Desafortunadamente, la mayoría de las personas no comprenden el papel que juega en sus vidas la elección correcta de los alimentos que consumen todos los días. Dado que muchas enfermedades modernas se están propagando activamente precisamente debido a una mala nutrición, recientemente ha aumentado significativamente el número de personas que buscan formas de resolver sus propios problemas nutricionales.

¿A qué se le puede llamar mala alimentación y cuáles son sus principales causas?

La comida que llevamos a la mesa todos los días es para nosotros una especie de “combustible”, gracias al cual podemos crecer, movernos y vivir plenamente. Y qué tan bien se desarrollarán estos procesos depende principalmente de los ingredientes a los que le demos preferencia. Por lo tanto, para que el "motor" del cuerpo humano no se "apale", es necesario distinguir entre una nutrición adecuada y una nutrición inadecuada, así como respetar cuidadosamente un matiz muy importante llamado dieta equilibrada.

Los alimentos que compramos hoy en nuestros supermercados habituales, a grandes rasgos, no son saludables. Desgraciadamente, sólo puede saciar el hambre y dar al cuerpo un poco de energía para su funcionamiento, pero nada más. El hecho es que bajo el hermoso y brillante empaque se esconde una gran cantidad de misterios. Por ejemplo, incluso en las salchichas más caras se pueden encontrar muchos aditivos alimentarios de laboratorios químicos, que fabricantes de renombre utilizan en casi todas las etapas de fabricación de sus productos. El uso regular de estos aditivos, por supuesto, conduce a su acumulación, lo que tiene un impacto extremadamente negativo en la salud.

El desarrollo de una enorme cadena de comida rápida es una de las principales razones de la mala nutrición, ya que a muchas personas ocupadas, naturalmente, les resulta más fácil comer una hamburguesa que ir a la tienda, comprar carne fresca y cocinarla ellos mismos. Como resultado, nos acostumbramos tanto a la comida rápida (que afecta negativamente la función cerebral) que ya no podemos determinar con seriedad dónde está la nutrición correcta y la incorrecta. Comer este tipo de alimentos conduce en última instancia a un problema global que ha afectado prácticamente a todo nuestro planeta: la obesidad.

Otra razón de la mala nutrición es una dieta demasiado baja en calorías y un contenido mínimo de carbohidratos en la dieta. Son los carbohidratos los que le dan a una persona fuerza y ​​​​energía. Por tanto, si decides perder el exceso de peso mediante dietas, entonces debes asegurarte de que la dieta que elijas sea inofensiva.

El hambre constante también es la causa de la mala nutrición, porque una persona hambrienta está dispuesta a comer casi todo lo que tiene ante sus ojos: bollos, salchichas, hamburguesas con queso, hamburguesas, patatas fritas y cosas por el estilo. Por lo tanto, para deshacerse de la sensación de hambre constante, cada mañana es necesario recargar energías con un desayuno completo, que debe contener una cantidad suficiente de proteínas, carbohidratos y grasas.

Esta sección está dedicada a la mala nutrición y sus consecuencias. Hoy en día, muchos médicos han llegado a la conclusión de que una dieta insuficientemente bien diseñada puede provocar graves problemas de salud, de los que hablaremos ahora. Entonces…

Las dietas bajas en calorías o el rechazo de alimentos pueden provocar problemas como: enfermedades de la piel, fatiga extrema, mal humor (debido a la deficiencia de ácidos grasos omega-3, minerales esenciales y vitaminas), pérdida de energía, estrés constante y depresión.

Las niñas adictas a dietas estrictas suelen sufrir problemas en la piel, ya que la falta de proteínas y muchos otros nutrientes provoca la inanición celular. En una palabra, este tipo de alimentación poco saludable es muy perjudicial para tu apariencia.

El consumo excesivo de dulces puede provocar graves problemas no solo con los dientes, sino también con la figura. No sólo tendrá kilos de más, sino que debido a la enorme acumulación de grasa en su cuerpo, se alterará el funcionamiento de los órganos internos y aumentará el nivel de colesterol en la sangre, lo que puede desencadenar el desarrollo de enfermedades cardiovasculares graves.

En cuanto a los alimentos grasos, fritos, picantes y salados, contribuyen a la aparición de gastritis, úlceras gástricas y duodenales, pancreatitis, etc. Por ejemplo, comer alimentos grasos o fritos con pancreatitis puede provocar no solo un empeoramiento de la condición del paciente, sino también la muerte.

Entonces, si eres un amante de los alimentos mencionados anteriormente, entonces debes pensar urgentemente en qué constituye una nutrición adecuada e inadecuada y qué consecuencias conlleva.

¿Qué hay que cambiar primero?

Normalmente, la sangre humana debería tener una reacción alcalina. Su ausencia amenaza con reducir el nivel de las defensas del organismo que luchan contra diversas bacterias y virus patógenos. Por lo tanto, para que su sangre vuelva a un estado normal, su dieta diaria debe incluir alimentos que contengan álcalis: frutas frescas, verduras, hierbas, etc.

Aprenda a dar preferencia a los alimentos hervidos o al vapor. En cuanto a la sal, el azúcar, los condimentos artificiales y los potenciadores del sabor, su uso debe ser escaso y la cantidad debe mantenerse al mínimo.

Desarrollar una dieta. Lo mejor es realizar cinco comidas pequeñas al día. Si quieres que tu figura sea bella y atractiva, debes olvidarte de los bocadillos.

La salud humana depende de muchos factores: la herencia, la ecología, los malos hábitos, el estrés, pero la nutrición también juega un papel importante en el estado del cuerpo. La comida chatarra es insidiosa: es posible que no notes sus efectos durante mucho tiempo, especialmente si una persona está sana, pero definitivamente se hará sentir más tarde. Si come incorrectamente, esto conducirá al desarrollo de enfermedades en muchos órganos y sistemas del cuerpo.

¿Qué es la desnutrición?

La mala nutrición es un concepto muy vago; incluye el consumo excesivo de alimentos, el consumo frecuente de alimentos no saludables, dietas estrictas, ayuno y mucho más.

Estás comiendo incorrectamente si:

• come cuando no tengas hambre
• consume grandes cantidades de azúcar y productos que contienen azúcar refinada
• comer muchos alimentos salados
• consumir regularmente alimentos con suplementos nutricionales
• no seguir la cultura alimentaria
• no comer en una mesa puesta, sino frente al televisor o la computadora
• comer demasiada o muy poca comida
• merienda para llevar
• No incluyas frutas y verduras en tu dieta.
• no tener al menos una dieta aproximada y comer a menudo por la noche
• hacer dietas a menudo

Daño por mala nutrición

Cada uno de los puntos anteriores amenaza con graves problemas de salud y consecuencias desagradables, y las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, los niños y las mujeres durante el embarazo tienen contraindicaciones para comer de esta manera. Para que el cuerpo humano reciba suficientes nutrientes, es necesario comer cuando se tiene hambre, no fuerte, sino ligero. Si come estrés, come solo porque es sabroso o por costumbre, entonces aparece una sensación de pesadez en el estómago, comienza a formarse demasiado ácido estomacal en el estómago, lo que conduce a gastritis o úlceras.

Las cantidades excesivas de azúcar, a menudo llamadas la dulce muerte, ejercen mucha presión sobre el páncreas, que tiene que producir mucha insulina. Como resultado, este proceso se altera y se desarrolla diabetes.

Además, muchos dulces provocan obesidad y caries.

Los alimentos salados en grandes cantidades retienen líquidos en el cuerpo, lo que contribuye a la formación de urolitiasis y provoca enfermedades del sistema cardiovascular.

Los aditivos alimentarios se encuentran en muchos productos, algunos de ellos son inofensivos, otros provocan alergias, provocan el desarrollo de enfermedades del estómago e intestinos y algunos pueden provocar cáncer.

Para reducir la cantidad de aditivos alimentarios que consume, intente comprar menos alimentos envasados ​​y elimine las patatas fritas, los refrescos, las salchichas y los productos horneados comprados en las tiendas.

Si come frente al televisor, lee el periódico o mira las noticias en Internet, la producción de jugo gástrico será deficiente, lo que también provocará problemas estomacales. No se debe comer sobre la marcha, porque mientras se está en movimiento, los alimentos se mastican mal y, como resultado, se digieren peor, dejando menos nutrientes en el cuerpo.

Nesterova I.A. Causas de la mala nutrición // Enciclopedia Nesterov

En el mundo moderno, es muy difícil mantenerse sano sin seguir las normas más simples de una nutrición adecuada. Muchas personas, debido a las apretadas agendas y la falta de tiempo libre, han dejado de cuidar lo que comen. Comer bocadillos a la carrera, comprar alimentos poco saludables en los supermercados y visitar regularmente establecimientos de comida rápida han provocado un aumento catastrófico de la obesidad en Rusia.

Mala nutrición en Rusia

La vida humana está llena de tentaciones. La mayoría cree que el exceso de comida no es un vicio, sino un pasatiempo agradable que no daña ni a los demás ni a la propia salud. Además, es muy difícil resistirse a la comida chatarra y no dejarse llevar por los excesos, si todo el mundo repite que las hamburguesas son ricas y baratas, los refrescos mejoran el estado de ánimo y las bebidas energéticas te permiten “fiesta” sin parar durante 25 horas.

Cada día, el ciudadano medio cansado se ve presionado por la publicidad; los carteles de las tiendas muestran alimentos poco saludables como panacea para los problemas y el mal humor. Se han puesto de moda los vídeos en los que personas cantando y alegres absorben con avidez carcinógenos, productos químicos y grasas en forma de condimentos y hamburguesas enormes, regado con veneno carbonatado de marcas famosas. Además, todos ellos no tienen sobrepeso, no tienen problemas de piel y están bien vestidos. ¿Cómo puede una persona corriente mantener su salud y no convertirse en un cerdo gordo con diabetes, hipertensión y otras enfermedades derivadas del consumo de comida rápida, refrescos y productos supuestamente dietéticos?

Rara vez pensamos en cómo la mala nutrición afecta nuestra salud. Aquí está nuestro hábito de tomar un refrigerio sobre la marcha, tomar un sándwich seco, no desayunar, etc. Y después de todo esto nos sorprende la presencia de gastritis. Es gracioso, ¿no? En este artículo veremos las consecuencias de una mala nutrición y cómo evitarlas.

La salud es algo precario.

Todo el mundo quiere ser hermoso. Todo el mundo quiere hacerlo, pero pocas personas quieren poner orden en sus vidas porque sí. La apariencia de una persona consta de muchos parámetros. Su alegría y simplemente su salud radiante dependen, por supuesto, de mucho. Esto incluye el peso, la rutina diaria, el estilo de vida, la relación entre trabajo y descanso, etc. “Desestabilizar” tu cuerpo lleva, como dicen, dos minutos, pero volver a su estado original es muy difícil. No debemos olvidar que una nutrición adecuada, un sueño saludable y abandonar los malos hábitos son la clave para la salud.

Existen varias verdades y reglas simples que lo ayudarán a mantener su salud en el nivel adecuado:

Tener un descanso.

Los adictos al trabajo padecen muchas enfermedades, desde insomnio hasta trastornos nerviosos. ¡Ámate a ti mismo! Relájate cuando sea necesario, date el gusto de realizar pequeñas actividades como ir al cine, patinar o patinar, y simplemente dar un paseo por la ciudad, o mejor aún, ¡por el bosque!

Planifica tu tiempo correctamente.

Está científicamente demostrado desde hace tiempo que los noctámbulos tienen más probabilidades de sufrir un trastorno del sistema nervioso, como la esquizofrenia, que las alondras. ¡Manténgase despierto durante el día y duerma por la noche!

Los malos hábitos son malos.

No olvide la rima infantil "¿Qué es bueno y qué es malo?" Les recuerdo que los malos hábitos son malos. Trate de limitar su consumo de alcohol y deje de fumar.

Cuida tu peso.

La obesidad es la causa de muchas enfermedades. ¡Cuida tu dieta, no comas en exceso y come bien!

Por supuesto, esto no es todo lo que se necesita para lucir y estar saludable. Pero esto, como dicen, son 4 pilares. Si cumple al menos estas reglas, se sentirá notablemente mejor.

¿Cómo comer correctamente?

Parecería que la pregunta es elemental y hasta los niños conocen la respuesta. Pero ¿por qué tanta gente come al azar? De hecho, existen ciertas razones para ello. Por ejemplo, familia. El hábito de comer de una determinada forma suele inculcarse desde la infancia, por lo que algunas personas pueden ni siquiera darse cuenta de que están comiendo de forma incorrecta porque están acostumbradas a que toda la familia haga lo mismo.

Expliquemos nuevamente qué es una nutrición adecuada:

Elige “tu” dieta.

Todos somos diferentes y todos necesitamos un conjunto diferente de nutrientes. Algunas personas necesitan consumir más vitamina E, otras necesitan proteínas y otras tienen niveles bajos de hemoglobina. ¡No seas perezoso y acude a un nutricionista para seleccionar tu dieta!

¡Come a menudo!

A pesar de que se sabe desde hace mucho tiempo que es necesario comer de 4 a 6 veces al día, muchos todavía se torturan con el ayuno para perder peso. ¡No te limites bajo ninguna circunstancia en la frecuencia de ingesta de alimentos! Nuestro cuerpo es inteligente, no hará reservas si comes con frecuencia, por lo que tu metabolismo mejorará y, por tanto, tu condición.

Elegimos productos.

Además de visitar a un nutricionista, hay que recordar que todos los productos lácteos fermentados tienen un efecto muy beneficioso para el organismo. Trate de consumir al menos algunos productos lácteos fermentados todos los días: kéfir, leche horneada fermentada, leche, requesón. Los alimentos picantes, grasos y demasiado cocidos no son los mejores alimentos para digerir. Limitate.

Beber mucho líquido.

Como sabes, una persona debe beber al menos 2 litros de agua al día. Además, intenta beber un vaso de agua media hora antes de las comidas, esto acelerará tu metabolismo. Intenta sustituir el café y el té por zumos y té verde. Trate de excluir de su dieta los refrescos y los jugos no naturales, ya que contienen colorantes.

La comida rápida y los alimentos procesados ​​son un no categórico.

Creo que no hace falta explicar que esto es muy perjudicial. Si no puede renunciar por completo a esta comida "deliciosa", al menos intente tomarla con poca frecuencia.

Consume calorías proporcionalmente.

Imprescindible para el desayuno.

Esto es lo que es una nutrición adecuada. Si sigue estas sencillas reglas, se sentirá mejor y se librará de las desagradables consecuencias de una mala alimentación.

Consecuencias de una mala nutrición

Algunos, incluso después de leer esto, todavía pueden dudar de si vale la pena abandonar los hábitos alimentarios poco saludables. Por supuesto, porque las hamburguesas son tan deliciosas y comer un pastel en lugar de sopa es simplemente sorprendentemente atractivo. Bueno, repasemos las consecuencias de una mala nutrición:

Irritabilidad.

No en vano dicen que los gordos son muy amables. No, por supuesto, no te animo a que subas de peso, pero hay algo de verdad en esto. El caso es que cuando estamos desnutridos nuestro cuerpo no recibe los elementos que necesita y por tanto el cerebro tampoco. De ahí la irritabilidad, el nerviosismo e incluso la depresión.

El deseo de "masticar".

¿Alguna vez has notado que constantemente quieres masticar algo? ¿Incluso semillas, incluso frutos secos? Estas también son consecuencias de una mala nutrición. Éstas son las llamadas calorías vacías. Se encuentran en frutas y dulces.

Postración.

Si no comes bien, tarde o temprano empezarás a notar un cansancio constante. Después de todo, si el cuerpo no recibe constantemente sustancias útiles, las "busca" en sus reservas. La irritabilidad también pasa factura, porque es una carga grave.

Enfermedades.

Una mala alimentación puede provocar, entre otras cosas, una serie de enfermedades graves, como gastritis, diabetes o úlceras. ¡Ten cuidado y trata tu cuerpo con cuidado!

Otras cosas desagradables no son bagatelas.

Dolor de cabeza, piel seca o grasa, acné, psoriasis… ¡Y esta no es una lista completa! ¡Todo esto puede ser consecuencia de una mala alimentación!

Conclusión

Incluso si no sientes ningún cambio importante en tu cuerpo en este momento, ¡esto no significa que no existan! Preste atención a su estado mental; por regla general, esto se manifiesta primero. ¿Atribuye su irritabilidad al clima o a “comenzar con el pie izquierdo”? ¡No lleves tu cuerpo al punto en el que ya no sea posible volver a su estado original! ¡Cuídate ahora mismo!

Algo anda mal con el adolescente.

Los signos de disposición interna para el suicidio pueden incluir cambios en el sueño y el apetito, problemas con el rendimiento académico, pérdida de interés en la propia apariencia y aumento de la agresividad. Los adolescentes pueden empezar a regalar a sus amigos cosas que les son queridas. Sin el apoyo de sus padres, un adolescente a menudo se da por vencido.

Este no es el primer año que la comunidad médica habla de una tendencia peligrosa: la calidad de la nutrición en las familias rusas está disminuyendo y, con ello, el porcentaje de niños sanos. En este artículo abordaremos las enfermedades que pueden resultar de la desnutrición en un niño.

Gastritis y úlcera

Gastritis es una inflamación de la pared del estómago. Esta es la enfermedad más común del tracto gastrointestinal y al mismo tiempo la consecuencia más común de una mala nutrición. Puede ser tanto agudo como crónico. La forma aguda de gastritis se caracteriza por síntomas pronunciados (náuseas, vómitos, dolor abdominal), pero con un tratamiento oportuno pasa rápidamente sin consecuencias. La gastritis crónica anteriormente se consideraba una enfermedad de los adultos, pero recientemente este diagnóstico se hace a menudo incluso en niños de 5 a 6 años. Los expertos vinculan esto directamente con una mala nutrición, que incluye comida rápida y alimentos procesados. Es muy difícil curar la gastritis crónica y, si no se combate, puede convertirse en una úlcera de estómago.

Avitaminosis

La deficiencia de vitaminas es una deficiencia aguda de una o varias vitaminas. Desafortunadamente, hoy en día el número de niños con deficiencia de vitaminas debido a una dieta inadecuada es enorme. La deficiencia de vitaminas puede considerarse un problema fundamental, que en última instancia conduce a múltiples enfermedades que, a primera vista, no tienen nada que ver con la nutrición. Así, una deficiencia de vitamina A, que se encuentra principalmente en las verduras, provoca problemas de visión. La falta de la cantidad necesaria de vitamina B, yodo y ácido fólico amenaza con retraso mental. Esta lista puede continuar durante mucho tiempo. Si un niño no recibe sistemáticamente la cantidad adecuada de determinadas vitaminas o minerales, tarde o temprano su cuerpo reaccionará a ello.

Hiperactividad y atención distraída.

Muchos se sorprenderán, pero cada vez más neurólogos y pediatras hablan de la conexión entre la nutrición del niño y la hiperactividad. Esto se evidencia por el hecho de que el diagnóstico de TDAH (trastorno por déficit de atención e hiperactividad) ha comenzado a aumentar junto con la aparición de productos que contienen diversos conservantes, sabores, rellenos artificiales y colorantes alimentarios. Estos aditivos nocivos afectan negativamente no solo a la digestión, sino también a los procesos neuroquímicos. La atención distraída y el aumento de la ansiedad también son manifestaciones de un desequilibrio químico en el cerebro.

Diabetes

La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no puede absorber el azúcar por sí solo. Las personas que la padecen se ven obligadas a inyectarse constantemente insulina, una sustancia que favorece la absorción del azúcar. Generalmente se acepta que la diabetes se debe principalmente a una predisposición genética. También puede aparecer durante la adolescencia debido a diversas infecciones que provocan la destrucción de las células pancreáticas. Sin embargo, la plataforma para el desarrollo de la diabetes mellitus la crean los trastornos metabólicos, en particular los carbohidratos. Contrariamente a la creencia popular, la diabetes puede desencadenarse no por comer muchos dulces, sino por comer en exceso en general.

Alergias a los alimentos

Las alergias alimentarias son el resultado de una mayor sensibilidad del organismo a una o más sustancias contenidas en determinados alimentos. Estas sustancias se llaman alérgenos.

Las alergias también han mostrado un rápido crecimiento en los últimos años. Entre los niños menores de tres años, el 20% se convierte en rehén de este problema. En los recién nacidos, las reacciones alérgicas suelen estar asociadas con una introducción demasiado apresurada o desigual de alimentos complementarios, alimentos para bebés de mala calidad (productos industriales con aditivos nocivos) o una mala nutrición de la madre durante la lactancia. Las raíces de las alergias alimentarias que aparecen a mayor edad conviene buscarlas en el menú diario.

Los niños modernos, especialmente los escolares, son inseparables de las patatas fritas, los refrescos y otros snacks. Contienen tantos colorantes y sabores que después de un tiempo el cuerpo entra en “modo protección”.