolaj - egy pohár.
• Tojás - négy darab.
• Cukor - egy pohár.

Joghurtos meggytorta készítése

A joghurtos sütemény receptje szerinti elkészítéshez tegye a cseresznye zsíros joghurtot, a napraforgóolajat, a kristálycukrot, a tojást egy mély tálba, és jól keverje össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált búzalisztet és a sütőport. Mixer segítségével simára verjük.

A tészta már majdnem kész, csak egy pohár friss vagy fagyasztott cseresznyét kell hozzáadni és összekeverni. Amikor ezeket a muffinokat készítjük, párosítsuk a gyümölcsöt a joghurttal. Ha van banános joghurtja, vegyen banánt, ha pedig például epret, akkor epret. Ezután a formákban lévő joghurtos muffin receptje szerint el kell készítenie magukat a formákat.

Mindegyiket meg kell kenni napraforgóolajjal, majd 2/3-ig meg kell tölteni tésztával. A sütőt 190 fokra kell előmelegíteni. A tésztával megtöltött formákat tepsire tesszük a sütőbe. Átlagosan körülbelül húsz percig sütjük, de az idő közvetlenül a forma méretétől függ. Minél kisebb, annál kevesebb idő kell a sütéshez, és fordítva.

Sütés után óvatosan vegye ki a cupcake-ket a formákból, és helyezze őket egy lapos tányérra. A nagyon finom, puha, cseresznye ízű muffinok remek kiegészítők lesznek kedvenc italunk csésze mellé.

Joghurtos torta lekvárral

Szükséges összetevők:

• Liszt - 400 g.
• Joghurt - 200 g.
• Tojás - négy darab.
• Eper lekvár - 12 evőkanál.
• Só - 1/3 teáskanál.
• Porcukor - négy evőkanál.
• Vaj - 250 g.
• Sütőpor - 10 g.
• Cukor - 300 g.
• Vanília esszencia - két teáskanál.
• Eper - 12 bogyó.

Lekváros cupcake készítése

Javasoljuk, hogy készítsen egy meglehetősen egyszerű joghurtos sütemény receptet. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy egy mély tálban keverje össze a vízfürdőben megolvasztott vajat és kristálycukrot. Turmixgéppel simára és habosra keverjük. A búzalisztet egy külön tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a sót és összekeverjük.

Öntsük a vanília esszenciát egy tálba felvert vajjal, egyenként adjuk hozzá az összes csirke tojást, és ismét alaposan verjük fel. Ezután ki kell önteni a lisztből és a sütőporból korábban elkészített száraz keveréket, és újra alaposan össze kell keverni. Ezután tegye a joghurtot a tálba, és enyhén keverje össze egy mixerrel.

A joghurtos sütemény receptje szerint elkészített tészta legyen puha és sima. Az epret külön tálba tesszük, és porcukorral meghintjük. Turmixgéppel pürésítsd őket.

Tehát a joghurtos muffinokhoz minden hozzávalót elkészítettünk, ezeket össze kell keverni.

Egy tepsi vagy tűzálló tepsi aljára tegyünk egy fóliát, és kenjük ki vajjal. Az elkészített tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket a forma aljára helyezzük, majd az eperlekvárt egyenletesen elosztjuk a teljes tésztarétegen, ráhelyezzük a pürésített epret és a porcukrot.

Fedjük be a tölteléket a tészta második felével. Lapáttal elsimítjuk és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe. A joghurtos süteményt körülbelül hatvan percig sütjük. A nagyon kemény aranybarna kéreg elkerülése és a sütemény finom állagának megőrzése érdekében harminc perc elteltével vegye ki a tepsit a sütőből, óvatosan fedje le sütőfóliával, és folytassa a sütési folyamatot.

Főzés után hagyjuk kissé kihűlni a süteményt, majd szeleteljük fel, tegyük egy nagy lapos tányérra, szórjuk meg porcukorral, és tálaljunk finom és aromás eperízű desszertet az asztalra.

Ennek a joghurtos süteménynek egyszerűen finom íze van, lágy és légies lesz. És az adalékanyagok lekvár, folyékony méz vagy natúr joghurt formájában, amellyel ezt a cupcake-t szolgálják fel, csak hangsúlyozzák csodálatos ízét.

Hozzávalók: (6-8 adaghoz)

• 335 g szitált liszt
• 335 g porcukor adalékanyag nélkül
• 225 g lágy vaj
• 4 tojás
• 225 g natúr joghurt
• 1 tasak (10-12 g) sütőpor

Joghurtos süteményhez olyan vajat használunk, ami szobahőmérsékleten jól puhul. Például a "Anchor" vagy a "Doyarushka" olaj nem fog működni, mert meglehetősen kemény olaj. A joghurt éppen ellenkezőleg, nem lehet folyékony, ideális esetben, ha az állaga olyan, mint a 20%-os zsírtartalmú tejföl.

Készítmény:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Amíg melegszik, elkészítjük a tésztát.

Verjük fel a porcukrot és a puha (de nem olvasztott!) vajat.

Addig verjük, amíg a massza teljesen homogénné válik.

Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden hozzáadás után alaposan felverve. A tészta folyékonyabb lesz.

Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a lisztet, a sütőport és keverjük újra. A tészta kellemes, egyenletes rugalmasságot kap.

Egy 20-24 cm átmérőjű rugós tortaforma oldalát kibéleljük sütőpapírral, és szintén kikenjük vajjal.

A tésztát formába tesszük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órán át sütjük a joghurtos süteményt, amíg vissza nem ugrik. Ha azt látjuk, hogy a széle már kellően megsült, de a közepe még nem készült el, akkor a sütő aljára helyezhetünk egy edényt vízzel, ami megakadályozza, hogy a sütemény megégjen. Vagy csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra. Általában sütés közben ne nyissa ki a sütőt, hacsak nem feltétlenül szükséges - a sütemény leeshet és elveszítheti vonzó megjelenését.

Ez egy olyan gyönyörű joghurtos cupcake, amit készítettünk. Néha az aranybarna kéreg felrobban a tetején. Ne keseredj el – szórj a tetejére porcukrot, és eltűnik a hiba!

A joghurtos tortát teával tálaljuk együtt Pörkölt lekvárral, folyékony mézzel,

Cupcake receptek

Hogyan készítsünk finom és gyönyörű joghurtos cupcake-t? Megnézzük egy klasszikus aromás étel jellegzetes receptjét részletes fotókkal és videókkal: lépésről lépésre.

50 perc

400 kcal

4.75/5 (4)

Tudtad, hogy Görögországban a joghurton kívül szinte nincs más muffin, és szinte kizárólag a helyi tzatziki szószból készítik? Tavaly nyaraláson próbáltam ki, és sajnáltam, hogy nem elérhető.

Ott azonban egy barátomtól azt is megtanultam, hogyan kell kiváló joghurtos cupcake-t sütni anélkül, hogy ezt a ritka hozzávalót adnám hozzá, és az első főzési tapasztalatom nem okozott csalódást – a termékek nagyon gyengédek, ízletesek és finomak lettek, az illatától pedig a családom szája csípte meg!

A receptet továbbfejlesztettem és hozzáigazítottam a megszokott otthoni körülményeinkhez, így ma lehetőséged nyílik egy igazi cupcake-t elkészíteni ivójoghurtból néhány lépésben.

Tudtad?Ízletes joghurtos muffinok sokféle ízben és állagban süthetők: klasszikus ételhez használjon sima fehér joghurtot, és ne féljen kísérletezni a színes, gyümölcsös muffinokkal az egységes szín és íz érdekében. Ha pedig vastagabbra készíted a tésztát és adagokat sütsz, és nem díszíted krémmel, akkor joghurtos muffint kapsz.

Konyhai gépek

Készít:

• egy kerek muffinsütő (én néha szilikon formákat is használok, hogy egy nagy helyett több kis muffint készítsek);
• 400-900 ml űrtartalmú edények (az egyiknek kis vasból kell lennie);
• teáskanál és evőkanál;

• konyhai mérleg (ha nincs, használhat normál mérőedényt);
• acél habverő;
• fából készült spatula;
• szita;
• vágódeszka;
• konyhai reszelő

Ezenkívül, ha lehetséges, használjon keverőt vagy turmixgépet a tésztakeverék gyúrásához.

Fontos! Nyugodtan tedd a szekrénybe a műanyag edényeket, mert nem ajánlott ínyenc joghurtos cupcake készítéséhez használni. A káros műanyag elemek befolyásolhatják az ízét és lerövidíthetik a termék eltarthatóságát.

Szükséged lesz:

Tudtad? A mazsolán kívül gyakran teszek a tésztába apróra vágott aszalt gyümölcsöt és aszalt sárgabarackot is, de a legjobb, ha egyet vagy legfeljebb kettőt választok, hogy ne terhelje túl a cupcake-t és ne legyen túl sűrű.

Főzési sorrend

Készítmény

Tudtad? Ebben a szakaszban egy kis citrom- vagy narancshéjat is reszelhet (legfeljebb egy teáskanál), hogy aktívan kiemelje leendő cupcake aromáját - ez nagyon fontos, ha klasszikus terméket készít töltőanyag nélküli joghurttal. Ráadásul a barátom időnként aszalt meggyet vagy kandírozott gyümölcsöt ad a tésztához.

Tészta

Pékség

A csodálatos illatos cupcake teljesen készen áll! Siess elűzni a kipróbálni vágyókat: még fel kell díszítenünk a termékedet. Természetesen a cupcake-t egyszerűen megszórhatjuk porcukorral, ahogy nagyanyáink tették (egyébként remek lehetőség azoknak, akiknek nincs idejük díszíteni), de te és én ritkán keresünk egyszerű utakat, igaz? Egy barátom olvasztott tejjel és fehér csokoládéval díszíti a tortáit, én pedig tojásfehérje cukormázzal kenem a tetejét. Válaszd ki, ami neked a legjobban tetszik, és menj!

Tudtad? Ehhez a süteményhez nagyon ajánlom egy gyors citrommáz elkészítését: csak keverjen össze 200 g porcukrot egy teáskanál citromlével és egy evőkanál vízzel. Ha a máz hirtelen túl sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá több levet vagy vizet. Az eredmény egyszerűen finom lesz!

Joghurtos torta videó recept

Azt javaslom, hogy nézze meg a videót a joghurtos torta lépésről lépésre történő elkészítéséről. Nagyon érdekes receptet mutat be, és megmutatja, hogy egy ilyen süteményt többféleképpen lehet sütni, nemcsak bogyókat vagy kandírozott gyümölcsöket, hanem még kakaót is hozzáadva a tésztához.